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星級酒店消防應急預案篇一

錄

一、公共應急預案

01

突發(fā)事件應急預案總則??????????????????1 02

安全事故處理流程????????????????????2 03

安全委員會組織架構圖??????????????????5 04

安全委員會成員聯(lián)絡方式?????????????????6 05

安全疏散平面圖?????????????????????7 06

啟動應急預案時必備的器材????????????????8 07

臺風、熱帶風暴應急預案?????????????????9 08

流行或傳染病預防及應急預案???????????????11 09

通信故障應急預案????????????????????12 10

食物中毒應急預案????????????????????13 11

煤氣泄漏應急預案????????????????????14 12

地震預防及應急預案???????????????????15 13

洪災、水澇應急預案???????????????????17 14

客人財物被盜應急預案??????????????????18 15

鍋爐故障或事故應急預案?????????????????19 16

炸彈恐嚇事件應急預案??????????????????20 17

炸彈威脅（電話）應急預案????????????????21 18

炸彈威脅（郵件）應急預案????????????????22 19

綁架、敲詐或勒索應急預案????????????????23 20

傷害事件應急預案????????????????????24 21

自殺事件應急預案????????????????????25 22

客人意外死亡應急預案??????????????????26 23

黃、賭、毒事件應急預案?????????????????27 24

政治動蕩、**應急預案?????????????????28 25

客房洗手間緊急報警按鈕應急預案?????????????29

03

非住客持匙進入客房的處理????????????????76 04

煙感報警的處理?????????????????????77 05

住客報失財物的處理???????????????????78 06

客人損壞酒店財物的處理?????????????????79 07

行為怪異客人的處理???????????????????80 08

房門虛掩的處理?????????????????????81 09

火警或爆炸事件的處理??????????????????82 10

住客醉酒的處理?????????????????????83 11

客人企圖自殺的處理???????????????????84 12

客人被困電梯的處理???????????????????85 13

前廳部應急處理程序???????????????????86 14

游泳池突發(fā)事件處理程序?????????????????87 15

健身房突發(fā)事件處理程序?????????????????89

三、餐飲系統(tǒng)應急預案

01

餐飲部突發(fā)事件處理程序?????????????????91

2、不要試圖干預。（時間：事件中）

3、注意觀察并記錄危機發(fā)生的細節(jié)。（時間：事件中）

4、向管理層和保安人員詳細說明事件細節(jié)。（時間：管理層和保安人員到達）

5、協(xié)助保安部和警方完成事件調查報告。（時間：事保安人員和警方到達）

收銀員

1、不要抵抗，保持冷靜。（時間：事件中）

2、在保證安全的前提下，報警求助或采取其他行動。（時間：事件中）

3、心理默記綁匪的外形特征。（時間：事件中）接待員

1、不要抵抗，保持冷靜。（時間：事件中）

2、心里記住匪徒的外形特征。（時間：事件中）

3、不要當匪徒的面求助。（時間：事件中）

4、如果在客房發(fā)生危機，應立即通知保安部監(jiān)控中心，并向保安經(jīng)理說明客人身份。（時間：馬上）

5、保持冷靜并且可能消除客人的恐慌。（時間：事件中）監(jiān)控中心

1、如有可能，查看閉路電視，監(jiān)視事件的發(fā)展。（時間：事件中）

2、通過攝像頭拍照并備份。（時間：事件中）

3、如果不能通過閉路電視監(jiān)測，應通過用對講機或電話了解事件相關情況。（時間：事件中）

4、用對講機或電話通知管理層和值班主任說明事故的細節(jié)和具體情況。（時間：馬上）

5、通報其他保安人員說明相關情況。（時間：馬上）

6、通報保安部經(jīng)理。（時間：馬上）

7、通知總機。（時間：盡快）

8、如果確實發(fā)生危機，通知停車場保安員準備迎接警方人員。（時間：盡快）

9、如果事態(tài)發(fā)展到脅持人質的地步，應按照恐怖事件/人質劫持事件應對計劃處理。（時間：事件中）

2）公關營銷部總監(jiān) 3）安全部值班主任 4）大堂副理 5）副總經(jīng)理

6）總經(jīng)理（安委會主任）7）在崗的相關部門總監(jiān)、經(jīng)理

6、事件情況只對高層管理人員和市場營銷總監(jiān)公開。（時間：事件中）

7、如果事態(tài)發(fā)展到脅持人質的地步，應按照恐怖事件/人質劫持事件應對計劃處理。（時間：事件中）

8、向公關營銷部總監(jiān)獲取標準回應，回答客人和公眾的提問，還未得到標準回應前，最好這樣回答“在_______發(fā)生了特殊情況，我們的保安人員正在對事件進行調查，我們會盡快告知相關情況。為了您的安全，請遠離事發(fā)現(xiàn)場。”（時間：盡快）

9、記錄來電詢問有關情況的客人的電話，待得到標準回應后逐一給予回復。（時間：事件中）

10、繼續(xù)監(jiān)測事件情況。（時間：事件中）

安全委員會成員聯(lián)系方式

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽。程序：

部

門

總

辦

總

辦

外事辦

行政部

俱樂部

財務部

房務部

餐飲部

公關營銷部

中廚部

點心部

西廚部

康體部

水療部

物料部

pa 部

洗衣房

工程部

保安部

人力資源部

西

餐

職

位

副總經(jīng)理

副總經(jīng)理

總經(jīng)理

總

監(jiān)

總經(jīng)理

總

監(jiān)

總

監(jiān)

服務總監(jiān)

總

監(jiān)

行政總廚 行政副總廚 西廚總廚

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

副經(jīng)理

副經(jīng)理

經(jīng)

理

姓

名

趙世明

李

銀

李

樾

李枝剛

肖

偉

王

剛

潘麗蓮

劉

彥

何永堅

陳

曉

湯玉田

陳

炯

經(jīng)文金

黎國榮

何文巨

朱秋風

吳志堅

陳以強

張先波

溫潔瑜

曾藝花

啟動應急預案時必備的器材

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序： 器材 ：

1、對講機

2、熒光背心

3、安全頭盔

4、橡膠手套

5、防毒面罩

6、護目鏡

7、電筒和電池

8、寫字板/記事本

9、鋼絲剪

10、筆、鉛筆、記號筆

11、瑩光棒

13、急救工具箱

14、救生氣墊

15、擔架

16、擴音器

17、鋁梯（4、6米各一）

18、水鞋

19、防火服 20、麻繩（100米）

21、備用沙袋

22、酒店平面圖

23、消防系統(tǒng)竣工圖

9、倉管人員和管家部要確保倉庫物資和布草不被水浸。

10、前廳部要在酒店大堂的led顯示屏顯示警報信息。

熱帶風暴登陸警報（即將影響本市）提前充分做好預防準備工作。

1、酒店安委會成員及各部門負責人應在酒店內留守值班。

2、保安部、工程部、管家部組織留守值班人員做好搶險救災工作準備。

3、總機和大堂副理要注意提醒需外出的客人注意安全，盡可能不要外出。

4、保安部要做好酒店外圍安全檢查，并注意自身安全。

5、在酒店留守的各部門員工要在各自的工作區(qū)域待命，服務部門要維護好酒店的正常秩序。

6、總機、消防中心、大堂副理要做好信息聯(lián)絡工作，并及時向緊急應變小組人員傳遞內外安全信息。

7、酒店員工宿舍的預防工作，由人力資源部負責按此程序執(zhí)行，在宿舍的各部門員工不得外出，要聽從指揮調動，協(xié)助做好防范搶險救災工作。

流行或傳染病預防及應急預案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽。程序：

傳染病預防處理重點

1、接收信息并上報。

2、采取措施。

3、做好預防工作。

4、管控人員出入。

5、發(fā)現(xiàn)病例及時上報。

6、控制現(xiàn)場，及時處理。

7、調查病因。預案：

1、接到上級部門發(fā)布的警報信息，由人力資源部通知各部門負責人。

2、酒店當局及時了解傳染病性質及傳播途徑，并召集酒店安委會成員召開會議，采取相關防范措施（特別病癥可根據(jù)具體情況，依照國家政策規(guī)定-104、通知住店客人和新入店客人發(fā)生的狀況。

