演講稿具有宣傳，鼓動，教育和欣賞等作用，它可以把演講者的觀點，主張與思想感情傳達給聽眾以及讀者，使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。那么演講稿怎么寫才恰當呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼难葜v稿模板范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

飲食安全演講稿篇一

大家好!今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長》!

再看看，很多三無食品里，都包含“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質(zhì)，能夠致癌，嚴禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會壞掉，很多的'添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業(yè)鹽，吃進去后很多的細菌進入人體，引起吐瀉，這些東西一生產(chǎn)出來，它里面所含的味精就嚴重超標，十分不適合食用。

醫(yī)學專家說，這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退，對青少年的身體很不利，長期吃還會對肝的代謝有很大影響。有些同學因長期吃路邊的三無產(chǎn)品而得了白血病，有的臉上會長痘痘，長色斑。了解了這些，你還敢吃三無食品嗎?為了不吃到三無食品，同學們除了要有堅定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認識三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期，一般都是用劣質(zhì)材料制作的，沒有保質(zhì)期，質(zhì)量就不可靠。

“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行?！蓖瑢W們，為了自我的健康，期望大家能拒絕三無食品，能管住自我的嘴。只要能管住自我，就是給自我的未來一片蔚藍的星空!多謝大家!

飲食安全演講稿篇二

老師、同學們：

下面，我將就這幾個方面給大家做一些提醒和要求。

安全問題是一個老生常談的問題，今天，尤其是對剛?cè)雽W的新同學，不得不再次提到安全這個問題。同學們，生命是世上最寶貴的，當我們還小的時候，我們的生命在父母的呵護下成長，那么現(xiàn)在，當我們長大了，離開了父母靠誰來呵護我們的生命？得靠自己，因此，我們要時時刻刻注意安全，一舉一動想到安全，不能讓我們的行為有任何山石，不能讓我們的身體受到任何傷害。具體要求大家做到以下幾點：

1、要注意交通安全。

要求大家在來回學校路上騎車要靠右行，要主動避讓機動車輛，不在公路上騎飛車，不并行騎車，不放開手騎車。乘車時不搭乘“麻木”三輪車，不搭乘車況不好的車；上車后不推推搡搡，不將頭伸出窗外；下車時要等車停穩(wěn)；過馬路時要先觀察兩邊車輛情況。走讀學生晚自習后要按要求，結(jié)伴回家；路校偏僻的要求家長接送?，F(xiàn)在交通的日益發(fā)展的進步，加強這方面宣傳教育工作日趨迫切。

2、消防安全。

在我們?nèi)粘Ｉ罾?，天天都離不開火，使用和管理得好，就對人有益、有利，使用管理不好，會發(fā)生火災，影響人們的生活，給國家和人民生命財產(chǎn)造成重大損失，所以搞好消防安全教育是非常重要的。必須掌握火燃的根源，也就是燃燒的三要素：可燃物、助燃物、火源。要注意的是使用的明火、吸煙，玩火，燃放煙花爆竹、生爐子、易燃易爆物品，各種電器使用等。綜上這些，所以讓學生了解消防知識，怎樣使用滅火劑和滅火器，及時報警和自救等一些知識。

學生要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和學校衛(wèi)生條例，懂得食品衛(wèi)生常識，自覺防止食物中毒，識別污染、變質(zhì)、有毒等食品，注意個人衛(wèi)生，消除四害，保證人身安全。同學們購買袋裝食品時，要看包裝是否完好，看清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家及地址，不購買“三無”食品；不在校門口和街頭流動攤點購買零食，防止誤食不衛(wèi)生食品等，造成食物中毒，同時注意不要暴飲暴食。師生間無傳染性疾病發(fā)生，加強體檢、消毒工作。

