通過報(bào)告，我們可以詳細(xì)描述問題、提出解決方案，并對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和解釋。最后，在完成報(bào)告之前，需要反復(fù)審查和修改，確保準(zhǔn)確無誤。這些報(bào)告范文不僅可以幫助你提高寫作技巧，還可以增加你的專業(yè)素養(yǎng)和學(xué)術(shù)水平。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇一
20xx年的夏天還沒來到，國內(nèi)飲料市場已是硝煙彌漫，走進(jìn)各大超市，貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱，隨著網(wǎng)購時(shí)代的到來，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場有可能進(jìn)一步壟斷，但究竟鹿死誰手，有營銷專家表示，雖然目前飲料市場被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關(guān)鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化，生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個(gè)性化飲品，該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)上看到該款產(chǎn)品的介紹，也非常有個(gè)性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網(wǎng)購遇上斷網(wǎng)？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實(shí)在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時(shí)間，到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問卷調(diào)研，對于有代表性的人進(jìn)行訪談，同時(shí)通過問卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。
通過對消費(fèi)者的問卷了解消費(fèi)者的情況，通過分析了解市場的一般情況。
全國消費(fèi)者。
消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知、消費(fèi)者的消費(fèi)情況、消費(fèi)者對產(chǎn)品的記憶、通過游戲宣傳產(chǎn)品的情況。
1、問卷式——抽樣調(diào)查。
2、訪談式。
20xx-5-20——20xx-5-21完成選題；
20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發(fā)放；
20xx-5-28——20xx-5-29統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果，制作調(diào)查報(bào)告。
發(fā)收問卷：全部人員。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：xx。
調(diào)查分析：全部人員。
本次調(diào)研同發(fā)放問卷150份，收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問卷。
q1_您的性別。
根據(jù)餅圖，看出本次調(diào)研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。
q2_您的年齡。
q3_您的職業(yè)。
本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多。
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎。
本次調(diào)研，剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%，其余則不會。
q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選其他繼續(xù)答題）。
本次調(diào)研，喝過小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過的占60%左右，不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大，現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。
q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎。
本次調(diào)研，對于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數(shù)對認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對于喝過飲料的人來說大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答）。
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，80%左右的`人覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。
q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的？
根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，40%的人是通過淘寶消費(fèi)的，25%的人是經(jīng)過朋友介紹消費(fèi)的，10%的人是通過廣告得知消費(fèi)的，15%的人在商店、超市等進(jìn)行消費(fèi)。
數(shù)據(jù)顯示，53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，選什么飲料都無所謂，15%左右會選擇新產(chǎn)品小陳陳，其他則選擇其它飲料。可以看出消費(fèi)者在進(jìn)行選購時(shí)大多數(shù)人都覺得無所謂，所以該產(chǎn)品應(yīng)該投放到消費(fèi)者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。
q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎？
根據(jù)調(diào)研，有喝過小陳陳的人對于小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料都基本了，而沒喝過的人大多數(shù)不了解，可以看出小陳陳在消費(fèi)者心中是個(gè)謎，需要大量的媒介傳播小陳陳的信息。
q11_請問小陳陳飲料的包裝是否給您留下深刻的印象？
根據(jù)調(diào)研，有喝過小陳陳的人對于小陳陳飲料的包裝有21%的人喜歡，一眼就難忘，21%的人覺得一般，少數(shù)人不喜歡，而對于不記得自己有沒有喝過該款飲料的人來說覺得小陳陳飲料的包裝看了都忘記。
q12_請問您能接受小陳陳網(wǎng)購的這種形式嗎？
根據(jù)調(diào)研，對于喝過這款飲料的人來說小陳陳網(wǎng)購的形式53%左右的人不能接受，15%左右的人可以接受，30%左右的人無所謂。顯然，小陳陳網(wǎng)購的形式讓消費(fèi)者覺得該款飲料不能及時(shí)享受而不能接受。
q13_您比較喜歡什么樣的促銷方式？
根據(jù)調(diào)研，更多消費(fèi)者喜歡滿額打折。
q14_你覺得將小陳陳的卡通人物設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲，會增加你對該卡通人物的印象嗎？（選b，終止回答）。
根據(jù)調(diào)研，40%左右的人覺得將小陳陳的卡通人物設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲，會增加你對該卡通人物的印象，15%左右的人覺得將小陳陳的卡通人物設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲，不會增加你對該卡通人物的印象，35%左右的人不清楚。
q15_如果小陳陳被設(shè)計(jì)為一款手機(jī)app游戲，您更期望它被設(shè)計(jì)為什么類型？
q16_如果小陳陳被設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲，最吸引您的將是？
根據(jù)調(diào)研，16-39歲的人認(rèn)為小陳陳被設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲，最吸引的將是操作性好、畫面好、劇情設(shè)計(jì)好、收費(fèi)不高、客服態(tài)度好、道具豐富、玩法多樣，其他歲數(shù)的人則表現(xiàn)不明顯。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇二
本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個(gè)城市的1925名飲料消費(fèi)者的訪問，重點(diǎn)研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個(gè)品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌，但由于執(zhí)行時(shí)間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌，如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：
本次研究，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值，是靠品牌長期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值、文化特征等五個(gè)維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價(jià)值部分，通常包括對品牌名稱、品牌標(biāo)志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測量。
在不同品牌價(jià)值維度上，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較，可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費(fèi)者的感受來看，這三個(gè)品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場推廣上，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。其他品牌，如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達(dá)和樂百氏等也各有千秋。
總體來說。飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國市場的飲料品牌——可口可樂，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。
除此之外，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景，都樂和旭日升的突出個(gè)性，雀巢的文化內(nèi)涵，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力。
在品牌價(jià)值外延上，可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象，擴(kuò)大品牌的知名度，將會有相當(dāng)?shù)氖袌鰸摿Α?/p>
通過重點(diǎn)比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn)，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng)，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn)，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng)。
總體來說，國外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌，這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候，品牌的優(yōu)勢便會得到強(qiáng)化。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂，從而產(chǎn)生負(fù)面感受。
大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒有個(gè)性。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹立品牌的個(gè)性，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的忠誠度，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦。如果一個(gè)品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰，則會導(dǎo)致消費(fèi)者對品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌。一個(gè)沒有人格特征的品牌就像一個(gè)沒有人格特征的人一樣，是容易被忽略的。
但國內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強(qiáng)勢，但卻給中國的消費(fèi)者更多親密的感覺。在中國消費(fèi)者心目中，這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn)，將會形成強(qiáng)大的影響力。綜合來看，國產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡，形象不夠豐滿。
1、飲料代替普通水，消費(fèi)者表示更歡迎。
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中，除了2、6%的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)(14、3%)或超過了(18、0%)普通水的飲用量。看來飲料已在不知不覺中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。
2、飲料品類變數(shù)大，情有獨(dú)鐘不容易。
如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣。總體看來，多數(shù)消費(fèi)者(71、2%)都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占8、3%;也有20、5%的`消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。
在各類飲料中，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂類的飲料，有92、1%的消費(fèi)者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80、1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時(shí)間不是很長，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81、3%)擁有相近比例的消費(fèi)者;即飲茶類飲品在進(jìn)入市場初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下，在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。
3、品牌主導(dǎo)飲料選擇，價(jià)格、便利顯神通。
在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大，價(jià)格也并不懸殊，因此品牌因素會很大程度地作用于消費(fèi)者的購買選擇上。通過研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個(gè)牌子”)、習(xí)慣性單品牌選擇(“總是買一個(gè)牌子，但說不上喜歡，只是習(xí)慣了”)、多品牌選擇(“兩三個(gè)牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子，見到什么牌子，就買什么牌子”)、價(jià)格導(dǎo)向型(“不看牌子，哪個(gè)便宜就買哪個(gè)”)等五個(gè)群體。
4、廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
伴隨著對飲料種類的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。
本次調(diào)查中，當(dāng)問到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí)，大多數(shù)受訪者(75、4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上(58、4%)，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。
5、超市舒適，小店方便，都是購買好去處。
10年前，超級市場在中國還很少見，而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花，城市市民對其接受程度從消費(fèi)者購買飲料的地點(diǎn)即可見一斑。調(diào)查顯示，61、3%的消費(fèi)者一般都是在超市購買飲料，占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。
個(gè)體小商店或副食品店也是消費(fèi)者較常購買飲料的地方(28、4%)。超市的潔凈與個(gè)體小商店的方便，使這兩種零售點(diǎn)成為人們最喜歡的飲料購買場所，它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點(diǎn)的將近九成。
6、零星購買為主，小批量存放也方便。
與吃飯不同，喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為;所以有62、4%的消費(fèi)名購買飲料的習(xí)慣是喝多少才買多少;但也有29、9%的消費(fèi)者為了方便，會多買一點(diǎn)存著，要喝的時(shí)候可以隨的拿到;只有7、6%的消費(fèi)者會一次性批發(fā)很多。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇三
國內(nèi)果汁飲料市場的大規(guī)模啟動是在20**年，當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段：
