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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇一
冰淇淋是深受年輕人喜歡的,現(xiàn)在不管是夏季還是春秋冬季節(jié)里,人們都有吃冰淇淋的習(xí)慣,冰淇淋的市場很不錯,是很合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。大學(xué)生朋友可以考慮在大學(xué)附近或者一些人流集中的商圈開一家冰淇淋小店,推出自己的特色,不定時的更新產(chǎn)品和口味,在款式花樣上也多下點(diǎn)功夫,這樣才能更好的吸引到顧客。同時冰淇淋店里也可以經(jīng)營各種小吃和奶茶飲品之類,這樣收入來源會更多。
2、辦教育培訓(xùn)班
這對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說,應(yīng)該是一個很合適也很擅長的項(xiàng)目。大學(xué)生畢業(yè)后,可以利用自己在校學(xué)到的知識及掌握的技能,投資一個教育培訓(xùn)班。畢竟現(xiàn)在的家長對孩子的學(xué)習(xí)都非??粗?,選擇給孩子上各種培訓(xùn)班也是常有的事情。只要做好教學(xué)質(zhì)量和服務(wù)工作,大力宣傳和推廣,就能吸引到更多的學(xué)生和家長。而且辦教育培訓(xùn)班成本很小,經(jīng)營也很簡單,只要多用心、認(rèn)真負(fù)責(zé)一點(diǎn),沒什么做不好的。
3、開麻辣燙店
一直以來,餐飲業(yè)都是創(chuàng)業(yè)行業(yè)里成功率比較高的一個行業(yè),也是一個永不退伍的行業(yè),想要創(chuàng)業(yè)做生意的大學(xué)生可以考慮往餐飲業(yè)發(fā)展,比方說開一家麻辣燙店。麻辣燙是多數(shù)人都喜歡吃的特色美食,麻辣好味道,怎么吃都不膩,市場需求很大,大學(xué)生畢業(yè)后可以找一個好的麻辣燙品牌來加盟,結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇投資規(guī)模的大小,用心經(jīng)營確保品質(zhì)和口味,在總部的協(xié)助下相信能夠收獲財富。
4、開文具用品店
只要有學(xué)生的地方,就有文具用品店的市場,畢竟學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中需要用到各種各樣的文具用品,而且文具用品款式更新快,學(xué)生們都會經(jīng)常購買。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)完全可以選擇在一些學(xué)校附近開文具用品店,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,提供豐富多樣化的產(chǎn)品,一站式的服務(wù)于學(xué)生群體,相信會有一個好的發(fā)展。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇二
命名規(guī)則說明:低調(diào),簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”。
以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
280~350㎡
xx
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16㎡包廂(4x4m規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:800元
3、裝修費(fèi)用:
a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元;
c、廚房面積為40㎡,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為x元;
4、辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5、購買用具費(fèi)用:
a、3臺5p的空調(diào),包廂4臺小1p空調(diào),共元(也可能使用中空調(diào));
b、十把吊扇或壁扇,共3000元,
c、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計(jì)1萬元;
d、廚房用具,共4.5萬元;
e、桌凳,共5000元;
f、其他(請見清單),共計(jì)2000元,
g、自動洗衣機(jī)1臺,1000元
6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,2000元
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說明:
b、墻面和廳中原有柱子的1㎡左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
2、包廂:以5個包廂計(jì)算,5個服務(wù)員,
3、大廳:5個人,每四張臺1個
4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換),店主1人。
1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元/月,以300㎡共計(jì)600元/月
2、排污費(fèi)用:600元/月
3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用:水電4000元/月,燃油2000元/月(暫時以此計(jì)算,如果燃油越多,說明生意越好)
4、人員費(fèi)用:
5、折舊費(fèi)用:
6、原材料:a、原料,共元/周
7、其他不可預(yù)知費(fèi)用:1000元/月
1、堅(jiān)持兩個特色:
a、綠色健康食品;
b、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅(jiān)持推重出新:
a、不斷推出新菜品,每月2個新菜品;
b、跟季節(jié)變更,及更換菜品
3、消費(fèi)水平定位:跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均35~60元/人。
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構(gòu)成菜品的原料。
1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國40%以內(nèi)
3、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)
4、低檔常見菜控制在30%以內(nèi),此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品
xxx
計(jì)劃安排,租房要求房東提供三個月的免租期,第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件,第二個月準(zhǔn)備裝修,第三個月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生————這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
2、運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個月。
1、外部風(fēng)險
隨著中國加入wto,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
2、內(nèi)部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
