報告材料主要是向上級匯報工作,其表達(dá)方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實和材料的客觀。掌握報告的寫作技巧和方法對于個人和組織來說都是至關(guān)重要的。下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇一

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。

雖然只有短短兩個月的教課時間，我卻從中學(xué)到了很多知識與經(jīng)驗，我認(rèn)為作為一名教師，應(yīng)該擺正心態(tài)，不要高高在上目中無人;要根據(jù)學(xué)生課上的反映，及時調(diào)整自己的講課的狀態(tài)，注意調(diào)動學(xué)生的情緒，牢牢吸引住學(xué)生，要叫學(xué)生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿，講課時抑揚頓挫，做到吐字清晰，聲音洪亮;不要一開始就給學(xué)生立規(guī)矩，給學(xué)生來個下馬威，過于嚴(yán)肅的老師會給學(xué)生的心理造成一定的壓力，使學(xué)生產(chǎn)生恐懼心理，影響師生關(guān)系;面帶微笑，語氣溫和，多與學(xué)生互動，使得課堂氣氛活躍，不要死板。

不知不覺中，暑假到了，帶著幾分新奇和興奮地心情，輕裝上陣，踏上南下的火車，來到了一個既生又熟悉的城市---廣州，開始了一個半月的打工生涯，為了體驗生活，增長見識。畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。我趁著暑假有這樣一個機(jī)會，放假之后的一個星期我來到了廣州新塘牛仔城找工作，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己，就是怕自己累到。到了7月10號，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！

這是邁入大學(xué)校門后的第二個暑假，這就意味著很快要步入社會了，為了使這個漫長的暑假過得充實，為了增長見識積累經(jīng)驗，為了以后能有更好的發(fā)展，在這個暑期我選擇從事一份與自己專業(yè)相關(guān)的工作！

我要看看我能否離開父母的蔭庇，能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

這次我不再把眼光放的那么高，我應(yīng)聘的工職務(wù)是包裝部中查，主要是看牛仔褲有沒有質(zhì)量問題，剪線毛之類的，辦好了入廠手續(xù)，迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規(guī)定。

1.嚴(yán)格遵守部門的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。

2.做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作,還要幫助其他人.

3.虛心向別人學(xué)習(xí),努力完善自己.

4要與同事和睦相處,爭取在大家心中留存一個完美的形象！

作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。

在那里工作的一段時間里，我發(fā)現(xiàn)了廠里的許多不合理現(xiàn)象，特別是管理上的缺失。上級下達(dá)的指示下級不能很好傳達(dá)。這就是信息流失。信息流失也是非?？膳碌氖拢≡僖粋€就是廠里的管理制度已經(jīng)不符和當(dāng)前的制度。不能適應(yīng)當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)體制了。他們還是老一套的記時工，也就是工人不管一天干多少或只要夠時間就可以，也就是按上班時間長短發(fā)工資。而現(xiàn)在，我國大多數(shù)大中型企業(yè)已經(jīng)以工作量來計算工資了，也就是計件。只不過我只是個臨時工，我只是來勤工儉學(xué)，也不便于提出我的意見來否定領(lǐng)導(dǎo)的不是，所以直到最后我也說出我的想法。

萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個小小的包裝部的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。

人的一生中，校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。45天過去，讓我感悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。不是讓社會來適應(yīng)自己，只有自己去適應(yīng)這個社會才行！社會很現(xiàn)實，沒有人會同情弱者，只有依靠自己的能力慢慢往上爬，才有立身之地，才能出人頭地。

作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。

作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。

社會實踐活動的開展培養(yǎng)了我們的獨立處世的能力。讓我們在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認(rèn)識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，讓我們面對社會更加自信。希望以后學(xué)校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們！

我會加倍珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會，在服裝公司一個半月的學(xué)習(xí)和實踐過程中，讓我明白了很多，也學(xué)會了謀生之道，社會很現(xiàn)實，中國自古以來，就是等級森嚴(yán)，為了更好的生存，就要有一顆不斷進(jìn)取的心和持之有恒的毅力，先苦后甜，享受在后的革命精神，了解了服裝的全部制作過程，如果明年有機(jī)會，我想去領(lǐng)悟一次白領(lǐng)階層的生活，好羨慕他們，真的，每個行業(yè)都有優(yōu)秀的人才，骨干精英。他們成功的背后，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動目標(biāo)。我會好好練書，珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會，爭取做個優(yōu)秀的人才，而不是碌碌無為的庸才，這是我的親身經(jīng)歷，我受益匪淺。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇二

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐走進(jìn)新潮休閑餐廳。

假期的社會實踐能夠及早的樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會適應(yīng)能力，是很好的鍛煉自己的機(jī)會。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機(jī)會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實習(xí)，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。

實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自己。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累。我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力！畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。

首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。

對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇三

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會實踐，到我們這的喜事臨打工， 喜事臨是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨很多，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工，那些長期工會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會給我買藥，幫我干活，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機(jī)會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!

再者，在那我也確實學(xué)到了一些知識，比如說比薩的做法，可樂，冰激凌，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開心!!

最后，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以，學(xué)會尊重別人，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩，美妙!

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!!

