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食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇一
地點(diǎn):鎮(zhèn)政府小會(huì)議室
參加人員:王斌主任、相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及部分企業(yè)負(fù)責(zé)人參加 主持人:王x斌
記錄人:李x靜
會(huì)議主要內(nèi)容:食品安全工作
王斌:當(dāng)前天氣炎熱,食品安全工作尤為重要,各位要做好以下工作。
一、進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。
二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購(gòu)應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。
三、嚴(yán)把貯存關(guān),對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,生熟分開(kāi),嚴(yán)格杜絕二次污染,同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
四、嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。
五、嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。
六、嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。
七、各職能部門(mén)要加強(qiáng)食品安全工作檢查和監(jiān)督工作,加大執(zhí)法力度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整改,對(duì)不配合的個(gè)體、企業(yè)要依法處罰。
會(huì)后進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇二
會(huì)議時(shí)間 20xx年3月24日 會(huì)議地點(diǎn) 完小會(huì)議室
參會(huì)人員 總務(wù)主任、食堂管理人員 及炊事員 發(fā)言人 王
會(huì) 議 內(nèi) 容 紀(jì) 要
1.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。
2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,注意食品外包裝是否有3c認(rèn)證、“qs”質(zhì)量安全等標(biāo)志,是否標(biāo)明商品名稱(chēng),配料表、凈含量、廠名、廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3.注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。
4.看食品的色澤,不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。
5.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況,注意有無(wú)健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。
6.看食品價(jià)格,注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià),理性購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。
7.購(gòu)買(mǎi)肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買(mǎi),慎購(gòu)游商(無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車(chē)銷(xiāo)售)銷(xiāo)售的食品。
8.妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù).
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇三
主 持 人:湯國(guó)新記錄 人: 陳惠龍
出 席 人:湯國(guó)新、張玉鳳、許漢平、陳雪華.陳惠龍
一、會(huì)議主要議程:
1、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容;
2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。
二、會(huì)議內(nèi)容
一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料,利用廣播宣傳食品安全知識(shí)。
二是成立秋季食品安全檢查小組,負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作。
三是加強(qiáng)對(duì)餐飲、學(xué)校的檢查力度,嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況,對(duì)食品來(lái)源進(jìn)行登記記錄;特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管,嚴(yán)格實(shí)行申報(bào)檢查制度,嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)力度,嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)行為,定期對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查,杜絕病死肉禽流入市場(chǎng)。
五是設(shè)立村級(jí)信息報(bào)送和舉報(bào)制度。指派村食品安全協(xié)管員,負(fù)責(zé)及時(shí)報(bào)送本村食品安全情況,及時(shí)受理群眾在食品安全方面的舉報(bào),嚴(yán)格調(diào)查核實(shí)。
六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案,提高對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇四
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為切實(shí)保障x(chóng)年上半年度食品衛(wèi)生安全,x年3月14日,堰新社區(qū)召開(kāi)了x年第一季度堰新社區(qū)食品安全會(huì)議,會(huì)議引用真實(shí)案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后,對(duì)第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細(xì)要求:
一、堅(jiān)持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí),一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況,切實(shí)可行地承辦,杜絕為追求高利潤(rùn)而超負(fù)荷地經(jīng)營(yíng)。
二、做好兩本臺(tái)賬。進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。
三、嚴(yán)把五道關(guān)口。一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購(gòu)應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)(檢疫)合格證,嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。二是嚴(yán)把貯存關(guān),對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,生熟分開(kāi),嚴(yán)格杜絕二次污染,同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。四是嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。
會(huì)議時(shí)間:x年6月8日
地點(diǎn):鎮(zhèn)政府小會(huì)議室
參加人員:王斌主任、相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及部分企業(yè)負(fù)責(zé)人參加 主持人:王x斌
記錄人:李x靜
會(huì)議主要內(nèi)容:食品安全工作
王斌:當(dāng)前天氣炎熱,食品安全工作尤為重要,各位要做好以下工作。
一、進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。
二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購(gòu)應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。
三、嚴(yán)把貯存關(guān),對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,生熟分開(kāi),嚴(yán)格杜絕二次污染,同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
四、嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。
五、嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。
六、嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。
七、各職能部門(mén)要加強(qiáng)食品安全工作檢查和監(jiān)督工作,加大執(zhí)法力度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整改,對(duì)不配合的個(gè)體、企業(yè)要依法處罰。
會(huì)后進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
會(huì)議時(shí)間:x年7月11日
會(huì)議地點(diǎn):xx居委會(huì)
主持人:
記錄人:
出席人員:社區(qū)書(shū)記翟兆光、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任
翟錦晃、社區(qū)食品安全辦公室全體工作人員
一、會(huì)議主要議程 為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作,切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康,保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,防止重大食品安全事故發(fā)生,根據(jù)上級(jí)指示,結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí),積極行動(dòng),在全社區(qū)開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì)議內(nèi)容
食品安全必須引起足夠重視,各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的食品安全,防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷(xiāo)售臺(tái)賬制度,把好食品添加劑市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇五
8月6日下午,xx縣食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)了“尋找“笑臉就餐”活動(dòng)授牌儀式及夏季食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議”,xxx局長(zhǎng)到會(huì)并作了工作安排,城區(qū)38家大中型餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會(huì)議。
xxx局長(zhǎng)首先介紹了我局開(kāi)展尋找笑臉就餐活動(dòng)的深刻意義、活動(dòng)主題、工作目標(biāo)和實(shí)施步驟及工作安排。他強(qiáng)調(diào),要通過(guò)開(kāi)展“尋找笑臉就餐”活動(dòng),促進(jìn)評(píng)級(jí)低的餐飲單位通過(guò)整改盡快提升等級(jí),從而提升我縣餐飲業(yè)整體水平和食品安全管理水平,最大限度杜絕食品安全事故的發(fā)生,保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
夏季是食品安全事故的高發(fā)期,但又是謝師宴、狀元宴的集中期,xxx局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)各餐飲單位務(wù)必牢固樹(shù)立第一責(zé)任人的意識(shí),抓住食品原料的采購(gòu)、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保不發(fā)生食品安全事故。
最后,xxx局長(zhǎng)從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保護(hù)人民群眾的生命安全角度出發(fā),對(duì)燃?xì)獍踩髁酥攸c(diǎn)工作部署,要求各餐飲單位立即開(kāi)展自查自糾工作,杜絕燃?xì)獍踩鹿实陌l(fā)生。
