方案的制定需要基于充分的調(diào)研和分析，而不是憑空臆測和主觀猜測。方案的制定需要考慮到現(xiàn)實(shí)情況和可行性，不能脫離實(shí)際。通過學(xué)習(xí)這些范文，我們可以深入理解方案的本質(zhì)和要點(diǎn)。

班級美食節(jié)策劃方案篇一

二、活動地點(diǎn)：

鄭州市金水區(qū)銀河灣皇宮大酒店。

顧問：耿濤。

活動總指揮：張龍。

方案總執(zhí)行：王炳正、胡盼盼、李新彪、趙西燕、宋鵬。

方案操作實(shí)施：各部門負(fù)責(zé)人。

以集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示為指導(dǎo)，結(jié)合中國皇宮餐飲集團(tuán)旗下各店陸續(xù)舉辦的“皇宮海鮮美食節(jié)”的契機(jī)，現(xiàn)在正值本市食客搖首期盼的海鮮美食盛事的最佳時(shí)機(jī)，為把握當(dāng)前的河南的海鮮餐飲市場，通過“秒殺海鮮”驚爆效應(yīng)達(dá)到海鮮美食節(jié)活動的影響力，提升酒店的消費(fèi)檔次，拉高營業(yè)額，切實(shí)為酒店創(chuàng)造效益。

創(chuàng)立于2007年10月的鄭州市金水區(qū)銀河灣皇宮大酒店，堅(jiān)持以“為鄭州市民爭光，為河南人民貢獻(xiàn)”為經(jīng)營理念，以弘揚(yáng)中國皇宮美食文化為已任;堅(jiān)持以獨(dú)具魅力的鮑翅燕和膠東海鮮為經(jīng)營特色，同時(shí)融入中國各地的經(jīng)典菜系，現(xiàn)在的鄭州皇宮大酒店可以說已深入人心，是鄭州市餐飲界的代名詞。皇宮大酒店“海鮮美食節(jié)”活動即將舉行，我們擔(dān)負(fù)著為河南人民貢獻(xiàn)的責(zé)任和使命，一定要呈現(xiàn)給廣大市民一個(gè)滿意加驚喜的“海鮮美食節(jié)”。

在酒店內(nèi)主要以展示膠東海鮮、大連海鮮及廣東海鮮美食文化為主，利用各種媒體宣傳力和公信力進(jìn)行本次活動的互動，把握當(dāng)前的河南的海鮮餐飲市場，通過“秒殺海鮮”驚爆效應(yīng)達(dá)到海鮮美食節(jié)活動的影響力，彰顯皇宮的品牌，提升酒店的消費(fèi)檔次，拉高營業(yè)額，切實(shí)為酒店創(chuàng)造效益。

海鮮生猛笑迎四方賓客，美食飄香喜逢八面親朋!

活動分為兩個(gè)部分和兩個(gè)時(shí)段組成。

第一部分：xx月xx日至xx月xx日。

廣告詞：“天螺地殼、嘗轉(zhuǎn)--膠東”(膠東貝內(nèi)、殼內(nèi)海鮮為主打產(chǎn)品)。

第二部分：xx月xx日至xx月xx日。

廣告詞：“參情擁鮑、情撒--大連”(大連海參、鮑魚等海鮮為主打產(chǎn)品)。

第三部分：xx月xx日至xx月xx日。

廣告詞：“”(廣東高檔魚類等海鮮為主打產(chǎn)品)。

讓我們對美食的追求改變您的飲食習(xí)慣。

活動第一部分：

天螺地殼、嘗轉(zhuǎn)--膠東(xx月xx日---xx月xx日)。

包房：品膠東珍寶、送美味海鮮。

1、甄選膠東海域高檔貝殼及海螺類8種任君點(diǎn)用，送其他低檔螺類以此作為特色!(要求本地市場少有、制作方式考究美味)。

膠東海鮮：

送(白灼基圍蝦、貝類大全、海底總動員)任選一種菜品。

2、享受以上贈品的同時(shí)返劵不變。

3、凡是預(yù)定包房的客人均可參與由鄭州皇宮大酒店所推出的“海鮮秒殺大動活動”

大廳：

1、活動期間大廳原有的折酬賓活動不變。

2、依據(jù)膠東海鮮的進(jìn)貨價(jià)格的高低每天推出6款特價(jià)螺類作為大廳的亮點(diǎn)(每桌限點(diǎn)2款、要求價(jià)格均在至元以內(nèi)/每斤(份量不限，海鮮菜品不打包)。

活動第二部分。

參情擁鮑、情撒--大連(xx月xx日---xx月xx日)。

品大連海鮮、鏢幸運(yùn)大獎(jiǎng)。

包房：

1、精選鮑魚、海膽、海參、海腸、赤貝、海星為特色、另外搭配本地海鮮市場內(nèi)其他特點(diǎn)海鮮(魚、蝦、蟹等)以此作為亮點(diǎn)(力求新奇特效果)如：(菜品名稱)。

2、包房內(nèi)消費(fèi)：點(diǎn)主菜送(3種菜品名稱)。

任選一樣刺身加收20元加工費(fèi)，翅湯加收5元/位成本費(fèi))。

3、為增添趣味性對每位來店的消費(fèi)的客人采取轉(zhuǎn)盤飛鏢“鏢獎(jiǎng)”每桌限一次，中獎(jiǎng)率百分之百內(nèi)容為海鮮品種，客房(種類)消費(fèi)劵等，品種按價(jià)格高低設(shè)置不同難度，投中當(dāng)堂兌現(xiàn)。(如客人買單后中獎(jiǎng)消費(fèi)需下次使用)。

4、包房內(nèi)的返劵可同步操作。

大廳：

1、大廳原有的折不變。

2、根據(jù)大連海鮮進(jìn)貨不同設(shè)定6款作為特價(jià)建議價(jià)至元以內(nèi)，(大連海鮮)限點(diǎn)兩款，(份量不限，海鮮菜品不打包)。

3、大廳消費(fèi)折后價(jià)滿888元均可參與鏢獎(jiǎng)活動。(宴會以5桌一鏢為基數(shù))投中當(dāng)堂兌現(xiàn)。(如客人買單后中獎(jiǎng)，消費(fèi)劵需下次使用的消費(fèi)劵不參與鏢獎(jiǎng))。

4、宴會滿10桌，每桌可任選2款特價(jià)海鮮，其它菜品不再予以折扣其它宴會優(yōu)惠項(xiàng)目可同時(shí)享受。

鮑翅燕特價(jià)繼續(xù)進(jìn)行：(6月xx日到6月xx日)。

鮑翅燕特價(jià)新品：

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

3、外圍氣球拱門活動之日起只剩擺放3天，烘托氣氛。

4、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。

5、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓零點(diǎn)大廳和包房走道懸掛活動宣傳條幅和宣傳海報(bào)(大廳6條、各樓層可用電梯口各1個(gè)海鮮宣傳架)。

