總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
五一酒店工作總結(jié)篇一
我們前臺在工作中擔(dān)任著公司的形象，客戶在和我們接觸的過程中會根據(jù)我們留下對公司的印象，尊重客戶是我們必學(xué)的，無論客戶是來到我們前臺是為了向我們資訊，還是向我們尋求幫助，我們總是以微笑面對，在工作的過程總，我發(fā)現(xiàn)微笑的和客戶溝通，原本客戶有意見的都會禮貌性的回以微笑，讓客會不會因為心情不好而亂發(fā)脾氣，微笑能夠拉近彼此之間的距離，讓人產(chǎn)生好感，我們這樣保持微笑的禮儀禮貌，使得公司在客戶眼中是一個負(fù)責(zé)的公司，也會讓客戶更加信任我們，愿意和我們合作，愿意來到我們酒店消費(fèi)，這體現(xiàn)了我們對客戶的尊重，贏得客戶的好感，更能夠打響公司的名氣，這讓我們工作起來變得更加輕松，更加如意，距離拉近讓我們溝通起來方便，客戶也愿意傾聽。
在前臺每天要面對各種各樣的客人，比如有的客人是外國人，他們有的連普通話都不會說，只會用英語，我們雖然在學(xué)校里面過了四六級，但是說的并不流離，還有的沒有過過四六級，我會在工作的空閑堅強(qiáng)因為的學(xué)習(xí)，提高自己的英語水平，在個人素養(yǎng)方面努力學(xué)好各種文明禮儀，并且把這些禮儀都用在工作中，不斷的加強(qiáng)自己的職業(yè)技能，提升自己的工作能力，更好的為公司服務(wù)，公司的老員工，有能力的也是我學(xué)習(xí)的對象，他們的工作方式接人待物都會認(rèn)真的去學(xué)，去練，不懂得去問，直到把問題弄明白，弄好為止，不浪費(fèi)自己的時間讓自己在工作中不斷前進(jìn)。
在工作的時候很多細(xì)節(jié)也是必須要注意的，比如客戶問我們問題尋求幫助的時候一定要認(rèn)真傾聽，不要因為沒聽清楚，還需要客戶再次復(fù)述一遍，這樣為讓客戶體驗變差，在交流的過程中注意客戶的一些習(xí)慣為題，這些都是要我們注意留心的地方，避免客戶在酒店消費(fèi)時發(fā)生不快，及時把問題掐滅在萌芽之中，做好工作的細(xì)節(jié)，不讓工作出現(xiàn)任何的紕漏，領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)及時完成，把一些任我做好后因做到檢查好，把小問題解決，對待同事也是一樣的在交流的工程中注意語氣，語言的問題，不說不做不恰當(dāng)?shù)氖虑椋龊米约旱谋韭毠ぷ?，避免疏漏的存在?/p>
工作需要不斷的分析總結(jié)，把七月份的工作做一個詳細(xì)的總結(jié)吸收自己在工作的過程中的一些好方法，規(guī)避在工作中的一些問題，讓讓下個月的工作能夠變得更好經(jīng)過對工作的總結(jié)讓我對七月份的工作有了清晰的了解，知道了自己接下來要做的地方。
五一酒店工作總結(jié)篇二
20xx年即將結(jié)束，綜合人事部在酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持和配合下，基本按照目標(biāo)完成部門承擔(dān)的職責(zé)和相關(guān)工作。綜合人事部是酒店人才開發(fā)和管理的核心部門，也是承上啟下，聯(lián)系左右的重要部門，為總結(jié)經(jīng)驗，促進(jìn)部門各項工作再上新臺階，現(xiàn)將20xx年度本部門的工作做總體報告與分析，以利于來年更好的`規(guī)劃。
一、 20xx年度工作回顧與總結(jié)：
1、根據(jù)酒店經(jīng)營需要和人員配置要求，及時做好人員招聘工作。20xx年1-10月酒店人員變動情況如下兩表：
說明：
（1） x月起酒店改造，酒店用工人數(shù)總體呈下降趨勢，各部門人員工基本穩(wěn)定，未出現(xiàn)較大的人員缺口。
（2） 今年1-10月酒店共入職96名員工（其中包含寒假工和實習(xí)生32名），離職196名，員工流動率為8.97%。
2、 招聘渠道拓展情況：招聘目前以網(wǎng)絡(luò)招聘為主，酒店員工介紹和現(xiàn)場招聘為輔。由于今年酒店經(jīng)營范圍調(diào)整，人員編制減少，現(xiàn)在崗的員工以老員工為主，招聘需求量也相應(yīng)減少，今年旺季未出現(xiàn)往年嚴(yán)重缺編情況。 3、 不足之處：
