人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

服務員表揚信表揚服務員篇一

標準的站姿

站姿是優(yōu)美姿態(tài)的基礎，標準站姿要求：

1、身體挺拔，抬頭，頭頂上懸，脖頸挺直;

2、微收下頜雙目平視，頭和下巴成直線，下巴和地平行;

3、雙肩放松，稍向下壓，雙臂自然垂于體側;

4、脊椎、后背挺直，胸向前上方挺起;

5、兩腿并攏立直，膝和腳跟靠緊。

要做到站立時三種肌肉力量相互制約：a髖部向上提，腳趾抓地，否則膝部容易彎曲;b腹肌、臀肌收縮上提，前后形成夾力，否則腰就會松下來，出現(xiàn)挺腹或撅臀的現(xiàn)象;c頭頂上懸，肩向下沉，人體有向上的感覺，不然人就沉下來缺乏力度。

側立式站姿(男女通用)

1，身體保持正，直，遵守站姿基本要領;

2，腳掌分開是呈v字形，腳跟靠攏，兩腿并攏立直;

3，雙臂放松，自然下垂于體側，虎口向前，手指自然彎曲

前腹式站姿

(女性常用的站立姿勢)

1，身體保持正，直，遵守站姿基本要領;

2，腳掌分開是呈“v”字形，腳跟靠攏，兩腿并攏立直;

3，雙臂放松，兩手握指交于腹前

(只限于女性使用的站立姿勢)

1，身體保持正，直，遵守站姿基本要領;

3，雙臂放松，兩手握指交與腹前

后背式站姿(男士常用)

1，身體保持正，直，遵守站姿基本要領;

2，兩腳分開，略窄于肩寬，兩腳平行身體立直，身體重心放在兩腳上;

3，兩臂肘關節(jié)自然內(nèi)收，兩手相握放在后背腰處

單臂式站姿(男女通用)

1，身體保持正，直，遵守站姿基本要領;

2，選擇將兩腳打開或成丁字步站立;

3，左手單臂背后，右手完成例如斟酒等服務工作

調(diào)節(jié)式站姿(男女通用)

1，身體保持正，直，遵守站姿基本要領;

(1)說話要有尊稱，聲調(diào)要平穩(wěn)。凡對就餐來賓說話，都應用“您”等尊稱，言詞上要加“請”字，如“您請坐”，“請等一下”。對來賓的要求，無法滿足.應加“對不起”等抱歉話。說話聲調(diào)要平穩(wěn)、和藹，這樣使人感到熱情。

(2)說話要文雅、簡練、明確，不要含糊、啰嗦。文雅就是彬彬有禮;簡練，就是要簡潔、明了，一句話能說清楚，不用兩句話;明確是要交待清楚，使人能一聽就懂。

(3)說話要委婉、熱情，不要生硬、冰冷。尤其是解釋話，態(tài)度更要熱情。

(4)講究語言藝術，說話力求語意完整，合乎語法。有時，服務員本出于好意，但因為講話意思不完整、不合乎語法，反而會使賓客誤解，如服務員看到賓客的米飯吃完了，想給賓客添點飯便問：“您還要飯嗎?”這樣的話容易引起反感。如果稍加修改，說：“我再給您添點米飯吧”，客人聽了會覺得舒服。

(5)與賓客講話要注意舉止表情。服務員的良好修養(yǎng)，不僅寓于優(yōu)美的語言之中，而且寓于舉止和神態(tài)中，如賓客到餐廳用餐，服務員雖然說了聲“您好!請坐”，可是臉上不帶微笑，而且漫不經(jīng)心，這樣就會引起賓客的不滿。由此可見，不僅要用語言，還要用表情、動作來配合。

服務員表揚信表揚服務員篇二

凡對就餐來賓說話，都應用“您”等尊稱，言詞上要加“請”字，如“您請坐”，“請等一下”。對來賓的要求，無法滿足.應加“對不起”等抱歉話。說話聲調(diào)要平穩(wěn)、和藹，這樣使人感到熱情。

文雅就是彬彬有禮;簡練，就是要簡潔、明了，一句話能說清楚，不用兩句話;明確是要交待清楚，使人能一聽就懂。

尤其是解釋話，態(tài)度更要熱情。

有時，服務員本出于好意，但因為講話意思不完整、不合乎語法，反而會使賓客誤解，如服務員看到賓客的米飯吃完了，想給賓客添點飯便問：“您還要飯嗎?”這樣的話容易引起反感。如果稍加修改，說：“我再給您添點米飯吧”，客人聽了會覺得舒服。

服務員的良好修養(yǎng)，不僅寓于優(yōu)美的語言之中，而且寓于舉止和神態(tài)中，如賓客到餐廳用餐，服務員雖然說了聲“您好!請坐”，可是臉上不帶微笑，而且漫不經(jīng)心，這樣就會引起賓客的不滿。由此可見，不僅要用語言，還要用表情、動作來配合。

服務員表揚信表揚服務員篇三

第一章 公司介紹(略)

第二章 人事聘用

第一條 聘用

1. 招聘原則(略)

2. 招聘程序

_各部門、各頻道公司的人事，統(tǒng)一由控股公司人事部負責。

各部門按已制定并審定通過的人力資源預算與計劃，向人事部提出申請，將需要的人員數(shù)量、標準、條件及職責、職務、上班的時間填寫在“聘請員工申請表”上，并經(jīng)行政總裁批準。

待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關部門，經(jīng)有關部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇、工作職位及考核辦法，并報請行政總裁批準。

錄用人員必需備齊所有有關的證件，包括但不限于2寸照片4張、身份證復印件、戶口本復印件、近三個月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明、學歷證書復印件及獲獎證書復印件、作品復印件，外地員工還須提供暫住證復印件等文件，經(jīng)人力資源部驗證，并根據(jù)本員工手冊的規(guī)定與公司簽訂勞動合同，辦理好相關手續(xù)后，方可正式成為公司的一員。

