計劃是一種為了實現(xiàn)特定目標而制定的有條理的行動方案。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
收銀主管的工作計劃篇一
以下即針對每日、每周、每月的收銀工作安排予以介紹。
收銀工作的區(qū)域范圍除了包括一般為顧客結(jié)帳的收銀柜臺之外，還有服務臺的部分。茲將這兩個工作區(qū)每日的收銀工作流程歸納成表一。
(一)訂貨(指收銀業(yè)務用必備物品)。
(二)清洗購物車、籃。
(三)更新特價宣傳單。
(四)確定收銀員輪班表。
(五)向銀行兌換零錢（包括硬幣和小額紙幣）。
(六)營業(yè)所得存入銀行。
(七)整理并傳送以周為登錄單位的各式收銀表單至相關(guān)部門或主管。
(一)月初庫存上月份的統(tǒng)一發(fā)票存根聯(lián)。
(二)月底購買下月份的統(tǒng)一發(fā)票。
(三)必備文具的申請或購買。
(四)單月份申報營業(yè)稅。
(五)整理并傳送以月為登錄單位的各式收銀表單至相關(guān)部門或主管。
(六)收銀機定期維修。
一、掌握收銀的全套操作，熟悉廠商編號，收銀機的使用及對真假鈔的識別;
二、熟悉商城關(guān)于貨幣現(xiàn)金管理制度，掌握商城的有關(guān)單據(jù)、發(fā)票、表格的使用和填報;
三、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發(fā)生矛盾的技巧;
五、經(jīng)常對收銀員機位的現(xiàn)金進行抽查，堵塞漏洞，并做好收銀員的工作安排及輪班編排;
六、按商城貨幣現(xiàn)金管理制度做好現(xiàn)金的交好管理，做好商城對內(nèi)對外的保安工作;
七、解決零錢，使收銀員有充足的零錢為顧客找零;
八、嚴守本店商業(yè)秘密，防止其它企業(yè)的暗察。
收銀主管的工作計劃篇二
3、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發(fā)生矛盾的技巧;
6、按商城貨幣現(xiàn)金管理制度做好現(xiàn)金的交好管理，做好商城對內(nèi)對外的保安工作;
7、解決零錢，使收銀員有充足的零錢為顧客找零;
8、嚴守本店商業(yè)秘密，防止其它企業(yè)的暗察。
收銀主管的工作計劃篇三
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基矗其工作內(nèi)容主要包括：
1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，酒店管理流程并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。
2、當酒店管理流程點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
收銀主管的工作計劃篇四
作為一名收銀主管，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這是我今年的工作計劃，我相信今年會更好。下面是為大家整理的“2018收銀主管工作計劃”。本內(nèi)容為大家提供參考。希望對您有所幫助。請關(guān)注！!
2018收銀主管工作計劃（一）
一、廳面收銀工作酒店管理流程程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基矗其工作內(nèi)容主要包括：
(一)酒店管理流程班前準備工作
1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
(二)酒店管理流程正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。
2、當酒店管理流程點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
酒店前臺接待管理每日工作流程：
一、為什么要寫工作計劃
1、計劃是提高工作效率的有效手段工作有兩種形式：一、消極式的工作(救火式的工作：災難和錯誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理)二、積極式的工作(防火式的工作：預見災難和錯誤，提前計劃，消除錯誤)寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。
嗎?能沒有問題嗎?顯然不可能。問題是必然會發(fā)生的。所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’，如何化，工作計劃就是一種很好的工具!”。參加了這次例會的人，聽了這番話沒有不深深被觸動的。
3、通過工作計劃變被動等事做變?yōu)樽詣幼园l(fā)式的做事(個人驅(qū)動—系統(tǒng)驅(qū)動)有了工作計劃，我們不需要再等主管或領(lǐng)導的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排，個人的工作效率自然也就提高了。通過工作計劃變個人驅(qū)動的為系統(tǒng)驅(qū)動的管理模式，這是企業(yè)成長的必經(jīng)之路。
二、怎樣寫好工作計劃首先要申明一點：
工作計發(fā)布求購信息網(wǎng)吧收銀員工作計劃劃不是寫出來的，而是做出來的。計劃的內(nèi)容遠比形式來的重要。我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實實在在的內(nèi)容。簡單、清楚、可操作是工作計劃要達到的基本要求。如何才能做出一分良好的工作呢?總結(jié)當時會議上大家的發(fā)言和后來的一些說話，主要是要做到寫出工作計劃的四個要素。
工作計劃的四大要素：
(1)工作內(nèi)容(做什么：what)(2)工作方法(怎么做：how)(3)工作分工(誰來做：who)(4)工作進度(什么做完：when)缺少其中任何一個要素，那么這個工作計劃就是不完整的、不可操作的，不可檢查的的。最后就會走入形式主義，陷入“為了寫計劃而寫計劃，喪失寫計劃的目的”。在企業(yè)里難免就會出現(xiàn)“沒什么必要寫計劃的聲音”，我們改變自己的努力就可能會走入失敗。
