賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十

賓館客房經(jīng)理工作流程

1、聽(tīng)取各副經(jīng)理及主管匯報(bào)昨日主要工作情況，以及今日員工到崗情況，并及時(shí)了解下級(jí)員工的思想動(dòng)態(tài)，賓館客房經(jīng)理工作流程。

2、核算上一工作日的營(yíng)業(yè)額、客房出租率及物品消耗情況。

3、參加酒店部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，匯報(bào)部門(mén)情況，接受上級(jí)指令，會(huì)后及時(shí)向下級(jí)傳達(dá)會(huì)議精神并認(rèn)真督導(dǎo)落實(shí)，工作總結(jié)《賓館客房經(jīng)理工作流程》。

4、巡視樓層各區(qū)域，檢查員工工作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，情節(jié)嚴(yán)重的在下午班后會(huì)上處理并各班通報(bào)，針對(duì)具體問(wèn)題，制定一些相關(guān)制度。

5、檢查樓層有無(wú)重大工程問(wèn)題，如有要及時(shí)與工程部及時(shí)協(xié)調(diào)解決。

6、檢查所有“vip”預(yù)定房間的衛(wèi)生清潔情況，要做到高標(biāo)準(zhǔn)、高要求。

7、檢查各區(qū)域的棉織品、用品、食品情況，如有破損、過(guò)期的要安排更換或撤換，并規(guī)定時(shí)限。

8、抽查各樓層部分房間的衛(wèi)生情況。

9、巡視樓層各區(qū)域，檢查員工對(duì)客服務(wù)情況。

10、拜訪重點(diǎn)vip客人，了解賓客的入住情況，并向上級(jí)及時(shí)匯報(bào)。

11、認(rèn)真組織部門(mén)管理人員會(huì)議，協(xié)調(diào)解決部門(mén)內(nèi)部各區(qū)域的問(wèn)題。

12、認(rèn)真寫(xiě)好本日經(jīng)理工作日志。

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十一

回顧過(guò)去的__季度，賓館預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超__萬(wàn)元，比上一季度同期增長(zhǎng)了__%，其中，餐飲收入占總收入的__%，客房銷售收入占__%，客房營(yíng)業(yè)收入比上一季度同期增長(zhǎng)了__%。

一、管理服務(wù)以人為本

人，是工作的核心，而賓館服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。賓館運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對(duì)各個(gè)部門(mén)特點(diǎn)，部門(mén)內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫(xiě)下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如，如何加強(qiáng)管理層在賓館成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題;廚房切配量化個(gè)人技巧分享、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個(gè)季度賓館都會(huì)選出__之星，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式、員工交流形式等。通過(guò)以上一系列的活動(dòng)，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間。對(duì)賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。

二、安全生產(chǎn)以勤為本

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一，賓館在__季度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握三懂、三會(huì)、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對(duì)賓館基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門(mén)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門(mén)，做到有處理、有登記。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為賓館的領(lǐng)導(dǎo)層，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在賓館進(jìn)行消防檢查，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想，因此勤是本賓館對(duì)于安全的理解。

三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)

本賓館新樓，經(jīng)過(guò)__季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作。進(jìn)一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為_(kāi)_季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、賓館創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理

賓館通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源;在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu)，增加了營(yíng)業(yè)收入。開(kāi)挖潛力、節(jié)源開(kāi)流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤(rùn)。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn)一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì)。

五、下季度工作計(jì)劃目標(biāo)

賓館發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題，員工流動(dòng)性大;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問(wèn)題就是機(jī)遇，解決問(wèn)題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策。同時(shí)，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì)，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。

在即將結(jié)束的__季度，每位員工都在積極熱情地工作，為_(kāi)_的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為_(kāi)_旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的'貢獻(xiàn)。

