我們將持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊進(jìn)行不定期的食品安全監(jiān)督檢查，堅(jiān)決加大執(zhí)法力度，嚴(yán)格把關(guān)食品安全。我們致力于確保在校師生的飲食安全，為師生們提供一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境，讓師生們吃得安心、學(xué)得舒心。下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào)的內(nèi)容，希望能對(duì)大家有所幫助。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇1

正值開(kāi)學(xué)季，為切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生飲食安全，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中開(kāi)展了X季校園食品安全專項(xiàng)大檢查活動(dòng)。

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立了16人組成的檢查組，從3月3日開(kāi)始對(duì)全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)的食堂以及學(xué)校周邊臨街店鋪進(jìn)行X季開(kāi)學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查。在對(duì)商店的檢查中，重點(diǎn)檢查食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的許可管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)、食品儲(chǔ)存、臨過(guò)期食品管理等情況。在對(duì)食堂的檢查中，重點(diǎn)檢查許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具洗消和保潔、餐廚剩余物處置等情況，并對(duì)加工食材進(jìn)行了抽樣質(zhì)量檢查。

接下來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與整治，督促存在問(wèn)題的單位及時(shí)整改到位，并通過(guò)“回頭看”、突擊檢查等方式，及時(shí)排查、消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生們“舌尖上的安全”。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇2

為切實(shí)加強(qiáng)疫情防控期間學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管，全力保障師生食品安全，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，徹底排查食品安全隱患，通過(guò)“三查一提”確保學(xué)校秋季食品安全。

一、聯(lián)合行動(dòng)，開(kāi)展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合教育、公安等部門(mén)組織開(kāi)展對(duì)學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查。督促指導(dǎo)各學(xué)校落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)生返校后食品安全管理，徹底清查食品倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存、檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食堂環(huán)境和餐用具清洗消毒等重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查。截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員6255人次，檢查學(xué)校食堂666家、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位2139家。

二、統(tǒng)一行動(dòng)，開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊“查餐廳”檢查

我市目前以線上直播的形式進(jìn)行了9期學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位“查餐廳”活動(dòng)，邀請(qǐng)媒體代表、人大代表、政協(xié)委員等積極參與，并結(jié)合當(dāng)前工作要求，通過(guò)“查餐廳”活動(dòng)強(qiáng)化食品安全知識(shí)的宣傳教育，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。出動(dòng)執(zhí)法人員共60人次，檢查主體共12家，線上觀看人數(shù)12.24萬(wàn)人次。

三、推動(dòng)智慧監(jiān)管，開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查

在秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查中充分運(yùn)用學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)上巡查，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全“遠(yuǎn)距離”監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促落實(shí)整改。截至目前，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行線上巡查共3250家次，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題36家，均已整改完成。

四、強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)考核，提升學(xué)校食堂管理水平

充分運(yùn)用“食安快線”APP和食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核平臺(tái)，采取上門(mén)服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，組織對(duì)學(xué)校食堂和供餐單位食品安全管理員、從業(yè)人員在線培訓(xùn)、在線考試，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)和食品安全管理水平。此外，定期通報(bào)各縣(市、區(qū))組織從業(yè)人員培訓(xùn)抽查考核進(jìn)度情況。

接下來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)高度重視學(xué)生食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，努力提高學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位管理者和從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，守護(hù)廣大師生“舌尖”上的安全。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇3

10月11日，XX市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)(XX校區(qū))執(zhí)行校長(zhǎng)陳志容，分管安全副校長(zhǎng)黃益峰聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督局、工商局、林邊社區(qū)開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，督促校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控措施，全力保障學(xué)校師生食品安全。

聯(lián)合檢查組，先后到學(xué)校附近的周邊200米內(nèi)商超、銷(xiāo)售門(mén)店、餐飲店、加工小作坊等門(mén)店，重點(diǎn)檢查各市場(chǎng)主體是否嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控措施，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)及從業(yè)人員健康情況，是否嚴(yán)格按照證照范圍經(jīng)營(yíng)、是否明碼標(biāo)價(jià)、是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、“五毛”麻辣食品和其它假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了反饋，要求各市場(chǎng)主體立即整改。

結(jié)合疫情防控需要，引導(dǎo)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照相關(guān)部門(mén)要求落實(shí)疫情防控措施和各項(xiàng)食品安全管理制度，提高經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)。在校園內(nèi)外開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高廣大師生食品安全認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造食品安全共建共治共享良好氛圍。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇4

