每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

火鍋?zhàn)只疱佔(zhàn)制?/h3>

誰(shuí)都知道重慶火辣辣的，重慶人也像這里的天氣一樣充滿熱情。那兒也有好吃的火鍋,那味道更是辣得你無(wú)法比喻。

火鍋也是情有獨(dú)鐘，常常讓媽媽帶我去吃。今天，我們又來(lái)到了火鍋店。還沒(méi)進(jìn)去，里面的香味已經(jīng)迎面而撲來(lái)。這是花椒，辣椒等作料融為一體的味道，這香味使我調(diào)皮的口水情不自禁地從舌頭底下冒了出來(lái)。有麻油的濃香，有花椒，辣椒的辣，真是讓人垂涎三尺。重慶火鍋從麻辣著稱。它是用一種大的不銹鋼盆代替鍋。打開(kāi)火，一會(huì)兒盆里就翻滾著紅湯，湯上面還漂浮著一些辣椒和花椒，以及我不知名兒的作料，這樣紅紅的鍋底就給人一種又麻又辣的感覺(jué)，常常是那些外來(lái)游客望而生畏。

慶火鍋還有好多講究，在鍋的中間有一個(gè)小的不銹鋼鍋被打過(guò)包圍著，這樣的過(guò)稱作“鴛鴦鍋”。內(nèi)格放清湯，外格放紅湯，分別供食辣者與不辣者享用。

吃火鍋還離不開(kāi)油碟，就是用小盤子裝入香油，調(diào)入蒜泥，鹽等作料。講堂好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，還有清涼敗火的功效，而且不食辣者用清湯煮出來(lái)的食物不太香，如果再往油碟里蘸上一蘸，那味兒呀，香飄十里。

看著那鮮艷紅色，聞著它獨(dú)特的濃香，我想你一定想嘗嘗重慶火鍋的味兒吧。

我們夾起一塊毛肚，放進(jìn)鍋里，大約十秒鐘，再?gòu)腻伬飺破?，毛肚已?jīng)沾滿油水，還滴著湯水，看起來(lái)還仿佛還在發(fā)光。放到油碟里拌一伴，在吃一口，真又香又脆，又麻又辣。雖然我的舌尖已經(jīng)沒(méi)有了知覺(jué)，可是有一股力量促使我再吃第二口，第三口。盡管我辣得張不開(kāi)嘴，但確實(shí)辣得痛快。

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火鍋，是我家鄉(xiāng)的特色美食，我可喜歡吃了。

一次，我剛一回到家，媽媽便讓我把書(shū)包、紅領(lǐng)巾和校牌放在家里，便把我拉出了家門。

我們走在濱江路上，媽媽似乎在找什么店鋪，終于找到了那一家店鋪——麻辣空間。走進(jìn)去一股又麻又辣的味道似乎用了全身的力氣，正往我的鼻子里面鉆。

“真香！”我贊嘆了一句?！拔覀凂R上就可以品嘗了！”聽(tīng)到這句話，我的眼睛開(kāi)始發(fā)光。

走進(jìn)包間，我看見(jiàn)了我的幾個(gè)好朋友。我連忙選好位子，坐了下來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的菜煮好了，我品嘗了一下兩個(gè)湯鍋的味道，都很好吃！

我從此便喜歡上了吃火鍋，而且我還學(xué)會(huì)了做火鍋。

火鍋分為清湯和麻辣這兩種的口味。清湯，是用骨頭、大棗、大蔥和磨菇熬制而成，此味是針對(duì)不能吃辣的人制作的。麻辣味火鍋，是用牛油、水、辣椒、花椒以及各種香料熬制一兩個(gè)小時(shí)制成的，花椒和辣椒是決定此火鍋味道的重要材料。味道分微辣、中辣、高辣和變態(tài)辣。

火鍋，在重慶，上至老人，下至小孩，我敢打賭，沒(méi)有人不喜歡吃的。

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經(jīng)過(guò)我再三請(qǐng)求下，媽媽終于可以讓我吃火鍋了！

我們倆坐車半個(gè)小時(shí)之后，終于到了。

我看著火鍋店招牌——小肥羊。心里是掩蓋不住的興奮，飛快地沖了進(jìn)去。

火鍋店里一片明亮，十分寬敞。我們走到座位上，坐了會(huì)兒，就去勺調(diào)料了。我從抽屜里拿了一個(gè)小碗，勺了一大勺辣椒油、秘制咸味醬就回到座位。我拿起一根筷子，在碗里使勁轉(zhuǎn)，一會(huì)兒，碗中的調(diào)料成了一個(gè)漩渦，筷子好像就要被吞了。

開(kāi)始吃火鍋，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)未熟的菜端上來(lái)，沒(méi)熟的玉米白中帶著微微的黃色。生的牛肉是紅色的……最后我感興趣的當(dāng)然是牛肉。

我叫姐姐給我弄熟牛肉。她先拿起一個(gè)有洞的大勺子，用筷子夾起兩三片牛肉，放入大勺子中，再把勺子放在鍋里，我站了起來(lái)。牛肉原先是紅色，可是在湯里洗了澡后，變成了白色，這也代表它熟了。

火鍋真的是太好吃了！最后，我們挺著大肚子，回家了。

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今天，我們要在家里吃火鍋！我一聽(tīng)，像饞貓聞到魚(yú)香直流口水，一大早就跟著去了菜場(chǎng)采購(gòu)。菜場(chǎng)可熱鬧啦，挨挨擠擠，有的在整理蔬菜，有的在給食物稱重，有的在商議、砍價(jià)，還有的在大聲吆喝。

