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年夜飯隨筆篇一

今年年夜飯?jiān)诓宛^吃。

提前兩個(gè)月就訂了餐。年夜飯的菜單幾經(jīng)斟酌，人少，食量小，又有老人牙齒不好，其實(shí)吃不了多少，然而年夜飯也不能小菜三兩個(gè)就打發(fā)了，故而也費(fèi)了一番腦筋。先是點(diǎn)齊了雞鴨魚(yú)蝦和蔬菜，圖個(gè)大團(tuán)圓的意境吧，雖然吃不了，然而少了哪樣，都覺(jué)得不像了，沿襲過(guò)去缺衣少食年代的傳統(tǒng)，把各樣都弄齊了，這樣一年都餓不著了。婆婆的牙不好，再加些柔軟的上海素菜，比如烤夫、芋艿之類，還有女孩子喜歡的甜食，像糖藕和紅棗?？纯床畈欢嗔?，就交單。

回家一想，又覺(jué)得不對(duì)，各式的菜肴中，獨(dú)缺了肉，豬肉。過(guò)去的日子再窮，過(guò)年了，媽媽總會(huì)煮一鍋紅燒肉，也算補(bǔ)一補(bǔ)油水吧，讓孩子們別餓得太慘。少了肉就不像過(guò)年了，至少缺了媽媽的味道，因此又再趕到飯店加菜，紅燒肉一份。這才安下心來(lái)。

年三十果然輕松了許多，無(wú)需備菜，冰箱都差不多空的，人來(lái)了玩玩吃吃，到點(diǎn)了直送飯店開(kāi)吃。店堂燈火通明，服務(wù)員笑得溫馨，暖暖和和的氛圍里，隨意吃，老張不用下廚，我也不用擔(dān)心洗碗，卸下家務(wù)勞動(dòng)大包袱，感覺(jué)特別輕松，飯桌上我們啰里啰嗦，比往年多說(shuō)了一倍的話。

菜果然是吃不完的，然而這不正應(yīng)了那句“年年有余”的祝語(yǔ)么？于是又開(kāi)心一場(chǎng)?；丶掖蜷_(kāi)電視，春晚已經(jīng)開(kāi)幕，隨意看看，一眨眼，新年就到了。

年夜飯隨筆篇二

最后一道菜上桌了，餓得不行的我大口大口地往嘴里夾菜。婦女們聊聊家常，男人們舉起酒杯，剛落地的娃娃饞得直流口水，奮力地伸出它可愛(ài)的小爪子，好不快活！

幾年沒(méi)回家過(guò)年了，想起伯伯做的鮮魚(yú)，饞得直打滾。魚(yú)，是年夜飯上必不可少的佳肴，畢竟民間流傳著一句古話——年年有余（魚(yú)）嘛！鮮魚(yú)是從荷塘親自抓的，保嫩；魚(yú)湯是伯伯親自調(diào)煮的，保鮮；蔥蒜是從土里親自摘的，保香。一想起那乳白的湯汁從空中滴落，一想起那嫩白的魚(yú)肉從鍋中盛起，一想起那鮮香的氣味從夢(mèng)中飄來(lái)，我就狠狠地決定，過(guò)年非得回家吃頓魚(yú)不可！

老早就訂好回家的車票了，可惜呀，可惜！還是讓人家趕早一步，沒(méi)關(guān)系，即使沒(méi)座位能怎么樣呢？我站也得站回家！

不過(guò)這樣也好，昏昏沉沉，沉沉昏昏，不知不覺(jué)，不覺(jué)到站。

下了火車，直奔出口；出了出口，直奔大巴；下了大巴，直奔伯伯家……真是功夫不負(fù)有心人，我終于要如愿以償了！

來(lái)到餐桌前，我趕忙找了個(gè)位置坐下，備好碗筷，只見(jiàn)菜一道一道上了餐桌。

看著最后一道菜端上桌子，我興奮得不得了，狼吞虎咽。大家有的`端起飲料，有的舉起酒杯，還有的抓起雞腿，滿嘴油膩膩的，還一邊樂(lè)哈哈的笑，真可愛(ài)！

年夜飯隨筆篇三

過(guò)年了，人們無(wú)論遠(yuǎn)在天涯海角遙望故里，還是堅(jiān)守崗位咫尺難歸，總期望在能夠回家團(tuán)圓，真是世界再大，也要回家。全家人聚在一起，熱熱鬧鬧的吃上一頓叫做"合家歡"的除夕年飯?，F(xiàn)今吃年夜飯已經(jīng)不再僅僅是為了吃上一頓，更是為了天各一方的親人借機(jī)相聚，兒女們陪陪父母吃頓團(tuán)圓飯。