為保障順德全區(qū)廣大師生飲食安全，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署，強(qiáng)化統(tǒng)籌，全區(qū)聯(lián)動(dòng)，全面開(kāi)展2022年X季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全大檢查。

截至目前，區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)部門(mén)出動(dòng)檢查人員638人次，檢查學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂214家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位94家，向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位8家，學(xué)校食材供應(yīng)單位3家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題25個(gè)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員責(zé)令相關(guān)食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位立即整改，限期完善。

在校園食品安全檢查中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合不同食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，實(shí)施針對(duì)性重點(diǎn)檢查——

檢查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。是否開(kāi)展食品安全自查、食品安全培訓(xùn)和落實(shí)從業(yè)人員健康檢查制度等。

檢查學(xué)校食堂食品安全基本情況。包括持證經(jīng)營(yíng)、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品加工、食品留樣、餐飲具洗消等制度落實(shí)情況。

檢查學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全情況。重點(diǎn)檢查是否持有效許可證經(jīng)營(yíng)，是否在許可范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)，以及食品原料索證索票等情況。

檢查校外托管機(jī)構(gòu)供餐情況。重點(diǎn)檢查是否持有效許可證經(jīng)營(yíng)，配餐單位是否符合資質(zhì)要求等。

檢查向?qū)W校配餐的集體用餐配送單位情況。對(duì)配餐單位的食材來(lái)源、食品粗加工、烹飪、配餐、食品留樣、餐飲具洗消、食品檢驗(yàn)、食品運(yùn)輸、食品標(biāo)簽、食品相關(guān)產(chǎn)品等方面進(jìn)行檢查。

檢查學(xué)校食材配送單位情況。是否持有相關(guān)證照經(jīng)營(yíng);食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食材檢測(cè)以及食材是否落實(shí)信息化追溯管理等。

除此以外，本次大檢查還通過(guò)以下方面讓檢查更全面、細(xì)致

十鎮(zhèn)街聯(lián)動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展“地毯式+突擊”檢查

從2月9日起，區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，對(duì)全區(qū)學(xué)校和含托幼機(jī)構(gòu)食堂、校內(nèi)食品銷(xiāo)售單位、為學(xué)校和校外托管機(jī)構(gòu)配餐的順德區(qū)集體用餐配送單位、校外托管機(jī)構(gòu)，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位以及學(xué)校食材配送單位等校園及開(kāi)展集中檢查。

同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排執(zhí)法人員開(kāi)展校園食品安全“四不兩直”飛行檢查，2月9日至11日已檢查配送學(xué)校的配餐單位和食材配送單位共5家次。

區(qū)屬多部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合重點(diǎn)督導(dǎo)

2月10日至11日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)公安局等部門(mén)，對(duì)全區(qū)重點(diǎn)校園開(kāi)展相關(guān)安全督導(dǎo)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聚焦食品安全，對(duì)校園食品安全開(kāi)展重點(diǎn)檢查，共檢查大、中、小學(xué)和幼兒園45家。

一個(gè)月內(nèi)對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂全覆蓋檢查

從2月9日到2022年X季開(kāi)學(xué)后一個(gè)月，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)工作計(jì)劃，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)涉校食品安全監(jiān)管，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂落實(shí)全覆蓋檢查，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并聯(lián)合其它部門(mén)實(shí)施齊抓共管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，共同守護(hù)校園食品安全。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇5

當(dāng)前正值秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)之際，為進(jìn)一步落實(shí)全鎮(zhèn)學(xué)校疫情防控措施和食品安全主體責(zé)任，提升學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生用餐安全，確保節(jié)日期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。近日，寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所在秋季開(kāi)學(xué)階段開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全面排查校園及周邊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)學(xué)校、酒店、衛(wèi)生院、餐飲店、零售商鋪等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

