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化學(xué)與生活論文篇一
摘 要:文章從環(huán)境保護(hù)出發(fā),介紹了環(huán)境污染的現(xiàn)狀及防治方法,分析了化學(xué)與環(huán)境的密切關(guān)系,以及利用化學(xué)方法解決環(huán)境問題的途徑。保護(hù)環(huán)境,已成為人類緊迫和重要的任務(wù)。
關(guān)鍵詞:環(huán)境污染 環(huán)境治理 綠色化學(xué)
我由一份報(bào)告了解到:“環(huán)境問題是由于人類不合理地開發(fā)和利用自然源所造成的。觸目驚心的環(huán)境問題主要有大氣污染、水質(zhì)污染、噪聲污染、食品污染、不適當(dāng)開發(fā)利用自然資源這五大類?!币粋€(gè)個(gè)鐵一樣的事實(shí)告訴我們,它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態(tài)平衡,危害人體健康,制約經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,讓人類陷入了困境。對(duì)此我的看法是:“只要我們——人類有時(shí)刻不忘保護(hù)環(huán)境的意識(shí),有依法治理環(huán)境的意識(shí),地球村將成為美好的樂園?!蔽磥淼奶炜找欢ㄊ潜趟{(lán)的,水是清澈的,綠樹成蔭,鮮花遍地,人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。
一
人類在改造自然、創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的進(jìn)程中,特別是20世紀(jì),隨著有機(jī)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長,使化工污染越來越突出,環(huán)境問題日趨嚴(yán)重。不可否認(rèn),化學(xué)科學(xué)的研究成果和化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用為推動(dòng)人類的進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn),化學(xué)及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域。但是,隨著化學(xué)品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水,黃色的煙塵,五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。
環(huán)境污染威脅人們健康,給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大威脅,如何保護(hù)我們賴以生存的自然環(huán)境,已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問題。上世紀(jì)80年代全面地開展了對(duì)各主要元素,尤其是生命必需元素的生物地球化學(xué)循環(huán)和各主要元素之間的相互作用,人類活動(dòng)對(duì)這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響,以及對(duì)這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學(xué)品安全性評(píng)價(jià);開展了全球變化研究,涉及臭氧層破壞、溫室效應(yīng)等全球性環(huán)境問題;同時(shí)擴(kuò)大了污染控制化學(xué)的研究范圍。
環(huán)境污染,通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質(zhì)污染、食品污染和土壤污染,以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農(nóng)村,則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統(tǒng)平衡失調(diào),以及由化肥、農(nóng)藥特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的施用過量和使用不當(dāng)造成的大氣及水源、作物果實(shí)污染、土壤鹽漬化等問題。
大氣污染,是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學(xué)煙霧污染等。如燒1噸煤,一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質(zhì)污染,便可形成煤粉塵煙霧。
水污染,主要是指廠礦污水及有害有毒物質(zhì)污染,城市糞便、垃圾污染、內(nèi)河航船污染物污染,等等。進(jìn)入20世紀(jì)70年代以來,情況尤為嚴(yán)重。據(jù)報(bào)道,西方國家由于大量排放污水,造成境內(nèi)河流水色“五彩繽紛”,“要什么顏色就有什么顏色”。
對(duì)于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動(dòng)向、世界各國的環(huán)境保護(hù)情況,每個(gè)月我都利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙,查找一些最新的不同的專題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識(shí)和生活中的環(huán)保常識(shí)。提高了大家的環(huán)保意識(shí),號(hào)召同學(xué)們從不同方面關(guān)愛自己的家園,從身邊的小事做起,為周圍的環(huán)境奉獻(xiàn)自己的一份力量。
二
隨著國家對(duì)環(huán)境污染問題的重視和公眾環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高,跨世紀(jì)的環(huán)境化學(xué)任重道遠(yuǎn)。無論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化,還是改善環(huán)境質(zhì)量、保護(hù)人體健康、促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展等各個(gè)方面,環(huán)境化學(xué)都可以發(fā)揮重要作用。在環(huán)境監(jiān)測(cè),大氣復(fù)合污染的化學(xué)機(jī)制、污染評(píng)價(jià)與防止對(duì)策,水體中復(fù)合污染及土壤多介質(zhì)污染機(jī)制研究,生態(tài)效應(yīng)及危險(xiǎn)性評(píng)價(jià),內(nèi)分泌干擾物質(zhì)的篩選,污染控制原理,環(huán)境修復(fù)技術(shù)等諸多領(lǐng)域,環(huán)境分析化學(xué),大氣、水體和土壤環(huán)境化學(xué),污染生態(tài)化學(xué),污染控制化學(xué)等分支學(xué)科都面臨挑戰(zhàn)和良好的發(fā)展機(jī)遇。
一項(xiàng)普查資料表明:我國工業(yè)污水的排放量每年可達(dá)75億噸。由于大部分污水未加處理就排放,致使許多城市和地區(qū)的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個(gè)城市,由于數(shù)以百計(jì)的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機(jī)磷等廢水,已使河水早就無法飲用。
在農(nóng)村,由于大量化肥和農(nóng)藥的使用,大氣、土壤污染也十分嚴(yán)重,特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的長期過量施用,已使不少作物不但品質(zhì)顯著下降,而且在毒性方面也都達(dá)到足以危害人畜的地步。據(jù)報(bào)道,我國華北某省的一個(gè)城市每天要排放出65萬噸工業(yè)廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴(yán)重超標(biāo),有的超過農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)幾十以至上百倍。由于一些地區(qū)用這些廢水灌溉農(nóng)田,導(dǎo)致土壤大面積被污染。最近有關(guān)部門在普查中發(fā)現(xiàn):污灌區(qū)土壤中重金屬含量普遍高于清灌區(qū),其中汞高出3~4倍,鎘高4~5倍。此種情況,如不及時(shí)采取措施,長此下去,終有一天會(huì)造成“土壤中毒”,導(dǎo)致土地?zé)o法耕種。此外,城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區(qū)達(dá)到了十分嚴(yán)重的地步。
世界銀行的報(bào)告說,污染已經(jīng)嚴(yán)重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。另外,中國的水污染也相當(dāng)嚴(yán)重。如果把污染給中國國民經(jīng)濟(jì)造成的損失折合成美元計(jì)算,水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起,每年造成的損失就高達(dá)600億美元。這個(gè)數(shù)字接近1995年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%。
1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會(huì)提出了可持續(xù)發(fā)展的概念,將環(huán)境保護(hù)變成世界范圍的統(tǒng)一行動(dòng)。人類對(duì)生產(chǎn)的概念要重新詮釋,即提倡清潔生產(chǎn)。環(huán)境治理要由原來的末端治理轉(zhuǎn)向生產(chǎn)的全過程控制,最終實(shí)現(xiàn)零排放。綠色化學(xué)、綠色技術(shù)是國際前沿,世界各國都極為重視,我國也已加入綠色化學(xué)的研究行列。發(fā)展綠色化學(xué)與技術(shù),消滅和減少環(huán)境污染,這是國家社會(huì)、經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的必由之路。
參考文獻(xiàn):
[1]唐星華,等.綠色化學(xué)與環(huán)境保護(hù).江西化工出版社,20xx(2).[2]梁英豪著.化學(xué)與環(huán)境.廣西教育出版社,1999(10).
