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幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇一

及時(shí)有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對(duì)人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。

二、報(bào)告

任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）向建管處相關(guān)部門報(bào)告。

三、處置

1、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。

2、立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)、疏散群眾、維持好秩序并設(shè)立臨時(shí)警示標(biāo)志。

3、根據(jù)傷亡情況上報(bào)相關(guān)職能部門，并請(qǐng)求他們立即出示現(xiàn)場(chǎng)共同處理。

4、采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救，并根據(jù)傷情請(qǐng)求上級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助，同時(shí)開展病人的初診、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作。

5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。

6、采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實(shí)的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。

7、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。

四、要求

1、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止。

2、事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，立即啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告相關(guān)情況。

3、凡因工作不到位，不履職盡責(zé)，不服從安排和指揮的單位和個(gè)人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁。

五、站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員和站應(yīng)急處理分隊(duì)

1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

2、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組：

組長(zhǎng)：

隊(duì)員：

3、防疫應(yīng)急小組：

組長(zhǎng)：

組長(zhǎng)：

成員：

4、后勤保障組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二

為確保我園師生的.身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，必須切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：

1、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項(xiàng)管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎(jiǎng)懲制度》等。

2、工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生，操作和分飯時(shí)要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。

3、嚴(yán)格把好采購(gòu)、保管、操作三個(gè)關(guān)口，采購(gòu)的食物要新鮮，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點(diǎn)攤位購(gòu)買;保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅(jiān)決不進(jìn)"三無"產(chǎn)品。

4、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標(biāo)，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長(zhǎng)期抓好、抓落實(shí)。

5、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時(shí)后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載。

6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清潔。

7、隨時(shí)提高警覺，注意每個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)，非工作人員不得擅自出入工作地，定時(shí)地對(duì)工作人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和素質(zhì)培養(yǎng)。

1、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時(shí)馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打120急救中心。

2、充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過原因，盡快配合有關(guān)部門找出隱患的根源，盡快地核實(shí)情況，要查個(gè)水清落實(shí)。

3、即時(shí)與父母、家屬聯(lián)系，主動(dòng)配合父母及有關(guān)單位，爭(zhēng)取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇三

做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)幼兒園常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，應(yīng)對(duì)幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。

二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組

幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，成員等。具體狀況是：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：全體教職工

三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：

購(gòu)入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不貼合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預(yù)防措施

1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，職責(zé)到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透。

4、在查明狀況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明狀況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

5、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對(duì)有關(guān)職責(zé)人按規(guī)定作來源理。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇四

負(fù)責(zé)及時(shí)聽取事件匯報(bào)，立即召集小組成員研究，制定對(duì)策，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，負(fù)責(zé)整個(gè)事件處置工作。

副組長(zhǎng)：2

在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)事件的處理和原因的調(diào)查。

成員：@@

根據(jù)相關(guān)事件的處置對(duì)策，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)處理和及時(shí)向上報(bào)告工作

二、報(bào)告程序：

班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯告，同時(shí)園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學(xué)校報(bào)告。

三、事故現(xiàn)場(chǎng)處置：

1、一旦發(fā)生事故第一時(shí)間進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)了解事件情況。

2、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。

3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件，第一時(shí)間報(bào)告區(qū)教體局。事件發(fā)生后在8小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書面上報(bào)區(qū)教體局辦公室。（事故報(bào)告內(nèi)容：事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等）。

4、積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交有關(guān)部門處理。

5、積極做好發(fā)病幼兒家長(zhǎng)、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜。

6、配合有關(guān)部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

四、事故預(yù)防

幼兒園經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改消除安全隱患。

五、責(zé)任追究

在本預(yù)案實(shí)施過程中，對(duì)不履行職責(zé)或者玩忽職守，造成嚴(yán)重后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人相應(yīng)責(zé)任，本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇五

在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，難免會(huì)出現(xiàn)一些事故，為了避免事情愈演愈烈，就不得不需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的`損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。

1、成立由園長(zhǎng)、分管園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、分管園長(zhǎng)、保健人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

3、食堂師傅負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織由分管園長(zhǎng)、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

1、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。

2、園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

3、由幼兒園在核實(shí)無誤下通知有關(guān)主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責(zé)任追究制度》的規(guī)定對(duì)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

