每個人都有自己獨特的心得體會，它們可以是對成功的總結(jié)，也可以是對失敗的反思，更可以是對人生的思考和感悟。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇一

第一段：引言（200字）

幼兒園是孩子們?nèi)松械闹匾A段，在這里，他們學(xué)會了與他人相處、分享和合作。除了拓展兒童的知識面，幼兒園還注重培養(yǎng)孩子們的生活技能。其中一項重要的生活技能就是烹飪。通過在幼兒園參與做菜活動，我深深感受到了這項技能的重要性，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗與體會。

第二段：樂趣與創(chuàng)造力（250字）

幼兒園的做菜活動不僅為孩子們提供了學(xué)習(xí)的機會，還帶來了樂趣和創(chuàng)造力的體驗。孩子們可以親自動手參與制作，從挑選食材到切菜、混合調(diào)味品，再到最后的烹飪過程，他們充分展示了自己的創(chuàng)造力和想象力。這讓他們感到自豪和滿足，也增強了他們對烹飪的興趣。在這個過程中，孩子們還能學(xué)到如何合理利用食材、如何安全操作廚具，培養(yǎng)了他們的綜合能力。

第三段：培養(yǎng)合作與責(zé)任意識（300字）

幼兒園做菜活動還培養(yǎng)了孩子們合作與責(zé)任意識。在烹飪的過程中，孩子們需要相互合作，分工合作完成任務(wù)。例如，一個孩子負責(zé)洗菜，另一個孩子則負責(zé)切菜，再有一個孩子負責(zé)攪拌。每個孩子的角色都是不可或缺的，他們要學(xué)會相互依賴和信任，共同完成最終的目標(biāo)。此外，幼兒園還鼓勵孩子們在烹飪活動中展示自己的責(zé)任意識。每個孩子都會被分配到一項任務(wù)，他們需要確保自己的任務(wù)和責(zé)任得到認真的履行，這培養(yǎng)了孩子們的責(zé)任感，讓他們明白自己的行動對整個團隊的重要性。

第四段：發(fā)現(xiàn)和尊重孩子的口味（250字）

通過幼兒園做菜活動，我發(fā)現(xiàn)孩子們的口味是多種多樣的。每個孩子都有自己獨特的喜好和偏好，擁有不同的飲食習(xí)慣。有些孩子喜歡吃辣的食物，而另一些則偏好甜食。這讓我深刻認識到，作為烹飪者，我們需要尊重每個孩子的口味，不要強加自己的喜好。在做菜活動中，我經(jīng)常詢問孩子們的意見，在食材和調(diào)味品選擇上給予他們更多的自主權(quán)，以滿足他們的需求和喜好。這種尊重和關(guān)注讓孩子們感到被重視和被理解，也有助于他們發(fā)展良好的飲食習(xí)慣。

第五段：飲食教育的重要性（200字）

幼兒園的做菜活動正是一個飲食教育的契機。通過烹飪，孩子們可以了解不同食材的特點和營養(yǎng)價值。他們學(xué)會如何搭配食材，如何攝取均衡的營養(yǎng)。這對孩子們的健康成長至關(guān)重要。同時，飲食教育還培養(yǎng)了孩子們的飲食文明和餐桌禮儀。他們學(xué)會如何文明用餐，如何懂得感恩和珍惜食物。這些都是幼兒園做菜活動所能帶來的額外收獲。

結(jié)束語（100字）

在幼兒園的做菜活動中，我體會到了烹飪的樂趣和創(chuàng)造力，培養(yǎng)了合作與責(zé)任意識，尊重了孩子的口味，也意識到了飲食教育的重要性。這些經(jīng)驗和體會將伴隨我走向未來，為孩子們提供更好的烹飪和飲食教育，幫助他們擁有健康的生活和快樂的成長。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇二

每個人都有自己的一些經(jīng)歷，我當(dāng)然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會了自己做菜。

那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)“當(dāng)一回小廚師”，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜葉、菜梗等洗好后，放到鍋里炒。我長要往菜上倒油時，油星立刻濺起，把我的手背燙著了。我“哎喲”一聲，然后蹲下來，揉了揉手?！拔也桓闪?”我說完，泄氣的跳上沙發(fā)上坐。媽媽見了，問：“怎么了?是不是燙著手啦?沒事兒的?！比缓笏纸塘宋以趺礃映床?。