化學(xué)與生活論文篇二
在當(dāng)今快速發(fā)展的國度里,事情無奇不有?,F(xiàn)代社會(huì)的壓力越來越大,人們的生活越來越緊迫。因而出現(xiàn)了很多有關(guān)個(gè)人利益的事情,有些人為了自己的利益而損害了大多數(shù)人的利益。當(dāng)今最熱的話題還要數(shù)食品安全問題了。
在我們食用的食品里或多或少地?fù)诫s著食品添加劑這一說法。生活中離不開食品添加劑,不僅今天離不開,從人類進(jìn)入文明社會(huì)以后就一直在使用食品添加劑。人類使用食品添加劑的歷史悠久。比如,人們愛吃的豆腐,就是用鹵水點(diǎn)制而成,鹵水的主要成分是氯化鎂,就是食品添加劑22類當(dāng)中的一類,屬于食品凝固劑,中國人已經(jīng)吃了2100多年的豆腐了。人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史一樣悠久。小時(shí)候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西,其實(shí)很多食品添加劑對(duì)人體是有益的,比如說鹵水點(diǎn)豆腐,氯化鎂當(dāng)中的鎂,是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露,是人工礦泉水,冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀,就是為了補(bǔ)充鎂。因?yàn)槿梭w如果缺了鎂可能會(huì)影響鈣的吸收等。再比如,維生素c、b、d等,其實(shí)都屬于食品添加劑。在國家22類食品添加劑中,它屬于專門的一類,叫食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。合理的食品添加劑是不會(huì)危害到人們的身心健康的。例如嚼個(gè)口香糖,可能就有十幾種添加劑進(jìn)入腸胃:阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個(gè)面包,也會(huì)有不下四五種添加劑進(jìn)入身體:穩(wěn)定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料,也會(huì)有不少添加劑通過唇舌:苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規(guī)廠家按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),并且使用的是合格的原料,這些產(chǎn)品都不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,化學(xué)工業(yè)的手段也跟了上去,商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們?yōu)榱耸故称焚u相好看,毫不保留地運(yùn)用上有損人們健康的化學(xué)試劑,為了降低制造食品的成本,無良商販又把苗頭對(duì)準(zhǔn)了食品添加劑,在其上面大動(dòng)手腳。近年來,食品添加劑掀起了一場接一場吃黑色風(fēng)暴。一般的消費(fèi)者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專業(yè)名詞,如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等;隨口就能說出幾個(gè)跟添加劑有關(guān)的食品安全事件,如化學(xué)火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門。稍微掰手指一羅列:瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍(lán)光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽,多是與添加劑有關(guān)。危險(xiǎn)系數(shù)沒那么大的,還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。消費(fèi)者也從各種渠道了解到,一些違規(guī)食品生產(chǎn)線,堪比化學(xué)實(shí)驗(yàn)室:肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳?shù)奈锲?。而近日媒體暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場就發(fā)現(xiàn):非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。
食品添加劑問題在人們生活中頻繁發(fā)生,給人們帶來了恐慌?,F(xiàn)在的商販只顧著自己的利益,一點(diǎn)都沒有為人們的身心健康著想,設(shè)想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑,吃壞了身體,那該找誰抱怨去,該找誰訴苦去?針對(duì)現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問題,作為消費(fèi)者的我們能坐以待斃嗎?我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎?當(dāng)然不可以!我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來維護(hù)我們消費(fèi)者的權(quán)益!對(duì)于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問題,我們必須采取措施來維護(hù)我們的權(quán)利:
一、我們要充分利用媒體的強(qiáng)大功能,讓媒體來監(jiān)督食品添加劑的安全性,一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問題,會(huì)危害到人們的身心健康,應(yīng)廣而告之,大力宣傳有毒有害的食品添加劑對(duì)人們身心健康帶來的危害,讓人們逐漸遠(yuǎn)離之,隨著人們的認(rèn)識(shí),該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發(fā)展空間了,從而杜絕大多數(shù)無良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以,我們要加強(qiáng)輿論對(duì)食品添加劑的影響。
二、應(yīng)加強(qiáng)食品行業(yè)的監(jiān)管力度。食品行業(yè)監(jiān)管職能將整合到食品藥品監(jiān)督管理部門,食品監(jiān)管體系將從生產(chǎn)源頭到餐桌消費(fèi)形成全鏈條監(jiān)管,整合人、財(cái)、物等監(jiān)管資源,形成監(jiān)管合力,監(jiān)管力度和優(yōu)勢(shì)將大于單一部門監(jiān)管,生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管信息將得到共享,處置突發(fā)食品安全事件的能力將顯著加強(qiáng),執(zhí)法隊(duì)伍整合后,將改善長期缺少監(jiān)管力量、經(jīng)費(fèi)不足的現(xiàn)狀。作為監(jiān)管部門加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度,也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法,以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略,提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競爭力,有利于行業(yè)健康發(fā)展。
三、發(fā)揮技術(shù)機(jī)構(gòu)在食品監(jiān)管的作用。整合后的食品監(jiān)管體制,將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗(yàn)制度,多道關(guān)卡管住食品安全,讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)投入力度,保障檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)揮檢驗(yàn)作用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)整合后,提高自身檢驗(yàn)?zāi)芰λ?,加?qiáng)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)力度,扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準(zhǔn)的局面,建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗(yàn)體系。
四、消費(fèi)者自身亦可對(duì)無良商販進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)于食品,消費(fèi)者應(yīng)多個(gè)心眼,對(duì)于購買的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類別,以免買到有毒有害的食品添加劑。對(duì)于對(duì)食品添加劑的識(shí)別,則需要消費(fèi)者加強(qiáng)自身對(duì)食品添加劑的了解,以確保食品添加劑的安全性。
采取了以上措施后,定能在一定程度上對(duì)食品添加劑進(jìn)行監(jiān)管。愿我們能早日遠(yuǎn)離有毒有害的食品添加劑的毒害!為我們健康的身心而努力!
