在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

第一次下廚文案篇一

最令我難忘的，是今年暑假的情景。

那天剛好爸爸媽媽有事，我自告奮勇地要求親自下廚，請妹妹打下手。媽媽做的“青菜炒雞蛋”最香了！于是我決定就做這道菜，讓全家人見識一下我的廚藝。

按照媽媽先前的指導，我先倒些油，過了幾秒鐘，我趕緊把菜放進去，只聽“刺啦”一聲，嚇得我向后倒退了兩步。輪到放鹽的時候，我手一抖，一大勺鹽都倒了進去。妹妹在一旁安慰我：“沒事，呆會多放些放水就ok了！”我拿起鏟子，學著平時媽媽的樣子在鍋里攪了幾下，就讓妹妹到冰箱里拿雞蛋。妹妹把雞蛋遞給我，我沒抓緊，“啪”的一聲，雞蛋掉在地上，徹底“變身”了。我趕緊拿抹布擦地板，擦來擦去，地上還是粘乎乎的，還沒等把地板擦干凈，一陣焦味鉆到我的鼻子了。糟了，竟忘了鍋里還在炒著菜，這下糊了。我剛站起身，腳下一滑，一屁股坐到了地上，痛得我差點爬不起來。幸虧妹妹機靈，幾步跑過去把煤氣關了。

唉，平時看媽媽做飯很輕松，沒想到輪到我自己竟搞成這樣……。

雖然這件事過去幾個月了，但一想起來，我總是情不自禁地笑出聲來。唉，許多看起來容易的事情輪到做起來未必就簡單呀！

第一次下廚文案篇二

在我的成長過程當中，發(fā)生了有很多有趣的事情，不過最有趣的，還是我第一次學習下廚的經(jīng)歷，它讓我記憶猶新。下面我和大家一起來分享我的成長故事，我的。

有一次，媽媽做了一桌豐盛的菜，我特別喜歡吃，我和爸爸狼吞虎咽地把所有的菜都吃得干干凈凈，像兩個小饞貓一樣。媽媽在洗碗的時候，我就悄悄地跑過去，好奇地問：“媽媽，你是怎么做出這么好吃的飯菜呀？你能教教我嗎？”媽媽笑著說：“當然可以呀，不過你要認真學哦?！薄昂玫?，當然沒問題。”我斬釘截鐵地回答。“那我先教你一個簡單的吧，就肉片炒青菜?！薄疤昧?，可以啊，我一定好好學?！蔽一卮饗寢尩脑?。

第一步，先是洗菜。媽媽給我一袋小白菜，說：“把這個洗了唄，要認真洗干凈了?！甭犕陭寢尩脑挘荫R上行動起來。我在洗菜的過程當中，使勁地搓，生怕洗不干凈。“天吶，傻孩子，不能這樣子使勁搓，你看，把菜都洗爛了，應該這樣一片一片慢慢地洗?！蔽矣职磱寢尩?話，重新把菜一片一片地洗完了。第二步，是切肉。我把刀反著拿，正要切時，“停，你又犯錯誤了，你的刀拿反了。”媽媽大聲說道，嚇死我了。經(jīng)過媽媽的指點，我完成了第二步切肉。第三步，炒菜?！皩?，炒菜要先放油?！蔽曳帕艘欢↑c油，就把所有菜都放進去了，正準備要炒時，媽媽驚訝地說道：“媽呀，你在干嘛？油呢？炒菜不用放油的嗎？”我笑著說：“我放了呀，放了一丁點?！薄昂冒桑欢↑c怎么夠呢？當然要稍微多一些，不然會粘鍋的?！眿寢寭u搖頭笑著說。“知道了，媽媽。”我又加了兩勺油放進去就開始炒菜了。

終于炒好啦！我興奮地把菜出鍋了，心里總覺得還少了點什么，但是，先不管了，我迫不及待地想去嘗一嘗。這是我第一次做菜，又緊張，又興奮，不知道好不好吃，我嘗了一下，怎么什么味道都沒有？我仔細想了想，哦！原來我是忘記放鹽了。