5、加強與客人聯(lián)系，確保酒店管理層和各部門負責人在場協(xié)調處理。

食物中毒應急預案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽。程序：

1、發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

2、中毒原因。

3、控制中毒現(xiàn)場。

4、搶救中毒人員。

5、上報中毒現(xiàn)象。

6、保護中毒現(xiàn)場。

7、中毒事件備案。預案：

1、酒店員工發(fā)現(xiàn)消費客人中毒或疑似中毒癥狀病例者，應立即報告當事部門負責人和保安主任。如是員工食物中毒，還應同時報告人力資源部。

2、當事部門負責人和保安主任接報后，在第一時間趕到現(xiàn)場處理。了解客人中毒性質，查找中毒原因，對客人接觸過的食物及廚房出品做相應調查詢問。

3、要安撫中毒客人情緒并及時送醫(yī)院治療，安排人員陪同前往并跟進協(xié)助醫(yī)務人員查找中毒原因。如客人是食用酒店食品中毒，對客人接觸過相應的食品及廚房出品要做隔離封存，送醫(yī)院化驗鑒定，并跟進鑒定結果。

4、如客人中毒嚴重，當事部門負責人立即聯(lián)系120醫(yī)務人員至酒店處理。送醫(yī)院治療時，要及時通知客人親友陪同前往。如客人無親友，`安排人員陪同前往并跟進協(xié)助醫(yī)務人員查找中毒原因。

5、如多人中毒，一時難以確定中毒性質的，及時通知酒店安委會主任到場組織救援。

6、保安部保護中毒現(xiàn)場，不要任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品。

7、安委會主任決定是否報警，報警后保安部協(xié)助公安機關人員。搜集現(xiàn)-129、事故發(fā)生后，完成一份事故或危險事件報告。

地震預防及應急預案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽。預案：

1、接到上級部門發(fā)布的警報信息，由人力資源部通知各部門負責人。

2、管家部、工程部、保安部要做好防震工作，手電照明、應急照明、安全帽要放在適當?shù)奈恢靡詡溆谩?/p>

3、工程部、管家部要定期檢查放置在酒店外圍的物品及懸掛物有無松脫現(xiàn)象。定期檢查樓內懸掛物有無松脫現(xiàn)象，如有應取下擺放或加固。

4、工程部要定期檢查酒店重要的設施設備，確保能處于正常使用狀態(tài)（特別是供電、供氣、排水設備），保安部要檢查酒店各區(qū)域有無不安全因素，并及時排除糾正。

5、酒店要組織員工學習減輕地震災害之個人防救措施。地震中搶救工作

1、酒店安委會在保安部消防中心設立臨時指揮中心，并派專人負責。

2、工程部要緊急關閉供電、供水、供氣系統(tǒng)開關。

3、廚房廚師要緊急關閉燃氣開關。

4、當?shù)卣鸢l(fā)生時，酒店安委會主任應根據(jù)需要發(fā)出疏散命令，使樓內所有人員撤離到酒店疏散場地集合。

5、安委會主任應迅速發(fā)布疏散命令并確保消防中心接收到命令，通過消防緊急廣播系統(tǒng)向全酒店發(fā)布疏散命令或通告：“各位客人請注意，現(xiàn)發(fā)生地震，切勿驚慌，可躲在房內的桌子下或打開房門沿走火樓梯扶著墻壁離開，到酒店疏散場地集合?！?/p>

6、若有客人往房外疏散，應組織引導客人沿走火樓梯扶著墻壁撤離，疏散時幫助老弱病殘、孕婦等客人先盡快離開。疏散時不得乘坐電梯。

7、保安部維護災害現(xiàn)場秩序，防止違法犯罪分子乘虛而入，確保酒店客人和員工財物安全。

8、若地震發(fā)生時不慎著火，保安部要協(xié)助各部門員工采取緊急措施迅速-14

地下室的出入口旁、停車場坡道等等。

5、對受影響的區(qū)域進行拍照。

6、采取必要的步驟把帶給客人的不便及不利的服務影響降至最低。

7、估計建筑物暫停使用的時間，并為客人制定相應的安排，一旦檢查完畢，確認酒店安全，則通知客人返店。

8、組織清除工作。

9、事故發(fā)生后，財務部完成一份事故報告并報保險公司，并分別記錄所有相關的成本。

客人財物被盜應急預案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽。程序：

1、提供協(xié)助并盡量安慰客人。

2、如有需要撥打警方電話。

3、展開徹查完成一份全面的報告。

4、勿承認法律上的責任。

5、通知大堂副理及保安經(jīng)理，根據(jù)客人要求，在客人陪同的情況下勘察客房或遺失現(xiàn)場。

6、保證盡量不破壞客房現(xiàn)狀，確保無遺漏紀錄所有相關信息，撥打警方電話(如果客人要求)。

7、向員工詢問線索或是可疑之處，檢查所有相關的電子安全裝置(比如門鎖、監(jiān)控等裝置)。

8、保證客人的所有證詞都紀錄在案。

9、完成調查后安撫客人，如能找回財物按失物招領制度返還客人。

10、如一時無法找回財物或無任何線索的可提醒客人報告公安，由公安受理后處理。

鍋爐故障或事故應急預案

店正常的營業(yè)秩序及引起驚恐和混亂。

（5）留意對方的語音、方言和背景聲音；（6）如有錄音條件的予以錄音。

4、保安部接到報案，即時向酒店安全委員會匯報，并隔離當事人。

5、酒店安全委員會即時召開緊急會議，分析恐嚇電話情況和恐嚇信的內容，采取穩(wěn)妥有效的措施處理，但不應采取容易刺激到對方的措施和方法。

6、安全委員會會議的結果要向董事會請示匯報，在征得同意的情況下方可執(zhí)行。

7、是否報警處理由總經(jīng)理或董事決定。

炸彈威脅（電話）應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、盡可能多地從來電者那里獲取詳細信息。

2、將消息通知高層管理人員。

3、當接到電話炸彈威脅時，盡可能多地獲取信息，如：炸彈什么時候引爆、炸彈在哪里、為什么要炸我們。

4、如果可能的話，注意電話消息的確切措辭，并記下電話的日期和時間。還要注意說話聲音是明顯在念還是沒有準備的，電話是否是從公用電話打來的。

5、讓來電者一直說話，并記下你們從他們的話中得出的一些結論，如：來電者性別、年齡、口音，是否清醒。

6、注意背景的噪音(音樂，車輛等)。

7、立即通知值班經(jīng)理。

2、確定涉及的人/事情的詳情，盡量澄清制造恐嚇的人。

3、確定要求，強調酒店無權決策，強調人質的健康安全對酒店很重要以取得制定計劃的時間。

4、盡量減少媒體的介入，安撫所涉及人員的朋友或親戚，考慮親戚的保安及住宿問題。

5、接到恐嚇電話時盡可能獲取最多的信息，例如：事故發(fā)生地、涉及人員及內容、要求是什么、為什么我們是侵擾的目標。

6、盡可能記下信息的措詞，以及來電的日期和時間。也要留意信息是否易讀或自然表現(xiàn)，或是來自公用電話。

7、讓來電人講話并記錄你能夠從他們的話語中推斷出的信息，例如：來電人性別、年齡、口音、是否頭腦清醒。

8、記錄所有的背景聲響（音樂、交通等等）。

9、確認恐嚇是真實的（如人質被抓或其他事件已經(jīng)發(fā)生/會發(fā)生）。

10、不斷向客人通報消息。

11、立即通知高層管理人員，其將決定是否要嚴肅處理恐嚇事件。

12、通知保安經(jīng)理及總經(jīng)理，并在警察或其他機構牽涉之前尋找指導。

13、勿試圖以酒店級別來談判。

傷害事件應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、照顧受傷人員的健康并提供醫(yī)療幫助。

2、調查事故的起因。

3、如果事故嚴重（如多重嚴重傷亡），則緊急通知公安局。

4、不要承擔任何責任。

5、到達事故現(xiàn)場，呼叫適當?shù)尼t(yī)療幫助，如急救或一輛救護車。

6、控制場面，警告他人有危險，隔離事件發(fā)生區(qū)域，遮蔽現(xiàn)場以免他人觀看。

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、酒店員工發(fā)現(xiàn)有酒店客人意外死亡，應立即通知保安部和當事部門負責人。

