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小吃介紹文案篇一
我的家鄉(xiāng)——龍池鎮(zhèn)可美了。山美,人美,小吃的味道更美。
我的家鄉(xiāng)是美食之鄉(xiāng),這里的美食很多,都有自己獨(dú)特的味道。下面,就讓我來給你介紹介紹吧。
首先介紹我最愛吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家鄉(xiāng)深受人們的的喜愛。聚會(huì)的時(shí)候,酒席上,路邊的小攤,到處都能看到它的身影。米豆腐做起來很簡單,只要把大米和上水磨成米漿,在鍋里燒開,再點(diǎn)上石灰水煮熟,然后讓它凝固,放涼,黃黃嫩嫩的米豆腐就做成了。這是大人小孩都愛吃的。大人不在家,我們要是玩餓了,只要用小刀把米豆腐切成小塊,蘸著準(zhǔn)備好的辣椒醬吃,那味道,別提多美了。
接下來就是油粑粑了。油粑粑的制作過程簡單,但味道很鮮美,還有多種吃法。制作油粑粑同樣需要米,也是加少量水一起磨成米漿,比米豆腐的米漿要干一些,在里面加上鹽,花椒,姜米,野蔥,蒜苗等攪拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里,再放入翻滾的油鍋里炸,等到炸成金黃色就可以出鍋了。油粑粑外面很脆,里面卻很軟,吃起來滿嘴香味。我??粗湾伬镎ǖ媒瘘S金黃的油粑粑就流口水,媽媽便一邊炸一邊喂我。誰家來了客人,人們都會(huì)買上幾十個(gè),就可以很好地招待客人了。我爸爸還經(jīng)常拿它來下酒呢。出門野餐,帶上它更是方便。油粑粑不管冷熱都好吃,涼了,煮著吃,加點(diǎn)辣椒,老遠(yuǎn)就聞到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃,味道鮮美極了。
最后是綠豆粉,綠豆粉的吃法有很多種,可以炒著吃,也可以煮著吃。不管是哪一種吃法味道都很鮮美。我就愛煮著吃。煮著吃可以加一些配料,如酸菜、蕃茄、肉等。而且綠豆粉還具有清熱解毒,緩解腸胃不適的作用哦。聽了我的介紹,流口水了吧,快到我的家鄉(xiāng)來品嘗吧。
勤勞的家鄉(xiāng)人對飲食特別講究。關(guān)于小吃,我們小孩子都會(huì)兩手,還有自己的拿手好菜呢。不信?有機(jī)會(huì)我一定給你露兩手。
小吃介紹文案篇二
濟(jì)南特色小吃有甜沫、油旋、煎餅、田螺、草包包子、鍋貼、羊湯、烤地瓜、燒烤等。以下是小編跟大家介紹濟(jì)南小吃,歡迎大家閱讀!
1、泉城大包
幾乎每個(gè)來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì),做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽(yù),蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門大街2號。
2、草包包子
普利街15號,做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃,始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。
據(jù)說當(dāng)年黃河岸邊有一家飯店雇用一個(gè)小伙計(jì),表面看愚笨無能,所以叫他“草包”,只讓他做包包子的粗活,其實(shí)這人精明能干,制作的包子很快成了名吃。以后他自己到濟(jì)南市區(qū)開店,專做包子,取店名“草包包子鋪”。
3、孟家扒蹄
共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn),下午16-18營業(yè)。
4、名士多烤全羊
濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖?zhèn)髅胤娇局?,保持原汁原味,色香味俱佳?/p>
5、黃家烤肉
濟(jì)南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉起源于章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹枝熏烤制成,口味略咸。黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的.上品。
6、天天炸雞
天橋醫(yī)院東鄰。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特。得到省內(nèi)外人士稱道和許多留學(xué)生的認(rèn)同。
7、奶湯蒲菜
以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料,加奶湯烹制而成,歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜,后因燕喜堂經(jīng)營不善而失傳。
8、油旋
濟(jì)南傳統(tǒng)精細(xì)風(fēng)味小吃。清道光年間,濟(jì)南城里就有油旋經(jīng)營。油旋蔥香濃郁,外酥內(nèi)嫩,很受歡迎,流傳至今。
9、燒烤
回民小區(qū)、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、馕食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府 、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。
10、糖醋黃河鯉魚
鯉魚鮮嫩肥美,營養(yǎng)豐富。濟(jì)南地處黃河下游,烹燒鯉魚有其獨(dú)特的地方風(fēng)味。糖醋黃河鯉魚歷來被尊為山東名菜之首。
11、濟(jì)南甜沫
甜沫也叫五香甜沫,其實(shí)是咸的,是選用新鮮上好小米浸泡后磨成小米糊(為圖簡單現(xiàn)在大多直接用小米面),熬煮時(shí)加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料,以姜蔥末“倒熗鍋”,加胡椒粉或“五香面”提味兒,并點(diǎn)入少許香油溢其香氣。
小吃介紹文案篇三
我的家鄉(xiāng)在南樂縣。南樂縣有著最具有特色的兩道風(fēng)景線。分別是:
1、風(fēng)景,這里是字圣倉頡的`故鄉(xiāng),字圣倉頡就在這里長眠。
我最愛吃的就是這幾樣:南樂灌腸,南樂壯饃,雞窩燒餅,元村豆腐干。
今天我就來介紹雞窩燒餅。雞窩燒餅因烤爐像雞窩,所以雞窩燒餅。雞窩燒餅以發(fā)酵白面配蔥花以及花椒面、油、夜糖、芝麻等用鋸末烤制而成??境鰜淼臒灒そ估镘?,咸甜適中,不愧為南樂縣傳統(tǒng)風(fēng)味之一。但它與外地產(chǎn)品不同,分三層,味道各異,南樂各城鄉(xiāng)皆有銷售。到現(xiàn)在,還出現(xiàn)了糖餡、肉餡的燒餅上市,頗受歡迎。
如果你是一個(gè)愛吃、會(huì)吃、能吃的高手,就立刻到這里吃美食吧!