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇四

為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，今年暑期我選擇了參加社會實踐，此次實踐的具體內(nèi)容為：

為了豐富自己的大學(xué)生活，讓自己的人生獲得更多的精彩，也為了讓自己的生活得到充實以及能力得到提升，xx年暑期，我早早的回到學(xué)校，在學(xué)校門口外面的華萊士快餐店打工，體驗生活。時間應(yīng)當(dāng)?shù)玫匠浞诌\用，與其在家里每天墮落的睡阿睡，玩啊玩，還不如拿出荒廢的時間來做一些事，這也是我實踐的初衷。同時，在大二這個人生關(guān)口上，我也應(yīng)當(dāng)想想未來工作我要做些什么，雖然我現(xiàn)在沒有明確的目標(biāo)，但至少，我應(yīng)該運用我的時間好好學(xué)習(xí)，讓自己的能力積累到一定的值，讓后再未來找工作的時候瞬間爆發(fā)，在競爭中處于優(yōu)勢地位。同時，希望自己學(xué)習(xí)到一些為人處世的經(jīng)驗。漢語言文學(xué)本來就是一個人文類學(xué)科，作為漢語言文學(xué)的一份子，理應(yīng)體驗各種人文生活，將自己的專業(yè)與現(xiàn)實接軌，更好的理解自己所學(xué)的知識，況且社會性是人的本質(zhì)屬性，我們不是一個獨立的個體，我們處在這個社會中，所以我們不應(yīng)該獨斷，而應(yīng)該學(xué)會與人相處，況且人類的智慧是偉大的，一個人做不成的事，眾人卻有更大的可能性成功。同時，也為了兼職賺點錢，減輕家里人負(fù)擔(dān)，畢竟，父母都年邁了，而且他們都沒有工作，哥哥養(yǎng)我供我上大學(xué)很不容易，作為一個22歲的成年人，我也理應(yīng)通過自己的行動為自己的家庭減少負(fù)擔(dān)，盡管杯水車薪，微乎其微，但總有點用。況且一個人的價值也是在實踐中體現(xiàn)出來的，我想在實踐中讓自己的個人價值、家庭價值、社會價值發(fā)揮得更加充分。讓自己更加健康的成長著。

在華萊士上班，我首先做的是后臺，后臺就是屬于做食物的地方，比如：漢堡包、薯條、雞翅、雞腿、肉卷、飲料......等等。剛開始來的時候，我很懵，什么都摸不準(zhǔn)頭緒，只曉得別人讓我干啥我就干啥，而且經(jīng)常還會忘記了自己要干什么，而且有的時候還會把時間搞混，比如腿肉炸4分鐘，紫薯派3分半，薯條2分半等等，記不住的時候還要看看墻上的提示。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯了，挨了督導(dǎo)一頓臭罵。唉.....總之各種各種出亂出錯，感覺自己弱爆了。不過每干一天，我就收獲一天，每一天都比前一天有進(jìn)步，后來我終于漢堡包得好看了，腿肉裹得好了，時間掌控也更精確了。

后臺做了5天，我開始做前臺了，前臺就是屬于做收銀以及餐點的拼盤。以前一直以為收銀是一項很簡單的工作，結(jié)果自己做了才知道，啊，好混亂，比做后臺還容易混亂。首先是鍵盤熟悉，我必須熟悉每一個按鍵的點餐內(nèi)容，不然顧客點餐的時候要等我很久，顧客就是上帝啊，我怎么敢讓他等，所以背鍵盤還是花了我很大功夫，雖然現(xiàn)在也沒有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點餐。然后在給顧客點餐的過程中還要叫后臺做東西，這點，很容易混，因為好多點餐單子一起呢，所以要整合每一樣共有幾份，這樣，后臺才能更好的做食物。而且找錢什么的要特別仔細(xì)，找錯了錢得自己擔(dān)著，我第一天上班的時候就出錯了，算下來少了9.5元，不過訓(xùn)練員沒讓我賠，為的是讓我長記性，以后不要再出錯。這一次把我打醒了，上班更仔細(xì)認(rèn)真了，一點馬虎也不敢再打了。然后忙的時候，我既要點餐收銀做前臺，也要做餐做后臺。還是很忙的。不過現(xiàn)在都還好，已經(jīng)能夠自己獨立的應(yīng)付一切了。所以說熟能生巧啊。

通過9天的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)能夠很熟練的操作后臺前臺各項事宜，對自己的操作和應(yīng)變能力有所提升，同時，在與同事的相處中我明白了很多道理，隨和是一種親民的氣質(zhì)。這九天的工作沒有白費，讓我感覺這個暑期過得好有意義，很充實，也很精彩。雖然在整個實踐過程中小摩擦不斷，但最后都克服了，整體而言，還算是一次順利的實踐。不能用成功或者失敗來衡量這次的實踐活動，因為，收獲了，就是有價值的。同時，訓(xùn)練員和店長也都對我給予我很高的評價。同時我也對快餐這個行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識與了解，規(guī)?；?、程序化、科學(xué)化。在各行各業(yè)的涉獵以及學(xué)習(xí)中，讓我更加明白賺錢的辛苦以及生活的不易。每個人都在為自己的未來打拼，每個人都在努力，每個人都在奮斗，每個人都在進(jìn)步。我們唯有與時俱進(jìn)，才不會落后，成為社會進(jìn)步的犧牲者，淘汰者。

1.華萊士餐廳是很衛(wèi)生的。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會扔掉，然后下次做食物的食物的時候會再戴新的手套，并且我們每天下班之前都會認(rèn)真打掃，以及各種清理以及清洗，里里外外都會弄得干干凈凈才下班。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會出現(xiàn)什么食品不安全的問題。突然覺得自己以前認(rèn)為快餐店的東西不干凈的想法有多么無知。

2.微笑是我們的服務(wù)。做前臺的時候，每次有顧客進(jìn)門我們都要微笑著說“歡迎光臨”。突然覺得這很好，我現(xiàn)在做的本來就是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，態(tài)度不好是絕對不行的，況且，微笑有時候才是最好的語言。