會(huì)后,對(duì)部分餐飲單位舉行了“尋找笑臉就餐,關(guān)注食品安全”授牌儀式。
今年以來(lái),為加快推進(jìn)我縣量化分級(jí)管理工作,制定印發(fā)了《xx縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案》,成立了餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理評(píng)審工作領(lǐng)導(dǎo)小組,采取由大到小,由易到難,逐步開(kāi)展對(duì)各餐飲服務(wù)單位的量化工作,通過(guò)對(duì)許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)染糯蠓矫孢M(jìn)行檢查評(píng)價(jià),為各餐飲服務(wù)單位評(píng)定等級(jí)。
截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次,對(duì)全縣持證餐飲服務(wù)單位398家進(jìn)行了評(píng)定。其大型餐飲單位11家,已評(píng)定11家,其中優(yōu)秀等次6家,良好等次1家,3家整改,1家停業(yè);中型餐飲服務(wù)單位33戶(hù),已評(píng)定33家,其中優(yōu)秀等次4家,良好等次23家,6家整改;小型餐飲服務(wù)單位(含飲品店、小吃店、快餐店)等單位316家,已評(píng)定316家,其中優(yōu)秀等次1家,良好等次2家,一般等次64家,責(zé)令整改,249家;學(xué)校食堂34所,已評(píng)定4所,其中優(yōu)秀等次3所,良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已對(duì)上述優(yōu)秀(卡通圖譜大笑臉)和良好(卡通圖譜微笑臉)等次的餐飲業(yè)共38家,授予了量化分級(jí)公示牌和“尋找笑臉就餐”牌。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇六
學(xué)校:
時(shí)間:20xx年**月**日
地點(diǎn)會(huì)議室主持人校長(zhǎng)紀(jì)要人政教參加人校防護(hù)隊(duì)人員和班主任
會(huì)議內(nèi)容:
學(xué)生上學(xué)路上的安全問(wèn)題
靳:近階段,學(xué)生上學(xué)、放學(xué)后在校門(mén)口逗留,這樣學(xué)生容易造成安全事故。
分析一下原因,主要有:1、教師安全意識(shí)淡薄,對(duì)學(xué)生的教育淡化。
2、值勤教師到崗?fù)?,到崗后沒(méi)有很好地負(fù)起責(zé)任。
3、家長(zhǎng)接送心切,素質(zhì)不高。
因此,下階段要做好以下工作:
1、在教師會(huì)議上對(duì)全體教師提出要求,值勤教師要準(zhǔn)時(shí)到崗,并認(rèn)真值勤。
發(fā)現(xiàn)學(xué)生不守紀(jì)律,要教育。
2、各班主任要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)安全教育,強(qiáng)化安全意識(shí)。
3、要求學(xué)生對(duì)家長(zhǎng)說(shuō)明學(xué)校接送要求。
李:安全是什么?安全是一種經(jīng)驗(yàn),每一個(gè)事故都能總結(jié)一兩條教訓(xùn),日積月累,就成了我們的規(guī)章,我們要樹(shù)立防事故、保安全的思想,處處想在前,安全前移,真正把別人的事故當(dāng)作自己的防衛(wèi)事故的經(jīng)驗(yàn)。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇七
日前,在中小學(xué)即將開(kāi)學(xué)之際,邛崍市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對(duì)全市中小學(xué)校長(zhǎng)進(jìn)行了校園食品安全知識(shí)培訓(xùn),全市各中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)共計(jì)130余人參加了培訓(xùn)。此舉旨在確保校園食堂食品安全,有效落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任,提升學(xué)校食品安全管理水平,切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管。
據(jù)此,此次培訓(xùn)由邛崍市食安辦主任、市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)、市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張小君主講。張小君結(jié)合邛崍實(shí)際,就當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢(shì)、學(xué)校食品安全監(jiān)管重點(diǎn)、學(xué)校食品安全應(yīng)急處置和加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管社會(huì)共治等幾個(gè)方面做了詳細(xì)的講解。
張小君強(qiáng)調(diào),一是學(xué)校食品安全必須嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度,要成立管理機(jī)構(gòu),制定管理制度,明確各自分工及責(zé)任。二是要切實(shí)落實(shí)食堂食品安全職責(zé),把好辦證關(guān)、健康衛(wèi)生關(guān)、食品采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)收儲(chǔ)藏關(guān)、食品加工關(guān)、添加劑使用關(guān)和食品留樣關(guān),確保食品在加工過(guò)程中不出現(xiàn)安全隱患。三是切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急處理,做到信息及時(shí)報(bào)送、事故及時(shí)處理。四是強(qiáng)化社會(huì)共治,要通過(guò)宣傳和信息化建設(shè),動(dòng)員社會(huì)力量參與學(xué)校食堂監(jiān)管。
會(huì)上還列舉、剖析了校園食堂實(shí)際案例,使參訓(xùn)人員理解并熟悉食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī),提升食品安全基礎(chǔ)知識(shí),強(qiáng)化了學(xué)校負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的'意識(shí),提高了學(xué)校食品安全管理水平,確保校園食品安全。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇八