4、要注意教室和宿舍的安全。

要求大家不要用手觸摸電線、燈管和插座，發(fā)現(xiàn)電器損壞后不要擅自修理，應向老師和學校報告，請專人修理；上下樓梯要靠右慢行，不許將手搭在他人肩上或背上，不許坐在樓梯扶手上往下滑，不準在樓梯、走道上瘋趕打鬧；嚴禁將火柴、打火機等火種帶進宿舍和教室，寢室內(nèi)嚴禁點蚊煙。若需用滅蚊片驅(qū)蚊，必須由老師親手操作。嚴禁在寢室床鋪上翻上爬下地打鬧；刮風下雨要及時關(guān)好門窗；防止玻璃墜落傷人。

5、集體活動和課外活動安全。

6、體育衛(wèi)生安全。

以上所講這些，學校要納入日常工作中，對安全教育學校要集中組織學習，對有些細節(jié)的方面要仔細輔導，讓同學們必須掌握安全知識，對這項工作必須抓出成效，為祖國下一代健康成長，我們一定要創(chuàng)造出良好的環(huán)境。

7、要注意活動安全。

上體育課前要作好準備活動，運動時注意不要劇烈碰撞，以免撞傷或摔傷；課余活動嚴禁瘋趕打鬧；勞動時不要用勞動工具玩打，注意勞動安全；在同學間遇到矛盾時，一定要冷靜理智，不要動手動腳，以免給自己和同學帶來不良后果。

當然，安全方面還包括很多內(nèi)容：如家庭安全、交友安全、防拐騙等?？傊?。希望同學們時時處處注意安全，以免使自己造成不必要的傷害。

一是要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡，勤換衣，勤剪指甲，勤洗衣服鞋襪；穿戴整潔，樸素大方，不蓬頭垢面；不吸煙，不喝酒，不隨地吐痰，不亂倒剩菜剩飯；生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，按時作息，講究用眼用腦衛(wèi)生。

二是自覺保持公共衛(wèi)生。要求大家每天做好校園清潔衛(wèi)生，教室堅持每天用拖把擦洗，桌椅擺放整齊，地面、墻壁、門窗干凈無灰塵，無蛛網(wǎng)；寢室物品擺放得體美觀、地面保持干燥無漬水，洗后衣物要扭干掛在室外晾曬，以免造成樓內(nèi)積水；嚴禁在教學樓里大小便；清潔區(qū)要堅持每天打掃，做到無雜草、無果皮紙屑，無衛(wèi)生死角，課后每班衛(wèi)生監(jiān)督員要負責保潔。

三是清掃的垃圾要統(tǒng)一倒在指定地點，嚴禁亂堆亂倒垃圾。

同學們，“重安全，守紀律，講衛(wèi)生”是我們實現(xiàn)新學期新目標的重要保障。古人云：勿以善小而不為，勿以惡小而為之。讓我們從點滴小事做起，時刻牢記安全，嚴遵守紀律，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，共同營造一個優(yōu)美和諧的學習環(huán)境。

俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓”，這個“規(guī)矩”就是紀律，我們知道，良好的紀律是學好科學文化知識的保障。在一個有良好的校風、班風環(huán)境中，必然受到良好學風的熏陶。一個紀律泛散的集體，不可能有良好的學風，學習也就得不到保證。因此，好的環(huán)境，好的秩序，必須靠健全嚴明的規(guī)章制度和紀律來維持。

作為一名學生，要嚴格遵守《中小學生守則》和《中小學生日常行為規(guī)范》，嚴格遵守學校各項規(guī)章制度，切實做到：尊師愛友，自強自律；誠實守法，文明禮貌；遵守公德，愛護公物。

與紀律同行，與安全同行，去實現(xiàn)我們每一個人的夢想。與紀律通行，與安全同行，是我們的人生更加燦爛輝煌。謝謝大家！

飲食安全演講稿篇三

教師們，同學們：

早上好!