“那好吧，我再試試?！蔽矣钟袆帕?。我按媽媽說的，很快就炒好菜了。接下來是切土豆。我挑好土豆之后洗干凈，接著削皮。一刀切下去，太輕了，只削掉一點點。再一刀，又太重了，削了一大塊。我笨手笨腳的，但我繼續(xù)堅持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然后加了些配料和土豆一起炒。

接下來是魚。魚太難做了吧，只好請教高人媽媽指導(dǎo)。媽媽幫我把魚肚割了下來。我看著覺得很惡心，我最怕魚腥味，不知從何下手。研究了好一會兒，才想到了方案。我把魚放置在案板上，由于我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚。結(jié)果，魚肉都被切得大小不一。炒的時候，我不知道應(yīng)該下什么配料才好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了。怎么辦?哦，水!我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋里面倒。不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。

對了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯。過了一會兒，一陣焦味撲鼻而來。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去?！帮?，飯焦了!”我大喊，趕緊把火給關(guān)了。終于開飯了。我的戰(zhàn)果是：底“鑲”金飯，苦在其中的魚，清淡無味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說：“第一次做，算不錯了的。但是，那飯?zhí)盍?，全都焦了。”我說：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎?”“土豆和菜太淡了?！薄扒宓氖澄飳ι眢w有益。”“那魚太苦了?！薄翱嗫诹妓幝??！眿寢屢宦犖疫@么解釋，不由得哈哈大笑起來。

通過了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅持不懈。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇三

隨著社會的進步和家庭生活的變化，越來越多的孩子在幼兒園度過他們寶貴的童年時光。幼兒園作為孩子們的第二個家，扮演著起著至關(guān)重要的角色。為了給孩子們提供更好的健康飲食，很多幼兒園開始自己組織做菜的活動。今天，我將分享我在幼兒園做菜的心得體會。

第一段：明確做菜的目的和意義

孩子們正在建立起自己的飲食習(xí)慣，而幼兒園的飲食條件和環(huán)境將對孩子們的健康產(chǎn)生極其重要的影響。為了給孩子們提供美味又健康的食物，幼兒園開始自己做菜。這不僅僅是為了追求營養(yǎng)均衡，更是為了培養(yǎng)孩子們飲食健康的習(xí)慣和自己動手的能力。通過親自動手種植、選擇食材、烹飪食物，孩子們可以更好地了解食物的來處和食材的處理方式，形成愛護食物、珍惜食材的好習(xí)慣。

第二段：提供給孩子們多元化的菜肴選擇

在做菜的活動中，幼兒園不僅僅追求健康飲食，也注重提供給孩子們多元化的菜肴選擇。每天都有不同的食譜，包括各種蔬菜、水果、肉類和豆類。通過這些多樣化的食物，孩子們可以品嘗到不同的口味和風(fēng)味，培養(yǎng)他們的味蕾和對食物的興趣。此外，通過在烹飪過程中引入孩子們喜歡的食材和調(diào)味料，可以增加他們對健康飲食的接受度和樂趣。

第三段：培養(yǎng)孩子們的自理能力和協(xié)作精神

幼兒園的廚房不再是廚師們的專屬領(lǐng)域，而是變成一個孩子們可以參與其中的地方。通過親自動手做菜，孩子們不僅僅培養(yǎng)了自己的自理能力，學(xué)會了簡單的烹飪技能，還感受到了團隊合作的樂趣。在烹飪的過程中，孩子們可以互相合作，分工合作，培養(yǎng)他們的協(xié)作精神和團隊意識。這種經(jīng)驗會幫助他們建立自信，鍛煉自主學(xué)習(xí)的能力，并為他們未來的生活做好充分的準(zhǔn)備。

第四段：增加食物的可持續(xù)性意識

在幼兒園做菜的過程中，孩子們還可以學(xué)習(xí)到食物的可持續(xù)性概念，并意識到保護環(huán)境的重要性。例如，他們可以通過食材的選擇來減少食物的浪費，降低對環(huán)境的負擔(dān)。幼兒園可以定期組織孩子們參觀農(nóng)場、市場，讓他們親眼見到食物的生長和生產(chǎn)過程，了解食材的來處，并了解如何通過科學(xué)和環(huán)保的方式種植食物。