3.做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。不管是什么行業(yè)，老板都喜歡踏實、勤快的員工。況且我們很多時候只有把自己份內(nèi)的工作做好了才對得起自己，才讓自己的價值發(fā)揮出來了，所以做事情的態(tài)度很重要。要積極主動，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

4.實踐出真知。很多事情，只有自己做過了才知道其深淺。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行?！本褪沁@個道理。我以前覺得在快餐店工作是一件特別輕松的事，直到這次終于實踐了一回，我才知道，事情并沒有我想象中的那么容易。世界上的很多事情都是如此，看別人覺得很簡單，自己做了才知道它的艱辛。我在華萊士第一天上班上了11個小時，而且這11個小時一直都是站著，然后我猛然明白，原來還是沒有我想的那么容易。

5.活到老，學(xué)到老。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學(xué)會和掌握運用，但我們越多學(xué)一點，我們的無知就少一點。只有在無窮無盡的學(xué)習(xí)中，我們才能夠不斷進(jìn)步、不斷發(fā)展。從容的成為我們想要成為的人。

我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會實踐，這9天讓我對快餐這個行業(yè)有了很多新的認(rèn)識，同時也是這9天中，我通過自己的努力不斷的獲得了進(jìn)步。在這個不斷加強(qiáng)的過程中，我的能力也得到了提升。不管是為人處世還是做事，我都有了一定的進(jìn)步。我很感謝訓(xùn)練員陸姐的悉心教導(dǎo)，也很感謝店長對我的寬容，以及同事的鼓勵，沒有你們，我也不會有進(jìn)步。同時，我將我們漢語言文學(xué)的人文知識貫穿于實踐中，讓理論知識與實踐接軌，豐富了理論，也指導(dǎo)了實踐。同時我覺得自己應(yīng)該參加更多的社會實踐，了解更多的行業(yè)，為自己以后找工作的選擇打下一定的基礎(chǔ)。

最后，附上一張我與華萊士訓(xùn)練員陸姐的合照。此次暑期社會實踐完美謝幕。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇五

大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會；有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力；有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱；有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月；有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。

實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。

必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——必勝客歡樂餐廳，這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。

雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。

在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先"，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。

剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)；比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等?；叵脒@次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。

在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。

然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。

有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰?。同時，我還學(xué)到了許多東西：

第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。

第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。

第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很"自在"，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！

回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機(jī)會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時！

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇六

大學(xué)生寒假社會實踐報告之餐廳服務(wù)員

20xx年x月xx日——20xx年x月xx日

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐走進(jìn)新潮休閑餐廳。

一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的能力；

另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。

進(jìn)行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實習(xí)，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。

實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自己。

我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累。我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力！畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。

首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。

對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇七

這個暑期我收獲頗多，因為我終于通過了嚴(yán)格的面試，得到了在xgll國際連鎖五星級大飯店的實習(xí)機(jī)會。這對我來說是一個全新的開始，也是一個不小的挑戰(zhàn)。

在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實踐籌備當(dāng)中。從以前在三星和佳能的實踐經(jīng)驗，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長春xgll大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現(xiàn)的還不錯，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會馬上聯(lián)系我，我也下定決心時刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。

終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對我說的一樣：“xgll是一個華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話一直回想在我的耳邊。

穿著著xgll職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。

在xgll我的工作是在前臺傳送賓客的護(hù)照信息到公安局，在忙碌的時候做好引導(dǎo)工作。剛開始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點到晚上十一點的時間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時間我就適應(yīng)了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來。每天在工作時我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風(fēng)格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察xgll的運營方式和企業(yè)風(fēng)格。在休息時間我也在xgll各個地方參觀，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

通過我的觀察，xgll是一個企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒有人不會說外語，大家平時也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費的各種培訓(xùn)（全英文），兩套隨時可清洗的工作裝，三餐免費的自助式工作餐，全天24小時的熱水，免費的員工倒班宿舍和長期宿舍，年底三個月工資的獎金等等，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對員工的關(guān)愛。同時員工也會在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對于像我一樣的實習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動力。

當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來講，在畢業(yè)后我在xgll的求職方向會在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個方向上。這是我通過對在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門。

在xgll一個月的時間過得飛速，隨著我對工作的熟悉和認(rèn)識增多，對這里的熱愛也慢慢更深刻。xgll對我不但是一個國際五星級飯店，更是一個夢開始的地方。在這段時間里，我認(rèn)識的同事幫助了很多很多，也對我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時能在xgll有一番作為。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇八

作為大二學(xué)生，我向往著一個多姿多彩的大學(xué)生活，也體會到在大學(xué)培養(yǎng)自身能力的重要性，所以決定在第二個假期里進(jìn)行一次實習(xí)來給自己一個提高能力和增長經(jīng)驗的機(jī)會。所以決定在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習(xí)一個月時間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務(wù)生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實踐，不僅是鍛煉了我的動手能力同時也可以提升下我的韓語。

二、實踐內(nèi)容

1、準(zhǔn)備：每天上午8點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有經(jīng)理安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經(jīng)理安排工作，劃分每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點，就各就各位。

2午餐：在11點以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點菜，當(dāng)客人上桌時在點完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù)，這樣重復(fù)的工作兩三個小時以后,中午段的工作就結(jié)束了。

3晚餐：在中午忙完以后，就開始休息了可以休息到4點半但也需要根據(jù)中午的客流量安排下午休息。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。