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十二

賓館客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門(mén)戶，客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn)，口碑的建立。在日常管理過(guò)程中，管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來(lái)，但是，任何理論與實(shí)際操作是有差距的。真正實(shí)施過(guò)程中，管理制度是死的，而人卻是活的，每個(gè)人都有思想，有性格，有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認(rèn)為是在紙上談兵。而是實(shí)實(shí)在在的去執(zhí)行，去思考解決。只有把計(jì)劃實(shí)施，把能力體現(xiàn)，這才是解決任何問(wèn)題的根本保障，在這個(gè)過(guò)程中，才可以讓員工感受到從而受到感染。所以，管理如果是按書(shū)面的管理制度去有效的執(zhí)行，就維護(hù)了這些制度，把不足之處慢慢的加入，逐漸完善，以制度為中心，用制度去實(shí)施，去執(zhí)行，去管理，去逐個(gè)攻破問(wèn)題和管理瓶頸，達(dá)到制度的有效和管理的完善。欲整頓部門(mén)，必先了解部門(mén)的各種情況，制定問(wèn)題的解決方案，這才是立竿見(jiàn)影的有效手段，以酒店客房為中心，需要一個(gè)什么樣的過(guò)程去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，并得到廣大員工的支持與贊賞，計(jì)劃了以下步驟：

首先，我們知道客房部所存在的問(wèn)題很多，因?yàn)榇?，員工素質(zhì)，管理力度，制約條例等等因素下，很多管理并不到位，在這，我們不是需要理論知識(shí)，而是實(shí)實(shí)在在的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。在處理這個(gè)過(guò)程中，藝術(shù)性的圓滑性的把問(wèn)題處理，才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.

取之與民用之與民，問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與解決，集思廣益，讓所有部門(mén)員工都有參與的權(quán)力，然后評(píng)估考核員工能力，制定獎(jiǎng)勵(lì)升遷。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

攻城為下，攻心為上，制定方圓的處理方案，首先召開(kāi)全體或者職稱客房員工會(huì)議，讓每個(gè)員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處理問(wèn)題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性，讓每個(gè)員工明白，目前的狀況雖然不理想，但是用什么方式去改變需要靠大家的努力，需要每個(gè)員工一起維護(hù)，不完善并不是沒(méi)能力，但不去完善就是絕對(duì)的沒(méi)能力，同時(shí)，為了事業(yè)的發(fā)展，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計(jì)劃的行列，根據(jù)員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的待遇和職位，讓其有發(fā)揮的機(jī)會(huì)，因?yàn)樽寙T工做主角，最大的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度，并用自己的行動(dòng)感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。并且讓每個(gè)員工知道，如果發(fā)現(xiàn)職業(yè)道德不行的員工或領(lǐng)導(dǎo)，一律嚴(yán)懲，在這心理上制定針對(duì)性的火炭效應(yīng)，讓員工感受針對(duì)客房的改革決心和的力度、實(shí)施度。專職人員的培訓(xùn)和工作職責(zé)，工作流程，工作競(jìng)升。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

評(píng)選模范員工，不論員工是什么職位，只要每天沒(méi)周每月能完成自己的工作以外，還無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)，當(dāng)然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識(shí)，服務(wù)質(zhì)量都是一個(gè)評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考所在，在員工中評(píng)選模范的作用，其實(shí)并不是完全的完美，因?yàn)?，充?dāng)了模范的角色，就注定了工作量要比其他員工多很多，而且在語(yǔ)言***下，也會(huì)出現(xiàn)其他員工依賴性的或者“你是模范，你來(lái)幫忙的”不平等條約，在杜絕這些問(wèn)題的發(fā)生上，首先，要讓每個(gè)員工知道，這個(gè)制度的精華和實(shí)施計(jì)劃，所謂的模范，當(dāng)然工資要比其他員工高出一些，假如工作的卻不多，很多員工的語(yǔ)言和行為攻擊是不可能杜絕的，所以，在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評(píng)估，還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)估，核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。當(dāng)然，還需要有一個(gè)工作表格列為參考和競(jìng)賽基礎(chǔ)，在這用衛(wèi)生班的做基礎(chǔ)比較，表格中詳細(xì)列明某天的入住率，某員工打掃了多少房間，以此基礎(chǔ)類推，這個(gè)過(guò)程的好處是，因?yàn)楝F(xiàn)在客房的員工不充足，每個(gè)人的工作量很多，工作情緒很差，在加上待遇又不高，所以，制定一個(gè)這樣的平衡與管理計(jì)劃，以每月增加不多的錢(qián)，年終獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選優(yōu)秀員工等條件為基礎(chǔ)，來(lái)維護(hù)和凝聚部門(mén)的核心，使員工不會(huì)太經(jīng)不起考驗(yàn)，不瞞說(shuō)，如果現(xiàn)在有人來(lái)酒店客房基層來(lái)挖角，相信沒(méi)有一個(gè)人經(jīng)的起考驗(yàn)，更別說(shuō)忍受不了走人的，員工也是酒店的財(cái)富之一，雖然流水不腐，但人力資源流失太大，帶來(lái)的蝴蝶效應(yīng)也越大，現(xiàn)在的員工中，又有幾個(gè)有專業(yè)化的管理與協(xié)調(diào)能力，因?yàn)楹雎粤诉@些細(xì)節(jié)，可以看的出員工的總體素質(zhì)，一分價(jià)錢(qián)一分貨的道理，是很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，假如沒(méi)有更好的為員工去計(jì)劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺(tái)，那每個(gè)員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有發(fā)揮的空間和余地，都會(huì)毅然離開(kāi)的。當(dāng)然，混世魔王型的員工除外。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

