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食堂建議書(精選8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-06 01:08:02
食堂建議書(精選8篇)
時間:2023-10-06 01:08:02     小編:薇兒

在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

食堂建議書篇一

校長伯伯:

我是六年級一班的一名學生,近期,我發(fā)現(xiàn)學校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,有些人吃不下飯,就直接倒地上,有些人懶,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這樣的標語食堂墻上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同學或許會說:“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,有什么好可惜的。”其實并不是這樣,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,臉朝黃土,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了,所以我們必須從自身做起。

因此,我提出以下3點建議:

1、任何人吃多少飯盛多少不準多盛,吃飯的時候嚴禁打鬧,吃過碗不準放在食堂以外的地方,違反任意一項罰該同學洗碗,清理食堂。

2、學校給每一個班定10分做錯了同學不但自己受懲罰,還要扣班級分,學末時,哪一個班分數(shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號。

3、開一次家長會,促進家長對孩子行動和心理加強管理。

xxx

xx年xx月xx日

食堂建議書篇二

控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進貨渠道和價格的控制。只有保證原料合格,才能保證成品的合格。其次是對數(shù)量的控制,尤其是對葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例,才能保證營養(yǎng)的充足與平衡,保證合理的性價比。

2、完善招聘制度,提高員工素質(zhì)

人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營成功的程度:人員素質(zhì)越高,工作勝任度越大,成功幾率越大,風險越??;反之亦然。高校食堂招聘的員工都應符合國家法律規(guī)定設立相應標準,實行競爭上崗制度。在此基礎上,食堂經(jīng)營者對員工的思想教育也不能放松。

3、不斷更新菜色,提高飯菜的質(zhì)量,增加飯菜的份量

學生的口味不斷變化,菜品應該相應地調(diào)整,盡量準備多些當季的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝,不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時間和火候,結果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來講,保證基本菜品的標準化生產(chǎn)、大眾化口感,既可保證質(zhì)量,也可保證銷量,不要總偏清淡,照顧一下口味較重的同學。同時,適當增加飯菜的份量,盡量讓學生吃飽。

4、狠抓食堂衛(wèi)生狀況

食堂必須有清潔的就餐環(huán)境,對于食堂經(jīng)營者,除了每天小規(guī)模的清理工作,還應定期組織食堂員工進行大掃除,以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此,食堂的食品安全對食堂來說,尤為重要。烹飪方式的考究,食物變質(zhì)與否都是應當注意的,否則就可能導致食物中毒等危險事件。如高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品,烹飪不當,極易引起食物中毒。

5、適當調(diào)整飯菜價格

學生是沒有收入的一個特殊群體,食堂的飯菜價格定的必定不能太高。且我校的貧困生數(shù)量較多,適當降低飯菜價格可以保證貧困學生的營養(yǎng)得到基本保證。食堂所服務的顧客是沒有收入的學生群體,應該保證對他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的,為此,食堂可以適當調(diào)整低檔、中檔和高檔菜的比例,已達到雙贏的效果。

6、改進工作流程,提高工作效率

每天到了吃飯的高峰期,全部學生都涌進飯?zhí)?,要排好久的隊才能打到飯,更糟糕的是,有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了,就是有也都是殘羹冷炙了,弄得好多時候都沒飯吃。

食堂建議書篇三

尊敬的校領導:

你好!

如今,關于學生在食堂就餐問題引發(fā)學生、甚至家長等多方面的討論,我也想就此機會,像校方提出以下幾點。

我們高三學生經(jīng)歷了學校食堂由盛轉(zhuǎn)衰的一個歷史轉(zhuǎn)變,沒錯,從高一的夜宵制度到兩家承包商競爭,然后一家承包,再到如今的強制規(guī)定吃飯。我想我們是最有發(fā)言權的一批人了。我相信,當初不少考入上大附中的學生是因為上大附中的夜宵而來的,可是短短的時間里,夜宵不見了。校方說是為了我們身體健康著想,晚上不宜進食,在一陣**之后,我們接受了。而今學校又要改革了,這次不再是“局部改革”,而是整體改革。好一個整體改革,從吃飯的制度到飯菜質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化。

首先是學校改革的制度方面:

1、每個班級都要在指定的區(qū)域內(nèi)就餐。

2、生活委員每天向食堂報告就餐人數(shù)。

3、就餐文明記錄于行規(guī)檢查。

這些改革,在我看來,是為了學校的便于管理,若說對學生有利,不錯,減少了我們的排隊時間,當然,隊都不排就不會有插隊現(xiàn)象了。在這個方面的確是一個很好的改善。

可是,學校有沒有真正考慮到學生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我們大眾的想法:

2、學校的伙食真的是一大問題,每天打開飯盒蓋子的時候,見到的第一眼就是一團團“不明物體”,賣相那么差,誰還有胃口吃啊!視覺是我們直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我們都不會想吃,而且實際狀況是,飯菜水平很糟。

3、經(jīng)過我們集體的商議,學校食堂的飯菜質(zhì)量主要是這么幾個問題:

(1)肥肉過多,同時肉類的毛發(fā)沒有處理感覺那個。

(2)飯菜不熟,米飯有時候太硬,特別是肉類的不熟可能會導致學生的身體不適。

(3)調(diào)味問題,學校的飯菜不是太閑就是太淡,當然,完全符合大眾的'口味這是無法做到的,但是時而太閑時而太淡這的確是個問題。

(4)油炸物,像是雞腿啊、魚排等太過油膩,同時又硬,有時還會伴有奇怪的味道,難以下咽。

(5)菜譜的營養(yǎng)搭配問題,幾乎是一天隔一天的鴨腿雞塊等。

4、既然談到了學校飯菜的質(zhì)量,那也就不得不談談衛(wèi)生的問題了。

(1)每日中午的勺子和筷子都是學校統(tǒng)一清潔的,但是由于數(shù)量眾多便不能保證其是否干凈了。有同學發(fā)現(xiàn)碗筷有異味等。

(2)飯菜中,我們時??梢砸姷讲巳~里的蟲子,甚至有人體的毛發(fā)、塑料紙和鋼絲球。

5、由于吃飯時間基本差不多,所以很容易導致倒菜的時候人潮擁擠的,每天中午我看到門口兩邊的大媽都都在很辛苦地倒飯倒菜,但是仍然有些飯菜倒在了地上,原本光滑的地面上一大片油跡,我們走在上面如履薄冰啊,生怕給摔著。

7、何敏老師說過,每次看到我們浪費糧食都很心痛??墒牵嗖颂}卜各有所愛,人家不愛吃就倒掉啊,或許這么大年紀了挑食不好,可是這是事實,校方?jīng)]有權利強迫學生去吃他們不想吃的食物,所以這浪費是必然的。再心痛,這飯菜還是得倒,這錢還是打水漂了。

8、據(jù)我所知,有些同學雖然吃了學校的午飯,可是仍然需要去小賣部買吃的,每天中午花的錢就達到了2、30元,那一個禮拜就要近百元了,作為一個寄宿制學校學生,又不能出校門,錢花得跟流水似的,實在是不可思議啊。

9、除了我們走讀生之外,我還像說一下住宿生所提的問題。早上去食堂所吃的早餐品種較少,有時候甚至是冷掉的,并且同時也出現(xiàn)了生煎等的肉沒有真正煮熟。晚上,稍稍晚點去食堂就沒有飯吃了,而且高一高二插隊現(xiàn)象也很嚴重。食堂有時在五點半就關門了,那沒有吃到飯的同學晚上只能去小賣部買吃的了。

從剛改革起,學生就怨言四起,學校方面也有過安撫,可是請問措施呢?我們學生真正想見到的事并沒有發(fā)生。當然,我的意思并不是,我們提了意見,學校一定馬上改,可是起碼有點行動啊,對嗎?伙食,有好過的時候,可是轉(zhuǎn)眼之間又變成以前的樣子了。我們吃的是什么?。坑H愛的校領導,請問你們愿意跟我們一起在食堂就餐嗎?我知道,校方有困難,食堂也有困難。這幾天新聞中也在播報有關于高校食堂的問題,食堂方面也有虧損而導致的無奈,我們是可以理解。但是整體的問題始終沒有解決,這是沒有用的。

當然既然提出了問題,必然也要有與之應對的改善措施。

第一,我們要求恢復以前的打卡制度,每個人自己購買自己喜歡的食物。學校方面可以把所有窗口都打開,這樣可以相對緩解擁擠的問題,緩解了擁擠的問題,自然不會有插隊的問題。同時,由于每個人買的都是自己喜歡的菜,也就不會出現(xiàn)浪費糧食的現(xiàn)象了。同時,學??梢試L試錯開用餐時間來防止學生吃飯擁擠的狀況。

第二,我們希望學校食堂可以由兩家承包商互相良性競爭。有壓力才會有動力,現(xiàn)在這家承包商就是當初我們高一時候最終被留下的那一家,當初大家還嘖嘖稱贊,為何如今淪落到這步田地?這就說明了競爭的重要性。