4值班：在下午休息時間里需要安排值班人員，我們值班是輪流制的，所有服務(wù)員沒人一天。

5下班：下班是晚上10點半因為威海晚上人很少所以各個商店飯店關(guān)門也比較早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了。

三、實踐感想

在這一個月的實踐時間里，我的感觸很深：

有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單？對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。

2、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質(zhì)的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國素質(zhì)教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角。現(xiàn)在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。

出門在外，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。

重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng)。那么自身素質(zhì)的提高在這次的實踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)歷過一些事以后人的素質(zhì)會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點的感悟。

3當(dāng)然在這次實踐中我也不忘借此機(jī)會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè)，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)認(rèn)識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之余經(jīng)常和老板聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。

四、結(jié)束語

簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。俗話說沒有付出，就沒有收獲。

實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇九

西餐廳

為了提高自己的組織能力、管理能力、交際能力

在西餐廳做一名傳菜員，在平時的時候也做一些除了本職工作以外的清潔工作

我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

我在實踐中得到許多的感悟!

一、掙錢的辛苦

二、人際關(guān)系

我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。

三、

要想讓每個員工或同學(xué)服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學(xué),要用到不同的管理方法。

四、自強(qiáng)自立

在這一個多月里,讓我學(xué)會了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!

五、認(rèn)識來源于實踐

一切認(rèn)識都來源于實踐。環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。

通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語。

經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。

結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十

摘要：通過20多天的大排檔服務(wù)員工作，我親身體驗了基礎(chǔ)的社會實踐，這也是我大學(xué)以來第一個假期社會實踐。我進(jìn)行這次社會實踐活動，一方面是為了讓自己進(jìn)一步接觸社會，了解社會，體驗社會工作和生活，提高自己的社會見閱；另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢，而是要自己掙點生活費和零花錢，好湊錢準(zhǔn)備買臺電腦。通過在大排檔的工作，我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足，特別是在社交服務(wù)方面，也認(rèn)識到作為一個勞動工人，需要堅持不懈、吃苦耐勞和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。

關(guān)鍵詞：客人 服務(wù) 熱情 鍛煉

我于20xx年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作，這家大排檔只要是經(jīng)營夜宵的，一般工作時間是從下午5點到凌晨2點鐘。我在這里是做服務(wù)員兼打雜，在店里工作就是沖茶遞水、招呼客人、點菜買單、打掃衛(wèi)生等等。雖然工資不是很高，但是這排檔離我家比較近，上下班來比較方便。

自走進(jìn)大學(xué)以來，就業(yè)問題就成了大家的熱議話題。經(jīng)過一學(xué)期的大學(xué)生活，我就已經(jīng)深深認(rèn)識到作為一名大學(xué)生，不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識，掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng)，更重要的是要增加自己的社會歷練和見識，要不斷緊密自己與社會的接觸，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高個人能力，為將來畢業(yè)走進(jìn)社會積累經(jīng)驗。

因此，在年后（初八）我就決定到這家大排檔來工作?；蛟S很多人覺得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個即累又低等的工作，而且還很不受人尊重。然而，我卻不這么認(rèn)為，我覺得做服務(wù)員雖然很吃苦，但是可以接觸很多人，可以很好的接觸社會，對一個還未走上社會的大學(xué)生來說是一個很好的鍛煉機(jī)會，總比那些派傳單的工作好，在那里浪費時間。

記得剛到大排檔的第一天，我還非常生疏，對臺桌的擺布、沖茶擺碗、招呼客人等等后不是很熟悉。萬事開頭難，我沒有就此放棄，而且有老阿姨帶著我，老板也很好認(rèn)，經(jīng)常教我一些基本的工作，沒過一兩天我就差不多進(jìn)入角色了。

做服務(wù)員看起來簡單，但要真正做起來卻有很多困難。在20多天的工作里，我就遇到了不少的問題：

1、沖茶或上菜的時候，茶水或菜汁不小心倒到客人身上；

2、菜有問題，一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物；

3、點菜的時候聽錯了導(dǎo)致弄錯菜被退貨，或者把菜上錯臺號了；

4、在埋單的時候，客人總是嫌價錢貴或菜難吃，需要打折、優(yōu)惠、或者索取發(fā)票；

5、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧事等等。我個人認(rèn)為以上這些問題，在飲食行業(yè)應(yīng)該是普遍存在的，出現(xiàn)這樣的情況，一方面是自身的問題；另一方面，也是因為確實存在一些比較“刁蠻”的顧客。針對以上的問題，我覺得最重要的就是要提高服務(wù)質(zhì)量，我在工作中也慢慢領(lǐng)悟和掌握了一些技巧：

2、點菜的時候要主動熱情，根據(jù)客人的需要、口味，介紹或給客人建議性的菜色；

4、上菜的時候微微注意一下整盤菜，檢查是否存在異物，并查看臺號以免上錯菜；

5、遇到喝醉酒的客人，一定要說好話，可以拍一下他的馬屁，這樣，埋單才能比較順利；

6、在埋單收或找客人的錢時，要用雙手拿，并說聲“謝謝”；

7、客人埋完單要離開時，提醒客人有沒有遺漏物品，并主動歡送客人，可以說些“老板，慢走，歡迎下次光臨”等等。

說到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人，做到顧客至上。對于餐飲等服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量無疑是決定它生意好壞的重要因素，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象，為顧客再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能使顧客倍感尊榮，使它得到顧客的信賴。