近日,街道食品安全辦公室聯(lián)合新區(qū)食品藥品監(jiān)督所金橋分所,分別對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及早餐疏導(dǎo)點(diǎn),從業(yè)人員進(jìn)行了關(guān)于食品安全工作的專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨社區(qū)食品安全工作會(huì)議。
會(huì)上,針對(duì)目前頻發(fā)的各類(lèi)食品安全問(wèn)題,食藥監(jiān)金橋分所所長(zhǎng)蔣民重申了食品安全的重要性,并再三強(qiáng)調(diào),食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位既要抓好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中食品安全工作,又要積極參與文明創(chuàng)建工作,對(duì)社區(qū)食品安全工作提出五點(diǎn)要求:
一要保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,店堂內(nèi)餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置,店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。
二是從業(yè)人員要做好個(gè)人衛(wèi)生,統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗,廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品,店內(nèi)全體工作人員必須持有有效的健康證明。
三是在食品加工過(guò)程中不使用變質(zhì)、不潔的'食品及原料和不濫用食品添加劑。
四是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門(mén)經(jīng)營(yíng)的行為。
五是杜絕發(fā)生食品安全事故及消費(fèi)者嚴(yán)重投訴事件。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇九
安全,一個(gè)中文詞,意味著不受威脅,沒(méi)有危險(xiǎn)、傷害或損失。當(dāng)中國(guó)人安全性”“安全”和“安?!笨梢苑g成英語(yǔ)。雖然這兩個(gè)詞的含義和用法不同,但它們可以與漢語(yǔ)“l(fā)dquo安全”符合的以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
20xx年9月16日,縣政府副縣長(zhǎng)唐明君在政府三樓主持召開(kāi)節(jié)前食品安全工作會(huì)議,就重點(diǎn)做好肉孜節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,保障節(jié)日期間食品安全進(jìn)行了安排部署??h政府辦、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、畜牧局、安監(jiān)局、廣電局、發(fā)改委、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議?,F(xiàn)將會(huì)議主要精神紀(jì)要如下:
一、會(huì)議傳達(dá)了自治州關(guān)于加強(qiáng)國(guó)慶、中秋節(jié)節(jié)日期間食品安全文件精神,要求各與會(huì)單位按照文件精神,抓好貫徹落實(shí)。
二、會(huì)議就切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。
(一)縣衛(wèi)生局要發(fā)揮食品安全監(jiān)管綜合牽頭協(xié)調(diào)作用,積極協(xié)調(diào)縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌縣工作站等單位在肉孜節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)前開(kāi)展一次全面、深入、細(xì)致地食品安全工作聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng),并認(rèn)真做好全縣賓館、餐飲、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查工作。
(二)縣工商局要認(rèn)真做好節(jié)日期間市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品安全執(zhí)法檢查,確保市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品安全。
(三)縣質(zhì)監(jiān)局要認(rèn)真做好縣域內(nèi)面粉加工、酒類(lèi)、食品生產(chǎn)等企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查,嚴(yán)防假劣食品流入市場(chǎng)。
(四)巴州藥監(jiān)局若羌工作站要做好保健類(lèi)食品執(zhí)法檢查,確保保健食品的安全。
(五)縣畜牧局要認(rèn)真做好畜禽肉類(lèi)的檢驗(yàn)、檢疫和流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)肉類(lèi)執(zhí)法檢查工作。
(六)縣廣電局要充分利用廣播、電視媒體宣傳渠介大力開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳,及時(shí)曝光食品安全違法案件,提高消費(fèi)者食品安全法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
三、會(huì)議要求
(一)要高度重視節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。食品安全事關(guān)全縣各族人民群眾飲食安全和身體健康,今年是新中國(guó)成立60周年,做好今年國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作意義重大,尤為重要??h衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位要從維護(hù)全縣各族人民群眾切身利益和社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度出發(fā),切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感。各相關(guān)單位要結(jié)合各自工作職責(zé),認(rèn)真做好職責(zé)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,各項(xiàng)工作要做細(xì)、做實(shí)。同時(shí),要加強(qiáng)溝通配合,形成監(jiān)管工作合力,確保節(jié)日期間食品安全。
