人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？以下是我為大家搜集的?yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧
學(xué)炒菜日記篇一
今天，我跟媽媽學(xué)做番茄炒雞蛋，媽媽叫我先把雞蛋打在碗里，我笨手笨腳的，結(jié)果弄得我滿手都是蛋清，我把手擦干，然后放了點(diǎn)鹽在碗里，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻，雞蛋弄好了，我就開始切番茄，先把番茄切成兩半，然后再切成一小塊一小塊的，番茄切好了，就放在一個(gè)碗里。我就在鍋里倒了點(diǎn)油，油燒好以后，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘭”的一聲嚇的我直往后退，害怕油濺在我身上，我拿著鏟子，學(xué)著媽媽的樣子，這邊鏟一下，那里翻一下，過了一會(huì)兒我放了點(diǎn)鹽下去，嘗了一口，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“真香、真好吃！”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)盤子里，把它端上餐桌，爸爸媽媽吃了后都夸我做得好。
學(xué)炒菜日記篇二
別看我小小年紀(jì)，可我是個(gè)美食家。我喜歡吃媽媽做的菜。今天是星期六，我也想露一手，讓媽媽也嘗嘗我做的菜，做什么好呢？就做個(gè)簡(jiǎn)單的蕃茄炒蛋吧！
在媽媽的陪伴下，我們到菜場(chǎng)去買菜。菜場(chǎng)上菜琳瑯滿目，種類可多啦！爸爸說(shuō)過，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜，再加上交通發(fā)達(dá)了，改變了過去人們靠天吃菜，菜種單一的狀況。
我和媽媽買了蕃茄和蛋。到家后，媽媽給我圍上圍裙，呵呵，我這個(gè)小“大廚”可要大顯身手了。我先打了兩個(gè)雞蛋到碗里，放了點(diǎn)鹽，用筷子把它打散了，留著備用。接著，把蕃茄細(xì)心洗個(gè)干凈，再慢慢地切成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好了，開始炒菜了。我打開煤氣灶，往鍋里放了兩勺油，一會(huì)兒，鍋里的油開始冒煙了，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中，只見它迅速地漲了起來(lái)。我拿著鏟子不知所措地站在了那里，這次可“丟臉”丟大了。幸虧媽媽在旁邊：“別慌，看我的?！敝灰妺寢屴D(zhuǎn)動(dòng)著鍋?zhàn)?，雞蛋在不斷地變大變高。媽媽將雞蛋翻了個(gè)身，我只見那雞蛋金黃金黃的，發(fā)出誘人的香味。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的，然后用盤子裝起來(lái)。緊接著，我又在鍋里放了兩勺油，把切好的蕃茄放入鍋中，用鏟子輕輕翻動(dòng)，只見鍋中蕃茄的顏色越來(lái)越深了，發(fā)出了香味。這時(shí)，我把雞蛋倒入鍋里，與蕃茄一起輕炒，再加入一點(diǎn)鹽、雞精，最后灑了一把蔥。好，裝盤。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了！
只見盤子里紅的、黃的、綠的，顏色真是好看極了。我忍不住嘗了一大塊，濃濃的香味讓我欲罷不能。
看來(lái)做菜還真不容易??！媽媽看著滿頭大汗的樣子笑了，我也不好意思的笑了。不過，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了！
學(xué)炒菜日記篇三
放假后，爸爸媽媽都上班了。有時(shí)候爸爸媽媽中午專門回來(lái)給我做飯。我想自己要是也能做飯，也算是為大人們分憂解難了吧！
到了星期六，我對(duì)爸爸說(shuō)：“今天我想學(xué)做飯?！卑职痔貏e高興：“好啊，咱們先從炒菜開始吧！”在爸爸的指導(dǎo)下，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片，又把白菜幫子用刀切成條條狀，再準(zhǔn)備蔥、姜、蒜。
接著開始燒油鍋，等鍋里的油開始冒煙，我就把蔥、姜、蒜放到鍋里爆出香味，再把白菜放到鍋里，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音，倒上香醋和鹽，然后用勺子把菜翻一翻，蓋上蓋子燜了一會(huì)兒，出鍋時(shí)放了一些味精。剛把菜盛到盤子里，我就大聲叫到：“營(yíng)養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了！”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣，我迫不及待地嘗了一口，稥極了！爸爸媽媽也都說(shuō)味道不錯(cuò)，我聽了心里美滋滋的。這個(gè)假期，我還學(xué)做了其它幾樣菜，等哪天我請(qǐng)同學(xué)到我家，看我露幾手?。?/p>