其實，有不少客人一眼就能看出我還是個學(xué)生，所以他們對我要求也不是很高，對我一般也不想對其他服務(wù)員那樣“刁蠻”，而是十分照顧我，有些我們還聊得很投入。但，我也的確遇到有那些故意刁難我的客人，可能是出于我是大學(xué)生，比較生手的原因，最后要搞到老板親自出馬。仔細(xì)想想，我覺得這種情況也并不是那么的壞，至少它可以給我一個鍛煉的機(jī)會，如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才，提高社交能力，不要被別人說了什么，你就沉默不語了，而是要隨機(jī)應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題。

20多天的服務(wù)員工作，雖然辛苦，但也收獲了很多。通過這次的寒假打工、社會實踐，我不但提高了自身的服務(wù)意識和服務(wù)水平，而且 還增長了不少社會工作經(jīng)驗，學(xué)會察人觀事，學(xué)會怎樣更好地和他人交流。

總的來說，這次的社會實踐還是挺成功的。雖然我現(xiàn)在還是大一，離步入社會還早，但我一定會積極參與社會實踐，通過工作不斷地鍛煉自己、完善自己、提高自身的價值，加強(qiáng)對社會的接觸，讓自己融入社會，積累社會經(jīng)驗，為將來在社會生存打下奠定良好的基礎(chǔ)！

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十一

20xx年的夏季如期而至，這也是我大學(xué)的第二個暑假。我給自己布置的作業(yè)時社會實踐。此次，我在餐館進(jìn)行了為期一月的社會實踐，感到受益匪淺。

通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的，為人們提供了方便快捷的高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。

我于七月底進(jìn)入工作實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此我收到了專業(yè)全面的培訓(xùn)。工作的過程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確的實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點餐時長。方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴(yán)格的'要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準(zhǔn)備。由此可見，這里干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創(chuàng)造出來的。

由于大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產(chǎn)生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

一.忍耐。每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實，社會就是這樣真實，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和許多。

二.和諧的人際關(guān)系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈的感到人際關(guān)系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢，畢竟在社會工作團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢，每天微笑與人打交道自然心情好，工作效率也提高了。

三.自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

四.提高自己的競爭力。我學(xué)會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。

五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

社會時間讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十二

終于來到了暑假了，懷著高興和激動的心情我到了《我的港灣商務(wù)酒店》，在這里我享受了兩個月的實習(xí)過程，學(xué)到了不少的東西，得到了很好的鍛煉，不管是身體還是心理承受能力都得到了提高，所以這次實習(xí)是必要的。它不僅能夠讓我掙點錢而且在人際交往方面也有很大的幫助，大學(xué)期間就應(yīng)該多接觸社會，這樣到了走出學(xué)校時，也不致于對外面的世界一無所知，只有多接觸社會才能更好的融入社會。

剛開始時，覺得這是一份很小兒科的事情。在家里我也有做過的，洗洗碗，端端菜，但后來碰了不少的壁，才慢慢認(rèn)識到這個工作的很多細(xì)節(jié)是我們?nèi)菀缀鲆暤摹?/p>

第一天上班時，什么事情都不懂的我，哪里有事情可以做我就往哪里去，聽說工作只要勤快就好了，我自認(rèn)為我做的很好?？墒牵谝淮伍_例會時，經(jīng)理點名批評了我，有客人說我不太禮貌，一問三不知，什么都不懂。會后我認(rèn)真的反思，是哪里我做的沒讓客人滿意呢？可是，我卻想不出來。上班時同事們各忙各的，沒什么空理會我，想幫我也沒什么時間，于是，我學(xué)會了察言觀色，不問同事，跟著他們就行，看他們是怎么接待客人的，我自己也試著摸索，當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束時，我知道我今天有收獲了，那就是察言觀色，用眼睛教自己學(xué)習(xí)。

他們身上，我學(xué)到了不少的工作技巧，學(xué)會了怎樣和客人自如的交談，學(xué)會了怎樣交流才不會讓客人生氣，學(xué)會了怎樣高效地完成任務(wù)。有時候難免碰到一些愛找茬的客人，甚至是抵觸了心里的那根底線，但我還是忍了下去，因為我明白做服務(wù)的這一行業(yè)必須要有足夠的耐心，正如有句話講的：客人不是要占便宜，而是要感到有一種占了便宜的感覺；客人不是要你阿諛奉承，而是要一種當(dāng)“上帝”的感覺。就這樣，我學(xué)會了處人跟處事，這與我在學(xué)校相比，要受益的多，同時我也知道了現(xiàn)實的殘酷，要想在社會上立足，不僅僅要一張文憑，更需要的是能力跟自信。

的工作，能把它做好是我的希望，結(jié)果我真的做到了。當(dāng)然，我也有做的不足的地方，經(jīng)理給我指出來之后，我就立馬的想到方法去改正它，這樣我才能在接下來的工作中少出錯，更好的完成工作。另一方面，我意識到了自己的不足，沒有經(jīng)驗，沒有與人交往的能力，有些東西以前沒有嘗試過，如果沒有這次實踐，以后從學(xué)校出去，很有可能沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅需要知識，還要擁有一些應(yīng)變能力等綜合素質(zhì)，只在學(xué)校汲取知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)該將理論與實踐相 結(jié)合，將理論運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那學(xué)的東西相當(dāng)于沒有學(xué)。

俗語說：紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實踐是學(xué)的不深刻的，而我也深刻體會到了自己的經(jīng)驗的不足了，并且也認(rèn)識到了我所學(xué)的淺薄，相信這次實習(xí)對我日后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助。真心的感謝在這期間所有幫助過我的人！這段經(jīng)歷是我成長中的巨大的財富。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十三

在這次餐廳實習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

08級政治學(xué)與行政學(xué)潘曉妮

們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我中學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。

