計(jì)劃是指為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動(dòng)步驟。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇一

20xx，是酒店穩(wěn)步成長的一年，是酒店管理服務(wù)提升的一年，也是成績輝煌的一年。在即將到來的一年里，財(cái)務(wù)部緊緊圍繞著它"加強(qiáng)經(jīng)營能力，拓展?fàn)I銷渠道，完善制度流程，控制成本和能耗，提高服務(wù)水平"遵循x總關(guān)于的經(jīng)營理念"嚴(yán)格制度，完善流程，加強(qiáng)監(jiān)督，提高質(zhì)量"要求，在成長過程中努力工作，內(nèi)部管理把握工作難點(diǎn)和重點(diǎn)，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務(wù)技能，克服各種問題.各項(xiàng)任務(wù)都完成了，取得了一年比一年好的令人印象深刻的成績。

20xx，在x和x的指導(dǎo)下，財(cái)務(wù)部員工基本可以完成任務(wù)，月度財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，堅(jiān)持完成日常工作，服從酒店工作安排，配合酒店新員工入職培訓(xùn)，積極組織參與酒店活動(dòng)，做好各種財(cái)務(wù)安全工作，全年無安全事故，確保酒店年度安全生產(chǎn)，一般來說，主要完成以下工作：

1、系統(tǒng)建設(shè)和流程管理：過去一年，我們修訂了酒店財(cái)務(wù)系統(tǒng)和工作流程，明確了各自的工作職責(zé)，完善了各種流程工作，加強(qiáng)了各流程的可操作性，并根據(jù)工作需要設(shè)計(jì)、制作、印刷了各種業(yè)務(wù)表格，使部門、部門、部門、監(jiān)部門的流程順利運(yùn)行，為業(yè)務(wù)決策提供了準(zhǔn)確、詳細(xì)的依據(jù)。

2、補(bǔ)充和完善酒店工資制度：通過制定、會(huì)計(jì)和實(shí)施服務(wù)銷售獎(jiǎng)勵(lì)，反映了競爭性工資制度的不同工資和更多的工作，合理配合酒店工資和工資改革。

3、會(huì)計(jì)規(guī)范整理：借助中央分公司內(nèi)部審計(jì)賬戶，財(cái)務(wù)部首先進(jìn)行問題自查，然后及時(shí)認(rèn)真處理和糾正內(nèi)部審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問題，放棄原有問題和不足，實(shí)現(xiàn)整體會(huì)計(jì)規(guī)范；結(jié)合業(yè)務(wù)需要制定新的更適用的會(huì)計(jì)科目，逐月進(jìn)行會(huì)計(jì)規(guī)范，更好、完整地核算業(yè)務(wù)狀況。

4、業(yè)務(wù)報(bào)表分析變更：根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理改變報(bào)表格式和內(nèi)容，更清楚地反映各種收入項(xiàng)目；總結(jié)分析季度業(yè)務(wù)情況，了解存在的處理情況`問題為今后的經(jīng)營提供了有力的參考和參考。

5、加快資金運(yùn)營：制定和完善相應(yīng)的應(yīng)收賬款收集和轉(zhuǎn)賬程序，明確月度應(yīng)收賬款數(shù)量，防止死賬和壞賬，加快資金回收；加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系與合作，確保酒店材料供應(yīng)，提供儲(chǔ)備業(yè)務(wù)需求。

6、加強(qiáng)會(huì)計(jì)審計(jì)監(jiān)督：嚴(yán)格監(jiān)督和控制酒店財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)程序的實(shí)施，及時(shí)堅(jiān)決制止任何違反酒店財(cái)務(wù)制度、損失酒店的行為，有效確保酒店利益不受損害。

7、建立合理的材料流通程序：合理節(jié)能降耗，管理各種材料，有效控制成本，合理計(jì)算各種收入成本，監(jiān)督各種材料材料的采購、發(fā)放和儲(chǔ)存，建立各種相關(guān)流程和詳細(xì)分類帳和記錄，加強(qiáng)倉庫材料清理整改管理，加強(qiáng)倉儲(chǔ)程序管理，建立物品儲(chǔ)存、使用程序。

8、加強(qiáng)安全檢查監(jiān)督：樹立安全意識(shí)，安全事故無大小、危害，加強(qiáng)安全檢查，防范各種安全風(fēng)險(xiǎn)，做季度檢查、月度檢查、處處檢查、各方面檢查，涉及財(cái)產(chǎn)、食品、衛(wèi)生、辦公、操作、環(huán)境、人身部門安全檢查規(guī)范，確保財(cái)務(wù)部安全運(yùn)行，全年無安全事故。