第一階段(20**年以前)無強(qiáng)勢品牌。
早在上世紀(jì)80年代，國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風(fēng)等，但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場內(nèi)，基本沒有力量發(fā)動全國的市場攻勢。
第二階段(20**年)統(tǒng)一獨(dú)占市場。
在統(tǒng)一之前，并沒有一個(gè)全國性的大品牌去注意這個(gè)市場，但這個(gè)市場是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。
第三階段(20**年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一。
統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績，也刺激了競爭對手，從20**年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。
二、20**-20**年度品牌競爭格局。
(一)整體競爭格局分析：
1、存在三股競爭力量。
一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。
2、兩個(gè)種類的博弈。
第一類是果汁含量僅為5%-10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi)，以統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅“每日c”果汁和可口可樂“酷兒”為代表;另一類是屈臣氏的“果汁先生”和養(yǎng)生堂推出的“農(nóng)夫果園”，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30%濃度的果汁。
3、競爭雖然激烈，機(jī)會仍然很多。
果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，()很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的，目前市場仍處于初級階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場份額來看，還沒有一個(gè)品牌占有絕對優(yōu)勢，成為主導(dǎo)品牌。
(二)市場競爭深度分析。
1、消費(fèi)群體各有特色。
因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称?，又有美容養(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像“鮮橙多”，“真鮮橙”等飲料多用明星來做廣告，顯然是針對青少年市場，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?？醿旱娘嬘谜咧?5-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。
2、呈現(xiàn)區(qū)域市場特點(diǎn)。
從各品牌飲用者所在城市來看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn)，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味。
3、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析。
我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度。可以發(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)。酷兒的經(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會更容易被那個(gè)長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對健康和美容有益的食品，“統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮”的廣告語恰好迎合了這些人。看來產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。
三、主要品牌競爭手段分析。
1、統(tǒng)一競爭對手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對風(fēng)云變幻的市場，統(tǒng)一決定推出系列新品(請列舉)，滲透到每一個(gè)細(xì)分市場內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20**年8月下旬，針對農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
2、康師傅面對老對手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于20**年3月，推出了自己的果汁飲料“每日c”、康師傅不惜血本，請來漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據(jù)說以億計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是，梁詠琪的“每日c”廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見到她的身影。康師傅繼續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費(fèi)者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。
3、露露意識到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬向集團(tuán)牽手，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。
4、維他面對國內(nèi)果汁市場的快速增長，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說，目前果汁市場還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長速度非?？?，因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢，在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。
近年來，國際飲料業(yè)的并購活動頻繁，百事可樂在并購了純品康納，20**年收購了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌，可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時(shí)，因?yàn)榭吹街袊袌龅木薮鬂摿?，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國，如日本的麒麟、英國的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)，匯源集團(tuán)一方面在國內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，另一方面也積極加強(qiáng)國際合作;露露集團(tuán)與萬向的合作，使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。
因此，今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局，將是大品牌競爭時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭，不同品牌針對不同細(xì)分市場，做到最大限度的滲透，無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇四
果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。
果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁?；蛩目墒巢糠旨庸ぶ瞥晌窗l(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。
果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見果汁：蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、檸檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁。
因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ蹋瑹o法再喝下別的了。要注意的是，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收，使人們在吃飯時(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁。
人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得有營養(yǎng)，而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果，喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素c)，特別是應(yīng)該給不愛吃水果的`孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果。
老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。
果汁的營養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養(yǎng)成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家平均消費(fèi)量的1/4，市場需求潛力巨大。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇五
對臨近xx金融職業(yè)學(xué)院的部分高校，如xx財(cái)經(jīng)學(xué)院、xx師范大學(xué)等高校的在校學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。
訪問法和問卷調(diào)查法相互結(jié)合的方式。
：因?yàn)閱柧韮?nèi)容比較多且復(fù)雜，本來打算自己根據(jù)問卷一個(gè)一個(gè)題目地問被調(diào)查者，然后自己把問出來的結(jié)果寫下去，但是根據(jù)反映上來看，幾乎所有的被調(diào)查的同學(xué)覺得這樣子很麻煩，他們認(rèn)為自己看著問卷填寫比較方便，也比較直接能夠了解所需要回答的問題。
調(diào)查時(shí)間：20xx年3月29日。
（一）、消費(fèi)習(xí)慣分析：
購買地點(diǎn)的分析。
2、飲料品種選擇分析從這個(gè)餅圖中可以看出：絕大多數(shù)的學(xué)生購買飲料都是在生活區(qū)便利店進(jìn)行的，此外在大賣場的購買居多，這兩者加起來就占了總數(shù)的九成，因此，產(chǎn)家可以在學(xué)生所在生活區(qū)的便利店多做宣傳和促銷，以達(dá)到擴(kuò)大銷售量的目的。
瓶裝水果汁茶飲料含乳類功能型碳酸類其他。
可以得到：瓶裝水、果汁、茶飲料和含乳類飲料的選擇比較多，而功能型和碳酸飲料的選擇比較少，因此可以適當(dāng)減少功能型和碳酸飲料的生產(chǎn)，加大瓶裝水、果汁、茶飲料和含乳類飲料的生產(chǎn)投入力度，以協(xié)調(diào)供需。
3、購買飲料原因的分析。
根據(jù)柱形圖可知，大學(xué)生在購買飲料時(shí)，決定性的原因是口渴，而營養(yǎng)、享受、時(shí)尚等原因所占比例較少，可見，飲料最本質(zhì)屬性的還是解決身體需要，只有能解渴的飲料才能受到追捧，因此，在生產(chǎn)飲料時(shí)，解渴應(yīng)該成為第一大重點(diǎn)因素，在能夠解渴的基礎(chǔ)上，再在其他的方面優(yōu)化產(chǎn)品。
（二）、飲料消費(fèi)品牌分析。
1、選擇消費(fèi)的飲料品牌情況分析。
2、各品牌最優(yōu)產(chǎn)品情況分析由圖可知，娃哈哈在飲料消費(fèi)品牌中居于最高位置，但是后面有可口可樂、農(nóng)夫山泉、康師傅等品牌緊緊跟著，競爭優(yōu)勢不明顯，公司要加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳力度，增加消費(fèi)者對娃哈哈產(chǎn)品的認(rèn)識程度和消費(fèi)頻率，同時(shí)要時(shí)刻關(guān)注可口可樂等品牌的競爭，在競爭中找出自身的優(yōu)化方案，從而登上飲料行業(yè)第一大品牌的位置。
（三）、娃哈哈分析根據(jù)柱形圖可知，不同的品牌旗下的最優(yōu)產(chǎn)品也不一樣，如康師傅的最優(yōu)產(chǎn)品是茶飲料、農(nóng)夫山泉的最優(yōu)產(chǎn)品是瓶裝水，而伊利的最優(yōu)產(chǎn)品是含乳類飲料，因此，娃哈哈要做好自己的產(chǎn)品定位，在圖中，娃哈哈的最優(yōu)產(chǎn)品含乳類和瓶裝水不相上下，說明這兩項(xiàng)產(chǎn)品都是比較受消費(fèi)者認(rèn)可的，但是與伊利重點(diǎn)生產(chǎn)含乳類、農(nóng)夫山泉重點(diǎn)生產(chǎn)瓶裝水相比，還是相對具有劣勢的，需要做好應(yīng)對策略，可以想辦法在產(chǎn)品的其他方面加強(qiáng)改進(jìn)。
1、娃哈哈產(chǎn)品評價(jià)。
從回收的問卷分析，大多數(shù)消費(fèi)者對娃哈哈的產(chǎn)品評價(jià)良好，但是也存在消費(fèi)者認(rèn)為含乳飲料、茶飲料和果汁飲料的價(jià)格太高了，并且還有人認(rèn)為茶飲料包裝需要改進(jìn)，企業(yè)可以在合理的范圍內(nèi)下降一點(diǎn)價(jià)格，以此來增加消費(fèi)者數(shù)量，在量的位置上取得優(yōu)勢。
最多的意見就是飲料價(jià)格偏高，不能頻繁地消費(fèi)，希望娃哈哈能夠適當(dāng)?shù)慕狄稽c(diǎn)價(jià)格，還有部分消費(fèi)者覺得飲料太甜了，尤其對于女性消費(fèi)者而言。這不失為一個(gè)發(fā)展的機(jī)遇，可以出產(chǎn)低含糖量的飲料，以避免部分女性消費(fèi)者的排斥心理。
（一）、綜上，通過對不同學(xué)校的學(xué)生訪問，我們得出了下列結(jié)論：
1、現(xiàn)今社會多元化發(fā)展，飲料產(chǎn)品也呈現(xiàn)越來越多元化的傾向，瓶裝水、果汁、茶飲料、含乳飲料等等品種出現(xiàn)，證明了這不爭的事實(shí)。消費(fèi)者消費(fèi)水平高了，可以選擇消費(fèi)的對象也廣了。
2、飲料是在大學(xué)生生活消費(fèi)品中所占比重較大的一塊，幾乎所有大學(xué)生都會去喝飲料，不管是瓶裝水、果汁、茶飲料還是含乳類飲料，都受到大學(xué)生的追捧，消費(fèi)市場十分廣闊。
3、飲料這個(gè)消費(fèi)市場競爭激烈，知名飲料品牌多，都有自己的規(guī)模和優(yōu)勢，消費(fèi)者對品牌消費(fèi)的愛好偏向不明顯，往往只是有針對性的喜歡某一個(gè)品牌的莫一種飲料產(chǎn)品，導(dǎo)致各個(gè)飲料品牌的競爭差異化大，沒有明確的競爭目標(biāo)。
4、不管是什么時(shí)候，錢都是一個(gè)熱門話題，就連在飲料消費(fèi)上也體現(xiàn)出來了，大學(xué)生愛消費(fèi)，善于消費(fèi)，但消費(fèi)同時(shí)他們也關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品的價(jià)格，希望能找到性價(jià)比高的產(chǎn)品。
（二）、建議。
1、質(zhì)量是一切的保障，企業(yè)不管進(jìn)行怎么樣的工程，都要在保證自身產(chǎn)品合格的基礎(chǔ)上，只有產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)了，才能讓企業(yè)站住腳跟，才能有更長遠(yuǎn)的發(fā)展道路。企業(yè)切忌為了短期利益而作出不當(dāng)行為，斷送了企業(yè)的未來。
2、雖然提倡多元化發(fā)展，但是企業(yè)還是需要確立自己的特色產(chǎn)品，不能什么產(chǎn)品都是大眾產(chǎn)品，這樣才能讓消費(fèi)者在琳瑯滿目的商品中記住自己品牌的產(chǎn)品，也記住了這個(gè)產(chǎn)品的品牌。
3、有些企業(yè)為了能增加利潤，抬高產(chǎn)品價(jià)格，這樣會導(dǎo)致許多消費(fèi)者望而怯步，反而適得其反，使企業(yè)遭受損失，所以企業(yè)在給產(chǎn)品定價(jià)時(shí)，有必要注意產(chǎn)品的價(jià)格是否能夠讓絕大多數(shù)消費(fèi)者接受。
4、飲料，最注重的是解渴作用，雖然包裝、廣告宣傳也起著重要作用，但與解渴相比，還是居于次位的，只有最重要的作用起到，產(chǎn)品才有價(jià)值，才能讓消費(fèi)者認(rèn)可。所以，企業(yè)在生產(chǎn)飲料產(chǎn)品時(shí)，必須注意到，是否為了包裝等次要的因素而忽略的飲料解渴這一最重要的因素。
5、企業(yè)形象良好能夠給企業(yè)加很多分，也會讓對這個(gè)企業(yè)有良好印象的消費(fèi)者下意識的偏向這個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品購買，因此，必須保證良好的銷售態(tài)度和售后服務(wù)，以增加消費(fèi)者的回頭率。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇六
為了了解南寧市果汁飲料消費(fèi)情況，我公司受美汁源公司的委托，對南寧市果汁飲料市場進(jìn)行了一次市場調(diào)查。調(diào)查主要圍繞果汁消費(fèi)者展開。其中包括目標(biāo)消費(fèi)群影響購買因素、種類選擇習(xí)慣、品牌認(rèn)知渠道、購買渠道選擇、一次購買量等項(xiàng)目。
附錄。
您好!
我是**公司的市場調(diào)查員，為了了解現(xiàn)在果汁飲料的消費(fèi)情況而進(jìn)行這次專項(xiàng)調(diào)查。請將您的答案填在括號內(nèi)，您提供的資料對我們很重要，謝謝你的支持!
您的性別是()。
a男b女。
您在的年齡段是()。
a15歲以下b15～24歲c25～34歲d34歲以上。
您喜歡什么口味的果汁飲料()。
a低糖營養(yǎng)性b酸甜味c純甜味d其他。
您喜歡什么包裝的飲料()。
a大瓶裝b小瓶裝c禮品裝d其他。
您喜歡的飲料的種類()。
a特定一種b特定幾種c隨意選擇。
a品牌b價(jià)格c口味d其他。
您通過什么途徑認(rèn)知飲料的品牌()。
a廣告b自身的購買行為c銷售商d其他。
您通常在什么地方購買果汁飲料()。
a超市b批發(fā)市場c個(gè)體商店d其他。
您通常購買果汁飲料的量是多少()。
a喝多少買多少b大量批發(fā)c適量存貨d其他。
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感謝你的合作!