化學(xué)與生活論文篇三
一般來講,職業(yè)學(xué)院的學(xué)生在有機(jī)化學(xué)方面的基礎(chǔ)很差。以教學(xué)實(shí)踐為基礎(chǔ),論述了生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要性。
生活化;實(shí)驗(yàn)教學(xué);有機(jī)化學(xué);運(yùn)用
職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿,但由于專業(yè)和學(xué)制的限制,職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)?;瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)的專業(yè)課程,課程較少,學(xué)習(xí)并不深入。另一方面,很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差,在初三時(shí)接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對(duì)于化學(xué)的興趣與熱愛,甚至有少數(shù)同學(xué)對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理,不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對(duì)有機(jī)化學(xué)這門課程,官能團(tuán)多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長、命名過于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒有找到規(guī)律的情況下,學(xué)生學(xué)好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開展教學(xué),只能讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的熱鬧,并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識(shí)。
1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)
一切生命都是由有機(jī)物構(gòu)成的,我們的生存處處離不開有機(jī)物,我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成,這是無可置疑的事實(shí)。教師用從學(xué)生的生活入手,從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性,幫助學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對(duì)于人類生存的重要意義,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,促進(jìn)學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。
1.2知識(shí)必須生活化
化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)之一?;瘜W(xué)知識(shí)來源于日常生活,又應(yīng)用于解決日常生活的種種問題,教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)通過生活問題講解化學(xué)知識(shí),在還原生活的同時(shí)完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來,化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的直接手段,實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問題解決能力等多種教學(xué)功能?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣,讓學(xué)生慢慢愛上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的意識(shí),幫助學(xué)生意識(shí)到有機(jī)化學(xué)的價(jià)值,強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),為日后投身社會(huì)建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
1.3教師專業(yè)成長需要生活化
為了讓學(xué)生充分理解有機(jī)化學(xué)與日常生活的密切關(guān)聯(lián),化學(xué)老師自身需要具備強(qiáng)烈的生活實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識(shí),使用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行嫻熟規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作展示,并且長期堅(jiān)持親身參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)科研教學(xué)之中,如此才能提升自身實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力,教師和學(xué)生之間形成教學(xué)相長的氛圍有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。
2.1好習(xí)慣成就未來
有機(jī)化學(xué)藥品大多易燃易爆,具有腐蝕性、毒性、揮發(fā)性等特點(diǎn),如果實(shí)驗(yàn)藥品管理、使用不當(dāng),不僅會(huì)造成環(huán)境污染、藥品浪費(fèi),還極有可能引發(fā)安全事故。鑒于中職學(xué)生在初中階段沒有經(jīng)過專業(yè)的試驗(yàn)訓(xùn)練,安全意識(shí)、操作能力、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣等都較為薄弱,針對(duì)這一現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)藥品的管理,加大實(shí)驗(yàn)過程中的監(jiān)督力度。首先,應(yīng)給學(xué)生灌輸勤儉節(jié)約的意識(shí),其次,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的過程中,應(yīng)當(dāng)監(jiān)督學(xué)生的藥品使用劑量,另外,針對(duì)可以重復(fù)使用或循環(huán)利用的實(shí)驗(yàn)用品,教師應(yīng)當(dāng)組織同學(xué)進(jìn)行收集。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛護(hù)環(huán)境的意識(shí),幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
2.2配合教材內(nèi)容開發(fā)生活化實(shí)驗(yàn)
有機(jī)化學(xué)教程的前半部分主要是講解了各種官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu),相關(guān)實(shí)驗(yàn)也都是有機(jī)物性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),這些實(shí)驗(yàn)操作簡單,用時(shí)較短,同時(shí)不能讓學(xué)生感受到有機(jī)化學(xué)的實(shí)用性,長此以往,學(xué)生對(duì)于有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大打折扣。針對(duì)這一情況,可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的具體條件,設(shè)計(jì)一些簡單有趣的生活實(shí)驗(yàn)當(dāng)作課堂實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充學(xué)習(xí),能夠取得良好的效果。
2.3關(guān)注學(xué)生的生活
中職學(xué)校的學(xué)生正處于青春期,這個(gè)時(shí)期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學(xué)生們喜歡上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),應(yīng)當(dāng)針對(duì)學(xué)生們的需求開展教學(xué),解決他們身邊的實(shí)際問題,使學(xué)生們領(lǐng)悟到化學(xué)就在身邊,是一門大有用處的學(xué)科。例如,蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ),氨基酸又是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必需物質(zhì),有一部分氨基酸是人體不能自身合成的,必須通過外部攝取獲得,有一部分同學(xué)為了保持良好的身材,進(jìn)行節(jié)食或是不攝取肉類,假如不另外補(bǔ)充其他蛋白質(zhì),就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降等情況,對(duì)身體健康造成威脅。
在生活總結(jié)合化學(xué)知識(shí)解決問題,使學(xué)生主動(dòng)加入到學(xué)習(xí)中,感悟有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值,并在生活中做到學(xué)以致用,在完成教學(xué)知識(shí)傳授的同時(shí)達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的。因此,生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分適合于中職學(xué)生。
[1]張?jiān)尽;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革[j]。安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),20xx,(4)。
[2]陳元。淺談高職高專化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)[j]。讀與寫(教育教學(xué)刊),20xx,(1)。
[3]史朝輝。淺談高職院?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[j]。廣州化工,20xx,(14)。
化學(xué)與生活論文篇四
摘要:我們此刻的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?;瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加完美,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運(yùn)用它?;瘜W(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個(gè)事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活;醫(yī)療;化學(xué)
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗(yàn)。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個(gè)中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機(jī)動(dòng)車,機(jī)動(dòng)車、飛機(jī)輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個(gè)行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.1衣服中的化學(xué)
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們經(jīng)過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強(qiáng)度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等。其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機(jī)械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機(jī)械強(qiáng)度,在生活中應(yīng)用極廣。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然,也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感、外觀,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”余溫仍在,“毒豆芽”又粉墨登場細(xì)數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場“人造災(zāi)難”.所以我們還要學(xué)會(huì)如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強(qiáng)大的“武器”.
