演講，首先要了解聽眾，注意聽眾的組成，了解他們的性格、年齡、受教育程度、出生地，分析他們的觀點(diǎn)、態(tài)度、希望和要求。掌握這些以后，就可以決定采取什么方式來吸引聽眾，說服聽眾，取得好的效果。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎？下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)演講稿模板范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

總經(jīng)理助理就職演講稿篇一

大家好！

我是xxx部門的xxx，很榮幸，自己能有機(jī)會(huì)在各位的面前爭(zhēng)取客戶經(jīng)理助手的職位，我會(huì)努力的表現(xiàn)自己，希望各位多多關(guān)照。

20xx年x月x日，這是我加入銀行的日子。當(dāng)時(shí)的自己，在同一批加入的新人當(dāng)中，并沒有什么突出的地方。但是，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，在工作和人際方面都有了很大的提升！真的很謝謝大家在那時(shí)對(duì)我的照顧。也就是在那時(shí)，我認(rèn)識(shí)到了自己在工作中的不足，并且開始意識(shí)到，自己不能總是這樣去依靠別人，自己應(yīng)該去更多的幫助同事們，為銀行做更多的貢獻(xiàn)，這才是工作的意義！

這次，我遇上了銀行競(jìng)選經(jīng)理助理這個(gè)機(jī)會(huì)，我感覺非常的激動(dòng)。在過去的工作中，我已經(jīng)在慢慢的發(fā)展自己，擴(kuò)寬自己的能力和知識(shí)面。我希望自己能有一個(gè)更大的空間去發(fā)揮自己，去做更多對(duì)銀行有意義的事情！過去在工作中，我作為xxx的職員，我除了完成自己的基本工作，還經(jīng)常去幫助領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備一些工作，在期間還認(rèn)識(shí)了不少的客戶，也了解了一些工作的情況。在之后長(zhǎng)久的工作中，自己從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)會(huì)了不少工作的經(jīng)驗(yàn)，也熟悉了幫助領(lǐng)導(dǎo)做這些事情。在相關(guān)的經(jīng)理助理方面的工作上，我也做了很多的了解和準(zhǔn)備。我相信，自己完全有能力去擔(dān)任這份職務(wù)，而且，我非常期待這份工作！

現(xiàn)在的我，渴望能有一個(gè)更高的平臺(tái)去發(fā)展自己，發(fā)揮自己的光和熱！我熱情，嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)工作也有明確的目標(biāo)和方向！我知道該如何去完成自己的工作，但我也樂于接受領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)意見。我知道，自己的經(jīng)驗(yàn)和大家相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。如果能有幸當(dāng)選，我會(huì)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的意見努力的改正自己，但也不會(huì)疏于自我的思考，努力的將這份工作完成到最好！

當(dāng)然，在候選人當(dāng)中，我也知道有些同事比我更有經(jīng)驗(yàn)或是特點(diǎn)，但是我不會(huì)輸給他們！我渴望這份工作，所以我會(huì)努力的提升自己，我有熱情和信心，我有耐心和學(xué)習(xí)的心！我會(huì)努力的將自己的工作做到最好，努力的為經(jīng)理做好所有的相關(guān)工作，并且，絕不會(huì)違背自己現(xiàn)在的話！如果能有幸當(dāng)選，我會(huì)盡自己最大的努力去做好這份工作！

我的演講結(jié)束，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)！無論結(jié)果如何，我都會(huì)繼續(xù)努力的為xx銀行作出自己的貢獻(xiàn)。

總經(jīng)理助理就職演講稿篇二

演講稿可以幫助發(fā)言者更好的表達(dá)。在當(dāng)今社會(huì)生活中，演講稿應(yīng)用范圍愈來愈廣泛，那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一份恰當(dāng)?shù)难葜v稿呢？下面是小編為大家收集的經(jīng)理助理就職演講稿，僅供參考，大家一起來看看吧。

尊敬的蔣總、俞總、各部門經(jīng)理及各位主管：

大家下午好！

首先真誠感謝蔣總俞總對(duì)我長(zhǎng)期以來的關(guān)心和栽培，給我搭建一個(gè)鍛煉和塑造自我的平臺(tái)。同時(shí)感謝在座的各位同事一直以來對(duì)我工作的大力支持和幫助。