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇七
報(bào)告名稱：京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查調(diào)查地點(diǎn)：北京、上海調(diào)查方法：入戶訪問調(diào)查時(shí)間：xx年樣本量：1036被訪者：城市居民調(diào)查機(jī)構(gòu)：零點(diǎn)市場研究公司報(bào)告來源：中國經(jīng)營報(bào)報(bào)告內(nèi)容：
隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費(fèi)開始成為居民消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。目前的飲料消費(fèi)市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。
前一段時(shí)間，零點(diǎn)調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行，兩城市成功樣本均為518個(gè)，共1036個(gè)。
碳酸飲料當(dāng)家。
調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者購買飲料時(shí)在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯，比例比北京高出近10個(gè)百分點(diǎn)，北京、上海分別為39.9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5.5%和1.7%。
從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。
品牌認(rèn)知度各異。
第一類：碳酸飲料。
在北京，可口可樂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，高居綜合提及率排名榜首，為85.9%;雪碧位居第二，綜合提及率為41.7%;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂、美年達(dá)的綜合提及率分別為：19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。
與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執(zhí)牛耳，綜合提及率分別為：71.4%、64.3%、55.6%;另外，七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水。
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61.5%、51.3%;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。
大上海，農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜?，綜合提及率分別為：57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉?？梢钥闯?，北京和上海的礦泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁。
在北京，匯源果汁的認(rèn)知度排名第一，綜合提及率為48.0%，都樂居第二，為20.0%，大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢緊隨其后，為：8%、8%、4%、4%。
在上海，都樂的認(rèn)知度排名第一，綜合提及率為62.5%，大湖、三得利并列第二，為25%，匯源為4%。
第四類：果味飲料。
在北京，統(tǒng)一品牌有一定的認(rèn)知度，為5.9%，其它品牌認(rèn)知度比較分散。
在上海，佳得樂為第一，綜合提及率為26.1%，麒麟居第二，為17.4%，統(tǒng)一居第三，為4.3%。
看來，上海有自己的果味飲料品牌，北京在這方面較為欠缺。
第五類：茶飲料。
在北京，統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，綜合提及率分別為：66.7%、50.0%、11.1%和5.6%。
在上海，排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅，綜合提及率分別為55%和45%。
第六類：奶類飲料。
在北京，卡夫居榜首，綜合提及率為30.8%，誰能敵、帕瑪拉特并列第二，均為3.8%。
在上海，江明牌一枝獨(dú)秀，綜合提及率為81.8%，可以看出，上海人更青睞本地產(chǎn)品。
與礦泉水、純凈水飲料市場相似，北京和上海奶類飲料的主導(dǎo)品牌也是大相徑庭。
品牌美譽(yù)度。
調(diào)查結(jié)果還顯示，在品牌美譽(yù)度方面，可口可樂是近三分之一(32.6%)北京人心目中的最好品牌，另外三分之一的。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇八
制定月可行的銷售計(jì)劃分級管理，執(zhí)行目標(biāo)確立到個(gè)人，分工和責(zé)任明確，使銷售工作系統(tǒng)化和正規(guī)化，提高團(tuán)隊(duì)工作效率。下面小編帶來的關(guān)于飲料市場營銷調(diào)查報(bào)告大全，希望大家喜歡！
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！我是__公司的一名銷售人員，我叫__，很高興能夠加入公司的銷售團(tuán)隊(duì)，下面是我這個(gè)月的工作述職報(bào)告。
一、工作計(jì)劃的完成情況和原因。
雖然市場競爭日趨激烈，但上個(gè)月我給自己制定的工作計(jì)劃和銷售計(jì)劃還是順利地完成和達(dá)到目標(biāo)。能夠順利地完成任務(wù)，除了自己的努力之外，很重要的一個(gè)原因就是吸取了上個(gè)月的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)，并向前輩們學(xué)習(xí)了很多有關(guān)銷售的`知識和銷售的方法技巧。
二、現(xiàn)有客戶群的整體狀況。
目前，我擁有的客戶群主要是在__歲之間的人群里，都是一些比較穩(wěn)定的中小型客戶，缺乏一些潛在的大客戶和比較穩(wěn)定的大客戶。在這個(gè)月，我一共拜訪了__個(gè)客戶，其中有__%是自己所擁有的穩(wěn)定的客戶，有35%是新的中小型客戶，還有20%是自己新挖掘的大客戶，在這些客戶里，合同額的簽訂和完成情況達(dá)到__%。
三、下月的詳細(xì)工作計(jì)劃。
在這個(gè)月里，我拜訪了__個(gè)客戶，下個(gè)月，我想提高自己的目標(biāo)，要拜訪__-個(gè)客戶，其中__個(gè)是穩(wěn)定的中小型客戶，__個(gè)是穩(wěn)定和不穩(wěn)定的大客戶，還有__個(gè)是新客戶。目標(biāo)銷售額要達(dá)到__萬以上，合同簽訂率要達(dá)到__%以上。
四、困擾銷售人員的問題。
我相信每個(gè)銷售人員都自己的一些問題，我也不例外，我的問題綜合如下：
1、對于初次拜訪的客戶，經(jīng)常會因?yàn)闆]預(yù)約到準(zhǔn)確的時(shí)間，到了客戶那里見不到客戶。
2、雖然有專業(yè)背景，對某些產(chǎn)品還不夠熟悉，所以有時(shí)候客戶問起產(chǎn)品的一些問題都沒辦法答清楚，特別是價(jià)格方面。過后我都會再去查資料和問公司同事，再打電話回答客戶的疑問。但這樣會浪費(fèi)很多時(shí)間，有時(shí)不能及時(shí)解答客戶問題，客戶會不夠信任。
3、和同事溝通得不夠。有些問題，資深的同事很容易解決的，但由于和同事溝通得不夠，導(dǎo)致沒能及時(shí)解決，錯過了的機(jī)會。
4、在商務(wù)方面，由于一直以來沒有接受過任何有關(guān)于這方面的培訓(xùn)，所以做得不是很好，致使很多客戶對我的印象不是很深。
5、對工作的積極性不高，不夠投入。缺乏銷售方面的技巧和心態(tài)，拜訪客戶時(shí)還是比較膽怯。當(dāng)受到客戶拒絕時(shí)，還是會不由得產(chǎn)生一絲沮喪。心態(tài)不夠開放樂觀。
五、銷售人員的工作建議。
因此，根據(jù)以上的的問題，我給自己提出以下的建議：
1、銷售技巧方面，需要在工作中學(xué)習(xí)，碰到問題多向公司資深銷售咨詢！資深銷售在進(jìn)行工作的時(shí)候，要打醒十二分精神，細(xì)細(xì)品味其銷售技巧。參加公司的相關(guān)培訓(xùn)，工作之余多看看相關(guān)的文獻(xiàn)！爭取在一年內(nèi)能夠獨(dú)立進(jìn)行銷售的工作。
2、了解產(chǎn)品品牌，型號，規(guī)格，功能，價(jià)格等方面的知識，并做一個(gè)系統(tǒng)的歸納。對不同品牌的同類產(chǎn)品進(jìn)行比較，得出其優(yōu)缺點(diǎn)！對產(chǎn)品出現(xiàn)的一些問題及解答做一個(gè)系統(tǒng)的歸納！爭取在半年內(nèi)對產(chǎn)品有一個(gè)系統(tǒng)的歸納與了解。
3、加強(qiáng)與客戶的溝通與聯(lián)系。拜訪頻率還是要加強(qiáng)，其中要抽出一部分時(shí)間多聯(lián)系意向客戶，隨時(shí)掌握其最新動態(tài)，縮短與客戶之間的距離。針對潛在客戶，可以采取電話回訪的方式，增進(jìn)與客戶的溝通與交流。
4、嘗試通過各種方式開發(fā)新客戶，不能僅僅局限于獨(dú)立拜訪，還可以嘗試轉(zhuǎn)介紹，或者是通過訂貨會等方式。
5、針對不同客戶類型，制作一份表格，用不同的方案引導(dǎo)客戶談判。這樣一來我們談判就有的放矢，成功率就較高。
六、計(jì)劃調(diào)整和改進(jìn)措施。
沒有一個(gè)計(jì)劃是完美無缺的，每個(gè)計(jì)劃都有它自己不足的地方，我自己制定的計(jì)劃也不例外，因此我會根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行時(shí)得實(shí)際情況來調(diào)整自己的計(jì)劃，做到隨機(jī)應(yīng)變。
以上就是我本人在這個(gè)月的工作述職報(bào)告，下個(gè)月我會更加努力完成自己的目標(biāo)和計(jì)劃。謝謝！
此致
敬禮！
20__年對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學(xué)習(xí)的一年、是感恩的一年；首先要感謝__教誨的領(lǐng)導(dǎo)，感謝團(tuán)結(jié)上進(jìn)的同事幫忙鼓勵，感謝在我沮喪時(shí)鼓勵我給我打氣相信我的同事，感謝那些給我微笑，接納我和五洲產(chǎn)品的合作者，因?yàn)槭撬麄兊膸兔?、認(rèn)可、信任、鼓勵才能使我更加樂衷于我的工作，更加熱愛我的工作。
一年來，我認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司銷售目標(biāo)和銷售政策，用心配合銷售經(jīng)理做好本職工作，并和其他銷售員一道努力拼搏、用心開拓市場，較好地完成了年度銷售目標(biāo)。根據(jù)公司管理人員考核辦法的通知精神，按照年終述職的有關(guān)要求和資料，現(xiàn)將一年來的個(gè)人工作述職如下：
1、__市場全年任務(wù)完成狀況。
____年，我負(fù)責(zé)連、徐、宿地區(qū)的銷售工作，該地區(qū)全年銷售__萬元，完成全年指標(biāo)1__%，比去年同期增加了__萬元長率為__%。與去年相比原老經(jīng)銷商的銷量都有所增長，開發(fā)的新客戶銷售也基本穩(wěn)定，20__年新客戶銷售額有望有較大突破。
2、重新捋順銷售網(wǎng)絡(luò)。
在原有的銷售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，精耕細(xì)作。以各經(jīng)銷商為中心，從一個(gè)一個(gè)市場入手，同經(jīng)銷商編織五洲產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)，透過我們的努力，和每個(gè)經(jīng)銷商細(xì)致溝通，耐心做工作，明確各家經(jīng)銷商經(jīng)銷區(qū)域范圍，做到不重復(fù)，不惡意串貨，逐一解決售后服務(wù)等各項(xiàng)問題，最后讓經(jīng)銷商重拾了銷售五洲產(chǎn)品的信心。
3、開發(fā)空白市場。
連、徐、宿地區(qū)三個(gè)地區(qū)2009年底只有6家經(jīng)銷商，能夠正常發(fā)貨的只有4家，空白縣市過多，能正常銷售的太少。____年年初我對空白區(qū)域進(jìn)行重新調(diào)研，結(jié)合區(qū)域生活用紙消費(fèi)習(xí)慣，制定了詳細(xì)的市場開發(fā)方案，尋找適宜目標(biāo)客戶，有針對性宣傳銷售產(chǎn)品。經(jīng)過一年的努力，全年共開發(fā)新客戶6家，終端連鎖超市1家。
4、組織今年的銷售工作。
用心宣傳公司各項(xiàng)售政策及淡儲旺銷政策，__區(qū)域今年銷售量比2009年增加了800萬以上。淡儲旺銷政策是我們公司產(chǎn)品率先把經(jīng)銷商的庫房占滿，使其不能再儲備其他公司的產(chǎn)品，旺季到來，經(jīng)銷商優(yōu)先銷售的都是我們公司的產(chǎn)品，大大提升了公司的銷量，甚至一些品種出現(xiàn)斷貨。如果發(fā)貨及時(shí)的話，今年銷量還能提高一塊。
5、做好__區(qū)域各月市場銷售分析工作，落實(shí)回款進(jìn)度并向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各月完成狀況，對當(dāng)月的銷售工作進(jìn)行總結(jié)分析并根據(jù)當(dāng)月的銷售狀況及結(jié)合全年銷售任務(wù)做好下月銷售計(jì)劃。
6、每月至少一次與本區(qū)域重點(diǎn)客戶一齊分析市場銷售過程中存在的問題，對這些問題及時(shí)給予解決，并與客戶分析競爭對手，商討提高市場占有率的辦法，將有價(jià)值的觀點(diǎn)和方法及時(shí)反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。
7、用心參與并協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好一些銷售政策的和流程的制定，并對實(shí)施狀況進(jìn)行跟蹤落實(shí)，做好內(nèi)勤工作的協(xié)助和指導(dǎo)。
一年下來，雖然__市場銷售工作無論是在銷量還是在銷售管理方面都取得了突破性的進(jìn)展，但仍存在一些問題：
1、我們銷售工作做得不細(xì)、對市場的了解分析不到位，應(yīng)對市場的激烈競爭反映不夠迅速，使我們失去一部分市場。
2、市場串貨監(jiān)管不到位。由于今年銷售政策的改變，各家經(jīng)銷商的銷售壓力比較大，較去年相比個(gè)別區(qū)域出現(xiàn)串貨狀況。雖然今年我們對串貨問題組織討論過，但工作還沒有做到位，串貨問題繼續(xù)存在，這樣對我們產(chǎn)品經(jīng)銷負(fù)面影響都很大，對經(jīng)銷商的信心打擊比較大。我們銷售人員在信息收集、反饋方面做得也不夠全面，有的區(qū)域能帶給信息協(xié)助防止串貨，而有的區(qū)域搜集不到。這說明我們業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)潛力還需更快更好的提高。
3、__市場網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃不好，二三級市場進(jìn)貨渠道比較亂，市場規(guī)范不到位，隨意銷售現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
結(jié)合____年銷售工作取得的成績及存在的問題，并根據(jù)生活用紙20__年1。5億元的銷售目標(biāo)，打算從以下幾個(gè)方面來開展20__的銷售工作：
1、加強(qiáng)市場推廣、宣傳力度。
在鞏固現(xiàn)有的市場份額基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場滲透，運(yùn)用各種有效促銷方式或商務(wù)手段，確保市場的占有率；制定市場宣傳策略，監(jiān)督廣告投放，實(shí)施多媒體傳播計(jì)劃，制定并實(shí)施銷售活動方案。
2、健全營銷網(wǎng)絡(luò)。
完善客戶資料的建立、保存和分類管理，負(fù)責(zé)客戶狀況收集、調(diào)查，20__年消滅江蘇省空白縣市。
3、做好業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)、交流工作，進(jìn)一步完善銷售管理工作。
20__年我們要對任務(wù)進(jìn)行落實(shí)，做到目標(biāo)明確、職責(zé)到人，保證預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)會加大銷售人員的引進(jìn)及整合，對新進(jìn)的人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)，使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來。
4、服從大局，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
在日常工作中，做好銷售經(jīng)理助理的本職工作，努力完成公司領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作，用心為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境，互相尊重、互相配合。同時(shí)，勇于開展批評和自我批評，對其他同事的缺點(diǎn)和錯誤及時(shí)地指出，并督促改正；對自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動承擔(dān)職責(zé)。
20__年我仍會和所有銷售人員一道努力拼搏，力爭20__年公司生活用紙銷量增長__%，為實(shí)現(xiàn)公司生活用紙銷售總額為__億元的目標(biāo)而奮斗。
尊敬的各位公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們：
