為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇一

為進一步推進我院營銷類專業(yè)的教育教學(xué)改革，促進專業(yè)建設(shè)，加強校企合作和工學(xué)結(jié)合，強化實踐教學(xué)，提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)職業(yè)院校學(xué)生的營銷策劃能力、創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力，展示我院學(xué)生的精神風(fēng)貌和營銷技能水平，經(jīng)研究決定，商務(wù)管理系將舉辦“xx’安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院營銷策劃大賽”（以下簡稱大賽）。

大賽主辦單位：商務(wù)管理系

大賽協(xié)辦：

媒體支持：

組委會主任：張寬勝

組委會副主任：朱超才

執(zhí)行組成員：楊曉、傅軍、張莉、鄭玉秀、方明、劉艷彩

協(xié)助執(zhí)行：營銷實戰(zhàn)協(xié)會

大賽分預(yù)賽和決賽。

預(yù)賽包括市場調(diào)查報告和策劃文案兩部分。

決賽為現(xiàn)場表現(xiàn)，包括文案陳述和提問答辯兩個步驟。

安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院

報名時間：xx年12月20日——xx年12月30日

決賽時間：xx年4月4日（周三）

請各參賽隊于xx年3月21日前將市場調(diào)查報告和營銷策劃文案的電子稿發(fā)到指定郵箱：同時，各參賽隊于xx年3月21日前將紙質(zhì)文案（一式3份）交至商務(wù)管理系儲修云老師處。

本次大賽設(shè)一等獎（1名），二等獎（2名）、三等獎（3名），優(yōu)秀獎（4名）。

（一）參賽對象

大賽的參賽對象為安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院全院學(xué)生。

（二）組隊

各班級學(xué)生自行組隊參賽，每隊由3名選手組成。

（三）報名

1、報名時間：xx年12月20日——xx年12月30日（過期不再辦理）

2、本次大賽參賽選手須填寫報名表，報名表可到商務(wù)管理系系部網(wǎng)站上下載。

參賽資格證明：學(xué)生證、身份證復(fù)印件。

大賽聯(lián)系人：

商務(wù)管理系：儲修云

電話：

1、證書換考：

參加安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院營銷策劃大賽的選手，營銷策劃書只要達到評審老師的評審合格，可以參加營銷資格證書的換取，選手將合格營銷策劃書交到管理系營銷教研室，填寫報名表，送交教育部，合格頒發(fā)市場營銷經(jīng)理助理中美雙證資格證書（證書換考費用為480元）。

2、證書介紹：

中國市場營銷資格認證考試簡稱cmat，由教育部考試中心和中國市場學(xué)會聯(lián)合認證，全國范圍內(nèi)有效。美國市場管理協(xié)會（amma）是全球知名營銷專業(yè)組織，其證書在全球100多個國家和地區(qū)得以推廣和認可。營銷人才評價標準與cmat評價標準已達成互認，通過cmat考試的學(xué)生將獲得amma證書。

證書證明持證人通過了中國市場營銷管理人員資格綜合能力考試和實踐能力考核，具備了本職業(yè)要求的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，作為相關(guān)機構(gòu)錄用、考核營銷管理人員的依據(jù)，也同時可以作為本校雙證畢業(yè)的依據(jù)。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇二

二、活動目的。

為促進校園生活和諧，師生關(guān)系融洽，弘揚學(xué)生們的團隊與創(chuàng)新的精神，提高學(xué)生的集體榮譽感，共創(chuàng)和諧校園。

三、活動時間。

20__年_月_日。

四、活動對象。

全校學(xué)生。

五、活動內(nèi)容。

(一)唱歌比賽。

(二)舞蹈比賽。

(三)小品演出。

(四)舞臺劇表演。

六、活動流程。

(一)唱歌比賽。

活動對象：各班的代表者。

具體安排：

1.從各班選舉，唱歌較為出色的同學(xué)。

2.進行首次的比賽，采用淘汰制，選出較為出眾的同學(xué)。

3.評委老師進行相應(yīng)的點評。

4.進行復(fù)賽制，再次進行比賽，選出優(yōu)勝者。

(二)舞蹈演出。

活動對象：每個班參加比賽的代表者。

具體安排：

1.安排各班的排練時間、地點。

2.進行彩排，評委老師給予指導(dǎo)、糾正。

3.進行比賽，選出優(yōu)勝者。

(三)小品演出。

活動對象：每個班參加比賽的團體。

具體安排：

1.安排各班的排練時間、地點。

2.進行角色分配、演講、臺詞對練。

3.進行彩排，評委老師給予指導(dǎo)和糾正。

4.進行比賽，選出優(yōu)勝者。

(四)舞臺劇表演。

活動對象：有表演的團體。

具體安排：

1.安排排練的時間、地點。

2.舞臺背景布置，舞臺角色扮演，臺詞練習(xí)。

3.進行彩排，評委老師點評。

4.進行比賽。

七、前期工作。

(一)前期宣傳：

時間：_月_日。

負責(zé)部門：校團委，文藝部。

具體安排：在校園窗張貼文藝節(jié)的宣傳單、文藝節(jié)的照片等。

1.成立一個活動專項小組。

宣傳組：負責(zé)前期的通知發(fā)布，活動中的攝影與錄像。

接待組：負責(zé)活動中禮儀人員的安排，接待賓客的來訪。

財務(wù)組：預(yù)算活動中的所有開支。

后勤組：購買裝飾材料，布置環(huán)境，活動的茶水供應(yīng)與燈光設(shè)置，音響設(shè)備。

2.環(huán)境布置。

(1)校園布置。

(2)舞臺布置。

八、后期宣傳。

時間：_月_日。

負責(zé)人：學(xué)校團委老師。

具體安排：

(1)由宣傳部將活動過程寫成文稿，投至校報。

(2)由宣傳部成員將活動中所拍攝的照片與錄影穿上校園網(wǎng)。

九、經(jīng)費預(yù)算。

宣傳費：400元。

資料費：100元。

會場布置費：500元。

人員勞務(wù)費：100元。

舞美設(shè)計：500元。

其他費用：1000元。

合計：2600元。

十、效果評估。

時間：_月_日。

負責(zé)部門：校團委。

活動對象：全體學(xué)生。

采用方式：抽樣調(diào)查法。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇三

藍色巧克力是xx股份有限公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，xx年進入中國?！芭Ｄ滔銤?，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。巧克力早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。

