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民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇一
饅頭的傳說
饅頭,又叫饅首。關(guān)于這個名字的來歷,還有一段傳說呢。早年,相傳皇宮里有一個太仆,待人善良溫和。上至文官武將,下至侍衛(wèi)宮女,對這個太仆都有好感。
一天午后,太子帶著佩劍出來玩耍,正遇上一個雕塑老藝人在精心地雕刻井邊亭子的立柱。太子讓老藝人趴下給他當(dāng)馬騎,老藝人說什么也不應(yīng)允。太子大發(fā)雷霆,隨手拔出佩劍,沖著老藝人惡狠狠地刺去。老藝人急忙躲閃,圍著井口轉(zhuǎn)著圈兒地跑。太子猛刺幾劍,都未刺中,惱羞成怒,突然大喊一聲:“殺!”直沖過去,卻跌入井中。這下可把老藝人嚇呆了。這一切,都被那個好心的太仆看見了。他跑到井前,忙說:“可不好了,出人命了!你快走開,一切由我安排?!碧图膊缴铣?,向皇帝啟奏?;实垴R上命人打撈。當(dāng)撈上來時,太子已經(jīng)死去了。
皇帝問:“太子何故落井而亡?”太仆答道:“太子欲把老奴當(dāng)馬騎,老奴未應(yīng),太子發(fā)怒,拔劍刺老奴,失足落井。老奴罪該萬死!”皇帝吼道:“刀斧手何在?把他押下去,明日正午時斬首!”滿朝文武百官都來替太仆喊冤求情,皇帝硬是不肯赦免。當(dāng)夜,老藝人和看押太仆的侍衛(wèi)商議,想了一個好辦法。
一夜之間,老藝人用面塑了一個跟太仆一模一樣的頭,又用蒲草扎了一個身子,戴上了太仆的帽子,穿上了太仆的衣裳。第二天,晌午時,兩個侍衛(wèi)架著太仆的替身,拖出午門外,由刀斧手把頭砍下來。事先準(zhǔn)備好的血水濺了出來。刀斧手把血淋淋的人頭獻(xiàn)上,皇帝一看,果真是太仆。晚上三更時,太仆和雕塑老藝人聚到一起,互表謝意。兩人商量好,各自帶了金銀,由太仆牽出了兩匹寶馬,在侍衛(wèi)的幫助下逃跑了。
他們騎著馬跑了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),來到一座古城住下了。為了謀生,開了一個小館,用白面蒸了各種模樣的人頭,祭祀慶賀,表示吉祥,并且取名叫饅首。
為了招攬顧客,他們現(xiàn)身說法大講饅首可以贖罪免災(zāi),可以得到吉利。人們聽了以后爭相購買,把它作為年節(jié)或祭祀時的祭品。古人也有珍惜米糧的好習(xí)慣,不知是誰引的頭,把祭過的饅首吃了。于是,專做祭品的饅首又逐漸變成日常食品了。人們?yōu)榱耸∈?,簡化了做法,不再保持原先的人頭狀,只保留半球形。不知又過了多少年,語言也有了變化,因?yàn)槭缀皖^是一回事,饅首就叫饅頭了,做法也更簡單了。這就是我們現(xiàn)在吃的大饅頭。
民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇二
夜幕悄悄降臨,我們一家人來到屋子的后院,準(zhǔn)備一邊燒烤,一邊欣賞那八月十五的月兒。
我一邊等著月亮出來,一邊吟唱著蘇東坡的《水調(diào)歌頭》:“明月幾時有,把酒問青天……”我吃著羊肉串望著天空,心想:月亮怎么還不出來啊,難道它今晚不打算出現(xiàn)了嗎?
“大家快看,那帶著一圈圈金環(huán)的月亮終于從后山起來了!”弟弟大聲的說,大家都笑了,笑得那么燦爛,那么甜美……
月亮姐姐先是金黃黃的,徐徐的穿過一縷縷青煙似的白云,向上升著。突然,就在一剎那間,月兒的顏色變淺了,淺了!
“白了,又變白了?!蔽倚χf。它傲然的、高高地升起了。它圓的那樣可愛,那樣有趣,就像個銀色的玉盤反射出道道日光。
??!皎潔的月光,你引起了多少人的想象。
就在這時,爸爸大叫起來:“糊啦,雞翅燒糊了呀!”我大笑,哎呀!爸爸太沉迷月光了呀!
我,多想和嫦娥作伴,多想去慰問受苦的吳剛,多想去逗那可愛的小玉兔啊……
可你又那么遙遠(yuǎn),我多想借大雁的翅膀,在這歡樂的時刻飛向你的懷抱,可大雁也飛不了那么高;我想用長虹架起一座彩橋,去探望你這個地球嬌女,可當(dāng)彩虹出現(xiàn)時,你卻不知在何方......
看著這圓圓的月亮,我覺得真的好美,好美……我又思念在香港的爺爺奶奶,此時,他們在做什么呢?難道跟我一樣在欣賞月亮嗎?呵呵,這幾不應(yīng)了著名詩人李白“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”的詩句嗎?
