在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧。

做蛋糕的日記篇一

今天，我和媽媽做戚風(fēng)蛋糕，把雞蛋分成蛋清和蛋黃分在兩個(gè)碗里，把蛋清打的像奶油，蛋黃加牛奶和面粉打成面糊狀。然后把蛋清、面糊和面粉拌在一起，倒進(jìn)蛋糕磨具里，最后放入烤箱。

隨著烤箱溫度升高，面糊變成蛋糕，像魔術(shù)一樣越來(lái)越大，蛋糕表面顏色慢慢變成了金黃色，30分鐘到了，香噴噴，金燦燦的戚風(fēng)蛋糕就做成了，吃著自己做的蛋糕，我心里美滋滋的`。

做蛋糕的日記篇二

今天是江悅榮的生日，我和班里的其他五個(gè)女孩子被邀請(qǐng)到她家里。一路上，我們說(shuō)說(shuō)笑笑。

進(jìn)了家門(mén)，首先看到的是桌子上的一個(gè)咖啡色的蛋糕，江悅榮對(duì)我們說(shuō)：“這個(gè)蛋糕是媽媽烤的，自己的那塊蛋糕想怎樣裝飾就怎樣裝飾?！被锇閭円宦?tīng)，樂(lè)了。這可是我們第一次做蛋糕裝飾。我們爭(zhēng)先恐后地去搶水果和果醬。我搶到的是兩個(gè)紅毛丹、四片蘋(píng)果、一盒巧克力醬。

我先在蛋糕四周涂滿(mǎn)了巧克力醬，把四片蘋(píng)果疊在一起，然后像扇子一樣展開(kāi)，這可是一個(gè)奇異的.形狀，把它插在蛋糕的邊緣，再用小刀把紅毛丹切成小片，在蛋糕上擺兩個(gè)笑臉，這是一個(gè)優(yōu)秀的巧克力蛋糕啦！

晚上十點(diǎn)半快到了，同學(xué)們要走了，這時(shí)江悅榮又給大家上了一道美味的點(diǎn)心——太陽(yáng)花。只見(jiàn)她在一塊面包上刻了一朵花，然后把雞蛋倒在花里，再用筷子在蛋黃上刺幾個(gè)小洞，然后放進(jìn)烤爐。一分鐘過(guò)后，香噴噴的太陽(yáng)花出來(lái)了！我們一起創(chuàng)造了一個(gè)完美的十點(diǎn)半。

做蛋糕的日記篇三

其實(shí)，媽媽也是一個(gè)名副其實(shí)的“美食高手”，她做出來(lái)的蛋糕卻好吃極了，讓你們的口水“飛流天下三千尺，疑是銀河落九天”。

今天，媽媽說(shuō)要做蛋糕，我答應(yīng)了，就急匆匆地跑到樓下，為做蛋糕，做好了充足的準(zhǔn)備。

媽媽把要做蛋糕的“工具”放在了桌子上，就開(kāi)始做那美味可口的蛋糕了。

媽媽先把凝固著的蛋清慢慢地?cái)D到盆子里，然后把蛋黃放到另一只盆子里，媽媽把這一個(gè)動(dòng)作連續(xù)做了幾十遍之后，就開(kāi)始打蛋清了。

媽媽先用電動(dòng)打蛋器，伸到盆子了。然后把蛋清緩緩的打碎，到一定的時(shí)間之后，要加適量的糖。媽媽把一會(huì)兒打蛋，一會(huì)兒加糖，把蛋打得凝固了，就說(shuō)明蛋清已經(jīng)打得差不多了。

接著，媽媽開(kāi)始攪拌蛋黃了。媽媽一邊攪拌，一邊加上適量的面粉（制作蛋糕用的面粉）加好后，就使勁的攪拌，攪拌到看見(jiàn)只有小小的顆粒，這樣，就說(shuō)明蛋糕已經(jīng)做了一半了。

