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食品工廠參觀心得篇一

近日，本人有幸參觀了一家知名食品企業(yè)的工廠，深入了解了企業(yè)生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制體系。此次參觀讓我深刻認(rèn)識(shí)到了食品生產(chǎn)的重要性以及企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行安全規(guī)范和質(zhì)保標(biāo)準(zhǔn)的必要性。

第一段：外貌和氛圍

進(jìn)入工廠，首先映入眼簾的是一座宏偉的大樓，標(biāo)志性的企業(yè)標(biāo)志位于大樓頂端。在大廳里，工作人員正在忙碌著處理各種有關(guān)貨物的文件和材料，整個(gè)氛圍感到緊鑼密鼓。從外表看來(lái)，這家公司似乎十分重視生產(chǎn)和管理方面的細(xì)節(jié)。

第二段：深入了解生產(chǎn)流程

參觀過(guò)程中，我們看到了一條完善的生產(chǎn)線。在生產(chǎn)線上，從原材料的處理到最終的包裝，整個(gè)流程被精細(xì)地分成了各個(gè)生產(chǎn)階段。工人們忙著將原材料加工成成品，并嚴(yán)格儲(chǔ)存和運(yùn)輸。通過(guò)這個(gè)體驗(yàn)，我能夠深切地感受到這家公司的產(chǎn)量和規(guī)模之大。

第三段：質(zhì)保規(guī)范尤其重要

與此同時(shí)，我也了解到了質(zhì)保規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。我們了解到，企業(yè)對(duì)于每一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都進(jìn)行了全面的監(jiān)控，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制。這種工作方式不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也使得近年來(lái)這家企業(yè)的產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。

第四段：感受到企業(yè)的充分準(zhǔn)備和卓越運(yùn)營(yíng)

隨之而來(lái)的是體味到了企業(yè)的準(zhǔn)備和運(yùn)作能力。它有一個(gè)完整的生產(chǎn)計(jì)劃，每位員工在生產(chǎn)過(guò)程中負(fù)責(zé)各自的任務(wù)。這個(gè)方法既提高了效率，也有助于解決了生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。以及所有工人中非常負(fù)責(zé)的態(tài)度和時(shí)時(shí)注意的細(xì)節(jié)，構(gòu)成了這個(gè)企業(yè)核心精髓的真正體現(xiàn)。

第五段：總結(jié)感受和結(jié)論

參觀所得主要是對(duì)這個(gè)行業(yè)和企業(yè)的深入了解，學(xué)習(xí)了關(guān)于質(zhì)量控制和安全標(biāo)準(zhǔn)的基本知識(shí)和實(shí)踐，顯然可以幫助我們更好地理解這個(gè)行業(yè)和整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的運(yùn)行。我們也可以看到，成功的食品企業(yè)所依靠的是他人才的使用，運(yùn)營(yíng)的效率以及高度的技術(shù)水平。通過(guò)體驗(yàn)和了解這個(gè)行業(yè)，這將幫助我們更好地理解生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理概念，為了我們的未來(lái)創(chuàng)造更好的機(jī)會(huì)和前景。

食品工廠參觀心得篇二

1、通過(guò)xx市xx食品廠實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過(guò)程。

2、通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識(shí)面，增加感性認(rèn)識(shí)，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。

3、學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí)，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介

1、本公司在蔬菜方面產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點(diǎn)，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、公司采取“公司基地農(nóng)戶”的形式，實(shí)行訂單生產(chǎn)，保護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接增加農(nóng)民收入1000——1200萬(wàn)元，帶動(dòng)了450——500人就業(yè)。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、生產(chǎn)流程

冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會(huì)被破壞，同時(shí)蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無(wú)法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切，稍加解凍。因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過(guò)的，有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類，所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無(wú)幾。

真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過(guò)程處于基本無(wú)氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的`營(yíng)養(yǎng)成分。

2冷凍蔬菜的包裝

冷凍蔬菜，主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí)。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過(guò)去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無(wú)謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。

在加工過(guò)程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如。蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短，往往會(huì)造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時(shí)，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時(shí)，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍。香蕉、桃、蘋(píng)果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕猓瑴p緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會(huì)很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過(guò)熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過(guò)氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。

冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時(shí)給搬運(yùn)提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個(gè)別對(duì)氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過(guò)率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

四、實(shí)習(xí)心得

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。通過(guò)這次短暫的兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解，還對(duì)廠房里的過(guò)程設(shè)備有了初進(jìn)一步的了解。

食品工廠參觀心得篇三

首先，參觀食品工廠給我留下了深刻的印象。我意識(shí)到原來(lái)生產(chǎn)一份食品需要經(jīng)過(guò)如此多的步驟和流程。從原材料的選擇、加工、儲(chǔ)存，到產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格的控制和管理。在參觀過(guò)程中，我了解到了許多生產(chǎn)過(guò)程和工藝，使我對(duì)這些看似簡(jiǎn)單的食品有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

其次，參觀食品工廠讓我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性?，F(xiàn)在的食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但是唯一不能妥協(xié)的就是食品安全。食品工廠需要在每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和監(jiān)控，確保產(chǎn)品的安全性?？吹焦S內(nèi)部對(duì)所有原材料和產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的舉動(dòng)，我感到十分安心。食品的質(zhì)量和安全可以直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康，這也正是食品工廠方以及政府嚴(yán)格管控食品的原因。