第五段：家校合作共同關(guān)注孩子們的健康飲食

幼兒園做菜的活動不應(yīng)該只停留在孩子們的學(xué)校生活中，而是需要得到家長們的積極支持和參與。通過定期舉辦家長與幼兒園共同參與的烹飪班，家長們可以感受到孩子們在幼兒園的飲食環(huán)境和食物質(zhì)量，了解孩子們的飲食習(xí)慣和口味需求。家長們也可以在家中學(xué)習(xí)到一些簡單的烹飪技巧，將幼兒園的健康飲食理念延伸到家庭中，為孩子們提供更好的飲食環(huán)境和食物選擇。

結(jié)論：

通過自己動手做菜的活動，幼兒園為孩子們提供了一個更加健康、多元化的飲食環(huán)境。同時，孩子們也在這個過程中獲得了自理能力的培養(yǎng)、團隊合作的精神和環(huán)保意識等方面的收獲。幼兒園做菜活動的成功也需要家校合作的共同努力，才能確保孩子們的健康和快樂成長。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇四

人人都有第一次，我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋，那天爸爸媽媽都不在家，我又餓了，于是，自己動手做了西紅柿炒雞蛋。

一開始，我先切西紅柿，我切的西紅柿塊非常的大?！敬蟮孟袷裁?】這時，想起媽媽那次切西紅柿的樣子，我按照媽媽的樣子做，果然把西紅柿的塊切的很小。我切完了西紅柿，開始打雞蛋。攪拌雞蛋的時候，雞蛋液不停的往我身上“跳”，像個頑皮的孩子。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽話了”。打好雞蛋后，我就開始炒菜了。

炒菜可是一個技術(shù)活兒，我先倒了些油，把火調(diào)成大火，把油燒熱后，一下子把雞蛋放進去，結(jié)果拿著碗的手被鍋里濺起的油燙著了，【皮膚上是什么感覺?要描寫出來?！俊把?，好燙”，我喊出聲來，差點把碗掉到鍋里。我想去用涼水沖沖手，但我沒有去，我不想炒了，但我沒有放棄，我忍住疼，把火調(diào)成中火，翻動著鍋里雞蛋，怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎么炒的。雞蛋快炒熟的時候，我趕緊跑到柜子前拿出一個盤子，盛出雞蛋后想到媽媽炒完雞蛋后放了蔥花。又拿了一點蔥花小心翼翼地放進鍋里，怕又被濺起來的油燙著，我把手抬高點。放完蔥花后，鍋里響起了“噼噼啪啪的聲音”。【這里的聲音描寫很好，那味道呢?會不會你倒油和炒菜的時候有很強烈的味道?】我又把西紅柿放進去，攪動著西紅柿，西紅柿快熟的時候，想想媽媽這時候干什么，我把雞蛋放進鍋里后，把雞蛋攪碎往里面放了些糖，很快西紅柿炒雞蛋就做完了。

我把西紅柿炒雞蛋盛出來后，我聞了聞好香，我拿起一塊雞蛋，顧不得燙，放到嘴里嘗了嘗，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感覺能不能形容出來?】心里非常的自豪，當(dāng)我正品嘗這些美味時，爸爸媽媽下班回來了，我讓媽媽嘗了嘗。媽媽說：“真香。”我心里比吃了蜜還甜。

點評：全文情節(jié)完整，語言流暢，事件發(fā)展層次清晰。

美中不足的是

1、對事件感覺描寫不充分。事件發(fā)生主角是你，要調(diào)動自己的各種感官，眼睛看到的是光線與色彩，耳朵聽到的是聲音，鼻子里聞到的是氣味，舌頭嘗到的是味道，不要概括這種感覺，要把感覺描繪出來，形容比喻出來，讓讀者感受到。

2、氣氛營造不夠。炒菜雖然是一個人的活，但第一次炒菜會是緊張與熱烈的，你對事件的心理感覺要通過環(huán)境描寫、渲染氣氛。要把自己第一次做飯的膽戰(zhàn)心驚緊張激動通過你的描述語言和行為、心理的變化表現(xiàn)出來。

繼續(xù)努力，加油!