新的崗位、新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。在此，就本人今后的工作計(jì)劃如下：如有不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

明確自己所處的位置；明確自己應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任；正確認(rèn)識(shí)所處的位置和所要謀的政。就地位而言：從領(lǐng)導(dǎo)決策過程看，我處在“輔助者”地位，從執(zhí)行角度看處在“執(zhí)行者”地位；對(duì)處理一些具體事情，又處在“代理者”的地位。這個(gè)角色的多重性決定了在實(shí)際工作中容易產(chǎn)生履職或者越位，并且要協(xié)調(diào)工作的對(duì)象是公司領(lǐng)導(dǎo)，自己的上級(jí)、同級(jí)和下級(jí)，在實(shí)際工作中我將堅(jiān)決做到：為領(lǐng)導(dǎo)參謀到位但不越位：督促、催辦到位，但不錯(cuò)位；服務(wù)到位但不干預(yù)部門領(lǐng)導(dǎo)工作。只有把“位置”認(rèn)準(zhǔn)，把“政”字搞清，自覺維護(hù)部門領(lǐng)導(dǎo)之間的.團(tuán)結(jié)，協(xié)助。在工作中我將盡職盡責(zé)，不越權(quán)，不越位，以身作則，成為一個(gè)為人誠懇、忠于職守，勤于政事、勝任職守的好助手。

協(xié)調(diào)工作是我的主要工作內(nèi)容之一，由于我初涉管理崗位，經(jīng)驗(yàn)欠缺，工作中難免有不盡人意之處，望在座諸位同仁給予大力理解、支持和幫助，我將努力做到各方面工作主動(dòng)摧辦和協(xié)調(diào)，承上啟下，溝通左右，協(xié)調(diào)各方。使各部門工作盡快步入良性發(fā)展的軌道。

在實(shí)際工作中注意傾聽各部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的意見和建議、圍繞公司領(lǐng)導(dǎo)決策和經(jīng)營(yíng)實(shí)際，及時(shí)向總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志反映，提交重要的工作建議。

企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，離不開內(nèi)部規(guī)章制度的有效執(zhí)行。制度的有效執(zhí)行必須要有效的監(jiān)督。

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高處理各種問題的能力。隨著時(shí)代的進(jìn)步和崗位角色的變換，面對(duì)新的形勢(shì)、新的任務(wù)、新的情況，迫切需要提升自己能力，努力提高駕馭全局、開拓進(jìn)取、做好本職工作的能力。因此，我必須把學(xué)習(xí)放在重中之重并向同事們學(xué)習(xí)，并在社會(huì)實(shí)踐中得到鍛煉和提高。

最后，我衷心地希望在座各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁在今后的工作中同舟共濟(jì)、同心同德、相互支持、相互幫助、開拓進(jìn)取、共創(chuàng)新的輝煌。同時(shí)，歡迎大家監(jiān)督我的工作，以鞭策我不斷進(jìn)步。我深信在全公司所有人的共同努力下，廣利來一定會(huì)越來越好！

謝謝大家！

1.

就職演講稿

2.

就職演講稿1000字,就職演講稿

3.

會(huì)長(zhǎng)就職演講稿

4.

經(jīng)理就職演講稿

5.

領(lǐng)導(dǎo)就職演講稿

6.

班長(zhǎng)就職的演講稿

7.

總經(jīng)理的就職演講稿

8.

車間班長(zhǎng)就職演講稿

總經(jīng)理助理就職演講稿篇三

大家下午好!

首先真誠感謝周總李總對(duì)我長(zhǎng)期以來的關(guān)心和栽培，給我搭建一個(gè)鍛煉和塑造自我的平臺(tái)。同時(shí)感謝在座的各位同事一直以來對(duì)我工作的大力支持和幫助。

新的崗位、新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。在此，就本人今后的工作計(jì)劃如下：如有不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。 1、始終堅(jiān)持在周總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極主動(dòng)地開展工作。