但我們也要等那一些小小的顆粒浸漲1-2分鐘之后，就可以把蛋黃和蛋清融為一體了。

我們需要準(zhǔn)備一個(gè)盆子、一次性紙和一張錫箔紙，就可以把融為一體后的蛋倒入一次性紙的里面，使蛋平鋪均勻，就可以放入烤箱里了。

媽媽把烤箱轉(zhuǎn)到40分鐘、上下管……我們?cè)谕饷娴妊降?，等呀等。我的“狗鼻子”聞到了一陣香味，就趕緊沖入廚房，看一看蛋糕有沒(méi)有好，不看不知道，一看嚇一跳，還要等20分鐘后，才能吃到那香噴噴的蛋糕呀！

叮叮叮，哦！蛋糕終于可以吃了，我開(kāi)心的不得了，媽媽把蛋糕切成一塊一塊的，我等不及了，就順手拿了一塊，咬了一口：哇！簡(jiǎn)直是太美味了。

從這一件事中，我獲得了一個(gè)道理：做什么事情都要學(xué)會(huì)等待！

做蛋糕的日記篇四

我的大腦飛速地運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，我就想了5個(gè)蛋糕6個(gè)人怎樣平均分呢？5和6這兩個(gè)數(shù)字之間有什么關(guān)聯(lián)呢？經(jīng)過(guò)思考，最終得出了一個(gè)結(jié)論：30是5和6的`最小公倍數(shù)，那么就可以把5個(gè)蛋糕平均分成30塊，那么每個(gè)人就可以分到其中的5塊。這樣的話(huà)只要把1個(gè)蛋糕平均切成3塊，每個(gè)1/3塊蛋糕再切一半，平均分成2份，這樣就能平均分出6塊來(lái)。5個(gè)蛋糕都按這樣的切法就可以分成30塊蛋糕了。隨后我就開(kāi)始動(dòng)手切蛋糕，最終成功地分成了30份，我們6人津津有味地吃起了蛋糕，邊吃邊討論起來(lái)：如果5個(gè)蛋糕，怎么分給7個(gè)人、8個(gè)人、9個(gè)人、10個(gè)人呢？其實(shí)只要把他們理解成乘數(shù)和另一個(gè)乘數(shù)的關(guān)系，算出乘積，得出最小公倍數(shù)，也就是總的要求的塊數(shù)，再根據(jù)人數(shù)平均分配。以此類(lèi)推。

原來(lái)，分蛋糕中也有不少學(xué)問(wèn)呢！

做蛋糕的日記篇五

我萌生了學(xué)做蛋糕的想法。那天看到姐姐做蛋糕的畫(huà)面太過(guò)于深刻，不僅讓我確定了自己的心思，還讓我也愛(ài)上了甜品。

姐姐所解釋喜歡做蛋糕的理由太美好了，姐姐也太美好了。我很貪心，自己做的.甜品和姐姐做的甜品，我都想要。信心挺好只是我實(shí)在不擅長(zhǎng)做蛋糕，在烤焦第十個(gè)蛋糕坯，攪壞第二十碗奶油后，姐姐開(kāi)始表現(xiàn)出不耐，勸我：“放棄吧?！蔽覔u了搖頭，語(yǔ)氣堅(jiān)定：“我一定要做好。你不用擔(dān)心我會(huì)被這些困難打倒。”這還是我這些年來(lái)第一次特別想完成一件事，不愿輕言放棄。“我只是擔(dān)心我的食材還經(jīng)不經(jīng)得起你折騰?！薄皳搁T(mén)?！?/p>

姐姐不忍心打擊我，只能陪著我重來(lái)。我目光帶著幾分期冀？：“如果我做好了，你能答應(yīng)我一個(gè)愿望嗎？”“什么愿望？”我抿嘴笑：“到時(shí)候你就知道了?！?/p>

姐姐有些摸不著頭腦，但她心里還是隱隱升起了期待，也迫切地希望我能做好。后來(lái)我的確在一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，起碼蛋糕坯沒(méi)之前烤得焦，見(jiàn)到我頰邊的奶油，姐姐想幫我擦掉。意識(shí)到她手上也有點(diǎn)奶油，就把手轉(zhuǎn)了個(gè)方向，指了指自己的臉，我心領(lǐng)神會(huì)把臉上的奶油擦掉。