農(nóng)歷“七夕”即將來臨，在這個特別的日子——一份屬于中國人的情人節(jié)里，巧克力依然扮演著非常重要的角色。在浪漫的七夕情人節(jié)，手捧巧克力的溫馨甜蜜，對傾慕已久的那個她訴說衷腸，巧克力的濃郁香醇，與最愛的人一起，分享美麗、分享愛。xx年七夕情人節(jié)，藍色傾心攜手億萬溫馨甜蜜的戀人朋友，送關(guān)愛、送清涼。說出您的故事，分享快樂、分享美麗、傳達心中的愛——屬于彼此矢志不渝的真情。炎夏之際，藍色伴每一對戀人清涼一夏，滋養(yǎng)每一天、甜蜜每一天，給彼此一個特別的情人節(jié)，攜手彼此幸福一輩子，不離不棄。藍色因愛而精彩，因愛而特別，在充滿愛的季節(jié)、在戀人的佳節(jié)里，藍色與各位戀人朋友攜手共筑愛的殿堂，堅定的說出內(nèi)心的真愛。

1、利用情人節(jié)的特殊氣氛來開展此次的藍色巧克力促銷活動，擴大自己的品牌知名度與市場占有率，營造良好的企業(yè)形象。

2、借助此次情人節(jié)促銷，增加藍色巧克力的銷售量，提高本季度的銷售額。

3、開展此次促銷，便于制定相應(yīng)的競爭策略，應(yīng)對同行的競爭者。

4、加強老顧客的長期購買，形成忠誠顧客；吸引新的顧客購買我們的產(chǎn)品，形成滿意顧客。

5、為情人節(jié)過后的市場淡季期間，樹立售點信心獲取售點支持形成銷售增長。所以在活動的設(shè)計上更多是要考慮吸引注意，促進記憶，達到好感，提高本企業(yè)巧克力的市場競爭力，進一步提高市場占有力，在銷售中有一個大的突破。

年齡在16-23歲，處于戀愛期注重浪漫的情侶，主要是大學(xué)生群體。此類消費者都是情人節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時尚階層。而且消費習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較容易受到這類消費群體的影響，跟隨這類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強烈刺激這類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。

（一）活動時間

農(nóng)歷七月初七前后共三天?；顒訒r間定為：10點~21點（其中11~13點，19~21點為人流高峰）

（二）活動地點

xx各高校主校區(qū)

遇見青春——甜蜜時光

1.免費試吃試用裝。

2.優(yōu)惠買贈活動

具體的優(yōu)惠如下：購價值xx元巧克力，贈：精美情侶戒指一對。

購價值xx元巧克力，贈：個性情侶杯一對。

購價值xx元巧克力，贈：時尚情侶表一對。

購價值xx元巧克力，贈：情侶玫瑰一束。

3.玩游戲獲贈巧克力活動

游戲一：女士蓋上紅蓋頭，男士打領(lǐng)帶

主題：我們的愛如此默契

所獲獎項：最佳默契情人獎

組織方式：隨機抽取4對情侶，女生用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男生打領(lǐng)結(jié)，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者一對情侶獲均可獲得最佳默契情人獎。

責(zé)任人：現(xiàn)場兩位司儀

比賽監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機抽取

游戲二：最佳拍檔（情侶站報紙）

主題：愛情的智慧魔力

所獲獎項：最聰明愛情獎

責(zé)任人：現(xiàn)場司儀

監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機抽取

游戲三：合作猜字游戲

主題：心有靈犀一點通

所獲獎項：最靈犀情人獎

組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動作表演屏幕所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規(guī)；背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容，時間一分鐘，說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者只有一對情侶獲得最靈犀情人。

責(zé)任人：現(xiàn)場司儀

監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機抽取

4.推出共度七夕，情侶巧克力套裝大促銷活動。

5.情侶、友誼巧克力diy，學(xué)生現(xiàn)場自己制作巧克力活動。

在活動現(xiàn)場購買任意口味的一款巧克力禮盒裝（160g）就可以憑小票在現(xiàn)場進行抽獎。我們的獎項設(shè)置為：

一等獎一名50元藍色巧克力換購券一張。

二等獎三名30元藍色巧克力換購券一張。

三等獎五名20元藍色巧克力換購券一張。

四等獎十名10元藍色巧克力換購券一張。

五等獎二十名精美鑰匙鏈一對。

（一）廣告創(chuàng)意

（1）pop廣告。制作一個塑料的藍色巧克力模型擺放在活動現(xiàn)場用以吸引消費者的注意。同時加上一些氣球和其他一些裝飾物增加一些浪漫氣氛，也符合藍色巧克力“do you love me”的浪漫主題，讓更多的消費者在愛美之心的推動下加入到該活動中來。

（2）主題標語：遇見青春—甜蜜時光

（3）副標題“讓每天都是情人節(jié)”