1.3居住中的化學(xué)
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識(shí)來有效的解決這個(gè)問題?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會(huì)導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點(diǎn)是功不可沒的,不利的一面我們能夠利用化學(xué)知識(shí)來有效的防止。化學(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動(dòng)?;瘜W(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來源,即使用了電做動(dòng)力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在此刻,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對(duì)人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會(huì)給我們生活的環(huán)境帶來污染,可是我相信將來依然能夠經(jīng)過化學(xué)來解決這個(gè)問題。
2.1化學(xué)與藥品合成
古時(shí)候,人們經(jīng)過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,之后人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀(jì)末,在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時(shí),嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時(shí)的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請(qǐng)獲經(jīng)過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀(jì),化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時(shí)代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達(dá)1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W(xué)合成包括有機(jī)合成和無機(jī)合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
2.2化學(xué)與醫(yī)療技術(shù)
說到化學(xué)供給的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了。化療是利用化學(xué)藥物殺死腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞的生長繁殖和促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對(duì)原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,可是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí),也將正常細(xì)胞和免疫(抵抗)細(xì)胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細(xì)看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。
異常是
中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅僅會(huì)導(dǎo)致病情迅速惡化,更會(huì)加速病人的死亡。那么化療是什么時(shí)候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣能夠殺死一般的白細(xì)胞,就認(rèn)為芥子氣也能夠殺死導(dǎo)致白血病的變異白細(xì)胞。于是,芥子氣就作為殺死變異白細(xì)胞及其他癌細(xì)胞的“良藥”.雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有十分相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀(jì)初,人類開始了生命方舟計(jì)劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進(jìn)一步得到人類的重視。
總結(jié):我們生活中化學(xué)無處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著十分重要的作用?;瘜W(xué)在供給給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí),也供給給人們一個(gè)安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類提高的標(biāo)志。顯而易見,在人類提高的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運(yùn)用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要主角,推動(dòng)人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會(huì),但化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會(huì)的方方面面,存在于人類社會(huì)的各個(gè)角落。它無處不在,無時(shí)無刻不在運(yùn)用著它那強(qiáng)大的創(chuàng)造力,無時(shí)無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時(shí)無刻不在推動(dòng)著人類社會(huì)的提高。當(dāng)然,化學(xué)也在提高,提高得與我們的社會(huì)、與我們的生活更加契合,同時(shí)也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
化學(xué)與生活論文篇五
班級(jí):13工本1班 姓名:杜茂同
學(xué)號(hào):201301801103
化學(xué),對(duì)于我們來說并不陌生,因?yàn)槌踔虚_始就已經(jīng)開始接觸它了。或許當(dāng)初沒有對(duì)化學(xué)感到太多的興趣,所以到現(xiàn)在也是一知半解的。就化學(xué)對(duì)人類的日常生活的影響來說,化學(xué)在我們的日常生活中無處不在。我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品,下面我就簡單的進(jìn)行分析第一章的知識(shí)。
選了這門課后,我又開始對(duì)化學(xué)有了新的認(rèn)識(shí)。知道生命的定義,生命的起源和發(fā)展過程。以及了解了一些著名的為化學(xué)做出重要貢獻(xiàn)的名人。例如,青霉素是蘇格蘭人亞歷山大?弗萊明發(fā)現(xiàn)的;三大合成材料有塑料,合成橡膠和合成纖維;三大經(jīng)典藥物有阿西匹林,安定和青霉素。課堂上老師講述了很多關(guān)于化學(xué)的小故事,真的讓我受益匪淺。我可以把這些故事告訴給更多的人。
化學(xué),我了解很多東西。而米勒的穆尼實(shí)驗(yàn)更是進(jìn)一步驗(yàn)證了尋求生物進(jìn)化的軌跡。45億年前地球形成,而人類出現(xiàn)距今有5億年。再談?wù)勅梭w的細(xì)胞,它是構(gòu)成生命的基本單位。我們都知道細(xì)胞種類有很多種,比如白細(xì)胞,紅細(xì)胞等等。對(duì)細(xì)胞的化學(xué)成分的分析和研究生長規(guī)律,都是可以對(duì)我們?nèi)梭w有幫助的,學(xué)習(xí)這些東西能夠促進(jìn)我們對(duì)健康的追求。如何去更好的生活有了一定的標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)胞的衰老及死亡是每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷的,所以對(duì)此不必大驚小怪。日常生活中我們要養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,這樣有助于身體的健康,所謂身體是革命的本錢。
化學(xué)的基本特征是由元素構(gòu)成的,其中包括大量元素和微量元素。我們的健康長壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí),就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年,我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破,為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù),人類才能控制傳染病,才能緩解心腦血管病,使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學(xué)藥品,世上不知有多少人要受病魔的折磨,不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機(jī)化合物,重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成,化學(xué)式為cn(h2o)n,又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量,以滿足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定,與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源,而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用,它對(duì)各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用,有時(shí)還起到解毒的作用等。總之,糖類是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c,n,o,h元素,大多含s或p,有的還包含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物,水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多,功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾?。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用,有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì),起催化作用,對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì),它們都是控制遺傳的關(guān)鍵,其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑,也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌,氨基酸的含量就能提高幾十倍,生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生,從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物,使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài),能直接利用空氣中的氮,不僅可以提高作物產(chǎn)量,增加作物的蛋白質(zhì)含量,還能大大節(jié)省化肥,降低生產(chǎn)成本,減輕環(huán)境污染。
