在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

咖啡吧臺規(guī)章制度篇一

1、桌椅位置擺設(shè)最好不要移動。

2、如有過多住戶聚集，可請他們到多功能廳(但需付費(fèi))。

3、提示住戶電視音量不要過大，以免影響其他人。

4、隨時注意巡視桌椅，要整齊，及時收拾用過的紙杯等。

5、檢查衛(wèi)生情況，讓保潔做好衛(wèi)生。

6、如有兒童打鬧要及時阻止，如不聽可通知其家長。

7、注意提示住戶看管好個人貴重物品，不得聚集開會，大聲喧嘩。

8、前臺備有各種棋類，可提供給住戶在咖啡廳使用，不得在其他區(qū)域使用。

9、咖啡廳內(nèi)不可吃帶異味、皮、殼的食物。

10、禁止吸煙，可提示住戶前往吸煙室吸煙。

咖啡吧臺規(guī)章制度篇二

2,食品調(diào)味料要上架存放,庫房內(nèi)環(huán)境良好,整潔衛(wèi)生,

3,庫房中不準(zhǔn)存放腐爛,變質(zhì)原料及有毒有害物品

4,庫房內(nèi)原料要遵循"先進(jìn)先出"的原則,杜絕過期產(chǎn)品及"三無"產(chǎn)品

5,庫房內(nèi)保持干燥整潔,通風(fēng)條件良好,防鼠設(shè)施完善.

6,做好防盜等安全工作.

8,庫房管理人員每月30日晚必須按照要求盤點(diǎn)庫房.

6,衛(wèi)生定期打掃,大家共同維持宿舍內(nèi)的整潔;

7,服從管理員的管理,派遣和監(jiān)督;

8,室內(nèi)不得存放違禁或易燃的;

9,煤氣使用后務(wù)必關(guān)好閥門;

11,員工不準(zhǔn)于宿舍內(nèi)喝酒,賭博或其它不良行為;

12,夜間看電視,開關(guān)門等動作應(yīng)盡量小聲,以免打擾別人休息.

2,餐具杯具等器皿的消毒措施

(1),所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進(jìn)行消毒.

(3),使用進(jìn)行消毒時,按1:200的比例.

2,及時出庫,補(bǔ)充售賣物品,保證營業(yè)需要.

3,微笑面對客人見客人主動問好.

7,營業(yè)結(jié)束,做好盤點(diǎn)工作,鎖好備品柜,關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備.

8,接聽電話"您好,界.空間有事請吩咐"仔細(xì)傾聽,做好記錄.

9,吧臺內(nèi)物品不允許外借.

10,負(fù)責(zé)客人貴重物品寄存.

11,節(jié)約成本,避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品).

咖啡吧臺規(guī)章制度篇三

1.儀容要修飾。保持頭發(fā)整齊光亮，固定不散亂、無頭屑。男員工不準(zhǔn)留長發(fā)、燙發(fā)、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發(fā)，著淡妝，不得濃妝艷抹。

2.儀表要整潔。統(tǒng)一著制服，配帶工作牌。

3.上崗時要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢端正,遇到賓客主動點(diǎn)頭問好,主動讓路，不得帶情緒上崗。

4.注意禮節(jié)禮貌，對客服務(wù)時要微笑服務(wù)。

5.員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語，哼歌曲或在外場內(nèi)奔跑。

6.服務(wù)時不可與客人過于親近的攀談（或糾纏）。

7.除指定地點(diǎn)外，工作區(qū)內(nèi)禁止吸煙，上班時間不得吃零食、化妝、看書刊等干與工作無關(guān)的事。

8.無故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

9.不準(zhǔn)偷吃偷喝為客人準(zhǔn)備的食物或飲品，嚴(yán)禁使用本店物品或使用本店物品為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。

10.上班時間不得私自會客或?yàn)橛H友提供咖啡廳對客優(yōu)惠條件等。

11.上班時間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時不得在本咖啡廳營業(yè)區(qū)域游滯、閑逛。

12.私人物品不得帶入營業(yè)區(qū)。

13.不得當(dāng)著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動作。

14.不得無故遲到、早退，請假必須提前1天申請。

15.工作期間，要保持恭候姿勢，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內(nèi)，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

16.同事之間精誠合作，不得互相扯皮，推卸責(zé)任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽違，誣陷他人。