烤箱發(fā)出聲音，將我游離的思緒拉回，我晃了晃腦袋，抬著面包出去給父母品嘗。

做蛋糕的日記篇六

今天是中秋節(jié)，我朋友的一家——左旬，和她的爸爸、媽媽來(lái)到了上海旅游。今天晚上，他們準(zhǔn)備回家去慶祝一下中秋。于是，為了給他們一份特殊的禮物，我們來(lái)到了“芭蒂絲”，準(zhǔn)備做一份蛋糕送給他們。

左旬也跟著我們來(lái)到了這里，蛋糕選好了，準(zhǔn)備做ai心形的香草蛋糕，在我們的努力下，終于做好了準(zhǔn)備工作。指導(dǎo)我們的那位阿姨走了過(guò)來(lái)，拿出一根黑色的，像大拇指一樣長(zhǎng)的東西?！斑@是什么啊？”我問(wèn)阿姨，“今天我們拿它做什么？”阿姨笑了笑，說(shuō)：“這是香草，你待會(huì)兒就知道它用來(lái)干什么了！”每一步阿姨都認(rèn)真的指導(dǎo)著我們。左旬在阿姨的細(xì)心指導(dǎo)下，依次把黃油，玉米淀粉，雞蛋黃，白砂糖小心放了進(jìn)去，開(kāi)始攪拌。另一邊的我由于已經(jīng)做過(guò)多次，便很熟練地做了起來(lái)，在愛(ài)心模子里鋪上蛋糕的底，把獼猴桃去皮，切片，把獼猴桃片一個(gè)挨著一個(gè)的貼在邊上。香草原來(lái)要放在奶油里啊，我這時(shí)才恍然大悟，不過(guò)誰(shuí)叫我以前做的不是香草口味的呢！我們把奶油倒進(jìn)了一半，在奶油上又放上了一個(gè)小的愛(ài)心形的蛋糕底，我們把剩下的獼猴桃切碎，又加了一些黃桃丁，把它們放到了那個(gè)底上，最后用奶油覆蓋住。凍了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，終于凍好了，我們?cè)谏厦嫜b飾了一番，使蛋糕變得漂亮極了。

做蛋糕的日記篇七

星期六是5月4日，是國(guó)際青年節(jié)，同時(shí)也是我的生日。

下午，一睡完午覺(jué)我和爸爸媽媽?zhuān)€有呂牧之一起來(lái)到“愛(ài)尚diy”做蛋糕。

阿姨幫我把蛋糕胚子一切兩半，把其中一半放在操作臺(tái)上。我和呂牧之各拿起了一把蛋糕刀，從奶油碗里舀了一些奶油涂在了一半的正面上，然后利用蛋糕刀把奶油抹平，接著我又用同樣的辦法在第二半的正面和反面抹上奶油。然后我在第一半蛋糕胚子正面的奶油上用瓢羹撒滿(mǎn)了水果再把第二半蛋糕胚子蓋在水果上面。接著在蛋糕邊上抹上奶油。

抹好奶油之后，我想了想，用牙簽在上面勾上一個(gè)憤怒的小鳥(niǎo)的輪廓，然后我用紅色的奶油畫(huà)小鳥(niǎo)的頭，用白色的奶油畫(huà)小鳥(niǎo)的臉，用黑色的奶油畫(huà)眉毛和眼睛。最后用紅色和綠色畫(huà)上紅綠相間的彩條。這樣一個(gè)漂亮的好看的蛋糕就完成了。

雖然我的技術(shù)不好，但勞動(dòng)的果實(shí)最香甜！

做蛋糕的日記篇八

今天下午，我和妹妹一起去圣心蛋糕店學(xué)做蛋糕。

老師帶我們來(lái)到一間墻壁潔白的工作室，里面有許多工作臺(tái)。每張臺(tái)面早已放上了一個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)和一把刀。老師發(fā)給大家一人一個(gè)蛋糕坯，再讓兩個(gè)人用一桶奶油，說(shuō)完就讓我們開(kāi)始做蛋糕。

