報告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。報告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

酒店禮賓部實踐報告篇一

20xx年9月4日我來到了?？谙瞾淼菧厝燃倬频觊_始了我9個月的實習生活。在這一年的實習中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作，努力的學習，積極的工作。在實習過程中，我努力學習和專業(yè)有關的各種新知識，虛心請教周圍的領導、同事。不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經過一段時間的學習，我已經初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領導和同事的交流，我不僅學到了更多關于專業(yè)方面的學問，還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習加深了我對本專業(yè)的了解，為我今后的工作打下了堅實的基礎，使我對專業(yè)前景充滿信心。

（一）、實習單位品牌介紹

喜來登酒店與度假村集團（sheraton hotels and resorts）是喜達屋（starwood）酒店集團中最大的連鎖旅館品牌。喜來登的酒店型態(tài)有許多種，從一般的商業(yè)旅館到大型度假村都有。

（二）、實習單位：?？谙瞾淼菧厝燃倬频?/p>

?？谙瞾淼菧厝燃倬频?-海口喜來登溫泉度假酒店位于“瓊州海峽國家級旅游度假區(qū)”中心區(qū)域的?？谖骱０逗I，距?？诿捞m國際機場：40分鐘車程，距?？谑兄行模?0分鐘，距?？诨疖囌荆?分鐘車程。周邊環(huán)境：美視高爾夫球場、海航高爾夫球場、萬綠園、世紀大橋、秀英炮臺、假日海灘、咖啡時間、三十三間堂、享美樂、拾味館、森堡咖啡、避風閣、家樂福超市、萬福隆超市、大潤發(fā)超市、明珠購物廣場、友誼商場、生生百貨、第一百貨、廣百百貨、東方廣場。這是一座集旅游、休閑度假、商務、郁的熱帶自然風情。海口喜來登共有341間裝飾精美典雅的客房，包括36間可享受海景或園景的豪華套房。每間客房配備了喜來登特有的白色甜夢之床、寬敞的工作區(qū)、加大浴缸、室內海南溫泉、分離的熱帶雨林式淋浴、高速寬帶上網、私人露臺等。會議為一體，以接待國內、港、澳、臺游客為主，兼顧亞洲及其他外國游客的五星級溫泉度假酒店。酒店擁有豐富、優(yōu)美的自然資源。泳池、溫泉無不體現(xiàn)著濃

（三）、實習部門：前廳禮賓部

前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務中心共四個分部門。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，由禮賓經理總體負責，下設主管（2人），領班（1人），行李員（7人）。禮賓部的存在能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質量的，標準化的以及個性化的服務，范圍涉及賓客的方方面面是星級酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。

在實習期間，我的職位是行李員。行李員是大堂服務的服務崗位之一，主要任務是：為賓客提供迅速、準確的行李運送服務。還主要負責代客交收信件、包裹等；開車門服務；盡量滿足住賓客的特別要求，如代客包裝其物品等；代理行李保管事宜和簽發(fā)行李索取標簽事宜；熟識酒店之設備及服務，并對客積極介紹；迎接賓客，提供幫助，把賓客引領到總臺接待處；在正門開車門及歡迎賓客，如遇雨天，需提供借傘服務；送房卡或幫賓客開房門；帶領賓客到指定房間，介紹房間設備及其使用方法。酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和夜班三個班，輪換工作，并一周兩休。除夜班為一人外，早班和中班都各有3~4人擔當。早班主要負責發(fā)送報紙和郵件，為一些check out的賓客拉行李等；中班主要負責check in 的賓客的行李，以及晚上需要降旗；夜班主要負責復印當日客用車車單，整理第二天用車車單，將一些車單入賬，還有就是整理當天白天工作用過的東西（工作記錄表，行李牌，出租車控制表等），早上6點升旗，以及周日夜班需要對行李房的衛(wèi)生進行維護，擦行李車等。