6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。

7、總臺前適當(dāng)位置準(zhǔn)備一個(gè)氣墊水池并試養(yǎng)多種小金魚，另外準(zhǔn)備一些魚缸，為回饋帶小孩或者需要養(yǎng)魚的客人，適當(dāng)進(jìn)行贈送。(魚缸需付費(fèi)，每只魚缸10元，含小水草及一包魚料)。

8、宣傳冊的設(shè)計(jì)精美。

1、聯(lián)系本地電視臺、報(bào)子等媒體進(jìn)行3天的宣傳造勢活動，搞好海鮮美食節(jié)的前期準(zhǔn)備工作。

2、聯(lián)系印刷商家印制1000至3000份“海鮮美食節(jié)”的宣傳頁，在附近散發(fā)。

3、廣告活動前3天進(jìn)行倒計(jì)時(shí)內(nèi)容提醒。

1、在活動方案出臺后，組織員工學(xué)習(xí)活動內(nèi)容，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié);。

3、認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動宣傳工作;。

4、做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。

5、做好店內(nèi)的裝飾，主題的制作把關(guān)。

6、宣傳海報(bào)內(nèi)容。

1、負(fù)責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因。

1、協(xié)同廚房部做好海鮮市場價(jià)格的考察，協(xié)同倉庫做好調(diào)價(jià)。

2、對比濟(jì)南四個(gè)兄弟店海鮮價(jià)格，及時(shí)采購物美價(jià)廉的海鮮。

3、全力做好廚房海鮮申購原料的采購工作，全力保障廚房的需要。

2、6月5日之前，協(xié)助接待部做好海鮮美食節(jié)活動廳與零點(diǎn)大廳裝飾的布置工作;。

3、配合營銷部做好店內(nèi)、店外的廣告及pop的張貼工作;。

4、各樓層在服務(wù)質(zhì)量上下苦功，將人性化服務(wù)，細(xì)節(jié)服務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。

5、前廳大堂迎賓的站位，重點(diǎn)負(fù)責(zé)迎客與送客。

6、所有服務(wù)員必須在活動期間重點(diǎn)做好海鮮類菜品的菜品介紹、魚頭酒服務(wù)，突出海鮮美食節(jié)的氛圍。

7、pa部要確保大理石地板的光亮，細(xì)化各區(qū)域的衛(wèi)生，彰顯酒店的堂煌與威嚴(yán)。

4、廚房要確?；顒悠陂g的上菜的速度;。

5、確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足;。

6、對原有海鮮做法的創(chuàng)新。

1、負(fù)責(zé)活動期間汽球拱門的管理。

2、停車的規(guī)范擺放和安全。

3、酒店及客人的財(cái)務(wù)安全。

4、酒店停車場的整潔。

5、酒店所有消防設(shè)施能夠正常使用，做好消防設(shè)施檢查，消除安全隱患。

1、負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修，確保酒店亮堂，及設(shè)備設(shè)施的正常動轉(zhuǎn)。

2、所有存在的硬件全部要及時(shí)維護(hù)，存在問題要及時(shí)維修。

班級美食節(jié)策劃方案篇二

四、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容。

1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費(fèi)量會很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費(fèi)者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播。

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2.贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)，100x8=800元。

3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

班級美食節(jié)策劃方案篇三

面對國際國內(nèi)風(fēng)云變幻的發(fā)展形勢，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)于7月6日召開經(jīng)濟(jì)形勢分析座談會。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)：要進(jìn)一步堅(jiān)定信心，積極尋找有力的應(yīng)對措施，保持經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)較快增長，著重是要做到四個(gè)“千方百計(jì)”：一是要千方百計(jì)增加投資，拉動經(jīng)濟(jì)增長;二是要千方百計(jì)穩(wěn)定現(xiàn)有企業(yè)，實(shí)現(xiàn)增資擴(kuò)產(chǎn);三是要千方百計(jì)挖掘潛力，加快增收;四是要增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力。同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化政府服務(wù)，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，幫助企業(yè)克服困難，發(fā)展生產(chǎn);要做好該鎮(zhèn)投資環(huán)境的推介工作，積極開展高端服務(wù)的招商活動，加快高端服務(wù)業(yè)的發(fā)展，確保如期實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)增長的目標(biāo)任務(wù)。

作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達(dá)的商務(wù)休閑名鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬間，每天能同時(shí)接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業(yè)街遠(yuǎn)近聞名，匯集了國內(nèi)外眾多美食，200余家酒樓食肆星羅密布，有“臺灣風(fēng)情街”之稱，在珠三角地區(qū)具有較高的知名度。酒店業(yè)和會展業(yè)是該鎮(zhèn)鎮(zhèn)兩大特色產(chǎn)業(yè)，生機(jī)勃勃的會展業(yè)推動了酒店服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)正在從加工業(yè)之城邁向酒店、會展之都。由酒店業(yè)帶動的旅游服務(wù)業(yè)在該鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)的比例占了60%以上，是該鎮(zhèn)絕對的龍頭產(chǎn)業(yè)。分析這個(gè)頗具優(yōu)勢的餐飲酒店產(chǎn)業(yè)，無疑是實(shí)現(xiàn)四個(gè)“千方百計(jì)”使命中的“增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力”的重要突破口。

然而，該鎮(zhèn)酒店業(yè)地位在東莞乃至珠三角范圍內(nèi)雖無可厚非，但缺乏系統(tǒng)性強(qiáng)、周期頻繁的活動推廣來獲得相關(guān)美譽(yù)，而空有一個(gè)“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮(zhèn)家具產(chǎn)業(yè)和會展業(yè)那樣譽(yù)滿全國乃至全球。因此，為加大推廣酒店業(yè)在當(dāng)?shù)氐闹扰c美譽(yù)度，打造一個(gè)長久不衰的行業(yè)盛會，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)有條件也有必要以“中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)”作為活動主題，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展。鞋機(jī)展和“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”隆重舉辦之勢，一舉奠定該鎮(zhèn)作為“會展名鎮(zhèn)美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉動酒店餐飲業(yè)的相關(guān)消費(fèi)。

1、繼“東方家具之都”、“中國會展名鎮(zhèn)”、“世界鞋業(yè)之都”三大美譽(yù)后，籍此盛會將該鎮(zhèn)鎮(zhèn)打造成“美食天堂”，進(jìn)一步豐富該鎮(zhèn)鎮(zhèn)“休閑之都”的內(nèi)涵。本項(xiàng)內(nèi)容可作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長期的城市運(yùn)作活動，不強(qiáng)調(diào)必須在本年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)。

2、依托該鎮(zhèn)繁榮的酒店餐飲業(yè)，借助發(fā)達(dá)的展會業(yè)和毗鄰廣州的傳統(tǒng)商務(wù)休閑客源吸附能力，以美食節(jié)的成功舉辦為契機(jī)，千方百計(jì)增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力。

3、增強(qiáng)該鎮(zhèn)餐飲酒店業(yè)的關(guān)注度和媒體的宣傳力度，擴(kuò)大該鎮(zhèn)在珠三角范圍的知名度，爭取在美食節(jié)期間吸納100至300萬的消費(fèi)者。