2、當事部門負責人和保安值班主任應第一時間趕到現(xiàn)場予以控制。同時，通知120醫(yī)務人員到場確認和酒店安全委員會成員到場處理。

3、確認死亡原因后，應控制現(xiàn)場環(huán)境，維持現(xiàn)況，盡可能的避免擴大影響。

4、屬于客人自身或不可抗拒的自然因素而造成的意外死亡，由大堂副理通知客人的家屬或親朋到店見證，及處理善后工作。

5、屬于酒店或不可抗拒的意外因素而造成的死亡事件，由外事辦聯(lián)系轄區(qū)公安機關到場見證處理，大堂副理向轄區(qū)公安機關提供客人資料及親朋的聯(lián)絡資料，交由轄區(qū)公安機關協(xié)調處理善后工作。

6、安委會應召開會議討論客人死亡事件的善后處理方案，由酒店外事辦負責對外的聯(lián)絡處理、信息發(fā)布及家屬安撫工作。

7、事件處理過程中要注意信息的控制，任何人不得與外界進行聯(lián)系和溝通，盡可能的避免擴大影響。

8、安委會在事件的處理過程中，要注意整理和收集相關資料，以便事件的處理和總結，事件處理完畢后，由保安部提交《事件報告》呈報。

黃、賭、毒事件的應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、員工當值期間注意觀察客人是否有不法行為，如有發(fā)現(xiàn)即時阻止。

2、如保安部接到報告發(fā)現(xiàn)有不法行為時，問清楚地點，事情、涉及人員等，并即時通知當事部門負責人和保安值班主管到場協(xié)同調查。

11、確保所有緊急出口都清楚，盡可能移開外部存放的易燃物，確保水箱水滿。

12、撥打公安局電話并依靠警察的力量控制形勢。

客房緊急報警應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、監(jiān)控中心接到客房內緊急報警按鈕的報警信號后，應第一時間致電房務中心（電話：8815）通知房務中心值班人員。

2、房務中心值班人員接到電話通知后應立即安排樓層主管、領班或服務人員趕到現(xiàn)場提供幫助。

3、如問題嚴重或情況緊急的，房務中心應立即通知大堂副理到場，必要時通知保安部派人協(xié)助。

4、如客人受傷或病情嚴重，大堂副理應立即安排將客人送往醫(yī)院治療或致電“120”救護車到來搶救。

5、如是高危病人不可隨意搬動客人，需等待醫(yī)護人員到場后遵醫(yī)囑展開救援。

危機事件新聞發(fā)布的應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

有關酒店的新聞信息，如客人死亡或發(fā)生火警，都會引起傳媒的注意。當總經(jīng)理不在酒店時，值班經(jīng)理應負責接待報社和電視臺的記者。但應意以下問題：

1、馬上采取行動：通知所有部門總監(jiān)、經(jīng)理和當值主管，指示部門所屬員工，對于傳媒提出的所有問題，都只有總經(jīng)理可以回答。這可以防止片面評論或謠言散播。

（6）需時：詁計在該次事件中造成服務暫停的時間。

（7）勞工事件：對于罷工或其它有關勞工的問題，不要作出任何評論，應指引傳媒向總經(jīng)理咨詢。在沒有與管理當局達成統(tǒng)一意見之前，不要向傳媒發(fā)表講詞。如需要進一步的信息，酒店公關營銷部可給預予幫助和提供顧問服務。

前臺緊急報警裝置應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、前臺收銀在遇到緊急暴力事件時，應果斷啟動報警裝置。

2、消防中心接到報警信號后，立即通知值班主任，其次通知大堂副理、保安部經(jīng)理。隨后通知酒店總機。

3、酒店總機接到通知后應立即通知財務總監(jiān)、房務總監(jiān)和前廳經(jīng)理，以上人員接到通知后應立即趕到現(xiàn)場。

4、保安部主任接到通知后應迅速趕到現(xiàn)場，同時通知就近的保安到場。

5、保安部人員到場后，如暴力事件尚在進行，應勇敢的挺身而出全力阻止，力爭抓獲嫌疑人，如嫌疑人持有槍支兇器等，應做好自身安全的同時，通知總機或消防中心報警，如時間允許消防中心和總機應同步通知酒店應急隊趕到現(xiàn)場。

6、整個事件的過程監(jiān)控中心要清晰的做好錄相，如暴力事件終止或結束，各種崗位保安要記錄下嫌棄人的特征、長相、衣著、車牌號碼及逃跑的方向、路線等。

7、整個事件現(xiàn)場要做好保護等待公安到場。

游行示威事件應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

車輛被撬、被盜應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

車輛被撬被盜的處理程序

1、當客人發(fā)現(xiàn)自已的車輛被撬或是被盜時，當值保安員安撫客人并立即上報當班主任和大堂副理到場處理。

2、大堂副理查看車輛的相關信息，對客人作出相應的安撫，了解客人遺失什么物品。

3、保安主任維護現(xiàn)場，全面配合監(jiān)控中心查看車輛的相關信息，有無人員經(jīng)過、時間、可疑人員的去向，并報給大堂副理。

4、大堂副理爭取客人意見，或積極配合報警處理，了解客人是否申購車輛保險，爭取客人報保險公司理賠或維修。

5、等警方到場后監(jiān)控中心全力配合警方查播拷貝監(jiān)控錄像。

6、保險公司人員到場后收集車輛的相關信息拍照備案。

7、派出所開出相關證明由保險公司做相應的維修和賠償。

8、車主在經(jīng)過警方、保險公司偵察后，雙方同意方可移動車輛。

1、客人發(fā)現(xiàn)車輛被盜時，各崗位進出口立即關閉閘口，當值保安員通報客人車輛的相關信息（如××車型××顏色××車牌號）。

2、當值隊員上報當班主任，同時各崗區(qū)隊員協(xié)助查找客人的車輛。

3、各區(qū)隊員上報巡查信息，若仍未發(fā)現(xiàn)該車輛，當班主任上報值班大堂副理。

4、大堂副理安撫客人，進一步了解車輛詳細信息（××款式××顏色××車牌號，××時候入場，停在××位置等）。

5、保安主任根據(jù)客人提供信息，調播監(jiān)控錄像。

6、大堂副理建議客人報警處理，或是請示總經(jīng)理經(jīng)批準后報警處理，并安撫客人表示歉意。

7、警察到達現(xiàn)場后監(jiān)控中心全力配合警方查播、拷貝監(jiān)控錄像。

意，對客人去過的飯店范圍進行查找。

5、如查找未果，征詢客人意見是否報案。如需報案，由保安部派人陪同客人前往轄區(qū)公安機關報案處理。同時，做好客人安撫工作。

6、如案情重大，需請示飯店高層領導同意，由保安部聯(lián)系轄區(qū)公安機關到店，進行現(xiàn)場調查處理。

7、如案件不成立，則由值班經(jīng)理向客人做好安撫、解釋。

8、案件調查處理完畢，由保安部寫出[事件報告]呈報備案。

客人報失應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、酒店各部門員工接到客人報失事件的報告，應即時通知值班經(jīng)理、保安值班主任到場展開詢問調查。