9.提高科技運(yùn)營水平，拓展酒店新業(yè)務(wù):依托酒店有利的辦公條件，加強(qiáng)系統(tǒng)運(yùn)營，加強(qiáng)日常運(yùn)營系統(tǒng)審核監(jiān)督，嚴(yán)格監(jiān)督酒店管理系統(tǒng)的運(yùn)營和流程運(yùn)營，認(rèn)真執(zhí)行各種表格的操作程序，審查各種收支賬單，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度的要求監(jiān)控和審查原始憑證、現(xiàn)金和材料的進(jìn)出；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置，為貴賓卡業(yè)務(wù)等新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)，使酒店經(jīng)營管理達(dá)到新的水平。

首先要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。公司經(jīng)營不是個(gè)人行為，個(gè)人能力必須有限。如果擰成繩子，可以事半功倍。

其次，要學(xué)會(huì)與部門和領(lǐng)導(dǎo)溝通。財(cái)務(wù)部帶領(lǐng)酒店的每一點(diǎn)和面條，日常業(yè)務(wù)與各部門打交道。聽取部門意見和建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問題，充分發(fā)揮會(huì)計(jì)監(jiān)督職能，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋信息，變被動(dòng)為主動(dòng)。

三是不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)金融、稅務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、公司法、企業(yè)管理等新會(huì)計(jì)領(lǐng)域，更有利于今后的工作。

一般來說，作為酒店的后勤部門，我們財(cái)務(wù)部積極配合酒店的各項(xiàng)工作。雖然我們做了很多方面的工作，但是由于一些制度流程還在探索和使用中，雖然建立了一些流程，但是操作不夠順暢，有些流程要適時(shí)調(diào)整。雖然我們也在不斷開展民主評價(jià)和員工座談會(huì)，促進(jìn)企業(yè)民主管理，但還是有很多地方做得不到位。因此，在未來的新年里，我們將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力不斷完善和理順基本制度流程。加強(qiáng)監(jiān)督，合理控制成本能耗，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)管理參與，提高管理水平，制定崗位定量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，反映實(shí)時(shí)工作狀態(tài)，督促崗位盡職調(diào)查，讓我們緊密團(tuán)結(jié)，共同努力，讓酒店蓬勃發(fā)展，永遠(yuǎn)不可戰(zhàn)勝。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇二

2021年度已接近尾聲，在此對一年中的各項(xiàng)工作進(jìn)行回顧和總結(jié)，匯報(bào)如下：

一、績效考核

（1）完成2021年年度績效考核工作，組織各部門進(jìn)行績效評價(jià)，匯總公司本部、區(qū)域中心績效考核成績，呈交總裁審批后反饋至各部門，并對反饋結(jié)果等全部文件進(jìn)行整理和歸檔。

（2）根據(jù)2021年績效考核的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，擬寫績效考核sop（標(biāo)準(zhǔn)工作流程）。

（3）配合2021年度公司績效指標(biāo)的分解。

（4） 2021年度績效考核方案的擬定和實(shí)施。

二、人力系統(tǒng)建設(shè)

（1）根據(jù)人力資源管理各模塊的職能，對系統(tǒng)需求進(jìn)行梳理，并結(jié)合相應(yīng)的業(yè)務(wù)流程擬提出合理的系統(tǒng)需求手冊供招標(biāo)使用。

（2）考察人力資源系統(tǒng)市場情況，從50家廠商中篩選出8家廠商洽談，最終推薦4家作為公司招標(biāo)對象。

（3）配合資管部門，完成開標(biāo)文件的相關(guān)要求及文件審核。

三、直銷項(xiàng)目

（1）提出有關(guān)制定派遣公司管理辦法的相關(guān)建議。

（2）審核各分行增加派遣公司的相關(guān)材料。

（3）定期與華東中心直銷項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)溝通人員變化情況。

四、區(qū)域中心管理

（1）建立華東中心派駐分行專員績效獎(jiǎng)金臺(tái)賬，每月對駐分行專員績效獎(jiǎng)金進(jìn)行審核。

（2）配合區(qū)域中心、分公司各項(xiàng)管理辦法的出臺(tái)。

五、內(nèi)部管理

（1）完善文優(yōu)標(biāo)兵管理辦法。統(tǒng)一客服中心文優(yōu)標(biāo)兵管理辦法，規(guī)范現(xiàn)有獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置及適用范圍。

（2） 整理現(xiàn)有花名冊人員信息，完善流轉(zhuǎn)程序。

（3）通過外部學(xué)習(xí)、書籍等方式收集勞動(dòng)糾紛案例，并對部門內(nèi)部做分享。

（4）部門文件管理。制作人力資源制度匯編和文件匯編等文件夾，對文件進(jìn)行分類管理，統(tǒng)一編號(hào)并同時(shí)保寸紙本和電子版文件。

1、進(jìn)一步熟悉公司組織架構(gòu)及崗位設(shè)置情況

2、完善處理各項(xiàng)工作的方式和方法

3、深化工作內(nèi)容與品質(zhì)