三、如何保證工作計劃得到執(zhí)行工作計劃寫出來，目的就是要執(zhí)
行。執(zhí)行可不是人們通常所認為的“我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟方案其實有很大關(guān)系，如果一開始，我們不了解現(xiàn)實情況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個方案先天就會給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的計劃能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問題，也是寫計劃的人的問題。首先，要調(diào)查實際情況，根據(jù)本部門結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實情況，做出的計劃才會被很好執(zhí)行。其次，各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。目的有兩個：其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個部門的工作難免會涉及到其他部門，通過討論贏得上級支持和同級其他部門的協(xié)作。另外，工作計劃應該是可以調(diào)整的。當工作計劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調(diào)整，不能為了計劃而計劃。還有，在工作計劃的執(zhí)行過程中，部門主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進度。發(fā)現(xiàn)問題時，就地解決并繼續(xù)前進。因為中層干部既是管理人員，同時還是一個執(zhí)行人員。不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現(xiàn)象。
2018收銀主管工作計劃（二）
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理，指導工作，領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領(lǐng)導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作，收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作，給領(lǐng)導分憂，做為一個領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領(lǐng)導，對商場里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導請示匯報。
通過年終的總結(jié)，我有幾點感觸：
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領(lǐng)導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。
其二是要學會與部門、領(lǐng)導之間的溝通。公司的機構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財務部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印?/p>
其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
2018收銀主管工作計劃（三）
一 熟悉工作環(huán)境
1、熟悉樓層主管的工作職責,樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門;
2、熟悉本樓層的管理人員及員工,向他們了解他們所在工作崗位的情況;
3、熟悉本樓層的所有專柜,包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質(zhì)、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài).
二 發(fā)現(xiàn)當前工作中的問題
2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責及相應的工作
3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題,例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等.
三 解決當前工作中的問題
3、與各專柜溝通協(xié)調(diào),解決其需要幫助解決的問題.
以上工作為主要工作思路,在具體的日常工作管理上須如此進行：
1、管理本樓層銷售工作;
2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;
3、負責柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;
4、幫助下屬解決工作上的問題;
5、培訓下屬并跟進檢查培訓效果;
6、處理顧客投訴;
7、嚴格執(zhí)行.
收銀主管的工作計劃篇五
尊敬的各位領(lǐng)導:
作為超市店的老員工，我也一步一步地成長起來了。我叫，現(xiàn)年歲，現(xiàn)在擔任超市店收銀員一職，我竟聘的職位是。
當我躊躇滿志的走出學校大門，踏入社會參加工作的第一步就與超市店結(jié)下了不解之緣。雖然我是一名普通的收銀員，但我的一舉一動、一言一行，哪怕是一個眼神，都賦予了新的內(nèi)涵，它代表了企業(yè)的形象，是我們超市對外服務的窗口，當我走上收銀臺，便暗下決心:一定要努力工作，做一名合格的優(yōu)秀的收銀員，不辜負公司的培育和領(lǐng)導的信任，不后悔每一天!