4、籍此盛會打造一個(gè)凝聚該鎮(zhèn)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持該鎮(zhèn)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。

中華(名鎮(zhèn))美食節(jié)——會展名鎮(zhèn)·美食天堂

本屆美食節(jié)將以“會展名鎮(zhèn)·美食天堂”為主題，通過發(fā)動經(jīng)普查核實(shí)資格并統(tǒng)一“掛牌”的該鎮(zhèn)上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設(shè)備及用品展覽會”，為云集該鎮(zhèn)的國際國內(nèi)商務(wù)休閑客人創(chuàng)造一個(gè)濃郁的美食消費(fèi)氛圍，同時(shí)努力塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)品牌，塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個(gè)開放式、持久性的美食盛會。

(一)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：主管市局和國家烹飪協(xié)會

承辦單位：鎮(zhèn)政府

協(xié)辦單位：東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會、東莞市烹飪協(xié)會該鎮(zhèn)各大酒店/餐飲名店等

策劃單位：正太聯(lián)合策劃機(jī)構(gòu)

特邀出席嘉賓：市政府主管領(lǐng)導(dǎo)及國家和省市各級餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)

名稱：中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)

時(shí)間：20xx年10月01日至20xx年10月31日

地點(diǎn)：除開幕式選擇該鎮(zhèn)的五星級酒店舉行以外，本次盛會不設(shè)主會場，分布在各大酒店食肆中。主要以xx南路、xx街以及周邊的餐飲聚集中心。各酒店、餐飲名店在該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識后，可自行按各自特點(diǎn)組織美食節(jié)推廣活動。

參與群體：該鎮(zhèn)各大酒店、知名餐飲企業(yè)

效果預(yù)測：作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)首次舉辦的美食節(jié)，配以高格調(diào)的“東莞餐飲設(shè)備及用品展”，必將受到鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內(nèi)容、形式等方面的突破，實(shí)現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟(jì)雙贏，辦成具有中國風(fēng)味、該鎮(zhèn)特色、薈萃世界美食的盛會。同時(shí)從相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)評選和餐飲美食的消費(fèi)刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。

(二)主體活動構(gòu)想

1、確定該鎮(zhèn)美食特色定位

該鎮(zhèn)的酒店餐飲行業(yè)聞名中外，其中酒店的密集度全國罕見，港澳臺和國內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此，特建議整合該鎮(zhèn)各大餐飲和酒店同仁的資源、借助該鎮(zhèn)“會展名鎮(zhèn)”的特色，確定出該鎮(zhèn)在餐飲酒店方面的定位。

目前該鎮(zhèn)擁有“中國會展名鎮(zhèn)”、“中國家具之都”、“世界鞋業(yè)之都”等稱謂，尤其是“會展名鎮(zhèn)”之稱，跨越行業(yè)、涵蓋面廣;建議以會展帶動商務(wù)旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn)，因此，建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號——“會展名鎮(zhèn)美食天堂?！?/p>

2、美食節(jié)活動建議

(1)簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節(jié)的開幕式，建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級酒店中選擇一家舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在國慶節(jié)期間，并在第八屆中國東莞國際鞋展。鞋機(jī)展及“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”同期舉辦，因此建議本次美食節(jié)開幕式在嘉華大酒店舉行。

(2)“美女廚房”評選“女煮角”

借鑒香港著名美食節(jié)目《tvb美女廚房》的做法，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”，邀請?jiān)撴?zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動，并現(xiàn)場評選出“女煮角”。

此活動新穎獨(dú)特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。

(3)該鎮(zhèn)“十大美食名店”評選

由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會”根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素，在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書予以嘉獎(jiǎng)。

(4)該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評選

本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí)，在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評選，最終評出金牌獲獎(jiǎng)菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。

(5)該鎮(zhèn)“十大名廚”評選

根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評選結(jié)果，列出總廚名單，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

(6)該鎮(zhèn)“美食使者”評選

為推動我鎮(zhèn)餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評選。

(7)“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節(jié)活動的消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)均可領(lǐng)取一份《20xx該鎮(zhèn)美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費(fèi)記錄卡”，卡中明示消費(fèi)單位、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額等內(nèi)容。待活動結(jié)束時(shí)，憑消費(fèi)金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎(jiǎng)。

(8)中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、短信評比和現(xiàn)場評比相結(jié)合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的高潮。

備注：以上所有獲獎(jiǎng)單位及個(gè)人均以不同形式在相關(guān)新聞媒體中報(bào)道。

(9)推出《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》與企業(yè)顧客多方共贏

為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè)，激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關(guān)注和積極參與推廣，本次美食節(jié)將在開幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹、交通指南、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》精美手冊。本手冊將通過展會派發(fā)、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式，在全市以其他地方進(jìn)行廣泛宣傳。

本指南將把本次美食節(jié)的所有活動安排進(jìn)行詳細(xì)介紹，尤其是各大參評單位的內(nèi)容。更邀請各餐飲酒店企業(yè)共同參與，以“產(chǎn)品推介”和“回報(bào)讓利消費(fèi)者”為主題活動，集合各大餐飲酒店企業(yè)的“美食禮品券”，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優(yōu)惠品嘗特色美食或其他消費(fèi)。

美食節(jié)期間，將發(fā)動鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會，加大宣傳，推出特色美食、服務(wù)或嘉年華活動，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會。

(三)經(jīng)費(fèi)籌措

本屆美食節(jié)將在市經(jīng)貿(mào)局的指導(dǎo)、依托該鎮(zhèn)龐大的餐飲酒店行業(yè)舉辦，將是一次政企協(xié)作，實(shí)現(xiàn)多方共贏的活動。因此，在經(jīng)費(fèi)方面，將來源于兩大部分：

1、來自市政府、經(jīng)貿(mào)局對本次活動的支持。

2、通過為餐飲酒店企業(yè)創(chuàng)造更多的宣傳機(jī)會和方式，獲得企業(yè)的贊助。一方面，通過《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》的廣告發(fā)布形式與企業(yè)合作;另一方面，各餐飲酒店自身利用本次美食節(jié)的機(jī)會的宣傳推廣活動，由各企業(yè)自行負(fù)責(zé)。

為了統(tǒng)一全鎮(zhèn)美食氛圍，由該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦協(xié)助發(fā)文要求各企業(yè)制定詳細(xì)的推廣方案，并協(xié)助施行。

(一)籌備工作的開展

1、前期工作：落實(shí)機(jī)構(gòu)與人員

基礎(chǔ)工作：保證美食節(jié)籌備工作有序開展

制定活動方案，提前與東莞市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局、中國烹飪協(xié)會及相關(guān)協(xié)會進(jìn)行溝通，落實(shí)主辦、協(xié)辦單位以及相關(guān)參與組織工作。

組建籌備機(jī)構(gòu)，全面培訓(xùn)所有工作人員，明確分工。

全面整合媒體資源，溝通落實(shí)支持媒體以及相關(guān)合作事宜。

2、中期工作：宣傳及組織

8月下旬—9月下旬啟動宣傳：

組織各大餐飲酒店企業(yè)，舉辦美食節(jié)的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業(yè)的建議，鼓勵(lì)企業(yè)參與本次活動。