4、園長(zhǎng)室負(fù)責(zé)將事故處理結(jié)果向教育局報(bào)告。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇六

學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對(duì)癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。

2）立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。

3）立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。

4）立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

5）收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報(bào)，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。

（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)。

（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

（5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

（6）校醫(yī)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。

（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇七

貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識(shí)，進(jìn)一步提升幼兒園對(duì)突發(fā)事件的'處置能力，確保師生生命安全。

本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

（一）應(yīng)急指揮人員名單

1、負(fù)責(zé)人：國(guó)雪娟

2、現(xiàn)場(chǎng)指揮人員：范德剛、史寧寧

（二）現(xiàn)場(chǎng)措施

a、對(duì)患兒的處理

1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長(zhǎng)來院。

2、做好家長(zhǎng)工作，如果食園外食物所致，立即與家長(zhǎng)聯(lián)系，盡量爭(zhēng)取取樣。

3、把中毒危害控制在最小的范圍

b、建立三級(jí)報(bào)告制度

1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

2、保健老師及時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。

c、配合行政部門對(duì)食物中毒事件的調(diào)查

1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)

2、提供留樣

3、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。

（三）現(xiàn)場(chǎng)指揮

處置事故現(xiàn)場(chǎng)指揮應(yīng)由在場(chǎng)最高級(jí)別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時(shí)的救援小組。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，詳細(xì)匯報(bào)事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇八

1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小組

由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員由教研組、保育員、食堂負(fù)責(zé)人等組成。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

2、處臵食物中毒事件的基本原則

預(yù)防為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。

1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。

2、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。

3、加強(qiáng)幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。

4、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

1、信息報(bào)告（即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo)）

（1）幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通。

（2）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，并及時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。

（3）在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書面形式報(bào)告。

（4）上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、不漏報(bào)、不虛報(bào)。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。

2、事件處臵程序

（1）停止食用中毒食品

撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。

（2）對(duì)中毒食品控制處理

保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。

（3）協(xié)助調(diào)查幼兒園食物中毒

幼兒園要配合食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作。

包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。

1、園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況；

2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。

（1）及時(shí)評(píng)估分析

中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析，并全力做好各項(xiàng)善后工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

（2）由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時(shí)公布情況。

（3）收集社情動(dòng)態(tài)

幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。

3、安撫慰問師生

認(rèn)真做好安撫慰問工作，做好宣傳工作，消除社會(huì)恐慌。

4、匯總情況

對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇九

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，充分認(rèn)識(shí)做好事故應(yīng)急救援工作的重要意義，為積極預(yù)防和有效處置發(fā)生在我鎮(zhèn)的各種突發(fā)事件，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，為我鎮(zhèn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)構(gòu)建和諧穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》及省市應(yīng)急管理工作會(huì)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

堅(jiān)持“以人為本”和全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，樹立安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、憂患意識(shí)和危機(jī)意識(shí)，建立長(zhǎng)效的應(yīng)急機(jī)制，把人作為應(yīng)急施救的主體，把保障人民群眾生命安全放在首位。

本預(yù)案適應(yīng)我鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件的應(yīng)急處置和應(yīng)急救援。

（一）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組：組長(zhǎng)由鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由具體負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急工作的分管人員擔(dān)任，成員由各黨總支及武裝部、派出所和相關(guān)站所負(fù)責(zé)人組成。

蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

各總支書記

（二）日常工作機(jī)構(gòu)：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由黨委副書記黃倫同志擔(dān)任，辦公地點(diǎn)設(shè)在鎮(zhèn)安辦，由安辦主任負(fù)責(zé)日常工作。

（三）、設(shè)立應(yīng)急值班室：實(shí)行24小時(shí)值班制度。值班電話：56622* 。

（一）各總支要相應(yīng)設(shè)立應(yīng)急值班室，并公布24小時(shí)值班電話。建立突發(fā)事件信息報(bào)送員網(wǎng)絡(luò)，每總支配備一名信息員，負(fù)責(zé)本總支內(nèi)突發(fā)事件的接報(bào)與報(bào)送工作。