盡管年夜飯日臻豐盛，但記憶中的年夜飯仍然讓我難以忘懷。那時(shí)候的年夜飯雖然很簡(jiǎn)單，卻是孩子們最期盼的時(shí)刻，能夠吃上一頓比平時(shí)不知要好多少倍的年夜飯的確是天大的

幸福

生活

可是我們從來(lái)都沒(méi)有感到有

什么

記得我們家的年夜飯是以母親為中心，也就是因?yàn)橛兴男燎诓俪植抛屛覀兡軌虺缘蒙舷闾鸬拿朗?我們家的餐桌也總是七大盤(pán)子八大碗花樣繁多。記得在每年大年三十晚上的家庭宴會(huì)上，母親都會(huì)推陳出新做出幾道新鮮菜。肉類緊缺，母親就在蔬菜特別是魚(yú)類上下功夫，總是能把素菜整地清精爽爽，葷菜做地有模有樣。肉不夠魚(yú)來(lái)湊，鯽魚(yú)燉雞蛋，油炸穿條魚(yú)，炒混子魚(yú)片，水煮鰱子魚(yú)頭，多種燒法異曲同工。母親她還“一雞多用”，雞身煲湯，雞頭、雞翅，雞爪紅燒，雞雜配炒蔬菜，一只雞就做出三道像模像樣的菜肴。等到開(kāi)飯時(shí)色香味俱全滿滿地一大桌，看在眼里更增添我們的食欲。按照我們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，除夕夜有幾道菜是只能看不能吃得，比如紅燒出的鯉魚(yú)，要年年有余是不能動(dòng)筷子的，還有吃米飯不能戧鍋底鍋巴是不能鏟得。但為了我們的口福，母親即考慮到習(xí)俗，又巧妙利用鍋巴，她把整鍋的鍋巴炕地焦黃香酥，整個(gè)的揭下來(lái)拌上糖醋汁，平添了一道名菜。

當(dāng)然，現(xiàn)在的年夜飯品種就更加豐富了，什么雞鴨魚(yú)肉、山珍海味，大約一年中能見(jiàn)到的最好的菜肴都擺上了餐桌。一家人除夕之夜團(tuán)聚在一起，紅紅火火熱熱鬧鬧的吃頓年夜飯，確實(shí)是件天倫之樂(lè)的快事。

前些年，不論多累母親總是親自下廚，不是別人做的菜不合口味，而是自己不親自動(dòng)手放心不下?，F(xiàn)在兒女都已獨(dú)立的持家過(guò)日子，有的還是烹飪高手，母親也兒孫滿堂。在我們的“逼迫”下母親終于同意讓位，但她老人家還是不愿休息，已淪為“顧問(wèn)級(jí)”還總不忘在旁邊指指點(diǎn)點(diǎn)，仍不厭其煩的做一名熱心的場(chǎng)外指導(dǎo)。去年母親七十歲了才徹底放手，用她的話說(shuō)是“自己老了干不動(dòng)了，讓他們?nèi)ヴ[騰吧”。雖然這樣，她還把我們刮下的大鯉魚(yú)上的鱗片收集起來(lái)掛上雞蛋、淀粉芡，用油炸出一道菜。面對(duì)香酥焦嫩的可口菜，就連經(jīng)常在外面“大吃大喝”的我們愣是沒(méi)品嘗出此君是何物。

現(xiàn)今，不論何時(shí)街上都像是過(guò)年一樣熱鬧、繁榮，距離春節(jié)還有一段時(shí)間,就可以早早的備菜，已不需要在年下忙來(lái)忙去。還可以去到飯店訂上一餐，即免去了繁忙又節(jié)約了時(shí)間。年夜飯后回到家里一邊看晚會(huì)，一邊包水餃?zhǔn)匾?，更是別有一番情趣。今年我們已經(jīng)早早的在飯店訂下了年夜飯，想必到那時(shí)自然又是少不了喜慶歡樂(lè)的場(chǎng)面。