17.維護(hù)公司利益，保守機(jī)密，不得與進(jìn)店賓客私自交往，要尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。

18.要以主人翁的態(tài)度關(guān)心本企業(yè)的經(jīng)營管理，愛護(hù)咖啡廳的一切財產(chǎn)，反對鋪張浪費(fèi)，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19.遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章，服從分配，聽從調(diào)動，按時完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

20.按模式運(yùn)轉(zhuǎn)，按程序?qū)嵤?，按?guī)范操作，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。

21.經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)考核上崗的員工，必須繼續(xù)工作3個月，否則離職時將扣出押金，員工離職需提前30天遞交申請。

以上規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，違規(guī)一次扣出2分，每分5元錢，3次以上（含3次）將辭退。

咖啡吧臺規(guī)章制度篇四

1、按規(guī)定著工裝上班，佩戴胸卡，工裝工鞋保持干凈整潔無異味。

2、保持個人衛(wèi)生，不紋身，不留指甲，不披頭散發(fā)，淡妝上崗。

3、保持口氣清新，避免在工作區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)扣手、撓頭、整理妝容等不雅行為的發(fā)生。（如需整理妝容可到大廳衛(wèi)生間）

1、客戶入座后，應(yīng)主動上前詢問，并將備有的飲品總類報給客戶。詢問過程中正確使用文明用語。

2、三分鐘內(nèi)將飲品用托盤送到客戶座位，并依次從客戶的右手邊遞送到客戶面前?！澳?，這是您的***，請慢用！”起身退后一步再轉(zhuǎn)身離開。

3、一般情況下，每隔10分鐘添加一次飲品。交談中的客戶不宜打斷談話。

4、不主動放置煙灰缸，當(dāng)客戶自己點(diǎn)煙后，水吧員將煙灰缸及時的放置在客戶面前，如煙灰缸煙頭超過3個，則需要更換。更換過程中，先用潔凈的蓋住使用過的，然后放置在托盤上，再把潔凈的煙灰缸放置到客戶面前。

1、水吧臺一切操作必須保證衛(wèi)生。

2、早上上班后先做好水吧臺的衛(wèi)生清潔工作。

3、衛(wèi)生清掃結(jié)束后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，檢查器具衛(wèi)生、物料是否變質(zhì)。

4、每日做好物品消耗記錄、確保各種物品出入無誤。

5、白天客戶集中，頻繁需要提供服務(wù)時盡量保持站立姿勢，站姿正確。

6、上班在崗時間以及在崗區(qū)域內(nèi)不允許玩手機(jī)、接打私人電話，如需接打電話可到衛(wèi)生間或辦公室。

7、每晚下班前提前半小時收攏水吧服務(wù)器具，做好衛(wèi)生清潔。做好物品物料盤點(diǎn)、并做好交接班記錄。

8、關(guān)燈收柜，切斷水吧相關(guān)電源，準(zhǔn)備下班。

1、衛(wèi)生清潔，吧臺面無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬、備品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類。

2、及時入庫，補(bǔ)充各種飲品，保證服務(wù)需要。

3、微笑面對客人見客人主動問好。

4、及時報損報修前廳內(nèi)的小故障。

5、服務(wù)報表準(zhǔn)確，帳物相符。

7、服務(wù)結(jié)束，做好盤點(diǎn)工作，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備、

8、吧臺內(nèi)物品不允許外借

9、節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用紙杯飲品等客用物品)、

10、水吧臺物品工作人員如有損壞，按照原價進(jìn)行賠償。

咖啡吧臺規(guī)章制度篇五

1.準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到到崗，穿好工服，不得遲到與早退。

2.上班時整理好儀容儀表，著裝整潔，保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3.上班時電話調(diào)成靜音不得打私人電話，不得用手機(jī)玩游戲，上網(wǎng)。