前廳是一個酒店的門面，是賓客對酒店形成第一印象的地方，是最先對賓客產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。禮賓部的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要禮賓部服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為賓客提供滿意周到的服務。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責，除此之外也包括了為賓客答疑，幫賓客處理服務要求，taxi外叫服務及訂車等工作。顯而易見，禮賓部的工作量是很大的。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。

三、實習主要收獲和體會

（1）、實習收獲

1.通能力的提高

記得當時選擇禮賓部的初衷就是為了鍛煉自己的溝通能力。到部門第一天我們經理就對我說，行李員在酒店還扮演著一個導游的角色。作為一名行李員，作為酒店的一線員工，與賓客的接觸式面對面的，是最直接的。我們帶領賓客到房間的時候，都要跟賓客介紹酒店或著聊一些別的。往往行李員的一句話可以影響到賓客對酒店的整體印象，甚至影響賓客整天的心情狀態(tài)。如何組織自己說出的語言讓賓客聽的舒服、開心，是作為一名行李員必修的課程。剛開始的時候，我面對有些賓客，看他們很生氣的樣子，不知道說什么。慢慢的，我無論面對什么樣的賓客，都能很自然的去跟他們聊天。當然溝通不僅限于與客人之間，還存在與同事之間，甚至是與上級之間。人難免會有情緒上的波動，然而這么情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自己的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對每一個人。

2.務水平的提高

經過了五月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于賓客的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。記得有一次凌晨碰到一個英文不怎么好的外國賓客，用蹩腳的英語對我說了半天，我都就聽懂一個“food”，我就猜那人是不是想要吃早餐，給他介紹了餐廳的位置和早餐時間，看到他很滿意的笑了。

3.變能力的增強

在禮賓部工作，每天都要跟各種各樣的人打交道，其服務的范圍也比較廣，所以各種各樣的事情也很多。尤其是在我們值夜班的時候，禮賓部就只有一人，所有的事情都有自己去處理，不像白天有帶班的主管在前面頂著。

酒店禮賓部實踐報告篇二

通過實習進一步的掌握學校中所學知識，讓我們在實習中認識到實踐在知識的學習和應用的重要性，從而能進一步將理論與實際相結合。同時，也能夠從實習中接觸社會，了解如何處理人與人之間的關系和相互溝通，讓我們深刻的了解并適應當前社會的就業(yè)形勢，使我們能夠在日后工作中更好的處理問題，為今后走向社會打好基礎。

2.1 實習單位品牌介紹

holiday inn 是ihg集團旗下一個非常重要的酒店品牌，已有50年的歷史，在世界60多個國家和地區(qū)經營著2300多家酒店，是目前世界上最大酒店連鎖店之一。從1984年起至今，holiday inn酒店集團已在中國十幾個城市經營管理了30家酒店，具有國際一流的服務和穩(wěn)定的國際客源.

holiday inn 世界最具知名度的品牌之一，以其優(yōu)質服務，世界最具知名度的品牌之一，以其優(yōu)質服務，舒適體驗和物有所值而名貫全球。憑借可靠、友好的服務及現(xiàn)代化的先進設施為當今的商務和休閑旅客提供物超所值的住宿享受。提供物超所值的住宿享受。50多年以來，假日酒店一直是商務和休閑旅行者信賴的首選品牌。其服務、舒適和價值在全球享負盛名。為今日的商務和休閑旅客提供可靠、親和的服務及現(xiàn)代、新潮的設施，體現(xiàn)卓越不凡的價值。

