心中有不少心得體會(huì)時(shí)，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
做飯心得體會(huì)篇一
做飯是一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，同時(shí)也是一種對(duì)生活的熱愛(ài)和享受。通過(guò)烹飪，我們可以品味到美食的魅力，也能夠感受到料理的樂(lè)趣。在我多年的廚藝探索中，無(wú)論是學(xué)習(xí)烹調(diào)技巧，還是體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣，都給我留下了深刻的印象。下面，我將分享我對(duì)做飯的心得體會(huì)。
首先，做飯給我?guī)?lái)了創(chuàng)造和探索的樂(lè)趣。每當(dāng)我站在廚房中，看著一碗素食的原材料，我不覺(jué)得這是一種繁重的任務(wù)，而是一種能夠展現(xiàn)個(gè)人才智和創(chuàng)造力的機(jī)會(huì)。在烹制食物的過(guò)程中，我可以根據(jù)自己的口味和偏好，加入或減少一些香料，或者嘗試一些新的烹調(diào)方式。這種創(chuàng)造和探索的樂(lè)趣讓我充滿了動(dòng)力，每次為家人或朋友烹飪時(shí)，我都能感受到他們的喜悅和滿足。
其次，做飯教會(huì)了我耐心和細(xì)致。烹飪是一個(gè)需要耐心和細(xì)心的過(guò)程。切菜、調(diào)味、煮肉等步驟都需要專注和耐心。一旦疏忽大意，就可能導(dǎo)致食物的質(zhì)量下降。經(jīng)過(guò)多次的實(shí)踐，我逐漸明白了這一點(diǎn)，并學(xué)會(huì)了保持耐心和細(xì)致。這種耐心和細(xì)致的文化不僅在做飯過(guò)程中幫助我取得了好的效果，也在其他領(lǐng)域起到了積極的影響。
另外，做飯也讓我更加關(guān)注健康新食材的選擇。在各類食品中，有不少是富含營(yíng)養(yǎng)的，而它們對(duì)養(yǎng)護(hù)身體和預(yù)防疾病起到了重要的作用。通過(guò)做飯，我接觸了很多新的食材，并了解了它們的特點(diǎn)和功效。例如，某些蔬菜含有很高的維生素C和纖維，能夠提高免疫力和消化系統(tǒng)的功能。這種關(guān)注新食材的情趣也讓我時(shí)刻將食物的健康因素放在重要位置，選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材，確保食物的華麗和營(yíng)養(yǎng)。
最后，做飯也給我提供了一種表達(dá)情感和關(guān)愛(ài)的方式。每當(dāng)我為家人或朋友準(zhǔn)備一桌美食時(shí)，都能感受到他們的滿足和溫馨。食物不僅僅是填飽肚子的工具，更是一種傳遞情感和溫暖的媒介。通過(guò)做飯，我可以用美食來(lái)表達(dá)我的關(guān)愛(ài)和思念，讓親人感受到我的用心和關(guān)懷。這種表達(dá)情感和關(guān)愛(ài)的方式讓我的家庭更加和諧、幸福。
總之，做飯是一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，它不僅能夠?yàn)槿藗兲峁┟朗常材軌蚪o我們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè)趣和驚喜。通過(guò)做飯，我不僅能夠展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力，也能夠培養(yǎng)耐心和細(xì)致的品質(zhì)，關(guān)注健康和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能夠表達(dá)我的情感和關(guān)愛(ài)。我相信，在未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)熱愛(ài)烹調(diào)，不斷深化對(duì)做飯的感悟，將美食的藝術(shù)和情感的表達(dá)融入我的生活中。
做飯心得體會(huì)篇二
在鍋里胡亂鏟了幾下。天??！菜上已經(jīng)長(zhǎng)了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關(guān)上火，把卷心菜盛進(jìn)了碗里。這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)應(yīng)該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經(jīng)驗(yàn)了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進(jìn)了鍋里，炒上一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去。咦？怎么菜里有大量的黑點(diǎn)兒呢？反正鍋里的東西不會(huì)不能吃，我邊想邊把菜盛進(jìn)了碗里。