在收銀崗位上，我經(jīng)手的現(xiàn)金何止千萬，但沒有錯過一分錢;夜班要下班了，只要有一個顧客沒有離店，我的收銀機就不會關(guān)，上班早幾分鐘，下班遲幾分鐘，便讓領(lǐng)導多放幾分心，當收銀員沒有多久，我就被評為超市的優(yōu)秀員工，從經(jīng)理手上接過了燙金的榮譽證書，這充分證明了我工作的每一天，我不留遺憾，沒有后悔。
今天我競聘的是超市收銀主管一職，首先，我先向大家介紹一下我的基本情況。
一、我的個人情況
我畢業(yè)于學校專業(yè)，今年歲，我自從年月日進入超市以來，通過在工作中不斷的學習，使我對連鎖經(jīng)營模式有了深入的了解，在思想政治和業(yè)務技能水平上有了大幅度的提高。
競聘超市收銀主管這個職位，我認為自己有以下幾個方面的有利條件。
一是具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及完善的工作作風。始終做到胸懷坦蕩，公道正派，善解人意，與人為善，不搞小動作。始終認為一個人的高尚情操和修養(yǎng)不是憑空與生俱來的，而是經(jīng)過不斷學習，修練培養(yǎng)而來的，所以，平時我只要有空在不影響工作的前提下，努力加強學習，努力使自己成為一個有高尚情操有修養(yǎng)的人。能吃苦耐勞，認真負責。別人不愿做的事我做，要求別人做到的事，自己首先做到。從不攬功諉過，假公濟私，與人爭名利。領(lǐng)導布置的工作總是盡力去做，從不無故推諉。
二是具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和能力。識大體，顧大局，處理問題較為周全，工作認真負責。具有團結(jié)同志，正確處理與領(lǐng)導和其他同志的關(guān)系的素養(yǎng);做工作，辦事情，能夠做到思路清晰，行止有度，頭緒分明，恰到好處。
三是熱愛工作，奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問題從不退縮，努力尋求解決辦法，在解決問題的過程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務技能水平，在超市收銀臺工作的五年時間里，能做到理論聯(lián)系實際，熟悉了收銀系統(tǒng)的操作和維護，了解了門店的工作流程及營運模式。在、被評為門店優(yōu)秀員工，20被評為商場優(yōu)秀崗位示范員。
三、對競聘崗位的認識
崗位職責:
1、規(guī)范結(jié)帳流程的順暢進行;
2、為顧客提供良好的服務;
3、負責控制現(xiàn)金差異和現(xiàn)金安全;
4、確保準確、安全地收回貨款;
5、維持收銀設備的正常運作。
主要工作:
1、檢查組員出勤狀況，合理調(diào)度人力，控制人事成本;
2、保障收銀流程的快速、順暢、準確;
3、督促禮貌待客的優(yōu)質(zhì)服務，解決結(jié)帳區(qū)顧客的問題;
4、分析現(xiàn)金差異，提出解決方案;
5、確保收銀機臺安全運行，及時排除故障;
6、負責安排組員專業(yè)知識的訓練及組員的績效考核;
7、及時安排收銀臺數(shù)的增減，保證員工工作效率;
8、及時解決收銀臺缺零，商品掃描錯誤等問題;
9、做好大宗顧客的服務工作。
輔助工作:
1、維持結(jié)帳區(qū)機臺與環(huán)境的整潔;
2、傳達部門經(jīng)理的要求，共同達成部門目標;
3、協(xié)助做好防火、防盜工作。
四、競聘成功后的工作設想
首先，作為收銀主管，必須了解店長的主要工作思路和目標，我理想概括為20個字，即搞好服務、內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，開拓發(fā)展，自強不息。
二是建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度，崗位職責分工細化，自上而下，使工作事事有人管，件件能落實，做到規(guī)范有序，有章可循。
三是建立和完善競爭機制。尺有所長、寸有所短，充分發(fā)揮各人的特長，從而調(diào)動每個人的工作積極性。
四是擺正位置，做好配角、當好參謀。首先對門店里的全面工作要盡其所有，收集各種信息供店長參考，向店長提供各種建議和主張，幫助店長順利作出決策;其次，要有統(tǒng)籌兼顧的思想，當好門店里的協(xié)調(diào)人，使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。
五是讓每個員工樹立依法經(jīng)營、維護消費者合法利益的思想，同時，把服務儀表、服務態(tài)度、服務紀律、服務秩序等作為培訓的基本內(nèi)容，讓員工樹立顧客是上帝、員工代表企業(yè)的思想。
六是加強對收銀員的管理工作臺和監(jiān)督，組織商品進出庫驗收、錄入的相關(guān)單據(jù)，確保門店商品進出的規(guī)范化、制度化管理。
尊敬的公司領(lǐng)導，誠懇待人，為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務實，開拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度!如果公司委以我收銀主管的重任，我將不辜負大家的期望，充分發(fā)揮我的聰明才智，以昂揚的工作熱情和高度的工作責任心，加倍努力地工作，協(xié)助店長使門店營運的日常工作在各方面都有新的起色，新的突破，上升到一個新的臺階。
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xx月xx日
收銀主管的工作計劃篇六
1、熟悉樓層主管的工作職責,樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門;
2、熟悉本樓層的管理人員及員工,向他們了解他們所在工作崗位的情況;
3、熟悉本樓層的所有專柜,包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質(zhì)、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài).
