寫心得體會(huì)可以讓我們更有目標(biāo)意識(shí)和執(zhí)行力,提高自己的工作和學(xué)習(xí)效率。寫心得體會(huì)時(shí),我們要注意語(yǔ)言的簡(jiǎn)練和準(zhǔn)確,避免出現(xiàn)冗長(zhǎng)和晦澀的表達(dá)。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會(huì),希望對(duì)大家有所幫助。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇一
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的使用有必定的感xing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時(shí)每一步都有請(qǐng)求,而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請(qǐng)求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開(kāi)/端套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)拾掇,該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是由于枕套開(kāi)口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過(guò)隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí),尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了,英語(yǔ)真的很重要,但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇二
一、引言部分(200字)。
在參加為期兩周的客房培訓(xùn)之后,我深感受益匪淺。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我不僅掌握了一系列專業(yè)的客房服務(wù)技巧,也感受到了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。下面我將就客房培訓(xùn)的收獲,個(gè)人變化和團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面進(jìn)行具體的闡述和總結(jié)。
二、個(gè)人變化(200字)。
在客房培訓(xùn)中,我對(duì)于個(gè)人的角色定位有了更深的認(rèn)識(shí)。在過(guò)去,我是一個(gè)相對(duì)內(nèi)向和缺乏自信的人,不善于與陌生人交流。但在培訓(xùn)過(guò)程中,我受到了導(dǎo)師的鼓勵(lì)和團(tuán)隊(duì)成員的幫助,慢慢地克服了內(nèi)心的害羞和緊張。我學(xué)會(huì)了主動(dòng)和客人打招呼、微笑并提供幫助,這不僅增強(qiáng)了我的自信心,也讓我更加樂(lè)于幫助他人。通過(guò)與客人的互動(dòng),我發(fā)現(xiàn)彬彬有禮和真誠(chéng)的態(tài)度可以讓客人感受到更好的服務(wù)體驗(yàn),這也進(jìn)一步激發(fā)了我提升自己的熱情和動(dòng)力。
三、良好的服務(wù)態(tài)度(300字)。
良好的服務(wù)態(tài)度是客房服務(wù)的核心。在培訓(xùn)中,導(dǎo)師不僅教給了我們服務(wù)的技巧,更重要的是教給了我們真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度。只有從內(nèi)心愿意為客人提供幫助,才能真正實(shí)現(xiàn)服務(wù)的價(jià)值。同時(shí),培訓(xùn)中的模擬操作讓我們學(xué)會(huì)了如何處理各種突發(fā)情況,如客人投訴或要求特殊服務(wù)等。在實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)細(xì)致入微的關(guān)注和真誠(chéng)的傾聽(tīng)可以有效緩解客人的不滿情緒,并找到解決問(wèn)題的最佳方案。有了良好的服務(wù)態(tài)度,我們不僅僅是提供床鋪整潔和清理衛(wèi)生間的工作人員,更是客人的忠實(shí)朋友和信任的對(duì)象。只有通過(guò)真誠(chéng)的服務(wù),我們才能贏得客人的稱贊和口碑。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作(300字)。
在客房培訓(xùn)中,我還體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我們接觸的客人各種各樣,每個(gè)人都有自己獨(dú)特的需求和要求。但我們只有協(xié)作合作,才能更好地滿足客人的需求。在培訓(xùn)中,我們常常通過(guò)小組討論、模擬演練等方式,共同解決各種問(wèn)題和難題。通過(guò)互相配合和相互學(xué)習(xí),我們不斷提高了服務(wù)的質(zhì)量和效率。同時(shí),團(tuán)隊(duì)協(xié)作也讓我們更好地了解和尊重不同的文化和習(xí)俗,為客人提供個(gè)性化的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)合作不僅僅是完成任務(wù)的方式,更是一種相互信任和支持的精神。只有團(tuán)隊(duì)的力量才能使我們更好地為客人創(chuàng)造價(jià)值和提供服務(wù)。
五、總結(jié)(200字)。
通過(guò)這段時(shí)間的客房培訓(xùn),我不僅獲得了專業(yè)的技能和知識(shí),更重要的是鍛煉了自己的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力。良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神在客房服務(wù)中起到了至關(guān)重要的作用。只有真誠(chéng)對(duì)待客人,關(guān)注細(xì)節(jié),才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù);只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作,相互學(xué)習(xí)和支持,才能更好地滿足客人的需求。我相信,通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我會(huì)在客房服務(wù)的道路上不斷進(jìn)步,為客人提供更完美的服務(wù)體驗(yàn)。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇三
第一段:引言(100字)。
客房服務(wù)是酒店行業(yè)中非常重要的一環(huán),直接關(guān)系到客戶對(duì)酒店的滿意度和口碑傳播。為了提供更好的客房服務(wù),我參加了一次培訓(xùn)課程。在這次培訓(xùn)中,我學(xué)到了許多關(guān)于客房服務(wù)的知識(shí)和技巧。在這篇文章中,我想分享一下我的客房服務(wù)培訓(xùn)心得體會(huì)。
第二段:認(rèn)識(shí)客房服務(wù)的重要性(200字)。
在培訓(xùn)中,我首先認(rèn)識(shí)到了客房服務(wù)在酒店業(yè)中的重要性??头糠?wù)直接關(guān)系到客戶的住宿體驗(yàn),對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的。一位滿意的客戶會(huì)為酒店?duì)幦「嗟目诒畟鞑ズ驮俅稳胱〉臋C(jī)會(huì),而一位不滿意的客戶則可能成為負(fù)面宣傳的源頭。因此,提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
第三段:技巧與方法(300字)。
