在撰寫心得體會時(shí),個(gè)人需要真實(shí)客觀地反映自己的思考和感受,具體詳細(xì)地描述所經(jīng)歷的事物,結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)和知識進(jìn)行分析和評價(jià),注意語言的準(zhǔn)確性和流暢性。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎?以下是小編幫大家整理的心得體會范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
茶藝心得體會與收獲建議篇一
茶藝,作為中華文化的重要組成部分,具有悠久的歷史和深厚的內(nèi)涵,茶道的修行更是一種心靈的修煉方式。在我參加校園實(shí)訓(xùn)中的茶藝課程中,我深深感受到了茶的魅力和茶道的意境。通過對茶道的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我從中體味到了茶道文化的博大精深以及自身的成長與進(jìn)步。以下是我對茶藝實(shí)訓(xùn)的五段式心得體會。
第一段:茶道的歷史與文化。
茶道的歷史久遠(yuǎn),起源于中國古代,如今已經(jīng)流傳到了世界各個(gè)角落。茶道有著深厚的文化底蘊(yùn),既包括茶葉的種植、采摘、制作,又與茶具的選用和使用方式密切相關(guān)。通過實(shí)訓(xùn),我了解到了中國茶的五大類別——綠茶、紅茶、白茶、青茶和黑茶。每一種茶都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味和功效。茶具也是茶道文化的重要組成部分,隨著茶藝實(shí)訓(xùn)的進(jìn)行,我逐漸熟悉了各種茶具的名稱和用途,從茶杯、茶盤到茶壺,每一件茶具都有其特殊的寓意和傳統(tǒng)。
第二段:茶道的儀式與禮節(jié)。
茶道是一門講究儀式和禮節(jié)的藝術(shù),通過茶道的儀式可以感悟到一種寧靜、恬淡的心境。茶藝實(shí)訓(xùn)的過程中,我學(xué)習(xí)了一些基本的茶道儀式,如一曲“梅花烙烏龍”,首先要備好茶具,然后使用蓋茶方式,將熱水沏在茶杯中,待茶葉展開時(shí),再進(jìn)行倒茶、倒水和嘗茶等一系列步驟。每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要細(xì)心、仔細(xì)地處理,時(shí)刻保持謙和的心態(tài)。通過不斷地練習(xí)和修煉,我慢慢體會到了茶道的真諦,不只是一杯美味的茶,更多是培養(yǎng)內(nèi)心的平和與忍耐。
第三段:茶道的心靈修煉。
茶道不僅僅是一門技術(shù)活,更是一種心靈修煉的方式。茶藝實(shí)訓(xùn)中,我深切體會到了茶道對心靈的冥想與陶冶。在時(shí)間流轉(zhuǎn)之間,倒茶時(shí)的流水聲,輕拍茶壺時(shí)的饒有節(jié)奏的聲音,悄悄地將我引入一個(gè)寧靜而平和的境地。在這個(gè)過程中,我學(xué)會了放下心中的煩惱與雜念,專注于每一個(gè)動作和細(xì)節(jié),慢慢找回了內(nèi)在的平靜與自信。茶道是一種獨(dú)特的冥想方式,通過泡茶過程中的專注,我深深地感受到了心靈的愉悅和升華。
第四段:茶藝帶給我的成長。
茶藝的學(xué)習(xí)和實(shí)踐讓我從許多方面得到了成長。首先,我的專注力和耐心得到了提升。茶道是一種需要精心細(xì)致操作的藝術(shù),通過不斷練習(xí),我逐漸習(xí)得了一種細(xì)致入微的態(tài)度,變得更加專注、耐心。其次,茶道鍛煉了我的溝通和表達(dá)能力。茶道實(shí)訓(xùn)中,我們常常和同伴一起合作準(zhǔn)備和品嘗茶,通過分享個(gè)人體味和感受,我學(xué)會了更好地溝通和表達(dá)自己的想法,提高了與人交流的能力。最后,茶道讓我懂得了感恩與分享的重要。通過向他人倒茶并與他人一同品茶,我更加明白了感恩他人和回饋社會的意義,樂于與人分享自己的快樂和體驗(yàn)。
第五段:茶道的意義和價(jià)值。
茶道教會了我如何欣賞生活中的平凡之美。茶道崇尚簡約,推崇自然,通過品味茶香、感受茶湯,我懂得了生活中的每一個(gè)瞬間都有其獨(dú)特之美。茶道也教會了我如何面對挫折和困難。在茶道實(shí)訓(xùn)中,我常常會遇到一些難以解決的問題,但是通過不斷的實(shí)踐和思考,我學(xué)會了保持冷靜并找到解決問題的方法。茶道更是一種修煉心靈的方式,通過茶道的修行,我懂得了人生的平和與寧靜,懂得了積極的心態(tài)和樂觀的態(tài)度對于解決問題的重要性。
通過茶藝的實(shí)訓(xùn),我體驗(yàn)到了茶道文化的博大精深以及茶湯帶給人們的寧靜和快樂。茶道不僅僅是一種技術(shù)和藝術(shù),更是一種修煉心靈、陶冶情操的方式。我相信,在未來的生活中,我會繼續(xù)在茶道修行的道路上不斷前行,將茶道的實(shí)踐融入自己的生活,體味生活中每一個(gè)細(xì)微的喜悅和美好。(1200字)。
茶藝心得體會與收獲建議篇二
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對茶文化的學(xué)問知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!翱梢姴枧c我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對客人的誠意歡送與敬重。
“茶藝師“在我的字典里是個(gè)新奇的名詞,在參與天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大局部同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱謂感覺生疏吧。
“茶藝“是個(gè)什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的'色、香、味、形、韻的體會。只有把握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到許多茶藝的相關(guān)學(xué)問,比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進(jìn)友情,修徳習(xí)禮。
茶藝心得體會與收獲建議篇三
第一段:引入茶藝獲獎經(jīng)歷(150字)。
茶藝是一門古老而神圣的藝術(shù),在中國歷史悠久的茶文化中占據(jù)重要地位。作為一名茶藝愛好者,我近日在一場茶藝比賽中獲得了一等獎。這次比賽不僅成就了我個(gè)人的茶藝水平,更讓我深深體會到茶藝之美和茶道的藝術(shù)魅力。
第二段:對比賽準(zhǔn)備的重視(250字)。
為了在比賽中有好的表現(xiàn),我付出了大量的努力和時(shí)間。首先,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了茶的品種、制作方法以及泡茶技巧。我深入了解了不同種類的茶葉所適合的泡茶方式,精選了幾種上等的茶葉作為比賽所用的原料。其次,我反復(fù)練習(xí)了泡茶的動作和步驟,力求做到熟練而精準(zhǔn)。更重要的是,我注重修養(yǎng),準(zhǔn)確地理解了茶道的精髓,并盡力將之體現(xiàn)在比賽中。