再次，參觀食品工廠讓我認(rèn)識(shí)到了科技對(duì)于食品加工和生產(chǎn)的影響。在現(xiàn)代食品工廠中，自動(dòng)化加工生產(chǎn)已經(jīng)成為了主流，這種高效率高精度的生產(chǎn)方式，不僅大大提高了生產(chǎn)效率，而且保證了產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，許多食品工廠還使用了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和科技控制工藝，從而保證了生產(chǎn)效率和品質(zhì)，為消費(fèi)者提供了更好的產(chǎn)品。

此外，參觀食品工廠也讓我了解到了食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和挑戰(zhàn)?？萍嫉陌l(fā)展和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，使得食品工廠需要持續(xù)改良和提高工藝技術(shù)，同時(shí)還要更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。同時(shí)，環(huán)保、節(jié)能、可持續(xù)發(fā)展也成為食品工業(yè)發(fā)展的重要考慮因素。

最后，這次參觀體驗(yàn)讓我更加意識(shí)到了生產(chǎn)食品的責(zé)任和重要性。相信在這個(gè)信息時(shí)代，很多消費(fèi)者都會(huì)考慮到食品的來(lái)源和品質(zhì)，食品工廠作為食品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，在維護(hù)消費(fèi)者健康方面發(fā)揮了不可替代的作用，也為消費(fèi)者提供了更多的選擇和保障。

綜上所述，這次食品工廠參觀讓我收獲頗豐。通過(guò)參觀，我不僅學(xué)到了許多食品加工生產(chǎn)上的知識(shí)，同時(shí)也提高了自己對(duì)于食品安全的意識(shí)。我相信，只有不斷提高技術(shù)水平和把關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，才能生產(chǎn)更好的食品，為推進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提升人民生活水平做出更多貢獻(xiàn)。

食品工廠參觀心得篇四

實(shí)習(xí)內(nèi)容 ：參觀并了解了食品企業(yè)，初步

掌握如何理論聯(lián)系實(shí)際

實(shí)習(xí)單位 ：

甘肅省內(nèi)幾家知名食品企業(yè)

專業(yè)年級(jí) ：

11級(jí)生物工程

姓

名 ：

楊小剛

2014 年 9 月

參觀實(shí)習(xí)報(bào)告

一 實(shí)習(xí)目的

通過(guò)參觀實(shí)習(xí)，我們對(duì)食品專業(yè)相關(guān)的工作有了初步了解，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí)，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì)、國(guó)情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過(guò)渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。

二 實(shí)習(xí)時(shí)間及實(shí)習(xí)地點(diǎn)

蘭州天方乳業(yè) 蘭州康師傅飲料 莫高國(guó)際酒莊

三 實(shí)習(xí)內(nèi)容

1．黃河啤酒

蘭州雪頓生物乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、生鮮牛奶收購(gòu)、新品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化加工企業(yè)，公司以專業(yè)生產(chǎn)生物乳制品為主導(dǎo)，銷(xiāo)售市場(chǎng)以甘、青、藏為主輻射全國(guó)各地。目前擁有固定廠區(qū)及廠房19333平方米，七條生產(chǎn)線。

雪頓乳業(yè)被評(píng)為國(guó)家科技部“國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心”、農(nóng)業(yè)部“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”，公司是甘肅省、蘭州市兩級(jí)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)” 及“河西走廊星火產(chǎn)業(yè)帶星火示范企業(yè)”。

3.天方乳業(yè)

康師傅: 蘭州頂津食品有限公司是隸屬于頂新國(guó)際集團(tuán)旗下的外商獨(dú)資企業(yè)，公司秉承集團(tuán)“培育一流人才、生產(chǎn)一流產(chǎn)品、成就一流企業(yè)、回饋社會(huì)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)使命、堅(jiān)持“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新“的經(jīng)營(yíng)理念及“勤、廉、能”的用人標(biāo)準(zhǔn)，以嚴(yán)格的品質(zhì)管理體系，為廣大消費(fèi)者提供完全放心的“康師傅”品牌系列飲料。

“康師傅”飲料以其在中國(guó)飲料行業(yè)中的明顯優(yōu)勢(shì)及其鮮明特色，在市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟，“康師傅”品牌深入人心。高品質(zhì)原料，世界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與工藝，良好的企業(yè)文化理念是其立足于市場(chǎng)的重要支柱。公司堅(jiān)持“以人為本”的用人理念，為全體員工提供系統(tǒng)的教育訓(xùn)練以及良好的薪資福利待遇；并為員工投繳養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、生育、工傷等社會(huì)保險(xiǎn)及住房公積金。公司提供上下班通勤車(chē)，通勤車(chē)可經(jīng)過(guò)市區(qū)主要干線。

參觀康師傅首先是給我留下了清新而且干凈整潔的印象。那天由他們的工作人員帶領(lǐng)我們參觀了飲料以及礦泉水的生產(chǎn)流程，讓我們了解到了平常看到的飲料是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的。