年夜飯隨筆篇四

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的.對(duì)聯(lián)，戶戶都飄出飯的香味。

餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤(rùn)滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。

“開(kāi)飯了！”老媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，老爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起來(lái)，吃得滿嘴是油，大家見(jiàn)了哈哈大笑。

我舉起盛滿可樂(lè)的杯子，眉開(kāi)眼笑地說(shuō)：“老爸，老媽，祝您在龍年辦事處處順，生活步步高，好運(yùn)天天交，越長(zhǎng)越健康?！崩习掷蠇屢才e起杯子，說(shuō)：“女兒，祝你在新的一年里好好學(xué)習(xí)，天天向上，學(xué)習(xí)更上一層樓。”我又來(lái)到爺爺奶奶面前，笑著說(shuō)：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著大家互相祝福，一句句祝福語(yǔ)在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進(jìn)心窩。

大年三十晚上，我真是吃得開(kāi)心，玩得痛快??！要是天天都是大年三十，那該多好??！我知道這只是我一廂情愿的想法，過(guò)完年，馬上就要開(kāi)學(xué)了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)！

年夜飯隨筆篇五

離春節(jié)還有兩個(gè)多月，婆婆就問(wèn)我，今年是否回家吃年夜飯，我說(shuō)會(huì)啊，一定會(huì)回來(lái)的。她開(kāi)心地笑了，說(shuō)讓老頭子多買幾個(gè)雞，還有準(zhǔn)備好禮炮，再有孩子們的壓歲錢(qián)今年要加上一點(diǎn)了。

丈夫是家里的長(zhǎng)子，從16歲離開(kāi)家到外面上大學(xué)，一直至今，他是很少回家的。剛結(jié)婚那幾年，婆婆是幫我們帶孩子的，于是，每年的春節(jié)，我們總是在一起，加上他弟弟和妹妹家的孩子，熱熱鬧鬧的。再后來(lái)，因?yàn)榧彝ガ嵤?，他弟弟和公公婆婆之間竟然有了很深的隔閡，也把哥哥和姐姐視如仇家。作為家里的大哥，丈夫一直以來(lái)覺(jué)得是因?yàn)樽约荷狭舜髮W(xué)而耽誤了弟弟的學(xué)業(yè)，使他不得不中學(xué)畢業(yè)后就在家務(wù)農(nóng)，因此心里總是非常愧疚。盡管我的小叔子對(duì)他口出惡語(yǔ)，但是丈夫始終是心平氣和地，在中間做著和事佬。那年大年夜，無(wú)論我們夫妻兩個(gè)人怎樣勸說(shuō)，雖然通情達(dá)理的弟媳婦也表示愿意和好，但是他弟弟執(zhí)意不愿意和我們一起吃飯。公公含著眼淚，把剛買的一張大圓桌擱在了墻角。

小叔子和公婆之間的紛爭(zhēng)持續(xù)了好幾年。婆婆說(shuō)，我們就不要再吃什么團(tuán)圓飯了，落下哪一家單過(guò)，我心里都不好過(guò)。于是，每年的年夜飯，我們不是在父母家吃，就是把孩子送到婆婆家，兩個(gè)人在城里，看看春節(jié)晚會(huì)，非常簡(jiǎn)單地吃一下就是了。好在我家女兒和小叔家的孩子同年，從小就親密無(wú)間，不管大人之間發(fā)生什么，對(duì)孩子，彼此都非常愛(ài)護(hù)。

小叔子遭遇的一場(chǎng)車禍改變了這一切，只有父母兄妹才有的真情使他深深感受到了親情的溫暖。那年吃年夜飯，公公把那張嶄新的大圓桌鋪了開(kāi)來(lái)，飯桌上，婆婆從懷里掏出兩個(gè)紅包，給了兩個(gè)孩子，打開(kāi)，才發(fā)現(xiàn)是一萬(wàn)元錢(qián)。公公說(shuō)，今天爺爺特別開(kāi)心，給你們每人一個(gè)大紅包，就算是給你們上中學(xué)的贊助。一家人在一起過(guò)了一個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓的新年。