1、人身健康是生活、工作、學習的保證和前提。眼下正是交季時節(jié)，一些流行性的傳染病高發(fā)季節(jié)，也是腸道、消化道疾病高發(fā)季節(jié)。對兒童、老人及青少年來說更是高發(fā)群體。所以我們在飲食衣著方面要格外注意，避免類似疾病的發(fā)生。

2、飲食方面不要吃生冷及未燒熟、煮透的食物。就餐必須要在規(guī)范餐飲店，要在正規(guī)經(jīng)營場所購買食品。不要再路邊地攤購買三無食品，更不要將在外面買來的食品帶進學校?！吨袑W生行為規(guī)范》明確規(guī)定禁止在學校內(nèi)吃零食。第一，行為不雅觀不禮貌。第二，不衛(wèi)生。零食的氣味在學校內(nèi)彌漫。第三有損學校內(nèi)環(huán)境整潔。同時不要吃冷飲、喝冷水，要自帶杯子和開水。

3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

(1)飯前便后要洗手。

(2)注意個人衛(wèi)生。

(3)教師要經(jīng)常通風換氣。

(4)不亂扔果皮紙屑。

(5)加強鍛煉，增強自身免疫力。

(6)預防結(jié)核。

4、在出現(xiàn)傳染性疾病時，我們應當足夠重視，但不要恐慌。對傳染性疾病要及早發(fā)現(xiàn)，及時報告，降低危害。同學們在出現(xiàn)發(fā)熱，飯后惡心、嘔吐、腹瀉的現(xiàn)象時，要及時向班主任匯報。作為班主任，班級如果出現(xiàn)3人同種癥狀應向?qū)W校、以及校醫(yī)務室匯報，要第一時間送醫(yī)院治療并及時通知家長。理解治療的`同學要與班主任堅持聯(lián)系，并把病情如實匯報給班主任，以便采取相應措施。

1、期中考試是學期中第一次學情檢測，是對半個學期學習狀況和學習效果的檢驗測試和反饋。及時對學生的考察，也是對教學的反饋。需要我們認真總結(jié)。對成功經(jīng)驗我們要吸取，甚至要大力推廣。對失敗的教訓要及時總結(jié)原因，尋找對策，制定改善措施和辦法，以便我們更好的發(fā)展和提高。不能考過以后看看分數(shù)就算了。否則會失去考試真正意義和預期目的。

2、對考試結(jié)果要正確對待。考得好固然欣喜，值得慶賀。以此作為加油站，再接再厲?？嫉牟缓?，甚至很差，也不等于就是不認真、不努力。一次考試不能代表整個學習狀況，我們切不可氣餒，更不要鉆牛角尖，要學會反思。尤其在學習方法上要做有心人，多和教師同學交流。在交流中改善方法。在此也期望我們?nèi)握n教師和班主任結(jié)合本次考試和半個學期教學實踐，為我們每位同學尤其是學習困難，考試成績較差的同學多把把脈，開出一份針對個體的有效處方，幫忙這些同學走出困境，爭取在今后的學習中有所提高。當然前提是個人要付出努力!

目前正是學習的大好時機，教學黃金季節(jié)，期望我們同學將主要精力用于學習上。按照學校規(guī)定和要求，注重食品安全飲食衛(wèi)生，加強鍛煉增強體質(zhì)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，真正做到認真學習、歡樂生活、健康成長。

飲食安全演講稿篇四

老師、同學們：

雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認識到，保障食品安全任重而道遠，繃緊食品安全這根弦，無論是現(xiàn)在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責任！今年初，我們區(qū)被遴選為第二批國家級食品安全示范區(qū)的創(chuàng)建單位，并成為廣東省兩個國家級食品安全示范區(qū)之一。為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現(xiàn)在開始抓好學校食品衛(wèi)生安全工作。學校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質(zhì)量關(guān)。嚴禁學校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗批準過的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成合理的飲食習慣。

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4—5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25—30%，中餐占40—50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

（一）購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產(chǎn)品。

（二）打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

（三）不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

（四）注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

（五）白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。

（六）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

（七）生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。

（八）少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

飲食安全演講稿篇五

尊敬的各位領(lǐng)導，老師，親愛的同學們：

大家早上好!

