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幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇一
會(huì)議目標(biāo):
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)
2、為了讓家長(zhǎng)們更多的了解幼兒園的膳食管理,從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食
會(huì)議地點(diǎn):幼兒園二樓會(huì)議室
會(huì)議記錄:卿梅(拍照)
會(huì)議主持:朱桂華
會(huì)議流程:
一、問(wèn)候感謝
二、參加加會(huì)議人員自我介紹
三、主持人介紹會(huì)議主要目的
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況
五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見(jiàn)
六、陳園長(zhǎng)做會(huì)議總結(jié)
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇二
幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分,是幼兒園與社會(huì)、家長(zhǎng)聯(lián)系的紐帶,是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來(lái)越受到家長(zhǎng)關(guān)注的今天,我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的道路。
為了進(jìn)一步完善幼兒園的膳食管理工作,廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食工作的意見(jiàn)和建議,構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺(tái)。我園于20xx年4月14日下午兩點(diǎn),召開(kāi)了曙光幼兒園20xx年家長(zhǎng)膳食委員會(huì)。
本次會(huì)議會(huì)議由后勤主任陳老師主持,參會(huì)人員有園長(zhǎng)黨老師,保教主任陳老師,保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表,廚師代表和各班的家長(zhǎng)代表等。
親愛(ài)的家長(zhǎng)委員會(huì)在做自我介紹,促進(jìn)彼此之間的認(rèn)識(shí),以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作,并對(duì)本學(xué)期的膳食工作提出新目標(biāo)。
保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜
園長(zhǎng)黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃
后勤主任陳老師向家長(zhǎng)出示我園伙食費(fèi)用支出情況
本次會(huì)議各位代表坐在一起為孩子的營(yíng)養(yǎng)膳食而共同出謀劃策,為同一個(gè)目標(biāo)而努力。會(huì)議通過(guò)后勤主任對(duì)上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進(jìn)行了上季度營(yíng)養(yǎng)分析評(píng)價(jià)的講解,以及園長(zhǎng)對(duì)幼兒園未來(lái)膳食管理工作的規(guī)劃,讓家長(zhǎng)更多的了解了幼兒園的膳食工作,并給予了充分的肯定和高度的評(píng)價(jià)。家長(zhǎng)通過(guò)對(duì)幼兒膳食的品嘗,家長(zhǎng)們大贊我園廚師的技藝。
家長(zhǎng)們,一起來(lái)看看我們曙光幼兒園的美食吧!
通過(guò)本次會(huì)議召開(kāi),家長(zhǎng)們更多地了解孩子在園的飲食情況,與此同時(shí)我園也聽(tīng)取家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食的意見(jiàn)和好的建議,為進(jìn)一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
愿在家園的共同努力下,曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂(lè)健康成長(zhǎng),擁有一個(gè)強(qiáng)健的體格,也是我們不變的目標(biāo)與教育理念。
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇三
1.由保健室楊xx、陳xx:報(bào)告本月?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析情況:
從二月份營(yíng)養(yǎng)分析來(lái)看:能量攝入不足86.69%。其余蛋白質(zhì)、脂肪、動(dòng)+豆都正常。小班個(gè)別班級(jí)缺勤人數(shù)稍多,中大班還好。建議午點(diǎn)增加品種和花樣,如:肉包、蛋糕、面疙瘩湯等。
2.陸xx結(jié)算情況:本月伙食費(fèi)結(jié)算發(fā)現(xiàn)余額達(dá)9%,偏多。要求3月份進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
3.教師代表:陸x、李x
吃飯還行,就是感覺(jué)有時(shí)候蔬菜的量不夠,有時(shí)候又太多,是否和菜生熟有關(guān),有的1生的,燒熟剩6兩,有的剩8兩,這樣差別就大了。建議在配菜是毛重凈重要區(qū)分。
4.驗(yàn)菜:江潔大部分菜質(zhì)量還可以,但是土豆表面蠻好,切開(kāi)里面壞的多,這個(gè)月已換了2次?;ú?、番茄、青椒燒熟折落大。小排骨頭多,建議師傅加量,確保幼兒吃到多點(diǎn)肉。
5.家長(zhǎng)代表:我們家孩子本來(lái)就挑食而且還要人喂飯,所以我只能建議學(xué)校在排菜譜的時(shí)候,選些孩子喜歡吃的,菜切得細(xì)些,孩子的牙不好嚼不動(dòng),肉絲都是嚼成渣吐出來(lái)的,要絞成肉末才行。
6.食堂:潘xx
根據(jù)老師們提的問(wèn)題,下月菜的毛重凈重問(wèn)題我會(huì)考慮的;伙食費(fèi)結(jié)余多的話,我們準(zhǔn)水果吃好點(diǎn),改善幼兒點(diǎn)心,花樣多些;添些蛋糕機(jī)自己做,饅頭也做肉餡的。
7.園長(zhǎng):聽(tīng)了大家的話后,我認(rèn)為確實(shí)園內(nèi)每一個(gè)條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力,不僅讓孩子吃飽,更要吃好,讓孩子喜歡吃。幼兒伙食要得到家長(zhǎng)、孩子、老師的認(rèn)可。家長(zhǎng)的建議合理的地方我們要接受,因?yàn)楹⒆赢吘剐⌒枰蠹业暮亲o(hù),才能健康成長(zhǎng)!