3. 招聘方式

公司采用公開招聘的方法，包括：

(1)在報紙登招聘廣告;

(2)網(wǎng)上招聘;

(3)委托獵頭公司;

(4)委托顧問公司;

(5)公司內(nèi)部人員推薦介紹。

第二條 人事檔案

1. 員工的人事檔案委托當?shù)氐娜瞬攀袌霰９?，同時每位員工均有一份內(nèi)部檔案，該檔案屬于公司機密文件，由人力資源部專人保管。

2. 員工檔案應包括如下資料：

(1)求職申請表;

(2)各類有關證件的復印本或正本;

(3)照片;

(4)有關員工的工作表現(xiàn)、評估、出勤率等。

3. 各員工應保證所填寫的個人資料的真實性。

4. 員工如有以下情形的變動，需立即通知人力資源部：

(1)住址及電話;

(2)婚姻狀況;

(3)姓名;

(4)被保險的受益人或子女;

(5)遇意外或緊急情況下需知會的人;

(6)您所完成的培訓或教育課程。

第三條 教育培訓

新員工加入公司時由人力資源部進行公司規(guī)章制度的培訓，之后再由有關部門進行工作崗位培訓;員工進入正常工作崗位后，由部門按照公司總體培訓規(guī)劃進行專業(yè)培訓;所有培訓結束后，必須將培訓的有關證明文件報人力資源部存檔。

第四條 平等就業(yè)

公司對所有應聘者和員工提供平等的就業(yè)機會。公司保證決不因性別、年齡、種族、膚色、宗教、國籍、殘疾、或退休而歧視任何應聘者或員工。此項原則適用于公司所有人事政策、條款情形及員工應享有的權益。

作為一名員工，若他覺得受到同事或主管的歧視或騷擾，他應做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見有分歧，不便向他反映，員工應直接與人力資源部進行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問題，并為該投訴保密。

有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘。

第五條 工作環(huán)境

公司努力為員工營造一個有益于健康和安全的工作環(huán)境，并為此制定相關安全規(guī)定及提供必要的工作條件。同時，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個員工有義務了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實遵守。

非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全，同時也會危害我們良好的工作環(huán)境，以至于危害其它員工的健康與安全。因此，公司有權利對這一行為加以制止，并且在必要時有權利要求被懷疑者進行測試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為。

第六條 試用期

每個人都希望自己是公司的長期員工，公司也同樣如此。員工和公司都需要時間互相了解。

(1)所有員工從入職之日起，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位。根據(jù)新員工的表現(xiàn)，試用期可以適當縮短。

(2)試用期內(nèi)，雇傭雙方均可隨時提出解除勞動關系。員工工資將按實際工作日計算(3)新員工的轉正取決于其工作態(tài)度、業(yè)務知識和工作表現(xiàn)。

(4)員工試用期依據(jù)合約期的長短而定，最短不能短于1個月，最長不能長于6個月。

(5)員工入職之日，其直接主管會接到人事部發(fā)的“試用期評估表”。主管人員應按月與員工一起填寫試用期評估表，并在試用期滿前1周交到人事部。

(6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度、工作表現(xiàn)。員工、有關直接主管須在評估報告上簽字。

(7)通過考核，員工將得到書面的通知，告知其已成為正式的員工和工資變動情況。

(8)如員工不能達到工作要求，部門不能接受其成為正式員工，主管人員應至少提前1周通知人事部，由人事部和部門主管商定是否解除勞動關系或延長試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準。

(9)試用期滿前，員工應提交試用期工作總結和轉正申請報告。

(10)員工工作總結、轉正申請報告和試用期評估表統(tǒng)一由人事部放入員工個人資料庫存檔。

第七條 體檢

員工在入職前必須進行身體檢查，體檢費用待員工通過試用期后由公司統(tǒng)一報銷。

公司有權不錄用體檢不合格的候選人。

對體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù)。

體檢應在公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院進行。

公司每年定期組織員工體檢，體檢費用由公司負擔。

員工不得拒絕公司組織的體檢。

公司將對體檢結果保密。

第八條 入職程序

經(jīng)人事部及有關部門面試合格并書面確認的新員工，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時間。

新員工入職前，人事部應書面通知總裁和行政總裁、總裁辦、財務部、行政部及用人部門，以便事先準備。

新員工入職前應準備齊個人資料，包括：2寸照片4張、身份證復印件、戶口本復印件、學歷證書復印件及獲獎證書復印件、作品復印件，外地員工還須提供暫住證復印件，入職時，一并將上述資料交到人事部。

新員工正式上崗前應首先簽訂勞動協(xié)議書或勞動合同書，并必須在轉正后一個月內(nèi)將個人檔案及社會保險轉至公司人事部或北京外企服務集團有限公司。

新員工入職，第一天須到人事部報到，由人事部安排對其進行入職培訓。

新員工須到行政部領取工作證及其他辦公用品。

用人部門應按照本部門的工作職責及工作程序對新員工進行培訓及教育，以確保新員工盡快達到公司各項要求。

入職培訓

入職培訓的目的是幫助新員工適應新環(huán)境，熟悉新的工作，以便使新員工：

(1)了解他們在_x的工作發(fā)揮著很重要的作用;

(2)了解_x的文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(3)盡快適應_x的管理;

(4)盡量縮短適應期，并盡快勝任工作;

總裁辦人事部負責計劃、協(xié)調(diào)入職培訓，公關部、行政部及各部門協(xié)助實施。

員工應在加入_的第一天接受入職培訓。

入職培訓包括以下幾個方面：

(1)介紹_x的文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(2)介紹公司的情況;

(3)培訓與事業(yè)發(fā)展機會;

(4)公司人事制度及各項規(guī)章制度、簽訂勞動合同/勞動協(xié)議;

(5)試用期與年度績效評估程序;

(6)薪酬與福利;

(7)公司行政規(guī)定及各種行文要求、發(fā)放胸卡;

(8)參觀公司及介紹各部門;

(9)考核;

(10)入職培訓還應包括部門培訓。

入職培訓結束后，新員工需在入職培訓檢查表上簽名，與考核結果一并由人事部存檔。

讓新員工在入職第一天結束后感到自己有所收獲是很重要的!