對(duì)遺傳與基因的了解,知道它們的定義以及一些歷史背景。1866年奧地利孟德爾定律的形成,連與交換定律的發(fā)現(xiàn)。明白顯性與隱形基因的規(guī)律。更是學(xué)習(xí)了基因的重組規(guī)律。隨著化學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展,基因工程開始慢慢地出現(xiàn)在人們的視野中。其中最具代表性的就是1997年蘇格蘭科學(xué)家們研究成功的克隆羊了。既然有基因技術(shù),那就難免會(huì)有轉(zhuǎn)基因技術(shù),目前,世界上的很多領(lǐng)域都有涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù),所以科技的發(fā)展,未必不是一件好事。但是,這有涉及到一個(gè)倫理問題了,所謂科技是一把雙刃劍,我們要好好的利用,來造福人類。而不是做一些有位倫理道德的事。
總之,現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過程,還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件,都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué),沒有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?;瘜W(xué)是生命存在的支柱,也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
化學(xué)與生活論文篇六
摘要:化學(xué)與生活息息相關(guān)。化學(xué)作為一門重要的基礎(chǔ)課程,與人類的現(xiàn)代禮貌有著十分密切的關(guān)系?;瘜W(xué)在改變?nèi)祟惿钪衅鹬匾牟豢商娲淖饔?。衣、食、住、行、材料、科技中處處可見化學(xué)的身影。所以學(xué)好化學(xué),才能更好的去生活,創(chuàng)造更有價(jià)值的事物,豐富人類物質(zhì)文化。
關(guān)鍵詞:化學(xué)、生活、密切、重要、物質(zhì)文化
化學(xué)是研究化學(xué)反應(yīng)變化的學(xué)科。研究資料主要包括:基礎(chǔ)理論部分、應(yīng)用部分、實(shí)驗(yàn)部分。在堅(jiān)持專業(yè)傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上,結(jié)合學(xué)校人文社科的優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)學(xué)生德智體全面發(fā)展,使學(xué)生掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的化學(xué)的基礎(chǔ)理論、全面的實(shí)驗(yàn)技能和計(jì)算機(jī)技能、高水平外語本事,培養(yǎng)并使其具有良好的科學(xué)素養(yǎng)、廣博的通識(shí)知識(shí)、較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)性,能經(jīng)過進(jìn)一步深造發(fā)展成為未來科技精英的高級(jí)人才,并且滿足社會(huì)需求的既有專業(yè)知識(shí)又有科學(xué)管理頭腦的復(fù)合型人才。
化學(xué)作為國民經(jīng)濟(jì)四大支柱機(jī)、電、土、化的一支,化學(xué)工程在國家經(jīng)濟(jì)及軍事生活中占據(jù)著極其重要的位置。該學(xué)科屬應(yīng)用性學(xué)科,主要研究如何最大限度地利用礦物資源、生物資源等,并將其轉(zhuǎn)化為藥品、化肥、合成纖維、化妝品等生產(chǎn)、生活所需的化工產(chǎn)品。
生活離不開化學(xué),食品更是如此。隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,越來越多的人對(duì)飲食提出了更新、更高的要求,他們想讓食品更方便、更多樣、更有風(fēng)味、更有營養(yǎng)、更加的高級(jí),而為了滿足這些要求,僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了?!巴昝阑鹜饶c,不添加任何防腐劑”這句耳熟能詳?shù)膹V告語提醒著人們食品的安全,食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或是天然物質(zhì)。食品添加劑是一種非營養(yǎng)物質(zhì),添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學(xué)合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑是利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,經(jīng)提取所得的天然物質(zhì)?;瘜W(xué)合成食品添加劑是經(jīng)過化學(xué)手段,使元素或化合物發(fā)生氧化、還原、縮合、聚合等合成反應(yīng)所得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成的食品添加劑。能夠說沒有食品添加劑,就得不到目前各種各樣的食品。
化學(xué)在衣服上的應(yīng)用也顯而易見。在有機(jī)化合物中,有一大家族--高分子材料。高分子材料按材料來源可分為天然高分子材料和合成高分子材料,合成高分子材料是由天然低分子化合物經(jīng)人工合成有機(jī)聚合物而得到的材料,簡稱合成材料。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的提高,合成材料的使用已超過了天然高分子材料。
異常是
近年來為適應(yīng)某些特殊領(lǐng)域的需要而發(fā)展起來的新型有機(jī)高分子材料的出現(xiàn),擴(kuò)展了合成材料的應(yīng)用范圍。這樣對(duì)服裝面料的豐富多彩、功能多樣化供給了充分的物質(zhì)保障合成纖維是由合成材料制成的,有著比天然纖維更優(yōu)越的性能。它們具有強(qiáng)度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕、不發(fā)霉、不怕蟲蛀、不縮水等優(yōu)點(diǎn)。又由于合成材料的原料豐富、易得、制造加工工藝簡單,所以成本低、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,被廣大消費(fèi)者所理解并喜愛。對(duì)苯二甲酸乙二酯纖維(聚脂纖維),國內(nèi)商品名是滌綸,又名的確良,1953年開始在世界上正式投入工業(yè)化生產(chǎn),在合成纖維中是一個(gè)比較年輕的品種,由于原料易得、性能優(yōu)異、用途寬廣,所以,發(fā)展十分迅速,此刻已成為世界上產(chǎn)量最大的一種化學(xué)纖維。滌綸以短纖維為主,主要用來與棉、毛、粘膠纖維、麻及其他纖維混紡織造各種服裝材料。滌綸纖維織物是日常生活中應(yīng)用得十分多的一種化學(xué)纖維服裝面料。最大的優(yōu)點(diǎn)是抗皺性好、保型性佳。另外,它的強(qiáng)度高,具有較好的彈性,堅(jiān)牢耐用,挺括抗皺,耐磨性、耐熱性是合成纖維中最好的,但吸濕性、透氣性較差,穿著有悶熱感,易產(chǎn)生靜電而吸附塵土。
聚酰胺纖維,國內(nèi)商品名叫錦綸,由于聚酰胺分子的結(jié)構(gòu)不一樣,其產(chǎn)品也各不相同,如錦綸6、錦綸66等,因最早在我國的遼寧錦州化工廠制成而得名。國外有稱尼龍、耐綸等。由于其性能優(yōu)良,原料資源豐富,一向是合成纖維產(chǎn)量最高的品種之一。錦綸織物的耐磨性在所有紡織纖維中最好,它強(qiáng)度高,質(zhì)量較輕,適合做登山服、冬季服裝。聚丙烯腈纖維,國內(nèi)商品名是腈綸,是合成纖維中問世較晚的品種。腈綸外觀是白色、卷曲、蓬松,手感柔軟,酷似羊毛,多采用與羊毛混紡或作為羊毛的代用品,故又稱為“合成羊毛”.腈綸生產(chǎn)以短纖維為主,它能夠純紡,也能夠與羊毛或其他纖維混紡,制成服裝材料、毛線、毛毯和針織品,異常適用窗簾等。此外,腈綸還是生產(chǎn)碳纖維的主要原料。腈綸纖維織物,挺括抗皺、質(zhì)量輕,是十分好的輕便衣料。
衣:化學(xué)合成纖維用于制造衣服,從此人們的穿著更加鮮活亮麗。食:化學(xué)化肥施于植物,使糧食增產(chǎn),解決人們吃飯問題。住:各種防水材料,油漆的應(yīng)用,使人們居住環(huán)境大大改善。行:合成橡膠制造的輪胎經(jīng)久耐磨。由此可見,化學(xué)與我們生活息息相關(guān)。
化學(xué)的重要性更是不言而喻的。今日,人類的健康及人類生存所需要的全部食物、衣著、建筑和培育作物、全部信息手段等各個(gè)領(lǐng)域,到處都留下了化學(xué)研究的足跡,享受著化學(xué)發(fā)展的成果。能夠說人類生活和活動(dòng)的全部領(lǐng)域都離不開化學(xué)。正如二百多年前,英國著名化學(xué)家、氧氣的發(fā)現(xiàn)者普利斯特里所說的“化學(xué)是為最大多數(shù)人的最大幸福服務(wù)的一門科學(xué)”.世界上近20%的發(fā)明專利是發(fā)給化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)明和創(chuàng)造的。在當(dāng)今世界上的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里,每一天都能合成近200種新的化合物。能夠毫不夸張地說:化學(xué)決定著現(xiàn)有一切物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域和整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展的速度。人類的一切期望都與化學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展聯(lián)系在一齊,明天的世界將是化學(xué)化的世界!