明確自己所處的位置;明確自己應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任;正確認(rèn)識(shí)所處的位置和所要謀的政。就地位而言：從領(lǐng)導(dǎo)決策過程看，我處在“輔助者”地位，從執(zhí)行角度看處在“執(zhí)行者”地位;對(duì)處理一些具體事情，又處在“代理者”的地位。這個(gè)角色的多重性決定了在實(shí)際工作中容易產(chǎn)生履職或者越位，并且要協(xié)調(diào)工作的對(duì)象是公司領(lǐng)導(dǎo)，自己的上級(jí)、同級(jí)和下級(jí)，在實(shí)際工作中我將堅(jiān)決做到：為領(lǐng)導(dǎo)參謀到位但不越位：督促、催辦到位，但不錯(cuò)位;服務(wù)到位但不干預(yù)部門領(lǐng)導(dǎo)工作。

2、協(xié)調(diào)各部門工作，做好各部門的潤(rùn)滑劑。

協(xié)調(diào)工作是我的主要工作內(nèi)容之一，由于我初涉管理崗位，經(jīng)驗(yàn)欠缺，工作中難免有不盡人意之處，望在座諸位同仁給予大力理解、支持和幫助。我將努力做到各方面工作主動(dòng)摧辦和協(xié)調(diào)，承上啟下，溝通左右，協(xié)調(diào)各方。使各部門工作盡快步入良性發(fā)展的軌道。

3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)分析問題、及時(shí)解決問題。

在實(shí)際工作中注意傾聽各部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的意見和建議、圍繞公司領(lǐng)導(dǎo)決策和經(jīng)營(yíng)實(shí)際，及時(shí)向總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志反映，提交重要的工作建議。

4、督促各辦事處遵守公司的規(guī)章制度及協(xié)助各部門經(jīng)理做好工作。

企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，離不開內(nèi)部規(guī)章制度的有效執(zhí)行。制度的有效執(zhí)行必須要有效的監(jiān)督。

5、始終保持謙虛謹(jǐn)慎學(xué)習(xí)的態(tài)度，求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。

最后，我衷心地希望在座各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁在今后的工作中同舟共濟(jì)、同心同德、相互支持、相互幫助、開拓進(jìn)取、共創(chuàng)新的輝煌。同時(shí)，歡迎大家監(jiān)督我的工作，以鞭策我不斷進(jìn)步。我深信在全公司所有人的共同努力下，廣利來一定會(huì)越來越好!

謝謝大家!

總經(jīng)理助理就職演講稿篇四

大家下午好！

再感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是黃再花，現(xiàn)任華天金閣主管，本人從xx年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在xx年的工作中，當(dāng)時(shí)有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部）到美食廣場(chǎng)主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。

餐飲部在xx年的營(yíng)業(yè)收入是……余元（9個(gè)月），胡經(jīng)理的目標(biāo)任務(wù)是每天增加。萬元，每月增加……萬元，目標(biāo)任務(wù)是……萬元。我會(huì)秉承胡經(jīng)理的目標(biāo)方向，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)收入再創(chuàng)新高。

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。

1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)

2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。

餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。

對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng)，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。

（2） 對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn)。建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。

（3） 對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來越少。

a、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì)。通過對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng)，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。

b及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。

c、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，

d、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺做好本職工作。

1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。

2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：

（1）及時(shí)到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

（2）在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時(shí)改正。

（3）在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。

（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。

（5）妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。

a、 溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。

b、 點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：（1）前后臺(tái)針對(duì)菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請(qǐng)廚師長(zhǎng)會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。（2）每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。（3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：?？统３猿Ｐ拢驴投嗤瞥鎏厣虏私Y(jié)合（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。

在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí)，酒水銷售時(shí)我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢/扎（因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會(huì)及會(huì)議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì)，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。

1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。

2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當(dāng)中。

例如：

（1）書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來用餐時(shí)，都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。

當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí)，可利用現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。

2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳?？停ㄔ诎鼛?wù)時(shí)）

3、組建vip服務(wù)專員。

4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改不足。

5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會(huì)市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次，需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。

安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時(shí)刻提高警惕。

1、安全重點(diǎn)防范觀念：每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。

餐廳員工必須時(shí)刻注意：

a、加強(qiáng)外來人員的防范b規(guī)范操作流程c員工自身保護(hù)意識(shí)d防火防盜防事故e熟悉酒店各項(xiàng)消防知識(shí)。

2、衛(wèi)生方面：

a餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)b要求廚房必須保證出品衛(wèi)生c防自然生物災(zāi)害。

（1）了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)清查損耗，指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額，及時(shí)進(jìn)行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟大概的悉庫存情況。

（2）要求前臺(tái)員工嚴(yán)格做好3級(jí)把關(guān)制度，檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力

2、 餐飲部門在飯店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。

3、 及時(shí)制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(zhǎng)離不開大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)！謝謝大家 ！

總經(jīng)理助理就職演講稿篇五

大家下午好!