第三段:比賽中的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)(300字)。
在比賽中,我的優(yōu)勢是豐富的茶藝知識和準(zhǔn)備充分的茶具。我了解了茶葉的特點(diǎn),掌握了適宜的泡茶方式。我的泡茶動作穩(wěn)準(zhǔn)狠,注重細(xì)節(jié),致力于展現(xiàn)茶藝的精湛和獨(dú)特。然而,比賽中也遇到了挑戰(zhàn)。首先,我需要在有限的時(shí)間內(nèi)完成多個(gè)環(huán)節(jié)的茶藝表演,需要迅速而準(zhǔn)確地調(diào)整姿勢和動作,這對我的反應(yīng)和技術(shù)要求較高。其次,比賽中的壓力和緊張感也對我造成了一定的困擾,不過我通過平時(shí)的練習(xí)和調(diào)整心態(tài),成功地應(yīng)對了這些挑戰(zhàn)。
第四段:獲獎的喜悅和收獲(300字)。
當(dāng)主持人宣布我獲得一等獎的時(shí)候,我內(nèi)心感到無比的激動和喜悅。這一次的獲獎不僅是對我個(gè)人茶藝技術(shù)的肯定,更是對我多年來努力和付出的回報(bào)。通過參加比賽,我不僅深入了解了茶的美妙之處,更加堅(jiān)定了我對茶藝的熱愛和追求。同時(shí),我也結(jié)識了許多同樣熱愛茶藝的朋友,我們互相交流經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn),一同提高,共同進(jìn)步。
通過這次比賽,我深刻領(lǐng)悟到茶藝是一門需要長期堅(jiān)持和不斷學(xué)習(xí)的藝術(shù)。雖然我已經(jīng)獲得了一定的成就,但在我的茶藝之路上還有很多提升的空間。未來,我將更加勤奮努力,不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,不斷提高自己的茶藝水平。我希望能夠在更高水平的比賽中取得更好的成績,將茶道文化傳承下去,讓更多人感受到茶藝的魅力和中國傳統(tǒng)文化的博大精深。
總結(jié):
通過這次茶藝比賽的經(jīng)歷,我對茶藝有了更深層次的理解,也感受到了茶道藝術(shù)的獨(dú)特魅力。這次榮獲的一等獎不僅讓我喜悅,更激勵著我繼續(xù)努力追求茶藝的卓越。茶藝像茶湯一樣,需要經(jīng)過時(shí)間的沉淀,才能釀出更加細(xì)膩醇香的味道。我將用我對茶藝的熱愛和追求,繼續(xù)探索茶道藝術(shù)的更深層次,同時(shí)努力將茶道文化傳承和弘揚(yáng)下去。
茶藝心得體會與收獲建議篇四
抱著“活到老,學(xué)到老“的心態(tài)參與了由xx市xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師“培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積存,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的家鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比方,沖泡綠茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不簡單吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分顯露出來,也便于我們觀賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳?!翱梢娝|(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特殊是對茶湯的味道影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體會。要泡好一杯茶,主要是要依據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的`時(shí)間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比方有客人來時(shí)都是以茶代禮,聚會時(shí)一起談天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,芳香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來更加揚(yáng)光大。
最終特別感謝xx市xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī),讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開頭,盼望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
茶藝心得體會與收獲建議篇五
常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫課后感想,腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān),我聽著《酒狂》,寫“茶道”課后心得體會。
因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會友,召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道,有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人。現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,還有許多人炒作猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認(rèn)識茶與人的世界。
從技能方面,我想考個(gè)證,或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐,當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候,與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知,我感受到那位翻譯對文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,大有無聲勝有聲的妙趣。
聽課的時(shí)候,我覺得很愜意,聽得興致盎然,感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下,大美老師每次都講了3、4小時(shí)的內(nèi)容,包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識在四次課里,固然屬蜻蜓點(diǎn)水,略泛一圈漣漪。
作為一個(gè)學(xué)生課后功夫,我主要把握幾點(diǎn):
1)閱讀《品茶圖鑒》。
2)觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
3)鍛煉腕力。
4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:
(1)茶葉、茶湯、器皿色、