2、詢問調查時，要詳細了解失主的姓名、房號、國籍、單位、住址、聯(lián)系方式及丟失財物的名稱、數(shù)量（物品包括：型號、品牌、規(guī)格、新舊程度、價值和錢幣的種類、面額）和事件的起因、過程。

3、詢問調查時，要盡量幫助客人回憶來店前后的情況，以確認是否確在酒店內丟失，并注意安撫客人情緒。

4、確認不是在酒店內丟失的，可征詢客人意見是否報案處理，如需報案，由保安部派人陪同客人前往轄區(qū)公安機關報案，事后在保安值勤日志上記錄在案。

5、確認確在酒店內丟失的，要確認客人最后看見物品的時間和擺放的位置，并在征得客人同意的情況下，在相應的范圍內幫助尋找。

6、如客人的失物被找回，經(jīng)客人、值班經(jīng)理和保安值班主任確認簽字后，交還失主。

7、如沒有尋找到客人的物品，需征詢客人意見是否向警方報案處理，如需報案，則由保安部派人陪同前往（如是外國客人，則由大堂副理委派有外語溝通能力的員工陪同前往）轄區(qū)公安機關報案。

8、如客人不想報案，需要酒店為其開具書面材料或書面證明的，必須請-30 場處理。

4、了解客人的病況，如客人傷病較輕，并征得客人或客人身邊的親友同意后，由總機聯(lián)系120急救中心到店處理，同時由值班經(jīng)理向總經(jīng)理報告。如病情較嚴重需到醫(yī)院治療的，由值班經(jīng)理立即電話請示并征得總經(jīng)理同意后，派人陪同前往并通知客人的親友前往護理，前廳部負責派車，值班經(jīng)理需及時通知客人的親友前往，如客人無親友的，值班經(jīng)理應陪同前往。

5、客人送醫(yī)院治療及傷病的情況，應在處理的同時或之后，及時向總經(jīng)理匯報，并請示進 一步的處理意見。

6、客人住院治療期間，值班經(jīng)理要及時跟進了解客人傷病的治療情況，并隨時向總經(jīng)理匯報，請示處理。

7、客人傷病處理涉及到經(jīng)濟墊付問題的，必須請示總經(jīng)理同意方可。

火災事故應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序： 火警報警程序

1、酒店員工在酒店范圍內發(fā)現(xiàn)火警，不論程度大小，必須按以下程序執(zhí)行：

2、立即使用身邊最近的電話撥“0”向總機報警。

（5）報警人的姓名、部門、工號。

4、報警時要注意保持冷靜，不可大聲喧嘩，以免引起慌亂及客人疑慮。

5、報警完畢后，要即時返回現(xiàn)場，并尋求在附近的同事協(xié)助撲救，但不能花費較多的時間。

6、使用適合火情的離身邊最近的滅火器具進行撲救，要盡力控制燃燒的-32

防止閑雜人員進入火警現(xiàn)場。

（3）應安排兩名保安員在大堂留守，一名負責大堂出入口控制，一名在大堂電梯處控制，并等候進一步通知。

（4）在酒店消防通道口和廣場各留守一名保安員，負責保證車道暢通，并等候進一步通知，及接應協(xié)助消防人員、車輛進店救火。

7、工程部

（1）總工程師和值班工程師在接到火警通知后，立即組織足夠的人手，攜帶適當?shù)臏缁鹌骶呲s赴現(xiàn)場，根據(jù)緊急應變小組總指揮的指示，指揮工程部員工進行撲救。

（2）關閉現(xiàn)場的電摯、冷氣機和抽風系統(tǒng)，以確保安全及煙霧通過抽風系統(tǒng)擴散到其它樓層。

（3）向緊急應變小組提供現(xiàn)場各種電摯開關之資料和現(xiàn)場建筑平面圖。（4）向緊急應變小組總指揮提供是否需要關閉電梯之意見。

8、總經(jīng)理或副總經(jīng)理

（1）接到火警報警信號報警后，立即趕赴現(xiàn)場，指揮滅火撲救行動。（2）根據(jù)現(xiàn)場火情，須在兩分鐘內決定是否需要向駐地消防單位報警求助。

（3）如總經(jīng)理或副總經(jīng)理不在，由保安經(jīng)理通知總機向駐地消防單位報警。

（4）在作出決定前，必須要考慮酒店、客人和員工的生命財產(chǎn)安全。（5）在指揮救火時，如火勢危險性太大，應讓員工退至現(xiàn)場最近的安全區(qū)域，等待消防人員到場后再作行動。

（6）消防人員抵達后，由消防單位負責人全權指揮救火行動。

9、值班經(jīng)理

（1）接到火警報警信號報警后，值班經(jīng)理立即趕赴火警現(xiàn)場，并在緊急應變小組總指揮的指示下協(xié)調救火行動，另安排一名值班經(jīng)理留守大堂，等候通知。

（2）留守大堂的值班經(jīng)理要詳細記錄：火警發(fā)生的準確地點、時間；報警人的姓名、部門、工號；參加救火的部門、人員；傷亡和損失情況；救火進展情況；向消防單位報警的時間、消防單位抵達的時間；最后結果統(tǒng)計。記錄必須按時間的順序記錄整個過程。

人疏散到安全的地方，并盡量安撫客人的情緒，及及時通知值班經(jīng)理。

（3）如火警發(fā)生在廚房內，廚房當值負責人應安排立即關閉所有煤氣開關，組織廚房員工使用適當?shù)臏缁鹌骶邠渚?。同時，通報總機、餐飲部辦公室及值班經(jīng)理。

火災撲滅后

1、消防單位負責人或救火總指揮在確認火災撲滅后，應及時通知總機。

2、總機在接到火警消除通知后，應立即通知各部門：“××部門請注意，剛才發(fā)生的火警報警信號 已經(jīng)解除，情況恢復正常?！?/p>

3、各有關部門負責人應在事后24小時內，提交事件情況報告的書面材料至總辦處匯總，后向酒店管理當局呈報。

疏散程序

1、在火災已經(jīng)無法控制，消防單位人員尚未抵達的情況下，火災現(xiàn)場總指揮可根據(jù)當時的情況，發(fā)出疏散命令。此命令之發(fā)出，必須由總指揮負責親自通知總機。

2、總機

（1）總機接到疏散命令后，應按標準方式通知各部門：“××部門請注意，剛才發(fā)生的火警報警信號情況暫時尚未得到控制，現(xiàn)須采取緊急疏散措施。”（重復一遍）

（2）必須確保房務總監(jiān)接到疏散命令。

（3）如有客人詢問，應按標準方式答復：“酒店內發(fā)生火警，請閣下攜帶好證件和貴重物品離開房間，到飯店外圍廣場集合?！?/p>

（4）總機負責通知酒店各部門、公關營銷部通知各租戶。（5）必須詳細記錄所有行動采取的時間及情況。

（6）接到總機通知后，要回電總機，確認收到疏散命令。

（7）值班經(jīng)理在接到疏散命令后，應迅速趕到消防中心，通過消防緊急廣播系統(tǒng)向全飯店發(fā)布疏散命令，通知電視監(jiān)控對大堂現(xiàn)場進行錄像。

（8）通告內容：“各位客人請注意，因飯店發(fā)生火警，請您即刻離開房間，沿走火樓梯前往飯店外圍廣場集合。”