本次專項(xiàng)檢查主要包括：一是疫情防控措施落實(shí)情況。全面核查從業(yè)人員的核酸檢測(cè)證明，食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的消毒措施和各類(lèi)登記臺(tái)賬。二是主體資質(zhì)情況。核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)。發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)過(guò)期以及超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為的，一律嚴(yán)肅查處。三是學(xué)校食堂食品安全體系建設(shè)情況。檢查學(xué)校是否建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，明確校長(zhǎng)的食品安全第一責(zé)任人制度;是否建立了原料進(jìn)貨、制作加工、餐具消毒、餐廚垃圾清運(yùn)等食品安全制度;是否建立食品安全自查制度;是否制定和完善了食品安全事故處置工作預(yù)案。四是校園周邊食雜店、便利店、小超市等食品銷(xiāo)售單位食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范情況。將調(diào)味面制品、烘焙食品、糕點(diǎn)、飲料類(lèi)等少年兒童經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)食用的食品作為重點(diǎn)品種，對(duì)食品標(biāo)簽等外觀質(zhì)量狀況、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制情況等項(xiàng)目作為重點(diǎn)進(jìn)行檢查。督促食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者建立和完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，按照《食品安全法》的要求，對(duì)相關(guān)內(nèi)容如實(shí)記錄;逐步建立和完善食品安全追溯體系。

下一步，寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大校園及周邊食品、藥品安全監(jiān)管力度，增強(qiáng)學(xué)校師生、食堂從業(yè)人員、周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)，確保校園及周邊食品安全。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有經(jīng)營(yíng)戶定期開(kāi)展安全專項(xiàng)抽檢工作，切實(shí)保障群眾的食品、藥品安全，努力營(yíng)造安全放心的市場(chǎng)環(huán)境，確保廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè)、安全的國(guó)慶節(jié)。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇6

為進(jìn)一步凈化XX轄區(qū)食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪活動(dòng)，切實(shí)維護(hù)校園食品安全，確保廣大師生身體健康和生命安全。2022年10月8日，XX縣公安局森林警察(環(huán)食藥偵)大隊(duì)組織警力深入到平原鎮(zhèn)轄區(qū)校園周邊開(kāi)展食品安全檢查及宣傳活動(dòng)，全面排查檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保黨的二十大召開(kāi)期間校園食品安全。

期間，檢查組對(duì)校園周邊攤點(diǎn)、小超市、百貨店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所開(kāi)展了實(shí)地檢查，并詳細(xì)查看了食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證、食品包裝標(biāo)識(shí)簽，重點(diǎn)查看是否存在濫用食品添加劑，是否銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品。共檢查攤點(diǎn)5家、小超市8家、百貨店(小賣(mài)部)11家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家，發(fā)放打擊食品安全宣傳冊(cè)20余冊(cè)，云南省公安機(jī)關(guān)舉報(bào)生態(tài)環(huán)境食品藥品知識(shí)產(chǎn)權(quán)犯罪獎(jiǎng)勵(lì)辦法20余冊(cè)。檢查過(guò)程中，檢查組發(fā)現(xiàn)2家小賣(mài)部有過(guò)期食品、飲料未及時(shí)下架的情況，民警當(dāng)場(chǎng)責(zé)令小賣(mài)部當(dāng)場(chǎng)下架過(guò)期食品飲料，并要求小賣(mài)部注意售賣(mài)的食品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，嚴(yán)防發(fā)生售賣(mài)過(guò)期食品的情況。

通過(guò)此次活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，消除了食品安全隱患，為校園周邊營(yíng)造了良好的食品安全環(huán)境。下一步，森林警察(環(huán)食藥偵)大隊(duì)將繼續(xù)加大檢查力度，竭力守護(hù)轄區(qū)食品安全，切實(shí)維護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的安全感、幸福感，用實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇7

5月24日晚，XX縣人民檢察院聯(lián)合該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)，開(kāi)展“校園周邊食品安全”專項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)，突擊檢查縣域內(nèi)中小學(xué)校園周邊商店及流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩闆r。

為回應(yīng)代表委員關(guān)切的食品安全問(wèn)題，本次突擊檢查，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)位于城區(qū)的二中、四中等學(xué)校周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)、小食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行檢查，并邀請(qǐng)了縣政協(xié)委員周維、夏莉參與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。

“我們主要針對(duì)學(xué)校周邊小商品經(jīng)營(yíng)者是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期產(chǎn)品、食品經(jīng)營(yíng)者是否持有有效證件經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有有效的健康合格證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否衛(wèi)生整潔并有相應(yīng)的通風(fēng)、防腐、防蠅設(shè)備等進(jìn)行檢查。”檢察干警介紹說(shuō)。