5.莫高國(guó)際酒

2007年4月，莫高投資1.8億元開(kāi)始打造國(guó)內(nèi)第一酒莊——莫高國(guó)際酒莊。莫高國(guó)際酒莊的目標(biāo)：世界一流，中國(guó)頂尖。莫高國(guó)際酒莊將建設(shè)全國(guó)最大的地下酒窖，每一瓶進(jìn)入莫高酒窖的葡萄酒都貼上身份標(biāo)簽，具體到每一瓶酒的年份，來(lái)自哪個(gè)種植區(qū)，葡萄特性、品種等，為每瓶酒建立自己的身份檔案，按照會(huì)員制形式，以產(chǎn)權(quán)式酒窖、管家式服務(wù)面向全國(guó)服務(wù)。莫高國(guó)際酒莊結(jié)構(gòu)宏大，有葡萄酒博物館、文化廣場(chǎng)、研發(fā)中心、大型酒窖，是集參觀經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、總部經(jīng)濟(jì)為一體的全國(guó)最高端的酒莊。莫高酒莊將突出三個(gè)功能。一是集旅游、觀光、休閑、娛樂(lè)為一體，成為旅游景點(diǎn)，二是成為全國(guó)高檔葡萄酒的研發(fā)基地，三是成為全國(guó)葡萄酒文化的傳播陣地。莫高國(guó)際酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品將面對(duì)國(guó)內(nèi)外高端的消費(fèi)群體，為消費(fèi)者提供獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)品服務(wù)。莫高國(guó)際酒莊代表著莫高“只做最好”的企業(yè)理念。

6.臨夏州華安生物制品有限責(zé)任公司：

位于甘肅省臨夏市東郊，毗鄰川、青、藏等地。以該地區(qū)青藏高原雪線以上特有的無(wú)工業(yè)污染的耗牛奶為原料，利用多年生產(chǎn)加工工業(yè)、食用干酪素的成熟經(jīng)驗(yàn)，與國(guó)內(nèi)多年從事研究食品添加劑且較有名氣的專業(yè)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合攜手，利用生物化學(xué)技術(shù)、共同研制開(kāi)發(fā)，專業(yè)化生產(chǎn)鮮奶級(jí)干酪素，凝乳酶干酪素，酪素膠等系列產(chǎn)品。以上產(chǎn)品全部通過(guò)新的技術(shù)工藝加工而成，不含國(guó)家明令禁止使用的增白劑及各種有害成份。產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)世，即得到國(guó)內(nèi)外客商的認(rèn)可和好評(píng)，已遠(yuǎn)銷(xiāo)到美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家和東南亞地區(qū)及國(guó)內(nèi)等地。

7.清和源清真食品有限責(zé)任公司：

位于甘肅省臨夏州青藏高原與黃土高原結(jié)合部，養(yǎng)殖環(huán)境飼料營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)污染，所產(chǎn)鮮奶品質(zhì)高、營(yíng)養(yǎng)豐富、安全無(wú)毒；臨夏市及其周邊縣鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖戶較多，鮮奶產(chǎn)量可觀，可收購(gòu)加工；該公司養(yǎng)殖基地暖棚養(yǎng)殖奶牛2000頭，年產(chǎn)鮮奶2400噸，可加工利用。新建鮮奶車(chē)間3座，奶粉生產(chǎn)車(chē)間1座，奶酪生產(chǎn)車(chē)間1座，原料庫(kù)房2座，成品庫(kù)4座，化驗(yàn)室1座，檢驗(yàn)室1座，其他附屬設(shè)施1400平方米。我主要參觀了牛肉干，火腿腸等的一些包裝，還看了牦牛的宰殺，剝皮，去內(nèi)臟，分塊處理等。

8：臨夏康美集團(tuán)

位于甘肅省臨夏市西郊，康美集團(tuán)也是肉制品的加工廠。參觀完臨夏的這些食品廠，學(xué)院安排的工廠參觀實(shí)習(xí)就結(jié)束了。

四 實(shí)習(xí)總結(jié)

參觀實(shí)習(xí)很快過(guò)去了，在這樣短的時(shí)間內(nèi)不可能將所學(xué)的知識(shí)很好的應(yīng)用于實(shí)際，但通過(guò)這次參觀實(shí)習(xí)，我初步了解了食品這個(gè)行業(yè)，同時(shí)，對(duì)企業(yè)、社會(huì)有了進(jìn)一步了解，邁出了踏入社會(huì)的第一步。這兩次的參觀實(shí)習(xí)，我還有一些感悟。

第一次來(lái)到食品工廠參觀覺(jué)得還蠻體貼的，但是發(fā)現(xiàn)廠里還是有很多環(huán)節(jié)是人工的，在車(chē)間里，工人們太辛苦了。

通過(guò)此次參觀實(shí)習(xí)，我對(duì)乳制品、釀造、果汁飲料等的相關(guān)工藝流程有了更深一步的了解，熟悉了加工過(guò)中一些設(shè)備的原理，工廠設(shè)備的分布情況，了解工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得了企業(yè)生產(chǎn)管理的初步知識(shí)，同時(shí)，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)模式有了概括地了解，對(duì)食品生產(chǎn)所需理論知識(shí)有更多了解，參照自身所學(xué)，找到了自身的不足之處。

食品行業(yè)是一個(gè)至關(guān)重要的行業(yè)，關(guān)系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現(xiàn)在食品安全方面。食品安全是整個(gè)食品行業(yè)的關(guān)鍵，當(dāng)然也是食品公司非?？粗氐?。這一點(diǎn)在實(shí)習(xí)中都有體現(xiàn)，進(jìn)產(chǎn)品包裝車(chē)間的工 作人員，進(jìn)車(chē)間前必須消毒，每隔一段時(shí)間要進(jìn)行再次消毒，車(chē)間內(nèi)的微生物必須在安全指標(biāo)一下。