1、幼兒園
2、冬季
3、膳食均衡
具體說(shuō),幼兒園膳食在均衡的基礎(chǔ)上,在冬季要注意補(bǔ)足充足的蛋白質(zhì)和碳水,給身體足夠的能量。另一個(gè)原因就是,冬季身體消耗的能量比夏季大,人的食欲也相應(yīng)較大,所以,整個(gè)膳食要向充足的能量食品傾斜。另外,由于冬季蔬菜、水果品種較少,更要在膳食均衡、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充上下功夫。必要時(shí),使用膳食補(bǔ)充劑。
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇四
會(huì)議時(shí)間:
20xx 年 11 月
會(huì)議主題:
食委員會(huì)會(huì)議。
參會(huì)人員:
參加會(huì)議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、伙食會(huì)全體成員、食堂事務(wù)長(zhǎng)(兼采購(gòu)員)、老師 代表、保育員代表、家長(zhǎng)代表、食堂倉(cāng)庫(kù)保管員等。
會(huì)議地點(diǎn):
幼兒園會(huì)議室
會(huì)議內(nèi)容:
為了規(guī)范食堂管理,確?;锸迟|(zhì)量,10 月 12 日,實(shí)驗(yàn)幼兒園召開(kāi)了膳食會(huì)會(huì)議記錄。會(huì)議上,代表們對(duì)開(kāi)學(xué)一個(gè)多月來(lái)的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結(jié)、交流。代表們對(duì)幼兒的伙食營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜質(zhì)量給予充分肯定,一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方 面搭配合理,營(yíng)養(yǎng)豐富,健康科學(xué)。同時(shí)也對(duì)菜肴提出了更高的要求,如根 據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等,對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。這些來(lái)自一線老師、幼兒家長(zhǎng)的伙食反饋信息,為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家議園合作,只有讓幼兒吃飽、吃好,才能使幼兒健康成長(zhǎng)?!皼](méi)有最好,只有更好”,這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過(guò) 這次會(huì)議,全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花,更上一層樓。
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇五
出席者:缺席者:
會(huì)議內(nèi)容
主持人:記錄人:
下麻小學(xué)膳食委員會(huì)會(huì)議記錄
出席者:孫平錄楊國(guó)雄缺席者:
趙銘賢
梁天寶
劉社軍
張世田
會(huì)議內(nèi)容孫平錄:通過(guò)了解,學(xué)生不歡迊太油的`食品,采購(gòu)人員要和肉食供應(yīng)商聯(lián)系,要求向?qū)W校食堂出售瘦肉多的肉材。趙銘賢:目前食堂的衛(wèi)生情況良好,但不能掉以輕心,認(rèn)真排查可能發(fā)生安全隱患。劉社軍:目前學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量很好,達(dá)到了保質(zhì)保量的要求,希望大家今后做得更好。張世田:希望全體教師發(fā)揚(yáng)主人翁精神,保證學(xué)生的就餐安全。
主持人:孫平錄記錄人:劉社軍
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇六
日期:
20xx年xx月xx日
地點(diǎn):
會(huì)議室
內(nèi)容:
1.介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名、幼兒所在的班級(jí)。
2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3.康橋一幼膳食管理制度。
記錄:
一、介紹膳食委員會(huì)的成員。
二、了解幼兒園的膳食管理制度
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
介紹幼兒一周菜譜的基本框架
周一:肉類;周二:水產(chǎn)類;周三:禽類;周四:蛋類或內(nèi)臟類;周五:面食。
飲食衛(wèi)生:
1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法,廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開(kāi),洗刷干凈,食具一餐一消毒??茖W(xué)烹調(diào),盡可能地保存食物中營(yíng)養(yǎng)素,防止維生素?fù)p失,先洗后切,現(xiàn)炒現(xiàn)吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營(yíng)養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理
1.營(yíng)養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營(yíng)養(yǎng)加餐