（9）緊急疏散通告須用普通話、英語和廣東話播送三遍。（10）值班經(jīng)理負責前往消防中心發(fā)布通告。

3、保安部

（疏散只能使用樓層兩邊的走火通道，不得使用電梯，且電梯已經(jīng)停止使用而停在大堂。）

（8）服務員在清楚所有房間均已疏散完畢后，必須留守等候保安主管和客房經(jīng)理檢查確認。

（9）保安主管和客房經(jīng)理會在收到撤離命令后，由27樓逐層下巡，經(jīng)三方在記錄表上簽字確認無誤后，通知樓層服務員可以撤離時，方可離開。

5、前臺

（1）接到疏散命令后，由值班經(jīng)理或前臺接待主管負責打印一份入住客人名單，并妥善保管。

（2）前臺接待員負責按標準解答客人的疑問，并協(xié)助和指引客人離開大堂。

（3）值班經(jīng)理在發(fā)出疏散命令后，應回到大堂指揮各項疏散工作。（4）安排行李生在大堂走火通道口接應和指引客人到酒店廣場集合，并劃出集合區(qū)域。

（5）值班經(jīng)理在客人在廣場集合完畢后，按入住名單（按樓層順序）進行核對，確保所有的客人均已安全撤離樓內。

6、客房主管

（1）接到疏散命令后，將大堂所有的玻璃門打開。

（2）聯(lián)同保安主管、客房經(jīng)理一起，攜帶萬能鑰匙檢查各樓層。（3）詢問樓層服務員客人是否均已疏散，有無被反鎖的房間，并采取緊急措施予以處理。

（4）確定樓內客人全部疏散后，通知樓層服務員撤離，并逐層下巡檢查通知。

7、前臺收銀

（1）前臺收銀在接到疏散撤離命令后，應鎖好保險柜和柜臺，取出攜帶好鑰匙，在保安值班主任的護送下離開大堂。

（2）前臺收銀與會計主任或財務總監(jiān)會合后，將鑰匙交于會計主任或財務總監(jiān)保管。

8、所有員工

（1）值班經(jīng)理待所有前臺員工返回工作崗位后，通知總機準備就緒。（2）值班經(jīng)理負責到消防中心用擴音器通知客人，由低層至高層逐層返回客房。

（3）安排行李生在大堂電梯處接送客人乘坐電梯和維護乘梯秩序。（4）酒店車隊司機應候命出車，以便如有人員受傷，立即送往醫(yī)院。（5）如酒店各部門有需要自用房的，可根據(jù)客房入住情況，由前臺經(jīng)理負責視情安排。

7、客服主管

（1）負責在返回酒店之前，知會客人返回信息，并告知客人由低層到高層進行，進房時由樓層服務員按住客證件對照客房入住登記表后，服務員打開房門，請客人入內和清點物品，如有任何投訴，請其撥“0”通知總機聯(lián)系值班經(jīng)理處理。

（2）告誡客人在返回和乘坐電梯時不要擁擠，注意安全。

（3）客房主管返回崗位后，通知總機準備就緒，并駐守崗位，回答客人的疑問和幫助客人解決問題。

（4）告知客人，酒店大堂將備有軟飲免費供應。

（5）有關客人的投訴和安撫工作，需請示酒店總經(jīng)理后，作出處理。（6）知會醫(yī)院酒店將有受傷的客人送到，請醫(yī)院做好準備。做好火警現(xiàn)場的拍攝備案工作。

8、工程部

（1）總工程師待員工返回工作崗位后，通知總機準備就緒。（2）在確認安全的情況下，開啟電梯和其它未受影響的系統(tǒng)。（3）總工程師要返回火警現(xiàn)場，協(xié)助保安經(jīng)理調查火災事故的原因。（4）清點各機房和機械設備是否正常，填寫損壞報告。

9、餐飲部

（1）餐飲總監(jiān)待員工返回工作崗位后，通知總機準備就緒。

（2）預備大量的茶水、飲料和點心免費提供給客人，地點由總經(jīng)理或副總經(jīng)理決定。

（3）準備大量的生果盤預備贈于客人，以安撫客人。

10、總經(jīng)理或副總經(jīng)理

（1）根據(jù)實際情況，對于客人的投訴盡可能加以解決。

0 酒店消防火警作業(yè)流程圖

搶劫事件應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

1、酒店任何員工發(fā)現(xiàn)酒店的客人或員工在酒店附近遭到他人搶劫時，應立即通知保安部和值班經(jīng)理。

2、保安部接到搶劫報警后,保安主任應立即組織保安人員圍堵?lián)尳俜肿?，如搶劫分子已逃離現(xiàn)場，保安部接到報告的人員應第一時間通知值班主任趕到搶劫現(xiàn)場，向被搶人員或發(fā)現(xiàn)搶劫之員工了解搶劫情況及搶劫分子的體貌特征和去向。

3、如發(fā)生在店內，保安主任應立即通知各崗及出口保安嚴格控制，并要求監(jiān)控中心緊密監(jiān)控搶劫分子的去向配合抓捕，如發(fā)生在店周邊或宿舍周邊，應立即組織人員進行抓捕，必要時用電話報公安機關到場一同抓捕。

4、在抓捕過程中，追捕人員應做好自我保護，并盡量在不影響酒店營業(yè)和驚動其他客人之情況下合理追捕搶劫分子。

5、抓到搶劫分子以后，應立即報公安機關派人到場處理，如公安人員須將搶劫分子和被搶之客人或員工帶回警局，保安部應盡量協(xié)助公安機關處理。

6、如追捕過程中有客人或員工因此受傷，保安部與值班經(jīng)理應協(xié)調及時將傷員送醫(yī)院救治。如遇醫(yī)療費用問題應請示總經(jīng)理定奪處理。

7、抓到搶劫分子以后，保安部主任與值班經(jīng)理須詳細了解客人或員工被搶之物品，并安撫客人或員工情緒，事后由保安部寫出《事件報告》向上呈報并存檔備案。

火警報警應急預案

政策：

保證客人人身及財產(chǎn)安全，確保酒店聲譽。程序：

酒店員工在酒店范圍內發(fā)現(xiàn)火警，不論程度大小，必須按以下程序執(zhí)行：

1、使用身邊最近的電話撥“0”向總機或消防中心“8119”報警。報警-44

經(jīng)理、事發(fā)部門總監(jiān)或經(jīng)理、工程部經(jīng)理、房務總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、營銷總監(jiān)和財務總監(jiān)等成員。（以上人員接到火警通知后，應第一時間趕到消防中心臨時救火總指揮部集結）

（3）總機在報（接）警過程中，要清楚詳細地記錄報警電話位置、報警人（姓名、部門）、報警時間及火警信號發(fā)出時間、次數(shù)、通知人員等，以備事后調查和呈報。

（4）總機負責向各部門通報火警情況、確保所有救援小組人員知悉。在未獲得任何指示前，要按標準回答客人的詢問：“酒店進行演練，稍后知會閣下?！?/p>

（5）火警消除后，總機應按標準回答客人詢問:“酒店進行演練，現(xiàn)已恢復正常，多謝您的關心！”

（6）如接到救火總指揮通知向駐地消防大隊報警，總機應即時撥打“119”報警，并記錄所有有關火警情況的進出電話。

2、保安部

（1）保安部副經(jīng)理或保安部主任接到火警通知后，立即組織人員進行滅火、搶險、保衛(wèi)工作，維護現(xiàn)場秩序及物資。

（2）保安部經(jīng)理協(xié)助救災總指揮（總經(jīng)理或公安消隊負責人）負責具體指揮工作，組織調度消防器材和逃生用具及時到位使用，并協(xié)調工程部、it部做好消防設備的啟動與關閉。

（3）及時安排人員接應消防隊、醫(yī)療救護人員進行救援。

3、工程部

（1）總工程師和值班工程師在接到火警通知后，立即組織足夠人手，攜帶適當破門工具、滅火器具趕赴現(xiàn)場，根據(jù)緊急應變小組總指揮的指示，指揮工程部員工進行撲救。