4、加強(qiáng)內(nèi)部溝通與協(xié)作

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇三

20xx年已經(jīng)過去，我們布滿信心地迎來了20xx年。過去的一年，是我黨成功召開、其會(huì)議精神鼓舞全國人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學(xué)決策，同心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，開業(yè)初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力完成“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。尤其下半年強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，同心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比計(jì)劃分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，去年6月18日開業(yè)以來，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在同級飯店中名列前茅。此外，在接待團(tuán)體會(huì)議服務(wù)中，酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力，得到了客戶的好評。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生活，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精、氣、神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么高深的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中完成自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)懷參加、檢查細(xì)心認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲勞卻一直保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇四

轉(zhuǎn)眼間，6個(gè)月?lián)]手向我們告別了，回顧這半年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，努力工作，按照公司的要求，較好的完成了自己的本職工作。通過半年來的學(xué)習(xí)，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，本人主要負(fù)責(zé)酒店平面設(shè)計(jì)工作，以下是我半年來的工作情況總結(jié)：

通過各位同事的幫忙下完成了婚宴布置，廣告簡介等的推介制作。俗話說：只有經(jīng)歷才能成長。世界沒有完美的`事情，每個(gè)人都有缺點(diǎn)，一旦遇到工作比較多的時(shí)候，容易急噪、粗心。我在平時(shí)遇到設(shè)計(jì)上的問題及時(shí)向同行朋友請教，與他們?nèi)￠L補(bǔ)短，共同完成工作任務(wù)。在跟部門溝通時(shí)積極的聽取他們的意見和建議;不斷努力學(xué)習(xí)提高自己;及時(shí)了解部門的需求，不斷根據(jù)部門的要求修改自己的設(shè)計(jì)作品。經(jīng)過時(shí)間的洗禮，我的專業(yè)技能和發(fā)展會(huì)得到提升，相信在以后的工作中我會(huì)彌補(bǔ)這些不足,努力提高我的技能,完善我的工作,為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!

經(jīng)過一年多的專業(yè)學(xué)習(xí)及工作經(jīng)歷，我對廣告平面設(shè)計(jì)有一定了解，以下是我對平面設(shè)計(jì)提出的建議：

(1) 一個(gè)好的設(shè)計(jì)作品不是給自己人看的，而是用來宣傳企業(yè)，傳播企業(yè)文化，告知客人或者來盈利的，所以我的設(shè)計(jì)作品應(yīng)該是圍繞客戶的需求來實(shí)施的。

(2)設(shè)計(jì)，不只是模仿，而要有創(chuàng)新，這樣才不會(huì)喪失自身的優(yōu)勢與特色，要切合實(shí)際根據(jù)酒店目前的狀況規(guī)劃。

(3)出色的作品能夠吸引客戶的眼球，從設(shè)計(jì)的生動(dòng)性來吸引客戶群體，讓別人認(rèn)同您的作品，這樣才會(huì)給客人帶來享受和欲望，從而達(dá)到轉(zhuǎn)換。

最后，感謝我的上級對我的言傳身教的悉心指導(dǎo)，我一定會(huì)以積極主動(dòng)，充滿激情的心態(tài)去工作。

以上總結(jié)如有不當(dāng)之處，請予批評指正。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇五

忙碌而難忘的20xx年即將過去，醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下，我們一步一個(gè)腳印，管理工作有序的進(jìn)行，具體工作匯報(bào)如下：

工作業(yè)績：

08年是不平凡年，我們中國人共同見證了嚴(yán)冬的雪災(zāi)、5月汶川大地震、8月的北京奧運(yùn)會(huì)，接著又迎來了殘酷的金融危機(jī)。尤其是景區(qū)餐飲，又經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個(gè)又一個(gè)沖擊，經(jīng)歷了一個(gè)又一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)，但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下，以可喜的成績完成了集團(tuán)公司下達(dá)各項(xiàng)指標(biāo)。

自律性：

今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么驚天動(dòng)地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務(wù)實(shí)、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計(jì)較個(gè)人得失，工作不推萎，對待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細(xì)致、先行預(yù)計(jì)的服務(wù)理念，尊敬上級領(lǐng)導(dǎo)，積極參加各項(xiàng)集體活動(dòng)，耐心育人，對員工管理做到態(tài)度和藹，把握原則。

服務(wù)質(zhì)量控制：

（1）今年六月份在總工會(huì)、勞動(dòng)局支持下，通過了服務(wù)資格證書初級工50名，中級工10名，高級工5名。

（2）做到新員工上崗前進(jìn)行有計(jì)劃培訓(xùn)和考核，轉(zhuǎn)正期進(jìn)行考核后轉(zhuǎn)正，員工存在著的技能問題及時(shí)指出和針對性進(jìn)行培訓(xùn)。