在培訓(xùn)課程中,我們學(xué)到了許多提升客房服務(wù)的技巧和方法。其中最重要的一點(diǎn)是注重細(xì)節(jié)。在我們的工作中,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們?nèi)ゼ?xì)致入微地處理。比如,當(dāng)客人入住時(shí),我們應(yīng)主動(dòng)幫他們搬運(yùn)行李;當(dāng)客人需要額外的服務(wù)時(shí),我們應(yīng)盡力滿足他們的要求。此外,我們還學(xué)會(huì)了提高服務(wù)效率的方法,如合理規(guī)劃時(shí)間,合理分配任務(wù),從而提高工作的效率和客戶的滿意度。
第四段:思考與改進(jìn)(300字)。
通過(guò)本次培訓(xùn),我開(kāi)始思考如何在實(shí)際工作中改進(jìn)客房服務(wù)。首先,我意識(shí)到提高溝通能力的重要性。與客戶進(jìn)行有效的溝通,了解他們的需求,并盡力滿足他們的要求是非常關(guān)鍵的。其次,我還意識(shí)到需要不斷地學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能,以提供更加專業(yè)和貼心的服務(wù)。最后,我還學(xué)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在客房服務(wù)中,團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作,我們才能更好地滿足客人的需求。
第五段:總結(jié)(200字)。
通過(guò)這次客房服務(wù)培訓(xùn),我對(duì)客房服務(wù)的重要性有了更深的認(rèn)識(shí),學(xué)到了許多提升客房服務(wù)的技巧和方法。在今后的工作中,我將更加注重細(xì)節(jié),提高溝通能力,并不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能。同時(shí),我也會(huì)注重團(tuán)隊(duì)合作,與同事們共同努力,提供更好的客房服務(wù)。通過(guò)這些努力,我相信我能夠提高客戶的滿意度,并為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié):這篇文章通過(guò)“引言-認(rèn)識(shí)客房服務(wù)的重要性-技巧與方法-思考與改進(jìn)-總結(jié)”的五段式結(jié)構(gòu),連貫地論述了客房服務(wù)培訓(xùn)的心得體會(huì)。通過(guò)這次培訓(xùn),我對(duì)客房服務(wù)的重要性有了更深的認(rèn)識(shí),學(xué)到了提升客房服務(wù)的技巧和方法,并思考了如何在實(shí)際工作中改進(jìn)客房服務(wù)。最后,我總結(jié)了自己的收獲和展望。這篇文章通過(guò)清晰的結(jié)構(gòu)和連貫的論述,將個(gè)人體會(huì)與實(shí)際工作相結(jié)合,展示了作者在這次培訓(xùn)中的成長(zhǎng)和收獲。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇四
第一段:引言(200字)。
客房培訓(xùn)是酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)。作為一個(gè)服務(wù)型行業(yè),酒店的客房服務(wù)質(zhì)量直接影響到顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。因此,加強(qiáng)客房培訓(xùn)是提升酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。在我參加的客房培訓(xùn)中,我深切感受到了客房服務(wù)的重要性,也從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)踐(250字)。
客房培訓(xùn)主要涉及到酒店客房服務(wù)中的各個(gè)環(huán)節(jié),包括房間的清潔、布置、設(shè)備操作等方面。培訓(xùn)課程的設(shè)置非常合理,既有理論知識(shí)的講解,也有實(shí)際操作的演練。在理論教學(xué)中,我們學(xué)習(xí)了如何高效地清潔房間、合理布置房間,并獲得了關(guān)于酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)講解。而在實(shí)際操作中,我們和導(dǎo)師一起進(jìn)入真實(shí)客房去清潔和布置,通過(guò)親身經(jīng)歷更好地理解和掌握了技巧。
第三段:溝通與協(xié)作(250字)。
客房服務(wù)涉及到與顧客的直接接觸,因此良好的溝通與協(xié)作能力是非常重要的。在培訓(xùn)中,導(dǎo)師強(qiáng)調(diào)了與顧客的有效溝通技巧,并通過(guò)角色扮演讓我們親身體驗(yàn)。這讓我深刻認(rèn)識(shí)到,僅僅擁有一定的技術(shù)是不夠的,而要想提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我們需要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)顧客的需求,及時(shí)解決問(wèn)題,并與同事之間進(jìn)行良好的協(xié)作。在實(shí)際操作中,我們同樣需要和同事們保持密切的配合,高效完成工作,以確??头糠?wù)的質(zhì)量。
第四段:細(xì)心與耐心(250字)。
客房服務(wù)工作細(xì)致且繁瑣,需要我們具備細(xì)心和耐心。在實(shí)際操作中,導(dǎo)師要求我們?cè)谇鍧嵎块g時(shí)要做到細(xì)致入微,確保每一個(gè)角落都得到充分的清潔。同時(shí),在替換設(shè)備和布置房間時(shí)要考慮顧客的個(gè)人喜好,力求給予顧客最舒適的體驗(yàn)。這需要我們耐心細(xì)致地完成每一個(gè)環(huán)節(jié),在面對(duì)困難時(shí)保持冷靜和耐心。只有這樣,才能為顧客提供真正的貼心服務(wù)。
第五段:總結(jié)與展望(250字)。
通過(guò)這次客房培訓(xùn),我對(duì)客房服務(wù)的重要性有了更深刻的理解,也學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)需要我們不斷學(xué)習(xí)和提升自己,不僅要掌握技術(shù)和知識(shí),更需要具備良好的溝通與協(xié)作能力,以及細(xì)心和耐心。我相信,只要我們不斷努力,將這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)運(yùn)用到實(shí)際工作中,我們的客房服務(wù)一定能夠更上一層樓,給顧客帶來(lái)更好的體驗(yàn)。未來(lái),我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己,為酒店的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
(總字?jǐn)?shù):1200字)。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇五
在我接受客房培訓(xùn)的這段時(shí)間里,我學(xué)到了許多寶貴的知識(shí)和技能。通過(guò)實(shí)踐和培訓(xùn),我深刻地認(rèn)識(shí)到了客房工作的重要性和挑戰(zhàn)性。我也意識(shí)到,只有通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng),才能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。在這篇文章中,我將和大家分享我在客房培訓(xùn)中的心得體會(huì)。
首先,我認(rèn)識(shí)到客房工作需要良好的溝通技巧和服務(wù)意識(shí)。在與客人的接觸中,我們要善于傾聽(tīng)和理解客人的需求,以專業(yè)的態(tài)度和耐心的服務(wù)態(tài)度來(lái)解決客人的問(wèn)題。通過(guò)培訓(xùn),我學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通,如何根據(jù)客人的不同需求提供個(gè)性化的服務(wù)。這種良好的溝通技巧和服務(wù)意識(shí)不僅可以提高客人對(duì)酒店的滿意度,還可以增加客人的忠誠(chéng)度,為酒店贏得更多的回頭客。