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)在不斷創(chuàng)新中發(fā)展?，F(xiàn)階段人們對(duì)食品品質(zhì)要求日漸提高，為了滿足大眾的需求食品不斷向低成本、營(yíng)養(yǎng)、安全的方向發(fā)展，這就需要企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)、健康美味的新產(chǎn)品，這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。

總之，這次參觀實(shí)習(xí)使我開(kāi)闊了眼界，鞏固了理論知識(shí)，培養(yǎng)了我們理論聯(lián)系實(shí)際思考的能力和興趣，加強(qiáng)勞動(dòng)觀念、實(shí)踐觀念，為畢業(yè)后走向工作崗位和進(jìn)一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

本科教學(xué)自主實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)內(nèi)容 ：

自主實(shí)習(xí)

實(shí)習(xí)單位 ：

蘭州東盛昌商貿(mào)有限責(zé)任公司

專業(yè)年級(jí) ：

11級(jí)生物工程

姓

名 ：

楊小剛

2014 年 9 月

學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過(guò)對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力。

實(shí)習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過(guò)實(shí)習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。

一、實(shí)習(xí)目的

本次實(shí)習(xí)的目的在于通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

2014年8月10日到2014年8月26日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

甘肅省蘭州市

四、實(shí)習(xí)單位和部門(mén)實(shí)習(xí)內(nèi)容

蘭州東盛昌商貿(mào)有限責(zé)任公司

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)的內(nèi)容主要是銷(xiāo)售脈動(dòng)飲料，學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化、銷(xiāo)售技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、禮儀等各方面的知識(shí)。憑著對(duì)本公司產(chǎn)品的了解和與其它公司產(chǎn)品的對(duì)比，突出本公司產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和公司的良好信譽(yù)，積極開(kāi)拓客戶源，向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，并盡量推銷(xiāo)系列產(chǎn)品，完成公司分配的任務(wù)。

六、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)

2014年9月5日到2014年9月26日，我在蘭州東盛昌商貿(mào)有限責(zé)任公司進(jìn)行了為期三周的實(shí)習(xí)。這期間公司的同事給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助，而我也虛心向他們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，把大學(xué)所學(xué)的知識(shí)加以運(yùn)用，在理論運(yùn)用于實(shí)踐的同時(shí)，也在實(shí)踐中更加深刻地理解了以前沒(méi)有理解透徹的知識(shí)。經(jīng)過(guò)這些天的實(shí)習(xí)，我對(duì)公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷(xiāo)售員的實(shí)際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會(huì)的第一步，雖然只有三個(gè)月的時(shí)間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會(huì)，還需要很多學(xué)校里學(xué)不到的能力。

首先簡(jiǎn)單介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：蘭州東盛昌商貿(mào)有限責(zé)任公司成立于2011-1-4，注冊(cè)資本人民幣 200 萬(wàn)元，主要經(jīng)營(yíng)軟飲料類和乳飲類經(jīng)營(yíng)品牌有 ：廣東“樂(lè)百氏”系列飲料、德國(guó)德?tīng)柺順I(yè)系列、海南“圓之夢(mèng)”芒果果汁系列飲料、山西正宗老陳醋、保健醋系列、聯(lián)合利華“和路雪”冰淇淋系列、邦家綠色食品、火腿、烤腸系列食品、超市（大賣(mài)場(chǎng)）耗材總代理。

這公司的經(jīng)營(yíng)理念是：質(zhì)量和服務(wù)是經(jīng)營(yíng)的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質(zhì)量加服務(wù)，本公司已建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。

雖然已經(jīng)是大四畢業(yè)班的，但對(duì)于實(shí)際社會(huì)工作還是茫茫然的，畢竟書(shū)本上的只是一個(gè)概念，具體操作并沒(méi)有教你。難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我想把它做好。在這段時(shí)間學(xué)會(huì)了一些比較瑣碎的事情，但確實(shí)體會(huì)到了工作的辛酸，覺(jué)得自己在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)嚴(yán)重不足，不能適應(yīng)激烈的工作要求，像那些實(shí)際操作性極強(qiáng)的工作，我們這些剛出來(lái)沒(méi)什么工作經(jīng)驗(yàn)，而且本身就沒(méi)好好學(xué)學(xué)校的專業(yè)課的人來(lái)說(shuō)，根本無(wú)法和那些老手相競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)候感覺(jué)確實(shí)無(wú)從下手。雖然說(shuō)這只是個(gè)銷(xiāo)售化妝品的公司，但在這實(shí)習(xí)期間，我從培訓(xùn)到商品的整理以及到產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，都全身心的投入到工作中去。

實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的字眼，因?yàn)槲沂畮啄甑膶W(xué)生生涯也經(jīng)歷過(guò)很多的實(shí)習(xí)，但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗(yàn)我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論知識(shí)用到實(shí)踐中去。關(guān)系到我將來(lái)能否順利的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對(duì)它的投入也是百分之百的！緊張的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了，在這兩個(gè)多月里我還是有不少的收獲。實(shí)習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。

這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開(kāi)始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書(shū)所能解決。