學(xué)炒菜日記篇四
放寒假了，離開學(xué)校，整天在家里還真有點(diǎn)沒意思。即懷念在學(xué)校的時(shí)光，又想找點(diǎn)事情做。
我正趴在床上看書，聽到廚房里傳來(lái)媽媽切菜的聲音，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜，我跑到廚房里對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我炒吧，你指導(dǎo)我，我一定炒的比你炒的還好吃呢！”媽媽猶豫了一會(huì)對(duì)我說(shuō)：“好吧，一定要聽我說(shuō)的做啊?！蔽覞M口答應(yīng)，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個(gè)家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進(jìn)去，油馬上沸騰了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點(diǎn)，我炒吧，你玩去吧?！?/p>
我心里暖暖的，說(shuō)：“沒事，我炒就行?！蔽矣址派狭税撞耍撞朔派先ズ蟀l(fā)出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會(huì)冒起了白煙，媽媽說(shuō)：“翻翻菜，倒上醬油?！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的做，但是倒醬油的時(shí)候不小心倒多了，媽媽在一旁說(shuō)：“倒多了吧，倒一勺就夠了?！?/p>
我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說(shuō)每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯(cuò)，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。
我津津有味地吃了個(gè)飽，這個(gè)菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水！
學(xué)炒菜日記篇五
老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，周日在家學(xué)做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋，就決定做它。
我在超市買來(lái)韭菜，先擇菜，我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉。本來(lái)以為很容易沒想到一個(gè)一個(gè)地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯，又耐心地?fù)裢瓴恕?/p>
洗好菜該切菜了，看到明晃晃菜刀，我有點(diǎn)心虛，生怕切到自己的手，左手離好遠(yuǎn)按菜。切好了，我一看，自己都想笑，韭菜長(zhǎng)的長(zhǎng)、短的短。只好拿起刀一陣亂剁，韭菜看起來(lái)順眼些。我又磕幾個(gè)雞蛋打散。
開始炒菜了，鍋內(nèi)倒一些油、燒熱，把菜倒進(jìn)去，加一勺鹽，用鏟子翻炒起來(lái)。因?yàn)橛貌缓缅佺P，韭菜有的已經(jīng)有點(diǎn)焦，有的還沒有變色還是綠綠的。我只好請(qǐng)爸爸做個(gè)示范，照樣子翻炒起來(lái)。五成熟時(shí)倒入雞蛋液，這時(shí)要注意防止糊鍋。終于熟了，我迫不及待地嘗了一口，嗯，好真好吃！
看看表，我用了整整四十分鐘做了這道菜?？磥?lái)，我今后要多練習(xí)，熟能生巧么。
學(xué)炒菜日記篇六
今天這個(gè)周末，我全家人可高興啦！
媽媽笑著對(duì)我和爸爸說(shuō)：“今天咱們每人炒一道菜過周末，怎么樣？”=。
爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭，便卷起袖子，從面盆中拎起一條黃鱔，媽媽笑著說(shuō)：“是做蔥頭鱔絲吧？”爸爸學(xué)著廚師的樣子，喊起來(lái)：“真香！”這時(shí)，媽媽從冰箱中取出一塊精肉，切成片，說(shuō)要做“松花肉片”。不等媽媽做好，我急得如熱鍋上的'螞蟻，忽然想到自己喜歡吃“荷包”，于是請(qǐng)媽媽指導(dǎo)我，煎三只荷包蛋。我先燒熱鍋，灑上菜油，等油冒煙了，媽媽叫我打開蛋殼，我卻一時(shí)無(wú)法打開蛋殼，油快著了，媽媽奪過蛋，在鍋邊上一碰，把蛋下到鍋里。雞蛋“嗤嗤”地響個(gè)不停。不一會(huì)兒，翻了個(gè)面。煎了一陣，媽媽催我快盛起?；琶χ校耙呀?jīng)變得黃黑了。爸爸說(shuō)：“可惜焦了一點(diǎn)?！眿寢尶洫?jiǎng)?wù)f：“他第一次煎蛋，不差嗎？”就這樣，我又煎了兩個(gè)。晚餐時(shí)，大家吃著自己炒的菜，可有滋味哩！