歲月荏苒，時(shí)光如梭，舊的一年即將過去，新的一年就要來臨。自20__年__月初項(xiàng)目組成立，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，基本完成了自己的本職工作。在企業(yè)不斷改革的推動下，我認(rèn)識到不被淘汰就要不斷學(xué)習(xí)，更新理念，提高自我的素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平，以適應(yīng)新的形勢的需要。現(xiàn)就個(gè)人一年來的工作情況做以下述職：
一、工作思想。
積極貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于公司發(fā)展的一系列重要指示，忠于公司、忠于股東、誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，改革創(chuàng)新，面對競爭日趨激烈的房地產(chǎn)市場，強(qiáng)化核心競爭力，開展多元化經(jīng)營經(jīng)過努力和拼搏，使公司持續(xù)的發(fā)展。全面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。作為一名宣傳銷售人員肩負(fù)著上級領(lǐng)導(dǎo)和同事賦予的重要職責(zé)與使命，公司的銷售計(jì)劃及宣傳方案需要我去制定并實(shí)施。因此，我十分注重房產(chǎn)銷售理論的學(xué)習(xí)和管理能力的培養(yǎng)。注意用科學(xué)的方法指導(dǎo)自己的工作，規(guī)范自己的言行，樹立強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和管理能力。
二、在開發(fā)公司的日常工作。
我于年初進(jìn)入公司以來，在公司開發(fā)部工作。在公司領(lǐng)導(dǎo)，主管領(lǐng)導(dǎo)及各位同事及各位同事的幫助下，我對公司各項(xiàng)規(guī)章制度和辦事流程有了清楚地了解，也從部門領(lǐng)導(dǎo)和其他同事身上學(xué)到了很多新的知識，我的工作能力也由此得到很大提高。__月底開始__商住小區(qū)的售房工作，在這期間我主要做了以下工作：
1、根據(jù)公司各月的會議精神，制定銷售的月銷售計(jì)劃。
2、策劃__小區(qū)的宣傳工作，制定出宣傳方案，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。
3、辦理售房合同，負(fù)責(zé)開發(fā)公司的文件文字處理，保管資料的收發(fā)登記。
4、進(jìn)行社會調(diào)查，接待客戶，對客戶保持聯(lián)系。
三、通過這段時(shí)間在公司的工作與學(xué)習(xí)，我學(xué)到了很多。作為公司的售房宣傳人員有以下幾點(diǎn)設(shè)想：
首先，銷售宣傳人員的工作，銷售人員必須做到對銷售流程的遵守，并控制整個(gè)銷售環(huán)節(jié)。
1、銷售控制表。
2、來電、來客的登記。
填寫客戶資料表。無論成交與否，每接待一組客戶后，立刻填寫客戶資料表。填寫的重點(diǎn)是客戶的聯(lián)絡(luò)方式和個(gè)人資訊。客戶對產(chǎn)品的要求條件，成交或未成交的原因。根據(jù)客戶成交的可能性，將其分類為：a、很有希望b、有希望c、一般d、希望渺茫，以便日后有重點(diǎn)地追蹤詢訪。
3、銷售登記。
管理和登記銷售的情況，包括認(rèn)購資料認(rèn)購合同，產(chǎn)權(quán)資料，付款資料。
4、換、退房管理。
在銷售過程中換、退房的原因，理由以及處理辦法和結(jié)果。
5、催交欠款。
處理銷售過程中的樓款催交處理。
6、成交客戶資料管理。
登記已成交客戶詳細(xì)資料，方便公司營銷人員有第一手資料，對客戶進(jìn)行分析，從而限度提高對客戶的服務(wù)。
7、換戶。
需換戶者，在定購房屋欄內(nèi)，填寫換戶后的戶別、面積、總價(jià)，并注明何戶換何戶，收回原定單；應(yīng)補(bǔ)金額及簽約金若有變化，以換戶后的戶別為主；其他內(nèi)容同原定單。
8、退戶。
遇到退戶情況，應(yīng)分析退戶原因，明確是否可以退戶，報(bào)現(xiàn)場管理人員或更高一級主管確認(rèn)后，辦理退戶手續(xù)，結(jié)清相關(guān)款項(xiàng)，將作廢合同收回留存?zhèn)浒福嘘P(guān)資金移轉(zhuǎn)事項(xiàng)，均須由雙方當(dāng)事人簽名認(rèn)定；若有爭議無法解決時(shí)，可提請仲裁機(jī)構(gòu)調(diào)解或人民法院裁決。
9、加大宣傳力度通過以下幾種方式：
1）傳播媒體報(bào)紙電視。
2）戶外媒體戶外看板（位置：__的主要干道，主要客源鋼司職工、中加職工、銀龍職工及鄉(xiāng)鎮(zhèn)生意人和在市區(qū)工作的人員）網(wǎng)絡(luò)、出租車、公交車、公交站臺（可在其車體做噴繪廣告，或車內(nèi)顯注位置做小張的粘貼廣告，站牌上小型海報(bào)宣傳），內(nèi)容主要以開盤為主。
3）印刷媒體。
四、工作中的不足。
第二，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位；
第三，自己的專業(yè)知識及理論水平十分有限不能很好完成自己的工作任務(wù)。
在今后的工作里，自己決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，為公司經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。我想我應(yīng)努力做到：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識面；努力學(xué)習(xí)房產(chǎn)專業(yè)知識、物業(yè)專業(yè)知識和相關(guān)法律常識。加強(qiáng)對房地產(chǎn)發(fā)展脈絡(luò)、走向的了解，加強(qiáng)周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學(xué)習(xí)。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭取得更大的工作成績。
謝謝大家！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
今年以來，作為銷區(qū)經(jīng)理，我能夠認(rèn)真履行職責(zé)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)__銷區(qū)全體人員，在廠部總體工作思路指引下，在×廠長和銷售部各位經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，用心進(jìn)取、扎實(shí)工作，完成了全年目標(biāo)任務(wù)，總銷量到達(dá)箱，營銷工作取得了可喜的成績。下面，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，我進(jìn)行述職，不妥之處，敬請領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評指正。
一、加強(qiáng)宣傳促銷力度，較好地完成了全年目標(biāo)任務(wù)。
今年我們在銷售工作中遇到了必須的困難，個(gè)性是因?yàn)槲覐S面臨兼并重組，各種不實(shí)傳聞使商業(yè)公司對我廠產(chǎn)品的信心不足，不少零售戶甚至不賣我廠產(chǎn)品，應(yīng)對不利局面，我們在銷售部統(tǒng)一指揮和安排部署下，發(fā)揮全體人員的聰明才智，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳促銷力度。首先，以我廠產(chǎn)品進(jìn)入行業(yè)優(yōu)等品為契機(jī)，迅速傳播信息。透過拜訪商業(yè)公司、走訪零售戶、及時(shí)分送《__企業(yè)報(bào)》、《宣傳畫報(bào)》等企業(yè)宣傳品的方式，做好宣傳解釋工作，使這個(gè)好消息在第一時(shí)間即傳播到客戶和消費(fèi)者，打消了他們對我廠的疑慮，增強(qiáng)了賣好我廠產(chǎn)品的信心。其次，充分利用暑期旅游熱潮，在商業(yè)公司配合下開展多種促銷活動等等，有效拉動了終端消費(fèi)。上半年系列產(chǎn)品基本持續(xù)月均銷售250箱，而在暑期促銷的拉動，下半年月均銷售都在315箱左右。
二、加強(qiáng)客戶管理工作，提高了服務(wù)意識和服務(wù)水平。
客戶著想，一切對客戶負(fù)責(zé)，一切讓客戶滿意”的一對一的營銷理念，對零售戶實(shí)行全過程、高質(zhì)量的服務(wù)，業(yè)務(wù)員透過主動上門了解訪問，建立重點(diǎn)客戶檔案，及時(shí)征求客戶意見，對客戶的經(jīng)營狀況、客戶要求、消費(fèi)者意見和市場變化心中有數(shù)，并及時(shí)反饋，使上級能迅速準(zhǔn)確地了解市場信息。
三、加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)增強(qiáng)全體人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力。
在營銷工作中，人是最活躍最關(guān)鍵的要素，沒有好的管理就不會有好的業(yè)績。因此，在辦事處內(nèi)部管理上，首先，嚴(yán)格管理，加強(qiáng)紀(jì)律性。進(jìn)一步規(guī)范了請銷假制度、晚例會制度和作息時(shí)間，同時(shí)，要求業(yè)務(wù)員要及時(shí)聯(lián)絡(luò)，隨時(shí)反饋信息。要求業(yè)務(wù)員做到的我自己首先做到，起好帶頭作用，自覺堅(jiān)持日調(diào)度制度，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)市場信息、客戶意見和推薦，理解指令。其次，勤于學(xué)習(xí)，增強(qiáng)職責(zé)心。工作之余，我自學(xué)并組織辦事處人員學(xué)習(xí)了營銷業(yè)務(wù)、國家法律法規(guī)和行業(yè)政策等，提高了理論水平和營銷技能。今年，我們還重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《細(xì)節(jié)決定成敗》一書，大家都寫了讀后感，普遍反映受益匪淺，深刻認(rèn)識到營銷工作無小事，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響到工作的質(zhì)量和效果。透過學(xué)習(xí)切實(shí)提高了大家的職責(zé)心。
四、一年來的工作體會和今后努力方向。
透過一年來的工作實(shí)踐，我深深地體會到：堅(jiān)定信念，服從領(lǐng)導(dǎo)是克服困難的基礎(chǔ)；優(yōu)質(zhì)服務(wù)、大力公關(guān)是搞好營銷的前提；以身作則、加強(qiáng)管理是帶好隊(duì)伍的關(guān)鍵；加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高潛力是履行好職責(zé)的基本條件。只有在以上幾個(gè)方面不懈努力，才能干出業(yè)績，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。
雖然一年來，自己在工作上、思想上，都取得了必須的成績和進(jìn)步，但我也清醒地認(rèn)識到自己還存在著這樣那樣的不足和問題，距離領(lǐng)導(dǎo)的殷切期望還有差距。比如，在堅(jiān)持學(xué)習(xí)、努力提高自身工作潛力、管理水平上還不能完全適應(yīng)現(xiàn)代營銷工作的要求，工作方式方法上有欠妥之處，分析問題、解決問題的潛力還需進(jìn)一步提高等等。在新的一年，我要針對自己的不足，一是要順應(yīng)形勢，轉(zhuǎn)變觀念，在做好渠道工作的同時(shí)，進(jìn)一步提高服務(wù)終端的質(zhì)量和水平，進(jìn)一步加強(qiáng)針對終端客戶的宣傳促銷，以此提高銷量，優(yōu)化結(jié)構(gòu)；二是努力提高自身素質(zhì)，大力提高管理水平，以適應(yīng)新形勢要求，在工作中不斷創(chuàng)新，引導(dǎo)業(yè)務(wù)員把心思凝聚到干事業(yè)上，把精力集中到本職工作上，把功夫下到抓落實(shí)上，把本領(lǐng)用在促發(fā)展上。
總之，我將進(jìn)一步認(rèn)真反思自己的工作和思想，實(shí)事求是地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，誠懇聽取批評意見，積累和增強(qiáng)做好本職工作的經(jīng)驗(yàn)與潛力，以強(qiáng)烈的事業(yè)心，飽滿的熱情，高度的職責(zé)感努力工作，為提高銷售業(yè)績、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。謝謝大家！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
時(shí)光匆匆過，轉(zhuǎn)眼又是新的一年。過去的一年里又讓我學(xué)會了不少。作為本公司一名銷售中心的現(xiàn)場管理員，我感到自豪與驕傲。對于近期我們銷售中心的現(xiàn)狀，我對自己做了一些反思與總結(jié)。
一言以蔽之，三句話：成績是客觀的，問題是存在的，總體上是在向前發(fā)展的。
我認(rèn)為自己主要存在以下問題；
一、沒有與同事之間做到良好的溝通，溝通是一個(gè)學(xué)習(xí)實(shí)踐的好方法。因?yàn)闇贤ㄉ?，所以自身很多的毛病自己不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。發(fā)貨上的問題也沒有及時(shí)的得到解決。以后我會在這發(fā)面多多努力。在休息時(shí)間與同事之間多多交流，以提高自己的工作效率。
二、道德責(zé)任感不夠強(qiáng)烈。每天只是保證完成自己的任務(wù)，并沒有想到為公司做服務(wù)。眼光格局不夠高，其實(shí)公司的發(fā)展好壞跟個(gè)人密切相關(guān)。所以以后再保證完成自己的任務(wù)情況下，我會幫助同事完成任務(wù)。
三、思想不夠豐富，在現(xiàn)場管理方面不能做到靈活多變。使得自己的工作效率一般。后面我會多多學(xué)習(xí)，多多反思，爭取在有限的資源條件下為咱銷售中心創(chuàng)造更大的價(jià)值！
四、善后工作不及時(shí)，每次發(fā)貨裝貨完成后，沒有做及時(shí)的記錄，以至于到安排貨位時(shí)沒有能做到合理的安放。所以以后我會額外隨身攜帶一個(gè)筆記本，每次發(fā)貨都會記錄，保證庫區(qū)的整潔，布局合理。貨物不積壓。
五、旺季的時(shí)候，貨量大，裝卸工人手不足，使得發(fā)貨速度慢，尤其晚上時(shí)候就容易發(fā)生錯誤。因此我以后會在旺季提前做個(gè)記錄，保證高效率作業(yè)。
六、回家休息時(shí)間我會加強(qiáng)學(xué)習(xí)各種型材的特點(diǎn)，避免發(fā)貨時(shí)出現(xiàn)錯誤，避免給客戶造成不必要的麻煩。讓每一位客戶能滿意而歸。
這次的總結(jié)又讓我對自己有了全新的認(rèn)識，我決定在新的一年里，努力改正自己的不足，發(fā)揮自己的長處，端正自己的心態(tài)。把發(fā)貨當(dāng)成數(shù)錢一樣，做到高高興興工作，高高興興完成任務(wù)指標(biāo)。與同事之間多交流，與上下級多溝通。做到高效率、高質(zhì)量、高口碑的發(fā)貨！為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值！
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇九
調(diào)查目的：
為了深入了解果汁及果汁飲料在市場的銷售狀況，和消費(fèi)者對果汁飲料的需求情況。
調(diào)查對象：
飲料消費(fèi)者。
調(diào)查方法：
采用抽樣調(diào)查法、間接資料調(diào)查法，了解了一些果汁飲料的基本情況，采用詢問法、觀察法等得到所需要的果汁消費(fèi)情況。
調(diào)查結(jié)果：
目標(biāo)消費(fèi)群在選擇果汁飲料15～24歲年齡段占了34.3%,25～34歲年齡段占28.4%，其中以女性消費(fèi)居多。
影響購買因素包括口味和包裝。其中酸甜口味最暢銷，低糖營養(yǎng)性果汁是市場需求主流;在包裝上，家庭首選750ml和1l的大瓶裝，即飲、旅游時(shí)首選260ml小瓶裝;家庭送禮時(shí)選禮品裝;瓶子的用途等。
飲料種類選擇習(xí)慣，71.2%的消費(fèi)者不會僅限一種，會和多種飲料：有什么喝什么的占20.5%：表示就喝一種的有8.3%.
品牌選擇習(xí)慣，習(xí)慣于多種品牌的消費(fèi)者有54.6%：習(xí)慣于單種品牌的有13.1%：因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%：價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%：追求方便的比例為15.5%。
飲料認(rèn)知品牌渠道，廣告占75.4%：自己喝過才知道占58.4%：買飲料的地方占24.5%：親友介紹占11.1%。
購買渠道選擇，在超市購買占61.3%：隨時(shí)購買占2.5%：個(gè)體商店購買占28.4%：批發(fā)市場占2.5%：大中型商場占5.4%：酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
一次購買量，選擇喝多少就買多少的有62.4%：選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%：會多買一點(diǎn)存著的有29.9%.
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十
被調(diào)查者對飲料通過軟飲料在天津市市場上的品牌知名度、品牌榮譽(yù)度、各飲料品牌的市場占有率情況，消費(fèi)者的購買因素及使用因素的實(shí)地調(diào)查，對消費(fèi)者的消費(fèi)傾向及消費(fèi)行為進(jìn)行分析，為飲料生產(chǎn)企業(yè)制定營銷策略，提供客觀依據(jù)。
被調(diào)查者對飲料品牌的喜好程度。
影響消費(fèi)者對軟飲料消費(fèi)行為的主要因素。
本次調(diào)查對象是天津市市區(qū)的全體居民家庭及各大院校的學(xué)生。
用街頭攔調(diào)查中主要采用訪談法，出采人外，還運(yùn)用了重點(diǎn)抽樣調(diào)查法，如，寶德學(xué)院，天津城建學(xué)院，天津農(nóng)學(xué)院。
飲料作為一種飲用資源，隨著人們生活水平的不斷提高，與人們的生活越來越緊密的聯(lián)系在一起，飲料在人群中的消費(fèi)比率將大大增加。隨著市場的不斷細(xì)分，飲料除了其傳統(tǒng)的解渴功能外，又衍生出了各種營養(yǎng)飲品，使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。