（2）檢查關閉現(xiàn)場電掣，冷氣機和抽風系統(tǒng)，以確保安全防止煙霧通過抽風系統(tǒng)擴散到其它樓層。

（3）向安委會提供現(xiàn)場各種電掣之資料和現(xiàn)場建筑平面圖。（4）向安委會總指揮提供是否需要關閉電梯之意見。

4、值班經(jīng)理

（1）接到報警后，值班經(jīng)理立即趕赴火警現(xiàn)場，并在現(xiàn)場協(xié)調救火行動，另安排一名賓客關系主任留守大堂，等候通知。

星級酒店消防應急預案篇二

酒店客房、商務樓租賃單位、辦公區(qū)域、公眾場所及區(qū)域、員工更衣室及宿舍、停車場內的車輛，一旦發(fā)生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。

發(fā)現(xiàn)人應就近用電話通知安保部監(jiān)控室(內線xxx、外線xxx)，講清盜竊案件發(fā)生的地點、區(qū)域、樓層房號?；緺顩r。報警人的部門(或單位)、姓名(或工號)。保護現(xiàn)場，不準客人或其他人員進入現(xiàn)場。

監(jiān)控員接到報警后：

(1)立即通知安保部主管或領班趕赴現(xiàn)場，保護現(xiàn)場。主管或領班趕到現(xiàn)場后，嚴禁客人或其他人員進入現(xiàn)場。

(2)立即通知安保部經(jīng)理、大堂副理(夜間通知值班經(jīng)理趕赴現(xiàn)場)。如案件發(fā)生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經(jīng)理或值班經(jīng)理了解基本案件后，立即向總經(jīng)理或總支書記報告。

(3)總經(jīng)理或總支書記到達現(xiàn)場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現(xiàn)場后，安保部配合公安人員工作，有關部門按總經(jīng)理或總支書記指令做好善后工作。

安保部：

1、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內各種人員的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即通知領班與大堂副理前去查看。

2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內的情況，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知領班前去查看。

3、領班巡查時，注意觀察各區(qū)域的異常情況和發(fā)現(xiàn)可疑人員。

4、如發(fā)現(xiàn)犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。

前廳部：

1、大堂副理注意觀察大堂內各種人員的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知監(jiān)控室或安保部。

2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區(qū)域各種人的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向大堂副理報告。

客房部：樓層領班、服務員注意觀察本區(qū)域內的異常情況或發(fā)現(xiàn)可疑人員；聽到異常響聲，應立即前。

往查看；發(fā)現(xiàn)可疑情況迅速通知監(jiān)控室實施監(jiān)控。

餐飲部：為客人服務的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室。安保部領班迅速前去查看。

娛樂部：在宴會廳舉行商業(yè)性會議或活動時(如安利公司等)，人員非常復雜，注意觀察可疑人員的異常情況，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室，安保部領班迅速前去查看。

商務樓各租賃單位、上海家常萊館、春蘭展示廳、美容美發(fā)、桑拿部、知青之家：一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員、可疑情況，立即通知監(jiān)控室，安保部領班迅速前去查看。

酒店全體人員、各租賃單位、承包戶全體工作人員務必隨時保持高度警惕，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員與可疑情況，做好防范工作，防止盜竊案件發(fā)生，以避免國家財產(chǎn)、客人、單位人員及酒店員工的財產(chǎn)和物品遭受損失。

星級酒店消防應急預案篇三

本標準規(guī)定了食品安全事故應急處置的工作目的、適用范圍、組織機構及職責、宣教培訓、預防措施、發(fā)生食品安全事故后的緊急處理和責任追究。

本標準適用于本飯店食品安全事故的應急處置工作。2 術語與定義

2.1

食物中毒定義

食源性疾病定義

指視頻中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病。3 工作目的

4.1 適用于餐飲服務環(huán)節(jié)發(fā)生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品對人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故。

5.1 大廈食品安全事故應急領導小組

組 長：總經(jīng)理

副組長：高層管理人員

成 員：各部門負責人、廚師長及相關管理人員 食品安全管理員： 5.2 領導小組職責 5.2.1 當發(fā)生重大食品安全事故時，領導小組負責食品安全事故應急處理工作的統(tǒng)一領導和指揮。

5.2.2 組織、協(xié)調和實施食品安全事故應急處置。

5.3.1 法人代表對食品安全監(jiān)管工作負總責；

5.3.4 其他負責人對各自職責范圍內的食品安全工作負責。6 宣教培訓

7.1.1 原料采購尤其是動物性食品、酒水、食品添加劑要嚴格執(zhí)行索證索要制度，嚴格按照《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》相關要求索取相關證件，并做好臺賬記錄。7.1.2 加強食品安全管理，要防止在加工和銷售過程中的污染，加工豬肉時要確保煮熟煮透。

7.1.3 嚴格執(zhí)行餐具的清洗、消毒程序。

7.1.4 定期進行衛(wèi)生大掃除，加大對餐廳、包間、廚房、會議室等室內衛(wèi)生的整治力度。7.1.5 對從業(yè)人員的個人衛(wèi)生嚴格要求。7.2 貴賓或重大接待活動食品安全事故預防措施 7.2.1 采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。7.2.2 專人進行制作烹制。7.2.3 專人服務上桌。

8.1.1 食品安全事故實行首接報告制度、食品安全管理員問責制、法人代表負責制。8.1.2 發(fā)生食品安全事故時，接聽電話或接待報告人的員工為首接人員，應問清中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、主要臨床癥狀、可疑中毒食物及聯(lián)系人、聯(lián)系方式等有關內容，并立即報告部門負責人、食品安全管理員和食品安全負責人。8.1.3 食品安全負責人經(jīng)初步調查核實后，將情況報告法人代表。

——濟南市急救中心：120 ——山東省食品藥品監(jiān)督管理局： ——山東省衛(wèi)生廳：

——山東省疾病預防控制中心： 8.2 應急處理程序

責任部門：餐飲工作面 總負責人： 負責人： 職責如下：

——配合衛(wèi)生行政部門進行現(xiàn)場調查，按衛(wèi)生行政部門的要求，如實提供有關材料和樣品；

責任部門：總經(jīng)理辦公室 總負責人： 負責人：

職責：負責應急處理中的綜合協(xié)調，并指定食品安全管理員負責信息收集、匯總和報送工作。

8.2.3 維護秩序

責任部門：保安部 負責人： 職責如下：

責任部門：餐飲工作面 總負責人： 負責人： 職責如下：

——對封存的被污染的食品用工具集用具，進行清洗消毒。8.2.5 發(fā)布信息

責任部門：總經(jīng)理辦公室 責任人： 職責如下：

8.2.6.1 各部門根據(jù)應急預案的規(guī)定，具體制定相應工作方案。職工食堂發(fā)生食品安全事故，處理程序同上。

8.2.6.2 任何部門或者個人不得阻撓、干擾食品安全事故的調查處理。

9.1 依據(jù)《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，接受食品安全監(jiān)管部門給予的行政處罰。9.2 對造成嚴重食品安全事故構成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的主要負責人，移送司法機關處理。

9.3 在食品安全事故確認和查明原因后，對直接責任人依據(jù)本單位獎懲制度的有關規(guī)定，給予行政處分和處罰。

9.4 對食品安全事故責任者的主管部門及其領導，分別給予行政處分和處罰。

星級酒店消防應急預案篇四

酒店所有員工在酒店區(qū)域內，發(fā)現(xiàn)爭吵及有打架斗毆傾向者，情況允許下須第一時間前往勸說和制止，以免給酒店造成不必要發(fā)生的事件，如果打架斗毆事假已發(fā)生須在第一時間內通知保安部。

1、大堂內、前門區(qū)域

2、中餐廳、宴會廳

3、保齡球、桑拿部

4、停車場、后門區(qū)域

1、監(jiān)控室應密切注視酒店內所有監(jiān)控視頻，如若發(fā)現(xiàn)可疑人員及打架斗毆酗酒事件，應立即通知警衛(wèi)前往現(xiàn)場并報告保衛(wèi)部經(jīng)理。

2、大堂警衛(wèi)要密切觀察酒店入口、大堂內、及餐廳的異常情況；員工通道警衛(wèi)要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。