小吃介紹文案篇四
我的`家鄉(xiāng)在朱熹故里——建陽,這里不僅風(fēng)景優(yōu)美,還有許多有名的小吃呢,清明粿就是其中之一。
清明粿是用清明草和米漿制作成的。清明草,全身有白色茸毛,葉子小小的,開著小黃花,聞著有股清香。清明時(shí)節(jié),是清明草生長得最旺盛的時(shí)節(jié)。
記得清明節(jié)那天,我在奶奶的指導(dǎo)下,親手制作了清明粿。奶奶告訴我,做清明粿之前,先要準(zhǔn)備好菜餡。奶奶拿出事先準(zhǔn)備好的芋頭、春筍、肉絲、腌菜等,奶奶快速把菜切好,然后倒進(jìn)鍋里迅速翻炒,不一會(huì)兒香噴噴的菜餡炒好了。
接著,奶奶把洗干凈的清明草弄碎,倒進(jìn)米漿里,讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經(jīng)過不停地?cái)嚢?,原來白色的米漿變成了淡綠色,還散發(fā)出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻后,倒進(jìn)鍋里用小火煮至七分熟,米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時(shí),奶奶把它放在菜板上,不停地揉搓,搓成小圓團(tuán),最后讓小圓團(tuán) 變薄,清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡,清明粿的完成就不遠(yuǎn)了。
把包好的清明粿,一個(gè)一個(gè)地?cái)[在鋪著竹葉的篩子上,拿到鍋里蒸上十幾分鐘,胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時(shí),竹葉香混雜著青草香飄滿整個(gè)屋子。我第一個(gè)去嘗,輕輕地咬了一口,??!真好吃!
朋友們,聽了我的介紹,你們是否也想來嘗嘗呀?
小吃介紹文案篇五
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的.一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這里吃吧?!崩习迥锸且粋€(gè)40來歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以?!苯Y(jié)果招來舅母兩個(gè)白眼?!昂冒?來一碗肉骨頭粥?!崩习迥镆皇殖鸫箬F勺,一手揭開大鍋蓋,頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
后來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細(xì)火慢熬才行。最后放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因?yàn)橛械睦习鍨槭″X把客人吃過的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以后,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的??衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊?!比缓?我撒腿就逃。
小吃介紹文案篇六
義烏是一個(gè)美食天堂,來自世界各地的美味小吃就像天上的繁星一樣,點(diǎn)綴在義烏的大街小巷,可我對家鄉(xiāng)的.小吃情有獨(dú)鐘。
義烏的小吃可真多,琳瑯滿目,風(fēng)味各異。東河肉餅,薄如蟬翼,獨(dú)具風(fēng)味;佛堂拉面,滑潤可口,回味無窮;去義亭吃糖溝也是不錯(cuò)的。金華火腿令人垂顏欲滴。
夜幕降臨,我來到了一家佛堂拉面館,這里顧客盈門,位置都坐滿了。很多人在那里叫著:“我的拉面好了沒”“來了,這是誰叫的?”