我迫不及待地動(dòng)起手來(lái)。我先把蛋糕坯放在轉(zhuǎn)盤(pán)上，再用刀刮奶油往蛋糕上抹，一邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)一邊抹，把蛋糕坯的四面八方都抹上雪白的奶油，抹得平平整整。抹著抹著我實(shí)在忍不住就偷偷地從刀上抹一點(diǎn)奶油塞進(jìn)嘴里，奶油真好吃!過(guò)了一會(huì)，一位叔叔給了我一個(gè)紙杯，里面裝滿(mǎn)了切好的水果，有黃色的桃子、紅色的圣女果、綠色的獼猴桃、還有紫色的葡萄。叔叔讓我們把水果裝飾到蛋糕上。我小心翼翼的把水果擺上去。點(diǎn)綴了水果的蛋糕五顏六色，看上去超級(jí)漂亮。

這時(shí)我意外地發(fā)現(xiàn)紙杯里多出一塊黃桃，我想出了一個(gè)好辦法，把它吃了不就行了!于是趕緊塞進(jìn)嘴里。哇!黃桃公主比奶油姑娘味道更好。蛋糕做好了，老師幫我把蛋糕裝進(jìn)一個(gè)紙盒里，再蓋上蓋子。又讓我去領(lǐng)了刀叉和紙碟，和蛋糕一起讓我們帶回家。一路上，想著與家人一起分享自己做的蛋糕，心里就美滋滋的。

學(xué)做蛋糕的課程就這樣結(jié)束了，這真是一個(gè)開(kāi)心的下午!

做蛋糕的日記篇九

秋風(fēng)習(xí)習(xí)，吹來(lái)了一陣陣桂花香，今天，我要和媽媽一起動(dòng)手做桂花蛋糕。

一大早，我就去小區(qū)里摘桂花了，一粒粒桂花芳香撲鼻，好像都爭(zhēng)著想跟我回家似的。我摘了一粒又一粒，居然摘了滿(mǎn)滿(mǎn)一杯。

等我回到家，媽媽已經(jīng)在忙活了，不過(guò)，看上去手忙腳亂的。只見(jiàn)她一邊盯著手機(jī)，一邊嘴里嘀咕著：“蛋清蛋黃分離，先攪拌蛋清，再在蛋黃中加入酸奶和蛋糕粉攪拌……”我站在一旁躍躍欲試，媽媽把攪拌器交給我，攪拌器好像安上了翅膀，飛速轉(zhuǎn)動(dòng)。攪拌完成后，我小心翼翼地把蛋糕液放入電飯煲中，撒上桂花，選擇蛋糕模式。

“十，九，八……”我盯著計(jì)時(shí)器大聲倒數(shù)，桂花蛋糕蒸熟了，又糯又香的桂花蛋糕出鍋啦!我一邊唱著生日歌，一邊端著桂花蛋糕送給今天生日的`外婆，外婆的臉上洋溢著滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福，比桂花還美。

做蛋糕的日記篇十

今天上午，媽媽帶著我來(lái)到了步行街的diy蛋糕店一起做蛋糕。

走進(jìn)diy蛋糕店里面，我發(fā)現(xiàn)里面的蛋糕模型玲瓏剔透，漂亮極了！我和媽媽系上圍裙，洗好手，坐在座位上等待開(kāi)始做蛋糕。開(kāi)始做蛋糕了，糕點(diǎn)師傅幫我們準(zhǔn)備好材料，走過(guò)來(lái)教我們。師傅拿著勺子攪啊攪，我們也學(xué)著糕點(diǎn)師傅的樣子攪拌。攪拌好后，師傅教我們用電動(dòng)的打蛋器做奶油，媽媽給我倒好糖和蛋之后，我就啟動(dòng)了打蛋機(jī)開(kāi)始攪拌。正當(dāng)我們攪拌得高興時(shí)，糕點(diǎn)師傅走過(guò)來(lái)對(duì)我們說(shuō)：“要攪成棉花糖的樣子哦?！蔽覀兟?tīng)了，似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)干自己的活，可是攪了好久也沒(méi)有攪好，師傅看見(jiàn)了趕緊過(guò)來(lái)幫我們，這次有了糕點(diǎn)師傅的幫助我們攪得更快了，沒(méi)過(guò)一分鐘我們就攪完了，接下來(lái)，我們便要把第一步做的和第二步做的合起來(lái)，拌均勻，再入進(jìn)紙杯里，放好后我們把蛋糕拋上拋下，讓它變平。