食品工廠參觀心得篇五

第一段：引言（100字）

最近，我有幸參觀了一家知名食品企業(yè)的工廠。參觀過(guò)程中，我深刻感受到了一個(gè)食品企業(yè)在生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)等方面所做出的努力和改進(jìn)。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)在食品生產(chǎn)中存在的一些問(wèn)題，需要企業(yè)和消費(fèi)者共同關(guān)注和解決。下面，我將分享我在參觀中的心得體會(huì)。

第二段：對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程的認(rèn)識(shí)（250字）

參觀企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間，我感受到了生產(chǎn)線的機(jī)械化程度和現(xiàn)代化設(shè)備的高效性。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)有專門(mén)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)，還有操作員進(jìn)行全程監(jiān)控和調(diào)節(jié)。但是也看到了一些問(wèn)題，例如設(shè)備調(diào)試不完善、人員操作不規(guī)范等。這些問(wèn)題都可能導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降，從而影響企業(yè)的信譽(yù)和消費(fèi)者的健康。因此，企業(yè)需要更加注意各種質(zhì)量隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)全面、深入的質(zhì)量管理。

第三段：對(duì)食品包裝的認(rèn)識(shí)（250字）

在參觀包裝車(chē)間時(shí)，我感受到包裝行業(yè)對(duì)食品企業(yè)的重要意義。一個(gè)精美的、安全可靠的包裝不僅能保護(hù)食品質(zhì)量并延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，還能起到營(yíng)銷(xiāo)和品牌宣傳的作用。但是，在參觀過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了一些不盡如意的地方，例如包裝材料的質(zhì)量不夠，對(duì)包裝工序的監(jiān)管不嚴(yán)格等。這些問(wèn)題都需要企業(yè)認(rèn)真對(duì)待，通過(guò)改進(jìn)和創(chuàng)新，來(lái)為消費(fèi)者提供更貼心、更安全的食品產(chǎn)品。

第四段：對(duì)食品檢驗(yàn)的認(rèn)識(shí)（300字）

在品質(zhì)檢測(cè)中心，我們了解到企業(yè)采用了高端科技儀器及檢測(cè)技術(shù)來(lái)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。這種檢測(cè)透過(guò)肉眼無(wú)法觀察到的微觀結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分，提供了強(qiáng)大的科學(xué)依據(jù)，保證產(chǎn)品的可靠性和一致性。但同時(shí)，在隨機(jī)抽檢過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了一些潛在的問(wèn)題，例如抽檢標(biāo)準(zhǔn)的制定不清楚等。因此，企業(yè)應(yīng)該進(jìn)一步挖掘自身優(yōu)勢(shì)，不斷豐富并完善保障消費(fèi)者用餐安全的檢測(cè)手段和方法。

第五段：總結(jié)（300字）

通過(guò)參觀，我更加深刻認(rèn)識(shí)到了一個(gè)食品企業(yè)在生產(chǎn)、包裝和檢驗(yàn)等方面所需要付出的努力和改進(jìn)。一方面，企業(yè)需要更加注意各種質(zhì)量隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)全面、深入的質(zhì)量管理，提高生產(chǎn)效率投入持續(xù)的技術(shù)改造；另一方面，消費(fèi)者也需要提高食品安全認(rèn)知，保持一種依法合規(guī)、理性消費(fèi)的態(tài)度。在這個(gè)共同關(guān)注和解決的過(guò)程中，我們相信會(huì)打造出更加美好的食品安全環(huán)境。

食品工廠參觀心得篇六

6月21日下午11:30在班主任劉旭鋒老師的帶領(lǐng)下我們化工106班的同學(xué)歡聲笑語(yǔ)地乘坐大巴前往盼望已久的寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司和寧波巨化化工科技有限公司開(kāi)始我們的參觀實(shí)習(xí)課程。

車(chē)上我們談笑風(fēng)生，對(duì)于即將參觀實(shí)習(xí)的工廠興趣盎然，討論異常激烈。對(duì)接下來(lái)的參觀實(shí)習(xí)化工廠充滿了期待。