不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在了我的背后了，還驚喜地說(shuō)：“這么能干，把菜都炒好了?！蔽亿s緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說(shuō)：“這道菜應(yīng)該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風(fēng)趣地說(shuō)：“我平時(shí)炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個(gè)“很高”的評(píng)價(jià)：“就你這水平，開(kāi)個(gè)館子不虧得你傾家蕩產(chǎn)才怪！”
有了這次經(jīng)歷，媽媽也對(duì)我有了信心。經(jīng)過(guò)媽媽手把手的指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了做飯。不過(guò)，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒(méi)希望了！
做飯心得體會(huì)篇三
做飯是每位家庭主婦或家長(zhǎng)的日常工作之一，也是一種烹飪技能和藝術(shù)的展現(xiàn)。在繁忙的生活中，我們往往只注重吃飯的過(guò)程，而忽略了做飯帶來(lái)的更深層次的體會(huì)。從飯前的準(zhǔn)備到烹飪細(xì)節(jié)的把握，做飯其實(shí)是一次獨(dú)特的思考和享受過(guò)程。作為一個(gè)喜歡烹飪的人，我在日常的做飯過(guò)程中，逐漸領(lǐng)悟到一些心得和體會(huì)，這些體會(huì)讓我對(duì)做飯的過(guò)程和含義有了更深的認(rèn)識(shí)。
第二段：做飯的耐心和細(xì)心。
做飯需要耐心和細(xì)心。在烹飪的過(guò)程中，我們需要掌握各種調(diào)料的搭配和烹飪的時(shí)間把握，這需要我們對(duì)食材和烹飪技巧都有深入的了解。而這種耐心和細(xì)心是培養(yǎng)的，隨著經(jīng)驗(yàn)的增加慢慢形成的。在做飯的過(guò)程中，我經(jīng)常會(huì)遇到一些意外情況，比如調(diào)料的分量不當(dāng)，油熱得過(guò)早煮了食材等等。但是這些小小的失誤都讓我學(xué)會(huì)了更加細(xì)致入微的對(duì)待烹飪，逐漸提高了我的耐心和細(xì)心。我學(xué)會(huì)了更加專注地處理每一個(gè)步驟，不僅僅是為了做出美味的菜肴，更是為了讓自己在這個(gè)過(guò)程中獲得愉悅和心靈的寧?kù)o。
第三段：做飯的創(chuàng)造力和想象力。
每日三餐是生活的基礎(chǔ)，但很多時(shí)候我們的飯菜都是重復(fù)的，缺乏新鮮感和創(chuàng)意。然而，烹飪是一種發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力的過(guò)程。在做飯中，我們可以嘗試不同的食材搭配，探索不同的烹飪方法，使我們的飯菜更具個(gè)性和特色。通過(guò)嘗試不同的做法，我們不僅能夠創(chuàng)造出美味的菜肴，還能激發(fā)自己的想象力和創(chuàng)造力。經(jīng)常嘗試新的菜譜，讓我充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，在做飯的過(guò)程中獲得了更多的樂(lè)趣。飯后那份對(duì)自己所創(chuàng)作菜肴的滿足感，是一種內(nèi)心平靜的滿足。
第四段：做飯的交流和分享。
做飯也是一種交流和分享的方式。在做飯的過(guò)程中，我們可以與家人、朋友共同參與，一起分享和交流。無(wú)論是親自烹調(diào)還是互相交流廚藝心得，都是一種與他人溝通的方式。在這個(gè)不斷變化且快節(jié)奏的社會(huì)中，做飯是我與家人沉淀情感，增進(jìn)彼此了解的重要時(shí)刻。我發(fā)現(xiàn)在飯后與家人朋友的分享中，我們不僅僅是飽腹了，我們的心靈也得到了相互的滋養(yǎng)。
第五段：做飯的快樂(lè)和滿足。
最后，做飯帶給我最大的體會(huì)就是快樂(lè)和滿足感。每天面對(duì)一堆菜品、蔬果和各種調(diào)料時(shí)，我總能在其中找到一種獨(dú)有的快樂(lè)。熱火炎炎的廚房中，我感受到食材的香氣、醬汁的香味，同時(shí)也感受到自己與食物的交流。每一道菜肴都是我的心血，每一次烹調(diào)都是一次自我的體驗(yàn)。而當(dāng)我將做好的菜肴擺在餐桌上，看著家人朋友們的滿意表情，我感到自己的付出是多么的值得和有意義。做飯帶來(lái)的快樂(lè)和滿足成為我生活中的重要組成部分，讓我享受到生活的美好。
總結(jié)：