(二)要加大宣傳和違法違規(guī)食品安全案件查處力度。縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)局等單位要將食品安全法律法規(guī)宣傳貫穿執(zhí)法檢查的全過(guò)程,督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)及賓館、酒店等行業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)防控措施,嚴(yán)格遵守食品安全有關(guān)規(guī)定,健全進(jìn)銷(xiāo)貨登記等基礎(chǔ)資料臺(tái)帳。對(duì)出現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)案件要嚴(yán)厲查處。
會(huì)議時(shí)間:9月21日上午會(huì)議地點(diǎn):
主持人:記錄人:
出席人:
一、會(huì)議主要議程:為進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作,切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康,保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,防止重大食品中毒事件發(fā)生,根據(jù)上級(jí)指示,結(jié)合我村實(shí)際,為加強(qiáng)節(jié)日監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí),積極行動(dòng),在全村開(kāi)展了節(jié)日食品安全檢查工作。
二、會(huì)議內(nèi)容
一、突出重點(diǎn),開(kāi)展以食品重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。這次節(jié)日主要加強(qiáng)以食品為重點(diǎn)商品檢查,把糧油、蔬菜、水果、肉制品、糕點(diǎn)、禽蛋及其制品和兒童食品作為重點(diǎn)品種,共檢查各類(lèi)小賣(mài)部、副食商店等食品經(jīng)銷(xiāo)單位7家。
二、針對(duì)國(guó)慶節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn),加強(qiáng)重點(diǎn)消費(fèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。共出動(dòng)檢查人員8人,組織對(duì)全村范圍內(nèi)的3家余甘加工等食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)檢查,大部分企業(yè)能較好地保持食品生產(chǎn)條件,部分企業(yè)生產(chǎn)記錄不完整,檢查人員開(kāi)具了責(zé)令改正通知書(shū),敦促企業(yè)限期整改。
三、隨著氣候轉(zhuǎn)暖,蔬菜種植治蟲(chóng)高峰臨近。加強(qiáng)對(duì)全村蔬菜種植、銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
會(huì)議時(shí)間:20xx年5月11日
會(huì)議地點(diǎn):周溪居委會(huì)
主持人:
記錄人:
出席人員:社區(qū)書(shū)記翟兆光、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任
翟錦晃、社區(qū)食品安全辦公室全體工作人員
一、會(huì)議主要議程為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作,切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康,保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,防止重大食品安全事故發(fā)生,根據(jù)上級(jí)指示,結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí),積極行動(dòng),在全社區(qū)開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì)議內(nèi)容
隨機(jī)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行巡查,檢查其證照是否齊全,環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求。夏季來(lái)臨,氣溫逐漸升高,叮囑餐飲企業(yè)謹(jǐn)慎選擇進(jìn)貨渠道,把好采購(gòu)關(guān),日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注意保質(zhì)保鮮。
會(huì)議時(shí)間:9月21日上午會(huì)議地點(diǎn):
主持人:記錄人:
出席人:
一、會(huì)議主要議程:為進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作,切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康,保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,防止重大食品中毒事件發(fā)生,根據(jù)上級(jí)指示,結(jié)合我村實(shí)際,為加強(qiáng)節(jié)日監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí),積極行動(dòng),在全村開(kāi)展了節(jié)日食品安全檢查工作。
二、會(huì)議內(nèi)容
一、突出重點(diǎn),開(kāi)展以食品重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。這次節(jié)日主要加強(qiáng)以食品為重點(diǎn)商品檢查,把糧油、蔬菜、水果、肉制品、糕點(diǎn)、禽蛋及其制品和兒童食品作為重點(diǎn)品種,共檢查各類(lèi)小賣(mài)部、副食商店等食品經(jīng)銷(xiāo)單位7家。二、針對(duì)國(guó)慶節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn),加強(qiáng)重點(diǎn)消費(fèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。共出動(dòng)檢查人員8人,組織對(duì)全村范圍內(nèi)的3家余甘加工等食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)檢查,大部分企業(yè)能較好地保持食品生產(chǎn)條件,部分企業(yè)生產(chǎn)記錄不完整,檢查人員開(kāi)具了責(zé)令改正通知書(shū),敦促企業(yè)限期整改。