雖然不是很順利，不過我已經(jīng)知道基本的炒菜方法了，相信我的廚藝會越來越好的。！

第一次下廚文案篇三

今天下午放學回家后我寫完了作業(yè)，發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來，我便做出了一個“偉大”的決定：幫媽媽做飯！

說干就干，我決定就做個最簡單的西紅柿炒雞蛋吧。

爸爸以前教過我做飯的步驟，可惜一直沒能實踐，這次終于有用武之地了！做飯要先開火，我真是個外行，剛開始還不知道煤氣灶的開關在哪，過了好一會兒才找到。找到開關就準備開火做菜了。我一扭開關，就聽見“砰”的一聲，火苗一下子躥出來，嚇了我一大跳。過了大約三秒鐘，我才回過神來，看著火太大，就趕緊關小了點。開始往鍋里倒油了，可是手一抖，一不小心油就放得太多了，那也沒辦法。讓油先在鍋里熱著，就去切西紅柿。由于沒有經(jīng)驗，切得很慢，并且一塊大一塊小，“奮斗”了好一會兒，總算把西紅柿切好了。西紅柿炒雞蛋，還得需要雞蛋呢。我在碗里又打了倆雞蛋，攪拌均勻。這會油都已經(jīng)熱了，我把西紅柿和雞蛋都放進鍋里，并放進去一點鹽，把西紅柿和雞蛋在鍋里翻來覆去地炒了一分鐘，覺得差不多了，便把火關小了一點，讓它慢慢熟一下。心想這個等待的時間出去看一會兒電視吧。

大約過了十分鐘，當我自信滿滿的去看我的菜的時候，心里咯噔了一下：菜已經(jīng)發(fā)黑了，還帶著一點糊的味道。見此情形，我趕緊把火關了。這時，我心里亂糟糟的，怕媽媽回來說我。正當我猶豫時，媽媽回來了。我想把做的菜藏起來，可是來不及了，因為媽媽已經(jīng)走到了我身邊。我站在一旁，低著頭，不敢正眼看媽媽?！斑@，是你做的嗎，兒子？”媽媽問。我不敢不回答媽媽的問題，只好怯生生的把剛才發(fā)生的事一五一十地告訴了媽媽。我本以為媽媽會說我，沒想到，媽媽非但沒說我，還激動地說：“兒子，你長大了，都能幫媽媽做飯了！”媽媽嘗了一口，又說：“這是媽媽吃過的最好的菜。再說，你第一次能做成這個樣子已經(jīng)很好啦，有不足下次努力改進嘛！”

這就是我這個廚房菜鳥的，也是最難忘的一次下廚。

第一次下廚文案篇四

哧哧這是在干什么呢！原來是我親自做一道菜紅燒魚。

做紅燒魚前。

我很緊張，因為我沒有下過廚，這是我，我的心很快地跳著，好像裝著一只小兔子，蹦來蹦去的。我先開始洗魚，再把魚背上的鱗一片一片的刮掉，刮好以后，媽媽說：在魚的背上切幾個口子，這樣炸魚的時候味道會更鮮美，燒魚的調(diào)料有大蒜，蔥，醬油，料酒，姜，鹽等。

做紅燒魚時。

開始做了，我把鍋放在火上，倒上油，鍋里響起了哧哧的聲音，把蔥放到鍋里，冒起了煙，翻炒一下。媽媽說：加點大蒜，鹽，醋會更好吃。我仿佛聽見魚兒說：快點多放點調(diào)料，把我變得更美味好吃一些吧！我又加了一些水，放上味精，蔥，一盤美味的紅燒魚出鍋了。蔥的顏色是翠綠的，聞一下能讓人流下一二點眼淚，魚是黑紅色的，看起來色澤鮮艷，聞起來香味撲鼻，很讓人口饞。

做紅燒魚后。

只要你深深的吸一口香氣，香味能迷住你，媽媽夸我是天底下最聰明的孩子。

第一次下廚文案篇五

今天是我哦。

這一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次?？匆娺@種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認真學呀，因為切菜也是一門技術。開始炒菜了，我請爸爸當我的指導員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然后放上適量的油，等鍋里的油開始冒白煙的時候再把肉放進鍋里炒?！蔽艺罩职终f的順序去做，把肉放進鍋里時發(fā)出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準備好的調(diào)料，再用鏟子鏟了幾下，這時發(fā)出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點酸疼，額頭上露出了汗珠。當時我心里想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會到奶奶天天做飯的辛苦。