（二）宣傳手段

（1）大幅海報宣傳。將藍色巧克力活動規(guī)則和獎勵用海報的形式表現(xiàn)出來，吸引來往的人群。

（2）活動現(xiàn)場分發(fā)傳單，傳單上也清楚寫明活動的時間，抽獎的規(guī)則和獎勵。

（一）人員安排

1.每個學(xué)校請若干名兼職進行傳單的發(fā)放。

2.每個學(xué)校請若干名兼職促銷人員。

3.每個學(xué)校請兩個人（一個男一個女的）做當晚的司儀。由他們兩個介紹藍色巧克力，并宣布活動的開始。

（二）物資準備

1.向校方租用場地。

2.傳單5000份。

3.宣傳海報300份。

廣告，包括藍色巧克力的模型一個，場地周圍的氣球200（備300）。

5.活動場地內(nèi)的桌子三個，臨時搭棚三頂。

6.抽獎所用的盒子一個（備2）；抽獎的卡片30000個。

7.準備充足的巧克力各類產(chǎn)品庫存，巧克力試用裝。

宣傳單800元

現(xiàn)場海報橫幅500元

展臺200元

巧克力模型100元

氣球90元

筆15元

抽獎盒16元

抽獎卡片600元

總計：2321

我們在發(fā)傳單和準備贈品時都比計劃的多準備一些。另外對于肆意擾亂秩序和有意見需要投訴的顧客先將其勸出活動現(xiàn)場在與其友好協(xié)商和解釋，若對方不予理睬將采取進一步措施，嚴重者可與公安部門聯(lián)系處理。保證我們的活動可以正常順利的進行，讓消費者，廠家和現(xiàn)場同樣獲得收益，實現(xiàn)共贏。

在為期三天的促銷活動中，藍色巧克力的銷售額會有一定的提高，藍色巧克力作為一種高質(zhì)量的休閑產(chǎn)品，它用有高的`品味和其他巧克力所不具備的精神產(chǎn)品對愛情的執(zhí)著以及其中浪漫的韻味，我們通過豐厚的獎品和有趣的抽獎環(huán)節(jié)刺激消費者購買，這將購買產(chǎn)品賦予了一定的娛樂色彩，并且浪漫的pop廣告和現(xiàn)場擺設(shè)會更加吸引追求浪漫的年輕人的眼球?；顒又欣贸楠劦姆绞阶屆恳粋€參與者都體會到藍色的永恒不變，濃情巧克力那樣的口齒留香，像愛人執(zhí)手相握的深情。這既符合藍色巧克力也符合當今社會的人與人之間的濃濃深情的表達。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇四

本校學(xué)生生活水平普遍偏高，一些學(xué)生買了許多對自己無用的東西，一些學(xué)生的二手貨同雞肋——留之無味，棄之可惜。其市場潛力由此可見一斑，所以組織在校學(xué)生進行一次“校園學(xué)生跳蚤市場”活動是切實可行的。他在讓同學(xué)出清一些對自己沒用的東西的同時也可以使無固定收入的學(xué)生以低廉的價格買到有用的東西。

1、以跳蚤市場的形式，提供一個學(xué)生之間互利互惠的交易平臺。

2、以這次的活動宣揚一種勤儉樸素的生活作風(fēng)。

1、獲得校方的活動準許。

2、爭取到學(xué)生會、學(xué)生社團、校園網(wǎng)站的協(xié)助和支持。

3、有學(xué)生會提供足夠的前期活動經(jīng)費開支。

4、爭取到至少x~x名的學(xué)生參與活動。

5、所有參與活動的學(xué)生都須要求登記注冊，以方便活動的組織。

6、本次活動只針對在校學(xué)生，登記必須持學(xué)生證，堅決杜絕不法分子借機銷贓！

時間：20xx年x月x日（星期一，星期二）12點pm~6點pm。

地點：校西籃球場。

主辦者：商學(xué)院xx學(xué)生會，xx校園活動網(wǎng)。

1、形成初步策劃方案，并獲得校領(lǐng)導(dǎo)的支持。

2、向?qū)W校申請此次活動的審批。

3、對場地進行規(guī)劃。

衣物，運動，圖書光盤，電子科技，生活用品。

4、x月x號下午5點召集參賽人員和管理人員開會，介紹場地與分配工作。

1、在學(xué)校新建圖書館后鐵絲網(wǎng)圍欄上懸掛宣傳橫幅。

2、制作x張海報，每天五張在校園各醒目處廣泛張貼。

3、在學(xué)校休閑廣場，商學(xué)院一樓大廳，美食街門口等地設(shè)立報名點。

1、報名者可以是個人也可以以團體報名，如宿舍名義。

2、凡報名者都可獲得一個攤位號（根據(jù)貨物多少，劃分攤位面積）。

3、本活動本著公平自愿的原則，由買賣雙方商議價格，也可互換。

4、活動中不可使用擴音器，音響等太吵鬧的機器。

5、xx學(xué)生會負責(zé)維持活動秩序。

xx大學(xué)全體師生。

可到各報名點報名，領(lǐng)取場地號。

（注：為杜絕虛假報名，到時不到場，向參賽人員收取相應(yīng)押金，活動結(jié)束后，拿收費條領(lǐng)回押金）。

即日起至x月x號或攤位滿為止。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇五

20xx年情人節(jié)即將到來，校園愛情氛圍濃厚，而情人節(jié)歷來就是餐飲業(yè)促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的好機會。