2.2 實習單位介紹

沈陽中山假日酒店由洲際酒店管理集團管理，于20xx年開業(yè)，原名沈陽假日酒店。酒店與20xx年進行整體的翻修改造，對品牌形象進行了重新定位設計，現(xiàn)擁有181間設備完善的客房和套房，其中包括無煙樓層、殘疾人房間和連通房。 酒店座落在沈陽市中心，毗鄰中山廣場，靠近沈陽故宮、北陵及主要政府機構的辦公地點，驅車到桃仙國際機場僅30分鐘，距沈陽火車站0.5公里，商業(yè)街近在咫尺。地理位置優(yōu)越，交通便捷。沈陽中山假日酒店提供一系列專業(yè)服務，其中包括：商務中心、郵政服務、票務服務、嬰兒看護、轎車服務、其他假日及皇冠酒店的訂房服務。沈陽中山假日酒店的凱撒健康中心擁有現(xiàn)代化的健身房。在酒店大堂酒吧皓月廊可以品嘗到香濃的`咖啡或茗茶，配以各類蛋糕及甜點。位于二樓的椰風假日咖啡廳提供一流的中西各式早餐及零點服務。愛爾蘭酒吧亦為您提供各式美食?？扇菁{10 — 40人的4個面積不同的會議室，可以滿足不同顧客群的需要。

2.3 實習崗位介紹

禮賓部（concierge）是屬于房務部門所轄的一個對于星級酒店而言十分重要的部門。它與前臺(front desk)，賓客服務中心（guest service center）一起同屬于大堂的相關一線接待部門，工作的時間是24小時。雖然禮賓部是一個沒有營業(yè)收入的輔助性部門，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質量的，標準化的以及個性化的服務。其服務的范圍涉及賓客的方方面面。

是星級酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。

禮賓部的主要職能：

1． 送收行李－為酒店的住客送收行李。

2． 開關車門－為客人開關車門及裝卸行李。

3． 保存行李－為客人保存行李。

4． 開門服務－為客人提供開門及迎送的禮儀服務。

5． 收發(fā)各類郵件－為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內部職員收發(fā)郵件、報紙、留言、物品等：

6． 代客寄信－代客寄信等

7． 咨詢服務－提供咨詢和有關資料服務

8． 輪椅服務－為傷病、殘疾人士提供輪椅

9． 電梯服務－為重要可人的入住和離店安排電梯

10． 找尋服務－在酒店范圍內為客人提供尋人服務

11． 嬰兒車服務－為酒店住客提供出租嬰兒車服務

12． 旅游服務－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內外旅游服務

13． 外出服務－為酒店住客外出購買、提取、修理物品服務

3.1 提高服務意識

對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉自身服務意識，養(yǎng)成面對客人微笑的好習慣，學會用標準的禮儀禮貌待客。

3.2 提高服務水平

經過實習，了解酒店的基本業(yè)務和操作，要敢于與客人直接接觸。在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到；為客人服務要做到三快：腦快、眼快、手快。對于客人的要求，要盡全力去滿足，如不是自己職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3.3 鞏固專業(yè)知識

經過此次實習，鞏固在校所學的專業(yè)知識，把專業(yè)知識運用到工作中，并從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中，發(fā)現(xiàn)自身經驗上的嚴重不足和工作上的一些漏洞，需要自己能在日后的學習工作中迎頭趕上。

3.4 積累工作經驗

要通過本次實習，使自身工作能力得到加強，并且學會一些技巧，包括溝通技巧和交際技巧。通過未來自己發(fā)展道路上所必須的經驗的積累，使自己在將來畢業(yè)后的工作產生有利的影響。

3.5 了解酒店設施設備情況，積累相應的管理經驗

作為酒店管理專業(yè)的學生，不可能在基層工作崗位上干一輩子，目標是以基層崗位為踏板，最終走上管理崗位。要想成為酒店的管理者，首先就要對自己所在酒店的設施設備情況有全面的了解。在工作的同時，不斷的向領導學習，積累相關經驗。

酒店禮賓部實踐報告篇三

實習時間：20xxx年12月22日至20xxx年5月10日

實習地點：xxxxx酒店

實習單位及部門：前廳禮賓部禮賓

三亞，一個人人都向往的地方，她的清純，她的嫵媚，她的安靜，她的動感，她的內涵，時時吸引著像我這樣的年輕人，她是青年人揮灑青春的場所，她是情侶蜜月的理想之地。所以當學校征求學生去三亞實習時，我毫不猶豫的決定去了，就當去三亞玩一趟，順便也可拿個實習鑒定，以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來才知道竟在我們同學中占了大多數。最后我和大飛，耀明，曉楠，劉明被分到了三亞大東海風景區(qū)麗景海灣酒店，她是四星級酒店，也是和我們學校第一次合作的單位。