（3）做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查，餐中管理督導(dǎo)，餐后賓客意見書的信息反饋，及時(shí)反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“賓客就是我們的老師”。

（4）每月底進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺(tái)面標(biāo)兵評選活動(dòng)，雖然獎(jiǎng)勵(lì)的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。

金科玉律：

衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對各區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生檢查、登記，并進(jìn)行每月獎(jiǎng)懲，并進(jìn)行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識(shí)，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。

客戶信息服務(wù)維護(hù)

（1）對新老客戶做到資料登記存檔。

（2）逢年過節(jié)進(jìn)行短消息溝通。

（3）對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備，使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動(dòng)。

（4）對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。健康有益活動(dòng)：

利用員工下午休息時(shí)間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進(jìn)行有益的體育鍛煉，同時(shí)也豐富了員工業(yè)余活動(dòng)。我們還舉行了4xx200米托盤接力賽、羽毛球團(tuán)體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強(qiáng)了員工們的團(tuán)隊(duì)精神，最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。

有待改進(jìn)之處：

（1）中層管理人員調(diào)動(dòng)頻繁，各層負(fù)責(zé)人各有自己的管理個(gè)性和能動(dòng)性，造成有一段時(shí)間員工思想不穩(wěn)定，今年又是結(jié)婚生育高峰，員工流失率較大，有段時(shí)間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。

（2）新員工人數(shù)較多，熟練程度較低，素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過培訓(xùn)，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導(dǎo)不力，服務(wù)質(zhì)量時(shí)高時(shí)低。

（3）銷售隊(duì)伍年輕和經(jīng)驗(yàn)不足，人員缺，現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài)，現(xiàn)場銷售積極性和熱情度不高。

20xx年展望：

0x年金融危機(jī)風(fēng)暴，經(jīng)濟(jì)形式可能會(huì)更嚴(yán)峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴(yán)冬開始了。我堅(jiān)信，只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好，開源積流，把真正的實(shí)惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會(huì)在明年的工作中“求真、務(wù)實(shí)、勤奮、開拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關(guān)。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇六

xxxx年，我店人力資源部工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)b總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。

（一）深入學(xué)習(xí)b總xxxx年度工作報(bào)告精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺性、主動(dòng)性。

b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告，全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo)，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上，我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì)，共同展望康總在報(bào)告中對人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。

（二）加強(qiáng)人事政策宣傳，使“顧客、員工”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一

宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識(shí)，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報(bào)率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為只有一個(gè)，而不可能有兩個(gè)，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個(gè)的并列，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的服務(wù)對象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對象，它是位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富，只有領(lǐng)先員工，以“員工”才有可能造就“顧客”，員工是基礎(chǔ)，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果。 在這一年里，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)“顧客、員工”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個(gè)有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊(duì)伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。

在這一年里，我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù)，女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的`地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客、員工”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。

（三）重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效

為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初，特別在季度末，人力資源部針對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。

1、禮節(jié)禮貌再提高工程

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇七

在財(cái)務(wù)部在董事長、總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和各部門經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，以提高企業(yè)效益為核心，以增強(qiáng)企業(yè)綜合競爭力為目標(biāo)，以維系組織架構(gòu)、規(guī)范作業(yè)為重點(diǎn)，全面落實(shí)強(qiáng)基礎(chǔ)，抓規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)制度規(guī)范化，經(jīng)營管理合理化，企業(yè)效益最大化，有力地推動(dòng)了財(cái)務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高，充分發(fā)揮了財(cái)務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用。現(xiàn)將20016年度公司財(cái)務(wù)部工作總結(jié)如下：

1、組織財(cái)務(wù)活動(dòng)、處理與各方面的財(cái)務(wù)關(guān)系是我部的本職工作，隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張，記帳、登帳工作越來越重要。為提高工作效率，使會(huì)計(jì)核算從原始的計(jì)算和登記工作中解脫出來。我們在11月份引入金碟專業(yè)財(cái)務(wù)軟件，進(jìn)行了會(huì)計(jì)電算化的實(shí)施，經(jīng)過一個(gè)月的加班加點(diǎn)數(shù)據(jù)初始化和2個(gè)月的手機(jī)結(jié)合，會(huì)計(jì)員江曉玲基本掌握了財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用與操作，財(cái)務(wù)核算順利過渡到用電算化處理業(yè)務(wù)。這為財(cái)務(wù)主管劉小容大大地節(jié)約了時(shí)間，減少了工作量;還很好地提高了數(shù)據(jù)的查詢功能，為財(cái)務(wù)分析打下了良好的基礎(chǔ)，使財(cái)務(wù)工作上了一個(gè)新的臺(tái)階。