組織各贊助企業(yè)，設(shè)計(jì)制作《中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》。

組織申請稱號的資料，邀請專家考察。

舉辦新聞發(fā)布會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時(shí)推出《中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》。

在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上，借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置發(fā)布活動形象廣告，提前營造節(jié)日氛圍。

3、10月中下旬強(qiáng)勢宣傳：

與《該鎮(zhèn)報(bào)》、該鎮(zhèn)電視臺等作為長期合作，要求進(jìn)行專欄介紹和跟蹤報(bào)道。

與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導(dǎo)報(bào)》或《南方都市報(bào)》等合作，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。

在各大美食網(wǎng)站上發(fā)布活動信息內(nèi)容。

配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。

美食節(jié)的籌備工作。

活動后期：跟蹤報(bào)道

通過邀請明星進(jìn)駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報(bào)紙媒體、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進(jìn)行深度放大報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

首屆美食節(jié)規(guī)模宏大，作為樹立行業(yè)形象，拉動餐飲酒店業(yè)消費(fèi)的重要活動，加之活動內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點(diǎn)因素必定引起各大強(qiáng)勢媒體的高度關(guān)注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標(biāo)，勢必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚(yáng)飲食文化與周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重動力，必定成為各大強(qiáng)勢媒體的關(guān)注焦點(diǎn)。

(一)運(yùn)作原則：相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。

(二)媒體組合：

1、電視臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報(bào)道，廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報(bào)道。

2、大眾媒體：該鎮(zhèn)報(bào)——為期一個(gè)月的相關(guān)主題專欄報(bào)道，南方日報(bào)、東莞日報(bào)、東莞時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、廣州日報(bào)、東莞時(shí)尚——以新聞形式報(bào)道。

3、行業(yè)雜志：東莞餐飲、美食導(dǎo)報(bào)、中國飯店雜志、中國酒店雜志、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志、廣東烹飪。

4、行業(yè)網(wǎng)站：南方美食網(wǎng)、廣東美食網(wǎng)、東莞陽光網(wǎng)、東莞美食網(wǎng)。

(三)宣傳內(nèi)容：

1、深入挖掘該鎮(zhèn)的餐飲酒店發(fā)展歷程，對典型的事件或人物進(jìn)行全方位報(bào)道，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵。

2、對該鎮(zhèn)餐飲酒店的特色美食或消費(fèi)，進(jìn)行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。

3、挖掘該鎮(zhèn)鎮(zhèn)舉辦本次美食節(jié)的深層次原因：以舉辦該鎮(zhèn)美食節(jié)為契機(jī)、打造該鎮(zhèn)“休閑之都”，為產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)造良好的營商氛圍。

班級美食節(jié)策劃方案篇四

《****》《****》是*********在**年即將推出的一檔實(shí)用生活服務(wù)類欄目，在宣傳美食文化的同時(shí)，為平民百姓搜索推介美食，并且為喜愛烹調(diào)的觀眾提供展示廚藝的舞臺，欄目會屆時(shí)邀請名師大廚和大家一同分享烹調(diào)小竅門。該欄目符合****親民，愛民，為民的頻道原則，體現(xiàn)了“****，老百姓自己的頻道”的頻道宗旨。該欄目集知識性、娛樂性、平民性于一體，是適應(yīng)市場發(fā)展潮流應(yīng)運(yùn)而生的時(shí)代新寵。

博大精深的中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，它是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財(cái)富及精神財(cái)富。隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)諠u挑剔的味覺使得人們開始追尋美食，研發(fā)美食。特別是近些年，由于便利的交通環(huán)境，******市匯聚了全國八大菜系的各種名吃。中原人在體驗(yàn)各方美味的同時(shí)，也把*菜的精髓廣為傳播。因此****作為*****的經(jīng)濟(jì)生活頻道有義務(wù)把中國的飲食文化在中原大地廣泛發(fā)揚(yáng)光大，為廣大市民提供一個(gè)搜索美食、介紹美食制作方法、傳授烹調(diào)妙招的媒體平臺。

《****》《****》是為家庭主婦量身打造的一檔輕松實(shí)用的生活服務(wù)類欄目。家庭主婦作為我們的主攻收視人群，擁有大量的空余時(shí)間以及對于烹飪的持久熱情，所以在可預(yù)見的將來，這檔親民節(jié)目定會擁有穩(wěn)固的收視群體，同時(shí)也會占據(jù)良好的市場份額。在搜索美食，介紹烹調(diào)妙招的同時(shí)，我們可以為一些相關(guān)商家提供宣傳的平臺。隨著平臺的搭建，諸如櫥柜，調(diào)味品，食用油等商家都可以借此平臺進(jìn)行一定規(guī)模的宣傳，以此達(dá)到共贏的良好效果。

鐘。周日下午五點(diǎn)半到六點(diǎn)半播出每周特別節(jié)目《****》，時(shí)長60分鐘。

1.欄目名稱：《****》周一到周五晚上6點(diǎn)至6點(diǎn)30。

《****》周日下午5點(diǎn)30至6點(diǎn)30。

2.欄目受眾及定位。

《****》《****》欄目是一檔實(shí)用生活服務(wù)類日播欄目，收視人群主要定位為家庭主婦以及喜歡自己動手做菜的觀眾朋友。

3.欄目內(nèi)容。

（1）品嘗美食。

中原腹地匯聚中國八大菜系，各種名吃小吃更是不計(jì)其數(shù)。中原人在感慨自己的口福的同時(shí)，也難免在口味的挑選上不知所措，魚目混珠的各大飯店酒樓更是讓不知其中奧妙的**人一籌莫展。我們的欄目將會為觀眾朋友去偽存真的挑選最有代表性的酒樓，飯店，把最純正的美食推介給大家，帶領(lǐng)觀眾朋友品嘗天下各具風(fēng)韻，各有千秋的美食。

（2）展示廚藝。

為廣大熱愛烹調(diào)的觀眾朋友提供展示廚藝的平臺，并且為大家提供一個(gè)相互交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。

（3）名師教授做菜小竅門。

由知名酒樓飯店的名師大廚展示拿手好菜和絕活，并且教授大家做菜的各種小竅門。

4.欄目版塊設(shè)置：

（1）、美食大搜索。

時(shí)長：

內(nèi)容：為觀眾推介**市最好吃，最時(shí)尚的美味佳肴。生活節(jié)奏越來越快的都市人，沒有充盈的時(shí)間去尋覓天下美味。該板塊的設(shè)置就是要為越來越多的時(shí)尚且迷茫的人們迅速的.指出通往佳肴的道路，讓觀眾最為快捷的掌握美食方向標(biāo)。

（2）、名師露一手。

時(shí)長：

內(nèi)容：由知名酒樓飯店的名師大廚為觀眾朋友展示烹調(diào)絕活，品鑒各種菜式。在此環(huán)節(jié)中，名師大廚可以為觀眾朋友講解做菜的小竅門，講解為什么相同的材料做出來的菜，飯店里做的會和家里做的味道不同，究竟訣竅在什么地方，并且親自實(shí)踐，講解個(gè)中奧密。