第九條 勞動合同的解除與終止

一、 辭職

員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期)，需提前一個月向部門領導呈交書面辭職報告，否則需向公司賠償一個月工資作為代通知金。

接到員工辭職報告后，部門主管需與員工談話，問明辭職原因，如該員工很值得勸留，應盡一切努力做工作留住。

如員工辭職不可避免，部門領導應根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期。辭職報告需經(jīng)上級領導批準簽字后，交人事部存檔。

解除勞動關系時，如牽涉到賠償事宜，應嚴格依照合同或相關協(xié)議執(zhí)行。

辭職員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞，要照價賠償。

辭職員工得到部門批準，結束最后一天工作后，應到人事部領取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個月內(nèi)轉移個人檔案和所有社會保險，否則，公司有權將個人檔案轉至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個人承擔。

辭職員工最后一個月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

二、 解聘

公司最大限度地為員工提供工作保障。凡依據(jù)勞動合同或協(xié)議的有關規(guī)定，欲解聘員 n工，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù)。經(jīng)人事部調(diào)查核實后，報總裁批準。

只有在以下情況下才能解聘員工：

(1)員工表現(xiàn)一直達不到工作標準;

(2)多次或嚴重違反公司的規(guī)章制度;

(3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計曠工3天以上;

(4)由于經(jīng)營或經(jīng)濟原因，不得不裁減人員。

人事部將按國家有關規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關條款解除勞動關系。

部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀證據(jù)。

人事部將調(diào)查情況，并向總裁匯報。

人事部將按國家有關規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關條款解除勞動關系。

人事部將與員工進行離職面談。

員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞，要照價賠償。

員工得到部門批準，結束最后一天工作后，應到人事部領取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

離職員工最后一個月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個月內(nèi)轉移個人檔案和所有社會保險，否則，公司有權將個人檔案轉至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個人承擔。

三、離職面談

離職面談的目的是為了了解員工的離職原因，以便公司不斷改進導致員工離職的不足方面，從而降低人員流失。

各部門主管人員和人事部將對離職員工進行離職面談。

離職面談可以通過談話方式進行，也可以通過問卷調(diào)查的方式進行。

進行離職面談時，應盡量問明離職原因。

離職面談問卷將保留在員工的個人資料庫中。

第三章 考勤制度

第一條 工作時間

良好的出勤情況是公司高效運行的保證。

為了保持團隊合作及互相信任的工作環(huán)境，每個員工都應準時上下班，以完成各自分配的工作。

執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(午飯時間除外)。工作時間為上午9:00-下午5:30。

執(zhí)行不定時工作制的員工，在保證完成工作任務的情況下，由部門自行安排休息和休假，休假須按公司請休假制度辦理。

執(zhí)行定時工作制的員工上下班應在部門簽到、簽退，部門直接主管負責監(jiān)督員工的日常出勤情況，對于遲到員工須問明原因。

簽到表和考勤表應在每月底由部門直接主管簽字確認后報人事部。

員工晚于規(guī)定上班時間上班的，視為遲到;在規(guī)定下班時間之前下班的，視為早退。

每次遲到或早退2小時以上，24小時內(nèi)未履行請假手續(xù)的，按曠工處理。一個月內(nèi)累計遲到或早退5次以上，按曠工一次處理。遲到、早退是違反勞動紀律的行為，應在季度和年度考核中反映。

第二條 法定假日

所有定時工作制員工都可享受國家賦予的10天法定帶薪假期。

以下為法定假期安排：

(1)元旦 1天

(2)春節(jié) 3天

(3)勞動節(jié) 3天

(4)國慶節(jié) 3天

法定假期工作時加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運營需要，如定時工作制的員工在國家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行。

此政策只適用所有執(zhí)行定時工作制的員工。

第三條 年 假

1. 年假規(guī)定

所有正式員工根據(jù)其級別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受，亦可分散享受。分散享受時，最小單位為一天。

員工為公司服務滿12個月后方可享受年假。在休假前，須按請假制度事先申請，得到批準后方可休假。員工的年假應在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。

對于已提出辭職的員工，如有剩余年假的，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準。只有在終止/解除勞動合同時，未休的年假才可折算成工資。

2. 請假程序

員工休年假，須提前2周申請，填寫請假申請表，交部門主管批準。如確系因工作需要不能安排休假，部門主管須向員工講明情況，說明原因，待工作許可時盡量安排員工休假。

主管級以上人員休年假，須向總裁申請，由總裁批準后方可休假。

內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

3. 旅游安排

員工休年假期間，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團旅游，團費由公司負擔。如員工自行安排，公司將不負擔任何費用。

員工報銷旅游費用需提供正式發(fā)票。

第四條 事 假

1.事假規(guī)定

闡明執(zhí)行定時工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無薪事假。

以下情況可允許員工申請帶薪事假：

(1)經(jīng)公司批準，參加與工作有關的培訓或深造。

(2)因國家征用土地，房管部門維修房屋，員工可持有關證明請假，但一年內(nèi)不得超過二次。

(3)學校開家長會，員工可憑學校家長會通知請假。

除上述情況以外的事假，均為無薪事假。請假期間將扣除當日工資。

2. 請假程序

(1)員工休事假，須提前3天申請，填寫請假申請表，交部門主管批準后，方可休假。

(2)如遇緊急情況，不能事先請假，員工須在工作開始后1小時內(nèi)，由本人電話通知其直接主管，講明情況，待主管同意后，方可休假。休假后，再補辦請假手續(xù)。