其次,我認(rèn)識(shí)到客房工作需要高度的責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度。在客房工作中,我們要時(shí)刻保持警惕,確??头康母蓛簟⒄麧嵑桶踩?。通過(guò)培訓(xùn),我學(xué)會(huì)了如何做好客房清潔,如何確保客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)作。我也學(xué)會(huì)了如何面對(duì)突發(fā)事件和緊急情況,保證客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。這種高度的責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度不僅是對(duì)客人的尊重,也是對(duì)自己職業(yè)的尊重。
再次,我認(rèn)識(shí)到客房工作需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力。在客房工作中,我們通常會(huì)與其他部門的員工進(jìn)行合作,如與前臺(tái)、餐廳、保潔等部門的員工一起,為客人提供全面的服務(wù)。通過(guò)培訓(xùn),我學(xué)會(huì)了如何與不同部門的員工進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào),如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用,如何解決團(tuán)隊(duì)合作中的問(wèn)題。這種團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力不僅可以提高工作效率,還可以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
最后,我認(rèn)識(shí)到客房工作需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)??头抗ぷ魇且粋€(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新變化的行業(yè),只有不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng),才能夠更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和問(wèn)題。通過(guò)培訓(xùn),我了解到了客房管理的最新趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)態(tài),學(xué)習(xí)到了客房服務(wù)中的最佳實(shí)踐和案例。我也注意到,在客房培訓(xùn)中,有一些同事非常積極主動(dòng),他們參與培訓(xùn)、閱讀相關(guān)書籍、參加行業(yè)研討會(huì)等,他們?cè)诠ぷ髦斜憩F(xiàn)出色,受到了企業(yè)的認(rèn)可和贊賞。通過(guò)他們的榜樣,我也意識(shí)到了自己在專業(yè)素養(yǎng)上的不足,我決心通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升來(lái)彌補(bǔ)這些不足。
總之,客房培訓(xùn)讓我受益匪淺。通過(guò)培訓(xùn),我學(xué)到了良好的溝通技巧和服務(wù)意識(shí),提高了自己的責(zé)任心和工作態(tài)度,培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力,認(rèn)識(shí)到了不斷學(xué)習(xí)和提升自己的重要性。我相信,只要我持之以恒地學(xué)習(xí)和提升自己,不斷完善自己的專業(yè)素養(yǎng),我一定能夠在客房工作中取得更好的成績(jī),為客人提供更好的服務(wù),為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我將倍加珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會(huì),不斷努力,追求卓越。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇六
第一段:培訓(xùn)的起因和意義(200字)。
客房培訓(xùn)是一項(xiàng)旨在提升酒店服務(wù)質(zhì)量的重要工作。在這個(gè)快節(jié)奏而競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè)中,優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)是吸引顧客和留住顧客的關(guān)鍵。因此,參加客房培訓(xùn)能夠提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力,在提高酒店服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)也能促進(jìn)酒店的發(fā)展與成長(zhǎng)。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容和方法(200字)。
在我參加的客房培訓(xùn)中,主要涉及到客房清潔、床品更換、設(shè)備維護(hù)以及顧客溝通等方面的內(nèi)容。通過(guò)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作相結(jié)合的方式,我們掌握了一系列客房服務(wù)的基本技巧和規(guī)范。有經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師為我們傳授了實(shí)用的工作技能,并且通過(guò)模擬實(shí)際工作場(chǎng)景來(lái)進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練,使我們能夠更好地適應(yīng)實(shí)際工作環(huán)境。
第三段:培訓(xùn)中遇到的困難及解決方法(200字)。
在實(shí)際操作中,我遇到了許多困難,比如清潔客房中遇到顧客貴重物品的處理問(wèn)題、床品更換時(shí)的時(shí)間控制等。但是,通過(guò)與培訓(xùn)師的密切配合和互相學(xué)習(xí),我逐漸克服了這些困難,并且總結(jié)了一些解決問(wèn)題的方法。尤其是在顧客溝通方面,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和理解顧客的需求,提供個(gè)性化的服務(wù),并及時(shí)處理顧客投訴,保證顧客滿意度。
第四段:培訓(xùn)的收獲和成長(zhǎng)(200字)。
通過(guò)客房培訓(xùn),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能,還提高了自己的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。我學(xué)會(huì)了在有限的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù),并且保持高質(zhì)量的工作態(tài)度。同時(shí),培訓(xùn)中的反饋和評(píng)估也讓我了解到自己的不足之處,并且能夠積極改正和改進(jìn)。這種不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度使我在工作中更加自信和有動(dòng)力,并且也得到了同事和顧客的認(rèn)可和贊許。
第五段:對(duì)未來(lái)的展望和總結(jié)(200字)。
客房培訓(xùn)是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的過(guò)程,它提醒我在工作中要時(shí)刻保持高標(biāo)準(zhǔn)和良好的工作習(xí)慣。在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能,致力于為顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí),我也會(huì)不斷發(fā)展自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,與同事一起努力工作,為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
