在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇一

1、桌椅位置擺設(shè)最好不要移動(dòng)。

2、如有過多住戶聚集，可請(qǐng)他們到多功能廳(但需付費(fèi))。

3、提示住戶電視音量不要過大，以免影響其他人。

4、隨時(shí)注意巡視桌椅，要整齊，及時(shí)收拾用過的紙杯等。

5、檢查衛(wèi)生情況，讓保潔做好衛(wèi)生。

6、如有兒童打鬧要及時(shí)阻止，如不聽可通知其家長(zhǎng)。

7、注意提示住戶看管好個(gè)人貴重物品，不得聚集開會(huì)，大聲喧嘩。

8、前臺(tái)備有各種棋類，可提供給住戶在咖啡廳使用，不得在其他區(qū)域使用。

9、咖啡廳內(nèi)不可吃帶異味、皮、殼的食物。

10、禁止吸煙，可提示住戶前往吸煙室吸煙。

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇二

2,食品調(diào)味料要上架存放,庫房?jī)?nèi)環(huán)境良好,整潔衛(wèi)生,

3,庫房中不準(zhǔn)存放腐爛,變質(zhì)原料及有毒有害物品

4,庫房?jī)?nèi)原料要遵循"先進(jìn)先出"的原則,杜絕過期產(chǎn)品及"三無"產(chǎn)品

5,庫房?jī)?nèi)保持干燥整潔,通風(fēng)條件良好,防鼠設(shè)施完善.

6,做好防盜等安全工作.

8,庫房管理人員每月30日晚必須按照要求盤點(diǎn)庫房.

6,衛(wèi)生定期打掃,大家共同維持宿舍內(nèi)的整潔;

7,服從管理員的管理,派遣和監(jiān)督;

8,室內(nèi)不得存放違禁或易燃的;

9,煤氣使用后務(wù)必關(guān)好閥門;

11,員工不準(zhǔn)于宿舍內(nèi)喝酒,賭博或其它不良行為;

12,夜間看電視,開關(guān)門等動(dòng)作應(yīng)盡量小聲,以免打擾別人休息.

2,餐具杯具等器皿的消毒措施

(1),所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進(jìn)行消毒.

(3),使用進(jìn)行消毒時(shí),按1:200的比例.

2,及時(shí)出庫,補(bǔ)充售賣物品,保證營(yíng)業(yè)需要.

3,微笑面對(duì)客人見客人主動(dòng)問好.

7,營(yíng)業(yè)結(jié)束,做好盤點(diǎn)工作,鎖好備品柜,關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備.

8,接聽電話"您好,界.空間有事請(qǐng)吩咐"仔細(xì)傾聽,做好記錄.

9,吧臺(tái)內(nèi)物品不允許外借.

10,負(fù)責(zé)客人貴重物品寄存.

11,節(jié)約成本,避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品).

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇三

1.儀容要修飾。保持頭發(fā)整齊光亮，固定不散亂、無頭屑。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、燙發(fā)、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發(fā)，著淡妝，不得濃妝艷抹。

2.儀表要整潔。統(tǒng)一著制服，配帶工作牌。

3.上崗時(shí)要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢(shì)端正,遇到賓客主動(dòng)點(diǎn)頭問好,主動(dòng)讓路，不得帶情緒上崗。

4.注意禮節(jié)禮貌，對(duì)客服務(wù)時(shí)要微笑服務(wù)。

5.員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語，哼歌曲或在外場(chǎng)內(nèi)奔跑。

6.服務(wù)時(shí)不可與客人過于親近的攀談（或糾纏）。

7.除指定地點(diǎn)外，工作區(qū)內(nèi)禁止吸煙，上班時(shí)間不得吃零食、化妝、看書刊等干與工作無關(guān)的事。

8.無故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

9.不準(zhǔn)偷吃偷喝為客人準(zhǔn)備的食物或飲品，嚴(yán)禁使用本店物品或使用本店物品為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。

10.上班時(shí)間不得私自會(huì)客或?yàn)橛H友提供咖啡廳對(duì)客優(yōu)惠條件等。

11.上班時(shí)間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時(shí)不得在本咖啡廳營(yíng)業(yè)區(qū)域游滯、閑逛。

12.私人物品不得帶入營(yíng)業(yè)區(qū)。

13.不得當(dāng)著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動(dòng)作。

14.不得無故遲到、早退，請(qǐng)假必須提前1天申請(qǐng)。

15.工作期間，要保持恭候姿勢(shì)，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內(nèi)，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

16.同事之間精誠合作，不得互相扯皮，推卸責(zé)任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽違，誣陷他人。