酒店的客房是酒店的核心部門(mén)，如果對(duì)此部門(mén)的管理和建設(shè)缺乏認(rèn)識(shí)的話，在環(huán)境中又有比較的條件(福利)，相信是沒(méi)有一個(gè)員工會(huì)盡心盡力的幫酒店做事，我們需要締造一個(gè)企業(yè)文化，是讓每個(gè)員工都深刻了解，他們的從事的工作因該怎么做，管理制度是死的，而人是活的，每個(gè)人都有思想，讓員工有敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神，才是文化的開(kāi)始，所以，在員工的課外活動(dòng)上，職業(yè)生涯計(jì)劃上，工作能力發(fā)揮上，都因該有一個(gè)條件因素，讓員工明白，前途是靠自己努力出來(lái)的，機(jī)會(huì)是要自己去把握的，沒(méi)有付出是得不到成功的。在這，舉例，客房員工都知道，其他部門(mén)可以把紙皮，可樂(lè)罐等作為一個(gè)活動(dòng)基金，以在合適的時(shí)候讓每個(gè)員工參加員工聚會(huì)，但是很現(xiàn)實(shí)，客房部沒(méi)有，員工除了抱怨，在思想中形成我們所充當(dāng)?shù)慕巧粸轭I(lǐng)導(dǎo)所關(guān)懷以外，沒(méi)有其他的，當(dāng)然，公司每年都會(huì)有2次舉行游玩，適當(dāng)?shù)臏p輕了一些類似想法，但有一點(diǎn)，公司舉行的和部門(mén)自己舉行的，所締造出來(lái)的心理效果是截然不同的。在這里，我們需要整合人力資源，締造部門(mén)文化和企業(yè)文化，就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象，為什么他會(huì)產(chǎn)生這種思想，從而找到解決方法，并建立起讓員工發(fā)揮舞臺(tái)的空間，讓員工說(shuō)話的空間，讓員工有屬于自己的游玩計(jì)劃條件，讓員工愛(ài)自己的部門(mén)，對(duì)工作有歸屬，目前，相信客房根本沒(méi)有留住人才的計(jì)劃，人員的流動(dòng)性很大，這是財(cái)富的流失，因?yàn)樽叩娜死锩嬉灿腥瞬?，只是，部門(mén)哪里知道呢，哪里會(huì)關(guān)心和關(guān)注呢!這一個(gè)小小的學(xué)問(wèn)，演繹著一個(gè)浩瀚的哲學(xué)。投訴與建議的有效管理實(shí)施方案，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰條例的擬訂。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)Ｈ酥苯庸芾硗对V建議箱，通過(guò)這些投訴和建議，不斷的完善和發(fā)展酒店，在此，首先需要讓更多的員工明白，知道錯(cuò)誤、承認(rèn)錯(cuò)誤、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤是一種美德，有什么錯(cuò)誤，包容起來(lái)，只會(huì)把可以解決的問(wèn)題埋沒(méi)，他日再次發(fā)生的時(shí)候，就可能成為風(fēng)暴，席卷著酒店的人力財(cái)產(chǎn)和物資財(cái)產(chǎn)，把不足的地方，做成解決方案，然后把問(wèn)題解決，不但發(fā)現(xiàn)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤或者承認(rèn)錯(cuò)誤的人是有功勞的人，而且還因該得到獎(jiǎng)勵(lì)，在基層，很需要執(zhí)行力度，公平公正的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰，不管對(duì)方是什么職位，如果是管理層次的，處罰力度因該更大，在這些過(guò)程影響下，才可以締造一個(gè)嶄新的工作環(huán)境和工作氛圍，在這，需要提到的一點(diǎn)是，酒店有很多員工，在其他地方都工作過(guò)，每個(gè)員工，都會(huì)把好的工作流程來(lái)做比較，集思廣益，取長(zhǎng)補(bǔ)短，才可以更完善的把酒店事業(yè)做好，目前在客房有一句話廣為傳播，就是葉總曾說(shuō)過(guò)的：“你在國(guó)門(mén)酒店上班，就要按國(guó)門(mén)酒店的規(guī)章制度”，就因?yàn)檫@句話，把很多員工對(duì)酒店的看法改變的非常差，每個(gè)人，都只有工作的空間，沒(méi)有展示自我的空間，不能把其他酒店好的管理，工作流程引進(jìn)來(lái)，卻在這忍受著不完善，落后的管理和相關(guān)不完善的規(guī)章制度。這是一個(gè)悲哀，員工的悲哀，如果他選擇走了，酒店的悲哀，永遠(yuǎn)突破不了發(fā)展瓶頸。在這些綜合因素影響下，工作便缺少了透明度，便有了差距，便成了只準(zhǔn)洲官放屁不準(zhǔn)百姓拉屎的局面。(比如領(lǐng)導(dǎo)打破杯子可以報(bào)損，服務(wù)員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部，存在著很多普遍問(wèn)題，但是，這些問(wèn)題都不重要了，重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心，對(duì)改革的決心，對(duì)前事物的寬容與對(duì)問(wèn)題的解決方案。