做飯是一種技藝，也是一種創(chuàng)造和享受的方式。通過(guò)做飯，我們能夠培養(yǎng)耐心和細(xì)心，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，與他人進(jìn)行交流和分享。同時(shí)，做飯也帶給我們深深的快樂(lè)和滿足感。無(wú)論繁忙與否，我們都應(yīng)該去享受這個(gè)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感受到做飯帶來(lái)的心靈的滿足和寧?kù)o。
做飯心得體會(huì)篇四
疫情來(lái)襲之前，點(diǎn)外賣(mài)可能是上班族一天的快樂(lè)源泉，但在疫情發(fā)生之后，外賣(mài)點(diǎn)還是不點(diǎn)，就成為了一道難題。點(diǎn)外賣(mài)快捷、省時(shí)間，但其背后的安全風(fēng)險(xiǎn)卻讓人擔(dān)憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時(shí)，花時(shí)間花精力不說(shuō)，自己還得有廚藝這項(xiàng)技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。
對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，點(diǎn)外賣(mài)是因?yàn)樗麄冋娴臎](méi)時(shí)間。他們大部分時(shí)間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時(shí)間少則1小時(shí)，多則在2—3小時(shí)左右不等，這只是通勤的時(shí)間，并沒(méi)有再額外算上平時(shí)在公司加班的時(shí)間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個(gè)速凍食品，就已經(jīng)超過(guò)不少人了，所以外賣(mài)成了個(gè)不少人的選擇。
如果真的要點(diǎn)外賣(mài)，我們應(yīng)該注意這兩點(diǎn)：
在下單時(shí)選擇“無(wú)接觸安心達(dá)”，與外賣(mài)小哥提前溝通好放置外賣(mài)的指定位置，在外賣(mài)小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過(guò)程能夠避免面對(duì)面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣(mài)的外部包裝，對(duì)食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進(jìn)行消毒，最后不要忘記洗手!
有些人選擇點(diǎn)外賣(mài)，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時(shí)期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因?yàn)橐咔?，發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時(shí)間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺(tái)上逐漸流行了起來(lái)，儼然一副國(guó)民廚藝大提升的景象。
自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡(jiǎn)單，在這種特殊時(shí)期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過(guò)程都可以自己掌控，那些潛在的危險(xiǎn)會(huì)被我們一點(diǎn)點(diǎn)降到最低，甚至消除，吃起來(lái)會(huì)讓自己更安心，而且和外賣(mài)相比，自己做的飯不會(huì)重油重鹽，會(huì)更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時(shí)，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過(guò)程中盡量少和他人交談。
在特殊時(shí)期，身體的健康問(wèn)題受到了比以往更多的重視，越來(lái)越多的人意識(shí)到，健康才是萬(wàn)事之本。在過(guò)去，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩，動(dòng)輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實(shí)生命是有自己的底色的，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢(qián)投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關(guān)心自己一些，我們所追求的總會(huì)實(shí)現(xiàn)。
做飯心得體會(huì)篇五
第一段：引言，介紹做飯的重要性和難點(diǎn)（150字）。