(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音。
(3)水之味、茶之味、
(4)茶器特性。
(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味。
(6)口腔與喉嚨的各種味道、
(7)身體其他部位的反應(yīng)。
謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。
茶藝心得體會與收獲建議篇六
第一段:引言(150字)。
茶藝是中國傳統(tǒng)文化中的一項(xiàng)重要技藝,近年來在學(xué)校中也得到了廣泛的關(guān)注和推廣。作為一名中學(xué)生,我有幸參與了學(xué)校茶藝社團(tuán)的活動,并從中學(xué)到了很多知識。在茶藝的世界里,我不僅感受到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深,還培養(yǎng)了耐心、細(xì)致、溝通和團(tuán)隊(duì)合作的能力。以下是我在學(xué)校茶藝活動中的心得體會,希望能與大家分享。
第二段:茶藝的魅力(250字)。
茶藝是一門崇尚自然、追求和諧的技藝。通過參與學(xué)校茶藝社團(tuán)的活動,我深深被茶藝的魅力所吸引。在沏茶的過程中,我明白了一杯茶背后所蘊(yùn)涵的精妙之處。每一道動作都需經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)和推敲,只有熟練掌握了各種茶藝技巧,才能將茶的香氣、味道和視覺效果充分展現(xiàn)出來。同時(shí),沏茶也是一種藝術(shù),一種表達(dá)自我的方式。每一次品茶,都是身心愉悅、與自然和諧共生的體驗(yàn)。
第三段:茶藝帶給我的收獲(300字)。
學(xué)校茶藝社團(tuán)的活動讓我受益匪淺。首先,茶藝培養(yǎng)了我的耐心和細(xì)致。在茶藝的世界中,一絲一毫的差別都可能影響到茶的品質(zhì)。沏茶需要耐心、細(xì)心,并且要細(xì)致入微地領(lǐng)略茶水的變化,調(diào)整水溫、水量等因素,才能做到恰到好處。其次,茶藝鍛煉了我的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力。茶藝并不是一個(gè)人的事情。在團(tuán)隊(duì)中,我們需要相互配合、相互信任,共同完成一杯杯完美的茶飲。在茶藝社團(tuán)中,我學(xué)會了傾聽、尊重他人意見,并通過團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到共同目標(biāo)。最重要的是,茶藝還讓我更加熱愛和了解中國傳統(tǒng)文化。通過學(xué)習(xí)茶道的知識,我了解到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深,茶的歷史、文化、哲學(xué),都深深地吸引著我。
第四段:茶藝的應(yīng)用(250字)。
茶藝不僅僅是一門傳統(tǒng)文化技藝,還具有一定的應(yīng)用價(jià)值。茶藝研究者發(fā)現(xiàn),茶葉中含有多種活性物質(zhì),對人體有益。茶葉所含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì),具有抗氧化、降脂降壓、抗衰老等作用,有助于提高人體免疫力和保持健康。此外,茶藝還可以用作社交的一種形式。在茶藝的過程中,人們可以一邊品嘗茶水,一邊交流感受。茶藝的儀式感和獨(dú)特的氛圍,使人們更好地促進(jìn)交流和加深感情。另外,茶藝還可以用作一種心靈放松和冥想的方式。在茶藝的過程中,需要全神貫注地沏茶、品茶,這種專注的狀態(tài)有助于調(diào)整心態(tài),降低焦慮和壓力,提升注意力和專注力。
第五段:茶藝的未來(250字)。
茶藝作為一門傳統(tǒng)文化技藝,應(yīng)該得到更廣泛的推廣和保護(hù)。我認(rèn)為學(xué)校的引入是非常有益的,可以讓更多的學(xué)生接觸到茶藝,了解茶的文化和歷史。在茶藝的教育中,學(xué)生不僅學(xué)到了實(shí)際的技能,更培養(yǎng)了一種生活態(tài)度和人文情懷。茶藝的推廣還需要政府、社會各界的支持。政府可以加大對傳統(tǒng)文化的保護(hù)和傳承力度,將茶藝列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),加強(qiáng)茶藝的研究和傳播。社會各界可以鼓勵茶藝的創(chuàng)新和主流元素的融入,使茶藝更好地適應(yīng)現(xiàn)代人的需求和時(shí)尚潮流。
總結(jié)(100字)。
在學(xué)校茶藝社團(tuán)的活動中,我不僅學(xué)到了茶藝的技能,還體會到了茶藝的魅力和帶給我的收獲。茶藝不僅僅是一門傳統(tǒng)文化技藝,還具有一定的應(yīng)用價(jià)值和社交功能。茶藝的推廣和保護(hù)需要政府和社會各界的支持。我堅(jiān)信,在茶藝的引領(lǐng)下,傳統(tǒng)文化將得到更好的傳承和發(fā)展。
茶藝心得體會與收獲建議篇七
茶藝課堂是近年來備受關(guān)注的一門文化課程,通過學(xué)習(xí)茶道的各種技藝和禮儀,人們能夠更好地領(lǐng)略到茶文化的深厚底蘊(yùn),并借此完善自己的修養(yǎng)。我在最近參加的茶藝課堂中,深深地感受到了這門古老而神秘的藝術(shù)的魅力。
第二段:感悟茶的精神。
茶藝課堂中,最讓我印象深刻的是茶的精神。茶師通過精心熏制、做工匠般的準(zhǔn)備和呈現(xiàn)給我們的茶,帶給我一種純凈、悅?cè)说挠鋹偢?。我學(xué)會了如何欣賞和品味茶的過程,發(fā)現(xiàn)茶的香氣和滋味中蘊(yùn)藏著豐富的文化內(nèi)涵。茶藝課堂教會了我如何謙遜地面對茶葉、如何專注地品味它們,讓我更加懂得在日常生活中傾聽和敬畏自然的力量。茶,不僅是一種飲品,更是一種修身養(yǎng)性的載體。
第三段:細(xì)致的動作和儀容。
茶道是一門注重細(xì)致動作和儀容的藝術(shù),茶藝課堂讓我了解到了這一點(diǎn)。每一個(gè)步驟,都要求我們以優(yōu)雅、緩慢的姿勢去進(jìn)行。不僅如此,喝茶的方式和儀態(tài)也非常重要。茶藝課堂教會了我如何正確地握杯、端杯,如何細(xì)心觀察茶葉的變化和烏龍陳器的美感。通過不斷地練習(xí)和提升,我真正體驗(yàn)到了每個(gè)動作和儀容在茶道中的獨(dú)特魅力,茶藝課堂讓我從內(nèi)而外地提升了自己的修養(yǎng)。
第四段:永無止境的學(xué)習(xí)。
茶藝課堂讓我認(rèn)識到了學(xué)習(xí)的重要性。在茶藝課堂中,我接觸到了各種茶具和茶葉的品種、代表和演變。茶的知識眾多而復(fù)雜,讓我領(lǐng)略到茶文化的博大精深。同時(shí),茶道的學(xué)習(xí)也要求我們不斷去提升自己的實(shí)踐能力,比如親手制茶,親身體驗(yàn)茶的制作過程。在茶道中學(xué)習(xí),是一種源源不斷的學(xué)習(xí)和探索,讓我明白了學(xué)習(xí)永無止境的道理。
第五段:茶道與生活的融合。