(3)員工休假期間，如公司因業(yè)務需要，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時間內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

第五條 病 假

1.病假規(guī)定

員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假，平均每月一天。有薪病假不可累計使用，未休的有薪病假不能以其他方式補償。

可用年假代替病假以保證全勤。

如果員工感到不適，應到公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院就診。

如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當日工資50%。

2.請假程序

(1)員工生病不能到公司來上班，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知，可由其家人代通知。

(2)員工病休三天以內(nèi)，病愈上班后，應填寫請假申請表，并附病假條;病休超過三天，應由其家人將指定醫(yī)院開具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部，病愈上班后補填請假申請表。

(3)病假條必須出自公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院，若為急診，要有急診章。

第六條 婚 假

1.按照勞動法的規(guī)定，每個正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：

(1)早婚——凡達到法定結婚年齡(男方22歲，女方20歲)的員工都可享受3天婚假。

(2)晚婚——凡達到晚婚年齡(男方25歲以上，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎勵假。

(3)婚假須在結婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

(4)婚假不可折合成現(xiàn)金。

2.請假程序

(1)員工休婚假，須提前2周申請，填寫請假申請表，并附結婚證書復印件。

(2)按照國家規(guī)定，婚假須在結婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

第七條 妊娠及計劃生育假

具體規(guī)定如下：

每個已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休。

流產(chǎn)將按病假處理。

已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假，按產(chǎn)假待遇。

員工須在公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院進行常規(guī)懷孕檢查。

女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資，產(chǎn)假工資將不低于國家規(guī)定的標準。

第八條 產(chǎn)假及護理假

1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假

(1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時可享受90天的產(chǎn)假。

(2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時，可享受共120天的產(chǎn)假，其中包括30天的晚育獎勵假。

(3)晚育獎勵假中的15天，如女方不休，可由女方單位出具證明給男方使用，作為男方的護理假。

(4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。

(5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計算。

(6)公司按醫(yī)藥費報銷規(guī)定報銷女員工生產(chǎn)住院費及醫(yī)藥費。

2.妻子生產(chǎn)其間，男員工可享受護理假

(1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假，其中15天如女方不休，可由男方享受，作為生育護理假。

(2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護理假。

(3)凡申請護理假的男員工應提前2周申請，并將女方單位開具的未休假證明及出生證明附在請假申請表后。

3.產(chǎn)假/護理假期間的待遇

(1)員工在休產(chǎn)假期間，扣除工資60%。

(2)因工作需要，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個月的工資作為獎勵。

4. 請假程序

(1)已婚女員工被確認懷孕以后，須盡快向其部門和人事部提交預產(chǎn)期的醫(yī)院證明。

(2)產(chǎn)假申請表至少應在員工開始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門。

(3)嬰兒出生一周內(nèi)，員工家屬應將確切的生產(chǎn)日期通知人事部，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期。

(4)員工上班后，應向人事部提交出生證明復印件。

第九條 喪 假

員工如遇直系親屬(父母、配偶、子女及配偶的父母)去世，可享受3天全薪假期。

員工如遇旁系親屬(祖父母、兄弟姊妹及配偶的祖父母、兄弟姊妹)去世，可享受1天全薪假期。

請假程序:

(1)如員工未能在休假前提出申請，應在公司上班后一小時內(nèi)電話通知部門主管，回來上班后補辦請假手續(xù)。

(2)有關證明應附在請假申請表后。

第四章 員工的工資及福利待遇

第一條 工 資

1. 工資結構

員工的月收入包括基本工資及國家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項工資性質及非工資性質的津貼和補貼。

2. 工資發(fā)放

公司每月6號以銀行轉賬形式發(fā)放工資。離職員工最后一個月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放。

3. 日工資的計算

(1)執(zhí)行定時工作制的員工的日工資按以下公式計算：

日工資=月收入總額/20.92天;

小時工資=日工資/8小時。

日工資x工作天數(shù)。

4.加班費發(fā)放

(1)執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(午飯時間除外)。一般情況下，不鼓勵員工加班。確因工作需要加班時，員工每天加班不得超過3小時，每月加班不得超過36小時。

(2)執(zhí)行不定時工作制的員工，不享受加班費。

(3)員工確因工作需要加班，須經(jīng)部門直接主管批準，在加班工資申請表上簽字確認后，報人事部。否則，不視為加班。

(4)員工工作日加班或節(jié)假日加班，按加班時間給予相應的倒休或加班工資。

(5)加班時間以小時為單位。

(6)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標準執(zhí)行。

平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;

休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;

法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資。

(7)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標準執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放。

第二條 社會保險

保持員工福利計劃是公司的目標，這個福利計劃將為員工提供合理的保障措施，并提供足夠的休息時間。

公司宗旨是提供一項能和其他大型公司相競爭的福利方案和計劃。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工，并能激發(fā)員工的工作積極性。

公司將根據(jù)勞動法及當?shù)卣囊?guī)定，為員工提供各項社會保險。

第三條 醫(yī)療

員工患病應到公司指定的醫(yī)院或外企服務總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。

如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報銷員工日常醫(yī)療費用，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定。