以上就是我這次認(rèn)識實習(xí)的心得體會

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十四

7月----8月

作為即將大二的一名大學(xué)生來講，我已經(jīng)年滿十八，應(yīng)該學(xué)會用成年人的眼光來思考問題了。望著那些仍被禁錮在四角高墻內(nèi)，捧著書中自有黃金屋，書中自有顏如玉的'古訓(xùn)，做著日后事業(yè)有成，飛黃騰達(dá)的黃粱美夢的人時。我迫切的感覺我要體驗生活，融入社會，鍛煉自己的能力。實踐地點：

xx市xx區(qū)x科技園餐廳

兼職和旅游。在首先旅游一個星期順便找工作，然后在餐廳實習(xí)一個月的服務(wù)生。再利用所賺取的工資在旅游。

工作的第一天，經(jīng)理就對我們進(jìn)行了簡單的培訓(xùn)，與我們一起去工作的還有礦業(yè)大學(xué)，林業(yè)大學(xué)還有農(nóng)業(yè)大學(xué)的。也許是因為大家都是大學(xué)生吧，都挺談的來的，很快大家就熟識了。剛來的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了。我們以極大的熱忱投入到了工作中，剛來的頭三天試用期，每個人都很努力的學(xué)習(xí)，大家唯恐自己會被淘汰。在我心底想能考上學(xué)生都是相當(dāng)不錯的了，而他們放下自己是大學(xué)生的架子，不懂的就問那里的老員工。讓我覺得其實大學(xué)生也不是像網(wǎng)絡(luò)，報刊，雜志上寫的很驕傲自滿，好高騖遠(yuǎn)嘛！三天過了后，走了幾個人。我們被正式留下來工作的人，也應(yīng)該算是心中的大石頭落下來了。因為就拿我來說吧，我去時，身上沒有過多的錢，只能盡早的工作，才能使自己生存下去。而在那個消費極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什么大世面的人，是不好生存的。

我在那得主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛(wèi)生。盯臺，擺臺，撤臺。我們每天工作六個小時，是小時工，按照小時來結(jié)算工資的。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點的時候吃。因此在日子，生活習(xí)慣被打亂的一塌糊涂了。

真的是個國際化的大都市，去我們那吃飯的人，應(yīng)該都算是事業(yè)有成，或者前途無量的人。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人，和那么多優(yōu)秀的人聊天，我覺得是一件無比幸福的事情。因為在我看來，如果我們是一個時代的人，那么我們一定是志同道合的人。人生難得一知己，莫逆之交，讓你一生也受用了。其中讓我印象最為深刻的是一對夫妻。他們都是it行業(yè)中的精英，女的是福建的，男的是香港的。而他們都在美國工作，來也只是出差而已。他們交流有時用英語，有時也用漢語。在他們閑暇之余，我和他們聊天，他們知道我還是大學(xué)生，現(xiàn)在只是暑假兼職以后，對我大為贊賞。我和他們聊到了現(xiàn)在的學(xué)習(xí)狀況，自己的理想等等。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標(biāo)，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完?！安⑶夷阋朐龠@邊發(fā)展的話，那你一定要努力學(xué)習(xí)英語。”一番話，說的我自慚形穢，也讓我心中洶涌澎湃，頓時慷慨激昂。心中暗下決心，一定要學(xué)好英語。還有一次，園的教授和博士來我們餐廳吃飯，他們談?wù)撝粋€項目。不過后來我才知道他們是在送某個人。也是在那次，我結(jié)識了幾位學(xué)長。從他們的成長經(jīng)驗中，我對以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來。在那聽到過那么多，看到過那么多人和事以后。我真的發(fā)現(xiàn)知識能夠改變命運。一個人必須要有更高的追求。我開始領(lǐng)悟到了學(xué)習(xí)的重要性。

雖然每天的工作很機(jī)械，有時還有主管的責(zé)罵，但是在新的太陽又升起時，我已經(jīng)學(xué)會把昨天的委屈與疲憊都作廢，現(xiàn)在在我面前的又是嶄新的一天。我仍要投之以極大的熱情，這樣才能讓自己煥發(fā)出光彩。一個人若是沒有熱情，他將一事無成，托爾斯泰如是說過。而我希望的是自己能夠有所成。

實踐結(jié)果及感受：

很感謝經(jīng)理能夠給我這次實踐的機(jī)會，同時也感謝曾今交與我知識朋友，老師。讓我這次打工實踐能夠圓滿成功。有了一次與眾不同的經(jīng)歷。

通過這次打工實踐，讓我深深明白工作的辛苦，這讓我又再次想到了我的父親。作為農(nóng)民工的他，每天做著工地上最苦最累的活。為了養(yǎng)家糊口，他總是像老黃牛一樣勤勤懇懇。他把所有的苦，所有的淚與累都埋在了心底。情不自禁心底掠過些許疼痛?？蓱z天下父母心。而此時還在學(xué)習(xí)的我似乎有點無能為力，將這種難受的心情化為學(xué)習(xí)的動力，好好珍惜父親給予我的。于此，希望為人子女的同胞們，你們也能用感恩的心去回報你們的父母，回報社會。

同時，這次實踐讓我的目標(biāo)更為清晰，讓我的信心更加堅定了。蒙田說過‘靈魂如果沒有確定的目標(biāo)，他就會喪失自己?！崦艉橐舱f過這樣一句話，認(rèn)準(zhǔn)了一件事情，投入熱情與興趣去做，你就會成功。而今，我更加清楚的認(rèn)識到了學(xué)習(xí)的重要性，我的靈魂有了追求，我會收起那顆脆弱敏感的心靈，我誓要用堅持不懈的汗水為自己的明天，沒自己的目標(biāo)而奮斗。我堅信那濺在路上的滴滴汗水，是為我將來的成功奏響的旋律。