2、財(cái)務(wù)部全體人員通過多次的學(xué)習(xí)交流，大大地增進(jìn)了業(yè)務(wù)知識(shí)，有效地改善了之前支付貨款即作成本核算，以便條代賬，以單代賬，收支無審核，現(xiàn)金量過大等等不規(guī)范的核算工作，有效地堵塞了存在性的危險(xiǎn)。同時(shí)實(shí)現(xiàn)了收支同步、債權(quán)債務(wù)關(guān)系及時(shí)反映并能同步做出報(bào)表向上級主管上報(bào)的能力。

3、開展大規(guī)模的資產(chǎn)清查工作，連下腳料都有效地評估，使公司資產(chǎn)得到提高，有效地盤活了資產(chǎn)，并合理地做出折舊方案，合理地計(jì)算經(jīng)營成本。

4、在12月份成立“清欠小組”，通過密切電話溝通、上門商討、利刀劈牛肉、拆門等方式開展工作，針對特別野蠻賴皮、自產(chǎn)品存在問題及存在其他手尾的客戶進(jìn)行全方位的清查解決，確保貨款的回收，提升公司形象及聲譽(yù)。

5、財(cái)務(wù)部雖然人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項(xiàng)工作。財(cái)務(wù)部每天都離不開資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作。這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作，一年來，我們及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持?；旧蠞M足了各部門對我部的財(cái)務(wù)要求。公司資金流量一直很大，尤其是在年底春節(jié)前，在回收銷售款和結(jié)算支付貨款工作中，現(xiàn)金流量巨大而繁瑣，財(cái)務(wù)部劉小容和江曉玲兩位同事本著“認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng)，各項(xiàng)資金收付安全、準(zhǔn)確、及時(shí)。在財(cái)務(wù)核算工作中每一位財(cái)務(wù)人員盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項(xiàng)開支費(fèi)用盡自己最大的努力。

6、制度屬于企業(yè)的硬性管理，任何成功的企業(yè)無一例外的有其嚴(yán)格的規(guī)章制度。恒中門業(yè)從無到有，從當(dāng)初的三五人到今天的二百多員工，規(guī)范各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)行為已日益成為企業(yè)管理的主題。在過去的一年中，財(cái)務(wù)部相繼提出了關(guān)于財(cái)產(chǎn)管理、合同簽定、費(fèi)用控制等方面的合理建議。為完善公司各項(xiàng)內(nèi)部管理制度，建設(shè)財(cái)務(wù)管理內(nèi)外環(huán)境盡了我們應(yīng)盡的職責(zé)。

7、財(cái)務(wù)部除了認(rèn)真負(fù)責(zé)地處理公司內(nèi)部財(cái)務(wù)關(guān)系外，為達(dá)成公司的目標(biāo)任務(wù)，還要妥善處理外部各方面的財(cái)務(wù)關(guān)系，與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機(jī)構(gòu)建立了良好的稅企關(guān)系，并圓滿完成了對統(tǒng)計(jì)、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿(mào)、開發(fā)區(qū)等各部門有關(guān)資料的申報(bào)。

1、有關(guān)制度和規(guī)定執(zhí)行力度不夠;首先確定制度和規(guī)定的適用性和可執(zhí)行性，如有問題，修改，然后堅(jiān)決執(zhí)行到底。

2、財(cái)務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不一;每人都定立學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、交流來逐步提高自我。

3、未能有效、準(zhǔn)確地核算控制公司所生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)品成本;通過加強(qiáng)人手進(jìn)駐生產(chǎn)車間統(tǒng)計(jì)，熟悉車間生產(chǎn)流程各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格審核倉儲(chǔ)部上報(bào)報(bào)表及計(jì)算依據(jù)，制定嚴(yán)密的物料控制方案。

4、財(cái)務(wù)部的管理職能沒有充分發(fā)揮;通過參與管理，參與公司的重大經(jīng)營決策，來充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部的管理職能，先從管理會(huì)計(jì)的角度做起，充分與高管溝通好，為董事會(huì)做好參謀。

5、在財(cái)務(wù)部內(nèi)部的自查和反檢中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別業(yè)務(wù)帳務(wù)處理不夠嚴(yán)謹(jǐn)，比如多頭掛往來、多頭客戶的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。工作量大，沒有時(shí)間復(fù)核是客觀原因，主觀上還是處理業(yè)務(wù)時(shí)不夠細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，沒有養(yǎng)成邊工作邊思考的好習(xí)慣。下年度將加大內(nèi)部自查、對賬工作，時(shí)時(shí)確保每筆業(yè)務(wù)準(zhǔn)確無誤。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇八

xx年已經(jīng)過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡.18元/張，鑰匙袋.1元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都1間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，xx年對前廳部來說是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出xx工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

4、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的'一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇九

尊敬的村兩委領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、親愛的員工朋友們：

大家上午好!