（3）、家有私房菜。

時(shí)長：

內(nèi)容：此環(huán)節(jié)為喜歡烹調(diào)并且擅長做菜的觀眾朋友提供了一展身手的平臺，并且為觀眾朋友提供了相互溝通交流、互相學(xué)習(xí)的機(jī)會。私房菜與大眾菜不同，關(guān)鍵在于“私”，不需要多么奢華的原材料與尖挑高難的烹飪技藝，在于烹調(diào)者與用不同的處理方法與別具匠心的思維方式。家常然而美味獨(dú)特是這一環(huán)節(jié)應(yīng)該體現(xiàn)的重中之重。

（4）、天上掉餡餅。

時(shí)長：

內(nèi)容：這是一個(gè)最具觀眾互動性的環(huán)節(jié)，為了答謝觀眾朋友對欄目的厚愛，只要是熱心參與節(jié)目的觀眾朋友，都有可能獲得本欄目提供的心動大獎(jiǎng)。收看節(jié)目的同時(shí)，觀眾朋友可以通過短信平臺發(fā)短信，或者撥打熱線電話的方式參與節(jié)目，我們會從熱心觀眾中隨機(jī)抽取幸運(yùn)大獎(jiǎng)，并且迅速開直播車到觀眾家，如果該觀眾正在收看我們的直播節(jié)目，當(dāng)即可以獲得欄目贊助酒樓飯店的名譽(yù)會員卡一張，可在一年之內(nèi)享受八折優(yōu)惠待遇，并且獲得300-500元的菜金卡一張。該環(huán)節(jié)可以拉動觀眾的參與熱情，提高受眾人群對節(jié)目的關(guān)注度。

1.節(jié)目運(yùn)作。

由于該欄目是日播節(jié)目，外采拍攝，撰稿等工作量大，并且該欄目要由主持人全程跟拍，所以一個(gè)主持人是不可能勝任的，該欄目擬設(shè)兩名制片人，同時(shí)制片人兼任主持人。

具體分配如下：10個(gè)工作人員，分兩個(gè)制作組輪班制作。

（1）**主持周一、周二、周三，另配編導(dǎo)2名，攝像1名，后期制作1名。

（2）另一個(gè)主持人負(fù)責(zé)周四、周五，另配編導(dǎo)2名，攝像1名，后期制作1名。

（3）周日的特別節(jié)目《****》由兩個(gè)制作組輪流制作。

2.機(jī)器設(shè)備配置（略）。

班級美食節(jié)策劃方案篇五

三、活動的目的及意義：

為了提高同學(xué)們參與社會實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào);建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動時(shí)間:本學(xué)期。

活動地點(diǎn):西區(qū)籃球場。

五、活動人員：全校師生。

六、活動小結(jié)。

1.發(fā)揚(yáng)中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

3.樹立大家對健康飲食的理念。

七、活動具體內(nèi)容:。

之一:"名家廚房大展拼"。

設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。

之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼。

各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。

之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"。

各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過對一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

之四:"水果拼盤大賽"。

由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動手能力.

之五:"美食知識互動"。

1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現(xiàn)場幸運(yùn)觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!

之六:"美食攝影展"。

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費(fèi)食品大派送。

在活動期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送。伙管會對當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。

之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會。

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，大家一起度過一個(gè)狂歡夜。

八、活動參與人員：

1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)。

2、以宿舍為單位的代表隊(duì)。

3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)。

4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)。

5、比賽各評委。

6.學(xué)生代表及大眾評委。

7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。

九、活動流程:。

一、前期報(bào)名及宣傳:。

1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報(bào)名方式.召集更多的人參與活動。

2.在校廣播臺點(diǎn)播增加活動的影響力度。

3.在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)點(diǎn)宣傳及做為報(bào)名點(diǎn)。

本次活動主要宣傳方式有:。

1.海報(bào)宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。

2.廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。

二、活動的舉辦工作。

1、活動前，各活動團(tuán)體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊(duì)活躍現(xiàn)場，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票。

3、于所有團(tuán)隊(duì)中評出“組織獎(jiǎng)”(整體組織)、“廚藝獎(jiǎng)”(評委團(tuán)評定)、“創(chuàng)意獎(jiǎng)”(食品的色香味)，“歡迎獎(jiǎng)”(同學(xué)投票)等獎(jiǎng)項(xiàng)各一名，并在少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)中加評“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”，優(yōu)秀獎(jiǎng)若干?，F(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當(dāng)天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及獲獎(jiǎng)?wù)邆€(gè)人頒獎(jiǎng)并合影留念。

十、備注：

本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時(shí)加強(qiáng)各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗(yàn)，我們將把獎(jiǎng)狀設(shè)計(jì)與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當(dāng)然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅(jiān)決避免過重的商業(yè)味道。

十一、活動器材:。

1.展板。

2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅。

3.各種比賽所需物品：雨蓬10個(gè)水桶10個(gè)水瓢10個(gè)盤子若干。

鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個(gè)。

醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份。

垃圾桶6個(gè)桌子20個(gè)椅子若干。

4.榮譽(yù)證書。

經(jīng)費(fèi)預(yù)算:。

獎(jiǎng)品費(fèi)用元。

氣球元。

條幅元。

證書元。

化裝及服裝費(fèi)元。

其他元。

共計(jì)元整。

十二、活動籌備工作人組成員員名單。

策劃組。

總策劃：___。

策劃書：___。

執(zhí)行組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))。

組長：___。

副組長：___等。

組員：___等。

聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達(dá)文字起草工作，“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)。

組長：___。

副組長：___。

組員：禮儀隊(duì)成員。

后勤組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)。

組長：___。

副組長：___。

組員：生活部委員。

機(jī)動、突發(fā)事情處理組：(負(fù)責(zé)維護(hù)“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團(tuán)交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展)。

組長：___。

副組長：___。

組員：紀(jì)檢部委員。

宣傳組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)。

組長：___。

副組長：___。

組員：宣傳部委員。

新聞、材料組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)。

組長：___。

副組長：___。

組員：秘書部委員。

活動組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前期的報(bào)名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點(diǎn)工作)。

組長：___。

副組長：___。

組員：組織部委員。

外聯(lián)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)。

組長：___。

副組長：___。

組員：外聯(lián)部委員。

相信在學(xué)校及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!

后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)學(xué)工辦。

學(xué)生食堂伙食管理委員會。

__年_月_日。

班級美食節(jié)策劃方案篇六

1.捅過夏季美食節(jié)此次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,括大知名度.

2.營造夏季青涼暢塊的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi).

3.進(jìn)一步挖掘潛再客戶,增多客源.

（一）美食節(jié)籌備:

1.采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施.

2.捅過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、群發(fā)等傳遞這次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注.

（二）美食節(jié)內(nèi)容:

1.舉辦品牌菜肴形象展示.設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)型態(tài).