三、隨著氣候轉(zhuǎn)暖,蔬菜種植治蟲(chóng)高峰臨近。加強(qiáng)對(duì)全村蔬菜種植、銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
食品安全工作會(huì)議記錄
近日,樂(lè)清市政府印發(fā)xxxx年度36號(hào)專(zhuān)題會(huì)議紀(jì)要,重點(diǎn)解決現(xiàn)階段食品安全多個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題,有力推動(dòng)了今年食品安全工作的順利開(kāi)展。
為總結(jié)交流食品安全階段性工作情況,研究布置下階段工作任務(wù),9月4日,樂(lè)清市常務(wù)副市長(zhǎng)李銀巧主持召開(kāi)了食品安全委員會(huì)成員會(huì)議,該市市委宣傳部、綜治辦以及食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)信局、教育、公安、市政園林、商務(wù)、海洋與漁業(yè)等相關(guān)部門(mén)參加會(huì)議。會(huì)議聽(tīng)取了食安辦關(guān)于樂(lè)清市xxxx年前階段食品安全工作任務(wù)進(jìn)展情況的匯報(bào),研究討論了現(xiàn)階段食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題形成統(tǒng)一意見(jiàn),并以政府專(zhuān)題會(huì)議紀(jì)要形式予以明確。
該會(huì)議紀(jì)要主要明確了如何全力推進(jìn)“千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”、大力開(kāi)展校園周邊環(huán)境整治工作、切實(shí)強(qiáng)化豬肉安全監(jiān)管聯(lián)動(dòng)機(jī)制、進(jìn)一步明確餐飲具檢測(cè)機(jī)構(gòu)、加快建設(shè)病死動(dòng)物無(wú)害化處理場(chǎng)所、不斷加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)等問(wèn)題。
食品安全專(zhuān)題會(huì)議記錄【二】
時(shí)間xxxx年3月27日地點(diǎn)辦公室
主持人xxx
參加人員
xxxx
內(nèi)容摘要
林冠強(qiáng)組織教干研究近期飲食安全等方面幾項(xiàng)重點(diǎn)工作:
1.林冠強(qiáng)、周榮德負(fù)責(zé)繼續(xù)進(jìn)行伙房方方面面飲食安全隱患排查。
2.林冠強(qiáng)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行禁止學(xué)生吃零食、喝生水、飲料等安全教育。
3.周榮德主任組織全體班主任上好飲食安全教育課。4.周榮德主任組織班主任填寫(xiě)就餐學(xué)生登記表,記錄當(dāng)天沒(méi)在學(xué)校就餐的人員名單。
5.召開(kāi)伙房食品供貨商人員會(huì)議,強(qiáng)調(diào)食品安全。(周榮德主任負(fù)責(zé))
6.學(xué)校飲用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)。(周榮德主任負(fù)責(zé))
7.利用國(guó)旗下講話(huà),結(jié)合3月27日全國(guó)第二十二個(gè)安全教育日,林冠強(qiáng)負(fù)責(zé)對(duì)教師、學(xué)生進(jìn)行安全教育。
武陽(yáng)鄉(xiāng)食品藥品安全工作會(huì)議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會(huì)議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會(huì)議室召開(kāi),會(huì)議進(jìn)行了一次食品安全知識(shí)專(zhuān)題培訓(xùn),各單位匯報(bào)了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書(shū)記張健明同志到會(huì)做了重要講話(huà)并參加了培訓(xùn)。會(huì)議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會(huì)議認(rèn)為:食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項(xiàng)重要工作,食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障,是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì)的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn),真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”,創(chuàng)造良好的環(huán)境,為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻(xiàn)。
會(huì)議結(jié)合武陽(yáng)鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況,重點(diǎn)對(duì)食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對(duì)春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報(bào),肯定了成績(jī),客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患,提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。
會(huì)議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求:
一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn),加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;
二、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn),樹(shù)立食品藥品安全管理至上的理念;
三、嚴(yán)格按規(guī)程操作,按章辦事,依法做好食品藥品協(xié)管工作;
四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制。
會(huì)議指出:各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作,加強(qiáng)協(xié)作,狠抓落實(shí),確保工作萬(wàn)無(wú)一失,為武陽(yáng)鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會(huì)做出自已的貢獻(xiàn)。