沐浴著科學(xué)發(fā)展的習(xí)習(xí)東風(fēng)，承載著創(chuàng)先爭優(yōu)的累累碩果。我們走過了團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的20xx年，開啟了光輝燦爛的20xx年。

今天，我們歡聚一堂，隆重舉行裕和花園酒店20xx年度工作總結(jié)大會(huì)，在此我謹(jǐn)代表裕和花園酒店，向在百忙之中光臨大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。

一年來，我店在黨總支、村委會(huì)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在全村人民及社會(huì)各界的大力支持下，在酒店全體員工的共同努力下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)為契機(jī)，以爭創(chuàng)國家四旅游飯店為載體，取得了可喜的綜合效益。

去年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，全年共接待大小會(huì)議xxx個(gè)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xxxx萬元，走出了酒店業(yè)一年賠二年平三年盈的怪圈，第一年就基本持平，實(shí)現(xiàn)了政治效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的三豐收。

接下來，我從四個(gè)方面向大會(huì)進(jìn)行匯報(bào)：

一年來，我們狠抓基層黨建工作，與時(shí)俱進(jìn)地弘揚(yáng)“賈家莊精神”，轟轟烈烈、扎扎實(shí)實(shí)地開展了“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)。我們認(rèn)真的學(xué)習(xí)了省委袁純清書記7月29日的重要講話，認(rèn)真的學(xué)習(xí)了市委王志強(qiáng)書記的政府工作報(bào)告，認(rèn)真的學(xué)習(xí)了呂日周《再論賈家莊精神》。每個(gè)黨員、入黨積極分子統(tǒng)一發(fā)放了“創(chuàng)先爭優(yōu)”學(xué)習(xí)筆記本。要求不僅要抄、要記，而且要結(jié)合自己的工作實(shí)際寫出心得體會(huì)。支部安排專人每月進(jìn)行檢查、匯總、通報(bào)。

同時(shí)，我們主動(dòng)邀請山西青年報(bào)首席講師鄭寶蘭女士講解《弟子規(guī)》、請山西財(cái)大培訓(xùn)師馬國柱教授《做的中層》講座、請汾陽黨校副校長郝志強(qiáng)上黨課、請省旅游局行管處副處長藺物勤講解四酒店管理。

組織了三次大型學(xué)習(xí)活動(dòng)。包括20xx年1月6日舉辦了“紅歌歌詞及愛國詩詞朗頌比賽”，6月15日組織了“弟子規(guī)”大講堂大型演講活動(dòng)，xx月8日酒店開展了為期9天的《把信送給加西亞》學(xué)習(xí)心得演講比賽，緊扣酒店工作實(shí)際開展認(rèn)真執(zhí)行黨總支提出的“唱好歌、讀好書、辦好事”活動(dòng)。

通過一系列活動(dòng)的開展，裕和花園酒店的廣大黨員、干部、員工精神振奮、斗志昂揚(yáng)，政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)都有了很大提高。在高爾夫球場建設(shè)中，裕和花園酒店的全體干部職工積極主動(dòng)捐款七萬九千五百元;為了給花工李樹全的愛人治病，大家自發(fā)捐款三千二百四十元;第八黨支部副書記胡鈞個(gè)人捐助價(jià)值一萬五千八百元的清華大學(xué)衛(wèi)星遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)，每周六、日大家足不出戶就可以在二樓北會(huì)議室直接收聽清華大學(xué)的培訓(xùn)課程。

通過一年的努力，裕和花園酒店所屬的第八黨支部帶出了一支具有鮮明特色的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。一舉榮獲了全省創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)“先進(jìn)黨支部”的榮譽(yù)稱號(hào)。

20xx年年初，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)確定了今年管理目標(biāo)主要是按照國家四旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)要求，爭創(chuàng)汾陽市第一家四旅游飯店。

酒店同時(shí)成立了申星領(lǐng)導(dǎo)小組，隆重召開了全體員工動(dòng)員大會(huì)。

隨后，各級管理人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國旅游飯店的劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》，根據(jù)評分細(xì)則10大項(xiàng)338小項(xiàng)的具體要求，一項(xiàng)一項(xiàng)的整改，一分一分的摳算，對照標(biāo)準(zhǔn)，苦練內(nèi)功。

為配合申星工作，酒店歷時(shí)兩個(gè)月隆重舉行了第二屆技能比武大賽，并且派五名選手參加了市總工會(huì)舉辦的“汾陽市酒店行業(yè)首屆技能大賽”一舉獲得團(tuán)體第一名。

一年來，我們逐步完善了裕和商務(wù)會(huì)所、足療中心、康體中心、員工宿舍樓等各項(xiàng)硬件設(shè)施。為了增長見識(shí)，開拓視野，酒店組織先后三批71人次赴太鋼花園國際大酒店、太原麗華苑大酒店、大同云岡建國賓館、大同花園大酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)、考察。