17.維護(hù)公司利益，保守機(jī)密，不得與進(jìn)店賓客私自交往，要尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。

18.要以主人翁的態(tài)度關(guān)心本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，愛護(hù)咖啡廳的一切財(cái)產(chǎn)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19.遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章，服從分配，聽從調(diào)動(dòng)，按時(shí)完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

20.按模式運(yùn)轉(zhuǎn)，按程序?qū)嵤?，按?guī)范操作，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。

21.經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)考核上崗的員工，必須繼續(xù)工作3個(gè)月，否則離職時(shí)將扣出押金，員工離職需提前30天遞交申請(qǐng)。

以上規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，違規(guī)一次扣出2分，每分5元錢，3次以上（含3次）將辭退。

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇四

1、按規(guī)定著工裝上班，佩戴胸卡，工裝工鞋保持干凈整潔無異味。

2、保持個(gè)人衛(wèi)生，不紋身，不留指甲，不披頭散發(fā)，淡妝上崗。

3、保持口氣清新，避免在工作區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)扣手、撓頭、整理妝容等不雅行為的發(fā)生。（如需整理妝容可到大廳衛(wèi)生間）

1、客戶入座后，應(yīng)主動(dòng)上前詢問，并將備有的飲品總類報(bào)給客戶。詢問過程中正確使用文明用語。

2、三分鐘內(nèi)將飲品用托盤送到客戶座位，并依次從客戶的右手邊遞送到客戶面前?！澳?，這是您的***，請(qǐng)慢用！”起身退后一步再轉(zhuǎn)身離開。

3、一般情況下，每隔10分鐘添加一次飲品。交談中的客戶不宜打斷談話。

4、不主動(dòng)放置煙灰缸，當(dāng)客戶自己點(diǎn)煙后，水吧員將煙灰缸及時(shí)的放置在客戶面前，如煙灰缸煙頭超過3個(gè)，則需要更換。更換過程中，先用潔凈的蓋住使用過的，然后放置在托盤上，再把潔凈的煙灰缸放置到客戶面前。

1、水吧臺(tái)一切操作必須保證衛(wèi)生。

2、早上上班后先做好水吧臺(tái)的衛(wèi)生清潔工作。

3、衛(wèi)生清掃結(jié)束后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，檢查器具衛(wèi)生、物料是否變質(zhì)。

4、每日做好物品消耗記錄、確保各種物品出入無誤。

5、白天客戶集中，頻繁需要提供服務(wù)時(shí)盡量保持站立姿勢(shì)，站姿正確。

6、上班在崗時(shí)間以及在崗區(qū)域內(nèi)不允許玩手機(jī)、接打私人電話，如需接打電話可到衛(wèi)生間或辦公室。

7、每晚下班前提前半小時(shí)收攏水吧服務(wù)器具，做好衛(wèi)生清潔。做好物品物料盤點(diǎn)、并做好交接班記錄。

8、關(guān)燈收柜，切斷水吧相關(guān)電源，準(zhǔn)備下班。

1、衛(wèi)生清潔，吧臺(tái)面無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬、備品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類。

2、及時(shí)入庫，補(bǔ)充各種飲品，保證服務(wù)需要。

3、微笑面對(duì)客人見客人主動(dòng)問好。

4、及時(shí)報(bào)損報(bào)修前廳內(nèi)的小故障。

5、服務(wù)報(bào)表準(zhǔn)確，帳物相符。

7、服務(wù)結(jié)束，做好盤點(diǎn)工作，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備、

8、吧臺(tái)內(nèi)物品不允許外借

9、節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用紙杯飲品等客用物品)、

10、水吧臺(tái)物品工作人員如有損壞，按照原價(jià)進(jìn)行賠償。

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇五

1.準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到到崗，穿好工服，不得遲到與早退。

2.上班時(shí)整理好儀容儀表，著裝整潔，保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3.上班時(shí)電話調(diào)成靜音不得打私人電話，不得用手機(jī)玩游戲，上網(wǎng)。

4.服務(wù)人員及非吧臺(tái)人員不得隨意出入吧臺(tái)，收銀不得私自用電腦上網(wǎng)。

5.員工應(yīng)呆在自己的工作領(lǐng)域不得隨便坐臥吧凳沙發(fā)。

7.上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客或與同事閑聊，做與工作無關(guān)的事。

8.不得私自外出，如有特殊情況必須請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)同意。

9.接待客人使用禮貌用語，不得與客人長(zhǎng)時(shí)間聊天影響工作。

10.員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不得頂撞領(lǐng)導(dǎo)。

11.服務(wù)點(diǎn)單時(shí)必須菜單字跡工整，數(shù)量金額吻合無誤差。

12.對(duì)客人要以禮貌、熱情、主動(dòng)、周到、耐心的態(tài)度來對(duì)待。

13.服務(wù)客人時(shí)不得與客人爭(zhēng)吵，遇特殊情況解決不了上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)解決。