茶道,不僅僅是一種藝術(shù),更是一種生活方式。學(xué)習(xí)茶道的過程中,我逐漸明白了茶道與生活的融合之美。茶道讓我學(xué)會了如何在日常生活中放慢腳步、欣賞細(xì)節(jié)。無論是泡一杯清香的綠茶,還是享受一段寧靜的時(shí)光,茶道都能給予我內(nèi)心的平靜與滿足。茶道也讓我懂得了與人相處時(shí)的禮儀和慎重,讓我不斷地提升自己的修養(yǎng)和格局。我相信,將茶道的精神與日常生活相融合,我將能夠過上更加和諧、美好的生活。
總結(jié)。
通過茶藝課堂的學(xué)習(xí),我深深被茶的精神所吸引,領(lǐng)悟到茶道中細(xì)致動作和儀容的重要性。同時(shí),茶道也讓我認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性和永無止境的探索。茶道的精神與生活的融合,使我在日常生活中更加平靜、慎重,也讓我懂得了如何品味生活的美好。茶道,不僅僅是一門獨(dú)特的藝術(shù)形式,更是一種身心靈的修養(yǎng)和生活的指南。通過茶道的學(xué)習(xí),我深深地體會到了這一點(diǎn),也為我的生活帶來了深遠(yuǎn)的影響。
茶藝心得體會與收獲建議篇八
誰不說俺家鄉(xiāng)美—談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的茶葉。
其實(shí)我對茶葉的了解并不是很多,但是感謝這學(xué)期選擇了張老師的茶藝課,讓我對茶葉有了最基本的了解,也對茶葉產(chǎn)生了很多的興趣。我想談?wù)勎业募亦l(xiāng)麻城,它位于湖北省東北部,處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓,緊鄰省城武漢。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候,江淮小氣候區(qū)。光照充足,熱量豐富,降水充沛,無霜期長。四季分明,冬冷夏熱,雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下,我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉,其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名。
小時(shí)候,就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉,是綠色的,泡起來聞起來茶香濃郁,啜起來甘甜清涼。后來,爸爸告訴我,這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉,產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風(fēng)光獨(dú)秀,林木蔥翠,茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,其品質(zhì)特征為:條索緊細(xì)圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。
曾經(jīng)去龜山游玩,有幸見識到了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個(gè)步驟也是很關(guān)鍵的一步:“殺青”。半輩子當(dāng)茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說,殺青主要是為了獲得綠茶應(yīng)有的色、香、味;二是散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香;左后是蒸發(fā)部分水分,讓其變?yōu)槿彳浻许g性,便于揉捻成形。鮮葉采來后,張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時(shí),然后進(jìn)行殺青。張伯伯說殺青要掌握幾點(diǎn)訣竅,一是“高溫殺青,先高后低”,使殺青鍋或滾筒的溫度達(dá)到180℃左右或更高,然后適當(dāng)降低溫度,使芽尖和葉緣不至被炒焦,影響綠茶品質(zhì),達(dá)到老而不焦,嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺,嫩葉老殺”。所謂老殺,就是失水適當(dāng)多些;所謂嫩殺,就是失水適當(dāng)少些。殺青葉適度的標(biāo)志是:葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠,摸起來葉軟,稍稍粘手,嫩莖梗折不斷,緊捏葉子成團(tuán),稍有彈性,茶香顯露。
這讓我了解到,制作茶葉的過程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)從采茶,到殺青,揉捻,干燥,每一個(gè)步驟都那么重要,容不得半點(diǎn)馬虎,正是因?yàn)樗麄冋J(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。
喝綠茶是有很多好處的,其中我覺得最好的一點(diǎn)就是可以清腸胃去油膩,時(shí)刻保持身體舒暢,從來達(dá)到瘦身美白的功效,由此可見我們女性是很需要喝綠茶進(jìn)行保健的。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪!
泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,適口性好。而且它淡雅的風(fēng)味純正的口味,也符合現(xiàn)代人類崇尚自然、關(guān)愛健康的生活需要。
有一首關(guān)于歌詠福田白菊的詩詞,我覺得挺美的,現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下。
我憐貞白重寒芳,前后叢生夾小堂。月朵暮開無絕艷,風(fēng)莖時(shí)動有奇香。何慚謝雪清才詠,不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢,夜來村落有微霜。
這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》,他描寫了白菊盛開的景色,以顏色來側(cè)面描寫菊花的清香和幽姿,并且表達(dá)了詩人自己高潔的品性。
首先是由于麻城地處偏僻,經(jīng)濟(jì)落后,商品觀念和經(jīng)營管理以及廣告,互聯(lián)網(wǎng)等形式的營銷手段缺乏運(yùn)用,加之管理技術(shù)沒有抬上去,所以進(jìn)盡管很有價(jià)值和商業(yè)價(jià)值,卻養(yǎng)在深閨人未識,不被人們重視。在06年之前,大部分的福田白菊都是被杭商收購,非常不利于本地茶商建立自己的品牌。
那我們可以采取什么樣的方法來推動家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢?首先是要和當(dāng)?shù)卣献?,共同推銷福田白菊。
其次,要廣泛推銷茶文化,以傳統(tǒng),懷舊,高端,精致的生活為口號,運(yùn)用電視廣告,發(fā)行專業(yè)報(bào)書刊物來擴(kuò)大影響,瞄準(zhǔn)城市的中產(chǎn)階級。
第三,要大力吸收民間資本,搞好政策,也可以和大學(xué)連辦茶葉班補(bǔ)充人才,用當(dāng)?shù)氐膭趧恿M(jìn)行生產(chǎn),開發(fā)多種產(chǎn)品。