在開始吃飯之后，我們一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學習。

第一次下廚文案篇六

媽媽下班回來，只見她一副無精打采的樣子，我想：媽媽上班一定很勞累，我要為媽媽減輕一點負擔，不如今天我來做一道美味的菜。

于是，我對媽媽說：“媽媽，我今天來為你做一道菜吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“好吧！”

這可是我第一次下廚呢，該炒一道什么菜呢？我苦思冥想后，決定炒我最愛吃的西紅柿炒蛋。

我走進廚房，選了兩個紅如火的西紅柿，三個特別新鮮的雞蛋。我學媽媽的樣子把圍裙系好，把手洗干凈，就用菜刀小心翼翼地切西紅柿了。在媽媽手里用起來非常輕巧的菜刀在我手里似乎有千斤重。終于，我笨拙地將西紅柿切好了，便把三個雞蛋往桌沿上一磕，雞蛋上就出現(xiàn)了一條細細的小縫兒，我順著縫兒把蛋殼辦開，蛋清和蛋黃像小朋友在滑滑梯似的滑在了碗里。我把鍋子架在了炤上，倒入一些花生油，然后又馬上把碗里的雞蛋倒下了鍋，歐喉！我這下可惹下大禍了，花生油仿佛被我激怒了，“噼里啪啦”的叫著，花生油差點兒就賤到我手上，我嚇得面如土色，于是，我又趕緊把西紅柿也放入了鍋中，用鍋鏟輕輕地把鍋中的西紅柿和雞蛋翻炒著。

我炒了一會兒后，西紅柿和雞蛋粘在了一起，我又放了一點鹽，還放了一點醬油，再均勻地炒了炒，便用鍋鏟將西紅柿和雞蛋鏟入了盤子里，很快，一盤又香又甜的西紅柿炒蛋就上桌了。爸爸媽媽嘗了嘗，不約而同地對我說：“真好吃呀！”我聽了，心里像吃了蜜一樣甜。

第一次下廚文案篇七

媽媽常對我說：“自己的事情要自己做；在他人需要幫助的時候，要主動地給他人以幫助?！彼晕乙渤Ｏ耄菏前?，我長大了，爸爸媽媽工作很忙，我應該為他們分擔一點家務，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。

說做就做，今天是星期天，我決定先學做菜，來一個簡單的：西紅柿炒雞蛋。要知道這可是我。

我首先從冰箱中取出一只西紅柿，用水洗干凈，接著用刀切西紅柿。平時看媽媽切西紅柿還挺簡單的，可是刀在我的手中就是不聽使喚，不是西紅柿亂滾，就是刀抓不穩(wěn)，費了九牛二虎之力終于把它切成了片；接下來我取來三只雞蛋，一手拿一只，相互一撞，??！勁使大了，一只蛋的蛋清、蛋黃全向外跑，趕緊放到碗中，好不容易，打好了雞蛋，加點鹽，用筷子不停地攪拌均勻。好了，萬事俱備！

把火打開，油倒進鍋里，油開始沸騰了。下一步怎么辦？先炒西紅柿，還是先炒蛋？我回想了一下媽媽炒菜的過程，于是先把雞蛋倒進鍋里，一會兒，下面結(jié)殼了，翻過來，又過一會兒，再翻，如此反復，金黃噴香的雞蛋炒好了，盛起來。接著我把西紅柿倒進鍋里炒一會兒后，把炒好的雞蛋加進去再一起炒，放點鹽，嘗一下，啊，味道鮮美！這一過程，說來簡單，其實我在操作中，可是忙得滿頭大汗。從中，我真正體會到了“世上無難事，只怕有心人”。

媽媽下班回來，看著我炒的菜，幸福地笑了！雖然只炒了一盤菜，可我發(fā)現(xiàn)我很有炒菜的天分，我想以后我會炒出更多美味的菜給爸爸媽媽品嘗。

第一次下廚文案篇八

人生的道路上，總有許許多多的成長故事。周恩來12歲時，在東關模范學校立志為中華之崛起而讀書；愛迪生年少時經(jīng)常在學習中打破砂鍋問到底而不被學校收留……當然，我的成長故事也多如繁星。然而，讓我最難忘的一次是，前幾天我第一次下廚。