當我們得到12月20號一起去三亞的通知后，我和大飛今天去旺購，明天去艾欣，早上去市中心，下午去燕大，一會上網，一會又在圖書館，整天忙忙碌碌的準備去三亞實習，宿舍床上，柜里，床下全是我們收拾好的東西，晚上就躺在床上幻想著三亞的美好，訴說著對將到得實習的憧憬，每個要去的哥們都摩拳擦掌準備在三亞大展拳腳，為自己，為學校增光。20號下午終于考完英語四級，外面在王書記的帶領下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車站，然后在北京轉車去三亞，我們還打算在北京玩半天，結果事與愿違，車在唐山站就耽擱了三個小時，不是給動車讓路，就是雪太大得清理車軌。最后鬧了半天晚上四點才到，剛趕上火車。我們第一次出遠門，特興奮，一路上看著從未見過的一張張全國各地各式各樣的臉，心里透著一股欣喜，又流露著一個信念----一定要開辟一片自己的天地，走過南闖過北，讓人都認識自己，崇拜自己。一天兩夜，我們做硬座的十個人時時刻刻玩著撲克，哼著小調，很快就到了三亞火車站。

凌晨4點多到站了，王書記把我們聚在一起讓實習的各個酒店的負責人來領各自的實習生，大家都挺緊張都希望看到的自己的負責人都是好的，可等其他人都被負責人領走了，我們的臭負責人還沒顯形，我們頓時感到自己是被神遺棄的兒子，我是大海中的一粒浮沉無依無靠隨時都會被海水和黑暗淹沒。王書記是個好書記，他給我們酒店的負責人打電話讓她來接我們也時間不允許，最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個死女人周蕊才露面，說著道歉的話，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下，讓我們先看一下酒店的沿海風光，說實話，酒店的環(huán)境就是好，給人一種靜謐高貴的感覺，感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣，突然就想我要是能擁有這里，天天生活在這里多好啊。不一會周蕊就領著我們去食堂吃早飯，當時才剛6點，后來才知道那是特意為我們準備的，又覺得酒店還不錯，夠意思。沒接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿舍，一路上借著微光看到了一行行的椰子樹，三亞又讓我們覺得更沒了，我們來這沒錯。宿舍離酒店挺近走路10分鐘，我和耀明住五樓，大飛和曉楠，劉明她們仨住三樓，我們的宿舍樓一共7層，建在山坡上，由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海，不，碧綠的大海，此地此刻才明白海我什么用碧綠來形容。宿舍是四室一廳的構造，由于人多客廳也住著兩三個人，但還是很大，我和耀明住b501。安置好后，在我們的要求下，酒店又派車（商務別克）由宿舍管理員鄭勇引領我們去買生活必需品，鄭勇帶我們去了第一市場，第一市場的東西就是便宜，因為怕當地人宰外地人，我們看好了東西就讓鄭勇去買，誰讓他是海南人，晚上我們滿載而歸，有被子，臉盆，衣架等。 第二天，早上周蕊領我們去三亞市檢驗檢疫局做體檢（做酒店必須，），下午三點在海灣廳人事部經理駱圣軍，前廳部經理許光友，客房部經理何磊和周蕊面試了我們，我們之前都不知道還要面試，所以都有些緊張，他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹，因為最近一直在學英語所以俄語說的都沒有以前好，然后問了我們一些問題，我們都一一回答，比如：駱經理請我們談談來這里是不是因為錢的原因，在乎錢嗎？我回答，錢·不是我來到這的原因，我在北戴河實習一月怎么也得1500，為了錢怎么會來這干700的工作，錢、對我永遠是一個問題，但現(xiàn)在他不是一個最重要的問題。在讓我們選部門的時候，我沒有感情用事，何經理很喜歡我希望我去客房部，許經理一看就是很有才，追求完美的人，要求嚴格。我很委婉的拒絕了何經理，表示希望到前廳部，我們5人都想去前廳最后由領導商量決定，而后由周蕊領我們熟悉了一下酒店。半小時后我們回到海灣廳，知道了我們的最終歸屬：我——前廳——禮賓部，大飛——前廳——前臺，劉明——前廳——總機；耀明——客房，曉楠——客房。第二天，我們前廳的領公服公鞋公牌，更衣室柜鑰匙去上班，順便說一聲，公服不用自己洗酒店制服房洗。