首先真誠感謝三位董事對(duì)我長(zhǎng)期以來的關(guān)心和栽培，給我搭建一個(gè)鍛煉和塑造自我的平臺(tái)。同時(shí)感謝在座的各位同事一直以來對(duì)我工作的大力支持和幫助。我所能奉獻(xiàn)的沒有其他，只有熱血、辛勞、和汗水。我將盡我所能，為了我們的事業(yè)，不懈的努力，要問我的目標(biāo)是什么，那就是消除水污染，健康全人類!

我們肩負(fù)的是我們公司的未來!不管道路多么漫長(zhǎng)，多么崎嶇，我們一定要奪取勝利，沒有勝利我們就不能生存!我也希望大家都能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，沒有勝利一切將不再存在!此時(shí)此刻，我認(rèn)為我有權(quán)要求所有的人都能以大局為重，團(tuán)結(jié)一致，艱苦創(chuàng)業(yè)，同甘共苦，群策群力，為了一個(gè)共同的愿望，不懈的努力，我們的目標(biāo)一定要達(dá)到，也一定能夠達(dá)到!

過去已是歷史，明天只是目標(biāo)，而我們就更應(yīng)該注意的是今天。 在此，就本人今后的工作計(jì)劃如下：如有不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。 1、始終堅(jiān)持在劉董的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極主動(dòng)地開展工作。明確自己應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任;在實(shí)際工作中我將堅(jiān)決做到：為領(lǐng)導(dǎo)參謀到位但不越位：督促、催辦到位，但不錯(cuò)位;服務(wù)到位但不干預(yù)部門領(lǐng)導(dǎo)工作。自覺維護(hù)部門領(lǐng)導(dǎo)之間的團(tuán)結(jié)，協(xié)助。在工作中我將盡職盡責(zé)，不越權(quán)，不越位，以身作則，成為一個(gè)為人誠懇、忠于職守，勤于政事、勝任職守的好助手。

2、協(xié)調(diào)各部門工作，做好各部門的潤(rùn)滑劑。

協(xié)調(diào)工作是我的主要工作內(nèi)容之一，20xx年的工作中有不盡人意之處，望在座諸位同仁給予大力理解、支持和幫助，我將努力做到各方面工作主動(dòng)摧辦和協(xié)調(diào)，承上啟下，溝通左右，協(xié)調(diào)各方。使各部門工作更加協(xié)調(diào)。 3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)分析問題、及時(shí)解決問題。

在實(shí)際工作中注意傾聽各部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的意見和建議、圍繞公司領(lǐng)導(dǎo)決策和經(jīng)營(yíng)實(shí)際，及時(shí)向總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，提交重要的工作建議。

4、督促各部門遵守公司的規(guī)章制度及協(xié)助各部門做好工作。

企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，離不開內(nèi)部規(guī)章制度的有效執(zhí)行。制度的有效執(zhí)行必須要有效的監(jiān)督。

5、財(cái)務(wù)工作 6、外聯(lián)融資工作

7、始終保持謙虛謹(jǐn)慎學(xué)習(xí)的態(tài)度，求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高處理各種問題的能力。隨著時(shí)代的進(jìn)步和崗位角色的變換，面對(duì)新的形勢(shì)、新的任務(wù)、新的情況，迫切需要提升自己能力，努力提高駕馭全局、開拓進(jìn)取、做好本職工作的能力。因此，我必須把學(xué)習(xí)放在重中之重并向同事們學(xué)習(xí)，并在社會(huì)實(shí)踐中得到鍛煉和提高。

最后，我衷心地希望在座各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁在今后的工作中同舟共濟(jì)、同心同德、相互支持、相互幫助、開拓進(jìn)取、共創(chuàng)新的輝煌。同時(shí)，歡迎大家監(jiān)督我的工作，以鞭策我不斷進(jìn)步。我深信在全公司所有人的共同努力下，生命偉業(yè)一定會(huì)越來越好!

謝謝大家!