為了了解天津市市民對各種飲料的認(rèn)知途徑、消費(fèi)習(xí)慣及各種飲料在天津市市場上的知名度、美譽(yù)程度、市場占有率，我們進(jìn)行了本次調(diào)查，為各大飲料生產(chǎn)企業(yè)提供有用的市場信息，為消費(fèi)者進(jìn)行科學(xué)、理智、健康的消費(fèi)提供幫助。
（一）競爭格局基本穩(wěn)定，寡頭壟斷市場結(jié)構(gòu)大致形成。
目前，中國飲料市場已形成了可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一集團(tuán)和頂新集團(tuán)4大系列品牌相互角諑的態(tài)勢。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場屬于寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)，寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)說明競爭不在是一般意義上的完全競爭，而主要集中在幾個(gè)少數(shù)寡頭之間。由于存在一定市場壁壘，一般小型企業(yè)很難進(jìn)入。
（二）品牌間存在較大的差異性，此消彼長成為必然趨勢。
中國飲料市場，各種各樣的飲料層出不窮，如果某品牌處于優(yōu)勢，其它品類必然處于劣勢。尤其是近幾年，快速發(fā)展的`果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對傳統(tǒng)的碳酸飲料和瓶裝水市場造成了一定的沖擊和瓦解。
（三）果汁飲料存在著兩個(gè)種類的博弈。
第一類是果汁含量僅為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營中，以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂"酷兒"為代表；另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂的"農(nóng)夫果園"，他們走的是高濃度的路線。
（四）競爭雖然激烈，機(jī)會仍然很多。
軟飲料在最近幾年大規(guī)模的進(jìn)入市場，其龐大的市場空間使國內(nèi)外廠商紛紛加入，競爭十分激烈。但，軟飲料仍然處于市場導(dǎo)入階段，還有很大的發(fā)展空間，一是隨著人們生活水平的提高，飲料的消費(fèi)量有所上升；二是中國飲料人均指標(biāo)遠(yuǎn)低于世界平均水平；三是整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速增長期，每年平均增長率為21%，所以市場前景較大。
（一）消費(fèi)者群體各有特點(diǎn)。
因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養(yǎng)顏，而且她們的消費(fèi)接近于兒童，所以露露和酷兒比較受到青睞；而可樂的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味，所以他們所選擇的飲料也不一樣。
（二）主要消費(fèi)群體生活態(tài)度分析。
我們生活形態(tài)用語言來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度，我們發(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。
近年來，國際飲料業(yè)的并購活動頻繁，百事可樂分別于1998年和20xx年并購了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格；可口可樂和鵲巢合作開始發(fā)展果汁飲料；與此同時(shí)，看到中國飲料市場的巨大潛力，海外飲料生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國，國內(nèi)幾家軟飲料企業(yè)也不斷壯大，一方面，擴(kuò)大自己的生產(chǎn)規(guī)模，另一方面，積極加強(qiáng)國際合作。
因此，今后國內(nèi)的飲料品牌競爭格局，將是大品牌競爭時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與競爭，不同品牌針對不同的細(xì)分市場，做到最大限度的滲透，無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十一
近幾年，市面上涌現(xiàn)出多種兒童飲品，例如伊利qq星、蒙牛未來星等兒童牛奶，爽歪歪等兒童乳飲料，以及農(nóng)夫山泉最近推出的學(xué)生水系列，兒童飲品市場已成為眾飲品行業(yè)企業(yè)競相追逐的熱點(diǎn)市場。我國兒童飲料市場分析信息如下。
經(jīng)過幾年的發(fā)展，傳統(tǒng)的果汁類兒童飲料市場已經(jīng)趨于飽和，風(fēng)味兒童乳飲成為新一代兒童飲料的選擇。據(jù)權(quán)威銷售數(shù)據(jù)顯示，在以“未來星”和“qq星”為代表的兒童牛奶品牌帶動下，中國兒童牛奶市場已初具規(guī)模，整體超過40億元，而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達(dá)到市場飽和。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國14歲以下的兒童約有3億，以每人每日2包兒童牛奶計(jì)算，一年需求將近20xx億包，可創(chuàng)造6000億元的銷售額?？v使只有1%的兒童堅(jiān)持1天喝2包，年銷售額也可達(dá)60億元。
不管是傳統(tǒng)的兒童果汁飲料的輝煌還是現(xiàn)在兒童健康乳品的暢銷，都彰顯了兒童飲料消費(fèi)需求的巨大潛力。盡管食品飲料巨頭紛紛躋身兒童飲料市場，但也絕非各個(gè)賺得盆滿缽滿，準(zhǔn)確的市場行情和強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力的支持才是企業(yè)發(fā)展的保障。
一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，兒童少年在家里主要飲用碳酸飲料（71.5%）、牛奶（67.9%）和白開水（61.3%）;在學(xué)校主要飲用白開水（78.1%）、牛奶（26.7%）和豆奶（23.4%）。一天內(nèi)飲用過白開水、牛奶、碳酸飲料和果汁的比例分別為86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。
飲料本身特性兒童少年喜歡飲用某種飲料的最主要原因是味道好（88.3%），其他依次為有營養(yǎng)（48.4%）、包裝好（16.2%）和廣告宣傳（15.9%）等。學(xué)齡前兒童選擇包裝好和顏色好的比例較高，分別為27.1%和22.3%，隨著年齡的增長，比例下降，小學(xué)生選擇兩者的比例分別為13.3%和12.2%，中學(xué)生分別為11.2%和11.3%。因此，飲料的外觀對學(xué)齡前兒童的影響大于中小學(xué)生。
廣告媒體廣告對兒童少年選擇飲料有一定的影響，有25.6%的人會嘗試廣告推出的新飲料，17.7%的人不會嘗試，回答不知道的為56.7%。中學(xué)生會嘗試的比例略高于小學(xué)生，但不會嘗試的比例遠(yuǎn)低于小學(xué)生，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)，廣告對中小學(xué)生選擇飲料的影響差異有顯著性。從性別來看，男孩會嘗試的比例略高于女孩，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)，差異有顯著性。因此，廣告媒體對中學(xué)生的影響大于小學(xué)生，對男孩的影響大于女孩。
社會經(jīng)濟(jì)因素由于碳酸飲料是兒童少年最常飲用的飲料，以1天內(nèi)是否飲用碳酸飲料為因變量，以兒童少年年齡、性別、居住地、父母職業(yè)、父母文化程度、父母婚姻狀況、家庭收入、家庭規(guī)模等為自變量，在單因素分析基礎(chǔ)上進(jìn)行了非條件logistic逐步回歸分析，發(fā)現(xiàn)影響兒童少年是否飲用碳酸飲料的主要影響因素為家庭經(jīng)濟(jì)收入、父母文化程度、父親職業(yè)和兒童少年的年齡共同決定。家庭經(jīng)濟(jì)收入越高，兒童少年的年齡越大，飲用碳酸飲料的比例越高;而父母文化程度越高，兒童少年飲用碳酸飲料的比例越低。
根據(jù)全球兒童飲料新產(chǎn)品品類分析發(fā)現(xiàn)，兒童飲料有了營養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要在包裝設(shè)計(jì)上迎合目標(biāo)消費(fèi)者的功能需求與心理需求。兒童產(chǎn)品的包裝應(yīng)該具備安全、方便、快樂三方面的基本要素，不同年齡段的兒童飲料在這三方面需求上的側(cè)重點(diǎn)不一樣，包裝設(shè)計(jì)也就風(fēng)格迥異。
安全對于兒童產(chǎn)品而言，產(chǎn)品的安全性才是重中之重。孩子對很多產(chǎn)品沒有選擇性，不知道如何正確的使用。因此，對于兒童產(chǎn)品的包裝而言，首論安全，產(chǎn)品的包裝不應(yīng)有任何的毒性物質(zhì)，不應(yīng)過于鋒利、過于尖銳，以免劃傷孩子。其次，產(chǎn)品的包裝不應(yīng)對孩子存在某些不良傾向影響，童年的教育，尤其是這種食品玩具等兒童用品的包裝，會對孩子產(chǎn)生潛移默化的影響，會直接影響孩子的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。因此，包裝的內(nèi)容和色調(diào)應(yīng)以積極向上，活潑開朗為主。
方便兒童在使用產(chǎn)品時(shí)，不會有太復(fù)雜的想法，某些不易獲得的包裝以及某些不易使用的包裝，都會影響孩子使用。因此，不應(yīng)在包裝上對孩子造成太大的壓力，盡可能的避免一些需要拼裝、組合的現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)，產(chǎn)品應(yīng)有利于家長協(xié)助孩子正確的使用，說明書應(yīng)簡單易懂，便于家長幫助孩子學(xué)習(xí)、娛樂。在考慮到兒童用品操作的具體情況時(shí)，包裝不應(yīng)過于復(fù)雜、易損壞，而應(yīng)該簡單、實(shí)用、耐久。
快樂包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì)要能引起孩子們的興趣，讓他們覺得快樂?？鞓分苯觼碜园b的造型、色彩、圖案、材質(zhì)，這是一種綜合性的心理效應(yīng)，與個(gè)人以及個(gè)人氣息的環(huán)境有密切關(guān)系。以圖案來說，每個(gè)人有自己喜愛和討厭的圖案，雖然不能強(qiáng)求一律，但其中也有共同點(diǎn)，比如小朋友喜歡的圖案都與現(xiàn)在某些流行的動漫或卡通人物有關(guān)，因此兒童用品的包裝關(guān)鍵是掌握時(shí)代發(fā)展的動脈，時(shí)刻關(guān)心并把握住兒童的興趣取向，以保證能與時(shí)俱進(jìn)的滿足兒童的需求。
所以，不能光看到兒童飲料市場強(qiáng)大的市場潛力，也要了解其中的風(fēng)險(xiǎn)。對兒童飲料生產(chǎn)企業(yè)來說，一款兒童飲料不僅僅要保證其是否安全衛(wèi)生、營養(yǎng)健康，孩子能否被其包裝吸引也是不容忽視的因素。可見，兒童飲料市場這塊蛋糕，并不那么容易被分食，企業(yè)得時(shí)刻關(guān)注市場變化，還得提高企業(yè)自身生產(chǎn)力。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十二
調(diào)查原因：劉翔是中國在奧運(yùn)會跑步項(xiàng)目上的一個(gè)奇跡，這次倫敦奧運(yùn)會，他承載著中國千千萬萬人民對他寄予的希望和自己四年來的努力，可是，在比賽時(shí)，他在第一個(gè)欄前摔倒，跟腱斷裂，沒有辦法繼續(xù)參加比賽，中國人民對此議論紛紛，有好的也有壞的。
調(diào)查評論：19%的網(wǎng)友認(rèn)為：劉翔辜負(fù)了人民對他的希望。
調(diào)查結(jié)果：81%的網(wǎng)友評論是好的，19%的網(wǎng)友評論是不好的，說明能體諒劉翔的網(wǎng)友占大多數(shù)，劉翔在我們心中，還是那個(gè)屢創(chuàng)佳績的“飛人”。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十三
碳酸飲料行業(yè)市場分析報(bào)告是對碳酸飲料行業(yè)市場規(guī)模、市場競爭、區(qū)域市場、市場走勢及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過碳酸飲料行業(yè)市場調(diào)查和供求預(yù)測，根據(jù)碳酸飲料行業(yè)產(chǎn)品的市場環(huán)境、競爭力和競爭者，分析、判斷碳酸飲料行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場，以及采取怎樣的'營銷戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入碳酸飲料市場。
1）碳酸飲料行業(yè)市場供給分析及市場供給預(yù)測。包括現(xiàn)在碳酸飲料行業(yè)市場供給量估計(jì)量和預(yù)測未來碳酸飲料行業(yè)市場的供給能力。
2）碳酸飲料行業(yè)市場需求分析及碳酸飲料行業(yè)市場需求預(yù)測。包括現(xiàn)在碳酸飲料行業(yè)市場需求量估計(jì)和預(yù)測碳酸飲料行業(yè)未來市場容量及產(chǎn)品競爭能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測法。
3）碳酸飲料行業(yè)市場需求層次和各類地區(qū)市場需求量分析。即根據(jù)各市場特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷牌號、生產(chǎn)性消費(fèi)等，確定不同地區(qū)、不同消費(fèi)者及用戶的需要量以及運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。
5）估計(jì)碳酸飲料行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷售時(shí)間。即預(yù)測市場需要的時(shí)間，使生產(chǎn)及分配等活動與市場需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜?。通過市場分析可確定產(chǎn)品的未來需求量、品種及持續(xù)時(shí)間；產(chǎn)品銷路及競爭能力；產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新；產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十四
國內(nèi)果汁飲料市場的大規(guī)模啟動是在20xx年，當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段：
第一階段（20xx年以前）無強(qiáng)勢品牌。
早在上世紀(jì)80年代，國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風(fēng)等，但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場內(nèi)，基本沒有力量發(fā)動全國的市場攻勢。
第二階段（20xx年）統(tǒng)一獨(dú)占市場。
在統(tǒng)一之前，并沒有一個(gè)全國性的大品牌去注意這個(gè)市場，但這個(gè)市場是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。
第三階段（20xx年以后）多家品牌圍攻統(tǒng)一。
統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績，也刺激了競爭對手，從20xx年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。
（一）整體競爭格局分析：
1、存在三股競爭力量。
一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。
2、兩個(gè)種類的博弈。
第一類是果汁含量僅為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi)，以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂"酷兒"為代表；另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園"，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30%濃度的果汁。
3、競爭雖然激烈，機(jī)會仍然很多。
果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的，目前市場仍處于初級階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場份額來看，還沒有一個(gè)品牌占有絕對優(yōu)勢，成為主導(dǎo)品牌。
（二）市場競爭深度分析。
1、消費(fèi)群體各有特色。
因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称?，又有美容養(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像"鮮橙多"，"真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告，顯然是針對青少年市場，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?？醿旱娘嬘谜咧?5—24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。
2、呈現(xiàn)區(qū)域市場特點(diǎn)。
從各品牌飲用者所在城市來看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn)，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味。
3、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析。