近年來(lái)，隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始傾向于在家里做飯。盡管這一做法更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，做飯仍然是一個(gè)困惑與挑戰(zhàn)。除了要考慮到食材的新鮮度、食品搭配和口感等問(wèn)題，還必須要考慮到便捷性和時(shí)間成本。然而，只要你掌握了一些基本的做飯技巧和心得，就能夠讓你成為一個(gè)優(yōu)秀的廚師。
第二段：談?wù)撟鲲埶枰幕炯记桑?50字）。
首先，你需要明白食材的配比和烹飪時(shí)間的重要性。肉類、蔬菜等每一類食物都有它獨(dú)特的烹飪時(shí)間和火候。因此，你必須學(xué)會(huì)決定每個(gè)食材獨(dú)立的烹飪時(shí)間，以獲得完美的口味。其次，你需要明確你的菜品需要的油鹽、醬以及香料的種類和用量。當(dāng)你心中有數(shù)，就能夠把握好材料的協(xié)調(diào)性，并做出美食。
第三段：講述如何保證烹飪效果（250字）。
做好準(zhǔn)備十分必要，所以在開(kāi)火前我們應(yīng)該先擦洗好各種炊具，以便最優(yōu)化地利用它們。在煮東西的時(shí)候也要注意火候的掌握，決定好煮的時(shí)間，以此保證菜品成熟得均勻。除此之外，不同的菜肴所需要的工序也會(huì)影響到最終的烹飪結(jié)果，我們要根據(jù)菜品要求在烹飪過(guò)程中采取不同的方法，獲得最好的口感。
第四段：探討做飯的藝術(shù)性（250字）。
做飯更是一門(mén)藝術(shù)，它能夠?qū)⑷说母惺芎颓楦腥谌肫渲小Ｗ龀鲆坏烂朗澈芏鄷r(shí)候都是取決于藝術(shù)家的創(chuàng)意和想象力。在菜肴的創(chuàng)意和烹制時(shí)的心情狀況下，才能真正的讓人感受到食物的精品美味。
第五段：總結(jié)（300字）。
總而言之，做好一道美食并不是易事。為了達(dá)到優(yōu)秀的烹飪效果，我們需要學(xué)會(huì)細(xì)致入微地去培養(yǎng)我們的各種技能和心智，以實(shí)現(xiàn)最豐富多樣的美食。不斷地嘗試新的廚藝和烹飪技巧，掌握不同口味的要點(diǎn)，就能夠讓你成為一名優(yōu)秀的廚師。明確需要的材料，調(diào)味品和烹飪時(shí)間，并用心地照顧每一道菜肴，就能夠讓你在廚房獲得無(wú)限的樂(lè)趣。
做飯心得體會(huì)篇六
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買(mǎi)的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。
一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
做飯心得體會(huì)篇七
有一天，爸爸媽媽出去運(yùn)貨，由于交通堵塞，趕不回來(lái)了。
爸爸給我打電話說(shuō)：今日中午你自己做飯。
我一聽(tīng)慌了，問(wèn)爸爸：怎么做?爸爸說(shuō)：你只要把米放進(jìn)電飯。
鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開(kāi)關(guān)就行了。結(jié)果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了便利面來(lái)吃。吃著便利面，我始終在想，做飯是千里之行，始于腳下。
一件多么難的事呀!平常，我總嫌飯菜不行口，耍脾氣，真不應(yīng)當(dāng)。
同時(shí)，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點(diǎn)力所能及的.事情，聽(tīng)爸爸媽媽的話，好好學(xué)習(xí)，好好勞動(dòng)，做一個(gè)能干的孩子。
做飯心得體會(huì)篇八
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的雙休日，媽媽和爸爸都不在家，只有奶奶陪著我，奶奶對(duì)我說(shuō)：“如果以后就你一個(gè)人在家，也可以自己做飯吃，今天我們來(lái)學(xué)西紅柿炒雞蛋吧!
首先，奶奶把西紅柿洗干凈，放在案板上，用菜刀把西紅柿切成一小瓣。在打幾顆雞蛋放在大碗里，然后在攪拌，在雞蛋里放一些蔥、鹽。于是，我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái)。心想：這有什么難的?！?/p>
做飯心得體會(huì)篇九
做飯對(duì)一部分人來(lái)說(shuō)是一件樂(lè)趣，對(duì)另一部分人來(lái)說(shuō)則是一件難事。我作為一個(gè)喜歡做飯的人，在這里分享自己的做飯心得和體會(huì)，希望能給正在做飯或者想要學(xué)做飯的人提供一些幫助。
第二段：超市購(gòu)物技巧。