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀容恣態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求.

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)函的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置.消費(fèi)者在一種良好的.氛圍下就餐,心情和食欲自然不同.

（三）活動促銷:

1.以"夏日好乘涼,開懷享美食"為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,捅過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者.

2.每日推出三到五款特色菜品,括大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受.

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮物,多重驚喜,意外收獲.

（四）宣傳策劃:

1.印制美食節(jié)彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送.

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳牌.

3.群發(fā),消息散播

（五）費(fèi)用預(yù)算:

2.贈送禮物費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì), 100x8=800元.

3.裝潢費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元.

班級美食節(jié)策劃方案篇七

順德舊稱鳳城,位于廣東南部,是中國著名的魚米之鄉(xiāng),其富庶的物產(chǎn)鑄就了眾多的美食大廚,港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德,因而有"順德出美廚"之說.其實(shí)順德與粵菜殊歸一統(tǒng),都算一個(gè)菜系,但粵菜中的名典精粹多選用粗茶淡飯做原料,而順德菜則相反,往往以當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料,然后捅過廚師精贊的廚藝來烹制各式佳肴;順德美食講究的是烹任技法,無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細(xì)作的原則,因而順德菜看上去煞為好看,入口更是味道十卒.雖然用的`原料并不明貴,但菜的"色、香"尤以"味"真正令人稱絕,故有"食在廣州,味在順德"的美昱.

感受鮮香,人姓服務(wù),親情接待,營造完美的"紅火五月順德美食節(jié)"。

xx年年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦.舉辦美食節(jié),旨在于提昇酒店的餐飲競爭能力,陪養(yǎng)客戶,營造餐飲文化.屆時(shí),將捅過美食節(jié)的舞臺,展示以制作仔細(xì),高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴.讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到"食以人為本,節(jié)以人為樂"的效果,營造出"五一黃金假期"的節(jié)日氣氛!

xx年年5月1日到5月30日。

就餐分桌菜,零點(diǎn)兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮物派送】.

（一）籌備。

1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食榀原料來原,確保原汁原味.

（二）舉辦。

1、品牌珍誘菜肴形象展示。

主題:有滋有味,色、香、味、形.

方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示.

形式:捅過紅火五月順德美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象.

互動:捅過回答問題,贏取精美神秘禮物.

2．內(nèi)容:。

（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)型態(tài);。

（2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示;。

（3）服務(wù)人員的儀容恣態(tài).

（4）消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)函的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺,展示并供應(yīng)多款菜肴品種.讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景.

3、促銷活動。

主題:輕松體驗(yàn),更歡快.

形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈送酒水,現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮物,多重驚喜,意外收獲.

1、工作分工。

餐廳負(fù)責(zé)組織制定有關(guān)計(jì)劃與實(shí)施。

廚房負(fù)責(zé)菜單的制定。

采購部責(zé)成有關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)。

前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品。

部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)。

采購部、部、前廳部、餐飲部.

3、對外宣傳。

宣傳單、指示牌、臺卡等.

4、客戶營銷。

部配合整理客戶資料,群發(fā)息.

5、活動保障。

采購部原材料采購,部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量.

掛橫幅9條,其中新華路2條,水源街2條,維民街2條,西建街2條,酒店正門1條;。

酒店門口前放置昇空氣球條幅2個(gè)。

三角旗重排,酒店門口前言途車道插彩旗.

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);。

餐廳平頂掛彩帶..

1、印制美食節(jié)彩頁隨燕趙晚報(bào)附送.

2、主要路段懸掛橫幅,直幅,氣球條幅,三角旗及插彩旗.

4、大堂放置美食節(jié)宣傳牌.

5、邀請媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況.

6、群發(fā),消息散播.

1、媒體宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)xx+群發(fā)xx=5000元.

2、贈送禮物費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì):100x8=800元按比1000元計(jì)送完即止.

3、裝潢費(fèi)用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=xx.

4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì).

班級美食節(jié)策劃方案篇八

通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動賣點(diǎn)。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個(gè)性化!

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織。

1、組織機(jī)構(gòu);。

2、工作分工;。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);。

4、對外宣傳;。

5、客戶營銷;。

6、活動保障;。

7、安全防護(hù)。

七、活動內(nèi)容。

(一)籌備。

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題:有滋有味，色、香、味、形。

方式:設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式:通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

內(nèi)容:。

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動。

主題:輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式:價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎(jiǎng)活動，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費(fèi)用:橫幅6條，每條100元;傳單20__張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用:展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。

班級美食節(jié)策劃方案篇九

市場營銷部，餐飲部。

1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費(fèi)量會很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費(fèi)者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā)，消息散播。

2、贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)，100x8=800元。

3、裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。

班級美食節(jié)策劃方案篇十

一、活動目的：

大學(xué)生寢室是校園文化的窗口，作為大學(xué)生基本群體組織之一的寢室對大學(xué)生有著獨(dú)特的影響。因?yàn)閷嬍椅幕羁痰膬?nèi)涵、有著豐富的活動內(nèi)容和多樣的活動形式，對學(xué)生的思想修養(yǎng)、文化修養(yǎng)、綜合能力等各方面的培養(yǎng)有著積極的影響。為進(jìn)一步推進(jìn)寢室文明建設(shè)，營造溫馨舒適的寢室環(huán)境，康復(fù)系公寓黨支部以服務(wù)同學(xué)的宗旨將舉辦以弘美致德、和諧溫馨———“溫馨之家”為主題的美化寢室大賽。更好地加強(qiáng)我校學(xué)生的文明修養(yǎng)，提高宿舍文化的品位，陶冶學(xué)生情操，豐富大學(xué)生寢室文化生活，營造健康、和諧的生活氛圍。培養(yǎng)學(xué)生互助互愛、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，豐富學(xué)生寢室文化生活，共建平安、文明、和諧寢室。同時(shí)，積極推進(jìn)學(xué)生公寓精神文明建設(shè)，促進(jìn)校園文化和諧發(fā)展。亦可激發(fā)大家的創(chuàng)新意識，體現(xiàn)職院學(xué)子的自主創(chuàng)新的特點(diǎn)。

二、參與人員：

經(jīng)貿(mào)系全體學(xué)生。

三、活動時(shí)間：

20__年__月。

四、活動要求：

積極組織，廣泛參與，制定比賽規(guī)則，評選公平，公正，通過比賽為學(xué)生營造一個(gè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。

五、大賽內(nèi)容：

本次比賽包括“寢室風(fēng)格美化設(shè)計(jì)”、“寢室環(huán)境衛(wèi)生評比”兩部分。

1、寢室風(fēng)格美化設(shè)計(jì)：

倡導(dǎo)自制環(huán)保，不提倡購買高成品裝飾或墻壁貼畫。裝飾必須遵守宿舍管理?xiàng)l例有關(guān)規(guī)定(如墻壁不能貼不文明的東西及禁止在墻上涂鴉)。

2、寢室環(huán)境衛(wèi)生評比：

寢室環(huán)境衛(wèi)生評比主要指寢室日常衛(wèi)生狀況。該部分通過平時(shí)檢查結(jié)果和美寢大賽期間臨時(shí)抽查完成。平時(shí)檢查主要由學(xué)生會干部成員負(fù)責(zé)。

六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置與獎(jiǎng)勵(lì)：

本次比賽設(shè)寢室美化一等獎(jiǎng)2個(gè)，二等獎(jiǎng)3個(gè)，三等獎(jiǎng)4個(gè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)、組織獎(jiǎng)各一個(gè)。

七、檢評標(biāo)準(zhǔn)：

1、寢室評分規(guī)定：各寢室總分為10分。

(1)寢室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生5分。

(2)寢室美化設(shè)計(jì)5分。

2、各寢室的實(shí)得分按附錄《評分標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定計(jì)算各項(xiàng)得分之和。

八、主要負(fù)責(zé)部門：

宣傳部門(其他部門積極配合)。

班級美食節(jié)策劃方案篇十一

通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動賣點(diǎn)。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個(gè)性化!