這幾年，我父親身體一直不好，因此，每到過(guò)年，我總是很想回父母家，陪陪常年孤獨(dú)在家的父母，以盡自己做女兒的職責(zé)。公公婆婆來(lái)自農(nóng)村，非常的善良淳樸，通情達(dá)理，每次我打電話開(kāi)口提出，他們不但沒(méi)有半句怨言，還總是關(guān)照我一定要善待父母，不能忘記他們的養(yǎng)育之恩。去年春節(jié)前夕，我媽媽打電話來(lái)，讓我一定要回婆家過(guò)年她才安心，不然，自己總是感到對(duì)不起親家。我把媽媽的.話轉(zhuǎn)告給婆婆，她說(shuō)沒(méi)什么的，其實(shí)只要你們孝順，我們老人哪會(huì)在乎一頓年夜飯呢？聽(tīng)得我心里暖乎乎的，對(duì)自己說(shuō)，不管以后發(fā)生什么，一定不能虧待公公婆婆的。

常聽(tīng)老輩人說(shuō)，嫁女兒，一定要看公婆的為人，嫁得好，一半是公婆的好。十幾年前我結(jié)婚的時(shí)候，媽媽總是因?yàn)殡x開(kāi)太遠(yuǎn)，不知道公公婆婆的底細(xì)而擔(dān)心。但是，這么多年來(lái)，她深深感覺(jué)到了我公公婆婆的善良和樸實(shí)，也就徹底放心了。

婆婆告訴我，今年，我的小姑子因?yàn)楣乓呀?jīng)離世，也會(huì)帶著丈夫和孩子來(lái)老家過(guò)年，我想，家里的那張大圓桌，一定是坐得滿滿的了！

年夜飯隨筆篇六

今天是2008年的最后一天。中國(guó)人稱之為除夕。按照中國(guó)的習(xí)俗，每個(gè)家庭都應(yīng)該吃一頓豐盛的年夜飯來(lái)慶祝過(guò)去一年的大豐收。

我家也不例外。早上，爸爸去菜市場(chǎng)買了很多新鮮的蔬菜和水果?；貋?lái)后我高興的跑到廚房看看有沒(méi)有喜歡的配菜。我看到它們都是我最喜歡的海鮮，但我一個(gè)也沒(méi)買。我問(wèn)爸爸：“蔬菜一定要早上買，最新鮮的'可以買，最新鮮的可以摘。海鮮要下午買，不新鮮就不好吃。”

我通常喜歡吃我父親做的菜。原來(lái)他在選菜的時(shí)候要這么“聰明”。的確，他下午去買了很多海鮮，什么都是活的，餓的。

下午爸爸忙著，洗菜，切菜，切菜，每個(gè)切好的生菜都裝了一盤(pán)；沒(méi)吃的時(shí)候還放了些胡蘿卜片和黃瓜可樂(lè)。我說(shuō)先做好準(zhǔn)備工作，以后做飯的時(shí)候方便，這樣做出來(lái)的菜就不會(huì)涼了。放一些胡蘿卜和黃瓜在五彩繽紛的喜慶氣氛中，色香俱全。

終于，該吃飯了。媽媽，爺爺，奶奶把它帶到我家吃團(tuán)圓飯。爸爸也一絲不茍地完成了他的“杰作”。桌子上擺滿了各種美味的菜肴。我們帶著歡笑和美麗享受著這一切。這是一場(chǎng)盛宴。我覺(jué)得今年的“除夕”比往年好吃，因?yàn)槲也粌H享受了美食，還嘗到了父親的廚藝。

窗外的炮聲越來(lái)越大，我們的年夜飯也要結(jié)束了。

年夜飯隨筆篇七

”吃年夜飯哦！過(guò)年嘍！吃年夜飯了！”我高興地到處嚷嚷。

除夕之夜是一家人團(tuán)聚的時(shí)刻，俗話說(shuō)得好：”有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年?！斑@一天是中華民族團(tuán)聚歡樂(lè)的.好時(shí)光。