通過(guò)客房培訓(xùn),我深刻體會(huì)到了專業(yè)素養(yǎng)和工作技巧的重要性。只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中立于不敗之地,實(shí)現(xiàn)個(gè)人和酒店的共同發(fā)展。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇七
餐廳客房培訓(xùn)是為了提高餐廳客房服務(wù)質(zhì)量,讓客人享受更好的用餐和住宿體驗(yàn)而進(jìn)行的。作為一名餐廳服務(wù)員,我有幸參加了這次培訓(xùn),通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我深感受益匪淺,對(duì)提升自己的專業(yè)技能和增強(qiáng)客戶服務(wù)意識(shí)有著深刻的體會(huì)。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容和方法的描述。
在培訓(xùn)過(guò)程中,我們學(xué)習(xí)了許多關(guān)于餐廳客房服務(wù)的知識(shí)和技能。首先,我們學(xué)習(xí)了禮儀規(guī)范,包括如何穿著得體、如何與客人交流等。其次,我們了解了客房服務(wù)流程,學(xué)會(huì)了如何迅速而周到地為客人提供所需的服務(wù)。此外,我們還學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)的食品安全知識(shí),明白了為何注重食品衛(wèi)生對(duì)客戶的重要性。培訓(xùn)采用了理論學(xué)習(xí)、案例分析和實(shí)際操作相結(jié)合的方式,讓我們能夠更加全面地掌握和運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和技能。
通過(guò)這次培訓(xùn),我從中獲得了很多收獲和體會(huì)。首先,我意識(shí)到在餐廳客房服務(wù)中,細(xì)節(jié)決定成敗。比如,一杯溫?zé)岬目Х?、一張整潔的餐巾紙以及微笑的服?wù)態(tài)度,都能給客人留下深刻的印象。其次,培訓(xùn)使我更加注重團(tuán)隊(duì)合作的重要性。餐廳客房工作需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作,只有團(tuán)隊(duì)成員相互配合、齊心協(xié)力,才能提供更好的服務(wù)質(zhì)量。此外,培訓(xùn)還教會(huì)了我如何管理時(shí)間和處理突發(fā)事件,讓我能夠應(yīng)對(duì)各種情況,提供更加周到、專業(yè)的服務(wù)。
第四段:對(duì)培訓(xùn)成效的評(píng)價(jià)。
在培訓(xùn)結(jié)束后,我對(duì)這次培訓(xùn)的效果給予了高度的評(píng)價(jià)。首先,培訓(xùn)使我對(duì)餐廳客房服務(wù)有了更加深入的了解,提高了我的專業(yè)水平,讓我能夠更好地應(yīng)對(duì)各種情況。其次,通過(guò)培訓(xùn),我與其他來(lái)自不同餐廳的服務(wù)員進(jìn)行了交流和學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)了不同地區(qū)的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念,拓寬了我的視野。最后,培訓(xùn)中的實(shí)踐操作和案例分析讓我能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)和技巧應(yīng)用到實(shí)際工作中,取得了很好的實(shí)效。
第五段:未來(lái)的努力和展望。
這次餐廳客房培訓(xùn)不僅給了我很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),也給了我很大的成長(zhǎng)空間。我深感自己在服務(wù)行業(yè)中的責(zé)任和使命,我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。我希望能夠在將來(lái)成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務(wù)人員,為更多的客人提供更好的用餐和住宿體驗(yàn),為餐廳的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
以上就是我對(duì)餐廳客房培訓(xùn)心得的體會(huì)和總結(jié)。通過(guò)這次培訓(xùn),我獲得了知識(shí)和技能,也提高了自己的服務(wù)意識(shí)和管理能力。我相信,只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和努力提升自己,才能為客人提供更好的服務(wù),為餐廳的發(fā)展注入新的活力。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇八
近年來(lái),隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,酒店行業(yè)蓬勃興起??头孔鳛榫频甑闹匾M成部分,客房消防安全問(wèn)題備受關(guān)注。為了提高員工應(yīng)變能力和客房消防意識(shí),我參加了一次關(guān)于客房消防培訓(xùn)。在培訓(xùn)中,我深深地體會(huì)到了客房消防的重要性,加強(qiáng)了對(duì)應(yīng)急措施的認(rèn)識(shí),并提高了我個(gè)人在安全防范方面的意識(shí)。
首先,在培訓(xùn)中,我第一次認(rèn)識(shí)到客房消防的重要性。在實(shí)際生活中,我們時(shí)常看到新聞報(bào)道酒店發(fā)生火災(zāi)的事故,不僅導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失,并且還給人們的生命安全帶來(lái)了威脅。因此,客房消防安全是酒店經(jīng)營(yíng)中不可忽視的一個(gè)方面,一旦酒店發(fā)生火災(zāi)事故,不僅造成了大規(guī)模的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,還會(huì)帶來(lái)重大的社會(huì)影響。通過(guò)這次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識(shí)到每一個(gè)員工在維護(hù)消防安全中所起到的重要作用。
其次,在培訓(xùn)中,我也加深對(duì)應(yīng)急措施的認(rèn)識(shí)。在消防培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了各種火災(zāi)的應(yīng)對(duì)方式,例如火災(zāi)逃生、火災(zāi)報(bào)警和初期滅火等。學(xué)習(xí)如何正確使用滅火器以及滅火器的種類和操作技巧。這些知識(shí)和技能的掌握,不僅在消除火災(zāi)危險(xiǎn)時(shí)起到關(guān)鍵作用,同時(shí)也提高了我們員工應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況的能力。通過(guò)培訓(xùn),我深刻領(lǐng)悟到了預(yù)防和應(yīng)對(duì)火災(zāi)危險(xiǎn)的重要性,并對(duì)如何正確使用防火設(shè)施有了更清晰的認(rèn)識(shí)。