14.點(diǎn)單完畢后一定要復(fù)單給客人認(rèn)可。

15.服務(wù)客人時(shí)先女賓后男賓，先外賓后同胞，先長(zhǎng)者后年輕，先貴賓后一般。

16.巡臺(tái)時(shí)及時(shí)清理客人桌面垃圾，更換煙灰缸，客人需服務(wù)時(shí)第一時(shí)間回應(yīng)。

17.客人走后及時(shí)清理臺(tái)面，不得托給下個(gè)班次的人員去清理。

18.晚班工作結(jié)束后必須將垃圾倒出，不得次日的早班人員。

19.員工必須時(shí)刻巡查店內(nèi)的設(shè)備設(shè)置，定期檢查維護(hù)，不得私自破壞。

20.員工不得利用工作之便，私自拿取店內(nèi)物品。

21.吧臺(tái)人員白班必須做好備品準(zhǔn)備工作，酒水及原料必須充足夠用。

22.吧臺(tái)人員必須了解器具的使用與維護(hù)，熟悉產(chǎn)品制作，出品快速整潔不得浪費(fèi)原材料。

23.收銀必須賬目明目，現(xiàn)金，銀聯(lián)，會(huì)員，贈(zèng)送單分類詳細(xì)，不得私自給客人打折，抹零。

24.吧臺(tái)人員必須注意杯具的潔凈，定期清理所有杯具，維護(hù)器具良好狀態(tài)。

25.吧臺(tái)人員必須做好盤點(diǎn)工作，做好客存記錄，不得出現(xiàn)原料短缺。

26.員工不得私收客人給予的小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

27.員工用餐時(shí)間不得超出30分鐘。

28.晚班人員必須清理完垃圾工作方可下班，不得將垃圾過夜留給早班人員處理。

29.吧臺(tái)及服務(wù)人員認(rèn)真做好吧臺(tái)及交班筆記。

30.不得泄密店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀況及其他機(jī)密文件。

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇六

為加強(qiáng)管理、實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。

(早班人員需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行衛(wèi)生保潔及營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作)

(周末營(yíng)業(yè)時(shí)間延遲到01:00)

1.2調(diào)休安排:1天/周

(調(diào)休時(shí)間段為周一至周四，周五至周日不安排調(diào)休)

(若有請(qǐng)假須找到換班人員進(jìn)行工作交接)

(店長(zhǎng)負(fù)責(zé)每周排班工作)

2.1所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。

2.2遲到/早退：

早退。

遲到或早退5分鐘內(nèi)不計(jì)，15分鐘以內(nèi)扣款5元，15分鐘-60分鐘以內(nèi)扣款20元，60分鐘以上按0.5天事假計(jì)。

(遲到超半個(gè)小時(shí)按曠工半天計(jì))

2.2曠工：

未經(jīng)事前請(qǐng)假或假滿未經(jīng)書面續(xù)假而擅自不到崗以曠工論處。遲到、早退、擅離職守超過60分鐘，視為曠工。

曠工最小計(jì)量單位為半天，不到崗超過60分鐘按曠工半天計(jì)。

曠工半天扣除當(dāng)天工資，曠工一天扣三天工資。

當(dāng)月曠工連續(xù)三天(含)以上或全年累計(jì)曠工六日者，屬嚴(yán)重違紀(jì)行為，予以自動(dòng)離職處理。自動(dòng)離職為員工與公司自動(dòng)解除勞動(dòng)合同關(guān)系，即日起與公司無任何關(guān)聯(lián)，公司不做任何形式的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，但保留追究員工其它經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任的權(quán)利。

(店長(zhǎng)負(fù)責(zé)每月考勤管理)

3、請(qǐng)假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn);

3.2員工若遇因不可抗力因素?zé)o法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)電話向店長(zhǎng)批假，同時(shí)必須安排好換班人員，無調(diào)班人員按曠工處理。

4、行為規(guī)范

4.1員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x表儀容和個(gè)人衛(wèi)生。違反上述規(guī)定扣發(fā)當(dāng)月工資50元/次。

4.2員工對(duì)待客人需求，要主動(dòng)熱情，文明用語，不得使用粗話和臟話，嚴(yán)禁頂撞顧客，違反一次扣款100元。

4.3工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食及做與工作無關(guān)事情;嚴(yán)禁利用辦公電腦玩游戲、利用辦公電話撥打私人電話等，違反一次扣款100元。