第四,要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時(shí)候?qū)⒕栈ú杳赓M(fèi)贈送,或讓游客體驗(yàn)農(nóng)家游的樂趣,讓其采茶,熟悉茶葉生長制作的過程,培養(yǎng)其對茶葉的感情,使之成為潛在的顧客。
爸爸常對我說:“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù)。所以我們每一個(gè)人,奔波忙碌了一天,風(fēng)塵仆仆了一天,不妨用些許時(shí)間,靜下心來慢慢品茶,讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命,讓人生如茶,芬芳怡人。在淡泊的心境中,才能體會“會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的曠達(dá),才能體會淡泊明志寧靜致遠(yuǎn)的真諦。只有在返樸歸真,原汁原味的生活,才能讓人真正感受“寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒”的人生意境。
這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉,龜山綠茶和福田白菊茶,兩種茶葉各種各有的特色和功效,都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶。我愛我的家鄉(xiāng),我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶。
參考文獻(xiàn):綠茶的功效與作用。
養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語:真水無香,即把散亂的心神凝結(jié)一處。心境淡定了,生活自然也美好了,生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了。
成長是一種蛻變,在這個(gè)過程中,我們就可以學(xué)到很多。茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有淡定而平靜的生活。
茶藝茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國。這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
茶藝心得體會與收獲建議篇九
很多人認(rèn)識鄒軍是在1998年的杭州十佳茶藝師的賽事上,他憑借一套行云流水般的九曲紅梅茶藝表演,再加上自己的創(chuàng)新布茶的同時(shí)講述一段優(yōu)美的梅花三弄愛情故事,茶湯伴著古典,深入人心。
茶壺、茶海、茶勺、茶夾、渣匙,茶藝師都有自己的十八般兵器;選茶、擇器、置水、沖泡、奉茶,每個(gè)步驟都須用心,一個(gè)優(yōu)秀的茶藝師,不是單單會秀幾下茶藝,更重要的是要了解茶的內(nèi)涵、茶的精髓,而這往往需要十?dāng)?shù)年的茶藝功底。
鄒軍自17歲開始去杭州習(xí)茶,至今在茶館這個(gè)行業(yè)里浸泡了十四五年,從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪,在各個(gè)茶鄉(xiāng)游歷多年,見證了中國茶館從式微漸至熱鬧的過程。
萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔,當(dāng)時(shí)的杭州茶館林立,但是僅限于茶飲的簡單沖泡,這時(shí)的茶樓,文化成了裝飾,而茶,更像是商業(yè)的.陪襯,烏龍照泡,功夫不做。真正喜好茶的客戶來得越來越少,這種情況引發(fā)了鄒軍的思考:新興的新貴階層需要更高端的服務(wù),更私秘的空間,茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶,應(yīng)該走出去,對特定的人群做一對一的服務(wù)。
2003年,他來到北京,在繁華的西二環(huán)鬧中取靜,開了一個(gè)茶館,開業(yè)之初,是茶藝師坐堂和游茶相結(jié)合的經(jīng)營方式,后來隨著私人茶藝師的需求愈來愈多,鄒軍設(shè)立了會員制,茶館不接待散客,有固定的茶藝師。也就在那時(shí),北京高端會所以及一些私人聚會中開始出現(xiàn)私人茶藝師。
私人茶藝師的修煉并非容易,需要基本功扎實(shí),辨茶、識茶、沏泡,操作技能,茶文化歷史,甚至茶樹栽培和加工,這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識。一個(gè)好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì),所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說:好的茶藝師是能將茶的缺點(diǎn)掩蓋掉的人。因此,一茶到手,私人茶藝師會用鼻、眼和經(jīng)驗(yàn)為茶定性,然后通過器皿、水溫、沖泡等技術(shù)處理,再佐以某種特定形式的表演,最終泡出一杯完美的茶。
私人茶藝師一般三個(gè)人一組進(jìn)行服務(wù),一個(gè)主泡,主管布茶;一個(gè)副泡,擔(dān)當(dāng)茶藝程序的解說工作;還有一個(gè)琴師。提供一次讓客人滿意的服務(wù),對于茶藝師而言,要提前做很多準(zhǔn)備。
如果會場較大,茶藝師一般會提前1到2個(gè)小時(shí)趕到現(xiàn)場,熟悉場地,研究應(yīng)該走的路線。要清楚地了解所服務(wù)的客戶,了解清楚對方具體的服務(wù)要求才能有的放矢。比如說,人數(shù)、參會人的性別比例、有沒有特殊體質(zhì)的人等等,這些都要問清楚。鄒軍說,有些人會醉茶,就是一些人喝完茶之后會有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人,不適合喝青的鐵觀音。在去之前,客人情況了解得越清楚,就越有把握做好。鄒軍說。
不一樣的茶就有不一樣的表演風(fēng)格,其實(shí),即便是同一樣的茶藝表演,不一樣的人演繹也會有不同的風(fēng)格,這和私人茶藝師的個(gè)人性格特質(zhì)也有關(guān)系。私人茶藝師也會根據(jù)個(gè)人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風(fēng)格。
做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是,在種茶的季節(jié),將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游,讓客戶認(rèn)領(lǐng)一片茶田,自己學(xué)著種茶,等到收獲的季節(jié),再一起去收茶,能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。
中國的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽大概二十幾個(gè)地方,各個(gè)地方特色不同,茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游,這條路能走通。鄒軍說,私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演,對于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識,都會向客戶介紹。