做飯的第一步是采購(gòu)食材，而采購(gòu)食材需要一些技巧。首先，你需要仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和營(yíng)養(yǎng)成分表，以及確認(rèn)是否有添加劑。此外，要優(yōu)先選購(gòu)當(dāng)季食材，這些食材不僅新鮮，而且價(jià)格也相對(duì)較低。最后，根據(jù)自己的口味和做飯需求，選擇適當(dāng)?shù)钠放坪鸵?guī)格。
第三段：烹飪技巧。
烹飪是做飯的重中之重，它關(guān)系到食材的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要掌握好烹飪技巧，首先需要掌握不同的做飯方式和溫度。例如，煮、蒸、炒、烤等不同的烹飪方式都需要不同的溫度掌控。其次，要注意調(diào)味品的使用和比例，根據(jù)食材的特性來(lái)選擇調(diào)味品和調(diào)味方式。最后，要注意烹飪時(shí)間，避免過(guò)度或者不足的烤制，影響食材的口感和香氣。
第四段：菜品搭配和排場(chǎng)。
做好的菜品不僅要美味，還需要搭配合理和擺盤(pán)得當(dāng)。做飯需要考慮到食材的搭配，避免食材之間沖突、味道過(guò)于單調(diào)或相似度過(guò)高。在擺盤(pán)時(shí)，注意顏色搭配、空間分配、層次感和細(xì)節(jié)處理，可以把一道普通的菜品擺得更美觀大方。
第五段：做飯的樂(lè)趣和意義。
做飯可以帶來(lái)很多樂(lè)趣，無(wú)論是烹飪的過(guò)程還是品嘗的滋味，都會(huì)讓人感到愉悅和滿足。此外，做飯還有它的人文意義：可以與家人、朋友一起分享美食，借助美食來(lái)增強(qiáng)感情；可以學(xué)習(xí)不同的飲食文化，拓展視野和認(rèn)知。
總結(jié)：
以上是我個(gè)人的做飯心得和體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。最后，想要成為一位優(yōu)秀的廚師，需要多實(shí)踐、多嘗試、多總結(jié)，因?yàn)樽鲲埐⒉粌H僅是基于常識(shí)和技巧，也需要很多心思和創(chuàng)意。
做飯心得體會(huì)篇十
隨著現(xiàn)代社會(huì)的迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始重視健康飲食的重要性。在這個(gè)背景下，做飯成了一項(xiàng)必備的技能。本文將從五個(gè)方面談?wù)勎以谧鲲堖^(guò)程中的心得體會(huì)。
一、認(rèn)真閱讀食譜。
每個(gè)做飯的人都會(huì)有自己的食譜，而對(duì)于我來(lái)說(shuō)，認(rèn)真閱讀食譜是做一道菜的關(guān)鍵。在看完食譜后，我會(huì)將所需的材料一一清點(diǎn)，并按照食譜操作步驟進(jìn)行準(zhǔn)備。這樣做的好處就是避免遺漏某些材料或順序出現(xiàn)錯(cuò)誤，能夠減少浪費(fèi)和時(shí)間浪費(fèi)。
二、注意火候。
在做飯過(guò)程中，烹飪時(shí)的火候是非常重要的。我會(huì)根據(jù)不同菜品的需求來(lái)控制火候。例如，微火加熱或中火燒開(kāi)雞湯，高溫煎肉等等。此外，還需要注意的是加熱時(shí)間，過(guò)長(zhǎng)過(guò)短都不行，需要根據(jù)不同食材的特點(diǎn)和份量適當(dāng)?shù)恼莆諘r(shí)間，讓食物更加棒。
三、用鹽巧調(diào)味。
飲食文化博大精深，每個(gè)地方的口味偏好都不盡相同。但是，無(wú)論是怎樣的口味都不能少了鹽。在做飯中，我會(huì)注意用鹽的方法，讓鹽更好的滲透食材，讓味道更好。同時(shí)，我也會(huì)注意調(diào)味調(diào)料的搭配，不過(guò)度加入或遺漏某種調(diào)料。
四、注意清洗廚具。
廚房衛(wèi)生是健康餐飲的基礎(chǔ)。在做飯過(guò)程中，我十分注重清洗廚具，保持廚房的清潔衛(wèi)生。尤其是不同的食材會(huì)留下不同的油脂、味道等，如果不清洗及時(shí)就會(huì)影響下一道菜的味道或健康，因此清洗和消毒所有廚具都是必須的。
五、享受食物。
最后，用心做好一道美味的菜肴并享用。美食是一種享受，健康飲食不僅需要注意食物的制作和搭配，也需要用心享受每一口食物帶來(lái)的美妙口感。在用心享受的同時(shí)，也應(yīng)該注意食量和食材搭配，合理搭配才能更完美地享受美食的氣味和味道。
總之，做飯是一項(xiàng)簡(jiǎn)單而重要的技能。遵循這些心得體會(huì)會(huì)讓你在做飯過(guò)程中，少走很多彎路。從認(rèn)真閱讀食譜到用心享受美味，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要認(rèn)真去做。做的好了，不僅可以為自己和家人朋友做出美味的餐飲佳肴，也會(huì)讓自身對(duì)于健康飲食、日常烹飪的認(rèn)知更上一層樓。
做飯心得體會(huì)篇十一
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買(mǎi)的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。