民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇三
泱泱夏日,盛開著56朵民族之花。不同的地區(qū)、不同的民族,都有自己獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。
我的家鄉(xiāng)在安徽省淮北市濉溪縣,那是個有趣的地方。每逢除夕早上,店鋪早早的開了門,并放著喜慶的樂曲,人們也早早地出門逛街。但最有趣的還是我們這的集會,老師說我們這的集會原來叫做廟會,集會開3天。
在農(nóng)歷三月十七,集會前一天。小販們在家就把自己的商品放在車上,開到自己的指定位置,然后在空地上搭個棚,把商品擺在棚里,再把棚的四周用布圍上,這時準(zhǔn)備工作就做好了。集會前一天就在人們迫不及待的心情中過去了。
農(nóng)歷三月十八,集會第一天,早上7點(diǎn),小販把棚上的布拉開,準(zhǔn)備開張。半小時后,一些老人家就來了,他們都在給自己的子女買什么。八點(diǎn)半了,人漸漸多了起來,那叫個人山人海?。∥易钕矚g逛集會,為的是有機(jī)會買到那些稀奇古怪的玩意兒。從北往南,最北邊是賣各個地方的食物—香氣撲鼻!往南一點(diǎn),是小孩子們喜歡的娛樂游戲,再往南走,就是賣日常用品與衣服的了,最南邊是賣杯子、碗的。十一點(diǎn)人還是那么多,原來5分鐘走的路,現(xiàn)在15分鐘也走不完!小販們在攤位上吆喝:“看一看了,我的鍋炒菜不冒煙、不粘鍋、不費(fèi)油,買一個吧!”另一邊就是買主與賣主為了價(jià)錢在爭吵著什么。
農(nóng)歷十九、二十,人就沒有第一天那么多了,可還是很熱鬧,每逢這3天,如果是假日的話,我就會在這呆一整天,我真希望每一天都有集會。
“百里不同風(fēng),千里不同俗?!鄙钪械狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴無不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色,無不展示著民族文化的獨(dú)特特色。
民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇四
飲涼茶也是廣州人常年的一個生活習(xí)慣。
所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久,涼茶品種甚多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等,也成為廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶,歷來為廣州人所推崇。進(jìn)入80年代以后,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生,如神農(nóng)涼茶、夏桑菊茶等,已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。
廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,往往以“飲咗茶未”(意即“你喝茶了嗎”)作為問候,可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶,不用找醫(yī)家”的諺語。
廣州人所說的飲茶,實(shí)際上指的是上茶樓(習(xí)慣叫茶居)飲茶。不僅飲早茶,還要吃點(diǎn)心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意??梢?,廣州人的飲茶實(shí)際上是一種社會交際的方式。
這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中,有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓、茶居。
廣州的茶客大致可分為兩類:一類是熟客,每天清早必到一間固定的茶樓,通常是“一盅”(排骨飯)“兩件”(點(diǎn)心),這類人以離退休老人居多;另一類是飲“禮拜茶”,即在休息日去飲茶,不限“一盅兩件”,而是品嘗多款點(diǎn)心,從容“嘆茶”。
廣州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最為興旺,從清晨至中午十一時許,往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏,一邊飲茶一邊聽?wèi)蚯莩?,還一邊享受空調(diào)冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。
民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇五
我的家鄉(xiāng)不但歷史悠久,景色優(yōu)美,而且有許多有趣的節(jié)日,現(xiàn)在的伏羊節(jié)就是其中之一。
伏羊節(jié)就是從入伏的第一天開始吃羊肉,一直到三伏結(jié)束,俗稱“伏臘”。
每當(dāng)節(jié)日到來時,家鄉(xiāng)的大街小巷也熱鬧了起來,不但有圣火的傳遞,而且有外國友人的參加。節(jié)日中,大大小小的羊肉館的前面都放滿了桌椅,搭起了陽篷,并拉上了條幅。每當(dāng)夜晚,人們紛紛走出家門,去一飽口福。
我走進(jìn)羊肉館,看見在一塊小黑板上密密麻麻地寫滿了伏羊節(jié)菜肴的名稱。有孜然羊肉、紅燒羊蹄、蔥爆羊球、涼拌羊肉、烤羊肉串、涮羊肉湯……我不禁感到小小一只羊,居然有那么多吃法,羊身上的'寶可真多??!
如果要問我最愛吃什么,那就要數(shù)羊肉湯泡饃。只見在一米多高的大鍋里,白色的羊肉湯不停地冒著升騰起來的熱氣。盛上一碗,往里面放幾片綠油油的香菜,滴上幾滴辣椒油,再放上一小塊羊油,一碗色、香、味俱全的羊肉湯就做好了。
我喝了三口,汗水就從頭上落了下來。在配上香噴噴的剛出爐的大餅,真好吃呀!爸爸看我大漢淋漓的樣子,笑著說:“伏天喝羊肉湯是為了驅(qū)寒氣,真是‘伏天一碗羊肉湯,不用神仙開藥方’呀!”