第四條 差旅補貼

請參閱：《內(nèi)部財務守則》

第五條 交際應酬費

請參閱：《內(nèi)部財務守則》

第五章 工作參與

第一條 員工內(nèi)部溝通

公司會不斷向員工傳遞有關公司的信息，包括公司的進展、文化和公司向員工提供的機會等。員工可以通過各種公司的通告、文件及各自的主管等獲得這些信息。

公告欄是一個傳播信息的媒介，公告欄上任何信息的公布均應有本部門經(jīng)理的許可。

第二條 員工投訴

(3)投訴的原則為“對事而不對人”。

第三條 員工義務

員工有責任做好每一項本職工作及公司交辦的其它工作。

熟悉、理解、遵守公司的各項規(guī)章制度。

努力提高工作能力和業(yè)務水平。

和睦開朗地與他人合作，注重團隊精神，協(xié)力于公司的發(fā)展。

具有作為公司職工的榮譽感，維護公司的信譽。

服從上級指示，尊重他人人格。

員工主管有責任幫助其下屬開展工作及支持其個人發(fā)展。

第四條 工作上的差錯

出現(xiàn)錯誤應及時改正并向主管匯報，情節(jié)較重的應作出書面檢查;隱瞞錯誤是更嚴重的錯誤，公司絕不姑息。

第五條 發(fā)展機會

公司擬定內(nèi)部招聘的職位，由人力資源部在公司內(nèi)公布。

任何有興趣的員工都有資格競取公司的空缺。

每位員工都有公平、合理的發(fā)展機會。

第六章 知識產(chǎn)權及商業(yè)機密

第一條 商業(yè)秘密

公司用于經(jīng)營的、已獲得專利或未獲得專利的技術性或非技術性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密)，是公司的財產(chǎn)。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料、工具、設備、設計、工藝、公式、項目、產(chǎn)品、成本、財務數(shù)據(jù)、推銷計劃、報表、客戶和供應商名單或商業(yè)預測。

第二條 保密制度

除因公司的經(jīng)營以外，員工不得透露或使用商業(yè)秘密。

在員工受雇期間和之后，未得公司的事先書面批準，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密。

在任何情況下，員工應保護任何商業(yè)秘密，防止任何無關的人員知曉或獲得商業(yè)秘密。員工在受委托保管商業(yè)秘密時，應盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密。

在員工離職后，員工應交出掌握或控制的有關公司經(jīng)營的所有材料，包括個人筆記和復印資料。

在未經(jīng)事先書面同意前，員工應防止非相關人員進入任何正在使用相關技術的工作場所。

員工在受雇期間獨自或共同完成的任何設想、專利計劃、實施項目、發(fā)明創(chuàng)造及改進等，無論是否已公布，都是公司的財產(chǎn)。

第七章 獎懲制度

第一條 獎勵范圍

1.為改革公司經(jīng)營管理，積極提出合理化建議，使公司取得顯著效益。

2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績，受到公司表揚。

3.及時妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件，使公司形象免受損害。

4.遵守工作時間，出滿勤，工作效率高，表現(xiàn)突出。

第二條 獎勵形式

1.口頭表彰;

2.年終績效考評，年終獎發(fā)放;

3.晉升;

4.其他。

第三條 處罰范圍

1.以下情況均屬違紀，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。

2.以下提及的違紀范圍僅作指導，所列不全，任何有損公司形象、利益、運作、管理的行為舉動均將被視為違紀。

(1)無正當理由遲到;

(2)上班時不佩帶員工工作證;

(3)儀容不端，在工作場所內(nèi)亂拋雜物;

(4)工作時間內(nèi)交頭接耳、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺;

(5)工作時間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;

(6)在工作場所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;

(8)因工作不當而造成公司、客戶或同事的財產(chǎn)損失;

(9)未按規(guī)定提前請假而不來上班;

(10)得到通知，但無正當理由拒絕加班;

(11)提供假證明、假履歷、假文憑或假發(fā)票及其他不誠實和欺騙行為;

(12)在工作時醉酒或帶有醉態(tài);

(13)對違紀現(xiàn)象不制止、不上報，有包庇行為;

(14)工作中不服從分配，頂撞上級;

(15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;

(16)擅自調(diào)班、替班或調(diào)動工作部門;

(17)曠工;

(18)偷竊、盜用、損壞公司、客戶或員工的財物;

(19)消極怠工;

(20)挑起上級或同事間爭端或進行打擊報復;

(21)在工作場所內(nèi)打架、斗毆;

(22)泄漏公司機密;

(23)以任何形式偽造公司記錄或文件;

(24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價物品、錢財;

(25)玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成設備損壞等事故;

(26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;

(27)對同事或上級進行威脅;

(28)觸犯國家有關法律;

(29)兼職，為除本公司以外的公司或單位工作;

(30)擅自將公司內(nèi)部文件復印留底，作本公司業(yè)務以外之用;

(31)嚴重失職、營私舞弊，對公司利益造成損害;

(32)其他一切會損害公司、客戶、同事及業(yè)務關系的行為，以及一切會引起公司、客戶及同事不良反應的行為。

第四條 處罰辦法

1.經(jīng)濟處罰：賠償經(jīng)濟損失、罰款、降薪;

2.行政處罰：口頭警告、書面警告、留用察看、辭退;

3.經(jīng)濟處罰和行政處罰合并使用。

服務員表揚信表揚服務員篇四

乙方：

家庭住址：

一、合同期限和工作崗位

二、工資待遇乙方的工資：每月為人民幣：元。

三、1、甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規(guī)定支付經(jīng)濟補償金。

2、乙方正確履行本合同并遵守了甲方規(guī)章制度，無違約行為的，工資依合同約定發(fā)放。

四、勞動保護和勞動條件甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全、衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。

五、勞動紀律乙方在合同期內(nèi)應當做到：

1、遵守甲方依法制定的各項規(guī)章制度;

2、嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn);

3、按時按質量完成甲方規(guī)定的工作任務;