那次，放學回家后我早早地做完作業(yè)，想著前幾天媽媽給我做的雞翅，垂涎三尺，不如自己動手來做？于是我躊躇滿志地走進廚房，從冰箱取出一些雞翅，可是，這剛從冷凍室出來的雞翅讓我犯了愁：“這么多的冰塊，硬邦邦的如果自然解凍，需要挺長的時間?！辈恍?，得想出個辦法來。俗話說：“冰火兩重天”，冰一定怕高溫，那就用熱水試試，沒想到，果然立竿見影，真是一個金點子。

腌制30分鐘左右，最后一步就是煎了。把平底鍋架上，倒入適量的花生油，然后小心翼翼地把雞翅一個一個放入鍋內(nèi)，把火調(diào)到最小，每30秒左右翻動一次。因為我媽媽說過，這樣才能煎出外焦里嫩的雞翅。左翻翻右翻翻，直到雞翅變成了金黃色。把火關了，把雞翅夾出來，用盤子裝起來。

哇……這一盤雞翅真是色香味俱全呀！這香味，光聞一聞就直咽口水，夾一塊，咬一口，酥脆的皮，里面包著細嫩的肉，所謂“外焦里嫩”大概就是這樣的吧！

第一次做雞翅我成功了，那味道簡直好極了！

第一次下廚文案篇九

今天是星期六，我高興地起了床，因為今天可不是一個特殊的日子，而是我第一次下廚的.日子，今天早上媽媽就已經(jīng)把中午所需要用到的食材都放在了廚房里，還跟我寫好了該怎么做，雖然我做是做的來，不過有一點我還是很懵，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的菜是——“紅燒豆腐”。我一聽這名字就感覺做出來很好吃，但是我做出來就難說了。

我先把準備工作做好：當然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個個切成小正方體，切一些辣椒，姜絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因為我是男的，所以我把圍裙脫了，不過我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心里還是非常激動，因為今天不是我來吃，而是一家人都來吃我做的飯和菜，好，開始做菜。

首先把水燒開，放一少許的鹽過后，把剛才切好的豆腐放下去，煮開后不能馬上就把它撈出來，還要在鍋里在煮小會兒，煮完后把它撈出來，現(xiàn)在開始最重要的一個步驟。制作調(diào)料汁：把老抽，辣椒油，再放一點兒白砂糖加一點鹽即可。因為我放了鹽和味精不知道放多少，就按自己的感覺放。不知道這調(diào)料汁好不好吃，我嘗了一口，太咸了，于是我就把這次調(diào)好的倒了，就按照步驟放了一次。不過這次鹽放的少了。后來我又嘗了嘗剛剛好合適。

起油鍋，油熱后放入豆腐，然后在把剛才調(diào)好的料汁給放入里面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因為怕把豆腐給鏟爛了，晃動鍋，使料汁均勻，這一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮個半分鐘后，然后把它鏟起來……，在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最后就只有讓他們嘗嘗了，他們回來了，吃飯的時候，他們嘗了嘗，有點咸，不過還挺好吃的，把那盤給吃完了。

雖然做的不怎么好吃，不過這周還是學會了做這道菜吧。

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第一次下廚文案篇十

今天,我爸爸.媽媽去上班了，到中午也沒回來沒辦法只好我親自下廚了。我到冰箱前把茄子和肉拿出來，首先要把茄子洗一洗，再把茄子切成小塊，最后再把大蒜切成小塊的就可以了。

把準備工作做好之后我就開始炒菜了，我把鍋子放在爐子上，等鍋子上的水沒有的時候，我就把油倒進去，可是我怕油往我身上濺，所以我就直向后退，然后把肉放進去炒了一會兒后就把醬油.鹽和味精放進去了。

爸爸.媽媽回來了，我迫不及待的跑過去叫道“你們怎么這么晚才回來?對了，你們?nèi)テ穱L一下我的手藝,看好不好吃.”他們吃了一口后說“好吃，好吃，真是太好吃了?！睕]想到我會炒菜了!