（二）信息報(bào)告程序：總支信息報(bào)送員（第一時(shí)間）――上報(bào)鎮(zhèn)應(yīng)急值班室（15分鐘內(nèi)）――上報(bào)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)或值班領(lǐng)導(dǎo)和縣政府值班室。

情況緊急時(shí)，值班人員可直接撥打“110”。

（三）信息報(bào)告內(nèi)容：發(fā)生突發(fā)事件后，總支要立即如實(shí)上報(bào)，不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。報(bào)告內(nèi)容包括事件發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)傷亡情況，發(fā)展趨勢(shì)和已經(jīng)采取的措施、請(qǐng)求緊急增援事項(xiàng)，或需通報(bào)周邊地區(qū)情況等。

（四）信息收集：信息員要及時(shí)掌握本總支突發(fā)事件信息，做好本總支重大危險(xiǎn)源、重大隱患的普查、登記和管理工作。

（一）鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)或值班領(lǐng)導(dǎo)要在接報(bào)后第一時(shí)間親臨現(xiàn)場(chǎng)組織指揮，派出所、二醫(yī)院等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人也應(yīng)在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

（二）成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，啟動(dòng)預(yù)案，緊急研定現(xiàn)場(chǎng)處置措施。

（三）指定現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)絡(luò)員，向上級(jí)政府值班室報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)信息，并負(fù)責(zé)續(xù)報(bào)現(xiàn)場(chǎng)處置情況。

（四）快速組織當(dāng)?shù)叵绕谔幹藐?duì)伍，限時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，控制事態(tài)，排除險(xiǎn)情等。

（五）建立若干工作組，分頭開展應(yīng)急處置，及時(shí)搶救傷員和物資財(cái)產(chǎn)，安全疏散轉(zhuǎn)移危險(xiǎn)地帶人員，布置警戒，制定保護(hù)范圍等。

（六）當(dāng)上級(jí)政府或主管部門到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況，并協(xié)助開展應(yīng)急處置直至事件處置完畢。

（一）自然災(zāi)害處置組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員單位：

處置職責(zé)：

1、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。

2、根據(jù)需要在轄區(qū)組成就在搶險(xiǎn)隊(duì)伍，參與應(yīng)急工作。

3、果斷處置，嚴(yán)防事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大，最大限度地降低事件造成的損失和危害。

4、組織善后處理和賑災(zāi)等工作，安撫災(zāi)民，保證社會(huì)穩(wěn)定，恢復(fù)正常秩序。

（二）、事故災(zāi)難處置組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

責(zé)任單位：

處置工作要求：

1、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。

2、以人為本，八保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)。

3、緊急啟動(dòng)預(yù)案，組織開展應(yīng)急工作。

（三）、公共衛(wèi)生事件處置組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

責(zé)任單位：

處置工作要求：

1、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。

2、根據(jù)事故的特性和需要，嚴(yán)密組織實(shí)施疾病控制，盡最大可能減少傷亡。

3、認(rèn)真排查，尋找事故引發(fā)源頭。

（四）社會(huì)安全事件處置組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

責(zé)任單位：

處置工作要求：

1、嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。

2、公安和相關(guān)村、單位要立即在救災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，必要時(shí)及時(shí)疏散受災(zāi)群眾。

3、實(shí)行安全警戒和治安管制，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)人群的保護(hù)，嚴(yán)厲打擊各種破壞活動(dòng)。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十

一、貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識(shí)，進(jìn)一步提升幼兒園對(duì)突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。

二、適用范圍本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

三、應(yīng)急程序

（一）應(yīng)急指揮人員名單

1、負(fù)責(zé)人：國(guó)雪娟

2、現(xiàn)場(chǎng)指揮人員：范德剛、史寧寧

（二）現(xiàn)場(chǎng)措施

a、對(duì)患兒的處理

1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長(zhǎng)來院。

2、做好家長(zhǎng)工作，如果食園外食物所致，立即與家長(zhǎng)聯(lián)系，盡量爭(zhēng)取取樣。

3、把中毒危害控制在最小的范圍

b、建立三級(jí)報(bào)告制度

1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

2、保健老師及時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。

c、配合行政部門對(duì)食物中毒事件的調(diào)查

1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)