攜手老友記讓愛更甜蜜

借助20xx情人節(jié)的到來，吸引消費人群到本餐廳消費，提升銷售業(yè)績，擴大品牌在消費群里中的認知度和美譽度。

以xx學(xué)院的在校生為主，兼有教師及其家屬等。

2月13日——2月15日

xx學(xué)院二組的老友記餐廳

打折；贈送；抽獎

1、促銷期間凡在本餐廳消費達50元以上均可享受8.5折優(yōu)惠。

2、促銷期間凡在本餐廳指定系列牛排套餐，滿三份即送一份。

3、活動期間，凡在本店用餐，滿100元就可以參加有抽獎活動，同時可以免費得到快照一張。（限定一百張）

1.制作活動橫幅，寫上“攜手老友記，讓愛更加甜蜜”的字語，并懸掛在校園顯眼的地方。

2.發(fā)放傳單。

3.網(wǎng)絡(luò)宣傳，在xx學(xué)院的貼吧進行宣傳，利用微博營銷，用微博轉(zhuǎn)發(fā)給5個好友就有可能獲50元的抵用卷。

（1）前期準備

人員安排：

1、活動開始的前一周，必須確定參與活動的人員。

2、活動之前需對所有參與的工作人員進行培訓(xùn)。

3、對相關(guān)人員的工作進行合理分工。

物品安排提前準備好相應(yīng)的宣傳物料如產(chǎn)品宣傳單、促銷橫幅、禮品等

（2）中期操作

1.相關(guān)人員必須準時到場。

2.面對顧客要面帶微笑。

3.總負責(zé)人要協(xié)調(diào)好各方面的工作。

4.維持好現(xiàn)場的次序。

（3）后期延續(xù)

對客戶發(fā)放問卷進行調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)問題，改進服務(wù)。

十、活動費用預(yù)算

促銷費用預(yù)算單位：x元

序號項目金額

1傳單40

2橫幅50

3拍照100

4問卷20

5禮品200

合計（小寫）：410

維護好現(xiàn)場的次序，以及天氣變化所帶來的問題。

本次促銷活動是根據(jù)對情人節(jié)的到來以及“老友記”餐廳的綜合性優(yōu)勢等方面進行全面分析后制定的。它的實施必將為樹立xx學(xué)院主題餐廳的良好品牌形象，占據(jù)整個xx學(xué)院的市場，贏得廣大學(xué)生群體的信任和認可，實現(xiàn)長久生意興隆的目的。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇六

1、人員分工。

2、場地準備。

3、物品準備。

4、會場布置。

第二部分：現(xiàn)場部分。

1、現(xiàn)場工作流程。

2、會前準備工作。

3、顧客入場登記(發(fā)布促銷信息及會議流程)。

4、會議正式開始前(1、促銷員與顧客的溝通2、公司產(chǎn)品的宣傳廣告視頻等)。

5、開場白(見主持人串詞)(6、文藝表演)。

6、專家演講(7、游戲互動、有獎問答、老顧客發(fā)言等)。

8、產(chǎn)品促銷信息發(fā)布。

9、咨詢、促銷、簽單(十一、現(xiàn)場抽獎)。

第三部分：會后部分。

一、送賓(一視同仁)。

二、顧客服務(wù)管理(新客、未購買者繼續(xù)跟進服務(wù))。

三、會后總結(jié)。

會銷流程具體細節(jié)。

(一)會前部分。

顧客在會上能否產(chǎn)生購買，有80%的因素取決于會前的工作做的是否扎實、到位。因此，會前部分是會銷活動的重點部分，主要包括：

1、宣講專家的聯(lián)絡(luò);提前預(yù)約、有效溝通協(xié)調(diào)。

2、會議時間地點的選取，綜合考慮天氣、方便等因素。

3、顧客的通知;新客與老客比例合適，提前短線通知，電話預(yù)約，電話確認等。提前給各促銷員及醫(yī)務(wù)人員派發(fā)任務(wù)，保證到會人數(shù)和效果。

4、會場的布置，現(xiàn)場人員的分工。

5、獎品、宣傳資料等物料的準備到位，會前預(yù)估銷量準備產(chǎn)品。

(二)會中部分。

1、需準備物品:。

筆記本電腦一臺:制作好幻燈片，錄像，并保存好相關(guān)培訓(xùn)資料。

數(shù)碼相機一臺：現(xiàn)場照像及錄制。

登記表：為現(xiàn)場來的客戶進行登記。

條幅：掛在聯(lián)誼會會場的四周。

胸卡：工作人員佩帶。

展板和寫筆：用于講師寫東西。

抽獎箱：放置抽獎券。

小禮品：給現(xiàn)場客戶發(fā)放。

會議程序：

1、會務(wù)人員全部提前準時到會場。

2、各部門自我檢查，了解本部門應(yīng)到人員情況，物品準備情況，機器設(shè)備情況等。

3、會前動員：著重對各部門工作人員講解會場維護和會后促銷事誼，講完后大家相互擊掌。

4、工作人員站在門口歡迎客戶入場，一定要顯的隆重;。

迎賓、簽到。

規(guī)范迎賓登記顧客詳細資料，特別是對待陌生銷售時，員工與顧客間并不認識或熟悉時一定要登記兩次電話，以確認顧客的電話是否真實。同時也要利用語氣、態(tài)度和肢體語言加深與顧客的交流，盡快熟悉。

引導(dǎo)入場。

將顧客領(lǐng)到指定人員的位置上，因為在會前邀約時就已經(jīng)提到會為他留一個位置，所以在顧客到會場后，一定要根據(jù)顧客邀請函上員工的名字由專人將顧客領(lǐng)到該員工指定的座位上。