人生中有許許多多的第一次，但今天的第一次下廚則是我最難忘的第一次!

第一次下廚文案篇十一

人生中很多個第一次，而讓我最難忘的是第一次下廚。

那是一天中午，爸媽有事不在家，我已經(jīng)饑腸轆轆了，只好自己做飯。我找來找去，只在冰箱里找到了四個新鮮的雞蛋。那就做幾個煎雞蛋吧！既好吃又易做。我先開小火，倒點油，過了一會兒油熱了，我再把雞蛋在鍋沿邊敲，由于用力過猛，雞蛋立馬四分五裂，搞得我手上、衣服上、灶臺上、連臉上都是蛋清蛋黃。我馬上去洗手間把手和臉洗干凈，再用毛巾把衣服擦干凈，然后我又把灶臺清理干凈，再去炒菜。

我又拿了一個雞蛋，經(jīng)過上次的教訓，于是輕輕地沿著鍋邊一敲，蛋上出現(xiàn)了一個小裂縫，我沿著小裂縫兩手往外一掰蛋清蛋黃馬上流入鍋中，立刻，油星飛濺，嚇得我恨不得馬上沖出廚房，可菜還在鍋中，想走也不可以。片刻后，油星小了點，我才敢靠近，一看，蛋清已經(jīng)變白了，蛋黃也變黃了，我馬上用鍋鏟把蛋翻一面，然后撒點鹽，片刻后又把蛋翻了一面，又撒了一點鹽，過了一會兒，我又翻了一面炒了一下，立刻結(jié)束戰(zhàn)斗，我馬上把蛋盛進菜碗里，我興奮不已。高興地品嘗著自己的`菜?！罢嫦?！”

這一次下廚我明白了，萬事開頭難，只要肯付出，你就邁出了成功的第一步。

第一次下廚文案篇十二

人的一生中，有無數(shù)的第一次，也許你曾為第一次而捧腹大笑過，或許你曾為第一次而狼狽過……我的第一次就讓我十分狼狽！

小的時候，我常常見媽媽在廚房里炒菜，那時的我覺得炒菜很神奇，因為本來還是生的菜經(jīng)過媽媽的手后就變得格外的香。所以，那時的我就對鍋有著一種向往，我希望菜經(jīng)過我的手后也能變得很香。

有一天，爸爸媽媽都出去了，我一個人在家里玩，突然，一個念頭從我腦中閃過，年幼的我很興奮，我馬上跑進廚房，然后把煤氣開了，我本想學著媽媽的樣子來炒菜的，可那時電視里正在放怎么做蛋炒飯的節(jié)目，我馬上跟著他學起來，他先把油倒到鍋里，但我找了半天都沒找到，我心想-----不加油也沒什么關系吧，反正還是一樣炒，我打了一個蛋，然后立馬把蛋倒到鍋里，鍋里馬上沸騰起來，接著是加入米飯，可當時家里還沒有飯，我就當機立斷，馬上從米缸里抓了一把生米放到鍋里，然后得意的翻炒起來，邊炒還邊想著一會兒做好的蛋炒飯的樣子，想著想著都不禁流下口水來了，我似乎有點忘乎所以了，竟忘了往鍋里放鹽，我急了，抓了一把鹽就往鍋里放，然后繼續(xù)翻炒，但結(jié)果卻不像我想的那樣，炒著炒著米就變黑了。我立馬把火關了，然后把這一堆不知成了什么的東西給倒出來了，我看了看，覺得這和電視里做好的蛋炒飯完全不一樣，可我還是滿懷希望的吃了一口，哇！我馬上吐了出來，這東西又咸又硬，太難吃了。我失望的把它放在飯桌上，等著媽媽回來。

我們不能盲目的亂做一些事，做事一定要有邏輯，只有會做的東西或事才能做好，如果盲目的亂做一些東西或事，就一定做不好！就像那時的我一樣，明明全然不懂蛋炒飯的做法，還要亂做一通，不但沒有吃成好吃的蛋炒飯，還吃了一回“苦”。