3、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險,如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
4、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5、應(yīng)對措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。
(3)項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險。
(4)進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然,中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇三
領(lǐng)銜人:x
電子郵箱:xxx
專業(yè):現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理
年級:大一
郵編:xx
學(xué)校全稱:xxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)院
初賽負(fù)責(zé)人:xxx
學(xué)校地址:xx市xx區(qū)xx路xx號
團(tuán)隊(duì)基本情況:
團(tuán)隊(duì)成員:xxx
項(xiàng)目所屬領(lǐng)域:環(huán)保型
產(chǎn)品:集合肥皂器
服務(wù):所有肥皂的使用者
電話:xxxxxxx
指導(dǎo)老師:xxx
1、領(lǐng)銜人簡介
我叫xxx,是xxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)院殯儀xxx班的一名學(xué)生,平常喜歡探索一些小事情并產(chǎn)生一些小猜測,這個產(chǎn)品的靈感就是在家里使用肥皂時想出來的。
2、項(xiàng)目簡介
肥皂集合器,它能夠很好的利用家里平常用的剩下的小肥皂,因?yàn)榈搅四莻€時候小肥皂就不好使用,甚至?xí)?,所以用這個肥皂集合器可以很好的將所有的殘余肥皂利用起來使用。
1、產(chǎn)品的技術(shù)原理:回收利用平常用剩余的肥皂。
2、技術(shù)水平:不需要太多的成本,因?yàn)橹谱鬟^程比較簡單。
3、新穎性和獨(dú)特性:操作簡單、成本低。
4、項(xiàng)目的市場保護(hù)措施:需要得到相關(guān)部門的許可并獲得專利才可以進(jìn)行正規(guī)的生產(chǎn)。
5、項(xiàng)目研發(fā)計(jì)劃:在小工廠制作一小部分產(chǎn)品出去賣,并收集用戶的意見。
6、項(xiàng)目生產(chǎn)計(jì)劃:根據(jù)銷售的多少來決定生產(chǎn)量。
1、營銷方式和渠道:主要針對家庭主婦或是老奶奶。
2、營銷隊(duì)伍:我與寢室的成員。
3、促銷計(jì)劃:準(zhǔn)備在每個小區(qū)擺攤設(shè)點(diǎn)對居民用戶進(jìn)行銷售。
4、價格策略:由于成本比較低,所以價格定在5元左右,跟平常的肥皂盒價格差不多,這樣就能吸引更多的顧客。
1、資金需求和使用:資金的需求不會太大,因?yàn)槌杀颈容^低,使用也采用節(jié)約制,當(dāng)然在節(jié)約的停駛也保證肥皂盒的質(zhì)量。
2、預(yù)計(jì)銷售收入和經(jīng)濟(jì)效益:預(yù)計(jì)xxxx左右。
3、財務(wù)分析:因?yàn)樯a(chǎn)成本比較低,并且售價也較低,所以每個只能賺一點(diǎn)錢,但如果銷售量很好的話,就可以賺很多錢。
1、技術(shù)風(fēng)險:技術(shù)風(fēng)險相對以較小,因?yàn)榧夹g(shù)含量比較小,所以沒有含太多的高科技含量。
2、市場風(fēng)險:市場現(xiàn)在沒有出現(xiàn)這種產(chǎn)品,所以沒有什么競爭對手,加上這是一個新產(chǎn)品,所以大部分顧客會覺得很新奇。
3、管理風(fēng)險:只需要專門有人負(fù)責(zé)生產(chǎn)、包裝和銷售就差不多了。
4、對策:加強(qiáng)對產(chǎn)品的質(zhì)量,給顧客留下好的印象,這樣就可以提高銷售量。
由于產(chǎn)品是新產(chǎn)品,大部分顧客會認(rèn)為很新奇,因此前期可能會有很好的銷售效果,可能到了后期,我們可以進(jìn)行產(chǎn)品更新,并加強(qiáng)產(chǎn)品的推銷,以此來提高產(chǎn)品的銷售。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇四
汽車正在走入家庭。汽車裝潢,便成了一種頗有前景的行業(yè)。開家汽車裝潢小店,并不需要大投資,也沒有很高的技術(shù)門檻,是一種可行性較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)方案。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可以有:現(xiàn)在找創(chuàng)業(yè)小生意,能賺錢絕對是首要條件。但是如今大家都在尋找,就看誰能最先找到。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可以有:現(xiàn)在就有現(xiàn)成的60個能賺錢的創(chuàng)業(yè)小生意,不要不信哦。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可以有:這些絕對讓你如愿。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇五
1.業(yè)務(wù)計(jì)劃
a.在第一個月,以市場鋪墊、推動市場為主,擴(kuò)大本公司的知名度及推進(jìn)速度告知。第二個月份處于一個廣告低潮期,我們要充分利用這段時間補(bǔ)充廣告市場相關(guān)知識,加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情,以期組成一個強(qiáng)大的客戶群體。
b.在第二個月,因?yàn)橛小叭藡D女節(jié)”的關(guān)系,廣告市場會迎來一個小小的高峰期,并且隨著婦聯(lián)、社區(qū)等的`廣告會作為投放重點(diǎn)開發(fā)。我們預(yù)計(jì)能增加客戶量,簽單5萬金額。
c.第三個月,因?yàn)橛小拔逡粍趧庸?jié)端午節(jié)”雙節(jié)的關(guān)系,廣告市場會迎來一個高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱。一些小公司也會希望在這一時刻能夠吸引顧客,我們可以乘機(jī)打出我們的品牌。
d.我們預(yù)計(jì)能增加6客戶量,預(yù)計(jì)簽單10萬,并且,隨著我們公司的壯大發(fā)展,一些投放量大的、長期的客戶就可以逐步滲入進(jìn)來了。
2.業(yè)務(wù)拓展方法:
a.公司要發(fā)展,業(yè)務(wù)是基礎(chǔ)。業(yè)務(wù)是一個公司生存和發(fā)展的根本,有無業(yè)務(wù)將影響公司的正常經(jīng)營運(yùn)作,業(yè)務(wù)的開展很大程度上取決于客戶的開發(fā)上。多樣化設(shè)計(jì)公司有其特殊性,客戶開發(fā)有其特殊大的一面,有以下策略:
(1)了解各行各業(yè)的設(shè)計(jì)需求規(guī)律,按規(guī)律開發(fā)客戶;
(3)利用現(xiàn)有資源,結(jié)合自身的長處和優(yōu)勢,與業(yè)屆搞好關(guān)系,自夸不如人贊;
(5)與政府機(jī)構(gòu)合作以及各傳媒合作;
(8)有了業(yè)務(wù)來源后,要做好客戶的檔案管理,做好客戶服務(wù)工作;
3.銷售團(tuán)隊(duì):