12：10，我們一行抵達(dá)目的地——寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司，下車(chē)前，老師跟我們講好一些注意事項(xiàng)，一下車(chē)，每個(gè)人都領(lǐng)取到一個(gè)安全帽，言談舉止都格外地嚴(yán)謹(jǐn)起來(lái)。其中一位女工作人員作為我們本次參觀實(shí)習(xí)的向?qū)?帶我們大致瀏覽了一遍工廠。例如化鹽槽、電解槽、公用設(shè)施等一整套工藝設(shè)備。當(dāng)然，對(duì)于以前只在書(shū)本上見(jiàn)到的設(shè)備，很多同學(xué)都用相機(jī)記錄下了面前的真實(shí)。然后帶我們來(lái)到了中控室。之后由中控室的其中一位工作人員為我們講解一些相關(guān)知識(shí)。因?yàn)檫@是我們第一次參觀實(shí)習(xí)，他首先向我們進(jìn)行了安全知識(shí)講解，對(duì)于工廠參觀過(guò)程中的一系列安全注意事項(xiàng)和參觀重點(diǎn)給了詳細(xì)介紹，隨后，簡(jiǎn)單介紹了寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司的發(fā)展內(nèi)容和發(fā)展情況。主體圍繞氯堿工藝流程。聽(tīng)完他的簡(jiǎn)單介紹之后我們對(duì)寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解?；貋?lái)之后，我上網(wǎng)查了該公司的資料。寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司位于美麗的東海之濱寧波，為浙江省鐵路投資集團(tuán)在甬投資的全資子公司。該公司建成于20xx年，前身為1989年始建、位于寧波市北侖石橋的浙江善高化學(xué)有限公司，歷經(jīng)20余年的發(fā)展，如今已形成涉及基礎(chǔ)化工原料、有機(jī)化工產(chǎn)品、新材料產(chǎn)品，集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的具備一定規(guī)模的化工企業(yè)。公司目前主要產(chǎn)品有離子膜燒堿、液氯、高純鹽酸、次氯酸鈉、氫氣、氯化石蠟、副產(chǎn)鹽酸、mibk、dibk等，產(chǎn)品質(zhì)量均按國(guó)家(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制，在同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。目前公司產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋浙江、江蘇、上海、福建、安徽、江西、湖北、山東等省市，及亞洲、歐美等市場(chǎng)。該公司通過(guò)了iso9001質(zhì)量管理體系、iso14001環(huán)境管理體系和ohsas18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，通過(guò)了省級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收和清潔生產(chǎn)審核。公司建有省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和中試基地，下設(shè)四家控股公司：浙江善高化學(xué)有限公司、寧波鎮(zhèn)海眾利化工有限公司、臺(tái)州市高翔化工有限公司、寧波鎮(zhèn)洋新材料股份有限公司。查了資料之后我才發(fā)現(xiàn)寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司規(guī)模之大，發(fā)展之好。

參觀完寧波鎮(zhèn)洋化工發(fā)展有限公司之后，我們繼續(xù)出發(fā)去下個(gè)目的地—寧波巨化化工科技有限公司。但今天天公不作美，天空下起了大雨。參觀寧波巨化化工科技有限公司的工廠計(jì)劃被迫取消，但我們來(lái)到了他們的大會(huì)議室觀看了介紹他們公司的視頻和ppt。寧波巨化化工科技有限公司是巨化集團(tuán)公司遵照其“”發(fā)展規(guī)劃，實(shí)施走向沿海戰(zhàn)略，結(jié)合寧波市產(chǎn)業(yè)布局、區(qū)域及港口優(yōu)勢(shì)，由浙江巨化股份有限公司(上市代碼：600160)出資，利用巨化的品牌、技術(shù)、人才和管理優(yōu)勢(shì)，在寧波石化經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)設(shè)立的一個(gè)重要的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和科研開(kāi)發(fā)基地，該公司占地500余畝。該公司已建成具有國(guó)際先進(jìn)水平的120kt/aods替代品原料生產(chǎn)裝置和20kt/a四氯乙烯(pce)生產(chǎn)裝置。pce產(chǎn)品已完全替代進(jìn)口產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率第一，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品出口。目前公司正在對(duì)上述兩套裝置進(jìn)行技改擴(kuò)建，預(yù)計(jì)20xx年將實(shí)現(xiàn)ods替代品原料生產(chǎn)裝置產(chǎn)能達(dá)200kt/a，四氯乙烯(pce)生產(chǎn)裝置產(chǎn)能達(dá)30kt/a。

自20xx年12月成立以來(lái)，該公司秉承巨化集團(tuán)公司艱苦創(chuàng)業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，注重技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，積極倡導(dǎo)“誠(chéng)信、奉獻(xiàn)、求實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神、樹(shù)立“打造綠色企業(yè)，共享藍(lán)天碧?！钡沫h(huán)保理念，推進(jìn)企業(yè)科學(xué)、可持續(xù)性安全發(fā)展。實(shí)施安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，建立符合企業(yè)發(fā)展要求的管理體系，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)模發(fā)展和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，陸續(xù)建成了甲烷氯化物、四氯乙烯等生產(chǎn)裝置。該公司將充分利用園區(qū)的配套優(yōu)勢(shì)，采取“引進(jìn)技術(shù)與自主創(chuàng)新相結(jié)合”，認(rèn)真謀劃好后續(xù)發(fā)展，形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展支撐力，科研開(kāi)發(fā)、引進(jìn)消化為發(fā)展動(dòng)力，將傳統(tǒng)產(chǎn)品向高端化發(fā)展，走高端用戶;高新產(chǎn)品規(guī)?；l(fā)展，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)新發(fā)展，建成具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新格局。該公司堅(jiān)持“以顧客為中心”的經(jīng)營(yíng)宗旨，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理行為，把寧波巨化化工科技有限公司打造成安全、高效、綠色、環(huán)保的高新化工企業(yè)。展望未來(lái)，該公司將生產(chǎn)出更多、更好、滿足顧客需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;以一流的品質(zhì)，完美的服務(wù)，贏得顧客長(zhǎng)久的信賴和支持，與顧客共同發(fā)展壯大，達(dá)到互惠雙贏。