3、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發(fā)現(xiàn)可疑跡象和杜絕打架斗毆鬧事的苗頭。

4、在巡視過程中，注意觀察酒店各個部位有無飲酒過量及酗酒的人員，發(fā)現(xiàn)后要及時安撫客人回房休息及安排車輛離開酒店，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告保衛(wèi)部。

1、對獨身的客人飲酒量密切關注，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的客人應立即報告保衛(wèi)部：報警電話：0110，同時通知餐飲部、娛樂部經(jīng)理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。

2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協(xié)查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監(jiān)控室 報警電話：0110。

1、報警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務人員應及時報告保安部（0110）。報案人要講明發(fā)案地點、人數(shù)、國籍、鬧事人是否攜帶槍或其它兇器，并報清自己的姓名。

2、監(jiān)控室值班員接到報警后，

a．立即通知保安主管、帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將情況反饋監(jiān)控室及防止事件惡化的增援。

b. 立即通知保安部經(jīng)理、大堂副理，趕赴現(xiàn)場；

c. 立即通知保安部休息的所有人員趕赴現(xiàn)場；

d．立即通知大堂警衛(wèi)，員工通道警衛(wèi)密切注視大堂和員工通道的情況；

e. 立即通知案發(fā)部門經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。

3、保安部經(jīng)理、大堂副理趕到現(xiàn)場后，積極進行勸阻工作，帶領警衛(wèi)及案發(fā)部門服務人員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態(tài)擴大，將主要肇事者帶至保安部，如發(fā)現(xiàn)鬧事人攜帶有槍或兇器，應立即報告總經(jīng)理。并立刻向公安機關報警。

4、案發(fā)部門經(jīng)理接到報警后，應迅速趕赴現(xiàn)場，帶領員工配合保安部開展工作：

a．保護收銀員將現(xiàn)金轉移到安全部位；

b．保護其他客人撤離現(xiàn)場；

c. 指派專人保護貴重物品；

d．配合保安部將斗毆雙方或肇事者分開。

5、案發(fā)現(xiàn)場經(jīng)理、領班及員工都負有保護酒店財產(chǎn)，保護客人人身、財產(chǎn)安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發(fā)現(xiàn)視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。

6、在將斗毆人員或肇事者帶往保衛(wèi)部途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)斗毆人員或肇事者身上有無攜帶兇器，如有，應及時收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。

7、公安機關趕到現(xiàn)場后，保安部注意保護現(xiàn)場，疏散無關人員，設警戒線，擔任警戒巡查，在現(xiàn)場檢查是否有證據(jù)及遺留物品，案發(fā)部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數(shù)量、直接經(jīng)濟損失價值等。

8、如發(fā)生嚴重傷害，保安部經(jīng)理應按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來搶救，如發(fā)生死亡，應控制行兇者保護封鎖現(xiàn)場，協(xié)助公安機關處理意外死亡案件。

星級酒店消防應急預案篇五

各部門：

為了提高酒店各部門經(jīng)理、員工對恐怖事件的應急處理能力，切實維護酒店安全和社會治安穩(wěn)定，特制定本預案。

一、 情況分析

反恐怖工作是一種突發(fā)性強，處置較為困難的工作，不但可能造成人員傷亡，且易造成大的經(jīng)濟損失。因此，出臺本預案就是在做好預防工作的同時，一旦景區(qū)發(fā)生反恐事件，能夠進行快捷反應和應急，確保酒店安全工作萬無一失。

二、 機構設置

為切實做好酒店反恐事件的處置救助工作，酒店決定成立反恐工作領導小組，在此領導小組的統(tǒng)一指揮和領導下，調動全酒店員工的積極性，防止恐怖事件的發(fā)生。領導小組組織機構如下：

（一） 反恐工作指揮部

指揮長：胡廣東

副指揮長：陳志強 徐惠周

成 員：付玉平 李麗紅 馬曉慶 李曉翔

指揮長全面負責酒店反恐怖工作的統(tǒng)一指揮調度工作，副指揮長協(xié)助總指揮安排、落實反恐各項工作。

（二） 通信聯(lián)絡組

組 長：吳文靜

成 員：龔國民 文法林 陳玉

工作職責：及時傳達各級領導的指令，收集掌握有關信息并迅速上報或反饋，并對各部門工作進行檢查監(jiān)督。

（三） 后勤保障組

組 長：王洪平

成 員：錢玉林 肖宇 唐平安

主要職責：負責做好緊急情況出現(xiàn)后，處于緊急狀態(tài)情況下，水電的保障、儀器設備的維修及補充和在崗人員的生活保障等救援工作。

（四） 政治宣傳組

組 長：劉婷

成 員：李霞 賴賢祥 馮進松 張寧波 畢 超 張海潮

主要職責：負責酒店對反恐怖工作宣傳工作。

（五） 應急一分隊

隊 長：游海勇

副隊長：李明華 隗國清

工作職責：負責酒店管理所區(qū)域的反恐怖事件的緊急處置工作。積極協(xié)助公安部門組織保安力量保護現(xiàn)場、疏散住店客人、員工、維護酒店安全。

（六） 應急二分隊

隊 長：胡衛(wèi)東

副隊長：鄧云 伍林君

工作職責：負責各部門所在區(qū)域的反恐怖事件的緊急處置工作。積極協(xié)助公安部門組織保安力量保護現(xiàn)場、疏散住店客人、員工、維護酒店安全。

（七） 應急三分隊

隊 長：李長生

副隊長：李剛 武號號

工作職責：負責酒店外圍及周邊地區(qū)反恐怖事件的緊急處置工作。積極協(xié)助公安部門組織保安力量保護現(xiàn)場、疏散住店客人、員工、維護酒店安全。

三、 應急程序

（一）酒店發(fā)生反恐事事件后，部門負責人要在1分鐘內報告街道辦反恐怖辦公室及酒店分管領導。

（二）酒店辦公室接到電話后，應立即分頭完成以下工作：

1、通知相關領導趕赴現(xiàn)場指揮。

2、撥打報警電話，通知公安部門（電話：110)。

3、通知各分隊負責人迅速組織人員趕赴現(xiàn)場

4、安排車輛運送應急隊員。

（三）各應急分隊負責人在接到通知后5分鐘內負責將本分隊人員在指定地點集合完畢，由酒店專用車輛運送至現(xiàn)場。

四、幾點要求

（一）加強了日常防范工作，增加安全意識，認真落實值班制度、巡查制度、外來人員登記制度，強化制度管理。

（二）通訊工具必須保持24小時暢通，接到通知后，馬上按規(guī)定時間在指定地點集合完畢。

（三）在反恐過程中，必須服從命令，統(tǒng)一指揮。按照指揮長和副指揮長的統(tǒng)一領導部署，在其隊長的帶領下開展工作。

（四）恐怖性事件處置工作完畢后，各小組應及時上報，并組織力量采取有效措施迅速恢復正常的工作秩序。

二0xx年六月二十六日

星級酒店消防應急預案篇六

（1）接到突然死亡事故的通知后要立即趕到現(xiàn)場并保護現(xiàn)場，及時報告上級。

（4）對他殺死亡人員，首先保護現(xiàn)場，觀察周圍有無可疑人員，不許無關人員靠近，待公安人員到達后，匯報有關線索和情況。

（5）盡快將死者轉移出酒店，轉移時注意避開住客，可選擇夜深人靜之時。

（6）死者的遺留物品應及時整理，清點和記錄，作為遺留物品妥為保存，待死者有繼承權的`親屬或指定委托人認領并做好領取的簽收手續(xù)。

（7）客房部經(jīng)理根據(jù)調查的結果寫出客人在店期間死亡及處理經(jīng)過的報告，經(jīng)總經(jīng)理審閱通過后，一份留酒店備案，其余的交給死者親屬及有關單位和人員。死者的死因不做隨意的猜測和解釋，統(tǒng)一由酒店指定的權威人士解答。