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織。

1、組織機(jī)構(gòu);。

2、工作分工;。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);。

4、對外宣傳;。

5、客戶營銷;。

6、活動保障;。

7、安全防護(hù)。

七、活動內(nèi)容。

(一)籌備。

1、引進(jìn)菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎(jiǎng)。，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動。

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎(jiǎng)活動，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元;傳單__張家常菜肴，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

班級美食節(jié)策劃方案篇十二

一、活動目的:。

通過美食節(jié)活動，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。

同時(shí)，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。

二、活動時(shí)間:____年月日到月日。

三、活動內(nèi)容:。

1、開幕慶典:在____年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開場龍獅表演，相關(guān)人員上臺講話。邀請____電視臺節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請以下人員出席:。

(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會等相關(guān)單位人員出席。

(2)邀請江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

(3)邀請市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場新聞采集和報(bào)道。

2、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后，邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動，由電視臺主持人進(jìn)行主持。具體活動如下:。

(1)龍蝦知識問答。

(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進(jìn)行講解)。

(3)文藝表演。

3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會廳進(jìn)行菜式展示和講解。

4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動，利用各宣傳平臺對酬賓活動進(jìn)行宣傳。具體活動如下:。

(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:。

(2)消費(fèi)送啤酒活動:。

(3)抽獎(jiǎng)活動:煩消費(fèi)滿元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。

(4)評分活動:邀請消費(fèi)顧客對所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評分，可根據(jù)一定時(shí)間的評分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。

四、環(huán)境布置。

開幕當(dāng)天需在廣場搭建小型表演舞臺，背景墻為活動主題，并放置立式話筒、音響等設(shè)施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗?；顒悠陂g廣場懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進(jìn)行龍蝦菜式的展示。

五、宣傳報(bào)道。

1、擬寫標(biāo)語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號。

2、媒體宣傳:____電視臺綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。____日報(bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在____主流網(wǎng)站投放廣告。

3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。

4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。

5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。

六、活動組織。

1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動總的操作過程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。

2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作。

3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語、口號和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。

4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場安保工作。

七、費(fèi)用預(yù)算。

1、媒體廣告費(fèi)用:。

2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:。

3、現(xiàn)場布置和海報(bào)制作等費(fèi)用:。

八、其他注意事項(xiàng)。

班級美食節(jié)策劃方案篇十三

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力?？梢誀I造健康和-諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動觀念，養(yǎng)成務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。同時(shí)也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活!

二、主辦單位：杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會生管會。

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部。

合作部門：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部。

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會其他協(xié)辦部門成員。

三、活動時(shí)間：4月26日—5月26日。

四、活動項(xiàng)目：1.開幕式暨動員大會。

2.均衡健康飲食的視頻觀看。

3.“食全食美”廚藝大比拼初賽。

4.飲食健康知識宣傳。

5.“食全食美”廚藝大比拼決賽。

6.閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮。

美食節(jié)活動項(xiàng)目活動時(shí)間活動地點(diǎn)。

開幕式暨動員大會5月5日中午12：45子衿樓203。

均衡健康飲食的視頻觀看5月11日晚上20：15子衿樓203。

“食全食美”廚藝大比拼初賽5月8日9：30食堂2樓。

飲食健康知識宣傳5月10日-5月21日兩周。

“食全食美”廚藝大比拼決賽5月22日9：30食堂2樓。

閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮5月26日下午13：00子衿樓203。

班級美食節(jié)策劃方案篇十四

前言:。

為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國(國際)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機(jī)遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

一、活動主題。

此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題本站版權(quán)所有。

二、展位及展銷時(shí)間。

共設(shè)650個(gè)展位，每個(gè)展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個(gè)220v/5a電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場配備移動廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。

展銷時(shí)間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展銷內(nèi)容。

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列。

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

五、宣傳形式及方式。

重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

(本文素材來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。)。

班級美食節(jié)策劃方案篇十五

品味生態(tài)食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”

一、活動主題。

二、活動內(nèi)容：

20__年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時(shí)，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)。

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛!

三、活動時(shí)間：20__年11月28日到12月6日。

四、活動地點(diǎn)：生態(tài)食品城廣場。

六、活動操作程序：

(一)籌備。

1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

七、活動組織:。

1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時(shí)間及各類注意事項(xiàng)：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費(fèi)者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳(活動前一個(gè)月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā),消息散播。

八、環(huán)境布置:。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條;廣場口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場周圍掛用氣球或是金布包裹;廣場門口搭建龍門架。

九、展位及細(xì)節(jié)。

1.按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個(gè)展位，每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建，(規(guī)格：2.8m×2.8m，)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

2.具體時(shí)間安排：9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

3.安排專區(qū)重點(diǎn)展示中國臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

班級美食節(jié)策劃方案篇十六

1、開幕慶典：在20xx年5月日上午8：30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開場龍獅表演，相關(guān)人員上臺講話、邀請xx電視臺節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請以下人員出席：

（2）邀請江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動、

（3）邀請市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場新聞采集和報(bào)道、

2、菜肴品嘗：開幕慶典結(jié)束后，邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動，由電視臺主持人進(jìn)行主持、具體活動如下：

（1）龍蝦知識問答、

（2）酒桌上各類龍蝦菜式的`講解（請廚師進(jìn)行講解）、

（3）文藝表演、

4、酬賓活動：在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動，利用各宣傳平臺對酬賓活動進(jìn)行宣傳、具體活動如下：

（1）龍蝦價(jià)格優(yōu)惠：

（2）消費(fèi)送啤酒活動：

1、擬寫標(biāo)語：擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號、

4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放、

5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放、

2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作、

4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場安保工作、

1、媒體廣告費(fèi)用：

2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用：

3、現(xiàn)場布置和海報(bào)制作等費(fèi)用：

班級美食節(jié)策劃方案篇十七

四.活動目的:1通過這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3,進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五.具體內(nèi)容。

(一)籌備:1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

3.在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

三活動促銷:。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

四宣傳策劃:。

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播。

五費(fèi)用預(yù)算:。

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20__+短信群發(fā)20__=5000元。

2、贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算，合計(jì):100_8=800元。

3、裝飾費(fèi)用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

班級美食節(jié)策劃方案篇十八

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時(shí)間。

時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì);時(shí)間至少維持一天;。

三、活動地點(diǎn)。

如果條件可以，可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上;。

四、活動策劃者。

在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會組織;。

五、宣傳方式。

1、活動前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等;。

2、網(wǎng)絡(luò)宣傳;。

3、廣播站宣傳;。

六、活動流程。

(一)前期準(zhǔn)備。

4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;。

5、確定預(yù)算等。

(二)活動概要。

美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。

每個(gè)攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減)，分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價(jià)。

我們也需要組織形成一個(gè)活動系統(tǒng)管理人員，包括：

3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助;。

5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)!