再次,在培訓(xùn)中,我也提高了個(gè)人在安全防范方面的意識(shí)。培訓(xùn)時(shí)的案例分享和實(shí)際操作使我深刻認(rèn)識(shí)到,每一個(gè)員工都應(yīng)該對(duì)客房消防安全負(fù)起責(zé)任。作為客房部的一員,我要時(shí)刻保持警惕,加強(qiáng)對(duì)安全隱患的排查和監(jiān)控,確保每一個(gè)客房都能達(dá)到消防安全要求。培訓(xùn)中的小組演練也讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,只有大家齊心協(xié)力,互相配合才能更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,保證客人和員工的生命安全。
此外,培訓(xùn)中還特別強(qiáng)調(diào)了火災(zāi)防范和初期滅火的重要性。了解火災(zāi)的起因和流程,可以幫助我們更好地預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生,及時(shí)采取措施減少火勢(shì)蔓延的時(shí)間和范圍。掌握初期滅火的技巧和使用滅火器的方法,也是保護(hù)自己和他人生命安全的重要手段之一。通過(guò)培訓(xùn),我對(duì)火災(zāi)防范和滅火有了更加全面深入的認(rèn)識(shí),也更加明白了自己在這方面的責(zé)任和使命。
最后,通過(guò)這次培訓(xùn),我對(duì)客房消防安全有了更深入的了解。我清楚地認(rèn)識(shí)到客房消防工作的重要性,對(duì)預(yù)防和應(yīng)對(duì)火災(zāi)有了更加全面的認(rèn)識(shí)。同時(shí),培訓(xùn)也提高了我個(gè)人安全防范意識(shí),讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我相信,只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高自己的消防安全素質(zhì),我們才能更好地為客人提供安全可靠的客房服務(wù),確??腿嗽诰频甑耐A羝陂g享受到舒適和安心。
在今后的工作中,我將更加注重客房消防安全,不斷學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和技能,不斷提高自己的應(yīng)變能力和消防安全意識(shí),為客人和員工的生命安全負(fù)起責(zé)任。同時(shí),我也會(huì)積極參與相關(guān)培訓(xùn)和演練,不斷提升自己的消防技能,為酒店行業(yè)發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇九
酒店業(yè)中有這樣一句名言:100—1=0,說(shuō)的是在酒店的整體服務(wù)當(dāng)中要提供統(tǒng)一的服務(wù),一項(xiàng)服務(wù)的失敗可能導(dǎo)致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)服務(wù)都付之東流。這也從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明在酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)的重要性,一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協(xié)調(diào)好壞,直接影響著能否向客人提供一個(gè)全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了日常部門之間的溝通外,交叉培訓(xùn)也是促進(jìn)各部門良好協(xié)調(diào)的法寶。
所謂交叉培訓(xùn),通俗的講是一個(gè)部門的人員到另一個(gè)部門的工作現(xiàn)場(chǎng)接受培訓(xùn)。與交叉培訓(xùn)相近的是輪換崗位。交叉培訓(xùn)與輪換崗位不同,輪換崗位是在定崗之前先在各部門進(jìn)行工作,然后根據(jù)實(shí)際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓(xùn)是在定崗后,再到其他的部門進(jìn)行培訓(xùn)。因?yàn)榻邮芘嘤?xùn)人的立場(chǎng)不同,兩種培訓(xùn)所起到的效果也不同。
首先交叉培訓(xùn)過(guò)程中,被培訓(xùn)者從其部門的立場(chǎng)出發(fā),有針對(duì)性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn),了解所到部門的業(yè)務(wù)流程,對(duì)自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用,促進(jìn)酒店服務(wù)一致性的提高。
其次,部門之間的交叉培訓(xùn)有利于部門人員之間溝通感情,緊密合作。各部門員工平時(shí)在自己的崗位工作,雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通,但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓(xùn)促使一個(gè)部門的員工深入到另一個(gè)部門內(nèi)部,與該部門員工進(jìn)行較密切的接觸,有利于兩個(gè)部門員工的感情溝通。
交叉培訓(xùn)有利于促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào),所以交叉培訓(xùn)的效率是交叉培訓(xùn)成功與否的關(guān)鍵。影響交叉培訓(xùn)效率因素主要有如下幾點(diǎn):
交叉培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備這是影響交叉培訓(xùn)效率的重要因素。前期的準(zhǔn)備工作做得好,可以促使交叉培訓(xùn)有章可循,按照計(jì)劃進(jìn)行,并達(dá)到理想的效果。前期的準(zhǔn)備工作主要包括兩點(diǎn):一是提供培訓(xùn)部門的培訓(xùn)計(jì)劃;二是接受培訓(xùn)部門所要考察問(wèn)題的準(zhǔn)備。
交叉培訓(xùn)中被培訓(xùn)者的觀察意識(shí)交叉培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程中要求被培訓(xùn)者要有足夠的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)和能力,結(jié)合自己的培訓(xùn)目標(biāo),保持對(duì)問(wèn)題的敏感度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,而不能單純的只是去接受培訓(xùn)??梢赃@樣說(shuō),交叉培訓(xùn)的主要內(nèi)容不是去其他部門學(xué)習(xí)具體的操作,更重要的是了解其他部門的操作流程,并具體觀察其實(shí)施的過(guò)程,從中找出溝通不順暢問(wèn)題所在。交叉培訓(xùn)的目的除了提高員工的素質(zhì)外,更重要的是促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)合作。
交叉培訓(xùn)的總結(jié)及跟進(jìn)工作總結(jié)工作是整個(gè)交叉培訓(xùn)的升華,以此為基礎(chǔ)尋找解決問(wèn)題的辦法,并在以后的工作中改進(jìn)。培訓(xùn)結(jié)束之后部門之間仍要進(jìn)行必要的溝通,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決,完善運(yùn)作機(jī)制,這樣既可以促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào),更有助于接待水平的提高。交叉培訓(xùn)要善始善終。
總之,交叉培訓(xùn)在整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中起著重要的作用,尤其是在淡季,有充足的時(shí)間進(jìn)行管理和提高。交叉培訓(xùn)既有助于員工素質(zhì)的提高,又有助于部門之間的協(xié)調(diào),更有助于酒店整體服務(wù)的提升,是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的良好方法。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇十