接著蛋糕還需要放入烤箱，烤了20分鐘，我們焦急地等啊等，過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的蛋糕終于出爐了，我們?cè)诘案馍戏藕媚逃停ㄆ?，再在奶油上擠好彩色的'奶油花，放上彩色巧克力末，一個(gè)蛋糕就完成啦！我們看著自己做的蛋糕滿(mǎn)意地笑了。

這次活動(dòng)不僅讓我們體會(huì)到了生活的樂(lè)趣也讓我們感受到了動(dòng)手的快樂(lè)，這是我第一次做蛋糕喲！

文檔為doc格式。

做蛋糕的日記篇十一

星期六下午，我和媽媽去卡吉諾——一家蛋糕店去買(mǎi)蛋糕。

我想吃一個(gè)小的奶油蛋糕，就拽著媽媽的衣服問(wèn)：“媽媽?zhuān)隳懿荒芙o我買(mǎi)一個(gè)奶油蛋糕？”媽媽答應(yīng)了。她讓我自己挑，我就挑了一個(gè)“彩虹蛋糕”。它可漂亮了：從上往下看，整個(gè)身體是圓形的，四周還有紫色的小花朵。最上面還真有彩虹的圖案呢，旁邊是彩色的'小星星糖。這么美的蛋糕，味道一定不錯(cuò)。我一從售貨員阿姨手上拿到蛋糕，就迫不及待地想要打開(kāi)盒子品嘗。媽媽笑著說(shuō)：“小饞貓，回家再吃?！?/p>

一回到家，我就開(kāi)始拆蛋糕盒子，可卻找不到開(kāi)口在哪里。我叫媽媽幫忙，媽媽雖然打開(kāi)了第一個(gè)“機(jī)關(guān)”，但第二個(gè)“機(jī)關(guān)”怎么也找不到，更不用提打開(kāi)盒子了。摸索了好一會(huì)兒，媽媽終于在盒子下面找到了第二個(gè)“機(jī)關(guān)”，漂亮的彩虹蛋糕就出現(xiàn)在我的眼前。它有五層，別以為每層都很厚，其實(shí)很薄。第一層和第五層都是普通的蛋糕，第二層和第四層是雪白的奶油，只有第三層與眾不同，它是棕色的巧克力蛋糕，還夾雜著一些甜甜的紅豆。吃起來(lái)雖然有點(diǎn)膩，但我還是很喜歡吃。

聽(tīng)了這彩虹蛋糕的介紹，你被它給誘惑了嗎？快去蛋糕店里把它帶回家吧！

做蛋糕的日記篇十二

星期六，我要去做蛋糕，好高興哦！

來(lái)到蛋糕店，穿好工作服，洗好手，準(zhǔn)備開(kāi)始做蛋糕了！

先把面包切成兩份，拿掉上面的那一塊，再在第一層上涂上奶油，加上水果；接著蓋上第二層，然后在上面和旁邊涂上奶油；最后放上水果，就大功告成了！

雖然看似簡(jiǎn)單的蛋糕，其實(shí)麻煩得很！做蛋糕很有趣，也很好吃，我喜歡做蛋糕，更喜歡吃蛋糕。

做蛋糕的日記篇十三

又迎來(lái)了家長(zhǎng)進(jìn)課堂的日子，今天這節(jié)課我們要做的是水果鮮奶杯。以前，每次看到蛋糕師傅做出漂亮可口的蛋糕和奶杯，我就非常羨慕。這次終于可以讓我大顯身手了，想到這里，我有點(diǎn)興奮不已了。