更多的有待共同商議。

(三)活動后期。

總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)。

班級美食節(jié)策劃方案篇十九

活動背景：

為響應(yīng)xx中國xx賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對xx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

來自 m.zgxlcd.com

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出xx、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、xx特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時(shí)間為xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚xx及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位，以xx本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位；其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

xx地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、xx鍋貼、xx大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：xx王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：xx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn)：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示xx、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在xx各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

班級美食節(jié)策劃方案篇二十

一、 欄目名：

《開吃》

二、 欄目宗旨：

挖掘最深處的天津美食，還原最真實(shí)的天津味道。

三、 欄目定位：

1． 內(nèi)容上：通過網(wǎng)絡(luò)征集、媒體宣傳等手段，搜羅天津民間美食高手、特色佳肴，他們或者有自己的獨(dú)門美食絕招，或者懂得許多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有獨(dú)到的一面，都是我們的征集對象。

2． 對象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時(shí)又老少皆宜的欄目。

3． 亮點(diǎn)：在欄目的中間，依時(shí)依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風(fēng)尚，聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家錄制節(jié)目，介紹養(yǎng)生方式、食療食譜以及中醫(yī)的一些理論知識。

4． app運(yùn)用：利用手機(jī)app，真正將教程帶進(jìn)廚房。在網(wǎng)絡(luò)平臺展示的同時(shí)，在app手機(jī)平臺同步上線，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗(yàn)。

一族，

四、 欄目風(fēng)格：

大眾化、輕松、時(shí)尚、有趣。

五、 欄目結(jié)構(gòu)：

欄目設(shè)定分兩個(gè)結(jié)構(gòu)模塊，分別為：

1． 美味show：搜羅志愿者，每期以不同的面孔

出現(xiàn)在節(jié)目中，以介紹天津特色的美食做法為主，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷、吃法、口感、對人體健康的功效，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。

2． 食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識。

特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節(jié)目，聘請聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家，依時(shí)依季的策劃許多健康飲食專題欄目，順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風(fēng)尚，增強(qiáng)欄目內(nèi)容及收藏價(jià)值，增強(qiáng)用戶黏性。

六、 錄制模式及上線時(shí)間：

演播室錄制，搭建簡易卻功能完善的灶臺，準(zhǔn)備所有可能用到的調(diào)味品。

秒以內(nèi)。

七、 市場分析：

古有“民以食為天”，意重在說明食物在我們?nèi)粘Ｉ罾锏闹匾?，特別是天津這個(gè)地方，飲食文化包羅萬象，具有良好的`市場性和發(fā)展前景。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。

在天津這個(gè)地方，每個(gè)人都可能是隱藏在民間的美食家，他們在吃這方面有著自身獨(dú)到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨(dú)到的竅門拿出來與人分享，讓更多人知道，所以素材量方面是很大的。

從受眾群來分析，用兩三分鐘的時(shí)間來學(xué)習(xí)一個(gè)生活日常飲食菜品的竅門，并可以方便的在廚房里邊看邊學(xué)，每月月初可以了解依據(jù)當(dāng)下季節(jié)特別策劃的健康飲食知識，既方便又快捷高效，用戶體驗(yàn)性非常高。

招商方面，擬采用冠名的方式，目前目標(biāo)商家是利民調(diào)料，在節(jié)目錄制過程中，將全程使用利民調(diào)料進(jìn)行菜品加工，并可在節(jié)目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節(jié)目由利民調(diào)料獨(dú)家冠名，利民調(diào)料...........”，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調(diào)料新推出的特色調(diào)料或主推產(chǎn)品。

班級美食節(jié)策劃方案篇二十一

活動概述。

【活動時(shí)間】20__年10月08日—11月7日。

【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會。

【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家。

【承辦單位】隨州領(lǐng)秀傳媒。

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報(bào)欄30塊1個(gè)月宣傳。

2.電視：(雙向互動電視)開機(jī)畫面一個(gè)月、換臺角標(biāo)一個(gè)月。

3.網(wǎng)絡(luò)：領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個(gè)月、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個(gè)月。

4.平面：楚天快報(bào)《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)?？浳摹⒂矎V。

【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費(fèi)取閱架，宣傳單、雜志、吊旗。

【活動流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個(gè)活動組成。

活動一。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式。

活動地點(diǎn)：大潤發(fā)廣場。

活動內(nèi)容：1.隨州金秋美食節(jié)開幕慶典。

2.現(xiàn)場掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng)，加關(guān)注參與抽獎(jiǎng)。

3.現(xiàn)場幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費(fèi)大餐中獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

活動二。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)百店免費(fèi)送大餐。

活動地點(diǎn)：參加本次活動餐飲商家店內(nèi)。

活動說明：

1.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定為。

一等獎(jiǎng)免費(fèi)大餐30桌/每周,以30家參與商家計(jì)算，即每周每商家送1桌免費(fèi)大餐(400元以內(nèi))。

二等獎(jiǎng)半價(jià)大餐60桌/每周，以30家參與商家計(jì)算，即每周每商家送2桌半價(jià)大餐，金額不限。

三等獎(jiǎng)7.5折大餐90桌/每周，以30家參與商家計(jì)算，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金額不限。

四等獎(jiǎng)20元(滿100元消費(fèi)即減20元)優(yōu)惠若干。

注：無論中取任何獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)獲得ktv2小時(shí)免費(fèi)歡樂唱，或其他禮品(待定)。

2.抽獎(jiǎng)方式。

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)，即可通過手機(jī)參與抽獎(jiǎng)活動。

活動三。

活動主題：拍拍微網(wǎng)秀免費(fèi)再中獎(jiǎng)。

活動形式：活動時(shí)間內(nèi)，參與本次活動消費(fèi)者，可將所喜愛的特色菜品用手機(jī)拍照，并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng)、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友，再送千元禮品(禮品待定)。

班級美食節(jié)策劃方案篇二十二

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的。

通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動賣點(diǎn)。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個(gè)性化!

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織。

1、組織機(jī)構(gòu);。

2、工作分工;。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);。

4、對外宣傳;。

5、客戶營銷;。

6、活動保障;。

7、安全防護(hù)。

七、活動內(nèi)容。

(一)籌備。

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎(jiǎng)。，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動。

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎(jiǎng)活動，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元;傳單20xx張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。