我走進(jìn)廚房,看見一個(gè)做拉面的廚師拿了一團(tuán)面團(tuán),搓成條,然后雙手拿起面的兩端,不停地甩,面打在木板上發(fā)出“砰砰”的巨響,再然后把兩端一合,面變成了“梅花辮”廚師重復(fù)了幾次。我一眨眼,就只見廚師的手在空中揮舞,不一會(huì)兒他手上的面條就成了一堆,恰好這時(shí)水開了,廚師把面條放進(jìn)了水里。這時(shí),我的肚子抗議地更厲害了。
我連忙叫了一碗面,過了一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的面就上來;俄,我一見面條,馬上拿起筷子狼吞虎咽起來,只過了幾分鐘,我三下五除二就把這一碗面解決了,我還是意猶未盡還想吃一碗。
說起義烏的小吃,連老外也會(huì)嘖嘖稱贊。
小吃介紹文案篇七
“普天之下,莫為一吃”,“吃”看似再也簡單不過的`生活習(xí)慣,其中卻蘊(yùn)含豐富的文化內(nèi)涵。
湛江,是一個(gè)具有特色的飲食文化之城,自古以來,湛江就被稱為“中國海鮮之都”的稱號。湛江,這個(gè)美麗的地方,有著獨(dú)特的風(fēng)格,香港著名美食家梁文韜說:“湛江的美食有自己的特色,原汁原味?!闭拷嬍吃从诨洸?,與其他地方的菜大同小異,但卻有著自己的獨(dú)一無二。
吃海鮮,到湛江,湛江走出來的各式各樣的海鮮,成了各個(gè)地方進(jìn)貨的最好選擇。
其中最著名的是炭燒生蠔了,湛江的生蠔個(gè)頭大,口味肥美,加上湛江人們高超的燒烤技術(shù),那個(gè)味道簡直是太好了!夾起一塊熱辣辣的生蠔,放在口中,那味道香甜可口,入口即化,不愧是湛江美食。
說起白切雞,廣東有不少地方都有吃白切雞的習(xí)慣,白切雞是湛江人招待親朋好友必不可少的一道菜肴。白切雞講究色香味俱全,加上個(gè)鮮。白切雞最大的特點(diǎn)是講究原汁原味,不做任何加工。白切雞的做法很簡單,總結(jié)起來五個(gè)字:殺,煮,撈,倒味。做完了之后,一道正宗的白切雞就在我們面前。
這些是湛江的美食,你們喜歡嗎?歡迎你到湛江來!
小吃介紹文案篇八
去四川旅行,好山好水看遍,還有另外一個(gè)不能忽略的就是四川的美食。四川的小吃很多,在街道上行走看到任意一個(gè)攤位,都會(huì)令人食指大動(dòng)。因此著重介紹下四川有名的小吃,去四川旅行的朋友一定不要錯(cuò)過。
四川的火鍋、冒菜、麻辣燙幾乎是人人皆知,就不做過多的介紹。成都的豆花也是一道具有特色的美食。嫩嫩的豆花配上特制的蘸料配著米飯一起吃,鮮嫩的口感,辛辣的味道刺激味蕾,品嘗石磨豆花的過程是很獨(dú)特的感受。
三合泥是成都的一道甜點(diǎn),由大米、糯米、黃豆磨成粉后加調(diào)料和水炒制而成。甜而不膩、香糯爽口、營養(yǎng)豐富。
鐘水餃聽名字是一種水餃。但是與北方水餃不同的是,內(nèi)陷全用鮮豬肉,上桌時(shí)淋上紅油。味道辣中帶咸,還有一絲微微的甜味。味道及其鮮美。
樂山小吃的味道、種類不亞于成都小吃。樂山的甜皮鴨是樂山有名的小吃,相傳是由清代御膳工藝完善而來。剛剛出爐的鴨子,鴨皮酥脆爽口。冷卻后,鴨皮上的甜鹵浸入到鴨肉中,鴨肉的膻味完全清除,肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩。
翹腳牛肉是樂山一道著名的藥膳小吃。湯由幾十種中藥熬制而成,味道獨(dú)特。牛肉肉質(zhì)鮮嫩,再蘸上樂山獨(dú)制的辣椒,吃起來香辣滑嫩,使人久久不能忘記這種味道。
樂山缽缽雞是將菜品加工后,用簽子串起來。最經(jīng)典的就是外脆肉嫩的雞肉,還可以選擇自己想吃的`菜品,葷素搭配,清淡、麻辣隨自己的口味來。
眉山的美食幾乎都帶著“東坡”兩個(gè)字。最出名的東坡肘子,肥而不膩、粑而不爛。豬肘保持了原汁原味、口感軟糯適口,是一道美容養(yǎng)顏的世界名菜。
東坡魚有著蘇東坡和佛印和尚的傳說。故事傳開后,東坡魚的名氣越來越大,并流傳至今。東坡魚的五道刀痕是最大的特點(diǎn),刀痕如柳,所以東坡魚又叫五柳魚。
除此之外還有東坡松花蛋、東坡臘腸等等。干巴牛肉是由新鮮的牛肉,經(jīng)過多道工序制作而成的牛肉干。香辣爽口、味道濃厚純正,南北風(fēng)味、老少皆宜。
阿壩安多面片是藏族的一道香綿可口的面食。做法簡便,吃起來暖脾開胃,可以根據(jù)自己的口味酸、辣調(diào)味。
羊肉血腸是藏族特有的美食,把羊血灌倒羊腸里,煮熟而食。味道香嫩,清爽不膩口。
四川的美食有很多,每個(gè)市都有自己特色的小吃。成都——樂山——眉山——九寨溝路線是初訪四川游客們選擇的路線,所以著重推薦這四個(gè)城市的特色小吃。