我們先到賣蔬菜的攤位，這里的品種好多呀，看得我眼花繚亂的。我先挑選了幾個(gè)又大又沉的平菇，看上去好嫩呀；又挑選了好多蔬菜，翠綠的青菜，肥胖的冬瓜……都是我最愛(ài)吃的。今天晚上又可以疼疼快快地享受美食啦！我們又去了肉攤，買了一些肉，什么排骨、牛肉、羊肉卷；拐個(gè)彎，又拎上大袋小袋一大堆好吃的。

一到家，我就迫不及待地想要幫助一起準(zhǔn)備。三個(gè)人分工合作，我負(fù)責(zé)摘菜，爸爸負(fù)責(zé)切菜，媽媽負(fù)責(zé)洗菜放菜，一家人其樂(lè)融融的。

湯在冒泡，在翻滾。一雙雙筷子忽上忽下，撥弄著，催促著……

我們不知不覺(jué)吃完了一鍋的菜，還沒(méi)有結(jié)束就開(kāi)始想下一次，叫上好朋友一起來(lái)家里吃火鍋，愜意地笑了！

朦朧的水汽挾裹著各色食材的芳香，冉冉上升四散，彌漫著。

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今天是10月12日，媽媽下午接我的時(shí)候告訴我我們?nèi)セ疱伒瓿曰疱?，我?tīng)了高興極了。

鬧了一會(huì)后，終于好了，那香味噴鼻，我的口水都快有三尺了，我立刻把它們夾到我的碗里，吃了一會(huì)兒后媽媽叫我去拿后面的西瓜、哈密瓜、香蕉、炒飯、綠豆湯，我納悶了什么時(shí)候有的呀？真奇怪！我真沒(méi)有想到后面真的有媽媽所說(shuō)的五樣?xùn)|西，我立刻拿給媽媽吃，媽媽夸我是一個(gè)乖寶貝。

很快，便回家了，回到家我想：這肯定是我吃過(guò)最好的一餐！

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天氣好冷。我們一家三口討論晚餐吃什么?！耙晃覀兂曰疱伆?！”媽媽提議道。我和爸爸表示贊同。

爸爸說(shuō)要去海底撈吃火鍋，我說(shuō)要去天街的元?dú)饣疱伋?，媽媽說(shuō)去外面吃的油太臟了，所以最后還是在家里吃。我們兩個(gè)人都聽(tīng)媽媽的意見(jiàn)，準(zhǔn)備在家里吃火鍋。

爸爸和我一起去了菜場(chǎng)買了我最喜歡吃的菜：有青菜、金針菇、筒骨、蝦、鵪鶉蛋、羊肉卷、年糕、帶魚(yú)，還有我好多叫不上名字的海鮮……回到家媽媽先把蝦的胡子剪掉，再洗筒骨燉湯，最后把其它的菜統(tǒng)統(tǒng)都洗好。

不過(guò)一會(huì)兒，媽媽便叫道：“火鍋好嘍！”我聽(tīng)到媽媽的呼喚，急忙放下心愛(ài)的書(shū)，直奔餐桌。

“哇塞！自己燒的火鍋就是不一樣！”媽媽掀開(kāi)了透明的玻璃鍋蓋，憋了許久的蒸汽一擁而出，餐廳里頓時(shí)溢滿了火鍋的香味兒。

鍋盆底下還在用小火燒著，鍋中的湯水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在大雜燴里亂蹦著，美味的食物翻滾著，令人口水直流。

我把青菜、蝦、年糕放進(jìn)鍋里，爸爸把海鮮調(diào)料到入碗里，把菜放進(jìn)海鮮調(diào)料里，看起來(lái)美味極了！

看著這熱氣騰騰的火鍋，我拿起筷子，鼓起腮幫子，大口口地吃起來(lái)。

媽媽做的火鍋真香啊，那美妙的味道，現(xiàn)在想起來(lái)還直流口水呢！

火鍋?zhàn)只疱佔(zhàn)制?/h3>

剛放學(xué)，老媽就在校門外接到了我。

“今天帶你去一個(gè)好地方?！崩蠇屔衩刭赓獾卣f(shuō)。

她一把拖著我往八一路那個(gè)方向走。我頓時(shí)蒙了，被她連拖帶拽地帶著走。到了十字路口，路邊一輛白色小轎車早已在等候。打開(kāi)車門一看，原來(lái)是姐夫。

我趕緊湊上前：“姐夫，我們?nèi)ツ睦铮俊?/p>

“接你們?nèi)ゼ依锍曰疱?。?/p>

大概坐了十幾分鐘車，終于到了姐姐家里。

一進(jìn)門，就看到客廳里桌子上擺得滿滿的：一個(gè)有蓋子的方形火鍋盆擺在桌子中間，周圍擺放了一大碟火鍋丸子、香菜、金針菇、白蘿卜、玉米、多種蔬菜?；疱伬锸M了鮮美的骨頭湯，熱氣騰騰的。把各種自己喜愛(ài)的食材放下去，等到沸騰了，香味溢出來(lái)了，就可以開(kāi)吃了。我們一大桌子人圍著，說(shuō)說(shuō)笑笑，大家都爭(zhēng)搶著去夾牛肉丸子。他們用筷子怎么也夾不上，而我使出絕招，用勺子三下兩下就弄了一大碗。吃到最后，肚子都撐了，才不舍地放下筷子。

這就是幸福的火鍋，看到這里，你們心動(dòng)嗎？