今天我演講的題目是：“食品安全有保障，綠色消費享健康”

愛默生說過，健康是人生第一財富。人最珍貴的是生命，人最主要的是健康。然而在我們平時的生活中總有一些無道德的商家，為了賺取黑心錢，不惜采用一切方法。他們制售三無商品，危害我們的生命健康。而三無食品，正將黑手伸向我們高中生群體。

何為三無食品?三無食品是指無產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。三無食品往往是過期食品、含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產(chǎn)的食品。食用了這一類食品，吃過后輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒。

現(xiàn)在，每到放學的時刻，都是路邊小攤的“豐收時期”。許多同學都會以百米沖刺般的速度飛奔至校門口，挑選那些看似顏色亮麗、美味可口食品。事實上，它那絢麗的顏色是人工色素，而那種香噴噴的感覺，是過量加入人工香料的物質(zhì)。這些食品，華而不實，雖然香甜可口，但害人不淺。不合格的食品中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)。大量食用這些食品，會導致腸胃不適，損害肝臟，影響神經(jīng)系統(tǒng)，乃至威脅生命。作為我們，決不能為了一時享受而拿自己的健康開玩笑。

春季是流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、猩紅熱，水痘、流腦等傳染病的多發(fā)季節(jié)，也是病毒、細菌、支原體、衣原體大量傳播的季節(jié)。常言道，病從口入，不健康的飲食會極大增加患病的機率。而一個人患病，可能會傳染一群人，乃至一個班級。一年之計在于春，千萬別因飲食耽誤了大好韶光。

三無食品不僅危害著我們的健康，還會影響我們的學習與發(fā)展。

或許，我們會以為這離我們很遙遠。但其實，一切都在我們身邊。每年高三體檢中，全區(qū)都會有幾十名甚至更多學生被查出轉(zhuǎn)氨酶偏高、乙肝病毒等疾病。這些疾病，不僅危害身體健康，還會增加學習時的壓力和煩惱，更會影響部分專業(yè)的填報。而這些疾病，往往都是因為大量食用三無食品。量變引起質(zhì)變，我們只關(guān)注到一時的香甜，殊不知，我們在扼殺自己的前途!三無食品不僅原料安全沒有保障，而且小販與社會上各式各樣的人接觸，食品上是否會攜帶乙肝等遺傳疾病，我們又從何得知呢?與其抱著“我應該不會攤上吧”的想法，倒不如“防患于未然”。

狄更斯說過：“預防勝于治療。”認識到三無食品的危害，決不能走“先生病，再治療”的道路。為此，我對同學們提出以下倡議：

第一，不喝不買街頭無照、無證商販出售的各類食品;不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。

第二，盡量少吃零食，不吃過了保質(zhì)期的零食。當你花錢買零食時，首先要查明其商標、批號、保質(zhì)期，特別是超過了保質(zhì)期限，說明這些零食可能已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。

第三，盡可能到正規(guī)大型超市去購買食品。大型超市食品流通快、管理規(guī)范、進貨渠道正規(guī)，出現(xiàn)偽劣商品或過期商品的機會少，商品質(zhì)量有保證。

第四，喝飲料時，不能喝已經(jīng)開過蓋、破壞了密封圈的飲料;不能喝超過保質(zhì)期的飲料;不能喝“三無”飲料，沒有生產(chǎn)批號、沒有廠址、沒有生產(chǎn)日期的產(chǎn)品一般都是偽劣商品，質(zhì)量低下，病菌嚴重超標。另外，要吃熟食，不喝生水。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與，食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從自我開始。為了陽光更加燦爛的明天，同學們，讓我們從自我做起，共同營造一個“食品安全有保障，綠色消費享健康”的社會!

我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!

飲食安全演講稿篇六

教師們，同學們：

早上好!

食品，是我們每個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，那么食品就是這條河的源頭，假如源頭受到了污染，那么整條河都會受到污染。俗話說得好：“國以民為本，民以食為天”是啊，如果不關(guān)注食品安全，那么會直接影響到我們的生活。不知你是否注意過，學校外小路上的小攤總是人山人海，可是，他們販賣的食品都是“三無”食品，并且，路上揚起的灰塵會污染食品，這樣，灰塵便隨著食品進入到我們身體的各個角落了。大家買東西時有沒有想過這些食品有沒有生產(chǎn)許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，食品中有沒有添加防腐劑呢?也許你們只是覺得味道好就吃了，但味道好并不代表著食物它安全，健康啊!