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十三

回顧過(guò)去的一年，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，各部門(mén)的配合下，我們?cè)诩訌?qiáng)酒店的安全防范管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。

一、進(jìn)一步健全和完善安全防范體系

1.組織落實(shí)

自從10月10日接手保安部以來(lái)，根據(jù)酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會(huì)?，F(xiàn)人員有變動(dòng)，重新調(diào)整了防火委員會(huì)，總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副主任，各部門(mén)經(jīng)理任委員。按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

2.制度落實(shí)

為了確保酒店的安全，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制、大門(mén)崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場(chǎng)崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點(diǎn)部位檔案等。同時(shí)落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度，做到認(rèn)真登記，及時(shí)上傳。

3.宣傳教育落實(shí)

為了使消防、安全工作深入人心，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí)，我們采取有計(jì)劃多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn)，今年以來(lái)我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機(jī)150人次，消防安全知識(shí)考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次，同時(shí)將消防安全常識(shí)發(fā)放到各部門(mén)、租賃單位進(jìn)行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。

二、落實(shí)安全檢查，確保酒店安全。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周一、三、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)二樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

接手以來(lái)，落實(shí)安全巡邏檢查200余次，每半月組織安全大檢查4次，同時(shí)安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例：1.滅火機(jī)過(guò)期失效。2.廚房操作間沒(méi)有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等情況。針對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題，我們都已下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改，除部分滅火器未年審?fù)?，其余均整改完畢?/p>

三、樹(shù)服務(wù)品牌，抓學(xué)習(xí)、管理

1.組織學(xué)習(xí)

作為一個(gè)酒店，抓服務(wù)質(zhì)量，首先是抓人，要抓自身建設(shè)，抓好員工的思想，素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實(shí)每月4次全體保安會(huì)議。充分利用會(huì)議與員工交流，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時(shí)在會(huì)議時(shí)比較好的員工及時(shí)進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)，同時(shí)對(duì)員工要進(jìn)行要加強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育，尤其是我們大門(mén)崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn)，例如：在今年11月9日那天，我們的領(lǐng)班孔維龍?jiān)诖箝T(mén)崗看見(jiàn)一位客人亂停車，把汽車停在進(jìn)口處，擋住了去后院的路，就去跟這位司機(jī)講，不要停在這里，影響其它車輛進(jìn)出，他一定要停在這里，再次跟他講時(shí)，他不但不聽(tīng)，反而罵人，并動(dòng)手打了我們領(lǐng)班兩拳，踢了一腳，我們領(lǐng)班始終沒(méi)有還手，后被拉開(kāi)。當(dāng)時(shí)對(duì)面移動(dòng)公司的人看了也非常生氣，對(duì)我們主管講，你為什么不幫你們員工打這位司機(jī)。從這件事看，正因?yàn)槲覀兘?jīng)常開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點(diǎn)，能做到忍字。