為切實(shí)保障20xx年上半年度食品衛(wèi)生安全,20xx年3月14日,堰新社區(qū)召開(kāi)了20xx年第一季度堰新社區(qū)食品安全會(huì)議。會(huì)議引用真實(shí)案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后,對(duì)第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細(xì)要求:
一、堅(jiān)持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí),一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況,切實(shí)可行地承辦,杜絕為追求高利潤(rùn)而超負(fù)荷地經(jīng)營(yíng)。
二、做好兩本臺(tái)賬。進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。
三、嚴(yán)把五道關(guān)口。
一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購(gòu)應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)(檢疫)合格證,嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的.食物流向餐桌。
二是嚴(yán)把貯存關(guān),對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,生熟分開(kāi),嚴(yán)格杜絕二次污染,同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。
四是嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。
五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇十
時(shí)間:…………
地點(diǎn):村委會(huì)會(huì)議室
參加人員:…………
為進(jìn)一步強(qiáng)化本村食品藥品安全工作,規(guī)范本村食品市場(chǎng)秩序,根據(jù)上級(jí)政府的要求,積極推進(jìn)食品安全工作,成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作任務(wù)和工作職責(zé),特召開(kāi)本次會(huì)議。
內(nèi)容:
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇十一
1、建立村食品安全管理網(wǎng)絡(luò),村兩委高度重視食品安全工作,由村婦女主任任村食品藥品協(xié)管員,大學(xué)生村官任信息員制度。
3、建立社會(huì)監(jiān)督和群防群治制度,公布12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)電話(huà),使全村百姓可以及時(shí)通過(guò)電話(huà)進(jìn)行舉報(bào)和監(jiān)管。
4、建立本村食品安全應(yīng)急體系,本村建立了以村干部、村民組長(zhǎng)為主的網(wǎng)絡(luò)信息員制度,使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件,信息暢通,反映迅速,能及時(shí)有效的應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件,使食品藥品安全事故報(bào)告率和處理率達(dá)100%。
5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺(tái)帳,努力做到對(duì)本村食品藥品底子清、情況明。
6、轄區(qū)內(nèi)無(wú)無(wú)證無(wú)照違法經(jīng)營(yíng)。熟食店、小餐館營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證持證率達(dá)到100%。
7、廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳,在本村主干道粘貼宣傳標(biāo)語(yǔ),在村務(wù)公開(kāi)欄粘貼食品安全知識(shí)。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇十二
會(huì)議地點(diǎn):**居委會(huì)
主持人:
記錄人:
出席人員:社區(qū)書(shū)記翟兆光、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任
翟錦晃、社區(qū)食品安全辦公室全體工作人員
一、會(huì)議主要議程為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作,切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康,保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,防止重大食品安全事故發(fā)生,根據(jù)上級(jí)指示,結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí),積極行動(dòng),在全社區(qū)開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì)議內(nèi)容
食品安全必須引起足夠重視,各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的食品安全,防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷(xiāo)售臺(tái)賬制度,把好食品添加劑市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇十三
20xx年3月7日上午,縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會(huì)議室主持召開(kāi)了我縣食品藥品安全工作會(huì)議,會(huì)上總結(jié)了20xx年我縣食品藥品安全工作情況,表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個(gè)人,并對(duì)20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會(huì)議共有三項(xiàng)議程,現(xiàn)紀(jì)要如下:
本次會(huì)議對(duì)縣公安局等和江福旺同志等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰,李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤棠委對(duì)先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。