不僅僅是移動小攤販賣的食物不安全，長期吃膨化類食品也不安全，膨化類食品中包含許多食品添加劑，如果長期很多攝入，就會影響到我們的正常飲食。

像小攤上經(jīng)常販賣的棉花糖中，包含很多的糖分，但有些商家為了節(jié)儉成本，會使用一種叫做甜蜜素的食品添加劑，來保證食品甜度以及食品風味。

由此可見，食品安全不單單存在于那些移動小攤上，我們平時所喜好的許多零食都會存在一些安全問題，所以，為了我們自身的健康，我向大家提出以下幾點提議：

1.購買食品盡量選擇正規(guī)渠道進行購買，不要貪小便宜而購買那些安全沒有保障的食品。

2.購買食品前能夠先看看食品的包裝配料表中添加劑的含量。

3.我們要控制自我的.口腹之欲，在吃東西前想想食物是否健康。

4.做到良好的膳食搭配，不多吃零食，多吃健康蔬果。

5.堅持每日飲食均衡，堅持身體健康。

食品安全需要你我的參與，更需要大家的參與。生命完美從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從你我做起!讓我們攜起手來，為了我們燦爛的將來，為了我們完美的家園而共同努力吧!

飲食安全演講稿篇七

食品安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，時刻牽動著黨和政府的心，特別是當前，一些不法餐飲企業(yè)唯利是圖、鋌而走險，肆意踐踏法律法規(guī)，全然不顧道德良知，屢屢突破安全底線。下面是小編為大家收集關(guān)于安全飲食的。

演講稿。

歡迎借鑒參考。

老師、同學們大家好：

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

(一)、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產(chǎn)品。

(二)、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

(三)、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

(四)、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五)、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。

(六)、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。

(八)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

大家好：

下面我講幾點關(guān)于食品安全的注意事項。

1、注意個人衛(wèi)生，食用新鮮、符合衛(wèi)生標準的食品，不吃生冷或留放時間過長熟食品。

2、多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

3、多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對各種病原菌有滅殺和抑制作用。

二、防溺水安全。

1、不能在沒有家長帶領(lǐng)的情況下私自下水游泳，或是擅自與同學結(jié)伴游泳;。

3、在有安全保障的規(guī)范的游泳池游泳時，也要提前做好泳前各項準備工作，下水時切勿太餓或太飽。

4、如果看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而應大聲呼喊旁邊的成人幫忙。

家長一旦遇到溺水者，有能力的要及時伸出援手，并在第一時間撥打“110”、“120”求救。一旦將溺水者救出水面后，應立即開展現(xiàn)場急救。

三、交通安全。

1、外出要與家長打招呼，不私自同伴外出，不能在外過夜。

2、步行外出時要注意行走在人行道內(nèi)，在沒有人行道的地方要靠路邊行走。橫過馬路時須走過街天橋或地下通道，沒有天橋和地下通道的地方應走人行通道;在沒劃人行橫道的地方橫過馬路時要注意來往車輛，不要斜穿、猛跑;在通過十字路口時，要聽從交通民警的指揮并遵守交通信號;在設有護欄或隔離墩的道路上不得橫過馬路。

四、活動安全。

劇烈運動后，不宜馬上洗澡。運動時體內(nèi)大量血液分布在四肢及體表，一旦運動停止，增加的血液量還要持續(xù)一段時間，此時如果馬上洗澡，易導致血液過多地進入肌肉的皮膚，將使心臟和大腦的供血不足。