為此在全體保安會(huì)議上大力表?yè)P(yáng)了領(lǐng)班孔維龍，同時(shí)剖解了這起案例：如果當(dāng)時(shí)還手，心情得到平衡，但是損失會(huì)更大，會(huì)直接影響我們大門(mén)崗保安在客人及周圍群眾的聲譽(yù)。甚至?xí)?duì)我們保安產(chǎn)生不好的看法，正因?yàn)槲覀冇羞@樣的保安，主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時(shí)教育，培養(yǎng)的結(jié)果。

2.人性化管理

加強(qiáng)對(duì)員工的管理,是我們部門(mén)要經(jīng)常做的.如何加強(qiáng)員工進(jìn)行管理，是我們部門(mén)更應(yīng)關(guān)注的，對(duì)員工我們采取人性化管理只有這樣，才能發(fā)揮出員工更好的積極性，在今后的工作中他們才能夠用敬業(yè)來(lái)報(bào)答企業(yè)。

四、服務(wù)質(zhì)量

1.大門(mén)崗服務(wù)

大門(mén)崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿，他的服務(wù)質(zhì)量好壞，關(guān)系到住宿客人第一感覺(jué)，為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量，我們從以下二個(gè)方面落實(shí)：

第一.經(jīng)常性組織員工開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)要有敬業(yè)精神，只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會(huì)到家。

第二.服務(wù)質(zhì)量，大門(mén)崗?fù)＼噲?chǎng)保安服務(wù)，做到客人車輛來(lái)去時(shí)，指揮車輛服務(wù)，指路服務(wù)。尤其是是在天寒地凍，日曬雨淋，他們始終站在服務(wù)最前沿，為客人服務(wù)。

***x年的工作打算

新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。

全年工作的整體思路：

1、與各部門(mén)簽訂***x年度消防安全責(zé)任書(shū);使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。

2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。

4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門(mén)員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的.學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門(mén)員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì)。

5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門(mén)各個(gè)崗位，(立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安)進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過(guò)去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。

6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹(shù)形象，統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等)，部門(mén)員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。

7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái)，做到擺放整齊，條塊分明帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十四

客房清潔pdca實(shí)施的目標(biāo)：為了保證客房的清潔保養(yǎng)工作的質(zhì)量，堅(jiān)持日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生工作相結(jié)合，不僅省時(shí)、省力、效果好，還能有效的延長(zhǎng)客房設(shè)備的使用壽命。pdca客房清潔衛(wèi)生實(shí)施計(jì)劃是指在日常的清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬定一個(gè)周期性清潔計(jì)劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時(shí)不宜清掃或者清掃不到，不徹底的地方全部打掃一遍。

其實(shí)pdca是英語(yǔ)單詞plan(計(jì)劃)、do(執(zhí)行)、check(檢查)和action(處理)的第一個(gè)字母，pdca循環(huán)就是按照這樣的順序進(jìn)行質(zhì)量管理，并且循環(huán)不止地進(jìn)行下去的科學(xué)程序。p（plan）計(jì)劃。包括方針和目標(biāo)的確定以及活動(dòng)計(jì)劃的制定。

d(do)執(zhí)行。具體運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容。c（check）檢查?？偨Y(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，分清哪些對(duì)了，哪些錯(cuò)了，明確效果，找出問(wèn)題。a(action)處理。對(duì)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，對(duì)成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定，并予以標(biāo)準(zhǔn)化；對(duì)于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，引起重視。對(duì)于沒(méi)有解決的問(wèn)題，應(yīng)提交給下一個(gè)pdca循環(huán)中去解決。pdca客房清潔衛(wèi)生適合所有經(jīng)濟(jì)型、星級(jí)酒店進(jìn)行清潔計(jì)劃、實(shí)施、評(píng)估、反饋。

《酒店清潔衛(wèi)生顧問(wèn)》詳細(xì)立體多媒體、全方位對(duì)酒店環(huán)境系統(tǒng)清潔衛(wèi)生作了全面的細(xì)節(jié)計(jì)劃安排，值得酒店管理者及餐飲業(yè)人士提升自我所選。不僅僅從酒店的點(diǎn)出發(fā)，更動(dòng)保潔公司，清潔供應(yīng)廠家、商家的多角度進(jìn)行闡述。