時光在不經(jīng)意的瞬間打馬而過，正如朱自清爺爺?shù)拇掖乙粯?。一晃眼，離開的時候，居然有很多不舍。在這里我又認(rèn)識了那么多新的朋友，開始懂得人與人之間的交流其實是那么的難能可貴。而這個光怪陸離的社會，現(xiàn)在更多充斥的是爾虞我詐的奸險。看慣了為了權(quán)利而諂媚的貪官，看慣了為了一分高薪而出賣朋友的小人，物欲橫流的社會，利欲熏心的人們。在人們已經(jīng)漸漸忘記真誠交友的時候，我看到了那一張張單純的笑臉。對待真誠的人就應(yīng)該用你所有的真誠去回報他。社會是一個大家庭，是一個大舞臺。這次實踐讓我明白交流的重要性。要學(xué)會融入社會，多關(guān)心周圍的朋友，用你的真心去感動他們，而不是緊閉你的心扉。到頭來，還埋怨這個世界上沒有能夠真正理解你的人，這是你自己把自己鎖在了那間狹小的不見陽光的房子里，不能怨天尤人。所以我覺得今后的我，要更加真誠的去交友，學(xué)會與人溝通。并去感染我身邊的朋友，讓他們快樂時有人能夠陪同他們分享，傷心難過時有人鼓勵，讓他們幸福。

時代賦予了人才新的定義，再也不是像以前那樣懂得四書五經(jīng)游天下，也不是像以前讀好數(shù)理化，走遍天下都不怕的年代了?，F(xiàn)在的社會是一個講究實力的社會。還一事無成，上學(xué)的我。兼職拿的可憐的工資跟那些一頓飯就三四千的人相比，無疑，我已是渺小到了極點，相形見絀！因此想要成功，想要生活好一點，就只有比別人更加的優(yōu)秀。

看看那些還在家長老師的庇護(hù)下對未來感到迷茫的同學(xué)們，我想說你們真該勇敢的踏出來，去體驗生活。因為這一次寶貴的經(jīng)歷遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過在課堂上絞盡腦汁的一道道題目。只有有了這樣一份體驗后，當(dāng)我們真正面對人生的困難與挫折時，才會發(fā)現(xiàn)原來我們早已比別人多了一份淡定與成熟。

這次實踐讓我少了很多好高騖遠(yuǎn)，多了些許腳踏實地；讓我少了些許膚淺，多了一絲成熟。這次實踐為我蒼白的大學(xué)生活增加了幾筆亮色，讓我的生活多姿，多彩起來。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十五

實習(xí)的目的

我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期六個月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識，培養(yǎng)獨立工作的能力。通過參加主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作實習(xí)實踐活動，培養(yǎng)我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應(yīng)變能力，獲得實際旅游業(yè)務(wù)知識和管理知識，進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì)。

二

實習(xí)時間：20xx年7月——12月

三

實習(xí)地點：昆明市

四

實習(xí)的內(nèi)容

我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。

二

崗位實踐結(jié)果

由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

三

實踐的體會

忍耐

每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

和諧的人際關(guān)系

麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

積極主動地做事

繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。

自制

不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

提高自己的競爭力

我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。

管理者的管理

麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。

賺錢的辛酸

工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

麥當(dāng)勞餐飲業(yè)實習(xí)報告范文

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十六

暑假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個暑假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。

本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業(yè)：銷售員。

由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。

由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點：

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。

做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

第二，創(chuàng)新注入新活力。

創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經(jīng)商頭腦。

第三，誠信是成功的根本。

今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。

第四，付出才有收獲。

1、加強(qiáng)和鞏固理論知識，發(fā)現(xiàn)問題并運用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力。

2、鍛煉自己的實習(xí)工作能力，適應(yīng)社會能力和自我管理的能力。

3、通過畢業(yè)實習(xí)接觸認(rèn)識社會，提高社會交往能力，學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)素質(zhì)，明確自己的社會責(zé)任。

惠寶電腦科技有限公司位于石家莊市高新區(qū),專業(yè)研究、制造、組裝、銷售計算機(jī)整機(jī)及其周邊產(chǎn)品，代理批發(fā)電腦組裝所需各種硬件及配件。公司成立于1999年，員工120余人，代理七喜品牌電腦銷售，批發(fā)零售華碩和盈通主板及ati和nvidia各系列顯卡.公司榮獲"石家莊市優(yōu)秀單位"，"石家莊市大學(xué)生餐廳社會實踐報告20xx字a級信用單位"等榮譽(yù)稱號。

我在惠寶電腦科技公司做電腦組裝及銷售工作，通過培訓(xùn)及親身實踐學(xué)習(xí)熟悉業(yè)務(wù)。公司首先對我們進(jìn)行基本的電腦銷售培訓(xùn)，同時也教我們?nèi)ソM裝電腦。負(fù)責(zé)培訓(xùn)的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序，電腦安裝主要是主機(jī)的安裝，各個部件的安裝也是要求順序，這樣電腦組裝起來才不會有所損壞，而且組裝起來更加迅速。經(jīng)過幾次真正實踐，我熟悉了硬件組裝過程。裝好電腦，接好線后，就是要裝電腦操作系統(tǒng)，這個雖然簡單，但也有細(xì)節(jié)要注意的，尤其是電腦顯示器的屏幕測試，一定要夠細(xì)心才可以。經(jīng)過幾次動手，終于掌握了基本的電腦組裝。接下來要學(xué)的，就是要記住一些部件的型號、功能、價格等方面的信息?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)展進(jìn)步飛快，軟硬件更新速度日新月異，面對一大堆電腦部件的信息，要想很快記住還是有一定難度的。整個培訓(xùn)雖然簡單，但整個流程下來還是很費心的，我也深深體會到工作和上學(xué)的不同。