5、客戶到來后，由主持負責(zé)，如有錄像可放一些相關(guān)產(chǎn)品的錄像資料，先讓早到的客觀看，達到一個好的氣氛。

6、主持人開場白;開場前注意提醒顧客去洗手間，并且再次確認麥克風(fēng)、音響、vcd是否好用。開場時間一般不宜超過規(guī)定時間15分鐘。

7、娛樂節(jié)目或小游戲，讓我們的工作人員和全場顧客全部參加，再次讓氣氛活躍起來。主要是通過游戲來調(diào)動顧客的情緒，緩解因聽講座而帶來的困倦感、消除顧客的戒備心，以促進銷售。

8、宣講專家開始講座：產(chǎn)品講解。由主持人借助專家講座中提到的專業(yè)物質(zhì)，提出本品牌產(chǎn)品與其它產(chǎn)品牌有何不同，有何優(yōu)勢。

9、核心顧客發(fā)言：(每個發(fā)言客戶發(fā)放一些小禮品，發(fā)言時間控制在兩分鐘左右。)說明：會議營銷中的重要環(huán)節(jié)。顧客說服顧客，要求員工要對發(fā)言的顧客事先做好溝通，確認他可以到會，并且介紹給主持人認識，了解。顧客的發(fā)言要求簡單，質(zhì)樸，不要有過多的修飾，時間最好控制在三分鐘左右。在會場準備三、四個核心顧客為宜。

10、有獎問答。

針對顧客關(guān)注的問題，和我們希望顧客記住的問題，提出一些簡單明了的問題，為了是加深顧客對產(chǎn)品的印象。

11、宣布好消息。

具體的好消息主要是現(xiàn)場的優(yōu)惠政策。主持人的語言要重點放在優(yōu)惠政策的難得。由主持人宣布促銷活動政策，然后所有促銷人員全部到達現(xiàn)場，按分工的內(nèi)容開始與顧客溝通促銷產(chǎn)品。

12、對現(xiàn)場定購的客戶，主持人一定要大聲叫出來，讓所有人都知道，并告訴額外獎品。此活動一直到結(jié)束全部要圍繞定單進行，銷售產(chǎn)品的過程也是造勢的過程。售出的產(chǎn)品員工一定要找理由將顧客留住，最好可以現(xiàn)場演示，制造場效。中間可貫穿能引起客戶共鳴的小節(jié)目。

13、促銷活動(大概半個小時)結(jié)束后，可舉行一次抽獎等)。

(三)會后的售后服務(wù)跟進。

售后服務(wù)。

電話跟蹤(包括業(yè)務(wù)員咨詢專家)：

親情跟蹤：聯(lián)誼會上未購產(chǎn)品的顧客兩天內(nèi)回訪，進一步探求顧客未購原因并做相關(guān)解釋，借專家的勢進行深入溝通，力爭促成購買。

總結(jié)的內(nèi)容包括：通報銷量，到會人數(shù)，銷售冠軍，到會率最高的員工，可以給予一定的鼓勵。會議盡量簡短，以先表揚，后建議、批評為好。

四、會銷預(yù)算及人員分工附表。

表一、人員職責(zé)與分工表。

聯(lián)絡(luò)組：負責(zé)通知顧客，確定名單x人，負責(zé)聯(lián)絡(luò)專家，場地等。

會場組：負責(zé)會場布置、會場清理。

物料組：負責(zé)宣傳資料、產(chǎn)品、獎品、會場布置物料的準備。

促銷組：負責(zé)現(xiàn)場促銷xx元產(chǎn)品。

接待組：負責(zé)嘉賓簽到、發(fā)放資料、引導(dǎo)迎送客人等。

售后服務(wù)組：負責(zé)新客跟進服務(wù)。

表二、經(jīng)費預(yù)算明細表。

聯(lián)絡(luò)費：聘請專家、通訊交通費用。

場地費：租用賓館費用。

物料費：宣傳資料、獎品等費用。

合計：

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇七

今天是我去veromoda服裝店的第一天，在這里我將進行為期近20天的營銷策劃實習(xí)。通過了面試后，我有幸被分配到元一百盛店，做一名理貨員及導(dǎo)購。對于學(xué)習(xí)營銷的我來說，這是一次很不錯的學(xué)習(xí)鍛煉機會。

在這一天的工作中，首先我學(xué)習(xí)到了veromoda品牌的構(gòu)成。veromoda引是歐洲著名的時裝公司丹麥bestseller擁有的四個著名品牌之一。xx年veromoda進入中國市場，面向25-35歲女性的職業(yè)休閑裝。veromoda主張“與其仰望不如穿在身上”的理念，時尚的設(shè)計，合理的價格，全球供應(yīng)鏈，使veromoda成為全球上班族女性的首選品牌。veromoda的主題：進入全新空間。其使命是：引領(lǐng)時尚潮流，我們的疆域因此而不斷拓展。