近年來(lái),隨著人們生活水平的不斷提高,餐廳客房服務(wù)的重要性也開(kāi)始引起人們的關(guān)注。作為餐廳客房服務(wù)的從業(yè)人員,在提供專業(yè)服務(wù)的同時(shí),也需要不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提升自己的服務(wù)能力。我最近參加了一次餐廳客房培訓(xùn)課程,通過(guò)這次培訓(xùn),我深刻感受到了學(xué)習(xí)的重要性和培訓(xùn)的價(jià)值,獲得了很多有益的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段:提高職業(yè)素養(yǎng)。
在培訓(xùn)課程中,我了解到提升職業(yè)素養(yǎng)是餐廳客房服務(wù)的關(guān)鍵之一。職業(yè)素養(yǎng)不僅包括外在的形象,還包括態(tài)度、言行舉止等方面。通過(guò)培訓(xùn),我學(xué)會(huì)了如何維持良好的儀表儀容,讓自己給客人留下好的第一印象。同時(shí),培訓(xùn)還教會(huì)了我如何與客人進(jìn)行有效溝通,傾聽(tīng)客人的需求,并盡力滿足他們。
第三段:學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)合作。
餐廳客房服務(wù)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的工作,每個(gè)人的角色都非常重要。在培訓(xùn)中,我們進(jìn)行了多次團(tuán)隊(duì)合作的練習(xí),從而更好地理解了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。通過(guò)合作,我們學(xué)會(huì)了互相協(xié)調(diào)、分工合作,并且互相支持和幫助。在實(shí)踐中,我意識(shí)到只有團(tuán)隊(duì)的力量才能夠提供出色的服務(wù),與同事們一起解決問(wèn)題,我們能夠更快地達(dá)到客人的期望。
第四段:提升服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。
在培訓(xùn)中,我們不僅學(xué)習(xí)了如何提升自己的服務(wù)意識(shí),還學(xué)習(xí)了一些實(shí)用的服務(wù)技能。例如,我們學(xué)會(huì)了如何迅速、高效地處理客人提出的問(wèn)題或投訴,并及時(shí)向相關(guān)部門反饋。我們也學(xué)習(xí)了如何應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,如火警、緊急狀況等,確保客人的安全和滿意度。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我相信我的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能能夠得到進(jìn)一步提高。
第五段:總結(jié)體會(huì)。
通過(guò)這次餐廳客房培訓(xùn),我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)和技能,還改變了自己的思維方式和態(tài)度。我認(rèn)識(shí)到作為服務(wù)人員,我們的工作是為客人提供舒適和滿意的環(huán)境,而不僅僅是提供食物和住宿。通過(guò)快樂(lè)和熱情的服務(wù),我們可以為客人創(chuàng)造美好的回憶,讓他們感受到家的溫暖。因此,我將繼續(xù)投入到學(xué)習(xí)和培訓(xùn)中,不斷提高自己的服務(wù)水平,為客人帶來(lái)更好的體驗(yàn)。
總結(jié):
通過(guò)這次餐廳客房培訓(xùn),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能,還體會(huì)到了服務(wù)的重要性和團(tuán)隊(duì)合作的力量。這次培訓(xùn)讓我更加熱愛(ài)自己的工作,并且有了更大的動(dòng)力去提升自己的服務(wù)能力。我相信,通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn),我能夠成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務(wù)人員,為客人提供更好的服務(wù)。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇十一
作為一位客房經(jīng)理,我一直在努力磨練自己的技能和知識(shí),以滿足客人的需求。最近,我參加了客房經(jīng)理培訓(xùn)課程,此次培訓(xùn)我汲取了許多新的知識(shí)和技巧,令我更加堅(jiān)定了我的職業(yè)目標(biāo)。在此,我想分享一些我參加培訓(xùn)的心得體會(huì),希望對(duì)同行們有所幫助。
第二段:了解顧客需求。
培訓(xùn)課程的重點(diǎn)之一是如何了解顧客的需求,并為顧客提供個(gè)性化的服務(wù)。顧客總是希望在入住期間獲得特色化和非凡的服務(wù)體驗(yàn),我們需要精心策劃和設(shè)計(jì)客人的住宿需求,從而實(shí)現(xiàn)客戶滿意度的提高。因此,在實(shí)際工作中,我們應(yīng)該積極與客人交流,聽(tīng)取客人想法和意見(jiàn),從而優(yōu)化我們的服務(wù)內(nèi)容。
第三段:提升服務(wù)水平。
客房經(jīng)理的工作涉及到許多服務(wù)細(xì)節(jié),技能和知識(shí)對(duì)于提升服務(wù)水平至關(guān)重要。通過(guò)培訓(xùn),我獲得了許多重要的服務(wù)技能,如對(duì)于客房設(shè)施的維護(hù)和清潔,團(tuán)隊(duì)管理技巧和如何應(yīng)對(duì)客戶投訴的方法等等。在提升服務(wù)質(zhì)量的過(guò)程中,我們應(yīng)該持續(xù)地學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己的技能,以開(kāi)發(fā)出更好的服務(wù)策略和方案。
第四段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作是客房經(jīng)理工作的另一個(gè)重要方面,為了實(shí)現(xiàn)客房服務(wù)工作的順暢開(kāi)展,我們需要一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)。成功的服務(wù)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該具備多項(xiàng)技能和良好的溝通協(xié)作,這主要取決于領(lǐng)導(dǎo)的能力和戰(zhàn)略調(diào)配。在職業(yè)生涯中,我們需要積極參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)以提升我們的領(lǐng)導(dǎo)能力,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和發(fā)展高效的工作流程。
第五段:總結(jié)。
通過(guò)參加客房經(jīng)理培訓(xùn)課程,我深刻認(rèn)識(shí)到客房經(jīng)理職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。為了保證客人的入住體驗(yàn),需要我們具備團(tuán)隊(duì)管理、客戶服務(wù)和專業(yè)技能等多方面的素質(zhì)。在今后的職業(yè)生涯中,我將持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己的技能,以成為一名優(yōu)秀的客房經(jīng)理,力求為客人提供更加特色化和滿意的住宿體驗(yàn)。同時(shí)也衷心歡迎全國(guó)各地的同行加入我們的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),互相學(xué)習(xí)和切磋,進(jìn)一步提升行業(yè)的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇十二