一、客房計(jì)劃衛(wèi)生：

1、計(jì)劃衛(wèi)生分為每周、月季度、季度、半年、全年。

2、每天計(jì)劃衛(wèi)生由主管制定計(jì)劃衛(wèi)生表，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人進(jìn)行計(jì)劃實(shí)施跟蹤，并根據(jù)計(jì)劃定期檢查。

2、每月計(jì)劃衛(wèi)生有部門(mén)主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。每天進(jìn)行抽查，月末進(jìn)行評(píng)比。

3、每季度和半年的計(jì)劃衛(wèi)生由部門(mén)主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。

4、全年計(jì)劃的計(jì)劃衛(wèi)生由部門(mén)經(jīng)理安排，由主管協(xié)助落實(shí)并分配到領(lǐng)班，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。

二、具體實(shí)施細(xì)則

（一）日常計(jì)劃衛(wèi)生

1、地毯局部污漬處理

2、壁紙臟跡處理

3、浴簾更換

4、防滑墊清潔

5、檢查洗發(fā)水

（二）周計(jì)劃衛(wèi)生

1、馬桶水箱清潔

1）將馬桶水箱蓋放于大理石臺(tái)面上。

2）用牙刷刷水箱內(nèi)壁及水箱底部，必要時(shí)用全能清潔劑，然后放水沖刷。

3）小心刷洗，不要損壞內(nèi)部機(jī)件。

2、電話消毒

工具：白布抹布、酒精。

方法：將酒精倒少許在抹布上，擦拭話筒及話機(jī)。

3、冰箱除霜：將冰箱溫檔擰到“o”處。

四小時(shí)后冰霜融化，用干抹布將水擦拭干凈。

將飲料按標(biāo)準(zhǔn)碼放歸位。

4、衛(wèi)生間地面、地漏、馬桶底座

5、家具上蠟

將家具蠟噴在抹布上，擦拭家具表面，使之均勻。

6、地漏噴藥

（三）月計(jì)劃衛(wèi)生

1、衛(wèi)生間排風(fēng)扇

2、空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口

3、窗槽、窗框、窗玻璃

4、家俱移位、床底地毯吸塵

將家俱移位，吸地角與地毯接縫處毛絮；將床拉出半米距離，一人將床墊尾部拾起，另外一人吸塵。

5、筒燈、燈具的燈口、電器的電線

擦拭筒燈時(shí)用干抹布；清潔燈口和電線時(shí)，先拔下電源，然后分別用舊牙刷、潮抹布操作。

6、頂棚蓋板：用干抹布擦拭表面灰塵。

7、家俱后、沙發(fā)邊角地毯吸塵、地腳線抹塵

8、熱水壺

將熱水壺撤到工作間操作；將去銹靈倒至熱水壺三分之一處，蓋上壺蓋晃動(dòng)，使溶液充分作用；將去銹靈倒出，用清水反復(fù)沖刷熱水壺，至無(wú)異味止；沖刷時(shí)注意壺底部不要沾水；去銹靈可反復(fù)使用。