4.服務(wù)人員及非吧臺人員不得隨意出入吧臺，收銀不得私自用電腦上網(wǎng)。

5.員工應(yīng)呆在自己的工作領(lǐng)域不得隨便坐臥吧凳沙發(fā)。

7.上班時間嚴(yán)禁會客或與同事閑聊，做與工作無關(guān)的事。

8.不得私自外出，如有特殊情況必須請示領(lǐng)導(dǎo)同意。

9.接待客人使用禮貌用語，不得與客人長時間聊天影響工作。

10.員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不得頂撞領(lǐng)導(dǎo)。

11.服務(wù)點(diǎn)單時必須菜單字跡工整，數(shù)量金額吻合無誤差。

12.對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態(tài)度來對待。

13.服務(wù)客人時不得與客人爭吵，遇特殊情況解決不了上報領(lǐng)導(dǎo)解決。

14.點(diǎn)單完畢后一定要復(fù)單給客人認(rèn)可。

15.服務(wù)客人時先女賓后男賓，先外賓后同胞，先長者后年輕，先貴賓后一般。

16.巡臺時及時清理客人桌面垃圾，更換煙灰缸，客人需服務(wù)時第一時間回應(yīng)。

17.客人走后及時清理臺面，不得托給下個班次的人員去清理。

18.晚班工作結(jié)束后必須將垃圾倒出，不得次日的早班人員。

19.員工必須時刻巡查店內(nèi)的設(shè)備設(shè)置，定期檢查維護(hù)，不得私自破壞。

20.員工不得利用工作之便，私自拿取店內(nèi)物品。

21.吧臺人員白班必須做好備品準(zhǔn)備工作，酒水及原料必須充足夠用。

22.吧臺人員必須了解器具的使用與維護(hù)，熟悉產(chǎn)品制作，出品快速整潔不得浪費(fèi)原材料。

23.收銀必須賬目明目，現(xiàn)金，銀聯(lián)，會員，贈送單分類詳細(xì)，不得私自給客人打折，抹零。

24.吧臺人員必須注意杯具的潔凈，定期清理所有杯具，維護(hù)器具良好狀態(tài)。

25.吧臺人員必須做好盤點(diǎn)工作，做好客存記錄，不得出現(xiàn)原料短缺。

26.員工不得私收客人給予的小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

27.員工用餐時間不得超出30分鐘。

28.晚班人員必須清理完垃圾工作方可下班，不得將垃圾過夜留給早班人員處理。

29.吧臺及服務(wù)人員認(rèn)真做好吧臺及交班筆記。

30.不得泄密店內(nèi)的營業(yè)狀況及其他機(jī)密文件。

咖啡吧臺規(guī)章制度篇六

為加強(qiáng)管理、實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。

(早班人員需提前半個小時到店進(jìn)行衛(wèi)生保潔及營業(yè)準(zhǔn)備工作)

(周末營業(yè)時間延遲到01:00)

1.2調(diào)休安排:1天/周

(調(diào)休時間段為周一至周四，周五至周日不安排調(diào)休)

(若有請假須找到換班人員進(jìn)行工作交接)

(店長負(fù)責(zé)每周排班工作)

2.1所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。

2.2遲到/早退：

早退。

遲到或早退5分鐘內(nèi)不計，15分鐘以內(nèi)扣款5元，15分鐘-60分鐘以內(nèi)扣款20元，60分鐘以上按0.5天事假計。

(遲到超半個小時按曠工半天計)

2.2曠工：

未經(jīng)事前請假或假滿未經(jīng)書面續(xù)假而擅自不到崗以曠工論處。遲到、早退、擅離職守超過60分鐘，視為曠工。

曠工最小計量單位為半天，不到崗超過60分鐘按曠工半天計。

曠工半天扣除當(dāng)天工資，曠工一天扣三天工資。

當(dāng)月曠工連續(xù)三天(含)以上或全年累計曠工六日者，屬嚴(yán)重違紀(jì)行為，予以自動離職處理。自動離職為員工與公司自動解除勞動合同關(guān)系，即日起與公司無任何關(guān)聯(lián)，公司不做任何形式的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，但保留追究員工其它經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任的權(quán)利。

(店長負(fù)責(zé)每月考勤管理)

3、請假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn);

3.2員工若遇因不可抗力因素?zé)o法提前辦理請假手續(xù)時，應(yīng)及時電話向店長批假，同時必須安排好換班人員，無調(diào)班人員按曠工處理。

4、行為規(guī)范

4.1員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生。違反上述規(guī)定扣發(fā)當(dāng)月工資50元/次。