3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題,例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等.
3、與各專柜溝通協(xié)調(diào),解決其需要幫助解決的問題.
1、管理本樓層銷售工作;
2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;
3、負責柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;
4、幫助下屬解決工作上的問題;
5、培訓下屬并跟進檢查培訓效果;
6、處理顧客投訴;
7、嚴格執(zhí)行.
收銀主管的工作計劃篇七
作為一名收銀主管，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這是我今年的工作計劃，我相信今年會更好。下面是計劃網(wǎng)小編為大家整理的“2018收銀主管工作計劃”。本內(nèi)容為大家提供參考。希望對您有所幫助。請關(guān)注計劃網(wǎng)!!!
2018收銀主管工作計劃（一）
一、廳面收銀工作酒店管理流程程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基矗其工作內(nèi)容主要包括：
(一)酒店管理流程班前準備工作
1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，酒店管理流程并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
(二)酒店管理流程正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。
2、當酒店管理流程點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
酒店前臺接待管理每日工作流程：
一、為什么要寫工作計劃
1、計劃是提高工作效率的有效手段工作有兩種形式：一、消極式的工作(救火式的工作：災難和錯誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理)二、積極式的工作(防火式的工作：預見災難和錯誤，提前計劃，消除錯誤)寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。
2、計劃能力是各級干部管理水平的體現(xiàn)個人的發(fā)展要講長遠的職業(yè)規(guī)劃，對于一個不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來說，計劃顯得尤為迫切。企業(yè)小的時候，還可以不用寫計劃。因為企業(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡單，只需要少數(shù)幾個領(lǐng)導人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領(lǐng)導精力這時也顯得有限。計劃的重要性就體現(xiàn)出來了。記得當時，總經(jīng)理在中高層干部的例會上問大家：“有誰了解就業(yè)部的工作”，現(xiàn)場頓時鴉雀無聲，沒有人回答。幾秒鐘后，才有位片區(qū)負責人舉起手來，然后又有一位部門負責人遲疑的舉了一下手;總經(jīng)理接著又問大家：“又有誰了解咨詢部的工作”，這一次沒有人回答;接連再問了幾個部門，還是沒有人回答。現(xiàn)場陷入了沉默，大家都在思考：為什么企業(yè)會發(fā)布求購信息出現(xiàn)那么多的問題。
這時，總經(jīng)理說話了：“為什么我們的工作會出現(xiàn)那么多問題，為什么我們會抱怨其他部門，為什么我們對領(lǐng)導有意見………，停頓片刻”，“因為……我們的工作是無形的，誰都不知道對方在做什么，平級之間不知道，上下級之間也不知道，領(lǐng)導也不知道，這樣能把工作做好嗎?能沒有問題嗎?顯然不可能。問題是必然會發(fā)生的。所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’，如何化，工作計劃就是一種很好的工具!”。參加了這次例會的人，聽了這番話沒有不深深被觸動的。
3、通過工作計劃變被動等事做變?yōu)樽詣幼园l(fā)式的做事(個人驅(qū)動—系統(tǒng)驅(qū)動)有了工作計劃，我們不需要再等主管或領(lǐng)導的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排，個人的工作效率自然也就提高了。通過工作計劃變個人驅(qū)動的為系統(tǒng)驅(qū)動的管理模式，這是企業(yè)成長的必經(jīng)之路。
二、怎樣寫好工作計劃首先要申明一點：
工作計發(fā)布求購信息網(wǎng)吧收銀員工作計劃劃不是寫出來的，而是做出來的。計劃的內(nèi)容遠比形式來的重要。我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實實在在的內(nèi)容。簡單、清楚、可操作是工作計劃要達到的基本要求。如何才能做出一分良好的工作呢?總結(jié)當時會議上大家的發(fā)言和后來的一些說話，主要是要做到寫出工作計劃的四個要素。
工作計劃的四大要素：
(1)工作內(nèi)容(做什么：what)(2)工作方法(怎么做：how)(3)工作分工(誰來做：who)(4)工作進度(什么做完：when)缺少其中任何一個要素，那么這個工作計劃就是不完整的、不可操作的，不可檢查的的。最后就會走入形式主義，陷入“為了寫計劃而寫計劃，喪失寫計劃的目的”。在企業(yè)里難免就會出現(xiàn)“沒什么必要寫計劃的聲音”，我們改變自己的努力就可能會走入失敗。
三、如何保證工作計劃得到執(zhí)行工作計劃寫出來，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認為的“我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟方案其實有很大關(guān)系，如果一開始，我們不了解現(xiàn)實情況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個方案先天就會給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的計劃能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問題，也是寫計劃的人的問題。首先，要調(diào)查實際情況，根據(jù)本部門結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實情況，做出的計劃才會被很好執(zhí)行。其次，各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。目的有兩個：其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個部門的工作難免會涉及到其他部門，通過討論贏得上級支持和同級其他部門的協(xié)作。另外，工作計劃應該是可以調(diào)整的。當工作計劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調(diào)整，不能為了計劃而計劃。還有，在工作計劃的執(zhí)行過程中，部門主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進度。發(fā)現(xiàn)問題時，就地解決并繼續(xù)前進。因為中層干部既是管理人員，同時還是一個執(zhí)行人員。不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現(xiàn)象。
2018收銀主管工作計劃（二）