第三,希望校方可以給食堂阿姨加工資,每日中午,食堂阿姨都很辛苦的收拾我們的剩菜剩飯,十分勞累。因此,我們希望她們的付出也能得到應有的回報。

我想,作為一個學校的校領導方面,考慮的第一重要的便應該是學生們的利益。因此,我希望學??梢陨髦乜紤]有關于學生食堂就餐問題,及時給予我們一個妥善的答復。

謝謝!

xxx

20xx年6月15日

食堂建議書篇四

高校飲食服務是一塊重要的市場,餐飲供應好壞直接關系到大多數(shù)人的`利益。學校一方面要給以積極引導和支持,促進它的發(fā)展,另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管,負起應有責任。

一要管住價格。高等學校食堂的主要功能是學生提供餐飲服務,具有明顯的公益性。加強學生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格,對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。

二要嚴格學校餐飲經(jīng)營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證,并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同?!?/p>

三要建立檢查、評估體系,加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系,加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴肅處理,以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。

(二)國家、政府和學校應對學生食堂給予必要支持。

學校是一個非盈利機構,對于學生食堂來說也應該是一個非盈利機構。因此,國家、政府應該給予一些寬松的政策及補貼,以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。

一是政府可以對學生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收,對于節(jié)省下來的這部分資金,食堂可以用來改進食堂的一些設備。

二是政府對學生食堂的水電氣按居民價收費,這樣可以使得食堂節(jié)省開支,近一步降低食堂飯菜的價格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取統(tǒng)一的采購,并給予運輸費補貼,降低運輸成本。

四是政府或是學校可以適當給予資金上的支持。

(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量,用餐環(huán)境

辦好高校學生食堂第二個重點就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應該提出質(zhì)量保證,吸引學生的光顧,保證學生對食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定,也可以給學生可信度和安全感。

一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽,優(yōu)勝者給予獎勵,通過烹調(diào)技術比賽,使各食堂的廚師能互相學習切磋廚藝,改善伙食。

二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵,促進了各食堂想方設法搞好伙食,提高飯菜質(zhì)量和服務態(tài)度。

三要食堂保證飯菜的質(zhì)量,例如對飯菜加強保溫工作,使得上課比較遲的同學能吃上熱乎乎的飯菜;使用食材時,應盡量使用新鮮的食材,保證飯菜的口感。

四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標,無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學生的用餐。食堂應定期對餐具進行消毒,用餐的環(huán)境進行大掃除。

(四)提高食堂工作人員的素質(zhì),形成良好的服務氛圍

一是制定標準化的工作原則,每個工作人員按標準辦事,便于考核,給學生提供服務時,要求服務人員面帶微笑,舉止文明禮貌,讓學生評選出最佳服務人員,這樣可以起到模范帶頭作用。

二是加強食堂工作人員的隊伍建設。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務技能進行培訓。

(五)讓大學生參與食堂管理工作

一是每學期召開一次學生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況,認真聽取學生的意見和建議,實行民主管理伙食,讓學生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量,使大部分學生滿意。

二是每個食堂設立意見箱,征求大學生對伙食的意見,并根據(jù)不同學生的口味,合理化建議和要求來進行安排伙食,解決眾口難調(diào)的問題。

食堂建議書篇五

尊敬的領導:

您好!

關于食堂問題的討論,現(xiàn)在將討論結果匯總如下:

1、食堂的飯菜每天都是一個樣,變化太少,建多增加一點種類;