縣食安辦主任鐘耀武在會(huì)上作了題為《同舟共濟(jì),開(kāi)拓進(jìn)取,譜寫(xiě)食品藥品安全監(jiān)管工作新篇章》的講話(huà)。他的講話(huà)總結(jié)了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說(shuō),20xx年我縣在推進(jìn)監(jiān)管體制改革的同時(shí),不放松對(duì)食品藥品安全的監(jiān)管,通過(guò)各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治和日常監(jiān)督相結(jié)合的方式,不斷提高食品藥品安全水平,通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育,形成社會(huì)共治的格局。同時(shí),講話(huà)也強(qiáng)調(diào)20xx年應(yīng)做好以下工作:
(一)深入推進(jìn)監(jiān)管體制改革工作。
(二)針對(duì)新的職能,創(chuàng)新監(jiān)管方式。
(三)強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),提高共治共管能力。
(四)多措并舉,全面加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。
(五)強(qiáng)化黨風(fēng)廉政建設(shè),提高黨建科學(xué)化水平。
縣委棠委、宣傳部長(zhǎng)、副縣長(zhǎng)莫亞坤同志在本次會(huì)議上做了重要講話(huà),他說(shuō),過(guò)去的一年,我縣食品藥品安全工作成效顯著,全縣沒(méi)有重大食品藥品安全事件發(fā)生,是各部門(mén)食品藥品安全工作者齊抓共管、共同努力、艱苦奮斗的結(jié)果。同時(shí),也要求各部門(mén)充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前監(jiān)管體制改革的形勢(shì),以及我縣當(dāng)前的食品藥品安全形勢(shì),以重點(diǎn)工作為抓手,全力保障食品藥品安全,進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任,確保食品藥品安全工作落到實(shí)處。
出席:莫亞坤、李福岸、鐘耀武、江福旺、丘海軍、李茂強(qiáng)、陳春、江偉、陸潔、李志強(qiáng)、丘兆河、陳譽(yù)、羅政軍、李兆文、陳志立、何甲一、裴慶豐、陳小強(qiáng)、楊富源、王煥有、黃中、賴(lài)進(jìn)、蘇海東、陳文鋒、劉盛、楊紅、羅小雁、志雄、傅劍武、溫俊輝、李采春、李瑩、謝擁、陳正、陳潔、張軍東、王均、劉錕、呂廣成、呂春桂、呂云峰。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇十四
主持人:xx
地點(diǎn):xx
參加人員:
監(jiān)理單位:xx
施工單位:xx
全體工人(60人)
會(huì)議內(nèi)容如下:
一、大連市政工程總公司xx:
1、xxx做自我介紹,給工人發(fā)安全教育試題,填寫(xiě)三級(jí)安全教育表。
2、介紹施工中常用的術(shù)語(yǔ)和必須了解的內(nèi)容,安全基本常識(shí)。
3、施工過(guò)程受天氣的制約和影響因素很大,一定注意在冷熱交替季節(jié)過(guò)程中我們施工人員的`穿著問(wèn)題,施工過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行安全管理方針“安全第一,預(yù)防為主”做到“三不傷害”,搞好“三級(jí)教育”,杜絕“三違”的發(fā)生,通過(guò)這種形式的安全教育增強(qiáng)工人的安全意識(shí)。
4、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須戴好安全帽,不準(zhǔn)在工作時(shí)間喝酒,不準(zhǔn)穿拖鞋和光膀子干活。
5、特殊工種必須持證上崗作業(yè)(機(jī)械操作工,電工,電氣焊工)。
二、大連市政工程總公司xx:
1、安全互相監(jiān)督。
2、西側(cè)擋土墻作業(yè)注意安全。
3、消防緩沖通道區(qū)域內(nèi)已粘貼禁止吸煙的標(biāo)識(shí)。
食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇十五
記錄人:**x
會(huì)議內(nèi)容:
一、為了加強(qiáng)和促進(jìn)我校餐廳食品安全工作,進(jìn)步提高食堂服務(wù),確保食堂衛(wèi)生和食品安全,保障供應(yīng),更好地滿(mǎn)足師生的就餐要求,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生工作條例》的具體內(nèi)容展開(kāi)學(xué)習(xí):嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》學(xué)校餐廳必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。
二、餐廳食品從業(yè)人員每期體檢2次身體,持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗,上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。
三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度,禁止采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品;無(wú)商品標(biāo)簽或超過(guò)保存期限等“三無(wú)”的食品:未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢疫、不合格的畜禽肉類(lèi)制品:腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。
四、設(shè)立獨(dú)立的食品庫(kù)房,庫(kù)內(nèi)食品要分類(lèi)存放,擺放整齊,做到先進(jìn)先防止超期變質(zhì)。
五、食品的保存清洗、切配過(guò)程要做到生熟分開(kāi),冰柜、用具容器應(yīng)有生熟標(biāo)記,不得使用塑料容器盛放熟食品。食融的高獲裝檔察會(huì)理,符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。后勤人員操作前要對(duì)食物半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查,對(duì)不符合燒煮要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí),應(yīng)將食品翻動(dòng),使食品各部位都能受熱,防止食物中毒事故的發(fā)生。