此外,化學(xué)與工業(yè)結(jié)合,產(chǎn)生了化工企業(yè),成為國家經(jīng)濟(jì)安全的命脈。自20世紀(jì)70年代以來,一場以高新技術(shù)為中心的新技術(shù)革命,已經(jīng)波及到世界各國和地區(qū)。高新技術(shù)不僅僅促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,并且推動(dòng)著人類社會(huì)的提高。一個(gè)國家想要增強(qiáng)其軍事和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,提高在世界上的低位,必須加快高新技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用,我國“863”計(jì)劃確定的七個(gè)高新技術(shù)領(lǐng)域:生物技術(shù)、信息技術(shù)、航天技術(shù)、激光技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)、能源技術(shù)、和新型材料技術(shù),都與無機(jī)化工有著密切的香花促進(jìn)共同發(fā)展的關(guān)系。對(duì)信息技術(shù),無機(jī)化工是微電子技術(shù)的基礎(chǔ)。制造繼承電路塊時(shí),為了到達(dá)亞偉納米級(jí)精度,要運(yùn)用各種化學(xué)化工技術(shù):制板、晶體生長、晶體取向附生、擴(kuò)散、蝕刻等很多化學(xué)處理工序。同時(shí)還要為其供給超純?cè)噭?、高純氣體、光刻膠等無機(jī)化學(xué)品。
當(dāng)前,國防、宇航工業(yè)和空間技術(shù)的發(fā)展異常迅速。人造衛(wèi)星、航天飛機(jī)、宇宙飛船、導(dǎo)彈等的表面以及火箭發(fā)動(dòng)機(jī)燃燒室和尾噴管等,都需要用隔熱涂層加以保護(hù),才能經(jīng)受幾千度的高溫而不致熔化、燒毀。軍事設(shè)施、國防工程為防止敵人偷襲,備有紅外、雷達(dá)等設(shè)備對(duì)飛行器的偵查,需要用偽防涂料對(duì)他們加以隱藏。宇宙飛船、中繼站、人造衛(wèi)星、火箭需使用結(jié)構(gòu)膠粘劑才能制造。軍用電子產(chǎn)品,如通訊。導(dǎo)航。遙測(cè)遙控、電子對(duì)抗等許多設(shè)備的電子元器件的制造,需要電子材料、高純?cè)噭┘捌渌喾N化學(xué)品??梢姡F(xiàn)代國防和宇航技術(shù)的發(fā)展,無機(jī)化工越來越顯示它的主角作用。
綜上所述,化學(xué)對(duì)我們?nèi)祟惿娴闹匾允侵陵P(guān)重要的,合理利用化學(xué)學(xué)科來為我們?nèi)祟愖鲐暙I(xiàn)。
化學(xué)與生活論文篇七
摘要:我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?;瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加美好,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運(yùn)用它?;瘜W(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個(gè)事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活;醫(yī)療;化學(xué)
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗(yàn)。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個(gè)中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機(jī)動(dòng)車,機(jī)動(dòng)車、飛機(jī)輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個(gè)行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1、化學(xué)與衣、食、住、行:
1.1衣服中的化學(xué)
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們通過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強(qiáng)度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等。其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機(jī)械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”。合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機(jī)械強(qiáng)度,在生活中應(yīng)用極廣。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然,也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感、外觀,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”余溫仍在,“毒豆芽”又粉墨登場細(xì)數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場“人造災(zāi)難”。因此我們還要學(xué)會(huì)如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強(qiáng)大的“武器”。
1.3居住中的化學(xué)
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識(shí)來有效的解決這個(gè)問題?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會(huì)導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點(diǎn)是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學(xué)知識(shí)來有效的防止?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動(dòng)?;瘜W(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來源,即使用了電做動(dòng)力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對(duì)人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會(huì)給我們生活的環(huán)境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學(xué)來解決這個(gè)問題。
2化學(xué)與醫(yī)療的關(guān)系:
2.1化學(xué)與藥品合成
古時(shí)候,人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,后來人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀(jì)末,在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時(shí),嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時(shí)的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請(qǐng)獲通過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀(jì),化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時(shí)代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達(dá)1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物。化學(xué)合成包括有機(jī)合成和無機(jī)合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
2.2化學(xué)與醫(yī)療技術(shù)
說到化學(xué)提供的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了?;熓抢没瘜W(xué)藥物殺死腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞的生長繁殖和促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對(duì)原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí),也將正常細(xì)胞和免疫(抵抗)細(xì)胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細(xì)看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會(huì)導(dǎo)致病情迅速惡化,更會(huì)加速病人的死亡。那么化療是什么時(shí)候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細(xì)胞,就認(rèn)為芥子氣也可以殺死導(dǎo)致白血病的變異白細(xì)胞。
