人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
續(xù)約申請(qǐng)書格式篇一
您好!
我把黃門鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等,簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:
一、經(jīng)營(yíng)方針
以服務(wù)學(xué)生為核心,靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,為基本原則;學(xué)校食堂的管理,遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。
二、管理措施
1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅(jiān)決不要。
2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái),剩余飯菜不上柜臺(tái),加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺(tái),天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。
4、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時(shí),必須保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長(zhǎng)發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒,干凈無
異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,愛護(hù)學(xué)生,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。
8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會(huì)友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。
三、人員配備及要求:
1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實(shí)際情況需要科學(xué)的合理配置。
基本擬定食堂員工為3人,具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運(yùn)作和供應(yīng),其餐廳開放時(shí)間如下:
早餐:08:00—8:30
中餐:12:00—12:30
晚餐:18:00—17:00
根據(jù)學(xué)校的要求和實(shí)際情況我們及時(shí)作出調(diào)整,確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時(shí)。
2、對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯,聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。
4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
四、尊重學(xué)校的指導(dǎo)意見,加強(qiáng)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通
一是定期學(xué)校匯報(bào)工作情況,征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。
二是定期了解學(xué)校學(xué)生對(duì)食堂的意見和建議。
三是設(shè)立意見箱,隨時(shí)聽取員學(xué)生的呼聲,接受學(xué)生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合
理化要求和合理化建議。
申請(qǐng)人:王輝
年 月 日
續(xù)約申請(qǐng)書格式篇二
王總您好!
在您百忙之中打擾您了,特向您遞交20xx年我承包大食堂的承包申請(qǐng),請(qǐng)您過目,謝謝!
20xx年即將過去,通過我對(duì)三伍廠的大食堂兩年經(jīng)營(yíng)管理(20xx年承包大食堂早餐、20xx年承包大食堂),及本人對(duì)三伍廠管理工作熟悉,結(jié)合本人實(shí)際情況,我非常希望繼續(xù)為三伍廠效力,做好大食堂餐飲服務(wù),配合廠行政部做好員工餐飲方面的后勤保障工作。
一、首先總結(jié)一下20xx年-20xx年大食堂工作經(jīng)驗(yàn):
1、員工就餐認(rèn)可度、滿意度在不斷提升;主要體現(xiàn)在:20xx-20xx年早餐服務(wù)大部分員工都表示滿意、認(rèn)可度也較高,中餐及晚餐服務(wù)也基本滿足廣大員工需求,針對(duì)不同地域員工對(duì)菜肴口味需求,我們及時(shí)進(jìn)行調(diào)整增加多樣性、口味多樣化。
2、管理方面的配合度:兩年的食堂管理工作,使我非常熟悉三伍廠廠規(guī)廠紀(jì),在食堂管理過程中,我一切以為三伍廠服務(wù)為中心,不僅要求食堂員工遵守廠規(guī)廠紀(jì),同時(shí)積極配合廠領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)大食堂管理方面的工作,視大食堂為三伍廠一份子。
3、三伍廠大食堂適合薄利多銷操作:隨著三伍廠生產(chǎn)體制改革,企業(yè)管理模式的逐步變化,企業(yè)開始走入較自主的管理模式,因而對(duì)大食堂經(jīng)營(yíng)也提出更高的管理要求:不能完全靠三伍廠硬性管理出效益,要從食堂自身管理要效益,降低成本、提高服務(wù)、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務(wù),低成本、低效益、高服務(wù)才是今后大食堂管理方向。
4、大食堂衛(wèi)生及食品質(zhì)量重要性:俗話說:病從口入;員工的身體健康很大一部份取決于一日三餐飲食,為保證廣大員工能更好為三伍廠生產(chǎn)服務(wù),大食堂一定要抓好食品衛(wèi)生,同時(shí)食品質(zhì)量也不能忽視。只有服務(wù)好廣大員工,才是三伍廠大食堂工作目標(biāo)。
5、存在不足的方面:一是服務(wù)、衛(wèi)生等方面工作有待進(jìn)一步提升;范文配備不太合理;三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。
二、綜上幾點(diǎn)大食堂管理經(jīng)驗(yàn),20xx年大食堂管理將注重以下幾個(gè)方面的管理(工作計(jì)劃):
1、抓大食堂管理:首先是衛(wèi)生:大食堂衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、場(chǎng)地衛(wèi)生,特別是食品衛(wèi)生,要制定食品衛(wèi)生各操作環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)、流程,規(guī)范操作,杜絕不衛(wèi)生食品;場(chǎng)地(餐廳、廚房、器具)衛(wèi)生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹飪過程管理,嚴(yán)格食品烹飪操作規(guī)定、力求最佳最好口味,同時(shí)要注重食品烹飪多樣化。再次就是做好窗口服務(wù),大食堂是一個(gè)服務(wù)行業(yè),服務(wù)好才是工作目標(biāo),大食堂窗口服務(wù)好壞直接影響到大食堂管理形象。最后是必須及時(shí)做好每日三餐的開餐工作,保證廣大員工吃好吃飽。
2、以做好早餐為中心抓好中晚餐服務(wù):針對(duì)目前三伍廠自主管理現(xiàn)狀,大食堂經(jīng)營(yíng)必須轉(zhuǎn)換思想:要靠增加服務(wù)內(nèi)容、提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),低成本、薄利多銷等措施吸引更多員工來大食堂消費(fèi)。
3、堅(jiān)持以低成本經(jīng)營(yíng)大食堂理念;大食堂服務(wù)對(duì)象是三伍廠員工,他們的低消費(fèi)水平?jīng)Q定了大食堂必須以低成本經(jīng)營(yíng),只有采取薄利銷售才能被更多的員工認(rèn)可,低成本經(jīng)營(yíng)是大食堂持續(xù)的根本。
4、積極配合三伍廠相關(guān)管理:針對(duì)三伍廠大食堂布局的特點(diǎn),做好后勤安保管理的協(xié)助工作,杜絕非當(dāng)班人員通過食堂進(jìn)入三伍生產(chǎn)區(qū)。
5、協(xié)助后勤做好三伍廠區(qū)內(nèi)的員工文化娛樂活動(dòng),在生活區(qū)員工就餐區(qū)設(shè)立一個(gè)電視觀看,員工可以邊吃飯邊欣賞。
以上是我大食堂工作總結(jié)及20xx年的工作計(jì)劃,我自信并有能力經(jīng)營(yíng)管理好三伍廠的員工大食堂,肯請(qǐng)您繼續(xù)給我20xx年經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì),我將以更大的努力和更大的誠(chéng)意來為三伍廠員工服務(wù)。