4.2員工對待客人需求，要主動熱情，文明用語，不得使用粗話和臟話，嚴(yán)禁頂撞顧客，違反一次扣款100元。

4.3工作時間不得打撲克、下棋、吃零食及做與工作無關(guān)事情;嚴(yán)禁利用辦公電腦玩游戲、利用辦公電話撥打私人電話等，違反一次扣款100元。

4.4所有員工不得領(lǐng)小孩到崗，非本店人員及外場人員均不準(zhǔn)進(jìn)入吧臺操作間，違反一次扣款100元。

4.5不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款100元，并處以書面警告。

4.6員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開除，未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。

4.7吧臺內(nèi)員工按規(guī)定操作設(shè)備，并做好保養(yǎng)工作，保證設(shè)備安全使用，如有損壞照價賠償。

4.8禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

4.9員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失者，以及有以下行為者：擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料，欺騙公司者，將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，扣除當(dāng)月工資50%，并予以辭退處理，視情節(jié)嚴(yán)重交予公安機(jī)關(guān)處理。

5、本制度于簽字確認(rèn)后生效，即日起執(zhí)行。

咖啡吧臺規(guī)章制度篇七

1、咖啡廳和閱覽室是為會員在娛樂消費(fèi)期間提供的一個休息、交流、品茗、閱讀的`高尚場所。

2、閱覽室備有各類報刊雜志，會員可自行閱讀報刊雜志。

3、所有報刊雜志只限于本閱覽室內(nèi)閱讀，會員請勿私自將報刊雜志攜帶出閱覽室，并請愛護(hù)書刊。

4、咖啡廳內(nèi)備有各類茶水飲料、咖啡點(diǎn)心，隨時提供給會員享用，價格參考另備之價目表。

5、會員在閱覽室和咖啡廳閱讀休息，須衣觀整潔，言談文明。穿短褲背心拖鞋者勿入。

6、會員在閱讀時，應(yīng)避免大聲喧嚷，保證氣氛的和諧寧靜。

咖啡吧臺規(guī)章制度篇八

1.儀容要修飾。保持頭發(fā)整齊光亮，固定不散亂、無頭屑。男員工不準(zhǔn)留長發(fā)、燙發(fā)、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發(fā)，著淡妝，不得濃妝艷抹。

2.儀表要整潔。統(tǒng)一著制服，配帶工作牌。

3.上崗時要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢端正,遇到賓客主動點(diǎn)頭問好,主動讓路，不得帶情緒上崗。

4.注意禮節(jié)禮貌，對客服務(wù)時要微笑服務(wù)。

5.員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語，哼歌曲或在外場內(nèi)奔跑。

6.服務(wù)時不可與客人過于親近的攀談(或糾纏)。

7.除指定地點(diǎn)外，工作區(qū)內(nèi)禁止吸煙，上班時間不得吃零食、化妝、看書刊等干與工作無關(guān)的事。

8.無故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

9.不準(zhǔn)偷吃偷喝為客人準(zhǔn)備的食物或飲品，嚴(yán)禁使用本店物品或使用本店物品為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。

10.上班時間不得私自會客或?yàn)橛H友提供咖啡廳對客優(yōu)惠條件等。

11.上班時間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時不得在本咖啡廳營業(yè)區(qū)域游滯、閑逛。

12.私人物品不得帶入營業(yè)區(qū)。

13.不得當(dāng)著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動作。

14.不得無故遲到、早退，請假必須提前1天申請。

15.工作期間，要保持恭候姿勢，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內(nèi)，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

16.同事之間精誠合作，不得互相扯皮，推卸責(zé)任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽違，誣陷他人。

17.維護(hù)公司利益，保守機(jī)密，不得與進(jìn)店賓客私自交往，要尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。

18.要以主人翁的態(tài)度關(guān)心本企業(yè)的經(jīng)營管理，愛護(hù)咖啡廳的一切財產(chǎn)，反對鋪張浪費(fèi)，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19.遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章，服從分配，聽從調(diào)動，按時完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

20.按模式運(yùn)轉(zhuǎn)，按程序?qū)嵤?，按?guī)范操作，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。

21.經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)考核上崗的員工，必須繼續(xù)工作3個月，否則離職時將扣出押金，員工離職需提前30天遞交申請。

以上規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，違規(guī)一次扣出2分，每分5元錢，3次以上(含3次)將辭退。