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂(lè),有苦澀,有難過(guò),這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,我一定會(huì)將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。
一、培訓(xùn)基本概況。
作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在培訓(xùn)過(guò)程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、培訓(xùn)單位情況。
__坐落于一望無(wú)際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓(xùn)內(nèi)容及過(guò)程。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們培訓(xùn)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
(一)成績(jī)與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足。通過(guò)在酒店培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過(guò)這次培訓(xùn),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次培訓(xùn),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問(wèn)題與不足。
整個(gè)培訓(xùn)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,培訓(xùn)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)了生活。我衷心希望___能夠越來(lái)越好。謝謝!
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇十三
作為一名酒店從業(yè)者,我深知客房消防的重要性。為了提高員工的安全意識(shí)和消防知識(shí)水平,我們酒店組織了一次客房消防培訓(xùn)。通過(guò)此次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識(shí)到了客房消防的重要性,提高了自身的安全意識(shí)和消防技能。下面將從培訓(xùn)前的認(rèn)知、培訓(xùn)內(nèi)容與方法、培訓(xùn)過(guò)程中的收獲以及對(duì)未來(lái)工作的指導(dǎo)思潮四方面展開(kāi)敘述我的心得體會(huì)。
首先,培訓(xùn)前的認(rèn)知。在培訓(xùn)前,我對(duì)客房消防知識(shí)的重要性還是比較模糊的。我知道消防設(shè)施是必不可少的,但并沒(méi)有意識(shí)到這項(xiàng)知識(shí)與我個(gè)人的工作安全息息相關(guān)。然而,在培訓(xùn)前的工作中,我親眼目睹了火災(zāi)事故的嚴(yán)重后果,這讓我意識(shí)到了消防安全的重要性。因此,當(dāng)我聽(tīng)說(shuō)有關(guān)客房消防培訓(xùn)時(shí),我非常愿意參加,希望能夠通過(guò)培訓(xùn)提高自己的安全意識(shí)和防災(zāi)能力。
其次,培訓(xùn)內(nèi)容與方法。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括消防安全知識(shí)和逃生技能的學(xué)習(xí)。我們學(xué)習(xí)了火源的判別和火災(zāi)的初期撲救方法,了解了逃生通道和安全出口的位置。在培訓(xùn)過(guò)程中,我們不僅聽(tīng)講解、觀看PPT,還進(jìn)行了一些實(shí)踐訓(xùn)練,例如正確使用滅火器和逃生繩等。這種理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方法非常有效,不僅讓我們掌握了消防知識(shí),而且也增加了我們的實(shí)際操作能力。
接著是培訓(xùn)過(guò)程中的收獲。通過(guò)培訓(xùn),我對(duì)客房消防的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)。我了解到,對(duì)酒店來(lái)說(shuō),消防安全是至關(guān)重要的,一旦發(fā)生火災(zāi),不僅會(huì)造成財(cái)產(chǎn)損失,更會(huì)危及員工和客人的生命安全。因此,作為一名酒店從業(yè)者,我應(yīng)該時(shí)刻保持安全意識(shí),牢記消防知識(shí),做好火災(zāi)預(yù)防工作。同時(shí),我還學(xué)會(huì)了正確使用滅火器和逃生設(shè)備,提高了自己的防災(zāi)能力。這對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō),不僅是保護(hù)自己的生命安全,也是為保護(hù)他人的安全盡到責(zé)任。
最后是對(duì)未來(lái)工作的指導(dǎo)思潮。培訓(xùn)結(jié)束后,我明確了今后工作中需要遵守的原則。首先,要嚴(yán)格遵守酒店的消防制度和操作規(guī)程,不得私自搬動(dòng)和改變消防設(shè)施。其次,要隨時(shí)檢查和保養(yǎng)消防設(shè)施,確保其正常運(yùn)作。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)并修復(fù)。最后,要向客人宣傳消防知識(shí),讓他們了解逃生通道和安全出口的位置。只有客人了解了消防常識(shí),才能在緊急情況下做出正確的應(yīng)對(duì)。
總之,通過(guò)這次客房消防培訓(xùn),我深刻認(rèn)識(shí)到了客房消防的重要性,提高了自身的安全意識(shí)和消防技能。在今后的工作中,我將嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)章制度,繼續(xù)學(xué)習(xí)和完善自己的消防知識(shí),努力做好酒店的火災(zāi)預(yù)防工作。我相信,只有科學(xué)有效的消防安全措施和每個(gè)員工的共同努力,我們才能在火災(zāi)中保護(hù)好自己和他人的安全。
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇十四
我是一名學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的xx級(jí)的學(xué)生,在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用,成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后,我進(jìn)入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號(hào)樓,接下來(lái)開(kāi)始了實(shí)習(xí)生活。
我是一名cc級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生,我在**賓館工作中讓我懂得了很多,作為一個(gè)大學(xué)生沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會(huì)聯(lián)系在一起,和它成為一個(gè)整體。通過(guò)工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起,挖掘每個(gè)人的優(yōu)勢(shì),發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個(gè)人的力量是弱小的,集體的力量是強(qiáng)大的。換句話說(shuō),積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團(tuán)隊(duì)里的成員,一旦某個(gè)成員遇上了困難,我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。這時(shí)他就會(huì)有這樣的想法:因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖,定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會(huì)受到感染。