9、冰箱清潔

（四）季度計(jì)劃衛(wèi)生

1、床墊翻轉(zhuǎn)每個(gè)季度第一個(gè)星期一完成，翻轉(zhuǎn)順序

第一季度床尾右側(cè)w字樣。

第二季度將床墊從右面向左翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)m字樣。

第三季度將床墊從床頭向床尾翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)w字樣。

第四季度將床墊從左向右翻轉(zhuǎn)180度，床尾右側(cè)m字樣。

每年每季度按此重復(fù)循環(huán)交替。

2、床裙拆洗，將床裙撤出送洗衣房洗滌、熨燙。

3、根據(jù)地毯的顏色深淺、污染程度進(jìn)行地毯干洗。

4、壁紙吸塵。

（五）半年計(jì)劃衛(wèi)生

1、紗簾拆洗、護(hù)墊拆洗、沙發(fā)清洗。

2、詳細(xì)參考《酒店清潔衛(wèi)生顧問(wèn)》一書(shū)一光盤(pán)，層次分明，全面深入分析。

（六）年計(jì)劃衛(wèi)生

1、厚窗簾清洗。

2、地毯抽洗。

酒店環(huán)境提升計(jì)劃不能脫離目標(biāo)，圍繞保持環(huán)境高品質(zhì)，配合各部門(mén)才能做好pa工作，在clean120的《現(xiàn)代保潔管理中的pdca循環(huán)應(yīng)用》一論文里也提到了清潔管理項(xiàng)目中運(yùn)用pdca，針對(duì)施工企業(yè)安全、質(zhì)量、進(jìn)度、成本管理中可以解決施工中存在的問(wèn)題，通過(guò)對(duì)其在保潔工程項(xiàng)目管理中各個(gè)階段的應(yīng)用情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，深化pdca循環(huán)在動(dòng)態(tài)管理工程項(xiàng)目過(guò)程中的必要性、重要性及有效性，把酒店保潔當(dāng)作是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程管理項(xiàng)目來(lái)抓，其環(huán)境水平將逐步上升到一個(gè)新的高度。清潔家政資訊網(wǎng)觀點(diǎn)，請(qǐng)備注出處。

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十五

不預(yù)則廢。不論事大事小，計(jì)劃是賓館工作過(guò)程的第一步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃，這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在賓館管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何，計(jì)劃是賓館工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。

如何做和誰(shuí)去做。具體而言，賓館計(jì)劃就是指賓館管理者事先規(guī)劃做什么。賓館計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題。一是要做什么，為誰(shuí)而做?二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定賓館未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此，制定好賓館的各種計(jì)劃，賓館管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說(shuō)，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。

賓館計(jì)劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和賓館經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。

不做計(jì)劃就是選擇混亂，事實(shí)上。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)

可以從賓館不同管理層的角度，賓館計(jì)劃是由賓館各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來(lái)分析與把握賓館不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn)。

1上層管理者

很難預(yù)測(cè)的因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，即賓館集團(tuán)總裁和賓館總經(jīng)理制定賓館發(fā)展的全面和長(zhǎng)期的計(jì)劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì)潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)。需要不斷調(diào)整。

2中層管理者

制定本部門(mén)的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，即部門(mén)經(jīng)理要以上層管理者提供的賓館總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長(zhǎng)期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門(mén)工作計(jì)劃。

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃。計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專門(mén)化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃。

三、計(jì)劃制定的要求

一項(xiàng)好的賓館計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo)、措施、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評(píng)估控制。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)賓館計(jì)劃。

第一、也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。

第二、因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案。

第三、這樣才會(huì)有激勵(lì)作用;又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義。

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賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十六

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會(huì)與各部門(mén)簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。

(二)加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工福利待遇

我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，要積極加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接__年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：

2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì)組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。

3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng)，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報(bào)名，為部門(mén)爭(zhēng)光。

4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過(guò)好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。

5、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金。

6、為規(guī)范管理，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭(zhēng)取于__年9月28日——富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊(cè)》。

在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。

(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：

各部門(mén)制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

(四)加強(qiáng)安全和后勤保障工作

認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門(mén)一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。

春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團(tuán)結(jié)一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強(qiáng)管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭(zhēng)在__年再創(chuàng)輝煌!

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十七

在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)旅店知識(shí)的進(jìn)修,旅店辦理的進(jìn)修,加強(qiáng)本身的各種人際交往本領(lǐng),在每天的工作中更加當(dāng)真，對(duì)每天補(bǔ)綴單任務(wù)進(jìn)行周全的補(bǔ)綴和考核，同時(shí)也要加強(qiáng)本身的本質(zhì)和技巧本領(lǐng)，進(jìn)步對(duì)各種突發(fā)變亂的處理本領(lǐng)。

最終決議清洗和保護(hù)鍋爐，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性周全的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)減燃油和裁減鍋爐的維害，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行周全處理。

近期我將領(lǐng)導(dǎo)工程部掃數(shù)員工對(duì)發(fā)電機(jī)和凹凸壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的查抄保護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從旅店建起到如今已經(jīng)很多多少年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)保護(hù)如今又到了該保護(hù)的期間了，這些系統(tǒng)都已有部分的磨損和破壞，所以我們必須在近期展開(kāi)對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的查抄、保護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)辦理和練習(xí)等工作。

旅店1、二樓已入手下手將由外包工構(gòu)筑工司進(jìn)行緊急的改建，我和工程部掃數(shù)成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技巧監(jiān)督查察，并從中幫忙在新年黃金周前使其順利完工。

待辦理的題目：

為加強(qiáng)本身技巧和辦理本領(lǐng)也為更好的和各部員工勾結(jié)、關(guān)聯(lián)、互助,在今后我會(huì)更自動(dòng)地去對(duì)待工作,同時(shí)展開(kāi)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的平常利用及大略障礙清除和各種經(jīng)常使用家電配置技巧上的陪訓(xùn).