培訓(xùn)之后，正式開始接觸銷售了。通過不斷地向顧客介紹推銷過程中，讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的，這些天的銷售工作提高我的交際能力，能鍛煉我們的口才。在這一個多月的實習(xí)當(dāng)中我接待了很多客戶，也不斷的積累著自己的銷售經(jīng)驗和技巧。從剛開始覺得銷售只是運氣使然，沒什么技術(shù)含量，到后來真的認(rèn)識到了銷售其實真的是一門偉大的藝術(shù)。我也深深體會到銷售行業(yè)必須遵循的第一原則，那就是顧客就是上帝，無論顧客多么刁鉆，要求多高，都要盡量滿足顧客。在實習(xí)的過程中，態(tài)度要求也很高，首先就是自己的儀表必須要整潔，給人一種干凈的感覺，其次就是要有禮貌，臉上要盡量帶著微笑，這樣就保證了員工的基本素質(zhì)，同時也是給顧客留下一個良好的印象。這也讓我深刻的了解到，無論在何處工作，細(xì)節(jié)都是必須要注意的，因為細(xì)節(jié)決定成敗。

在實習(xí)過程中我也遇到各種不同的顧客，他們會用各種各樣的態(tài)度來對待你，這就要求你有很強(qiáng)的應(yīng)變能力。實習(xí)中不僅要面對顧客，還要搞好和同事與上級的關(guān)系，要自己自動自覺的去做事，才能得到大家的肯定。

一個多月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：

1.思想上個人主義較強(qiáng)，隨意性較大;

2.有時候辦事不夠干練;

3.工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠;

4.業(yè)務(wù)知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)驗，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。

由于公司規(guī)模較小，正處于發(fā)展階段，我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問題如：員工管理上較為混亂，職責(zé)不夠明確，公司沒有一個有效地激勵機(jī)制，造成一些員工的工作積極性和效率不高。工作公司產(chǎn)品庫存繁雜，很多配件沒有明確的數(shù)據(jù)，更沒有銷售預(yù)測和較為合理的庫存管理，這也造成大量的產(chǎn)品積壓和庫存成本，由于電子產(chǎn)品更新較快，一些產(chǎn)品甚至積壓后成為淘汰品，造成大量的資金浪費，公司應(yīng)該在庫存管理方面，應(yīng)該用較為明確合理的庫存管理，精確記錄每件產(chǎn)品和配件，包括產(chǎn)品的品種、數(shù)量和日期，形成完整的庫存現(xiàn)狀，這也省去繁雜的人工作業(yè)，節(jié)省人力，提高效率，也降低庫存風(fēng)險和庫存成本。

在短短一個多月的實習(xí)中，確實讓自己成長了許多。在實習(xí)期間，我學(xué)到了許多東西，遇到了一些困難，也看到了自己本身存在著許多問題。雖然開始認(rèn)為電腦的組裝和銷售不是一個太難的職業(yè)，但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習(xí)期間，我拓寬了視野，增長了見識，也體驗到社會競爭的殘酷。

20xx年暑假大學(xué)生餐廳社會實踐報告

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？時光飛逝，一眨眼一年時間過去了。可是自己在學(xué)校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。

炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話?，F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關(guān)在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務(wù)員，就大膽去應(yīng)聘。老板看我這人還是比較踏實，就答應(yīng)讓我在這里先做三天。

累，是有點。但是這次機(jī)會對我來說十分難得，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做。有點委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會，多吃點苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務(wù)員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí)。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話說的好，“活到老學(xué)到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢！我也覺得他說的挺有道理的。

在這一個月的實習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。

2.我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。 3.注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).。。

4.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。

5.上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。

6.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事及時匯報。

7.保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護(hù)大局形象。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠(yuǎn)是對的，你不能摻雜自己的個性。

第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機(jī)。

第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。

第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。

我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十七

xx年7月x日至x日

xx西餐服務(wù)有限公司

西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實踐能力。

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。

在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程。

其實實習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。

在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。

在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。

有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實習(xí)的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！

通過實踐學(xué)習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。

社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。

餐廳的社會實踐報告總結(jié)篇十八

隨然去過不少快餐店吃飯，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實踐工作的分配。有的服務(wù)，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。

由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。

通過餐廳的社會實踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：

１．歡迎顧客--歡迎光臨，您幾位，請在座位上點餐；

２．呈上點餐單，筆和餐具 ——餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；

３．給客人進(jìn)行點餐——要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語

４．心算結(jié)賬并交給銀臺——要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付

５．上餐收餐——要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，避免摔碎

６．餐中餐后的服務(wù)——提供給客人需要的東西，要有禮貌

７．歡送客人——謝謝光臨，請慢走

雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！

將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題！

雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活，但像這樣有標(biāo)準(zhǔn)，有規(guī)矩的勞動，服務(wù)，對我們來說還是第一次，此時此刻才體會到為什么"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水！

感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的機(jī)會，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識，也感謝帶著我們實習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點一滴的積累·····我們不得不說，這次的社會實踐是成功的，有收獲的，深刻的，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來，為將來奠定堅實的基礎(chǔ)。