今年3月,他還組織了二十幾個(gè)客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)。每個(gè)人都種了幾棵自己的茶樹,快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶。看著茶藝師的優(yōu)美表演,聽著茶事故事,喝著自己親手種的茶,那般滋味,在愛茶人的心中,又該是另外一種味道了吧。
茶藝心得體會與收獲建議篇十
第一段:引言(150字)。
茶藝是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶,也是一門博大精深的學(xué)問。作為一名學(xué)生,我有幸在學(xué)校里學(xué)習(xí)茶藝,這是一段充滿啟發(fā)的經(jīng)歷。通過參與茶藝課程,我不僅學(xué)到了如何泡茶、品茶,更重要的是領(lǐng)悟到茶的文化內(nèi)涵和修身養(yǎng)性的重要性。在這篇文章中,我將分享我在學(xué)校茶藝課程中所獲得的心得體會。
第二段:入門與基礎(chǔ)(250字)。
茶藝的學(xué)習(xí)并非易事,需要掌握許多的基本技巧和知識。在茶藝課程的初期,老師給我們演示了正確的泡茶方法,并親自教我們?nèi)绾握莆栈鸷蚝蜁r(shí)間。初次接觸茶藝,我很容易將茶葉泡得過濃或過淡。但隨著時(shí)間的推移,我逐漸掌握了基本的技能。除了泡茶的技巧,我們還學(xué)習(xí)了如何欣賞茶的色、香、味、形,通過觀察茶葉的形態(tài)、聞茶葉的香氣,喝茶的過程中注視茶水的色彩變化等等,讓我感受到了茶的神奇和美好。
第三段:茶文化的瑰寶(300字)。
茶是中國的國飲,在中國傳統(tǒng)文化中有著重要的地位。通過學(xué)習(xí)茶藝,我深深感受到茶文化的博大精深。茶藝課堂上,老師向我們介紹了茶道的歷史、發(fā)展和流派。我們了解到,茶道不僅是一種生活技能,更是一種修身養(yǎng)性的方式。在泡茶的過程中,我們要追求心無旁騖、心如止水,通過泡茶的儀式感悟人生的哲理。茶藝不僅是一種技能,更是一種文化的內(nèi)涵,只有領(lǐng)悟了這些,才能真正領(lǐng)略到茶的魅力和價(jià)值。
第四段:修身養(yǎng)性的啟示(300字)。
茶道追求的不僅僅是一杯美味的茶,更是一種內(nèi)心的寧靜和修身養(yǎng)性的境界。在參與茶藝課程的過程中,我漸漸明白了這一點(diǎn)。在實(shí)踐中,我學(xué)會了耐心等待茶葉的浸泡過程,以及欣賞茶的各種細(xì)節(jié)。這種心態(tài)也滲透到我的生活中,使我更加平靜和從容。而泡茶的過程也成為了我緩解壓力的方式之一。每當(dāng)我感到壓力過大,我會靜下心來泡一杯茶,享受獨(dú)自的時(shí)刻,松弛身心。茶藝課程不僅讓我掌握了一門技藝,更是啟迪了我內(nèi)心,讓我懂得了人生中的積淀和涵養(yǎng)的重要性。
總結(jié)段:茶藝的魅力(200字)。
通過學(xué)校茶藝課程的學(xué)習(xí),我受益匪淺。不僅學(xué)到了茶的基本知識和泡茶技巧,更重要的是領(lǐng)悟到茶藝的文化內(nèi)涵和修身養(yǎng)性的意義。茶藝不僅是一門技術(shù),更是一種生活態(tài)度,一種修身養(yǎng)性的方式。茶道教會了我耐心等待,平靜內(nèi)心。每一杯茶都是一次與自己對話的過程,通過品茶,我更加了解自己的內(nèi)心。我相信,在茶道中的修行,將會讓我在人生的道路上走得更遠(yuǎn),更穩(wěn)定。茶藝是一門充滿魅力的學(xué)問,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和鉆研,讓茶藝這顆珍珠在我心中熠熠生輝。
茶藝心得體會與收獲建議篇十一
茶藝是一門古老而神秘的藝術(shù),通過泡茶和品味茶葉,我們可以感受到茶的魅力。在過去的一年里,我有幸參加了一次茶藝培訓(xùn)課程,讓我對茶藝有了更深入的了解。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我收獲了許多心得體會,下面我將分享其中的五點(diǎn)。
首先,學(xué)茶需要有耐心和細(xì)心。在茶藝課堂上,老師告訴我們泡茶需要耐心等待茶葉的發(fā)酵和沉淀。泡茶的過程中,每一道步驟都需要細(xì)心地去進(jìn)行。比如,倒入熱水時(shí)要注意水溫,把握好茶葉的分量等等。只有耐心和細(xì)心,才能泡出一杯好茶。這讓我意識到,在生活中,我們也需要有耐心和細(xì)心對待每件事情,才能取得更好的效果。
其次,學(xué)茶讓我更加注重細(xì)節(jié)。茶藝注重細(xì)節(jié),從泡茶器具的選擇、水溫的掌握,到泡茶的時(shí)間、茶葉的選擇等等,這些都會影響到茶的品質(zhì)。在茶藝課堂上,老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)的重要性。比如,倒水時(shí)要碰觸杯子的唇沿,托杯時(shí)要用三個(gè)手指,品茶時(shí)要端杯斜傾等等。這些看似瑣碎的細(xì)節(jié),卻決定了茶的品味和觀感。學(xué)茶讓我明白,生活中的細(xì)節(jié)也同樣重要,只有注重細(xì)節(jié),才能做到準(zhǔn)確和完美。
第三,學(xué)茶讓我更懂得了分享的美妙。茶藝強(qiáng)調(diào)的是與人的交流和分享,泡一壺好茶,和朋友家人一起品味,是茶藝的一大樂趣。在茶藝課堂上,老師讓我們親自動手泡茶,并以茶會的形式和同學(xué)們一起品味。這讓我理解到,分享的過程中,人與人之間的情感會更加融洽,而分享的樂趣也會更加豐富。學(xué)茶后,我常常邀請朋友來家里品茶,享受與他們共同分享茶的美妙。
第四,學(xué)茶讓我對待生活更加平靜。茶的文化源遠(yuǎn)流長,有一種審美養(yǎng)生的態(tài)度。在茶藝課堂上,老師說,泡茶是一種修身養(yǎng)性的過程,需要放松身心。泡一杯茶,無論是紅茶、綠茶還是花茶,都需要將一切雜念放下,專注于茶的香氣和口感。這樣的過程讓我學(xué)會了在煩惱和壓力面前保持平靜,更好地調(diào)整自己的心態(tài)。
最后,學(xué)茶讓我懂得了感激。茶藝是一門傳統(tǒng)藝術(shù),每一次泡茶都是對茶文化的一種傳承和呈現(xiàn)。通過學(xué)茶,我更深入地了解到茶文化的豐富與智慧,懂得珍惜傳統(tǒng)文化的重要性。同時(shí),茶農(nóng)們辛勤栽培出的好茶也讓我更加感激自然的恩賜。學(xué)茶后,我更加注重茶葉的來源和茶農(nóng)的付出,更加珍惜每一杯茶的品味。
學(xué)茶是一門藝術(shù),需用心才能領(lǐng)略其中的真諦。通過學(xué)習(xí)茶藝,我不僅收獲了品味茶的技巧,更開拓了自己的視野。學(xué)茶教會了我耐心和細(xì)心,注重細(xì)節(jié),分享的美妙,平靜的心態(tài)和感激的心情。這些都是茶藝給予我的恩賜,在接下來的日子里,我會更加努力不斷地學(xué)習(xí)和體驗(yàn)茶的世界,為我的生活增添更多的品味。
茶藝心得體會與收獲建議篇十二