23號領完公服，去前廳辦報到后，我們就各回自己的實習崗位了。我迫不及待的去禮賓部報到了，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口。第一天，因為崗位不熟悉羅軍就讓我在行李房看看部門制度，和考核的內容，下個星期一我們通過了考核，還是滿分。我用案例來介紹一下行李服務:1月15號 ，下午3：15分一輛商務別克車行至大堂門口停下，我立即上前站在后車門左側，幫客人打開車門，用手伸直至車門頂處，請客人下車，客人下車后，去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車，和客人確認行李件數和有無缺損，引領客人去前臺辦理登記入住，置行李車于停車處，自己站立于車旁一米處，與客人保持二米距離，待客人辦理好手續(xù)后，引領客人去8301房間，上電梯，3樓，左轉，北側地一個房間，給客人示范開門，打開空調，窗戶，介紹房間設備，當然把行李放在行李架上。客人突然問買東西去哪里買，我就說你們可以去旺豪超市，哪里東西種類齊全，如果買水果就去第一市場，當地人去的地方便宜，但注意斤稱?？腿擞謫?，去蜈支洲島怎么去，我說蜈支洲島離酒店35公里，只能包車去車費也就150，或者參加旅行社去，包車比較自由，參團比較便宜。客人很高興。待客人沒有問題后幫客人拉上門離開房間。3月3日，我們接到通知下午3點有9間的俄羅斯團，我們密切注意，下午3點車按時到達酒店我和同事推兩輛行李車迅速去旅游車行李箱取行李，核準件數，把行李推到前臺前，立即向前臺確認客人房號，客人分別住8301，8303，8305，8307，8327，5105，5102，5107，5108我們決定我送主樓的5間，同事送a區(qū)的4間，到房間，導游走后，俄羅斯客人想去步行街，我立刻幫客人用中文寫了步行街于紙片上給客人，客人又說想去看一看當地少數民族的文化和生活習俗，我推薦客人去檳榔谷看以下，他們請我?guī)退麄儼才?，我答應了他們我給他們包了一輛出租車?；貋砗笏麄兺娴耐Ω吲d，要感謝我。其實我得感謝他們，因為有了他們的肯定，我才感受到了服務的快樂。

5月7號我們都沒有班可上了我們打算提前辦實習結束手續(xù)，8號我們辦了一些手續(xù)，酒店給我們開了臨別座談會，11號我們踏上了回家的列車。實習期間，我感受到英語的重要性，不論哪個國家的人都在說英語，經常有我想幫外國客人忙，但由于英語差力不從心，英語不好沒辦法和他們交流，所以我今后一定要好好的學習英語。再一個我感到社會的殘酷性，不論你學歷再高，沒有后門，沒有工作經驗，單位和企業(yè)就不想，不敢用你，最后你只能成為憤青。最重要的是，我感覺到自己的俄語水平還有待提高，最主要的是口語，只有人們可以自由地相互交流，才可能去談戀愛 ，工作合作 ，語言是基礎。還有一點不得不提的是，我衷心地感激孟老師，安老師，沒有他們，就不會有我們這次實習，沒有這次實習就不會有現(xiàn)在的我。

2009年10月19日 - 中餐廳 合格樓面經理 須知 1、中餐廳是提供中式菜點、飲料和服務的餐廳...服務員應與管理者、同事和賓客建立良好關系,努力保持安全、有效、成功的。