4、愛護甲方的財產(chǎn)，保守甲方的商業(yè)機密;

六、合同的變更、解除、重新訂立和終止

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意可以依法變更本合同

有下列情形之一的，甲方可以隨時解除勞動合同，不用支付乙方經(jīng)濟補償金

1、甲方發(fā)現(xiàn)乙方不能夠勝任本職工作;

2、乙方嚴重違反甲勞動紀律或甲方規(guī)章制度;

3、乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方造成利益重大損失的;

4、乙方被依法追究刑事責任的;

5、法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。

有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同：

1、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動的;

3、乙方有特殊原因解除勞動合同需提前15日告知甲方，否則甲方扣除乙方一月工資。

七、本合同一式兩份，甲、乙雙方簽字之日起生效，雙方各執(zhí)一份，均具有同等法律效力。

甲方簽名：乙方簽名：

年月日

服務員表揚信表揚服務員篇五

經(jīng)營地址：

乙方： 性別：

居民身份證號碼：

或者其他有效證件名稱： 證件號碼：

在甲方工作起始時間： 年 月 日

家庭住址： 郵政編碼：

在臨居住地址 ： 郵政編碼：

戶口所在地 省(市) 區(qū)(縣) 街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))：

簽訂日期： 年 月 日

第一條 合同類型和期限

甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限：

(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____個月。

(二)其中試用期自年月日起至_____年_____月_____日止，共 個月。

(三)乙方應在

第二條 工作內(nèi)容和工作地點

(一)根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事 崗位工作， 根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位。

(二)乙方應按甲方的要求，按時完成規(guī)定的工作數(shù)量，達到規(guī)定的質量標準。

第三條 工作時間和休息休假

(一)乙方實行以下第 種工時制。

1、實行固定工作制的，平均每日工作時間不得超過10小時，平均每周工作時間不得超過80小時。

2、實行不定時工作制的，工作時間和休息休假甲乙雙方協(xié)商安排。

(二)甲方因工作需要安排延長乙方工作時間的，應依法安排乙方同等時間補休或支付加班加點工資。 (注：加班加點工資標準應按國家相關規(guī)定明示于合同中。)

(三)乙方依法享受國家規(guī)定的節(jié)假日和本單位規(guī)定休假制度。

第四條 勞動報酬

(一)乙方試用期的基本(固定)工資標準為 元/月，乙方在試用期期間的工資為 元，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。

1、固定工工資。乙方的工資由基本(固定)工資和績效工資組成?；?固定)工資為 元/月，績效工資根據(jù)乙方的業(yè)績考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動，按新的工資標準確定。

2、鐘點工工資形式。具體約定如下：

___________________________________________________________________。

(三)甲方應以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月 日。若乙方提供了正常勞動，甲方支付給乙方的工資報酬不得低于當?shù)卣?guī)定的最低工資標準。

(四)合同期內(nèi)，甲方視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的機會。

第五條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;

3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：

1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

6.被依法追究刑事責任的。

2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的;

2.甲方不能為乙方提供更好發(fā)展機會的;

第六條、其他約定條款

(1)凡由甲方出資培訓乙方，雙方另行簽訂《培訓/教育協(xié)議》，因乙方原因而提前解除勞動合同，乙方應賠償甲方的培訓等費用，具體賠償標準執(zhí)行《培訓/教育協(xié)議》的約定。

(2)乙方在簽訂勞動合同之前，甲方有權了解乙方與勞動合同直接相關的基本情況，包括但不限于勞動者的學歷、履歷、資格或任職證書(明)以及以前勞動關系是否解除或終止等。勞動者應當如實說明，并應書面承諾其真實性。若因故意漏報、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞動合同的，經(jīng)甲方查出或被原單位追訴的，視為乙方的欺詐行為并導致甲方的嚴重誤解，甲方有權依法申請認定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應由乙方全額承擔。

(3)乙方未按照本合同第一條規(guī)定的到崗日到崗的，本合同自到崗日滿后自動失效，但甲方認可的除外。由此給甲方造成的損失，應由乙方全額承擔。

(4)本合同履行過程中，若甲方變更名稱、法定代表人或者主要負責人、投資人等事項，不影響本合同履行;若甲方發(fā)生合并或分立等情況，本合同繼續(xù)有效，由承繼單位繼續(xù)履行。

(5)乙方在合同期內(nèi)，屬其崗位職務行為或主要利用甲方的物質技術條件所產(chǎn)生的所有專利、版權和其他知識產(chǎn)權歸甲方所有，乙方無權進行商業(yè)性開發(fā)。

(6)雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業(yè)務。

(7)乙方對在合同期間得到的有關甲方及其關聯(lián)公司的情報、信息等商業(yè)秘密進行保密，不得將其泄露給任何第三者(亦包括無工作上需要的甲方雇員)。乙方違反保密義務則被視為嚴重違反本合同，并認為有足夠的理由被辭退。此種保密義務在本合同終止或期滿后的任何時間對乙方仍有約束力。

第七條 本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行;法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決;雙方協(xié)商一致，可以變更本合同。若雙方協(xié)商不成或者發(fā)生勞動爭議，應當依法向調(diào)解機構申請調(diào)解，或者依法申請勞動爭議仲裁、向人民法院起訴。

第八條 本合同一式 份，自雙方簽字蓋章之日起生效;雙方至少各執(zhí)一份。

甲方： 乙方：

法定代表人、負責人：

或委托代理人(簽名)：

年 月 日 年 月 日

服務員表揚信表揚服務員篇六

1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規(guī)范的服務。

2、保證客房和樓層公共區(qū)域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。

3、按照操作程序打掃房間，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設備有損壞應立即匯報，房間布置做好規(guī)格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設備運轉情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務臺，報有關部門進行維修，并做好記錄。