今天，veromoda的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全球45個國家，擁有650家大型專賣店，緊隨世界時尚潮流，為全世界女性提供最具品位的時裝。品牌個性：獨立、性感、自信、成熟、時尚。品牌形象：款式豐富、色彩醒目。品牌口號：與其仰望不如穿在身。品牌定位：面向25-35歲女性的職業(yè)休閑裝。經(jīng)典中滲透最新的時尚感覺。簡潔的款式突出優(yōu)雅的女人味。為成熟的女性帶來職業(yè)休閑裝的新概念讓她們上班和休閑場合都能感覺到自信和美麗。

moda在合肥總共有十家店鋪，主要分布在市區(qū)繁華的大型商場，如百盛、元一、鼓樓、百大cbd、商一、商二等等。

7月03日星期日。

今天是實習(xí)的第二天，到崗后，店長要我熟悉了下店里面的環(huán)境，及成員。我們元一店，店面面積230多平方米，分為a、b、c、d四個區(qū)域。每個區(qū)域都有不同的主題劃分。而每個區(qū)域的服裝會根據(jù)季節(jié)、活動、服裝的類別等等進行服裝展示布置。比如，現(xiàn)在是夏季，一些比較流行的新款女裝會分布在一個區(qū)域;一些舊款打著商品會分布在一個區(qū)域;一些即將上架的秋款會分布到一個區(qū)域。當然也會根據(jù)產(chǎn)品的類型進行劃分，如，比較突出女人的服裝會在一個區(qū)域，比較休閑的服裝會在一個區(qū)域，一些公司特制的限量版衣服會在一個區(qū)域。這些區(qū)域的服裝調(diào)換每周都會有陳列師進行調(diào)換。

我們店有店長一名，代班一名，倉庫管理員兩名，正規(guī)導(dǎo)購8名，帳員一名，以及本次參加實習(xí)的實習(xí)生4名。店長主要負責(zé)店里的所有事物。包括導(dǎo)購工作安排、客戶投訴問題解決、倉庫上貨情況安排、以及和商場之間的溝通等等所有店內(nèi)事物。代班主要是在店長不在時，負責(zé)處理店內(nèi)事物，與店長不同，代班每月需要像導(dǎo)購一樣完成銷售額，而店長不需要。倉庫管理員，主要負責(zé)管理店內(nèi)服裝的上貨情況，同時負責(zé)各個店面之間進行的調(diào)貨、補貨，以及新款服裝的上架安排等等。導(dǎo)購的任務(wù)是負責(zé)銷售服裝，每月完成定額的銷售額，從而領(lǐng)取工資。而我們實習(xí)生的工作則是在賣場或者店面內(nèi)部，負責(zé)看管貨物，防止盜竊發(fā)生。同時負責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生，以及理貨、出貨、銷售等各項工作同時進行。帳員主要負責(zé)計算每天每月的銷售額，和計算各導(dǎo)購的銷售額。

一天的實習(xí)，讓我感覺該企業(yè)的員工分工明確，使得企業(yè)能夠健康穩(wěn)定發(fā)展。

7月04日星期一。

今天我主要了解到veromoda店的員工薪酬制度，以及員工上班時間的安排。每個店面每月都會有一定的銷售額限制。完成店面銷售額，即可拿到滿額工資和提成。每個月的銷售額會根據(jù)季節(jié)的不同，以往銷量的不同，以及市場情況而制定不同的銷售額。店長不做銷售，其工資計算依據(jù)是根據(jù)本月整個店面的月銷售額是否完成指標而定。其月銷售額即是每個導(dǎo)購的銷售額總和。而工資的計算則是等級制度的，即基本工資+銷售完成額對應(yīng)獎金。比如，如完成100%甚至更多的銷售額，其工資可拿2500+xx獎金，若完成一半銷售額，在獎金只能拿到1000左右。導(dǎo)購每月要完成一定的銷售額，其基本工資只有700，其余工資和店長一樣按規(guī)定任務(wù)的完成量百分比計算。當然每個導(dǎo)購的每月完成量由店長根據(jù)每月任務(wù)平均劃分。而倉管和帳員的工資，也是和銷售量掛鉤的，即基本工資+銷售獎金，只不過其獎金的計算是和店長一樣，按總銷量的等級劃分的。實習(xí)生的工資，不和銷售額掛鉤，其按小時計算，一個小時7元錢，多做多得。一般只允許每天做8個小時，除非周五、周六、周日人流量比較大，會加班，可多做幾個小時。

工作時間安排。上班分為早班、中班、晚班三個時段。早晚班8個小時。中班10個小時。早班9:30--5:30，中班11:00--21:00，晚班1:30--9:30。導(dǎo)購一半分為兩批，每批四人，輪流上早晚班，每批都會有一個負責(zé)人帶隊，負責(zé)人會從店長、代班、倉管、帳員中輪流選取。實習(xí)生每天早上有一個男生上早班，負責(zé)衛(wèi)生打掃。其余上晚班，有時候根據(jù)情況會安排中班，但一般很少。

7月05日星期二。

以前我并不能完全分辨出衣服的大小，只知道多高的身高，穿多大的衣服，但并不會識別衣服的大小和型號，經(jīng)過今天的學(xué)習(xí)，我完全明白了如何識別衣服大小，區(qū)分尺碼。知道了什么樣的服裝是什么樣的款式。

服裝尺寸是表示人體外形及服裝量度的一系列規(guī)格參數(shù),是為了規(guī)范廠商生產(chǎn)及方便顧客選購而形成的一套量度指數(shù)。號型：是表示服裝的一些基本尺寸即服裝的大小的標識。號，指人體的身高，以厘米為單位表示。型，指人體的胸圍或腰圍，也以厘米為單位表示。上裝指胸圍，下裝指腰圍。型號一般分為如下幾類s:small加小號，m:middle中號，l:large大號，xl:extralarge加大號。大概身高：尺碼對應(yīng)身高(cm)男裝、女裝：s165155、m170160、l175165、xl180170、xxl185及以上。