民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇六
黔東南苗族侗族自治州,一個山川秀美、民風(fēng)古樸的地方,一個令人神往的地方。居住著全國近四分之一的苗族人口,近一半的侗族人口,中國最大的苗寨――西江千戶苗寨和最大的侗寨――肇興千戶侗寨都坐落于此。
走進(jìn)黔東南,就好象進(jìn)入了綠色世界,苗嶺深處的雷公山自然保護(hù)區(qū)及劍河百里闊葉林,很少有人跡化自然的痕跡。原始森林茫茫蒼蒼,珍禽異獸自由出沒,山清水秀、鳥語花香、空氣清新。
黔東南有舞陽河、清水江、都柳江;還有龍鰲河、高過河、杉木河、野洞河、八舟河等,全州境內(nèi)大小河流2900多條,條條溪河清澈見底,這里有一個國家級六個省級風(fēng)景名勝區(qū)。
來到黔東南,你回感覺到這不僅是空間的轉(zhuǎn)移,而是時光在倒流,豐富的民族歷史文化積淀,使這里還保存著唐代發(fā)型、宋代服飾、明清建筑、魏晉遺風(fēng),居住在這里的苗族、侗族和其他少數(shù)民族在長期勞動和生活中創(chuàng)造了光輝燦爛的民族傳統(tǒng)文化。他們依山建寨,聚族而居,村村寨寨都木青竹翠,綠樹成蔭。村寨來客,熱情的苗侗人民都有用酒攔路、攔門的禮儀,最高的貴客到來,攔路酒達(dá)十二道之多。穿著盛裝的苗侗少女,用醇香的米酒和動人的歌聲表示歡迎,相與同樂。灑脫粗曠的小伙子吹起蘆笙芒筒,迎客進(jìn)寨。
黔東南是貴州東線民族風(fēng)情旅游的中心,有“百節(jié)之鄉(xiāng)”的美稱,民族傳統(tǒng)節(jié)日數(shù)以百計(jì),異彩紛呈,猶如一座活生生的民族風(fēng)情博物館。
黔東南是“蘆笙的故鄉(xiāng)”“歌舞的海洋”,蘆笙與歌舞交相輝映,已成為聞名天下的民族特色,情絲萬縷的蘆笙金曲,悅耳動聽的苗族飛歌、侗族大歌,精彩激烈的斗牛場面,風(fēng)情別致的苗家吊腳樓,堪稱民族工藝一絕的苗族銀飾、挑花、刺繡、蠟染等,無不閃爍著東方文化的光芒。
民風(fēng)澆薄 民風(fēng)民俗篇七
家鄉(xiāng)的民俗民風(fēng)我的家鄉(xiāng)在美麗的余杭我愛我的家鄉(xiāng),因?yàn)槟抢锸俏疑L的地方那里有我童年的回憶有我童年的快樂。
說起家鄉(xiāng)的民俗民風(fēng)啊,那可是說上三天三夜也說不完的,因?yàn)槊總€民俗民風(fēng)的歷史都是十分的長遠(yuǎn)的。
吃咸茶,是其中的一個民風(fēng),特別是在過年的時候喝上一杯心里喝得暖暖的,這喝咸茶其實(shí)是一種獨(dú)特的喝茶方式,只有在余杭本地才能喝到,頗有情趣,這喝咸茶已經(jīng)流傳了很久了至今還廣為流傳著,這咸茶是以少量的茶葉配上多種材料可以根據(jù)自己的喜好來隨意的搭配但是這其中必不可少的是橙子皮、烘青豆、野芝麻,用水沖泡,透過玻璃杯可以看見杯中的茶葉在翻滾釋放出自己的香味,這么多材料在杯底構(gòu)成了一幅畫似乎呈現(xiàn)的就是這余杭的青山綠水,十分的美。
輕聞一下啊!這橘子的濃香、茶葉的清香、芝麻的醇香完美的融合在了一起,成為一種更加清新完美的香味,令人不愿重重的去聞這香味生怕破壞了這完美的氣息,喝上一口茶中帶有淡淡的咸味,為什么叫做吃咸茶呢?這也是有原因的,其實(shí)這杯底的材料也可以吃,可是這杯底的材料這么吃呢,可用手堵住杯口,另一只手輕拍杯底,這材料就出來了,可以吃,真可謂是聞之清香,食之可口啊,待客時主人家必須捧出這清香的咸茶,這是待客之禮。
喝上一杯茶邊喝茶邊拉家常,談笑風(fēng)生,有的會唱山歌,一唱眾和,哼哼小曲。
直到吃完這茶中的材料,大家才會起身離開。
你們是不是也想來嘗嘗這咸茶呢?不喝不知道,一喝忘不了。
歡迎你來我的家鄉(xiāng)—余杭,來品嘗這美味的咸茶。