學(xué)炒菜日記篇七
周末傍晚，我寫完作業(yè)，閑來(lái)無(wú)事看媽媽在廚房做飯，我心癢癢的，也想學(xué)炒菜，媽媽爽快地答應(yīng)教我清炒黃瓜。
媽媽從冰箱里取出兩根彎彎的黃瓜遞給我，打開水龍頭沖洗干凈后用刨子把表皮也刨干凈，當(dāng)我迫不及待地拿刀切時(shí)，媽媽連忙湊過來(lái)左手拿著黃瓜，右手拿著鋒利的菜刀一邊說(shuō)一邊給我示范切菜的動(dòng)作技巧。只見媽媽左手按住黃瓜，右手拿起菜刀輕車熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形，看著菜板上一排整齊的黃瓜片，我蠢蠢欲動(dòng)想大顯身手。
我跟著媽媽示范的動(dòng)作準(zhǔn)備拿起刀，突然間心仿佛提到嗓子眼兒，特別緊張，小心翼翼的生怕把手指切了。我深深吸了口氣，左手按住黃瓜，右手握住刀，當(dāng)?shù)丁斑青辍币粍x那切下黃瓜時(shí)，發(fā)現(xiàn)和媽媽切的黃瓜形狀完全不同，厚薄不均勻。十分沮喪，這時(shí)媽媽上前安慰和鼓勵(lì)我，漸漸地我心中的恐懼消除了，切得越來(lái)越輕松，終于切完了。
開始炒菜了，開火、熱鍋，接著放油。油熱了，鍋里馬上發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我怕油濺到我身上，嚇得趕緊往后退。媽媽這時(shí)迅速把火關(guān)小了，催我趕緊把黃瓜倒進(jìn)鍋里。我把盤子里的黃瓜片倒入鍋里，像個(gè)大廚師似的胸有成竹地?fù)]動(dòng)著鍋鏟，接著放了些鹽，再倒了些蠔油，來(lái)回翻動(dòng)，不一會(huì)兒工夫，一盤香噴噴的清炒黃瓜就做好了。
經(jīng)過這次炒菜的親身經(jīng)歷，我真正體會(huì)到了媽媽操持家務(wù)的艱辛。
學(xué)炒菜日記篇八
以前做飯我只有調(diào)涼菜的份，一直有一個(gè)想法能自己炒一盤菜。這個(gè)寒假我實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望，終于可以在熱鍋面前大露身手。當(dāng)一位小廚師了。
我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟，從中認(rèn)識(shí)了不少炒菜用的配料、調(diào)料的種類和用法。比如：配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等；調(diào)料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么？炒菜花吧！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好。
炒菜開始，第一步：先把天然氣打開，讓鍋熱一熱，放少許油，然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)火開的太大，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響，油鍋里泛起了一朵朵小浪花，憤怒地沖向油鍋的四周，像一只只發(fā)怒的野獸，隨時(shí)把眼前的東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺，仿佛向我宣戰(zhàn)。
我連忙向后退了幾步，嚇得手足無(wú)措，心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會(huì)，趕緊把火開小一些，沸騰的油鍋漸漸平息下來(lái)。
看來(lái)做什么事都不是想象中的簡(jiǎn)單，做事光想不實(shí)踐操作就無(wú)法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會(huì)炒很多種類的菜，可以評(píng)上大廚級(jí)了，哪一天我給大家露一手。
學(xué)炒菜日記篇九
小時(shí)候的一天，媽媽不在家，于是，我便想讓自己動(dòng)手炒菜給媽媽吃。我先跑到菜地中找到了黃瓜、西紅柿。然后拿到井邊沖洗。沖洗之后，我便先打開煤氣灶，再打開火，等鍋被火燒的冒煙了再把油倒進(jìn)鍋中。我事先把切好的菜倒入油鍋當(dāng)中，我把菜用鐵鏟翻來(lái)覆去的炒著菜。隨后，我又放下了半勺不到的鹽，我又怕不“爛”，邊放了少許的水。等個(gè)兩三分鐘香噴噴的“李飛強(qiáng)牌黃瓜炒西紅柿菜”就此誕生了。
媽媽回到家看見我炒的'菜，便夸我：“你真是個(gè)乖孩子，那么小就懂得媽媽的苦?！?/p>