我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)。酷兒的經(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會更容易被那個(gè)長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對健康和美容有益的食品，"統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人?？磥懋a(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。
1、統(tǒng)一競爭對手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對風(fēng)云變幻的市場，統(tǒng)一決定推出系列新品（請列舉），滲透到每一個(gè)細(xì)分市場內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20xx年8月下旬，針對農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
2、康師傅面對老對手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于20xx年3月，推出了自己的果汁飲料"每日c"、康師傅不惜血本，請來漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據(jù)說以億計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是，梁詠琪的"每日c"廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見到她的身影?？祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費(fèi)者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。
3、露露意識到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬向集團(tuán)牽手，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。
4、維他面對國內(nèi)果汁市場的快速增長，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說，目前果汁市場還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長速度非常快，因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢，在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。
近年來，國際飲料業(yè)的并購活動頻繁，百事可樂在1998年并購了純品康納，20xx年收購了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌，可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料；與此同時(shí)，因?yàn)榭吹街袊袌龅木薮鬂摿?，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國，如日本的麒麟、英國的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國施格蘭有限公司（現(xiàn)已與法國威望迪公司合并）等均大舉進(jìn)軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗(yàn)；國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)，匯源集團(tuán)一方面在國內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，另一方面也積極加強(qiáng)國際合作；露露集團(tuán)與萬向的合作，使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。
因此，今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局，將是大品牌競爭時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭，不同品牌針對不同細(xì)分市場，做到最大限度的滲透，無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十五
中國飲料市場目前形成了國產(chǎn)品牌和進(jìn)口品牌一爭高下的競爭格局，在這個(gè)高度競爭的市場中，無論是挾雄厚資金的國外品牌，還是宣揚(yáng)民族精神的國產(chǎn)品牌，都在使出渾身解數(shù)為自己爭得一席之地。在這個(gè)同類產(chǎn)品高度同質(zhì)化的市場領(lǐng)域，無論是誰，都很難憑借產(chǎn)品本身的卓然不群贏得消費(fèi)者。零點(diǎn)調(diào)查公司將視角投向這樣一個(gè)不斷更新、不斷面臨沖擊和挑戰(zhàn)的市場，希望通過專項(xiàng)研究來揭示飲料市場的品牌格局，探索品牌對消費(fèi)者、產(chǎn)品的價(jià)值，剖析與探討隱藏在消費(fèi)行為背后的飲料消費(fèi)心理，使品牌立于不敗之地。
本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個(gè)城市的1925名飲料消費(fèi)者的訪問，重點(diǎn)研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個(gè)品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌，但由于執(zhí)行時(shí)間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌，如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：
國產(chǎn)品牌仍需努力。
本次研究，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值，是靠品牌長期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值、文化特征等五個(gè)維度；功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價(jià)值部分，通常包括對品牌名稱、品牌標(biāo)志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測量。
在不同品牌價(jià)值維度上，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較，可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費(fèi)者的感受來看，這三個(gè)品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場推廣上，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。其他品牌，如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達(dá)和樂百氏等也各有千秋。
總體來說．飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國市場的飲料品牌——可口可樂，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。
除此之外，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景，都樂和旭日升的突出個(gè)性，雀巢的文化內(nèi)涵，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力。
在品牌價(jià)值外延上，可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象，擴(kuò)大品牌的知名度，將會有相當(dāng)?shù)氖袌鰸摿Α?/p>
通過重點(diǎn)比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的`具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn)，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng)，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn)，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng)。
總體來說，國外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌，這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候，品牌的優(yōu)勢便會得到強(qiáng)化。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂，從而產(chǎn)生負(fù)面感受。
大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒有個(gè)性。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹立品牌的個(gè)性，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的忠誠度，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦。如果一個(gè)品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰，則會導(dǎo)致消費(fèi)者對品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌。一個(gè)沒有人格特征的品牌就像一個(gè)沒有人格特征的人一樣，是容易被忽略的。
但國內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強(qiáng)勢，但卻給中國的消費(fèi)者更多親密的感覺。在中國消費(fèi)者心目中，這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn)，將會形成強(qiáng)大的影響力。綜合來看，國產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡，形象不夠豐滿。
為飲料消費(fèi)者“把脈”
1．飲料代替普通水，消費(fèi)者表示更歡迎。
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中，除了2.6％的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)(14.3％)或超過了(18.0％)普通水的飲用量。看來飲料已在不知不覺中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。
2．飲料品類變數(shù)大，情有獨(dú)鐘不容易。
如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來，多數(shù)消費(fèi)者(71.2％)都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種；衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占8.3％；也有20.5％的消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。
在各類飲料中，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂類的飲料，有92.1％的消費(fèi)者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品；瓶裝水(80.1％)雖然在國內(nèi)市場普及的時(shí)間不是很長，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3％)擁有相近比例的消費(fèi)者；即飲茶類飲品在進(jìn)入市場初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下，在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。
3．品牌主導(dǎo)飲料選擇，價(jià)格、便利顯神通。
在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大，價(jià)格也并不懸殊，因此品牌因素會很大程度地作用于消費(fèi)者的購買選擇上。通過研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個(gè)牌子”)、習(xí)慣性單品牌選擇(“總是買一個(gè)牌子，但說不上喜歡，只是習(xí)慣了”)、多品牌選擇(“兩三個(gè)牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子，見到什么牌子，就買什么牌子”)、價(jià)格導(dǎo)向型(“不看牌子，哪個(gè)便宜就買哪個(gè)”)等五個(gè)群體。
4．廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
伴隨著對飲料種類的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。
本次調(diào)查中，當(dāng)問到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí)，大多數(shù)受訪者(75.4％)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4％)，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。
5．超市舒適，小店方便，都是購買好去處。
10年前，超級市場在中國還很少見，而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花，城市市民對其接受程度從消費(fèi)者購買飲料的地點(diǎn)即可見一斑。調(diào)查顯示，61.3％的消費(fèi)者一般都是在超市購買飲料，占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。
個(gè)體小商店或副食品店也是消費(fèi)者較常購買飲料的地方(28.4％)。超市的潔凈與個(gè)體小商店的方便，使這兩種零售點(diǎn)成為人們最喜歡的飲料購買場所，它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點(diǎn)的將近九成。
6．零星購買為主，小批量存放也方便。
與吃飯不同，喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為；所以有62.4％的消費(fèi)名購買飲料的習(xí)慣是喝多少才買多少；但也有29.9％的消費(fèi)者為了方便，會多買一點(diǎn)存著，要喝的時(shí)候可以隨的拿到；只有7.6％的消費(fèi)者會一次性批發(fā)很多。
這在一定程度上反映出，飲料目前還并非家庭生活的必需品，飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi)，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十六
為此，近日我公司對市果汁飲料市場進(jìn)行了一次市場調(diào)查，調(diào)查以問卷形式展開，對小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫調(diào)查。
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1kg，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4，市場需求潛力巨大。
2.市場特點(diǎn)。
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn)。據(jù)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右，廠家達(dá)十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。
3.國內(nèi)資源狀況。
1.5公斤。
二、消費(fèi)特點(diǎn)。
1．目標(biāo)消費(fèi)群：
調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費(fèi)者居多。
2．影響購買因素：
（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。
（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。
3．飲料種類選擇習(xí)慣：
72.1%的消費(fèi)者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
4．品牌選擇習(xí)慣：
習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%；
習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%；
因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；
價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%；
追求方便的比例為15.5%。
5．飲料品牌認(rèn)知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5%；
親友介紹：11.1%。
6．購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時(shí)購買：2.5%；
個(gè)體商店購買：28.4%；
批發(fā)市場：2.5%；
大中型商場：5.4%；