經(jīng)過八個(gè)月的`艱苦努力，經(jīng)過省、市旅游局反復(fù)四次的檢查整改，終于于11月21日，正式榮膺國家四旅游飯店。通過申星工作，完善了硬件、規(guī)范了管理、提升了品味、鍛煉了隊(duì)伍，擴(kuò)大了酒店的知名度和美譽(yù)度。

這不僅是汾陽市第一家四酒店，更是山西省建在農(nóng)村的第一家四酒店。這項(xiàng)殊榮的最終取得，不僅是裕和花園酒店的榮耀，更是全村人民的榮耀，為我們建設(shè)旅游賈家莊奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為賈家莊騰飛插上了有力的翅膀。

裕和花園酒店地理位置的特殊性決定了它的經(jīng)營特性是以會(huì)議、團(tuán)隊(duì)為主要客源的會(huì)議型酒店。20xx年全年酒店共接待會(huì)議xxx次，接待包飯34次、1025桌。通過會(huì)議、包飯的接待獲得了經(jīng)濟(jì)效益、政治效益、社會(huì)效益三豐收。

一年來，我們先后接待了非洲馬里共和國國民議會(huì)議長的訪問;接待了全國人大表代表團(tuán)新農(nóng)村專題組的調(diào)研;先后兩次接待了省委袁純清書記帶領(lǐng)的觀摩檢查團(tuán)，接待了國家公安部、司法部道路交通事故損壞調(diào)解現(xiàn)場會(huì)、全國病毒性肝炎學(xué)術(shù)研討會(huì)、全國圖書工作會(huì)議以及省衛(wèi)生廳、建設(shè)廳、教育廳、建設(shè)廳、水利廳、省農(nóng)行、省銀監(jiān)會(huì)等省級單位的42次會(huì)議，同時(shí)，成功舉辦了山西省首屆大學(xué)會(huì)村官論壇，省改革創(chuàng)新研究會(huì)組織的長治武鄉(xiāng)縣兩批學(xué)習(xí)考察團(tuán)，山西青年報(bào)組織的七批弟子規(guī)夏令營。

1、行政部嚴(yán)格執(zhí)行管理人員例會(huì)制度。每周二、六除有重大接待外，堅(jiān)持召開管理人員例會(huì)，全年共召開例會(huì)92次。每月20日到25日對每個(gè)部門相關(guān)人員的轉(zhuǎn)正、晉升、晉級進(jìn)行考核。每周三組織衛(wèi)生大檢查，并下發(fā)衛(wèi)生檢查通報(bào)。20xx年11月酒店全面推行了百分考核制，將日常管理、服務(wù)質(zhì)量、紀(jì)律情況、消防安全等各項(xiàng)考核指標(biāo)以百分制的形式予以體現(xiàn)。每月28日組織所有員工參加升國旗儀式，組織四大部門輪流舉辦當(dāng)月的員工生日晚會(huì)。組織員工去白虎山林場義務(wù)采回價(jià)值10萬元的樹苗。購置了中巴接送車一輛，極大地方便了員工上下班。

2、客房部為生病客人提供感康感冒藥，防止瀉肚的腹派酸，為喝酒過量的客人提供解酒靈。冬季客人皮膚干燥，又在一次性用品中增加了潤膚露，為套房配備了電腦、空氣加濕器。為了住標(biāo)間的客人方便，將容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成顏色不一的ab款拖鞋。

3、餐飲部餐具管理落實(shí)到人，餐損逐月下降，現(xiàn)已經(jīng)由開業(yè)初的百分之三降到百分之零點(diǎn)八。班前會(huì)設(shè)立了開心一刻，每天都有一位員工進(jìn)行唱歌、講故事、鍛練員工的心理素質(zhì)。每半年進(jìn)行一次大調(diào)崗，讓管理層和員工在各個(gè)崗位上都得到鍛煉，成為綜合性人才。配合出品部采摘桑椹、木蓿、草莓等野菜鮮果42次。既使客人吃到綠色的農(nóng)家美食又降低了直接成本。

4、出品部每月15日召開菜品品質(zhì)圈會(huì)議，分析當(dāng)月菜品狀況，檢討菜品質(zhì)量，分享菜品經(jīng)驗(yàn)，并共同研討本月新菜。無論是從小炒，還是汾州傳統(tǒng)宴席、包席都有一定的提高，全年毛利潤達(dá)到54.5%?？紤]到柴油漲價(jià)的因素，加裝了電蒸柜，從而節(jié)約了柴油近五分之一。

6、銷售部采取嚴(yán)格的盯會(huì)制度，每次會(huì)議都有一位專職的銷售經(jīng)理進(jìn)行協(xié)助，保證各個(gè)會(huì)議的圓滿進(jìn)行。同時(shí)，先后兩批去太原展開營銷活動(dòng)，挖掘新客戶、回訪老顧客。