參觀中，我們發(fā)現(xiàn)，書(shū)本上簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)方程式竟然動(dòng)用了這么多的配套設(shè)備，眼前的實(shí)物讓我們同學(xué)真切感受到理論學(xué)習(xí)與實(shí)際實(shí)踐不可分割的重要性，通過(guò)今天的現(xiàn)場(chǎng)參觀實(shí)習(xí)，我們對(duì)于專業(yè)的實(shí)際社會(huì)發(fā)展方向有了進(jìn)一步更深刻的了解，更重要的是，通過(guò)參觀學(xué)習(xí)，我認(rèn)為：臨淵羨魚(yú)，不如退而結(jié)網(wǎng);心動(dòng)更要行動(dòng)。本次參觀實(shí)習(xí)為我們認(rèn)識(shí)和培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力打下基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)不足，找出差距，在以后的學(xué)習(xí)中有針對(duì)性地加以提高。

食品工廠參觀心得篇七

我曾參觀過(guò)一家食品工廠，這是我生命中一個(gè)難忘的經(jīng)歷。隨著當(dāng)今食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注，參觀食品加工廠已經(jīng)成為了一種普遍的現(xiàn)象。在這次參觀中，我學(xué)到了很多關(guān)于食品加工的知識(shí)，并且深入了解了食品加工過(guò)程中的科技創(chuàng)新和衛(wèi)生安全控制。

第二段

在這家食品工廠的參觀過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了許多驚人的技術(shù)。首先，食品加工流水線的自動(dòng)化程度非常高。從生產(chǎn)線上面往下看，食品的成型、篩選、包裝、集裝箱裝貨等全是機(jī)器人完成的。不僅如此，這些機(jī)器還能夠自動(dòng)檢測(cè)瑕疵食品和資質(zhì)合格的食品，并將兩者分開(kāi)。這種智能化的生產(chǎn)線不僅提高了工作效率，同時(shí)解決了人為因素所帶來(lái)的效率缺陷。

第三段

其次，在我參觀的食品工廠中，科技創(chuàng)新不僅一直在發(fā)展，而且也致力于改善消費(fèi)者的健康問(wèn)題。通過(guò)技術(shù)手段優(yōu)化，減少添加劑、加工過(guò)程等對(duì)于食品的干擾來(lái)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)純凈食品的目標(biāo)。一些特殊的設(shè)備和成分，比如氧化、冷凍、真空包裝等，可以使得食品的保質(zhì)期更長(zhǎng)，減少浪費(fèi)。在生產(chǎn)過(guò)程中，科技越來(lái)越被人們所依賴。

第四段

同時(shí)，食品安全對(duì)于食品工廠來(lái)說(shuō)也是非常重要的。在參觀期間，我看到了許多衛(wèi)生控制措施被加強(qiáng)。例如，工廠強(qiáng)制所有工作人員必需佩戴潔凈的防護(hù)裝，和不間斷對(duì)環(huán)境的消毒、微生物檢測(cè)等措施，所有的操作過(guò)程都被處理的如此系統(tǒng)和嚴(yán)格。因此，從首先進(jìn)場(chǎng)的原材料，到最后的喜慶和裝箱，每一個(gè)階段的食品都可以得到有效的控制和管理，并保證不會(huì)有任何的污染。

第五段

綜合來(lái)看，食品工廠是滿足現(xiàn)代化需求的物質(zhì)工業(yè)。有效的生產(chǎn)減少了浪費(fèi)，同時(shí)又大大地提高了產(chǎn)品的飼養(yǎng)品質(zhì)量。因此，我們要尊重科技的發(fā)展，也要相信科技的能力。在食品生產(chǎn)過(guò)程中，更加注重安全、衛(wèi)生、純凈化，是食品工廠發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵，而大大加速了人們對(duì)于可口好吃的食物的追求，也更加保障了社會(huì)的健康福祉。

食品工廠參觀心得篇八

經(jīng)過(guò)一天的工廠參觀和實(shí)踐，我真的是學(xué)到了很多很多課本以外的東西，真的是受益匪淺啊!

在這個(gè)過(guò)程中呢，我從無(wú)知到認(rèn)知，再到深入了解，學(xué)會(huì)了很多很多東西，同時(shí)開(kāi)始漸漸喜歡上了這個(gè)全新的專業(yè)，我感受到學(xué)習(xí)的過(guò)程才是最美好的。在實(shí)習(xí)生活中，每天都會(huì)有新的體會(huì)、新的感觸，感覺(jué)自己的各個(gè)方面每天都在不同程度的提高，但最主要的就是工作能力的提高。

下面就是我自己的一些小結(jié)和收獲。

我一共作結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1.要學(xué)會(huì)堅(jiān)持

無(wú)論到哪家工廠或者公司實(shí)習(xí)，開(kāi)始的時(shí)候都不會(huì)讓我們做任何工作，而是觀看學(xué)習(xí)，時(shí)間短的是幾天，時(shí)間長(zhǎng)的就是幾周。所以這段時(shí)間，一般會(huì)感覺(jué)到無(wú)聊，無(wú)所事事，可能會(huì)萌生出離開(kāi)的想法。但是這個(gè)時(shí)間是最重要的階段，這個(gè)階段我們會(huì)學(xué)到課本以外很多有用的東西，所以我們一定要學(xué)會(huì)堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利!

2.要勤做事

我們到工廠或者公司實(shí)習(xí)，一般不會(huì)給我們安排重要的事情去做。所以，此時(shí)我們會(huì)很閑，但是我們要主動(dòng)找一些小事去做，無(wú)非是一些無(wú)關(guān)緊要的打雜，但就是通過(guò)勤快做事可能會(huì)引起領(lǐng)導(dǎo)的注意，不斷獲得領(lǐng)導(dǎo)的欣賞和信任，漸漸被安排做一些重要的事情，漸漸獲得領(lǐng)導(dǎo)的重用!