“一杯茶,品人生沉??;平常心,看萬千世界,人生百年,宛如浮云;若非宿緣,豈能相遇?”在茶文化課上,終于看到大益八式的現(xiàn)場表演,課上短短的幾十分鐘讓我們以益之韻之大益八式感受中華茶道的博大, 也品味人生海闊天空的淡然,下面就說一下我自己的一點(diǎn)感受和心得。 大益八式”給人的是一種靜心享受的過程,重在一個(gè)“慢”字,講究動作的輕柔、優(yōu)美、連貫。大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養(yǎng)成、身受、分享、放下。 洗塵實(shí)際上是指茶道演習(xí)開始時(shí)身與心進(jìn)入一個(gè)干凈的境界過程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向一個(gè)動作,即將茶席鋪開,在茶席上擺布茶具的動作。這里的坦呈有兩層含義,一是待客之坦白誠懇,二是茶具的呈現(xiàn)、展示。蘇醒是指在泡制過程中“溫杯洗具”的過程。這一過程,茶具的溫度得以提升,可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點(diǎn);法度,是指取茶,所謂量不在多,適度就好,正是取舍有度,知足常樂,動作上要求輕柔;養(yǎng)成是茶湯沖泡過程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié),它對水溫有著嚴(yán)格的要求,水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)極為重要,前面幾式均是為此做鋪墊;身受,它是茶者品茗感悟一杯茶的過程,先己后人,益己利人這是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在這整個(gè)茶藝表演過程中,我更是深深體會到一杯好茶不是說出來也不是寫出來的,還是要動手泡出來的。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭、懸壺高沖等等,來不得半點(diǎn)偷工減料。俗話說得好:臺上三分鐘,臺下十年工。
中國茶道文化是一種包羅萬象、融會世間萬物、順乎自然的美學(xué)、哲學(xué)、綜合科學(xué),是一種審美的意識形態(tài)。茶道是客觀存在的,關(guān)鍵在于如何發(fā)掘,如何尋求,如何品悟。茶人能品悟多深,茶道便有多深,這也是中國茶道的博大精深之處及它國茶道無法比擬之處。這些都足以令華夏子孫為之振奮,為之驕傲,為之盡綿薄。
清代鄭板橋詩云:
不風(fēng)不雨正清和,翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。
寫的正是心之靜。在茶道中,靜與美常相得益彰。古往今來,無論是羽士還是高僧或儒生,都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜課內(nèi)斂含藏,靜可洞察明激,體道入微??梢哉f:“欲達(dá)茶道通玄境,除卻靜字無妙法”。 喝茶能夠靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。對于很多喜歡喝茶的人來說,泡茶或許是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。閑暇時(shí),泡一壺茶,靜心、養(yǎng)性。茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍。
喝茶品茶是一個(gè)好東西,而中國茶道是雅俗共賞之道,它體現(xiàn)于平常的日常生活之中,它不講形式,不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí),不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。所以雖然作為普通人的我們可能不會精心研究茶藝茶道,但是我們還是可以通過閑暇時(shí)喝喝茶來達(dá)到修心養(yǎng)性的效果。
在現(xiàn)代生活中,以茶待客,以茶交友,通過茶來表示深情厚意,不僅已深入到每家每戶,而且也用于機(jī)關(guān)、團(tuán)體,甚至成為國家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”,還是現(xiàn)在的人們以茶待客和茶話會,茶都是禮讓、友誼的象征,都是親和、和諧的體現(xiàn)。
最后,真的很榮幸在大學(xué)生涯中可以選修茶文化這門課程,讓我從之前的只會喝茶如飲料的人得以明白茶文化的真諦,了解茶文化的歷史,茶的種類,好處多多。雖然時(shí)下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可樂文化"等這些在充塞在各種媒體的時(shí)尚版塊中大放異彩,但是我仍然相信,通過對新時(shí)代青少年的教育與熏陶,具有中國傳統(tǒng)文化特色的茶文化定能在今后為世界人所崇尚。愿在茶文化的學(xué)習(xí)中,積淀更多安定優(yōu)雅的氣質(zhì),平靜謙和的面對今后生活。
茶藝心得體會與收獲建議篇十三
茶道是一門古老而深奧的藝術(shù),追溯到中國兩千多年前的秦漢時(shí)期,茶道成為了一種文化的象征,被一代代的中國人傳承下來。作為一名熱愛茶藝的人,我參加了學(xué)茶的培訓(xùn)課程,并有幸獲得了一些寶貴的心得體會。在這篇文章中,我將分享我在學(xué)茶藝過程中的五個(gè)方面的體會。
首先,學(xué)茶藝告訴我茶的歷史和文化背景是多么令人著迷。通過學(xué)習(xí)不同種類的茶葉、茶道技巧和茶道的起源,我深刻地理解到了中國茶文化對人們生活的重要性。例如,茶在中國文化中被視為一種傳遞情誼和友誼的重要媒介,茶藝表演也經(jīng)常被用來展示東方文化的獨(dú)特魅力。學(xué)習(xí)這樣的歷史和文化知識,使我對茶的熱愛和對茶道的推崇更加深入,也增添了我對中國文化的向往之情。
其次,學(xué)茶藝培養(yǎng)了我的耐心和品味。在茶道過程中,每個(gè)步驟都需要細(xì)致入微的處理和耐心的等待。制茶的過程中,需要把握火候和水溫,調(diào)節(jié)茶的濃度等等,這都需要時(shí)間和細(xì)心。我的老師告訴我,只有在相同的條件下不斷練習(xí),才能形成自己的獨(dú)特茶道風(fēng)格。此外,茶葉品鑒也是一項(xiàng)需要耐心和品味的工作。通過品嘗不同種類的茶葉,我更加細(xì)膩地感受到了每一種茶葉的香氣和口感的差異,感受到了茶葉的個(gè)性和魅力。
第三,學(xué)茶藝讓我更加關(guān)注自身的修養(yǎng)和氣質(zhì)。茶道強(qiáng)調(diào)和諧、平靜和自然,培養(yǎng)的是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)。在茶藝表演中,人們必須掌握正確的舉手、行走和傾斟的動作,并在整個(gè)過程中保持微笑和沉穩(wěn)的態(tài)度。通過學(xué)習(xí)茶道,我明白了向內(nèi)修煉的重要性,提高了自己的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。在人際交往中,我能夠更加從容地面對各種困難和挑戰(zhàn),并善于處理人際關(guān)系。