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7．一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；
選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；
會多買一點(diǎn)存著的占29.9%。
三、建議。
通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費(fèi)過程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體，同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績佳，而廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此，我們提出以下幾點(diǎn)建議：
（1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識。
（2）產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度。
（3）企業(yè)在組織銷售貨品時(shí)要根據(jù)市場的變化制定來相應(yīng)的營銷策略。
（4）企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十七
國內(nèi)果汁市場情況，更好的迎合消費(fèi)者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策，擴(kuò)大企業(yè)市場占有略。我公司于1月—203月對國內(nèi)果汁市場進(jìn)行調(diào)研。通過對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。
基本情況。
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)35.6%，居飲料行業(yè)第四，但國內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家平均消費(fèi)量的1/4。
今日，我公司對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市。
果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點(diǎn)，據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市市場調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達(dá)十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。
目標(biāo)消費(fèi)群：
調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多。
營銷購買因素：1.口味。
酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。2.包裝。
家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的`購買決定。飲料種類選擇：
品牌選擇：
品牌認(rèn)知渠道：
購買渠道：
一次性購買量：
措施與建議。
（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，樹立品牌。
著特點(diǎn)，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。
（二）把主要的消費(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡。
的女性。
調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多。所以，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。
（三）注重果汁口味和包裝。
調(diào)查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。
（四）加強(qiáng)廣告宣傳。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用，調(diào)查顯示，有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購買欲望，使企業(yè)盈利。
（五）選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。
數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者大多在超市購買果汁，起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市，再是個(gè)體商店。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十八
看好。可以說，無論是從市場規(guī)模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調(diào)研。
為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對西安市民進(jìn)行調(diào)查。
（1）、首先經(jīng)過小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們設(shè)計(jì)出調(diào)查問卷、我們共進(jìn)行300份問卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分。
工：鐘樓、長安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場問卷調(diào)查，通過努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問的調(diào)查方式；采用自填式問卷發(fā)放形式。
（1）茶飲料分析。
（2）碳酸飲料分析。
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非?？蓸返犬a(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動汽水等，適合運(yùn)動后飲用。
（3）水飲料分析。
水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于太空水，即宇航人員經(jīng)過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對人體有益的礦物質(zhì)，長期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專家對其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析凡是通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱功能性飲料。”功能性飲料細(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質(zhì)類、運(yùn)動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
（5）果汁飲料。
我國果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費(fèi)者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨大。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇十九
2.全面調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院學(xué)生對休閑食品的需求。
3.調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院餛飩坊及主要競爭品牌的銷售情況。
4.調(diào)查消費(fèi)者眼中餛飩坊的知名度、普及率、美譽(yù)度、忠誠度。
1.工業(yè)機(jī)會。
(1)在1)20xx，雖然我國休閑食品的市場容量已達(dá)到400多億元，但人均消費(fèi)僅為23.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均每年3.2公斤的水平。隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的提高，人民消費(fèi)水平和購買力的不斷提高，休閑食品市場將繼續(xù)以20%以上的速度增長，僅注冊休閑食品企業(yè)就超過10萬家。這些數(shù)據(jù)無疑表明，中國休閑食品企業(yè)未來有很大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
(2)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美味的零食可以緩解人們的心理壓力，幫助使用者緩解自己的情緒，保持良好的心情。正因?yàn)槿绱?，在人們的日常支出中，美味休閑小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的這幾年，休閑食品的影響仍然很小，中國人對休閑食品的需求不是在減少，而是在增加。
(3)健康休閑食品發(fā)展?jié)摿Υ蟆８鶕?jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品感興趣，并且會經(jīng)常嘗試。特別是在食品的營養(yǎng)健康方面，他們更注重食品的綠色、天然、健康，對富含維生素等功能特性的食品也很感興趣。
零食總是以味道為主要賣點(diǎn)。如果休閑食品企業(yè)能夠?qū)I養(yǎng)健康與口味創(chuàng)新結(jié)合起來，這個(gè)市場空間釋放的銷售潛力將是不可估量的。
2.面臨的挑戰(zhàn)。
休閑食品企業(yè)不僅有潛在的市場發(fā)展機(jī)遇，還面臨前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將日趨激烈，可謂站在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。目前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是:。
(2)休閑食品行業(yè)進(jìn)入門檻低，對固定資金和技術(shù)實(shí)力要求不高。對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)來說是一個(gè)巨大的機(jī)遇，但傳統(tǒng)品牌企業(yè)很容易形成激烈的競爭，構(gòu)成巨大的威脅。
(3)目前，大部分地方休閑食品企業(yè)缺乏資金、規(guī)模、人才和管理，尤其是營銷和管理方面，品牌意識差，競爭意識弱，市場開發(fā)能力弱。
(4)外資企業(yè)加大在中國的市場開發(fā)力度，對中國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。
(2)產(chǎn)品類別:品類細(xì)化、品味化趨勢日益明顯。
此外，牛肉絲、豆腐干、瓜子、年糕、饅頭、鍋巴、紅燒肉等傳統(tǒng)小吃也獲得了大量粉絲，成為新的休閑食品市場，但還沒有全國性的強(qiáng)勢品牌。可以說誰先搶占消費(fèi)者的頭腦誰就是第一。在這個(gè)廣闊的市場中，中國的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間，許多類別需要進(jìn)一步細(xì)分。過去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，被越來越多的品類和口味所取代。現(xiàn)代科技和生產(chǎn)將充分釋放中國休閑食品市場。
(3)存儲操作。
1.優(yōu)勢。
餛飩坊位于無錫商業(yè)學(xué)院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到，有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氛圍濃厚，受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無錫商學(xué)院開店。在過去的一年里，餛飩坊一直以薄利多銷的方式經(jīng)營，通過不斷的促銷活動吸引消費(fèi)者。注重品牌推廣，在學(xué)校有一定的口碑宣傳，服務(wù)態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈，追求美食味道，價(jià)格優(yōu)勢，服務(wù)熱情。這不僅賺了錢，還獲得了知名度，為長期發(fā)展鋪平了道路。
2.不足之處。
餛飩坊一年前開店，薄利多銷，但利潤不高。由于休閑食品的概念模糊，購買商品沒有一定的規(guī)律性，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在商業(yè)院校市場潛力很大，所以競爭對手很多，商品沒有區(qū)別。大多靠價(jià)格戰(zhàn)占領(lǐng)市場。
3.未來發(fā)展思路。
休閑食品是一種生命力極強(qiáng)的產(chǎn)品，市場廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。但與此同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤越來越平均，行業(yè)整合和市場細(xì)分指日可待，企業(yè)間的競爭也越來越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢，立足地方特色，共同開拓市場，共同奮斗，審時(shí)度勢，率先改變零食行業(yè)。
(1)實(shí)施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，提高具有差異化特征的消費(fèi)者消費(fèi)意識，將消費(fèi)者和企業(yè)與產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)勢緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
(2)產(chǎn)品開發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費(fèi)者口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味，開發(fā)新的包裝，努力滿足消費(fèi)者在口味、包裝、營養(yǎng)等方面的差異化需求。
(3)市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場定位。除了定位低端市場，他們還可以放眼中高端市場，以獲得更豐厚的利潤。
總之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身資源優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，及時(shí)采取差異化戰(zhàn)略，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸的創(chuàng)新擴(kuò)張，使企業(yè)進(jìn)入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
(四)競爭對手分析。
無錫商業(yè)學(xué)院主要競爭對手有四家:好馳店(剛開業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園，有海超市、小吃街、百年梅園等客店。
每個(gè)賣點(diǎn)賣的產(chǎn)品差別不大，關(guān)鍵的差別是地理位置和價(jià)格設(shè)定。然而，盲目打價(jià)格戰(zhàn)并不是長久之計(jì)。我們應(yīng)該在價(jià)格的基礎(chǔ)上重視品牌推廣。
1.好吃點(diǎn):剛開，靠近女生宿舍，完全以女生為消費(fèi)者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關(guān)聯(lián)不大，店鋪也不多。價(jià)格方面，有的商品比較高，有的商品低，采取避重就輕的定價(jià)策略。價(jià)格上有一定威脅，缺乏品牌建設(shè)理念。
2.小土怪:位于商業(yè)街，饞嘴廣場旁邊。從地理上講，是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類很多，但是特點(diǎn)一般。商品不實(shí)惠，有很多種模式可以追求。同類商品價(jià)格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，但是客流量相對較小。關(guān)鍵是價(jià)格，沒有抓住消費(fèi)者的心理。
3.兩大超市:通過聯(lián)合銷售的方式，超市產(chǎn)品種類繁多，品種齊全。但是沒有價(jià)格優(yōu)勢，商品就沒有創(chuàng)新。特點(diǎn)不明顯。對于消費(fèi)來說，首先關(guān)注的是商品的價(jià)格和新穎度。
4.梁文路:有一定的地理位置，商業(yè)區(qū)范圍廣，目標(biāo)群體多。周圍有很多商店，這使得它們很有吸引力。但同時(shí)所需的日常開支比例也高，所以商品的價(jià)格比饞嘴方貴。
(e)消費(fèi)者分析。
零食——口味決定重復(fù)購買。
休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購買隨機(jī)性強(qiáng)，消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對較低。如果新品牌味道不錯，消費(fèi)者會馬上記住你，下次還會重復(fù)購買。如果消費(fèi)者試圖第一次購買產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道不好或一般，消費(fèi)者就不會記得你，他很難第二次購買?？梢哉f，口味決定了休閑食品的重復(fù)購買。