3、應該人性化一點,多燒一點免費的湯,每次燒的湯都太少了,去的遲了就沒有了

4、法定節(jié)假日舉辦一些優(yōu)惠的活動

6、食堂米飯?zhí)?,像子彈一樣還讓不讓我們吃啊

8、食堂的餐具一點也不干凈,有的時候還有殘留物,下次洗干凈消毒

9、食堂面食種類太少,好多北方人愛吃面食,希望食堂多考慮下北方人的飲食習慣

10、飯菜價格普遍高,而且量也非常少,兩個菜根本不夠吃,三個菜又太貴了

11、食堂的雞腿,紅燒肉等價格太貴,我們不是富二代消費不起

12、菜價不明確,相同的菜會出現(xiàn)不同的價格,吃的不明不白

13、早上食品種類太少,應該匯集安徽各地的小吃

14、中午最好也賣饅頭包子水餃之類的

15、食衛(wèi)生環(huán)境差,影響食欲,有待提高

16、好多菜沒有味,也有好多菜味道太咸

17、食堂應該試點自助餐的

18、食堂應該把營業(yè)時間延遲到晚自習結束后的一段時間,這樣下自習之后有夜宵吃

19、小籠包沒有賣了,玉最近也沒有賣了

20、一食堂賣飯,二食堂賣各個地方的小吃

21、食堂在高峰期沒有座位

22、二食堂打飯窗口少,打飯的大叔速度還慢,建議換個速度快的,提高效率

23、二食堂多準備打湯的碗,很多時候湯還有,碗沒了

24、二食堂打菜好多人都不排隊,建議阿姨看到不排隊的不給打菜

25、最近中午有時天氣太熱,可以把電風扇打開了

26、食堂的飯菜好多都是剩下的,還有的時候有點明顯變味

27、下雨天一食堂一樓中間是漏雨的

28、炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把醬油往死里放

29、早餐重復賣的狀況比較嚴重

30、二樓的價格太貴,量也有限,菜一看就是剩下的,也沒有熱一下

31、一卡通轉(zhuǎn)賬的機器少,建議設置網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬的業(yè)務

32、食堂的地面太滑,容易摔倒,潑過水后要立即打掃。避免不必要的麻煩

33、菜里面實質(zhì)性的.沒有,避重就輕,比如土豆雞塊里面就只有土豆很少有雞塊

34、菜里面有時不干凈有時有頭發(fā),有抹布的味道

35、醬油太多,才都變成黑色的

36、米飯里雜質(zhì)不要太多

xxx

20xx年xx月xx日

食堂建議書篇六

一、樹立食品衛(wèi)生安全觀念,提高食品安全自我防范能力,拒絕垃圾食品,做健康文明學生。

二、從我做起,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴防病從口入。堅持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換衣報,不喝生水,不吃腐爛變質(zhì)的食物,少吃生冷、涼拌的食物。不隨便在校園內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境,爭做環(huán)保小衛(wèi)士。

三、增強自我保護意識。不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品,不買街頭巷尾無照無證的小商小販出售的各類食品,一句話拒絕垃圾食品。

四、養(yǎng)成良好的飲食習慣。一日三餐定時定量吃飯,不暴飲暴食,建立合理的生活作息制度。多了解健康食品知識,防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生;外出就餐要選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的正規(guī)餐館、飯店。

同學們,民以食為天,食以安為先。為了我們的身體健康,讓我們行動起來,關注食品安全,增強食品安全意識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,杜絕疾病的發(fā)生,共建健康和諧的校園環(huán)境!

倡議人:

時間:x年xx月xx日

食堂建議書篇七

出現(xiàn)的問題:

1.菜品種類太少

2.有的食堂服務人員的態(tài)度太差

3.做工粗糙,菜不是新鮮的

4.收拾桌子的不能即時打掃,雖然有空桌子,但上面一片狼籍,無法下座。

5.飯菜價格較貴,飯量太少,作料味太重,且又比較難吃

6.清真食堂小賣部亂收費,價格高于外面,且服務態(tài)度太差

7.學生剩飯?zhí)^普遍,尤其是快餐浪費太過嚴重

8.餐具洗的不那么干凈,且一次性筷子、餐具使用頻繁。

9.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟針對上面出現(xiàn)的一系列問題,我建議:

1.豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。

3.對于第3點后勤管理人員應該加強對于其的監(jiān)督

5.針對剩菜剩飯問題,我希望各窗口根據(jù)實際情況,分大小份,或設男女餐,價格不同,讓學生根據(jù)食量選擇。

6.統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一

使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。

7.對于后勤公司:

1)增設勤工儉學崗位,讓同學自己也能體驗一下生活,讓他們也了解一下后勤工作

2)增設意見薄和投訴電話,將它們放到明顯位置,對于其中的問

題和建議可以在意見薄上做出回答

3)定期召開由食堂經(jīng)理,飯店老板,學生代表的聯(lián)席會議

食堂建議書篇八

敬愛的校長:

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞:

1.開學以來,飯?zhí)糜貌蜁r,飯桶前總是一片水泥不通,同學們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度,不講究淑女形象,一個個都擁擠著去打飯,一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對此,我們認為應該盡早提醒和管理,引導學生不搶隊不擠隊,有自主排隊的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由飯?zhí)冒⒁淌?,是混亂不再重現(xiàn)。

2.大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡,反復強調(diào),但效果不佳,不少同學依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責任。由于飯?zhí)霉ぷ魅藛T有時做的飯菜不合口,絕大部分同學厭惡飯?zhí)蔑埐耍B崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃.

針對以上飯?zhí)贸霈F(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

1.改善飯菜質(zhì)量。建議飯?zhí)冒扬埐俗稣J真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學們的心。

以上是我們對學校飯?zhí)霉芾硖岢龅囊恍┎怀墒斓慕ㄗh,有不當?shù)牡胤竭€請校長諒解! 最后,祝校長身體健康、萬事如意!

建議人:四年級全體學生

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