于是,芥子氣就作為殺死變異白細(xì)胞及其他癌細(xì)胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀(jì)初,人類開始了生命方舟計(jì)劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進(jìn)一步得到人類的重視。
總結(jié):我們生活中化學(xué)無處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用?;瘜W(xué)在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí),也提供給人們一個(gè)安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類進(jìn)步的標(biāo)志。顯而易見,在人類進(jìn)步的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運(yùn)用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要角色,推動(dòng)人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會(huì),但化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會(huì)的方方面面,存在于人類社會(huì)的各個(gè)角落。它無處不在,無時(shí)無刻不在運(yùn)用著它那強(qiáng)大的創(chuàng)造力,無時(shí)無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時(shí)無刻不在推動(dòng)著人類社會(huì)的進(jìn)步。當(dāng)然,化學(xué)也在進(jìn)步,進(jìn)步得與我們的社會(huì)、與我們的生活更加契合,同時(shí)也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
化學(xué)與生活論文篇八
在化學(xué)教學(xué)教育過程中,如果教師能夠做到以生活為本,使我們的教學(xué)回歸生活,充分利用身邊的生活資源,盡量把所學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系,從而把化學(xué)知識(shí)生活化,我們的化學(xué)教學(xué)將會(huì)收到良好的教學(xué)教育效果。
化學(xué)教學(xué);教育效果
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:化學(xué)教學(xué)要“立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來發(fā)展的需要,著眼于提高21世紀(jì)公民的科學(xué)素養(yǎng)”,“從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā),幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問題,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力?!被瘜W(xué)來源于生活,化學(xué)根植于生活?;瘜W(xué)與社會(huì)、生活、生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)等有著密切的聯(lián)系,化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)于當(dāng)代社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展和人民生活質(zhì)量的不斷提高有著極其重要的作用。讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系,激發(fā)學(xué)生用“化學(xué)眼光”觀察生活的興趣,進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生熱愛化學(xué),學(xué)好化學(xué),用好化學(xué),是每一個(gè)中學(xué)化學(xué)教師應(yīng)該探究的課題。如何讓化學(xué)教學(xué)走進(jìn)學(xué)生的實(shí)際生活,我在日常教學(xué)中作了一些積極的探究。
高中生已經(jīng)具有一定的生活經(jīng)驗(yàn),而生活本身就是一個(gè)巨大的化學(xué)課堂,生活中客觀存在著大量極有價(jià)值的化學(xué)現(xiàn)象。在平常的教學(xué)中,我相當(dāng)重視指導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)的眼光來觀察生活、思考生活問題。讓學(xué)生把化學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)密切聯(lián)系起來,從而使得學(xué)生的心智和情感的浪花得到激發(fā),進(jìn)而對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生極大的熱情。只有在課堂教學(xué)中教會(huì)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)活學(xué)活用,讓學(xué)生深刻的認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中無處不在,才會(huì)激起學(xué)生的求知欲望,從而在化學(xué)教學(xué)中才會(huì)有一個(gè)良好的開端。
興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)中最活躍的,最有效的因素。生活中的化學(xué)距離學(xué)生最近,在課堂教學(xué)中聯(lián)系生活實(shí)際,引發(fā)學(xué)生自覺運(yùn)用知識(shí)于生活實(shí)際,寓教于樂,寓教于生活,這樣既可以使他們把課本知識(shí)轉(zhuǎn)化為直接經(jīng)驗(yàn),有利于知識(shí)的鞏固、深化和能力的培養(yǎng),又能保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣,提高課堂效率。由于化學(xué)知識(shí)的抽象性,學(xué)生接受起來普遍感到摸不著頭腦。學(xué)生對(duì)于很多知識(shí)點(diǎn)只能生吞活剝地去接受,得不到很好地理解。因而對(duì)知識(shí)點(diǎn)印象不深刻,容易遺忘,不易引起學(xué)生的適度情感。
這就要求化學(xué)教師應(yīng)學(xué)會(huì)充分利用生活資源,教會(huì)學(xué)生從已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),把抽象的化學(xué)理論知識(shí)與生活中常見的現(xiàn)象結(jié)合起來,給化學(xué)知識(shí)賦予生動(dòng)的內(nèi)容和形象的反應(yīng),從而在熟悉的生活情境中學(xué)到新的知識(shí)。這樣化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)就在聯(lián)系生活實(shí)例中迎刃而解。舉個(gè)淺顯的例子,高一化學(xué)開門課就是化學(xué)實(shí)驗(yàn),在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中很多地方都要用到玻璃棒,玻璃棒的作用有攪拌、引流、轉(zhuǎn)移。同學(xué)們很容易把玻璃棒的轉(zhuǎn)移作用忘掉,轉(zhuǎn)移作用與生活中使用的竹筷相似。在此我們不防將生活中的竹筷引入,因?yàn)椴AО艉椭窨暝谛螤詈褪褂蒙隙加性S多的相似之處。在就餐時(shí),用竹筷夾菜、吃飯、還可以用它蘸一點(diǎn)湯來嘗嘗湯的味道。這是用竹筷來轉(zhuǎn)移少量的固體和液體的例子。
把竹筷的作用順向遷移到玻璃棒的學(xué)習(xí)中來:在做蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)時(shí),蒸發(fā)后可以轉(zhuǎn)移少量固體;在驗(yàn)證溶液的酸堿性時(shí),用玻璃棒來轉(zhuǎn)移少量的溶液在ph試紙上。這就是玻璃棒的轉(zhuǎn)移作用。經(jīng)過這樣的知識(shí)順向遷移,學(xué)生學(xué)起來也比較輕松,而且容易掌握。