（1） 現(xiàn)在三亞幾乎所有招聘渠道都需要付費(fèi)才能使用，但由于同行競爭激烈，部分網(wǎng)站和渠道招聘效果不是很理想，故酒店目前主要網(wǎng)絡(luò)招聘渠道僅最佳東方。
（2） 由于今年酒店經(jīng)營范圍調(diào)整，人員編制減少，一線崗位需求量減少，很難與大中專院校
進(jìn)行校企合作、實習(xí)生頂崗。
（3） 隨著國際旅游島的發(fā)展，今年三亞又有大量新酒店開業(yè)，新開酒店薪資待遇往往高出市場同等崗位價格，對用工市場造成較大沖擊。本酒店薪酬福利不具備市場競爭力，再加上本地勞動力素質(zhì)較低，造成酒店新招聘進(jìn)來的員工普遍素質(zhì)不高。
（4） 物價上漲，生活成本增加，各行業(yè)用工成本增加，酒店薪資待遇與應(yīng)聘人員心
理期待有較大差異，造成員工流失率高，新員工流失率較高。
員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競爭力，因此培訓(xùn)工作一直是一項重
要任務(wù)。截止11月本年度共組織新員工入職培訓(xùn)x次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)x多人；酒店員工赴外參加培訓(xùn)，均取得了較好的培訓(xùn)效果。具體情況如下：
1、 酒店各部門總培訓(xùn)小時情況:
說明：
（1） 截止10月底，酒店累計等值全職員工數(shù)為x平均每員工接受培訓(xùn)小時數(shù)為x小時。
（2） 以上報表為各部門1-10月累計培訓(xùn)小時數(shù)，綜合人事部的培訓(xùn)小時數(shù)所含新員工入職培訓(xùn)，一線部門的培訓(xùn)小時數(shù)包含按人數(shù)折算的班前會。
（3） 酒店一線部門人均培訓(xùn)小時數(shù)不高，酒店整體培訓(xùn)小時數(shù)還有提高空間。
2、 重視新員工入職培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤
新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位，根據(jù)酒店綜合人事部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)材料及實際情況，統(tǒng)一培訓(xùn)課程《酒店應(yīng)知應(yīng)會》、《員工手冊》、《員工行為規(guī)范》、《酒店消防安全知識》、《禮儀培訓(xùn)》等在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核，成績記錄在檔。對于考核未通過的員工將回爐再培訓(xùn)考核。新員工不參加新員工入職培訓(xùn)不給予轉(zhuǎn)正。
3、 重視各部門在崗培訓(xùn)
員工在各部門，按其具體崗位進(jìn)行在崗培訓(xùn)，通過加強(qiáng)對業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)教育和從業(yè)人員的在崗培訓(xùn)，使其能更好地服務(wù)于廣大賓客。
4、 加強(qiáng)培訓(xùn)效果跟蹤檢查
20xx年底已根據(jù)酒店的培訓(xùn)需求調(diào)查分析，制定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度商務(wù)培訓(xùn)計劃，實施過程中各部門根據(jù)自身實際情況調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，每月制定月度培訓(xùn)計劃上交綜合人事部匯總備查。根據(jù)各部門上交培訓(xùn)計劃檢查培訓(xùn)實施情況，每周二例會匯報上周培訓(xùn)反饋，培訓(xùn)抽查不低于70%。培訓(xùn)檢查不僅督促各部門按時按計劃的開展培訓(xùn)，還對各部門培訓(xùn)中存在的問題、不足及時給予指正，保證員工在崗培訓(xùn)正常的保質(zhì)保量的開展。