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜
會(huì)議目標(biāo):
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)
2、為了讓家長(zhǎng)們更多的了解幼兒園的膳食管理,從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇七
3月15日下午,學(xué)院膳食委員會(huì)在機(jī)械樓三樓會(huì)議室召開(kāi)了本學(xué)期第一次全體會(huì)議,院長(zhǎng)助理黃xx,行政處袁xx、雷xx老師及膳委會(huì)全體委員參加會(huì)議,會(huì)議由院長(zhǎng)助理黃xx主持。
黃xx首先代表學(xué)院感謝大家長(zhǎng)期以來(lái)為學(xué)院后勤保障、餐飲管理工作所付出的辛勤勞動(dòng),傳達(dá)了省教育廳和學(xué)院相關(guān)文件及會(huì)議精神。接著,與會(huì)同志就如何解決實(shí)際工作中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了討論,提出了一些很好的建議。
接著,黃xx對(duì)如何做好膳食工作提出了幾點(diǎn)要求:第一、要以維護(hù)學(xué)院穩(wěn)定為出發(fā)點(diǎn),妥善處理工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題;第二、要認(rèn)真工作狠抓落實(shí),“多查”、“多看”、“多問(wèn)”,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改正在食品加工操作環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問(wèn)題,確保食品衛(wèi)生安全,維護(hù)學(xué)生利益;第三、在工作上要相互交流經(jīng)驗(yàn),努力改進(jìn)工作方法,提高工作技巧;第四,要切實(shí)加強(qiáng)膳食委員會(huì)自身建設(shè),繼續(xù)健全和完善相關(guān)制度。黃xx還希望膳食委員會(huì)全體成員在努力工作的同時(shí),認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)文化知識(shí),提高自己的綜合素質(zhì),將膳食管理工作做得好上加好。
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇八
吃是寶寶們的第一要?jiǎng)?wù),幼兒園伙食一向是家長(zhǎng)們關(guān)注的方面,提供科學(xué)合理的膳食是園內(nèi)很重要的工作之一,家長(zhǎng)們的參與會(huì)讓幼兒園的食譜菜色更為豐富。
我園定期召開(kāi)伙食委員會(huì)會(huì)議,3月22日是本學(xué)期的第一次伙食委員會(huì)例會(huì),伙食委員會(huì)成員均準(zhǔn)時(shí)參與。會(huì)上,婁園長(zhǎng)向各位伙食委員會(huì)成員宣讀了幼兒園伙食委員會(huì)制度和職責(zé),讓家長(zhǎng)們進(jìn)一步明確自己的權(quán)利和義務(wù),便于工作的開(kāi)展。
同時(shí),婁園長(zhǎng)綜合了20xx年期末調(diào)查問(wèn)卷里,全園家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園伙食情況的反饋,家長(zhǎng)們的滿意率達(dá)到了98%,有家長(zhǎng)提出幼兒園的伙食偏重肉類(當(dāng)然了,吃肉肉是很多孩子的終極心愿),需要多加入綠葉蔬菜。
幼兒食譜每周更換,至少4周不重復(fù),幼兒的食譜制定綜合考慮營(yíng)養(yǎng)均衡。讓孩子科學(xué)的吃好很重要,眾口難調(diào),每個(gè)家庭都有自己的飲食習(xí)慣和特點(diǎn),因此不論哪種飲食習(xí)慣,吃多吃少,吃葷吃素,都應(yīng)該以為孩子們提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)為準(zhǔn)則。
最后,為了孩子們能夠吃嘛嘛香,蹭蹭長(zhǎng)個(gè),健康快樂(lè),伙食委員會(huì)要充分發(fā)揮家長(zhǎng)們的力量,要多和廚師或營(yíng)養(yǎng)師的'家長(zhǎng)聯(lián)系,希望家長(zhǎng)們拿出自家的絕活兒,貢獻(xiàn)菜譜(我們會(huì)在食譜欄用不同顏色標(biāo)注家長(zhǎng)推薦的菜色)。
幼兒膳食會(huì)議記錄月齡篇九
會(huì)議目標(biāo):
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)
2、為了讓家長(zhǎng)們更多的了解幼兒園的膳食管理,從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食
會(huì)議時(shí)間:20xx年6月22日17:0018:00
會(huì)議地點(diǎn):幼兒園二樓會(huì)議室
會(huì)議記錄:卿梅(拍照)
會(huì)議主持:朱桂華
會(huì)議流程:
一。問(wèn)候感謝
二、參加加會(huì)議人員自我介紹
三。主持人介紹會(huì)議主要目的
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況
五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見(jiàn)
六、陳園長(zhǎng)做會(huì)議總結(jié)