4.4所有員工不得領(lǐng)小孩到崗，非本店人員及外場(chǎng)人員均不準(zhǔn)進(jìn)入吧臺(tái)操作間，違反一次扣款100元。

4.5不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款100元，并處以書面警告。

4.6員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開除，未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。

4.7吧臺(tái)內(nèi)員工按規(guī)定操作設(shè)備，并做好保養(yǎng)工作，保證設(shè)備安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。

4.8禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

4.9員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失者，以及有以下行為者：擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料，欺騙公司者，將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，扣除當(dāng)月工資50%，并予以辭退處理，視情節(jié)嚴(yán)重交予公安機(jī)關(guān)處理。

5、本制度于簽字確認(rèn)后生效，即日起執(zhí)行。

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇七

1、咖啡廳和閱覽室是為會(huì)員在娛樂消費(fèi)期間提供的一個(gè)休息、交流、品茗、閱讀的`高尚場(chǎng)所。

2、閱覽室備有各類報(bào)刊雜志，會(huì)員可自行閱讀報(bào)刊雜志。

3、所有報(bào)刊雜志只限于本閱覽室內(nèi)閱讀，會(huì)員請(qǐng)勿私自將報(bào)刊雜志攜帶出閱覽室，并請(qǐng)愛護(hù)書刊。

4、咖啡廳內(nèi)備有各類茶水飲料、咖啡點(diǎn)心，隨時(shí)提供給會(huì)員享用，價(jià)格參考另備之價(jià)目表。

5、會(huì)員在閱覽室和咖啡廳閱讀休息，須衣觀整潔，言談文明。穿短褲背心拖鞋者勿入。

6、會(huì)員在閱讀時(shí)，應(yīng)避免大聲喧嚷，保證氣氛的和諧寧靜。

咖啡吧臺(tái)規(guī)章制度篇八

1.儀容要修飾。保持頭發(fā)整齊光亮，固定不散亂、無頭屑。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、燙發(fā)、大鬢角、小胡須，女員工不留披肩發(fā)，著淡妝，不得濃妝艷抹。

2.儀表要整潔。統(tǒng)一著制服，配帶工作牌。

3.上崗時(shí)要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿勢(shì)端正,遇到賓客主動(dòng)點(diǎn)頭問好,主動(dòng)讓路，不得帶情緒上崗。

4.注意禮節(jié)禮貌，對(duì)客服務(wù)時(shí)要微笑服務(wù)。

5.員工在工作中要保持咖啡廳的安靜，不可大聲喧嘩，粗言亂語，哼歌曲或在外場(chǎng)內(nèi)奔跑。

6.服務(wù)時(shí)不可與客人過于親近的攀談(或糾纏)。

7.除指定地點(diǎn)外，工作區(qū)內(nèi)禁止吸煙，上班時(shí)間不得吃零食、化妝、看書刊等干與工作無關(guān)的事。

8.無故不能擅自離崗、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作。

9.不準(zhǔn)偷吃偷喝為客人準(zhǔn)備的食物或飲品，嚴(yán)禁使用本店物品或使用本店物品為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。

10.上班時(shí)間不得私自會(huì)客或?yàn)橛H友提供咖啡廳對(duì)客優(yōu)惠條件等。

11.上班時(shí)間不得接、打私人電話，下班后或上班前半小時(shí)不得在本咖啡廳營(yíng)業(yè)區(qū)域游滯、閑逛。

12.私人物品不得帶入營(yíng)業(yè)區(qū)。

13.不得當(dāng)著客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓頭等做不雅動(dòng)作。

14.不得無故遲到、早退，請(qǐng)假必須提前1天申請(qǐng)。

15.工作期間，要保持恭候姿勢(shì)，保持身體直立，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內(nèi)，不得雙手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顧。

16.同事之間精誠合作，不得互相扯皮，推卸責(zé)任，不得提供假情況，搬弄是非，陰奉陽違，誣陷他人。

17.維護(hù)公司利益，保守機(jī)密，不得與進(jìn)店賓客私自交往，要尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。

18.要以主人翁的態(tài)度關(guān)心本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，愛護(hù)咖啡廳的一切財(cái)產(chǎn)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19.遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章，服從分配，聽從調(diào)動(dòng)，按時(shí)完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

20.按模式運(yùn)轉(zhuǎn)，按程序?qū)嵤?，按?guī)范操作，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。

21.經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)考核上崗的員工，必須繼續(xù)工作3個(gè)月，否則離職時(shí)將扣出押金，員工離職需提前30天遞交申請(qǐng)。

以上規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，違規(guī)一次扣出2分，每分5元錢，3次以上(含3次)將辭退。