我們的調(diào)查內(nèi)容具體如下:主要針對(duì)游客和酒店的管理者進(jìn)行了調(diào)查,我們分別制定了調(diào)查計(jì)劃,調(diào)查問(wèn)卷,然后在錄入數(shù)據(jù),最后,分析數(shù)據(jù)。
在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館服務(wù)營(yíng)銷的應(yīng)該注意的一些方面。
化,實(shí)行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式,強(qiáng)烈全員服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn);重視服務(wù)的人性化,充滿對(duì)消費(fèi)者關(guān)懷。
酒店由于投資、建設(shè)、管理、市場(chǎng)的需要,本身有等級(jí)、檔次的劃分必要,政府和市場(chǎng)應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級(jí)、檔次的劃分。
在這段時(shí)間里,我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí),也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中,當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí),曾夜不能寐的思考解決方法,因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場(chǎng)上,曾受到無(wú)數(shù)次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣,有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi);可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中,因?yàn)槲沂冀K相信:生命在于堅(jiān)持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。在自己的努力下,朋友們的幫助下,老師們的關(guān)心下,我也漸漸的迎來(lái)了實(shí)習(xí)的結(jié)束,心中有著期盼,有著不舍,有著彷徨也有著離別迫近的痛楚,但是結(jié)束還是要來(lái)臨的。
這次的實(shí)習(xí)時(shí)間很長(zhǎng),很辛苦,但是我們從中學(xué)到了另一種知識(shí)!
它使我們初步了解到了社會(huì)的復(fù)雜性與多樣性,感覺(jué)到了我們心目中的理想與社會(huì)現(xiàn)實(shí)之間的距離。從這一點(diǎn)看,市場(chǎng)調(diào)查使我們受益無(wú)窮,可以說(shuō),它是我到目前為止在大學(xué)里所學(xué)到的最好的一門課程。
我們經(jīng)常說(shuō)"學(xué)以致用",而更多的人卻是在感慨大學(xué)里學(xué)到的很多知識(shí)在社會(huì)上,在工作崗位上無(wú)法發(fā)揮,沒(méi)有作用,深感懷才不遇。這句話是否正確,我們目前無(wú)從考證,但若從這次市場(chǎng)調(diào)查的過(guò)程來(lái)看,如果說(shuō)我們以前上課所學(xué)的課程全部是理論課,那么市場(chǎng)調(diào)查純粹將理論與實(shí)踐相結(jié)合為一體,并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實(shí)踐,真正做到了學(xué)以致用。
己的不足,與缺點(diǎn),多接觸社會(huì)上實(shí)際的東西,而不能停留在自我的,純粹的理論世界里,盡可能的拓展自己的知識(shí)面,為以后真正的邁向社會(huì)做好準(zhǔn)備,才不會(huì)被這競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)所淘汰。
很多的事情需要我們?nèi)リP(guān)注,需要社會(huì)上每個(gè)人投入更多的熱情。在幾天的準(zhǔn)備與調(diào)查當(dāng)中,我們遇到過(guò)各種各樣的人,他們所體現(xiàn)出來(lái)的世界觀與價(jià)值觀也大相徑庭,代表了來(lái)自于社會(huì)上不同的階。
最后,感謝我的母校——石家莊鐵道學(xué)院,一直以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng),感謝市場(chǎng)營(yíng)銷系全體老師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí),感謝兩年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師,學(xué)生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。雖然這次實(shí)習(xí)有點(diǎn)瑕疵,但是還是令我收獲很大!
教育工作者的客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇十五
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體,也通過(guò)這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)服務(wù)的重要性,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是致詞也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒(méi)有問(wèn)候,只有手勢(shì),沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧?kù)o的天地,要求三輕(即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說(shuō)得不好,在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的.服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名,經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水,不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話,以便于用雙語(yǔ)服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
以前曾經(jīng)參加過(guò)學(xué)校的一些科研活動(dòng),如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語(yǔ)文寫意教學(xué)》等的研究,我認(rèn)為參與課題研究是提高自身素質(zhì)的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念,有助于提高對(duì)自身價(jià)值的認(rèn)識(shí),并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造能力的發(fā)揮。同時(shí)要積極參加集體備課、個(gè)案分析、聽(tīng)課評(píng)課等教研活動(dòng),在活動(dòng)中提升自己。
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要做到以上的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔?,F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。