（8）尸體轉移后，請衛(wèi)生防疫部門嚴格消毒客房，客人用過的物品與臥具焚毀處理。

星級酒店消防應急預案篇七

為確保在破壞性地震發(fā)生時，應急工作高效、有序地進行，最大限度的減輕地震給中心造成的.災害，保障中心財產(chǎn)和賓客員工的生命安全，根據(jù)《中華人民共和國防震減災法》結合我中心實際，特制定本預案：

組長：待定（后附辦公室電話及個人有效聯(lián)系方式）

執(zhí)行組長：待定

副組長：待定

成員：待定

發(fā)生突發(fā)事件時在處理小組組長、執(zhí)行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。

主要職責：負責組織協(xié)調、綜合處理抗震救災有關事宜；掌握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、調撥救災經(jīng)費和救災物資；負責處理指揮部的日常事務。

（一）搶險救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）

負責人：待定

1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；

2、及時運送重傷員和調配救災物資；

3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統(tǒng)（應急照明系統(tǒng)除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。

5、保證通信聯(lián)絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發(fā)布信息。

（二）醫(yī)療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫(yī)務常識的員工組成）

負責人：待定

1、準備充足的藥品，器械和設備；

2、根據(jù)領導小組命令，立即進行現(xiàn)場救護；

3、根據(jù)災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。

（三）治安保衛(wèi)組（建議主要由保安部人員組成）

負責人：待定

1、加強單位內治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩(wěn)定；

2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；

3、地震災害發(fā)生后，做好重點要害部位的安全保衛(wèi)工作；

4、維護治安，嚴防各種破壞活動；

5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；

6、疏導中心交通。

（四）人員疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）

負責人：待定

星級酒店消防應急預案篇八

消防工作是國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全；使全體酒店員工在遇到火災發(fā)生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據(jù)國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。

二、組織機構

1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經(jīng)理擔任。

2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數(shù)的25%來進行組建，負責轄區(qū)內的消防安全和安保工作。

3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。

三、撲救火災的原則

1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。

2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。

四、各崗位的應急救災程序

1、火災現(xiàn)場人員的報警和滅火

（1）、當火災現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)火災時，應立即向酒店消防監(jiān)控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。

（2）、立即按下離火災現(xiàn)場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。

（3）、利用離火災現(xiàn)場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。

2、消防監(jiān)控中心監(jiān)控員

（1）、當接到火災現(xiàn)場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現(xiàn)場；同時做好記錄。

（2）、當接到火災自動報警器發(fā)出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現(xiàn)場，對火警進行確認并向消防監(jiān)控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。

（3）、如果現(xiàn)場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。

（4）、如果現(xiàn)場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現(xiàn)場進行火災撲救工作。

（5）、利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統(tǒng)，將消防控制器聯(lián)動設備打到“自動”狀態(tài)，開啟消防水泵。

（6）、撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。

（7）、用對講機連續(xù)呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現(xiàn)場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現(xiàn)場。

（8）、電話通知消防安保部經(jīng)理和當日總值經(jīng)理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據(jù)火勢的大小，再電話通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺電話通知各部門經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。

（9）、根據(jù)火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災正處于緊急疏散狀態(tài)，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作！）或將事先錄制好的中英文，反復播放。

（10）、時刻注意火勢情況，把監(jiān)控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：

（一）、發(fā)生火災的具體位置；

（二）、火災的大小及其嚴重程度；

(三)、火災燃燒物質的種類和性質；

(四)、有無傷亡損失；

(五)、救災人員到位情況；

(六)、火災的整個撲救和處理過程。

以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。

3、巡邏隊員

（1）、當接到消防監(jiān)控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現(xiàn)場。

（2）、到達火災報警現(xiàn)場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監(jiān)控中心匯報火警誤報或假報的原因。

（3）、經(jīng)查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監(jiān)控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。

（4）、火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。

（5）、火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現(xiàn)場最高領導指揮者的指揮。

（6）、事后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門領導做匯報。

4、大門崗隊員

（1）、負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。

（2）、禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。

（3）、為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。

（4）、當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

（5）、時刻注意電視臺和報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。

（6）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

5、內門崗隊員

（1）、負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。

（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。

（3）、及時為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務部門的同事做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

6、消防保安部不當班人員

（1）、不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現(xiàn)場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統(tǒng)一安排和指揮。

（2）、不當班的領班到場清點人數(shù)分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現(xiàn)場進行滅火工作。

（3）、如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當?shù)钠鞑慕M織客人進行疏散。

7、消防保安部經(jīng)理

（1）、在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現(xiàn)場。

（2）、組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

（3）、火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監(jiān)控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。

（4）、如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現(xiàn)場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現(xiàn)場情況和采取撲救措施。

8、前臺

（1）、前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經(jīng)理、主管；根據(jù)需要再通知副總經(jīng)理、總經(jīng)理。

（2）、當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。

（3）、火災發(fā)生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經(jīng)理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。

（4）、前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯(lián)系。

（5）、前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。

9、禮賓員

（1）、負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。

（2）、嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。

（3）、為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務部門做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

10、工程部

（1）、值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。

（2）、非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，隨時準備酒店全范圍內的設備修復工作。

（3）、安排有關人員在機房內監(jiān)督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統(tǒng)機組的正常運轉，保證救火現(xiàn)場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。

（4）、確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現(xiàn)場檢查，若發(fā)現(xiàn)有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。

(5)、關閉樓層空調系統(tǒng)，停止空調送排風。

（6）、逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。

（7）、切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。

（8）、通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。

（9）、切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。

11、房務部

（1）、向全體人員通告火情，調節(jié)控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

（3）、每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“v”符號表明此房間已無客人。

（4）、房務部經(jīng)理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。

（5）、房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。

（6）、房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。

12、餐飲部：

（1）、餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情，調節(jié)控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。

（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

（3）、派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。

（4）、最后切斷電源、鎖好房門離開。

13、財務部

（1）、出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

（2）、所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。

（3）、電腦房確保電腦資料的完整。

（4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。

（5）、通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。

（6）、攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。

14、人力資源部

（1）、鎖好所有抽屜。

（2）、關閉辦公室內所有電源開關。

（3）、安派車輛到車場集合地點停放待命。

（4）、5分鐘內組織醫(yī)務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。

（5）、攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。

15、營銷部：

（1）、鎖上所有重要的文件。

（2）、切斷辦公室的電源。

（3）、攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。

16、廚房、員工廚房：

（1）、廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。

（2）、熄滅廚房內所有火源、火種。

（3）、疏散飯?zhí)糜貌腿藛T全部離開后，隨之離開。

五、疏散方法及注意事項

1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。

2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。

3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。

5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。

6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。

7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。

8、疏散到樓外以后，請到酒店車場集合地點集合，不要隨便離開。

六、疏散集合地點：酒店車場空地

1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

2、保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。

七、現(xiàn)場指揮者要求：

1、由最早趕到現(xiàn)場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、消防安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、各部門值班經(jīng)理，依次類推。

2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。

3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。

八、酒店其他人員：

1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

2、保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

九、滅火戰(zhàn)斗后工作：

1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃，及現(xiàn)場遭人破壞。

2消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級有關部門進行現(xiàn)場勘察以及各項調查處理事項。

3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。

4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

十、注意事項

要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養(yǎng)。根據(jù)火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現(xiàn)場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯(lián)絡。

酒店的對講機的使用頻率如下：

1頻道，消防安保部；

2頻道，工程部；

3頻道，餐飲部；

4頻道，客房部；

5頻道，前廳部；

一旦發(fā)生火災，在火災撲救過程中所有對講機一律調至1頻道使用。

十一、要求

1、所有參加救災滅火的人員，要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、酒店和人民生命、財產(chǎn)的安全。

2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調一致，禁止發(fā)生人為的技術規(guī)范錯誤所造成的傷害和傷亡。

3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。