瞧，一分到制作食材，同學(xué)們就迫不及待地動(dòng)手了，看來(lái)大家的心情都跟我一樣嘛。我們每人都戴著手套，在專(zhuān)業(yè)蛋糕師的講解下，專(zhuān)心致志地?cái)[弄著自己的食材。別說(shuō)，一個(gè)個(gè)的，還真有蛋糕師的模樣。

一層水果一層奶油，一層水果一層奶油，經(jīng)過(guò)我的精心搭配，一杯漂亮的水果鮮奶杯就從我手中誕生了。

我偷偷地嘗了一口，啊，還挺好吃的嘛！我忍不住又吃了一口，然后緊緊地蓋住了杯蓋，我怕忍不住都吃光了，我可是要帶回家給媽媽品嘗的呢！

哈哈，這真是一次有趣又可口的助教課！

做蛋糕的日記篇十四

星期五那天是我們學(xué)校的校慶。下午第三節(jié)課，我們?yōu)榱藨c祝校慶，老師帶來(lái)了一個(gè)蛋糕機(jī)和我們一起做蛋糕。

老師用心教我們做蛋糕。首先，放進(jìn)一兩個(gè)雞蛋，加點(diǎn)油，然后放點(diǎn)糖，開(kāi)始用攪拌器攪拌。等收攪開(kāi)了，再放點(diǎn)粉，然后再用攪拌器攪拌。攪拌完后，把攪拌出來(lái)的東西倒入蛋糕機(jī)的'容器中，過(guò)了三分鐘后蛋糕就熟了。

示范完后，老師叫了一些表現(xiàn)好的同學(xué)上去做蛋糕。我被請(qǐng)上去把那些東西倒入容器中，因?yàn)榈沟貌粔驖M(mǎn)，所以作出來(lái)的蛋糕也是怪模怪樣的。

今天校慶我真是太開(kāi)心了。

做蛋糕的日記篇十五

昨天，我可高興了!因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做蛋糕。

我懷著好奇又激動(dòng)的心情站在媽媽的身旁。媽媽告訴我第一步需要準(zhǔn)備材料，材料是四個(gè)雞蛋，一包面粉和些許糖。一切準(zhǔn)備就緒，我們開(kāi)始了。

首先，我們要做的事情是把蛋黃和蛋清分開(kāi)，媽媽拿起雞蛋小心翼翼的敲了一下，然后剝出一個(gè)小洞，再慢慢的讓蛋清流出來(lái)，我有模有樣的學(xué)著做了起來(lái)，終于把它們分開(kāi)了，接著，我們拿著三根竹筷攪拌蛋清，不一會(huì)兒，厚本透明的蛋清變成了無(wú)數(shù)的大泡泡，然后我們往里面加了點(diǎn)糖繼續(xù)攪拌，直到變成了奶油狀。接著我開(kāi)始攪拌蛋黃了，它的制作過(guò)程是蛋清一樣的。讓蛋黃變成糊狀，再把蛋清倒入蛋黃里面去繼續(xù)攪拌，直到完全融合，最后我將它們倒入電飯煲。

20分鐘過(guò)去了，一陣誘人的香氣芬芳撲鼻，我和媽媽都嘗了一口，滿(mǎn)意地對(duì)視的笑了，頓時(shí)，我倍有成就感。

做蛋糕的日記篇十六

周末的早上，媽媽說(shuō)要做蛋糕?！耙?！”我馬上從床上跳下來(lái)。“我來(lái)，我來(lái)！”我最喜歡幫媽媽做蛋糕了。“好啊?！眿寢尭吲d地把5只雞蛋交給我。我敲破了蛋殼，把蛋白和蛋黃用隔蛋器分開(kāi)。媽媽在盛蛋白的碗里倒入5小包白糖，然后我用打蛋器攪拌蛋白和糖，可是我不夠力，要媽媽幫忙了。將蛋白打成摩絲狀時(shí)就可加上蛋黃和面粉了，然后把它們攪拌均勻。這時(shí)可以將鍋預(yù)熱，放些油，再將面粉漿到入鍋中，蓋上蓋子，烤個(gè)3-5分鐘就好了。啊，好香??！自己做的蛋糕的可真好吃！