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇五

第一段：引入幼兒園做菜的背景和重要性（200字）

幼兒園做菜是近年來越來越廣泛推崇的一種教學(xué)方法。在以前，幼兒園只是注重兒童的學(xué)習(xí)和游戲，而忽略了培養(yǎng)他們的生活技能。然而，如今的幼兒園已經(jīng)明白，培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣和健康意識非常重要。通過讓幼兒參與做菜的活動，他們既能體驗到勞動的快樂，又能學(xué)會健康飲食的知識。因此，幼兒園做菜的活動在現(xiàn)代幼兒教育中占據(jù)了重要的地位。

第二段：幼兒園做菜的好處（200字）

幼兒園做菜可以培養(yǎng)孩子的生活自理能力和動手能力。在做菜的過程中，孩子們需要按照指導(dǎo)老師的要求完成一系列的操作，如洗菜、切菜、烹飪等等。這些活動不僅提升了他們的手眼協(xié)調(diào)能力，還增加了他們的思維敏捷性。此外，通過做菜，孩子們還能學(xué)會一些健康的飲食知識。他們可以了解到哪些食物有益身體健康，哪些食物需要避免過量攝入。這些知識對他們的成長和養(yǎng)生非常重要。

第三段：幼兒園做菜的步驟和經(jīng)驗（300字）

在幼兒園做菜的過程中，老師應(yīng)該根據(jù)幼兒的年齡和能力制定合理的步驟。一般來說，會有一些簡單的菜肴適合幼兒制作，如水果沙拉、蔬菜湯等。首先，老師應(yīng)向孩子們介紹所需食材并解釋其營養(yǎng)價值。接下來，孩子們可以開始一起洗菜和切菜。老師要耐心地教他們正確的操作方法，確保安全。隨后，制作食物的過程中，幼兒可以體驗到食材的變化和火候的掌控。最后，吃飯時，孩子們應(yīng)該和同伴一起品嘗自己制作的菜肴，并相互鼓勵著說出自己的感受和體驗。這些步驟能夠增強幼兒的團隊合作精神和分享快樂的意識。

第四段：幼兒園做菜的心得體會（300字）

通過多次參與幼兒園做菜活動，我深刻體會到了其帶來的好處。首先，我了解到食物的來源和制作過程，明白了飲食和健康之間的關(guān)系。其次，我感受到了動手勞作的快樂和成就感。每當(dāng)我親手制作出一道美味的菜肴，我就會感到自豪和滿足。此外，我還發(fā)現(xiàn)在團隊合作中，我的交流和合作能力得到了提升。在做菜的過程中，我和同伴們互相幫助、協(xié)作，共同完成了一道道美味的食物。這種合作能讓我更好地理解友誼和團隊精神的重要性。

第五段：幼兒園做菜的啟示和總結(jié)（200字）

幼兒園做菜不僅讓我學(xué)到了健康飲食的知識和技能，更重要的是培養(yǎng)了我的責(zé)任感和自信心。同時，也讓我意識到健康飲食對于身體健康的重要性。在以后的生活中，我會繼續(xù)保持這種飲食能力，選擇更加健康的食物，為自己的身體健康負責(zé)。通過幼兒園做菜，我深切地體會到了飲食與健康的關(guān)系，這將對我的一生產(chǎn)生重要的影響。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇六

在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。

今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。

于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。

到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功!

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇七

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。

開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關(guān)節(jié)對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。

第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節(jié)都是學(xué)來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學(xué)問!當(dāng)大人還真是不容易呀!

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇八

近年來，“幼兒園教做菜”漸漸成為了一個熱門話題。它不但能夠培養(yǎng)孩子們動手能力和食品安全意識，還能夠增進家長和孩子的親子互動。而本人作為一名幼兒園教師，也參與了多次“幼兒園教做菜”的活動，今天就來與大家分享一下我的心得體會。

第二段： 孩子們的表現(xiàn)

在教孩子們做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)他們展現(xiàn)出了很多不同尋常的特點。首先，他們非常聚焦于自己手上的任務(wù)，不會受到周邊環(huán)境的干擾；其次，他們很善于觀察和學(xué)習(xí)，如果之前講解的時候講得清晰明白，孩子們通常都能夠自己動手完成。而且，孩子們在這個過程中反應(yīng)靈敏，很容易發(fā)現(xiàn)自己的錯誤并及時修正。