4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。

5、保持工作間、消毒間及衛(wèi)生間等工作區(qū)域和工作用具的整潔。

6、完成直接上級交辦的其他工作事項。

7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。

9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟悉客人情況。

10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。

12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。

服務員表揚信表揚服務員篇七

乙方姓名： 性別： 身份證號： 手機：

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商一致，本著合法公平、誠實信用的原則，簽定勞動合同，并承諾共同遵守。

一、簽定日期：自 年 月 日起至 年 月 日止共 月。

二、工作內(nèi)容和地點：根據(jù)工作需要乙方同意在本店從事 崗位工作，嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，服從各級領導的工作安排，熱情待客，禮貌用語，做好自己的本職工作，杜絕打架斗毆、辱罵他人，甲方提供乙方每日三餐及住宿，10：30分按時就寢，如違反規(guī)定屬于個人行為責任自負。

三、雙方約定：

1、乙方在合同期內(nèi)應服從分配，根據(jù)工作需要調(diào)換工作崗位。

2、在工作中，不無故曠工，事假一天扣兩天，病假有病歷診斷當天扣當天，如曠工3天，按自動離職處理，甲方不支付任何工資。

3、在合同期內(nèi)，未干滿一個月的提出離職，工資開50%，未干滿三個月的工資開80%。

4、在工作中安全第一，無論前廳后廚，必須具備安全意識，如有安全隱患的地方必須馬上通報上級領導，不能擅自解決，如液化氣、酒精爐等使用，必須嚴格安全操作，如違反操作規(guī)程或人為造成傷害的，一切后果由本人或責任人負責，酒店不承擔任何費。

四、合同終止與解除：

1、合同期滿，續(xù)簽或終止合同，由甲乙雙方達成一致，方可辦理。

2、在試用期間，不符合錄用條件的不勝任酒店工作解除合同。

3、嚴重違反本店的規(guī)定，給本店造成嚴重損失的解除合同。

4、隱瞞不良行為，或有不適合在酒店工作疾病的解除合同。

5、不服從各級領導分配，多次屢教不改的，被依法追究刑事責任的解除合同。

6、乙方在合同期內(nèi)，如不能繼續(xù)工作的，提前1個月遞交辭職申請，經(jīng)甲方同意后，有接替乙方工作的，方可辦理離職手續(xù)。

五、工作服由本店提供，收工裝押金50元，如解除勞動關系后，工裝押金如數(shù)退還。

六、由甲方出資培訓乙方，因乙方原因提前解除勞動合同，乙方應賠償甲方培訓學習期間的費用。

七、甲方用于交社會保險的費用納入工資內(nèi)，由乙方自己交納。

每月15日發(fā)放工資，甲方不可拖欠員工工資。

乙方試用基本工資 元/月

正式員工基本工資 元/月

備注：

本合同雙方簽字之日起生效。

甲方： 乙方：

年 月 日

服務員表揚信表揚服務員篇八

1、凡年滿18歲，履歷清楚，身體健康，作風正派，無違法行為，愿意接受本公司的管理。培訓的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘員工入職學習期為3天，若考試不合格不予錄用，，考試合格上崗。

3、新員工入職學習期間必須持有身份證、畢業(yè)證原件、計劃生育證、員工照片2張、(健康證、暫住證、在所屬店一個月內(nèi)辦齊，費用自理)。工齡滿一年以上者，可由酒店承擔。

4、新店開業(yè)第一批服務員、廚師、廚工、實習培訓期為15—30天，培訓期滿編寫目的：本手冊主要是對我公司加盟店的員工的培訓工作進行系統(tǒng)的規(guī)范化。拉通培訓，提高員工的基本素質，保證規(guī)范化工作，增強企業(yè)競爭力，使紅門各加盟店保持良好的業(yè)績，使公司不斷發(fā)展壯大。

5、有下列情形者不得錄用。

a.原本公司非正常辭職者。

b.不真實填寫員工擋案有欺詐行為者。

c.犯法經(jīng)判決確立或通緝在案的者。

d參加非法組織或吸食毒品者。

e.患精神病或傳染病。

f、法定年齡以下者。

g、達不到招聘標準或身體狀況不適應工作者。

l、領班或領班以上領導的親屬、朋友無特殊技能者。

第二節(jié)、勞動管理制度

1.工作時間：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，輪流值班。

2.休假：新員工第一個月無休假，從第二個月開始每月有二天假。

3.辭職：員工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。

5.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。

9、假權：鄰班有半天事假權，大堂經(jīng)理有一天事假權。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。

10、員工均有相互監(jiān)督，舉報歪風邪氣之責。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。

第三節(jié)、訂餐制度

一、電話訂餐

1.接電話人員：收銀員、領班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)，其他員工未經(jīng)許可一律不準接電話。

2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，紅門火鍋”。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(15-30分鐘)，本店有權另作安排。

4.通知有關部門和人員，提前做準備。

二、來客訂餐

1.有客人聯(lián)系訂餐時，應問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標準，以及預訂桌號區(qū)域，桌數(shù)和用餐時間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認對訂餐內(nèi)容無異議。

4.通知有關部門和人員，提前做好準備。

第四節(jié)、電話管理制度

1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。

2、吧臺電話在上班時間只能由吧吧人員、領班、和大堂經(jīng)理接聽。

3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均亦不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進來，特殊情況例外。

如何接聽電話

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,紅門火鍋,我可以為你做什么?

2.如果超過三聲:必須向客人致歉,問候客人.