做蛋糕的日記篇十七

今天早晨，我和媽媽起了床。媽媽就開(kāi)始做蛋糕了。媽媽做的蛋糕可好吃了！首先媽媽拿出四個(gè)雞蛋，打在一個(gè)大碗里，然后把蛋黃撈出放在另外一個(gè)碗里，再用四根筷子打蛋清。

媽媽說(shuō)：“要朝一個(gè)方向均勻地打，打到蛋清變成泡沫為止，蛋清是用來(lái)發(fā)酵面粉的，打的.泡沫越豐富蛋糕做得就越松?！眿寢尨虻扒宕蛄撕镁?，手都酸了，蛋清終于成了泡沫，白白的像奶油一樣。然后，媽媽就放入面粉，將面粉和蛋清攪拌均勻，放入蛋黃和糖，再攪一攪，攪好以后，就倒入不粘鍋中，開(kāi)始燒了，先燒了五六分鐘，再掀開(kāi)鍋蓋把蛋糕翻過(guò)來(lái)，這時(shí)候已經(jīng)可以聞到蛋糕的香味了，但是媽媽說(shuō)蛋糕還沒(méi)有熟，還要再燒三到四分鐘，再悶兩三分鐘才可以吃。

過(guò)了好一會(huì)兒，媽媽把蛋糕盛出來(lái)了放在盆子里，再切成小塊，這樣蛋糕終于做好了。我開(kāi)心地吃著媽媽做的蛋糕，真香啊！

做蛋糕的日記篇十八

今天是星期天，早上陽(yáng)光明媚，我的心情也像這天氣一樣晴朗，因?yàn)閶寢屬I(mǎi)了一款家用蛋糕機(jī)，我早就想試試它是否有那么神奇，是否能夠做出美味可口的蛋糕，今天機(jī)會(huì)終于來(lái)了。

雖然一早起來(lái)我就饑腸轆轆，但是想到那誘人的蛋糕，我還是充滿(mǎn)了干勁。說(shuō)做就做，我和媽媽一起先按照食譜準(zhǔn)備出材料：速溶咖啡、白糖、煉奶、雞蛋、自發(fā)粉、食用油等等。

第一道工序，就是要打雞蛋到盆里，我覺(jué)得自己不會(huì)打，就讓媽媽幫忙，但媽媽說(shuō)相信自己一定可以，于是我就試探著打了一個(gè)，成功了，看來(lái)有些事做起來(lái)并不是想象中那么困難。接著我把速溶咖啡、白糖、煉奶、油按照一定的`量加進(jìn)來(lái)攪拌，呈乳沫狀后，我又加入自發(fā)粉攪拌均勻成糊狀，再倒入量杯。

萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了，待蛋糕機(jī)預(yù)熱后，我便把量杯中的材料填入蛋糕機(jī)的卡通容器內(nèi)，之后選擇加熱，我便一直盯著鐘表，一會(huì)兒看到煙霧飄渺，緊接著我便聞到一股咖啡的香味，我已經(jīng)迫不及待地想要打開(kāi)蓋子了，但我告訴自己，一旦這時(shí)打開(kāi)了，蛋糕就會(huì)發(fā)不起來(lái)，就會(huì)前功盡棄、半途而廢，于是，我忍！2分鐘的時(shí)間我覺(jué)得仿佛過(guò)了一個(gè)小時(shí)，終于煙霧散盡，我打開(kāi)蓋子的一瞬間，就看見(jiàn)那可愛(ài)的有些焦黃的卡通蛋糕，啊，真香?。∥业牡案饨K于成功出爐了。

我享受著這美味的蛋糕，外焦里嫩、松軟可口，真覺(jué)得它比面包店賣(mài)的蛋糕還好吃，因?yàn)檫@里面還有我付出的努力與勞動(dòng)。