第三段： 教育的意義

除了以上好的表現(xiàn)外，多次教育孩子們做菜也讓我意識到了這樣一些意義。首先，通過學(xué)習(xí)做菜，孩子們可以迅速掌握肢體協(xié)調(diào)等技巧，這對他們今后的實際生活中有極大的幫助；其次，學(xué)習(xí)做菜有助于增強孩子們的自信心，讓他們意識到自己的能力是可以不斷提升的；此外，學(xué)做菜還能順便培養(yǎng)孩子們的家務(wù)意識，讓他們更加勤儉節(jié)約，從小護理好自己的生活環(huán)境。

第四段： 家長的作用

“幼兒園教做菜”的過程也需要在家長的配合下進行。在實際的操作中，我發(fā)現(xiàn)家長和教師的配合關(guān)系非常重要。家長可以在家里和孩子們一起練習(xí)基礎(chǔ)的食品安全知識，比如洗菜、切菜等；同時也可以在我們教育孩子們做特色菜品時，給予一些搭配食材的建議和點餐的建議。

第五段： 未來的規(guī)劃

隨著“幼兒園教做菜”的越來越流行，這以后在我們幼兒園的教育方案中肯定還將經(jīng)常出現(xiàn)。為此，我們也需要認真思考如何更好地引導(dǎo)孩子們成長。在未來的規(guī)劃中，我會更細致地思考教育目的、教育方法，有關(guān)食品安全的知識和實際操作時都需要認真考慮。同時，我們還需要更多地鼓勵孩子們多嘗試、多嘗鮮，以期讓他們對于未來的生活更加充滿美好的期待。

結(jié)論：

通過“幼兒園教做菜”，可以為孩子們創(chuàng)造更加豐富的教育體驗。作為教師，我們需要在實際操作的過程中，精心安排，讓孩子們能夠通過“感性認知”去接受教育，發(fā)掘自己的潛力。同時我們也需要認識到，背后的家長和幼兒園的連結(jié)，也是教育成功的重要關(guān)鍵。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇九

各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自身認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自身博學(xué)多才并不斷進步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇十

幼兒園教做菜，本來是一項創(chuàng)新、有趣的實踐活動，更是一種培養(yǎng)孩子獨立能力、鍛煉動手能力和提高食品安全意識的有效方法。然而，教師在組織孩子學(xué)做菜的時候，時常存在不當(dāng)?shù)慕逃齼?nèi)容、不生動的教學(xué)方法、不靈活的教學(xué)策略等問題，導(dǎo)致孩子們對做菜失去了興趣、產(chǎn)生了抵觸情緒。我在整個過程中有不同的心得和體會，教育教學(xué)中一些要點值得深思與探討。

第二段：引導(dǎo)孩子學(xué)做菜，打造親子平臺

花時間教孩子做菜，其實也是一項與孩子互動的機會。在過程中引導(dǎo)孩子去認知食材、學(xué)習(xí)制作過程，而這將促進孩子心智、智力與性格的健康發(fā)展。我發(fā)現(xiàn)，在孩子們學(xué)做菜的過程中，家長也格外關(guān)心孩子的進展和成果。這為我們創(chuàng)造了非常好的家園互動平臺。教孩子做菜從某種程度上來說也是在幫助父母參與孩子的教育，這樣家長更能理解和支持教師的工作。

第三段：靈活的教學(xué)策略，提高教學(xué)效果

有些時候，孩子們對于學(xué)習(xí)做菜興趣不大，教師可以采取一些新的策略來吸引孩子們的注意力，比如，合理設(shè)置節(jié)奏、給孩子足夠的時間去做自己的事情、采用游戲的方式等。這樣可以讓孩子們在輕松、愉快的氣氛下學(xué)習(xí)做菜。在教育教學(xué)中，不一定要遵循固定的教學(xué)模式，如果想要達到更好的效果，教師必須靈活運用教學(xué)策略。