五、防流感安全。

1、避免接觸流感樣癥狀(發(fā)熱、咳嗽、流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

2、注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏后。

3、避免接觸生豬或前往有豬的場所。

4、避免前往人群擁擠場所。

5、咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻，然后將紙巾丟進垃圾桶。

6、食用處理得當?shù)氖熵i肉和豬肉制品。烹制豬肉時將豬肉烹制內(nèi)部溫度達到71度?？蓺⑺兰毦筒《?。

尊敬的各位領(lǐng)導、員工同志們：

大家好!在5月風和日麗、綠意盎然的美好日子里，我能夠站在這里發(fā)表演講，心情十分激動。今天，我作“關(guān)注安全，珍愛生命”的演講，向領(lǐng)導和同志們談談自己對餐飲安全的一些認識，目的是與大家互相交流，共同勉勵，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻。

生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關(guān)注安全，珍愛生命，讓生命之花始終綻放，永不凋謝。

關(guān)注安全，珍愛生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要，餐飲安全直接關(guān)系著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全，哪怕是一杯豆?jié){、一碟小菜、一個饅頭、一碗米飯，都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全，我們的生命時刻受到侵害，象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零。關(guān)注餐飲安全，我們已有太多的教訓，根據(jù)新聞媒體披露，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤，用地溝油代替正規(guī)油，用死豬肉做饅頭餡，用增白劑讓饅頭變白，甚至把顧客用剩的菜肴回鍋重新出售，他們簡直喪失了人性，理應受到法律的嚴懲。

我是公司餐飲部經(jīng)理，是餐飲安全的第一責任人，要對餐飲安全負責，要對員工身體健康負責。為確保餐飲安全，我要努力學習國家有關(guān)餐飲安全的法律法規(guī)，提高自己的餐飲安全意識，落實到自己的每一天和每一項工作中，確保餐飲安全，不出任何餐飲安全事故，讓每個員工放心來公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全，我要加強公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部，無論是干部、廚師，還是普通人員，都對餐飲安全質(zhì)量負直接責任。我要把好公司餐飲部進貨關(guān)，無論米、面、油，還是日常菜蔬，都要從正規(guī)渠道、正規(guī)商店進貨，絕不允許從小店小攤小販進。我要加強各類餐飲制作管理，一切按照衛(wèi)生標準，絕不允許貪圖爽快、馬虎制作，讓每一個餐飲都符合安全標準。我要加強公司餐飲部衛(wèi)生管理，定期衛(wèi)生大掃除，定期衛(wèi)生消毒，定期進行防蟲、防鼠處理，確保公司餐飲部衛(wèi)生清潔，符合國家餐飲衛(wèi)生安全要求。我要認真聽取員工對餐飲安全的意見與建議，嚴格要求自己，帶領(lǐng)公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛(wèi)生安全工作，保證不發(fā)生任何大小餐飲衛(wèi)生安全責任事故，努力獲得員工的擁護和滿意。

各位領(lǐng)導、員工同志們，讓我們攜起手來，樹立餐飲安全意識，注重餐飲安全，加強安全防范，從自己做起，從身邊做起，珍愛自己的生命，珍愛他人的生命，使我們大家身體健康，生活充滿歡笑，公司充滿生機，未來充滿希望!

謝謝大家!

飲食安全演講稿篇八

尊敬的評委、敬愛的老師、親愛的同學們：

大家下午好!

我是來自__級班__班的___，

人們常說：“民以食為天”，食以安為先，食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴幕颈Ｕ?，是我們生活中必需品?/p>

但是，在如今的中國，我們應對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農(nóng)藥的蔬菜;還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結(jié)石娃娃。難道不是嗎?一種.種假冒偽劣食品被揭露、被曝光;一齊起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊;一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。

接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故，引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，不僅僅嚴重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財產(chǎn)損失，而且也影響到了中國的經(jīng)濟發(fā)展、食品的出口、社會穩(wěn)定等一系列問題。

聽!這就是我們兒女的哭聲：“爸爸媽媽，我們想喝沒有三聚氰胺的牛奶;想吃沒有發(fā)霉發(fā)黑的大米;想吃沒有激素的海鮮;我們想吃健康的食品而不是來自地下加工廠的食品;我們想用沒有甲醛的環(huán)保材料;我們想要一個生態(tài)平衡的大自然，一個綠色的地球，一個充滿愛的世界，請不要再糟蹋我們的生存環(huán)境，好嗎?請不要再透支地球上的資源，好不好……?”