店內(nèi)服裝款式一般分為：外衣、裙裝、恤衫、上裝、套裝。根據(jù)消費者特點，店內(nèi)服裝又分為，職業(yè)裝，專門為職場女人提供的工作裝;休閑裝，寬松大氣的休閑服裝;女人裝，能充分體現(xiàn)出女人魅力，味道的服裝。基本上店內(nèi)三大品系的上架情況是一致的，沒有著重脫出把一部分。不過我發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)的運動裝很少，基本上除了夏季的一兩款運動褲以外，沒有其他款式。我像這和其明確的市場定位應(yīng)該有很大的關(guān)系吧。今天的學(xué)習(xí)要我知道了，原來平常再小不過的衣服，居然里面還有那么多得學(xué)問和知識。一件小小的衣服，居然能有那么多得細節(jié)。我相信接下來的實習(xí)會讓我收獲更多。

7月06日星期三。

經(jīng)過幾天的學(xué)習(xí)基本知識，我已經(jīng)熟悉了店內(nèi)的基本情況。今天終于能正式的進入到工作中了。今天給我感觸最大的，就是細節(jié)。店長要我負責(zé)今天的細節(jié)工作，使我受益匪淺。

細節(jié)主要有：

1.吧臺垃圾桶內(nèi)垃圾不得超過半桶，否則應(yīng)立即倒掉。因為垃圾過多，容易導(dǎo)致外溢，影響吧臺形象。

2.每個衣服的衣架上都有很明顯的moda標志，必須吧所有帶標志的衣架一致向外，而且掛鉤的方向必須一致，有利于美觀。

3.每個貨架上得衣服要按一定的順序排放，順序為165、160、155、170、175。因為通常試衣服的顧客165身材比較多，其次是160，這樣擺放有利于拿衣服方便，節(jié)省顧客時間，提高工作效率。并且每一款衣服只能擺放5件，不易過多，影響美觀。

4.歸類。顧客試完衣服后，要及時將衣服收回，并案順序類別依次掛到所屬區(qū)域，以便其他顧客挑選。

5.工作人員下班或者吃飯時，必須在簽到本上簽到，幾點上班幾點下班，幾點去吃飯，幾點吃晚飯，都要有明確的記載，以便店長知道每個員工的去向，好安排工作。

6.試衣間在沒人試穿衣服時，門簾一律掛在左邊掛鉤，鞋子放在右前方，板凳放在左后方。

7.打折商品，其折扣標簽必須掛在正上方，一來顧客一看就知道是打折商品，二來，不會出現(xiàn)正價與特價商品弄混的現(xiàn)象。

7月07日星期四。

服裝店的成功三分貨，七分賣，亙古不變的理!當然，七分賣當中的七分包括的不只是銷售技巧，還有服裝店的裝修，商品陳列等也占了一些分!今天我給我最大的體會的一個服裝店的銷售禮節(jié)的重要性，直接關(guān)系到銷售額的多少。

當有客人進店，現(xiàn)在很多店員，店主都喜歡用“請隨便看看”來代替“歡迎光臨”，殊不知這句“請隨便看看”的歡迎語正好給顧客灌輸了一種“看看就走”潛意識。而我們店的內(nèi)招呼用于卻不同。常用的是“您好!我們剛回來很多新款式，請慢慢看，會有您喜歡的款式”，讓顧客不知不覺地往尋找自已喜歡的那一款。不管顧客是不是喜歡，會不會找到她喜歡的款式，都會留意歡迎辭的使用。我們導(dǎo)購的做法是面帶微笑對進店的顧客行注目禮，并在間隔顧客1米遠時向顧客問好，告訴顧客“買不買沒有關(guān)系，請放心選購，我隨時為您提供滿足的服務(wù)”。然后禮貌地與顧客保持一定的間隔，讓顧客自己隨便挑選。若顧客主動詢問，則為其做具體先容，否則就不要貿(mào)然打攏顧客挑選衣服的興致。當然，我們的招呼用語不僅僅是那么幾句，會根據(jù)來人的不同或者時間的不同進行改變。比如，假如說今天是節(jié)假日，如端午，我們會說：“美女，您好，端午節(jié)快樂。我們有剛到的新款，請您慢慢看看，會有您喜歡的款式的，望您購物愉快”。假如是幾人通行，導(dǎo)購們會說：“各位美女，下午好，我們在進行促銷活動，很實惠的，看看有沒有合適您的，很樂意為您服務(wù)”等等等等。讓顧客一進門就有一種被尊敬，被當做上帝的感覺。在顧客消費結(jié)束離開店面時，導(dǎo)購們還會熱情的進行送客。

7月10日星期日。

今天我學(xué)到的主要是如何接近顧客，這里面原來是大有學(xué)問啊。

接近顧客的首先看選準時機，不要顧客一進來就一直跟著顧客的屁股后面走，廢話連篇，這樣只會讓顧客感覺到反感，不理由銷售產(chǎn)品。那么我們?nèi)绾芜x準最佳時機呢，這里我總結(jié)了幾點：1.當顧客看著某件衣服(表示有愛好)。2.當顧客忽然停下腳步(表示看到了一見鐘情的“她”)。3.當顧客仔細地打量某件衣服(表示有需求，欲購買)。4.當顧客找洗水嘜、標簽和價格(表示已產(chǎn)生愛好，想知道品牌、價格、產(chǎn)品成分)。5.當顧客看著衣服又四處張看(表示欲尋求導(dǎo)購的幫助)。6.當顧客主動提問(表示顧客需要幫助或先容)。7.當顧客對某件衣服拿起又放下，再拿起又放下，反復(fù)猶豫不決時。

當然接近顧客后，可以與之進行交談，以致達成交易。這個有以下幾種方法：

1、提問接近法~您好，有什么可以幫您的嗎?~這件衣服很適合您!~您的眼光真好，這是我店很熱銷的產(chǎn)品。

2、先容接近法?？吹筋櫩蛯δ臣唐酚袗酆脮r上前先容產(chǎn)品。產(chǎn)品先容：(1)、特性(品牌、款式、面料、顏色等)。(2)、優(yōu)點(大方、莊重、時尚等)。(3)、好處(舒適、吸汗、涼爽等)。

