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最新企業(yè)后勤管理規(guī)章制度匯編(三篇)

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最新企業(yè)后勤管理規(guī)章制度匯編(三篇)
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企業(yè)后勤管理規(guī)章制度匯編篇一

二、灶房內(nèi)的所有原料進入時要認真檢查,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時處理,不干凈的要返回粗加工間重新處理,腐敗變質或感官性狀異常的應停止使用。

三、調(diào)料要符合要求,盛裝調(diào)料的容器要清潔衛(wèi)生,使用后加蓋。使用食品添加劑要符合《食品添加劑管理辦法》,盡可能少用或者不用。

四、非食品用原料嚴格控制,禁止入內(nèi),防止誤食引發(fā)食物中毒。

五、廚房工作人員上崗一定要天天更換清潔的工作衣帽、專用鞋,頭發(fā)不許外露,工作人員手要經(jīng)過徹底清洗,工作時不許抽煙,戴首飾,不隨地吐痰和亂扔異物,有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時停止工作,或不直接接觸食品,不能穿工作服上廁所,外出歸來或做其它接觸不潔物,雜物的工作要及時清洗手,不能用勺具直接品嘗食品。

六、鍋、勺、鏟、碗、盒、抹布等用具、容器做到生熟分開,用后洗凈,定位存放保潔,配菜盤要有標志。

七、不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料,對不能充分加熱烹調(diào)的菜肴選挑要精,操作過程要嚴格防止污染,半成品干凈烹調(diào)時要做到燒透煮透。

八、煎炸食用油多次高溫使用后,凡顏色變深具有異味的油脂要廢棄。

九、品嘗食品要用專用工具,剩余食品要妥善保管,食用前要再次加熱。

企業(yè)后勤管理規(guī)章制度匯編篇二

一、負責學校

教學

用品的采購,管理和供應工作。

二、做好房產(chǎn)、教學設備、課桌椅、水電、電話的管理工作,搞好教學設備、各類用品及道路、圍墻的維修、添置、更新工作。

三、負責校園壞境的凈化、美化、綠化、香化等校容、校貌管理工作,改善學習、生活、工作的壞境,創(chuàng)設優(yōu)良的育人壞境。

四、做好學校固定資產(chǎn)和行政辦公用品的購置、分配和管理工作,實行責任制。對學校的用水、用電、用紙等要規(guī)定制度、嚴格管理;完善必要的公物使用、出借等登記手續(xù),執(zhí)行公物損壞、丟失報告制度和賠償制度并督促有關人員及時補給、維修,保證正常教學供應。

五、協(xié)助學校抓好安全工作,訂好措施,落實人頭,定期檢查,及時消除不安全因素,做好維護、防盜、防火等工作。

六、為教學準備好必需的教學設備、用品、體育、衛(wèi)生等器材,為教學提供快捷、優(yōu)質服務。

七、嚴格遵守財務制度,合理使用各項資費,嚴格控制開支,堅決執(zhí)行主管部門關于學校收費管理的各項要求,把好財務采購申請關。

八、負責有關對外事物的聯(lián)系、洽談,辦理并簽訂有關合同、協(xié)議等,建立各種資料文檔。

企業(yè)后勤管理規(guī)章制度匯編篇三

1、 做好食品數(shù)量、質量的進、發(fā)貨登記,做到先進先出,易壞先用。

2、 定型包裝食用按類別,品種上架堆放掛牌、注明食品質量及進貨日期。

3、 散裝易霉食品勤翻勤曬,貯存容器加蓋密封。

4、 肉類、水產(chǎn)、蛋等易腐食品冷藏貯存。

5、 食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫儲存。

6、 倉庫經(jīng)常開窗通風,保持干燥。

7、 冰箱、冷庫 經(jīng)常定期化霜。

8、 經(jīng)常檢查食品質量,發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

9、 做好滅四害的工作。

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