偉大的詩人艾青曾說過：“為什么我的眼里常含著淚水，因為我對這土地愛得深沉”，雖然這天的我們不再需要經(jīng)歷戰(zhàn)火的洗禮、也不再擔心國土的淪陷。但是，我們有義務為了民族的食品安全，為了民族的未來貢獻出自我的力量。

食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預警信號。我們也就應看到，作為商人的一種道德缺失問題，已經(jīng)損壞了市場經(jīng)濟的秩序，挑戰(zhàn)了社會禮貌的底線——社會主義市場經(jīng)濟，也是法制經(jīng)濟，更是道德經(jīng)濟，一個以人為本的現(xiàn)代社會，決不允許基本道德的失守。

請拷問一下自我的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來越遠?是否已經(jīng)背離了社會公德?沉痛的教訓告訴企業(yè)家們：在追逐利潤的同時，務必堅守自我的道德底線，承擔起應有的社會職責，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。

我們肩負著時代的重任，背負著不可推卸的神圣使命，我們要承擔起中華民族食品安全自救的職責，這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。我們是民族的期望，是社會主義建設事業(yè)的生力軍，偉大民族的復興需要我們。

心在哪里，哪里就有風景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。我們秉持清華人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著博商的平臺托起我們民族食品安全的夢想，為博商的明天、為民族的未來譜寫新的篇章。

那么來吧，同學們：讓我們攜起手來共同努力，用實際行動挺起我們民族的脊梁，共同呼喚禮貌和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠傳承!我相信，這是我們清華人的愿望，也是我們博商人的愿望，更是我們中華民族的完美愿望!

飲食安全演講稿篇九

大家好。我是肉業(yè)高溫一車間的廉景波，很高興為大家演講。今天我演講的題目是《食品安全，從你我做起》。

“一城春色半城水，兩河四岸景醉人?！庇眠@樣一句話來形容我們的家鄉(xiāng)河南漯河恐怕是再貼切不過的了。離家四年，我發(fā)現(xiàn)大城市的美好遠無法和我心中的家鄉(xiāng)相比擬。我喜歡徜徉在漯河的沙澧河岸，欣賞美麗的風景;我喜歡穿梭在漯河的大街小巷品嘗這個城市帶給我的最獨特，最豐富的美味;我喜歡逢人便說，我驕傲，我是漯河人!

漯河，一個中原腹地古老的小城，承載著遠在他鄉(xiāng)的漯河人最深的寄托;漯河，一個中原的食品名城，食品對于這個小城有著非比尋常的意義……那么對于食品來說，最重要的是什么呢?是味道?是口感?還是我們中國人講究的色香味俱全呢?站在一個美食家的角度上來看，正是這些。然而對于我們這些平常的消費者來說，最重要的莫過于“食品安全”。

可是，在如今這個物質(zhì)充裕的社會，在眾多人們一味地追求食品的多樣和美味的同時。一系列的食品安全問題卻頻頻發(fā)生。地溝油，注水肉，蘇丹紅，三聚氰胺，速成雞，塑化劑，各種各樣違規(guī)添加的防腐劑，添加劑……我們并不想人人都變成化學家，可是這些我們平常百姓以前從未接觸過的名詞如今卻連三歲孩童都能說的朗朗上口。這說明了什么呢?這說明食品安全問題已經(jīng)被推到了風口浪尖上，成為人民群眾最關(guān)心的話題。

讓我們靜下心來，默默的拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來越遠?是否已經(jīng)背離了社會公德?沉痛的教訓告訴我們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔起應有的社會責任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。

作為食品生產(chǎn)企業(yè)，食品安全尤其重要，可以毫不夸張的說，食品安全是一個食品生產(chǎn)企業(yè)的靈魂，只有生產(chǎn)出安全健康的食品才能稱得上是一個合格的食品企業(yè)。因此，企業(yè)要嚴格按照國家法律法規(guī)，加大食品安全保障力度，從小處著手，不放過每一道工序，每一個細節(jié)的安全保障。