第四段：注意食品安全，提高健康意識

在教孩子做菜的過程中，教師必須提醒孩子們注意食品安全。食品安全不僅涉及到孩子的身體健康，還涉及到家長和學(xué)校的信任度。要讓孩子們養(yǎng)成良好的健康意識，我們可以在教學(xué)中加大宣傳力度，比如，讓孩子們了解什么樣的食材是安全的，什么樣的食材是不安全的。這樣可以幫助孩子養(yǎng)成自覺抵制含有安全隱患的食品的好習(xí)慣。

第五段：總結(jié)

教孩子學(xué)做菜活動本身不僅可以鍛煉孩子們的手眼協(xié)調(diào)能力、智力等，同時也可以讓家長和學(xué)校更好地互動，并且在教育教學(xué)中用不同的教學(xué)策略和方法提高教學(xué)質(zhì)量，讓孩子們能夠在愉快的氛圍中更好地學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)做菜，孩子們還可以提高食品安全意識，從而增強自我保護意識和自主能力。盡管在教育教學(xué)中存在各種問題，但我們應(yīng)該在學(xué)生中培養(yǎng)出健康的飲食習(xí)慣和健康的生活觀念，從小培養(yǎng)孩子對于生命的熱愛和保護自然的意識，幫助孩子們在更好的環(huán)境中成長。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇十一

今年寒假，學(xué)校給我們布置了一項有趣的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房?。∵@項作業(yè)讓我既好奇又緊張。

正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導(dǎo)下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準(zhǔn)備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜?。?/p>

終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應(yīng)了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學(xué)，就一定能掌握這項本領(lǐng)！

在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。

今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。

于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。

到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟梗判氖愕刈哌M了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功！

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇十二

幼兒園教做菜是近年來愈加流行的教育模式，它不僅能夠培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造力，還能夠增強他們的飲食衛(wèi)生意識和健康觀念。在過去一年中，我有幸參與了幼兒園“做菜課”課程的實踐，并且收獲了很多心得和體會。本文將在此分享一下我的體驗。

第二段：實踐的意義

在幼兒園教做菜的過程中，實踐意義非常重大。首先，讓幼兒親身操作和體驗，不僅能夠幫助他們理解知識和技能，還能夠激發(fā)他們的興趣和創(chuàng)造力。其次，教做菜還能夠讓幼兒逐漸學(xué)會自理自助和分享，培養(yǎng)他們的社交能力和團隊精神。最后，從飲食健康的角度來講，讓幼兒親手制作健康的食品，既能夠滿足他們的營養(yǎng)需求，還能夠增加他們對健康飲食的認知。

第三段：教學(xué)的方法

在幼兒園教做菜時，老師需要采用適合幼兒認知、行為特點的教學(xué)方法。我們通常采用分組制，每個小組由兩個或三個幼兒組成，每個小組設(shè)計一道菜，完成后與其他小組分享。在制作過程中，老師要耐心引導(dǎo)幼兒，給予他們必要的指導(dǎo)和幫助。同時，老師還要科學(xué)安排時間，做到有計劃、有條不紊地進行教學(xué)活動。

第四段：收獲和問題

在一年的教學(xué)實踐中，我和孩子們一起完成了各種各樣的美食，比如披薩、壽司、蔬菜漢堡等。在這個過程中，孩子們收獲了很多，不僅學(xué)會了料理技巧，還學(xué)習(xí)了如何與他人共同協(xié)作，并獲得了人際交往的機會。但同時，教做菜這個課程也存在一些問題。例如，孩子們的注意力不易集中、耐性不足、難以接受一些新鮮的食材等，這些問題需要我們不斷改進教學(xué)方法、尋找合適的教學(xué)策略和方式。

第五段：總結(jié)

幼兒園教做菜是一項非常有意義的活動，它不僅能夠鍛煉孩子們的動手能力和想象力，增強他們的健康意識，還能夠幫助他們培養(yǎng)良好的社交和共同合作的能力。但同時，我們也要認識到，在教學(xué)過程中仍然存在許多問題需要加以解決。我們要不斷探索、改進，以更好地服務(wù)于孩子們的成長和發(fā)展。

幼兒園教做菜心得體會幼兒園做菜的心得體會篇十三

一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。

終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準(zhǔn)備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。

思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。

于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。

我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。

然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關(guān)掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。

于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。

媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看?！?/p>

媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當(dāng)然!”媽媽嘗了一口：“不錯!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。

其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當(dāng)?shù)丶右恍罢{(diào)料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。