對(duì)旅店各部分電腦系統(tǒng)和周邊配置進(jìn)行撿查、保養(yǎng)、補(bǔ)綴。

別的因?yàn)橄匆路颗渲美匣?，又在高溫和各種酸咸水中工作，凡是呈現(xiàn)障礙，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)辦理和保護(hù)讓其能保存工作平常。

因?yàn)樘?yáng)能的老化和表面污垢，一到寒天或太陽(yáng)不好就會(huì)熱水不敷用，客人不時(shí)時(shí)發(fā)起水不敷熱,為了裁減這類環(huán)境,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作.盡量改進(jìn)水輪回系統(tǒng)。

水泵房的電機(jī)把握系統(tǒng)的已有一些失靈，或是破壞，也必要一個(gè)技巧本領(lǐng)比較強(qiáng)的人去撿查補(bǔ)綴。

緊跟而來(lái)的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行周全系統(tǒng)的查抄及障礙處理，盡人皆知旅店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的破壞，為了來(lái)歲的消防安定和旅店掃數(shù)人員的人身安定，急需進(jìn)行調(diào)換和修復(fù)，讓其能保存平常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會(huì)連續(xù)的進(jìn)修、鑒戒，進(jìn)步本身本質(zhì)、技巧、辦理程度，以求完滿。

展看將來(lái)，我對(duì)本身富裕決議信念，對(duì)工作我滿身富裕精神和氣力，在錦鵬旅店有我抱負(fù)和美好將來(lái)的憧境。

我會(huì)用我的知識(shí)技巧，辦理技巧，把旅店的配置辦法搞得更好，同時(shí)為了走向當(dāng)代化、新期間，適應(yīng)新潮流，旅店會(huì)如我所說(shuō)的每間客房都有新的改革和變化，兌現(xiàn)收集化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房便是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的題目，為了到達(dá)更抱負(fù)化，我也在構(gòu)思著能不能我們本身探討計(jì)劃一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng)。如許在天上異國(guó)太陽(yáng)熱水不敷用或是不敷熱時(shí)我們便可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另因?yàn)橄匆路康膯⒂茫悦刻於嫉糜缅仩t燒蒸氣，我們用自來(lái)水直接注進(jìn)鍋爐，異國(guó)經(jīng)過(guò)議定特別的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會(huì)對(duì)鍋爐產(chǎn)生必定程度上毀傷，所以我也在構(gòu)思著，探討計(jì)劃著是不是是能用已經(jīng)報(bào)廢的過(guò)濾水箱來(lái)做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著告成的盼望吧.畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)思變成實(shí)情那么對(duì)我們的工作，對(duì)旅店的本錢(qián)和辦事上都會(huì)有很大的改進(jìn)。

我對(duì)此次主管評(píng)比富裕盼望，我掃數(shù)掃數(shù)的設(shè)想將在此次評(píng)比中得以兌現(xiàn)，掃數(shù)的技巧才華會(huì)得以亮相。我必定會(huì)成功?。?！

賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十八

從事賓館行業(yè)，最大的困境就是賓館沒(méi)有什么顧客。這也是目前所有賓館行業(yè)面臨的一個(gè)普遍困境，然而在我區(qū)賓館競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，如何提高我賓館的營(yíng)業(yè)額的確值得討論與商量。

特此，制定賓館提高營(yíng)業(yè)額工作計(jì)劃，如下：

第一，增加我賓館的廣告宣傳。正所謂“酒香也怕巷子深”，我賓館在服務(wù)方面做得再好，若是顧客不知道也是不行的。為此，20__年我賓館決定投資五萬(wàn)元進(jìn)行賓館廣告宣傳工作，包括發(fā)傳單、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等方面的輿論宣傳。

第二，增加客房服務(wù)質(zhì)量。在我賓館目前的服務(wù)水平上，提高一系列有助于優(yōu)質(zhì)客房建設(shè)的服務(wù)工作，包括毛巾的質(zhì)量提升，床單的柔軟度提升等。

第三，加強(qiáng)員工培訓(xùn)。培養(yǎng)員工的服務(wù)水平，以使得他們具備優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)水平。