說到食品生產(chǎn)企業(yè)，我最先想到的就是我們漯河人引以為豪的雙匯集團。過去的四年，我一直在外地上學，家鄉(xiāng)漯河的雙匯集團是我一直引以為傲的企業(yè)。每當有人問起我是哪里人，我都會驕傲地說：我是雙匯總部所在地河南漯河人。即使是在雙匯瘦肉精風波事件之中，作為一個經(jīng)常把家鄉(xiāng)企業(yè)掛在嘴邊的我也多少受到了一些影響，有嘲諷，有奚落，可是說句心里話，我從未放棄過自己的信任，因為我知道一個從小吃雙匯食品長大的我，并沒有受到什么不好的影響。那時的我只是在他鄉(xiāng)默默地堅守著自己的那份信任和期待。

今天，我有幸成為雙匯的一員，我看到了廠區(qū)最醒目位置掛著的“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的標語，我看到了雙匯嚴格的車間管理制度，看到了每一個雙匯人認真負責的工作態(tài)度。這一切的一切，更加堅定了我的那份信任和期待!

現(xiàn)在的我作為雙匯車間的一線生產(chǎn)員工，作為食品安全生產(chǎn)的把關(guān)者，我能做的，我們大家能做的就是要從本崗位的小事做起，從自己做起，把好食品安全關(guān)，不讓任何一件次品從我們手中流入到社會，讓人民群眾吃上安全、放心的肉制品。

心在哪里，哪里就有風景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。讓我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的橋梁，為雙匯的明天，為我們漯河食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展譜寫新的篇章!

我的演講完了，謝謝大家!

飲食安全演講稿篇十

各位領(lǐng)導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領(lǐng)導對我們的信任。

渭南高級中學于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20xx年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎(chǔ)建設和設施設備投資2.5億元?，F(xiàn)有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發(fā)展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規(guī)范化、制度化、自動化，為教育教學和學校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務保障作用。

20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品衛(wèi)生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為b級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報。

一、強化機構(gòu)建設，狠抓責任落實。

安全責任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨?？ｉL親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組負責制定學校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學?？倓仗庍€確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專干，負責學校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學生監(jiān)督團意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監(jiān)督。

學校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔任原料采購監(jiān)管員，下設27個作業(yè)小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監(jiān)控本小組整個操作過程。

此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監(jiān)督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循。

健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責和食品加工操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。

三、加強正面引導，規(guī)范人員管理。

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關(guān)的法律、法規(guī)和學校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識。同時，學?？倓仗庍€堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進行有關(guān)政策法規(guī)學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關(guān)’，強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關(guān)”:。

一是進貨關(guān)。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負責驗貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關(guān)。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記，并建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關(guān)。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關(guān)。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關(guān)。學校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關(guān)好柜門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

五、建立監(jiān)督機制，抓好病媒防治。

為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，學校專門成立了監(jiān)督管理機構(gòu)，由餐廳安全管理領(lǐng)導小組負責餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對餐廳工作情況進行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學生代表會議，及時征求學生意見及建議，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進行檢查指導，形成了管理部門、教師、學生對學校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生。

學校在建設之初就設計餐廳25米以內(nèi)無廁所、垃圾堆放點、污水池等設施，餐廳內(nèi)排污溝加裝了防鼠網(wǎng)。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯(lián)系市病媒生物消殺隊定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅，并安排專人采購合格藥品，建立消毒記錄資料，對蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進行消殺，堅持每餐后對原料間、操作間、銷售間進行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品采購有票據(jù)，消殺有記錄。

六、加強硬件建設，杜絕生產(chǎn)隱患。

學校經(jīng)常檢查餐廳的設施設備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改造、改建和添置，達到布局合理、設施設備安全、通風采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:。

2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現(xiàn)不銹鋼化;。

3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動售飯系統(tǒng);。

5、餐廳配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設，方便污水排放，同時還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設施。

總之，多年來，在各級政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后，我們將更進一步，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標準化、規(guī)范化、制度化、自動化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，不斷提高學校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。