3.多聽(tīng)、多看、多想、多做、多說(shuō)

由于我們課本學(xué)到的只是一些理論知識(shí)，缺乏具體的時(shí)間操作，所以我們得虛心學(xué)習(xí)。多聽(tīng)別人的指導(dǎo)，多看別人的操作工序，多想自己如何下手，然后親自動(dòng)手多做，有不懂的地方向別人請(qǐng)教多說(shuō)。只有這樣，才會(huì)漸漸熟悉自己的工作，學(xué)會(huì)一身真正的本領(lǐng)!

4.要調(diào)整好心態(tài)

由于剛到一個(gè)新的環(huán)境，可能既不熟悉，又不適應(yīng)，同時(shí)又可能因?yàn)榄h(huán)境的艱苦抱怨。這不但會(huì)影響自己的工作情緒，可能會(huì)做不好工作，同時(shí)也會(huì)增加自己的壓力，甚至?xí)绊懙脚c同事的相處。所以，我們要調(diào)整好心態(tài)，處處看好的方面，摒棄壞的一面，這樣才會(huì)對(duì)工作充滿激情!

5.要虛心學(xué)習(xí)

由于對(duì)全新的工作，我們既不熟悉又不了解，所以剛剛開(kāi)始從事起來(lái)有點(diǎn)困難。因此我們要虛心學(xué)習(xí)，不會(huì)的多多向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)，當(dāng)別人向我們請(qǐng)教的時(shí)候，我們也要虛心接受，共同探討!

6.要盡量少犯錯(cuò)誤

第一次工作的時(shí)候，難免會(huì)犯一些錯(cuò)誤，但是我們要通過(guò)這次錯(cuò)誤積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。第一次犯錯(cuò)誤可以，如果再一次犯同樣的錯(cuò)誤就是不可取的了。所以，我們要謹(jǐn)慎、小心，盡量少犯錯(cuò)誤!

接下來(lái)，就是我的一些收獲了：

1.實(shí)習(xí)生活，學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)同時(shí)得到提高。

2.提高了自己的工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作提供了寶貴的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)!

食品工廠參觀心得篇九

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品企業(yè)走進(jìn)人們的生活，成為了生活中不可或缺的一部分，而參觀這些食品企業(yè)的工廠，更是讓人們了解到這些食品的生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。近日，我參觀了一家食品企業(yè)的工廠，深刻地感受到了食品加工過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)和質(zhì)量控制的重視。

第一段：準(zhǔn)備工作

為了參觀這家食品企業(yè)的工廠，我提前做了一些準(zhǔn)備工作。首先，我了解了一下該企業(yè)的產(chǎn)品類型和生產(chǎn)過(guò)程，從企業(yè)官網(wǎng)中了解了一些相關(guān)信息。其次，我準(zhǔn)備了適當(dāng)?shù)拇┲?，以防止污染和安全意外發(fā)生。最后，我要求企業(yè)提供相關(guān)證件和許可證明，以確保我能夠進(jìn)入工廠區(qū)域參觀。

第二段：參觀過(guò)程

進(jìn)入工廠后，工作人員帶我參觀了整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間。首先是原料區(qū)域，我們看到了企業(yè)購(gòu)買(mǎi)的各種原材料，為生產(chǎn)提供保障。然后，通過(guò)排隊(duì)進(jìn)入了生產(chǎn)車(chē)間，我看到了生產(chǎn)線上巨大的機(jī)器在快速運(yùn)行，將原料轉(zhuǎn)化為成品。在每個(gè)不同的車(chē)間，工人對(duì)每個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合企業(yè)的要求。

第三段：質(zhì)量控制

在我們的參觀過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)質(zhì)量控制非常注重，對(duì)于每個(gè)生產(chǎn)線的步驟，都有質(zhì)量監(jiān)控員負(fù)責(zé)檢查。如果質(zhì)量有問(wèn)題，就會(huì)迅速采取措施糾正，并在下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)前重新檢查，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這種質(zhì)量控制，企業(yè)保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)，也贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。

第四段：環(huán)保

在參觀過(guò)程中，我還了解到這家企業(yè)在環(huán)保方面的投入。工廠內(nèi)的各種設(shè)備都配備了高效環(huán)保設(shè)施，以便回收和處理各種廢料和廢水。此外，該公司還購(gòu)買(mǎi)了一些環(huán)保機(jī)器和器材，為環(huán)保事業(yè)做出了貢獻(xiàn)。企業(yè)此舉證明了對(duì)于企業(yè)社會(huì)責(zé)任的高度重視，這也是消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)最關(guān)注的問(wèn)題。

第五段：總結(jié)

通過(guò)這次參觀，我了解到了食品企業(yè)從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程到質(zhì)量控制、環(huán)保等方面的實(shí)際操作，并從中獲得了很多收獲。我感受到這家企業(yè)對(duì)食品質(zhì)量、環(huán)保和社會(huì)責(zé)任的高度重視，并認(rèn)為這是國(guó)民增進(jìn)對(duì)于自身健康和生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)的重要機(jī)會(huì)。我相信，只有更好的質(zhì)量監(jiān)管和環(huán)境保護(hù)，才能讓食品企業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展。