團(tuán)隊(duì)名稱:愛拼才會贏
分工安排:項(xiàng)目總監(jiān)、財務(wù)經(jīng)理、開發(fā)經(jīng)理、銷售經(jīng)理。
1.項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)
(1)經(jīng)常與客戶進(jìn)行溝通、與客戶保持親密聯(lián)系,定期走訪、了解服務(wù)的質(zhì)量等情況。
(2)協(xié)助完成客戶報價工作,即時解答客戶的商務(wù)問題。
(3)及時與客戶進(jìn)行技術(shù)溝通和交流,解答及反饋解答客戶的技術(shù)問題。
(4)定期走訪、了解服務(wù)的質(zhì)量情況,協(xié)調(diào)解決服務(wù)質(zhì)量問題。
(5)組織、協(xié)調(diào)宣傳企業(yè)服務(wù),提升企業(yè)形象。
2.開發(fā)經(jīng)理職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)開發(fā)部的相關(guān)制度和員工業(yè)務(wù)的培訓(xùn)工作
(2)負(fù)責(zé)收集與服務(wù)行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)資料
(3)負(fù)責(zé)收集業(yè)內(nèi)企業(yè)動態(tài),并作出市場分析
(4)協(xié)助各部門做好營銷策劃工作
3.銷售經(jīng)理職責(zé)
制訂銷售計(jì)劃。確定銷售政策。設(shè)計(jì)銷售模式?jīng)Q定新設(shè)客戶的交易條件。與客戶人際關(guān)系的確立。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇六
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯的.選擇,同時還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像xx那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅xx連鎖蛋糕店就有很多如xx。因此競爭是很大的。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元。
設(shè)備投資:
1、房租5000元;
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元;
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
6、首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
7、月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
8、每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
9、貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
10、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇七
一:公司概述:
本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以xx等南方小吃為主打特色,當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二:快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為等一個人餐飲,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.等一個人餐飲店位于xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院北區(qū)附近,開創(chuàng)期是一家小檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像必勝客那樣的中西式結(jié)合快餐連鎖店。
3、聘請有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營目標(biāo)
下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在農(nóng)工商站穩(wěn)腳跟,爭取1年收回成本。
2.本店將在x年內(nèi)增設(shè)x家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在xx眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:農(nóng)工商購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占xx%是附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,旅客約占xx%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。未來地鐵開通,預(yù)計(jì)比重會有所調(diào)整,估計(jì)在學(xué)生為xx%,其他的為xx%。
2.競爭對手:
等一個人餐飲店附近共有x家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的x家是尚尚居,其次的是浪淘沙,還有新開的咖啡店,其他x家為小型快餐店。這x家飯店經(jīng)營期均在x年以上。x家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這x家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經(jīng)營計(jì)劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間:早—晚。
六、人事計(jì)劃安排
目前處于招商狀態(tài),等待后期人員的加入再安排。
七、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)撸?名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
八、財務(wù)計(jì)劃
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
九、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
菜單:
快餐店地址:xx鎮(zhèn)xx路xx附近
聯(lián)系電話:待定
快餐店的營業(yè)時間:x--------xx
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等
服務(wù)宗旨:以顧客滿意為目標(biāo),提供最美味的餐飲食品,讓您吃得放心、開心,價格實(shí)惠。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目大賽官網(wǎng)篇八
現(xiàn)在每10個成年人中就有2-3人出現(xiàn)較為嚴(yán)重的脫發(fā)癥狀,還有3-4人是白發(fā)患者。男人剛過三十就已“聰明絕頂”的越來越多,女人脫發(fā)日漸平常,還有很多中小學(xué)生,正直花季卻也過早的長出白發(fā),枯黃、分叉、斷發(fā)、頭皮屑、頭皮癢等非器質(zhì)性的頭發(fā)問題,幾乎波及到每一個人,頭發(fā)問題普遍化、低齡化的趨勢,成為社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)。