3、贊美接近法，即以“贊美”的方式對顧客的外表、氣質(zhì)等進行贊美，接近顧客。~您的包很特別，在那里買的?~您今天真精神。~小朋友，長的好可愛!(帶小孩的顧客)4、示范接近法。利用產(chǎn)品示范展示展示產(chǎn)品的功效，并結(jié)合一定的語言先容，來幫助顧客了解產(chǎn)品，熟悉產(chǎn)品。最好的示范就是讓顧客來試穿。有數(shù)據(jù)表明，68%的顧客試穿后會成交。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

校園營銷方案和策劃方案區(qū)別篇八

本項目計劃開一家大學(xué)校園餐廳，該餐廳位于鹽城師范新長校區(qū)內(nèi)，主要經(jīng)營早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來說，吃飯門口的流動攤點又不衛(wèi)生安全，平時想聚個餐，120且一點也不油膩，而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>

而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，6樣與530熱菜，然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2在30且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

本餐廳取名為“第三地”，意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三地，給學(xué)生一種歸屬感和親切感。

我們餐廳的經(jīng)營理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。

(一)別樣的產(chǎn)品

具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，以及每日不一樣的特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準備了不一樣的氛圍。

(二)別樣的服務(wù)

提供網(wǎng)上訂餐，電話訂餐以及外帶服務(wù)，從細微之處為顧客著想，切實讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。

(三)別樣的環(huán)境

本餐廳的裝修風(fēng)格簡單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個性特征，迎合他們的喜好。

會員會在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會員消費累計滿一千元，即可享受8.8折優(yōu)惠。

餐廳工作人員的工資：店長本人擔任，廚師每月三千，服務(wù)員每月一千五，收銀員每月一千一。同時，我還會找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時工，每小時七元，包午餐。

(一)視覺識別

店名：“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名既有格調(diào)，又意味悠長。

logo：如果有可能，應(yīng)該為自己設(shè)計logo，并且貫穿始終。例如餐廳餐具上，名片上，服裝上，等等。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

(二)店面布局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位，讓長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分，可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時，自己的空間按照自己的要利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，烘托餐廳氣氛的色的燈光，烘托顧客應(yīng)該保留在求調(diào)節(jié)燈光的便各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)餐廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔憂，甚食堂出現(xiàn)了集件。本企劃就點,為了保障大安全，提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為學(xué)校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各學(xué)校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

(一)定價策略

本餐廳價格適中，然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性價比較高。本店中餐采取點菜和套餐兩種模式，同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈送免費的湯和小菜。西餐可能價格較貴，適用于同學(xué)們生日或者請女朋友吃飯時采取。

(二)促銷策略

前期宣傳：廣告促銷為主，大規(guī)模，高強度，投入較大。 主要通過發(fā)放傳單進行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費滿50元以上者可贈送一張10元優(yōu)惠券。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識?？少澲鷮W(xué)生社團活動。

(三)服務(wù)特色

任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓(xùn)和激勵，先培訓(xùn)后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細微之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場去移情設(shè)想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送)?，F(xiàn)在很多學(xué)生越來越依賴于網(wǎng)絡(luò)，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決。現(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁，點擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點以及數(shù)量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。

(一)初始階段的成本主要是：場地租賃費用(一萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用、場地裝修費用(5000元)，廚房用具購置費用、基本設(shè)施費用(5000元)等。據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需20000元，資金來源是父母，我想可以先跟他們借。

(二)運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，水電燃料費，固定資本等。

(三)每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約5000元，收益率30%，毛利潤約1500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

(一)市場風(fēng)險

市場風(fēng)險主要來自于兩個方面：一是由于競爭者的存在而導(dǎo)致銷售不足，從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。

(二)內(nèi)部管理風(fēng)險

伴隨著餐廳每日的經(jīng)營活動，組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境，這也許會面臨一定的風(fēng)險。

(三)對餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險

一般而言，餐飲業(yè)對其廚師的依賴性特別嚴重。因為一家餐廳經(jīng)營的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān)，而這主要是由廚師來掌控的。因此，廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員，可能會對他們的依賴性偏大。若有廚師離職，則可能會面對一定的風(fēng)險。

(四)應(yīng)對措施

1、市場風(fēng)險應(yīng)對措施

保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色，采取差異化戰(zhàn)略，在其他競爭者形成不可替代的地位，以此來面對銷售收入下降的風(fēng)險。另一方面，要與食品原材料供應(yīng)商形成良好的關(guān)系，建立完善的供銷制度，保證以最低價格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應(yīng)商供貨，萬一這家供應(yīng)商斷貨，則可能會帶來很嚴重的后果。

2、內(nèi)部管理風(fēng)險應(yīng)對措施

采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團隊的整體素質(zhì);倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。

3、對餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險

與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動協(xié)議，若由其不正當理由或無故離職的，應(yīng)由其賠償相應(yīng)的損失。

(一)初期(1-6月)

餐廳剛剛起步，最主要的是吸引顧客，可以做多一點廣告，多辦一些活動，增加知名度。樹立良好的信譽和形象，以助未來的發(fā)展。

(二)中期(1年)

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制。著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

(三)長期(3年)

屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力?？梢钥紤]開個分店之類的。

我還會用pdca循環(huán)分析法來不停地執(zhí)行、檢查分析我的餐廳發(fā)展。