第四,學(xué)茶藝也讓我更加熱愛大自然和環(huán)境保護(hù)。茶葉的品質(zhì)與環(huán)境息息相關(guān),只有在適宜的環(huán)境下生長的茶葉才會有高品質(zhì)。我了解到了茶樹的生長條件和栽培方法,明白了保護(hù)環(huán)境對于優(yōu)質(zhì)茶葉的重要性,也更加關(guān)注環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)平衡的維護(hù)。在茶道過程中,我們要精心照料茶葉,注重環(huán)境衛(wèi)生,遵守茶道的規(guī)矩和儀式。
最后,學(xué)茶藝讓我體驗(yàn)到了與人分享快樂的愉悅感。在茶道學(xué)習(xí)中,我結(jié)識了許多志同道合的朋友,并有機(jī)會與他們一起品味、分享和探討茶的愉悅感。無論是茶藝表演還是茶葉品鑒,都需要人們共同參與和分享,這使得學(xué)茶變得更加有趣和有意義。我在與朋友們一起品茶的過程中,不僅收獲了茶藝方面的技能,更重要的是,結(jié)交了許多志同道合的朋友,共同追求茶道的精神內(nèi)涵和生活方式。
在學(xué)茶藝的過程中,我獲得了很多寶貴的心得體會,茶道的深情和博大我將一直銘記在心。茶道已經(jīng)不僅僅是中國的傳統(tǒng)藝術(shù),更成為了一種生活的態(tài)度和境界。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我深刻意識到了茶道的價(jià)值和意義,茶的香氣和韻味,讓我在繁忙的生活中找到平靜與快樂。學(xué)茶之路雖然漫長而需堅(jiān)持,但是它給我?guī)淼挠鋹偱c收獲是無可比擬的。我會繼續(xù)學(xué)習(xí)茶藝,將茶道的精神融入生活,成為一名更好的茶文化傳承者和生活藝術(shù)的追求者。
茶藝心得體會與收獲建議篇十四
沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認(rèn)為泡茶是很費(fèi)事的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的急躁變?yōu)槠届o時(shí),即可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。
茶藝其實(shí)不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。?例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒適;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧和諧;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能到達(dá)人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺!
茶藝心得體會與收獲建議篇十五
茶,是中國人的一種傳統(tǒng)文化,也是一種獨(dú)特的飲品。茶具體現(xiàn)了中國古人潔凈淡泊之心,茶道則是茶具和茶的結(jié)晶。作為一種獨(dú)具特色的飲食文化傳統(tǒng),茶文化在中國有著深厚的底蘊(yùn),許多人都對學(xué)習(xí)茶藝產(chǎn)生濃厚興趣。在我實(shí)踐學(xué)茶藝的過程中,我深深感受到了茶藝的無窮魅力,下面將就我在學(xué)茶藝的心得體會進(jìn)行總結(jié)和分享。
首先,學(xué)茶藝需要專注和耐心。學(xué)習(xí)任何一門技藝都需要付出時(shí)間和精力,茶藝也不例外。在學(xué)茶藝的過程中,我發(fā)現(xiàn)茶藝注重的是專注與細(xì)節(jié),只有沉下心來,耐心專研,才能真正領(lǐng)悟茶藝的精髓。學(xué)習(xí)泡茶的過程中,要控制水溫、泡茶時(shí)間等細(xì)節(jié),這需要我們耐心調(diào)整和摸索。只有勤學(xué)苦練,才能將茶藝技藝運(yùn)用得爐火純青。
其次,學(xué)茶藝需要感受與體悟。茶藝是一門修身養(yǎng)性的藝術(shù),學(xué)茶藝不只是掌握沖泡的技巧,更要深入理解茶文化的內(nèi)涵。在學(xué)茶藝的過程中,我發(fā)覺泡茶不僅僅是簡單地落水沖泡,更是一種心靈的溝通與共鳴。品茗時(shí),我們需要將心安靜下來,專注于感受茶湯的滋味和茶的氣息。通過品茗,我們可以凈化內(nèi)心,感受到茶的馨香給我們帶來的舒心和寧靜。
再次,學(xué)茶藝需要交流與分享。茶是一種艱深的文化,學(xué)茶藝需要大量的學(xué)習(xí)和探索,這個(gè)過程中我發(fā)現(xiàn)與同學(xué)、老師們多交流,可以更好地促進(jìn)自己的學(xué)習(xí)和提高。每次學(xué)習(xí)茶藝,我們都會和老師一起親自動手操作,可以向老師們請教一些茶藝的技巧和心得。同時(shí),經(jīng)常參加一些茶藝分享會,也能認(rèn)識到更多對茶非常熱愛且有著豐富經(jīng)驗(yàn)的人士。在茶藝交流中不僅能夠?qū)W習(xí)新的知識,也能夠開闊自己的視野,吸收更多的養(yǎng)分。
最后,學(xué)茶藝還需要勤于實(shí)踐和持之以恒。茶藝不僅僅是理論知識,更是一種實(shí)踐技巧。只有在不斷的實(shí)踐中,才能培養(yǎng)出熟練的手法和嫻熟的泡茶技藝。因此,學(xué)茶藝需要堅(jiān)持不懈地進(jìn)行實(shí)踐,只有經(jīng)歷了無數(shù)次的沖泡,才能真正掌握沖泡的要領(lǐng)和技巧。同時(shí),持之以恒地學(xué)習(xí)茶藝也是非常重要的,要不斷學(xué)習(xí)新的知識,跟上茶藝的時(shí)代潮流,才能提高自己的茶藝水平。
總之,學(xué)茶藝是一件需要熱愛、用心和專注的事情。茶文化源遠(yuǎn)流長,學(xué)習(xí)茶藝需要虛心學(xué)習(xí),不斷提高自己的修養(yǎng)和茶藝水平。通過學(xué)習(xí)茶藝,我不僅感受到了茶藝的美妙,也更加體會到了茶文化的魅力和深厚底蘊(yùn)。茶藝讓我懂得了專注與耐心,讓我感悟到了心靈的凈化和內(nèi)心的靜謐。在不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐中,我將繼續(xù)堅(jiān)持,不斷提高自己的茶藝水平,讓茶道在我心中開花結(jié)果。
茶藝心得體會與收獲建議篇十六
主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:
一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝心得體會與收獲建議篇十七
抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯模也蝗菀孜?,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比如有客人來時(shí)都是以茶代禮,聚會時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的捐贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī),讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。