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理，指導工作，領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領(lǐng)導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作，收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的'心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作，給領(lǐng)導分憂，做為一個領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領(lǐng)導，對商場里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導請示匯報。
通過年終的總結(jié)，我有幾點感觸：
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領(lǐng)導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。
其二是要學會與部門、領(lǐng)導之間的溝通。公司的機構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財務部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印?/p>
其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
2018收銀主管工作計劃（三）
一 熟悉工作環(huán)境
1、熟悉樓層主管的工作職責,樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門;
2、熟悉本樓層的管理人員及員工,向他們了解他們所在工作崗位的情況;
3、熟悉本樓層的所有專柜,包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質(zhì)、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài).
二 發(fā)現(xiàn)當前工作中的問題
3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題,例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等.
三 解決當前工作中的問題
3、與各專柜溝通協(xié)調(diào),解決其需要幫助解決的問題.
以上工作為主要工作思路,在具體的日常工作管理上須如此進行：
1、管理本樓層銷售工作;
2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;
3、負責柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;
4、幫助下屬解決工作上的問題;
5、培訓下屬并跟進檢查培訓效果;
6、處理顧客投訴;
7、嚴格執(zhí)行.
收銀主管的工作計劃篇八
年度工作中出現(xiàn)的問題：
一、銀聯(lián)系統(tǒng)：由于本部門所使用的收銀pos機還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由于平時儀器保管不善，操作不當，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
二、手機消費系統(tǒng)：年新增的手機錢包業(yè)務由于不和收銀pos機相關(guān)聯(lián)，一旦當日消費做完結(jié)算(要求手機消費必需每日做結(jié)算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息)，手機pos機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生，建議手機消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機消費，如同現(xiàn)在的會員卡錄入。另外，手機消費方式之一的儲值卡消費可以在pos機中查到余額，而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、人員傳幫帶：超市發(fā)展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說，都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?，前臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等原因，只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展，而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高)，希望在此長期發(fā)展下去的員工，或者是已進入公司很長時間(經(jīng)驗充足)，但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規(guī)，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓：培訓已成為日常工作必不可少的一門課程，通過培訓使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展狀況，提升了員工的職業(yè)素養(yǎng)，但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的，希望在以后的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
五、顧客投訴：今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年，不僅是商品質(zhì)量，服務質(zhì)量也成為重中之重，但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現(xiàn)為1、員工不懂法，不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題，遇事不敢說話。2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結(jié)協(xié)作，共同解決問題。3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點，為合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規(guī)及商品知識，語言技巧等方面的學習，并定期組織考試，演講，辯論，現(xiàn)場測試等，以文字和實際相結(jié)合，全面提高這一方面的技能。
年度工作計劃：
一、全面提高個人業(yè)務技能，除本部門業(yè)務技能外，多學習營運方面知識，了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。
二、注重服務質(zhì)量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。
三、繼續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
四、加強區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。
五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。
六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進行對比，對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
七、加強部門之間的溝通，了解各部門的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。