隨著連鎖超市產(chǎn)業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴(kuò)張的趨勢。與此同時(shí)，休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生了變化，逐漸從兒童的主要消費(fèi)群體擴(kuò)大到年輕時(shí)尚的青年群體。現(xiàn)在的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于這個(gè)群體，所以商科院校的學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，主要是大一大二。
由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異，整個(gè)學(xué)校學(xué)生的月生活費(fèi)還是有很大差距，導(dǎo)致消費(fèi)和購買習(xí)慣的差異。因此，他們購買休閑食品的頻率、價(jià)格、檔次和品牌都會有所不同。為了更好地了解不同班級的大學(xué)生對休閑食品的看法，本次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣的方法:隨機(jī)向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問卷。
人事安排。
根據(jù)我們的調(diào)查計(jì)劃，本次調(diào)查的人員安排如下:。
1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生負(fù)責(zé)女生宿舍。
對操作人員的深度訪談:對組長和副組長負(fù)責(zé)。
不及物動詞市場調(diào)研方法及具體實(shí)施。
1.消費(fèi)者主要通過問卷調(diào)查，具體實(shí)施方法如下。
完成市場問卷的設(shè)計(jì)和制作后，可以進(jìn)行具體的問卷調(diào)查。將問卷均勻的分發(fā)給所有調(diào)查人員，選擇中餐或晚餐開始調(diào)查(因?yàn)榇藭r(shí)大部分學(xué)生都待在宿舍，便于集中調(diào)查，可以為本次調(diào)查節(jié)省時(shí)間和成本)。調(diào)查人員進(jìn)入宿舍時(shí)，微笑，表明身份，說明意圖，增加親密度，以增加學(xué)生的信任，使他們積極參與，獲得正確有效的調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待，永遠(yuǎn)不要催促?；卮鹫咛顚懲陠柧砗?，調(diào)查人員會立即收回問卷，以提高工作效率。
2.對運(yùn)營商的深入采訪。
由于調(diào)查形式的不同，調(diào)查人員提供的要求也不同。因此，調(diào)查人員需要對運(yùn)營商進(jìn)行深入訪談，了解他們的需求和想法。因此，在面試前，調(diào)查人員需要做好充分的準(zhǔn)備，列出所有需要知道的問題，讓調(diào)查人員在面試過程中占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個(gè)談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容，快速做好筆記，才能得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。
3.通過網(wǎng)上查詢或信息查詢了解零食市場的相關(guān)情況。
調(diào)查人員在搜索信息時(shí)應(yīng)注意其權(quán)威性和及時(shí)性，以盡量減少錯誤，增加可信度。由于簡單，這項(xiàng)工作可以由負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù)的人直接完成。
飲料市場調(diào)查報(bào)告篇二十
今年暑假，我將會參加到社會調(diào)研實(shí)習(xí)中來。我學(xué)的專業(yè)是市場營銷專業(yè)，所以將來走到社會上時(shí)，更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現(xiàn)在做好市場調(diào)研實(shí)習(xí)，就是為自己將來畢業(yè)之后打算。實(shí)習(xí)中我可以找到更多的我的不足之處，我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力，我就會在公司中生存的更好！
海參因其營養(yǎng)價(jià)值極高而被人們列為“海產(chǎn)八珍”之首，更有“海中人參”之美譽(yù)，而大連地區(qū)盛產(chǎn)的海刺參，更屬參中極品。海參不僅營養(yǎng)價(jià)值極高，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更是讓其他的海產(chǎn)品望塵莫及。因此，從20世紀(jì)90年代的開始，國內(nèi)逐漸興起了海參養(yǎng)殖的熱潮。到xx年，海參進(jìn)入品牌化時(shí)代，海參市場變得炙手可熱。一時(shí)間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內(nèi)海參市場出現(xiàn)群雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟并打響自己的品牌，成為各大品牌都不得不思考的問題。
20xx年*月**日到**日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場共計(jì)60多家海參店，對%%食品公司的終端市場進(jìn)行了為期五天的深入調(diào)研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山島、財(cái)神島、天倫、鑫海情深、揚(yáng)帆、非得海參，益寶、環(huán)島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海參市場尤其是%%食品終端市場有了一個(gè)相對深入的了解。本報(bào)告將從公司文化、客戶價(jià)值、產(chǎn)品、員工以及競爭對手五個(gè)方面對曉芹食品公司終端市場做出描述并給出swot分析和評價(jià)，并對公司的未來發(fā)展給出個(gè)人的意見和建議。最后，將結(jié)合公司文化和自身特點(diǎn)談?wù)劚敬螌?shí)習(xí)的意義和感悟。
首先，產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)。
%%海參不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個(gè)別店疏于整理，產(chǎn)品擺放不夠整齊之外其余均給人一種賞心悅目的感覺，而這一點(diǎn)，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海參如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的欲望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海參的，既降低了成本，又提高了其營養(yǎng)價(jià)值。
其次，產(chǎn)品的包裝過關(guān)。
我仔細(xì)觀察了一下，即食海參和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點(diǎn)，連公認(rèn)的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。
再次，產(chǎn)品的服務(wù)過關(guān)。
%%半干海參由于性價(jià)比較高，普通市民都比較認(rèn)可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現(xiàn)金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點(diǎn)不便：一是半干海參要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發(fā)制。而買即食的海參雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價(jià)格較貴。為了解決顧客這一煩惱，%%員工免費(fèi)為顧客去海參的沙嘴，免費(fèi)發(fā)甚至代郵服務(wù)受到了廣大消費(fèi)者的一致好評，真正做到了“把方便留給顧客”。
在沃爾瑪體育場店，一個(gè)從28歲開始吃海參的老太太笑瞇瞇地對我說，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這么好的員工，你們領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該獎勵獎勵啊。金杯銀杯，不如老百姓的口碑。%%的服務(wù)，不是自己吹出來的。
最后，可供品嘗。
我走遍了大連17家大商場一共60多家海參店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嘗的.即食海參和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嘗的海參，店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嘗到即食的海參和鮑魚。我覺得這一點(diǎn)特別好，顧客只有親自品嘗了才知道究竟好不好吃。
企業(yè)文化是一個(gè)公司的靈魂，是一個(gè)公司揚(yáng)帆遠(yuǎn)航的指南針。一個(gè)沒有自己企業(yè)文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學(xué)習(xí)，我了解到曉芹公司企業(yè)文化的核心，那就是兩個(gè)理念一個(gè)概念。
兩個(gè)理念：
（1）經(jīng)營理念：人品永遠(yuǎn)是產(chǎn)品的靈魂。
（2）服務(wù)理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。
一個(gè)概念：
專家概念：把一件事情重復(fù)地做好并做到極致你就是專家。
在此后的分析中，公司企業(yè)文化的這兩個(gè)理念和一個(gè)概念會貫穿始終，所以，這里暫不詳述。
在這次調(diào)研中，我一直思考究竟什么是cai經(jīng)理所說的“獨(dú)特的客戶價(jià)值觀”，換句話說，客戶的需求究竟是什么。我想，如果企業(yè)能抓住這一點(diǎn)并知道怎樣滿足客戶的這種需求，就是找到了自己的核心競爭力。說到底，要想抓住客戶，最重要的是培養(yǎng)“客戶忠誠度（customerloyalty）”。
那么，究竟怎樣才能培養(yǎng)“客戶忠誠度”呢？通過與員工和顧客的交流，我了解到以下信息：顧客在選擇購買海參時(shí)無非會考慮兩個(gè)方面：產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的質(zhì)量。
產(chǎn)品的質(zhì)量：同樣的價(jià)格比質(zhì)量。
首先，各個(gè)品牌除了價(jià)格較高外其他品牌幾乎沒有什么差異。其次，海參的消費(fèi)者一般都是經(jīng)濟(jì)實(shí)力相當(dāng)不錯的人群，在購買海參的時(shí)候更加注重其質(zhì)量。另外，顧客購買海參時(shí)都有一種“名牌心理”，正如一個(gè)顧客所言，買海參還是要買大品牌。因?yàn)榇笃放频暮①|(zhì)量有保證，而小品牌的海參由于沒有自己的海域和專門的生產(chǎn)加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海參品牌柜臺前客流如云，而有的卻生意慘淡。
這一點(diǎn)，在家樂福西安路店體現(xiàn)的得尤為明顯。在我調(diào)研的短短二十分鐘內(nèi)至少有四個(gè)顧客購買了%%家的半干海參，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。
不僅如此，當(dāng)我說要購買一些海參送給導(dǎo)師的時(shí)候，北海明珠那家的店員竟然強(qiáng)烈地推薦我買%%家的海參，還悄悄告訴我大福海的海參都不夠稱，經(jīng)常有顧客投訴，而%%家的東西實(shí)惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認(rèn)可%%家的海參，我想，這應(yīng)該是產(chǎn)品質(zhì)量做到極致的表現(xiàn)吧。
為全面掌握全市農(nóng)資市場情況，加強(qiáng)農(nóng)資市場管理，更好地為農(nóng)民服務(wù)，市供銷社于**年**月對全市農(nóng)資市場進(jìn)行調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：
（一）市場供應(yīng)貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應(yīng)總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應(yīng)量60360噸；磷肥需求量22592，可供應(yīng)量28004。2；鉀肥需求量9868，可供應(yīng)量12202。2；復(fù)合肥需求量22329，可供應(yīng)量21405。全市市場化肥可供應(yīng)貨源充足。
（二）農(nóng)資質(zhì)量整體較好，監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)。在市政府的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動，聯(lián)合工商部門加強(qiáng)市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進(jìn)行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率；二是要求零售商做好進(jìn)貨、銷售臺賬，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，保證產(chǎn)品三證齊全（農(nóng)藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號）。
（三）農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設(shè)，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前，全市運(yùn)行中的農(nóng)資配送中心5個(gè)，連鎖經(jīng)營店234個(gè)，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進(jìn)村，農(nóng)民購肥方便。
（四）經(jīng)營主體較多，供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)619家，其中供銷社網(wǎng)點(diǎn)292家，農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點(diǎn)37家，個(gè)體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團(tuán)分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等；供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51。4%，其中化肥經(jīng)營市場份額達(dá)到65。1%，超出全市市場份額。
（五）價(jià)格波動幅度不大，總體平穩(wěn)。
進(jìn)入20xx年春季，農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理性，價(jià)格沒有出現(xiàn)大起大落，合理引導(dǎo)了市場；商家在采購中也沒有盲目跟風(fēng)，避免尿素價(jià)格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時(shí)價(jià)格平穩(wěn)上漲，預(yù)計(jì)在用肥結(jié)束后，價(jià)格才出現(xiàn)回落。
（一）市場供大于求，農(nóng)資市場完全進(jìn)入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規(guī)范化，使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進(jìn)入極為容易，再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增，形成產(chǎn)大于需。
（二）經(jīng)營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達(dá)不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品，常常通過各種渠道流入市場，坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
（三）競爭激烈，市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產(chǎn)品價(jià)格大起大落；商商之間的競爭使得產(chǎn)品價(jià)格一降再降，經(jīng)銷商已無利可言，于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤，迫使廠家再次降價(jià)，從而進(jìn)入一種惡性循環(huán)。同時(shí)，當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷，市場價(jià)格上漲時(shí)，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時(shí)，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
（四）化肥儲備有待加強(qiáng)。20xx年，市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災(zāi)化肥儲備辦法》，但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業(yè)每年冬季儲備外，其他企業(yè)都沒有儲備。近年來，隨著農(nóng)資市場供求情況和農(nóng)民購買習(xí)慣的改變，農(nóng)資化肥儲備期相應(yīng)拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉(zhuǎn)困難，儲備量減少，影響市場供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。