2、提供留樣

3、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。

（三）現(xiàn)場(chǎng)指揮

處置事故現(xiàn)場(chǎng)指揮應(yīng)由在場(chǎng)最高級(jí)別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時(shí)的救援小組。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，詳細(xì)匯報(bào)事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十一

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的`損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。

2)醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。

3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)父母、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生認(rèn)識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同)，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。

3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系父母。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答父母提出的問題，力所能及地為父母做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、公開信息。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好公開信息，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十二

一健全食物中毒報(bào)告制度

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。

二廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

三細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施

1防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。須知到專車運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。

2控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。

3殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

四化學(xué)性食物中毒的預(yù)防

1有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強(qiáng)毒品的管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。

2加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫(kù)保管，不能與食品同倉(cāng)存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。

3包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。

五有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施

有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無毒動(dòng)植物的識(shí)別能力，防止誤采誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務(wù)人員求援；

3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；

5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；

6、將有關(guān)資料警車、救護(hù)車車號(hào)；到達(dá)及離開的時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料登記備案；

7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理；

8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯妫挥删交?yàn)、鑒定。

在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。

此預(yù)案的演練由部門突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織、實(shí)施。

幼兒園食品應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十三

為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，保證全體師生的身體健康和生命安全，特制定本預(yù)案。

1、沉著應(yīng)對(duì)，措施果斷，快速反映，高效處置。

2、預(yù)防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，警鐘長(zhǎng)鳴，分級(jí)負(fù)責(zé)。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

信息組成員：

(一)應(yīng)急組長(zhǎng)季增蘭負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負(fù)責(zé)組織搶救中毒患兒、安排檢查現(xiàn)場(chǎng)、調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。

(二)副組長(zhǎng)范純負(fù)責(zé)食堂的食物、食品安全檢查工作，并與當(dāng)?shù)胤酪卟块T聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告有關(guān)部門，對(duì)食堂的食品展開全面檢查。

(三)采購(gòu)組把好食物“進(jìn)口關(guān)”，堅(jiān)決不購(gòu)買腐爛變質(zhì)的物品，所有材料必須嚴(yán)格驗(yàn)收、登記、拍照上傳陽光平臺(tái)后方能存入庫(kù)房。監(jiān)督食堂工作人員落實(shí)食物“留樣制”，當(dāng)日食物留存48小時(shí)，幼兒無異常情況后方能銷毀。

(四)每周對(duì)食堂實(shí)行大檢查制度，提出發(fā)現(xiàn)的問題，并責(zé)令限期整改，不定時(shí)進(jìn)行抽查對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)提出，確保幼兒安全。

(五)每天堅(jiān)持食品、衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的過期食品、有異味食品等及時(shí)報(bào)告以便銷毀。

(六)各班教師堅(jiān)持每天的.檢查與觀察制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告幼兒園辦公室。

(七)安保主任顧鵬應(yīng)在發(fā)生中毒事件后第一時(shí)間內(nèi)了解事情的原因，如實(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)，并協(xié)助做好媒體的接待，最大程度地消除負(fù)面影響。

一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：

(一)組長(zhǎng)季增蘭在第一時(shí)間通知教育局和疾控中心。并負(fù)責(zé)組織調(diào)查事件原因，采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍，配合其他有關(guān)部門進(jìn)行有效的工作。

(二)副組長(zhǎng)范純立即封存原物，待衛(wèi)生監(jiān)督所同志到達(dá)后立即提取48小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查;如懷疑有人故意投毒，向公安部門報(bào)告并進(jìn)行立案?jìng)刹臁?/p>

(三)保健老師章慧及年級(jí)組長(zhǎng)劉梅、儲(chǔ)呈露、葛菲迅速與急救中心聯(lián)系，把中毒的幼兒送往就近醫(yī)院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證幼兒的生命安全。(急救中心電話：120)

(四)副園長(zhǎng)丁海燕和安保主任顧鵬全力保持幼兒園的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、幼兒、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。

(五)各班教師及時(shí)與幼兒家長(zhǎng)聯(lián)系，配合領(lǐng)導(dǎo)處理好善后工作，確保幼兒園教育教學(xué)正常進(jìn)行。