5、 其他培訓(xùn)的開展
今年本部門不僅針對酒店員工普遍電腦基礎(chǔ)薄弱的情況開展了電腦硬件知識培訓(xùn)、office運(yùn)用技巧系列專題培訓(xùn)，針對員工英語口語差的情況參加了xx測評的巧口英語學(xué)習(xí)，還請專業(yè)人員來酒店對女員工進(jìn)行美容化妝培訓(xùn)，還組織員工學(xué)習(xí)參加。
6、 不足之處：
（1） 人事部做為酒店培訓(xùn)工作的主管部門，培訓(xùn)主導(dǎo)作用不足，組織的培訓(xùn)課、員
工活動較少。
（2） 人事部目前培訓(xùn)工作以新員工入職培訓(xùn)為主，針對酒店領(lǐng)班、中高層所做培訓(xùn)較少中，針對員工所做專業(yè)培訓(xùn)較少比如英語培訓(xùn)等。
（3） 酒店培訓(xùn)主管、各部門的培訓(xùn)員自身培訓(xùn)技巧及教程開發(fā)需進(jìn)一步提高。
（4） 各部門組織的在崗培訓(xùn)，流于形式，為了培訓(xùn)而培訓(xùn)，培訓(xùn)針對性差，培訓(xùn)質(zhì)量不理想，培訓(xùn)效果也不理想。培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新，形式單一，單純的講與聽
的模式使員工缺乏興趣，影響培訓(xùn)效果。
1、 今年酒店改造，經(jīng)營范圍有所調(diào)整，本部門根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合部門意見，審
核各部門崗位人數(shù)，核定了部門淡旺季最低編制，嚴(yán)格控制酒店人工成本。
2、 根據(jù)酒店實際情況，調(diào)整薪酬體系，新的薪酬體系較之前的體系層級有所調(diào)整，根據(jù)實際需對個別崗位新增層級，使薪酬體系更為明晰、合理。
3、 針對已退休員工及酒店在崗實習(xí)生，本部門與x公司聯(lián)系，購買團(tuán)隊意外險。
4、 不足之處：
（1） 現(xiàn)有薪酬體系不具備市場競爭力，人員流失嚴(yán)重，人員招聘難度較大。
1、 部門根據(jù)一線部門第一負(fù)責(zé)人簽定的能耗責(zé)任書、經(jīng)濟(jì)責(zé)任書及各相關(guān)部門上報的
數(shù)據(jù)，每季度、半年度、年度對房務(wù)部、餐飲部、工程部、銷售部進(jìn)行能耗考核和營收指標(biāo)考核，積極推進(jìn)酒店能耗考核和營收考核工作。
2、 不足之處：對于基層和中層員工的考核與選拔、激勵不足。
1、 調(diào)整質(zhì)檢制度。建立了周檢質(zhì)量檢查體系，酒店中高層管理人員分為x組，輪流按
周對酒店員工的禮貌禮儀、操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行檢查，按周匯報，按月總結(jié)，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了一定的推進(jìn)作用。
2、 調(diào)整后的質(zhì)檢制度，不再強(qiáng)制對員工進(jìn)行罰款而改為提醒，部門提醒單達(dá)到一定數(shù)
量后將對部門第一負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。此做法極大的體現(xiàn)了酒店的以人為本的管理，也體現(xiàn)了部門第一負(fù)責(zé)人制，讓部門能更加重視質(zhì)檢中出現(xiàn)的各種問題，從而改善部門工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、不足之處：
（1） 各小組質(zhì)檢對員工的服務(wù)質(zhì)量、操作標(biāo)準(zhǔn)方面檢查不足。
（2） 各部門對質(zhì)檢中反復(fù)出現(xiàn)的問題重視不夠或未采取有效措施，如果員工微笑、打招呼方面仍做得不夠好，一些操作流程仍存在問題。
（3） 個別質(zhì)檢人員工作責(zé)任心不足，未起到質(zhì)檢作用、提高作用，質(zhì)檢工作流于形式。