我家也不例外，媽媽和姥姥做年夜飯，爸爸和姥爺貼春聯(lián)，我呢在樓下和小伙伴玩耍，大家都忙得不亦樂(lè)乎。

隨著”久經(jīng)菜場(chǎng)“的媽媽一聲大喊：”上菜了?！袄_(kāi)了年夜飯的序幕。望著這一桌熱氣騰騰的飯，我饞得口水直往肚子里流。媽媽指著一盤(pán)紅燒鯉魚(yú)說(shuō)：”這是年年有余！“姥姥指著紅燒雞說(shuō)：”這是吉祥如意！“爸爸與姥爺碰杯進(jìn)酒：”祝您老福如東海，壽比南山！“并夾起青菜對(duì)二老說(shuō)：”這是長(zhǎng)庚菜，祝您二老長(zhǎng)命百歲。”

這時(shí)，姥爺笑咪咪地說(shuō)：”我來(lái)給大家發(fā)紅包，前提是每人必須回答一個(gè)問(wèn)題?！按蠹翌D時(shí)安靜了下來(lái)?！崩掀抛?，請(qǐng)聽(tīng)題：“長(zhǎng)長(zhǎng)一串，一爆賽過(guò)紅豆子?！崩牙焉运计陶f(shuō)：“爆竹?！薄爸歇?jiǎng)！”姥爺樂(lè)呵呵得將紅包遞給了姥姥。

姥爺又對(duì)爸爸說(shuō)：“小小一個(gè)本，計(jì)算是第一?！卑职置摽诙觯骸笆怯?jì)算機(jī)。”爸爸笑嘻嘻地接過(guò)了紅包。

“外孫，該你了。我來(lái)考考你的數(shù)學(xué)，5×6×3.14等于多少？”我思考了一下：“等于94.2?！薄罢_！”我也贏得了一個(gè)紅包。

“女兒，你是家庭主婦，我問(wèn)你，什么東西越洗越小？”“肥皂?！眿寢屢岔樌沓烧碌氐玫搅艘粋€(gè)大紅包。

屋內(nèi)笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲，這也正應(yīng)了門(mén)外那副春聯(lián)：四海為春春不老，九州同樂(lè)樂(lè)無(wú)窮。

年夜飯隨筆篇八

一年一度的大年三十晚上的年夜飯又到了，我們是在爺爺奶奶家度過(guò)的。

這年夜飯可和平常的不一樣，吃飯前要放鞭炮，一說(shuō)到鞭炮，我就想起詩(shī)人王安石寫(xiě)的一首詩(shī)《元日》：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符?！苯又覀儊?lái)點(diǎn)鞭炮了，炮又紅又長(zhǎng)，中間有一條線，線的兩旁有圓柱形，先把鞭炮拉直，然后把最前面和最后面連上，再點(diǎn)火，只聽(tīng)“砰、砰、砰……”好幾聲，像打雷一樣。

放完鞭炮，該吃年飯了，滿滿一桌佳肴正等著我們，媽媽、爺爺、奶奶、大伯、大媽都拿出了自己的好菜，雞鴨魚(yú)肉和蔬菜，一樣也不少，不過(guò)，必不可少的還是魚(yú)，它代表年年有魚(yú)。炸春卷，代表人們對(duì)新生命、新事物的券向往，炸肉丸子，代表一家人要團(tuán)團(tuán)圓圓。等我們上了桌，一雙雙魔爪似的筷子進(jìn)入了盤(pán)子里，像是里面有許多又香又嫩的羊羔呢！大家圍坐在桌子旁邊，有說(shuō)有笑，十分開(kāi)心、快樂(lè)。我喝著果汁，把油吃得滿嘴都是。我們個(gè)個(gè)吃得津津有味，我覺(jué)得這些菜真好吃?？粗蠹夷欠δ槪彝蝗灰灿X(jué)得很開(kāi)心，如果天天都是大年三十就好了，不過(guò)，如果那樣，我們也沒(méi)那么多時(shí)間。

吃完飯，我們看了春晚，有人唱歌，有人跳舞，有人表演魔術(shù)……

雖然年夜飯吃完了，但那場(chǎng)景卻一直留在我的心里。我希望明年的大年三十可以過(guò)得快樂(lè)。