讓學(xué)生在生動(dòng)具體的情境中學(xué)習(xí)化學(xué),讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)情境中體驗(yàn)和理解化學(xué)是新課程對(duì)化學(xué)老師提出的建議。創(chuàng)設(shè)寬松、和諧的教學(xué)情境有利于學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí),體驗(yàn)和理解化學(xué),感受化學(xué)的興趣和魅力,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性,并能從中有所感悟,掌握必要的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。比如我在上氯氣與水的反應(yīng)時(shí),我先布置了一道討論題:生活中直接用自來水養(yǎng)魚,魚很快就會(huì)死掉;而先將自來水曬曬后再養(yǎng)魚,則魚沒有問題。
學(xué)生聯(lián)系實(shí)際生活確實(shí)如此呀!學(xué)生就此問題展開了激烈的討論,最終得出一致的意見認(rèn)為太陽將自來水中的某種物質(zhì)曬走了。那曬走的物質(zhì)又是什么呢?學(xué)生不知道,眼睛齊齊刷刷的看向我,由此很自然的切入了課題,挑起了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。我在化學(xué)教學(xué)過程中,充分注意到課本知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。潛心專研教材,從學(xué)情出發(fā),創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)教學(xué)過程,應(yīng)盡量舉出既容易理解,又新穎貼切的生活實(shí)例,讓學(xué)生活用化學(xué),把化學(xué)問題生活化,將生活經(jīng)驗(yàn)化學(xué)化。
在講次氯酸的漂白作用后,我布置了一道課后題。讓學(xué)生回家后查看自家用來消毒的物質(zhì)是什么?在消毒時(shí)有哪些注意事項(xiàng)?不少學(xué)生回去后都認(rèn)真的查看了,反饋回來的信息是大部分家里用的是84消毒液;但學(xué)生對(duì)注意事項(xiàng)中的不要把84消毒液與其他洗滌劑或消毒液混合使用覺得迷茫,覺得兩種消毒液混在一起不是消毒效果更好嗎?有些學(xué)生說媽媽在洗廁所時(shí)經(jīng)常是將84消毒液與潔廁靈混合一起用的。
在這里我將化學(xué)上升了一個(gè)高度:化學(xué)——生活——生命。并詳細(xì)解釋因?yàn)闈崕`的主要成分溶于水后呈酸性,而84消毒液的主要成分次氯酸鈉溶于水后呈堿性,二者一旦混合相遇,就會(huì)立刻發(fā)生劇烈的氧化還原反應(yīng),馬上產(chǎn)生了大量的白色泡沫,生成一種刺激性,揮發(fā)性很強(qiáng)的有毒氣體——氯氣(即:cl2)。氯氣中毒會(huì)發(fā)生劇烈的咳嗽。癥狀重時(shí),會(huì)發(fā)生肺水腫,使循環(huán)作用困難而致死亡。由食道進(jìn)入人體的氯氣會(huì)使人惡心、嘔吐、胸口疼痛和腹瀉。
這樣將化學(xué)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來,既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又培養(yǎng)了學(xué)生正確運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。
化學(xué)知識(shí)來源于生活,我在化學(xué)教學(xué)中積極地創(chuàng)造條件,利用生活中的化學(xué),為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的生活問題情境來幫助學(xué)生學(xué)習(xí),努力將教學(xué)的過程融合到生活中去。并鼓勵(lì)學(xué)生自己去觀察生活,發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題,培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)知識(shí)解決生活中問題的能力,從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在生活中無處不在,進(jìn)而體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的真正價(jià)值。
化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn),化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中設(shè)置情境的有利因素,利用實(shí)驗(yàn)可以設(shè)置許多生動(dòng)、有趣的問題情境。我們可以用集色、態(tài)、味、光、聲于一體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)給學(xué)生強(qiáng)烈的視覺刺激來吸引學(xué)生的興趣,激發(fā)學(xué)生的求知欲。學(xué)生喜歡看實(shí)驗(yàn),喜歡做實(shí)驗(yàn)。因此,在日常的教學(xué)中我盡可能地補(bǔ)充實(shí)驗(yàn),增加實(shí)驗(yàn)量,尤其要設(shè)計(jì)一些貼近生活、聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗(yàn),不要僅限于教材上給出的實(shí)驗(yàn):
泡沫滅火器滅火實(shí)驗(yàn);搖搖冰實(shí)驗(yàn);焰火實(shí)驗(yàn)等家庭小實(shí)驗(yàn)由于取材方便,操作簡單,每個(gè)同學(xué)都可以動(dòng)手操作,為大多數(shù)學(xué)生喜歡。比如在講到碳酸氫鈉與酸的反應(yīng)時(shí),有的同學(xué)竟回家用檸檬汁與小蘇打自做了碳酸飲料。通過各種各樣貼近生活的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生知道,生活中處處都有化學(xué),化學(xué)就在我們身邊?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性、激發(fā)了學(xué)生興趣和創(chuàng)造力,有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科乃至對(duì)整個(gè)科學(xué)的熱愛。
生活中的化學(xué)知識(shí)是非常豐富的,平常我經(jīng)常鼓勵(lì)學(xué)生到生活中去發(fā)現(xiàn)問題。當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系,能主動(dòng)地把化學(xué)用到生活中去,并學(xué)會(huì)從生活中尋找化學(xué),留意生活中的化學(xué),促使他們用化學(xué)的眼光去觀察生活,思考生活,使得學(xué)生的主體意識(shí)、能動(dòng)性、創(chuàng)造性都能得到全面的發(fā)展。學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)了問題,會(huì)通過上圖書館去查資料,到實(shí)驗(yàn)室去驗(yàn)證等方式尋找答案。
同時(shí),發(fā)達(dá)的信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代更給我們提供了豐富的網(wǎng)絡(luò)資源,學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)知識(shí),解決日常生活中的一些問題,這樣他們不僅知道了為什么,而且還能真正體會(huì)到生活中到處都有化學(xué)的影子,就會(huì)更加熱愛生活,熱愛化學(xué)。通過積極的引導(dǎo),學(xué)生善于在生活中發(fā)現(xiàn)問題,并且利用各種方式或手段獲得問題的來龍去脈,學(xué)生在解決問題的過程中主動(dòng)獲取和掌握了相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。這樣做真正體現(xiàn)了新課改要求的學(xué)生學(xué)習(xí)主體性、探究性等學(xué)習(xí)方式,轉(zhuǎn)變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,讓學(xué)生真正做了學(xué)習(xí)的主人。
化學(xué)源于生活,并應(yīng)用于生活。因此,在教學(xué)活動(dòng)中,緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際,將抽象的化學(xué)概念建立在學(xué)生生動(dòng)、豐富的生活背景上,并引導(dǎo)學(xué)生將過去的背化學(xué)、聽化學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)樽龌瘜W(xué)、用化學(xué)。
總之,在化學(xué)教學(xué)教育過程中,如果教師能夠做到以生活為本,使我們的教學(xué)回歸生活,充分利用身邊的生活資源,盡量把所學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系,從而把化學(xué)知識(shí)生活化,我們的化學(xué)教學(xué)將會(huì)收到良好的教學(xué)教育效果。