7、工程部4月、10月份對水系統(tǒng)做了兩次排水軟化處理，對酒店456個(gè)風(fēng)盤濾網(wǎng)進(jìn)行了衛(wèi)生清理，保證了風(fēng)盤的正常使用及空氣凈化，及時(shí)處理理漏水24次。特別是機(jī)房節(jié)能降耗方面，全年比例年同期節(jié)約用電23萬元。同時(shí)，在重大停電9次過程中及時(shí)發(fā)電保證了酒店的正常用電。

成績的取得凝聚了各級領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷，傾注了各有關(guān)單位的鼎力支持，匯集了全村人民的積極幫助，包含著全體裕和員工的辛勤付出。尤其是今年，龍頭企業(yè)水泥廠為我們出資700萬元建設(shè)員工宿舍樓，為高爾夫球練習(xí)場提供了50萬元的鋼材和20萬元的水泥。

在此，我再一次向一年來給予我們關(guān)心、支持、幫助的各級領(lǐng)導(dǎo)、來賓，各有關(guān)單位表示崇高的敬意和衷心的感謝!

在取得一定成績的同時(shí)，我們更要清醒地認(rèn)識(shí)到我們所存在的差距和問題。

一、表現(xiàn)在酒店人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;

二、表現(xiàn)在酒店尚未形成一整套獨(dú)具裕和特色的“管理模式”;

三、營銷力度還不夠，營銷意識(shí)欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大;上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層思路不開闊、管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里我們要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在的問題，使酒店20xx年的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

展望充滿陽光的20xx年，我們將堅(jiān)定地圍繞在黨總支、村委會(huì)周圍，借榮膺四酒店的東風(fēng)，乘勢而上，再接再勵(lì)，再創(chuàng)佳績!我們重點(diǎn)要在提高全體員工素質(zhì)、打造真正的四服務(wù)等方面大做文章，為推進(jìn)五個(gè)賈家莊的又好又快發(fā)展，貢獻(xiàn)我們裕和人的一份力量。

謝謝大家。

酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家早上(下午、晚上)好!文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時(shí)間了，從3月1號(hào)咱們第一批老員工入職以來，算起來咱們在一起的時(shí)間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場。

首先，要感謝韓總，沒有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人。

其次，要感謝大家。感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會(huì)記在四季文華酒店歷史的豐碑上。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。

新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在高招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒有跑的快?！睆睦碚撋险f，高賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。“?！耙皇也粧撸我話咛煜??！比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。

人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。

同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個(gè)人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對我過不去。

調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來的管理人員，難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動(dòng)其他人來起哄。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：“來說是非者，就是是非人。”

曾經(jīng)工作過的一個(gè)酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話：“如果這個(gè)人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因?yàn)槟悴徽f，他根本不知道自己不好?！彼?，如果我們都不去指出對方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬”的時(shí)代，除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過點(diǎn)以外，剩下來的每一個(gè)人日子都是很難過的。謊言變成真理，真理只能去流浪。

人，是賓館最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部，為什么改?名稱看起來差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。賓館需要將軍，更需要士兵。今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工，都會(huì)感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過幫助，認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?？蔀槭裁?我們有的員工辭職，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶Υ?、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里，我代表人事部的工作人員說：不要只有進(jìn)門和出門的時(shí)候才想起我們，歡迎大家平時(shí)多來人事部談?wù)勑摹?/p>

我們在座的每一個(gè)人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人?！皪徫徊环指叩唾F賤?！狈催^來看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道：“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜。”

我始終認(rèn)為：“上崗就是上戰(zhàn)場，上戰(zhàn)場就要打勝仗，這個(gè)勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意?！弊龅竭@一點(diǎn)，要靠我們在座的每一位?！皞€(gè)人的力量是渺小的，團(tuán)隊(duì)的力量是無限的”。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人，因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好，你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。

重復(fù)在這個(gè)會(huì)場上曾經(jīng)說過的一句話：“一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要?！毕Ｍ覀兏鞑块T負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作，把每天等著按時(shí)下班，變成我主動(dòng)加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事?！百e館是我家，興旺靠大家?！睕]有了客戶，就沒有賓館，沒有賓館，我們還做什么?從現(xiàn)在開始，我們每一個(gè)人要“把時(shí)間用在工作上，把心思放在工作上”，“把工作放在第一位，把服務(wù)放在第一位”，“把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”這些思想態(tài)度端正起來。

“冰凍三尺，非一日之寒。”賓館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個(gè)警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，“逆水行舟、不進(jìn)則退?！比绻麤]有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念，我們就會(huì)被市場淘汰、被客人淘汰。

最后，讓我們齊心協(xié)力、精誠合作，牢記“開創(chuàng)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神，在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!