3.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

4.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內(nèi)容,準確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄。

5.確認回答客人問題直至滿意，中途需另一位談話，需用另一支話筒。

6.如果當時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時間內(nèi)答復。

7.向客人致謝，結束談話時，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

第五節(jié)、會議制度

1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進，鼓勵后進。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開領班以上行政工作例會。就當周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運技能等相關內(nèi)容。

3.每日由大堂經(jīng)理或領班以上召開兩次班前會，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00(根據(jù)各分店營業(yè)時間而定)

注：

a、班前會一定要嚴肅開會時間

b、領班及主管負責檢查員工的儀容儀表

c、聽從主管及領班的安排，必須實行先服從后上訴。

d、班前會的內(nèi)容：列隊點名總結昨天的工作，布置今天的工作重點，今日定餐情況，今日估清，今日急推特推，個人衛(wèi)生情況儀容儀表，服務員文房四寶的檢查，心情情緒的調(diào)整、唱店歌、戰(zhàn)斗口號、擊掌 _、_、_、x嘿!

第六節(jié)、衛(wèi)生管理制度

餐廳每周一次大掃出，由相關管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。

一、個人衛(wèi)生標準

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)

工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。

4.男服務員發(fā)型側不過耳，后不過領前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。

5.女服務員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝

二、環(huán)境衛(wèi)生標準

1. 餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。

2. 玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3. 窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。

4. 地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

5. 備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

6. 桌椅：無灰塵無油漬

7. 燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

8. 檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生

1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生

1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

第七節(jié)、會客制度

1.上班時間內(nèi)禁止會客，任何時候不準私自帶朋友進餐廳聊天、玩耍。

2.下班后，未經(jīng)允許不得擅自在宿舍內(nèi)會客，留宿、特殊情況，需請示餐廳大堂經(jīng)理。

第八節(jié)、獎罰制度

為保證公平、公正、合理，參加評選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領班、服務員代表，評選時間為每周一次。

一、獎勵制度：(每一分鐘按2元計算)

1、受客人表揚，服務態(tài)度好。(加1分)

2、主動熱情服務突出者。(加1分)

3、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主。得4分

4、主動承擔臟、累苦工作者。得1分

5、能承受重大委屈。得2分

6、對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對提出者。給4-6分.

7、辦事認真負責，工作積極，樂于助人者。得2分

二、懲罰制度：(每一分按2元計算)

1、遲到、早退者，第一次扣除當有全勤獎，每分鐘扣1分，超過10分鐘按50元/次罰款，累計四次以上者辭退。

2、衣著不整，修飾不當，個人衛(wèi)生習慣不良?？?分

3、擺臺不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細。扣1分

4.服務操作不規(guī)范?？?分

5.不服從安排，消極怠工?？?分

6.故意損壞餐具物品，照價賠償。

7.服務出差錯，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣2分

8.私自打吧臺電話，私用餐廳公物，扣2分

9.站臺不規(guī)范，吹牛聊天，扣1分

11.行為不端，偷竊他人物品，扣10分

12.對糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣6分

13.上班時間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣2分

14.故意浪費造成餐廳損失，扣2分

15.利用工作之便謀取個人利益，扣6分

16.上班時間打架起哄，扣20分

17.因個人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣2-10分

18.買錯單，買漏單，跑單，由自己負責。

第九節(jié)、大堂管理制度

1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。

2、領用和購買物品，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。

3、著裝整潔，文明禮貌，服務熱情，不說臟話，粗話。

4、站隊迎賓，歸隊迅速，翻臺迅速，結帳清楚，不訂錯臺，訂錯菜，不跑單。

5、熟記菜名菜價，回簽快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對菜。

6、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

7、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務除外)，工作時不大聲叫喊跑動看書看報。

8、不準在經(jīng)營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

9、做清潔快捷干凈，不得影響顧客進餐，對顧客要求和意見能做到的，自己做，自己做不到的立即報告上級，嚴禁任何員工與客人發(fā)生沖突，創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境。

10、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

11、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。

12、隨手關水關電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費。

13、按時參加仁義，培訓和各種考核，不得借口缺席，遲到和早退。

14、不拉幫結派，搞小團體，小幫派，不說閑話，小話，氣話不挑撥是非。

15、嚴守商業(yè)秘密，敢于和不正之風作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。

16、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關處理。

第十節(jié)、宿舍管理制度

1、 宿舍管理由主管經(jīng)理掌握，男女宿舍分別各設一名室長，明確責任，層層負責，共同抓好宿舍管理。

2、 愛護室內(nèi)外公共設施，不得損壞或丟失公共物品。

3、 男女分室睡，自尊自愛，嚴禁混室睡，相互竄門，嚴禁賣淫嫖娼，傳看翻閱不健康的書報及影碟影帶等。

4、 節(jié)約用水、電、氣，嚴禁亂拉私接電線、插座，嚴禁使用電爐、電水壺、電飯鍋等設備，嚴禁床上吸煙，杜絕一切火災事故。注意放火防盜、防煤氣中毒。

5、 講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈，不亂倒污水、飯菜、果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰，衣物及種類用具整齊有序，進出鎖好房門，防丟防盜。

6、 服從室長安排，做好個人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日，每日小掃除，每周大掃除。

7、 嚴禁喝酒、聚眾賭博，猜拳鬧事，高聲喧嘩和進行有礙他人休息的活動。

8、 團結友愛，不拉幫結派，不說空話閑話，挑撥事非。

9、 嚴禁非宿舍人員在宿舍玩耍或留宿。

10、遵守作息時間，娛樂時間不得超過(11月-3月)11：30，(4月-10月)12：30分，除值班員工，其他人員必須按時回宿舍，超過時間，員工有權不予開門，不回宿舍睡覺，應向室長書面請假，否則視同曠工，曠一罰三，并寫檢查。

11、 應遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關規(guī)定，不得違反。

12、 離職人員自覺接受保安檢查方可離開

13、 以上各條，如有違反，分別給予5-50元罰款;若觸犯法律，送公安機關處理。