為提升商家守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，在檢查過(guò)程中，未檢檢察干警向經(jīng)營(yíng)者宣傳了食品安全及未成年人保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)，提醒商家要嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)防“三無(wú)”、假冒偽劣、超保質(zhì)期等食品流入市場(chǎng)，對(duì)存在的安全隱患加強(qiáng)源頭治理和防范，保障校園周邊食品安全，守校園周邊食品安全底線，切實(shí)維護(hù)未成年人身心健康。

下一步，XX縣檢察院將督促職能部門(mén)繼續(xù)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展校園周邊專項(xiàng)整治工作，排查食品安全隱患，筑牢食品安全防線，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇8

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員95余人次，累計(jì)檢查學(xué)校食堂20家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者42家，采取邊檢查、邊督促整改的方式進(jìn)行，確保整改到位，工作措施落實(shí)到位。

一是明確主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控。將專項(xiàng)檢查與學(xué)校新冠疫情防控工作相結(jié)合，明確食品安全第一責(zé)任人，督促責(zé)任人落實(shí)食品安全主體責(zé)任;嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，始終保持疫情防控嚴(yán)管、嚴(yán)控態(tài)勢(shì)。

二是突出檢查重點(diǎn)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂原材料進(jìn)貨情況、庫(kù)房及操作間食品貯存情況、工具使用和原料處理有無(wú)交叉污染、餐具消毒效果等情況;查看學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)情況，從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生管理情況，并對(duì)食堂原料、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、餐具消毒保潔以及食物留樣管理等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查;嚴(yán)格檢查校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者證照管理、從業(yè)人員健康管理和定期核酸檢測(cè)臺(tái)賬、食材采購(gòu)登記、索票索證留存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等安全制度落實(shí)情況。

三是嚴(yán)把四道關(guān)口，強(qiáng)化食品溯源。要求學(xué)校食堂嚴(yán)把食材關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、清潔關(guān)、加工關(guān)四個(gè)關(guān)口，并強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁學(xué)校食堂加工制作來(lái)歷不明的高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)格控制使用食品添加劑的劑量，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

下一步，將對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊繼續(xù)開(kāi)展不定期食品安全監(jiān)督檢查，加大食品安全執(zhí)法力度，確保在校師生飲食安全。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇9

為守護(hù)好青少年兒童生命健康，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，結(jié)合疫情防控和日常監(jiān)督管理工作要求，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管工作力度，加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，促進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，確保秋季學(xué)期不發(fā)生重大校園食品安全事故。

近日，正安縣綜合執(zhí)法局和溪分局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局在和溪鎮(zhèn)境內(nèi)轄區(qū)內(nèi)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查：一是嚴(yán)格檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的許可情況和經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶;二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度，認(rèn)真排查食品安全隱患;三是加強(qiáng)校園周邊食品攤販和學(xué)生校外托餐場(chǎng)所的監(jiān)督和備案管理，對(duì)校園周邊食品攤販加強(qiáng)管理，積極引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)到符合托餐條件的場(chǎng)所就餐;四是強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體用餐配送單位和學(xué)校桶裝飲用水的監(jiān)管，確保學(xué)生吃上放心配餐、喝上放心飲用水;五是對(duì)所有的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展食品安全大檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患;督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，接受廣大師生和群眾監(jiān)督。

此次行動(dòng)過(guò)程中，向市民宣傳、講解《貴州省食品安全條例》、《學(xué)校食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)。在執(zhí)法檢查過(guò)程中強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)、整治、交辦、督查工作，切實(shí)解決校園及周邊食品安全問(wèn)題;促進(jìn)學(xué)校自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡(jiǎn)報(bào) 篇10

開(kāi)學(xué)已半月有余，學(xué)校食堂、校園周邊的食品是否安全，牽動(dòng)著全社會(huì)和身處其中的每個(gè)家庭。近日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要塞分局組織開(kāi)展X季校園及周邊食品安全檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，確保學(xué)生吃得安心、放心。

全面自查

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要塞分局要求供餐單位對(duì)從業(yè)人員健康狀況、加工制作場(chǎng)所環(huán)境和設(shè)施、食品原料和食品添加劑、餐飲具和接觸直接入口食品的容器等進(jìn)行全面排查，對(duì)用具、設(shè)施設(shè)備、食品處理區(qū)、就餐場(chǎng)所等進(jìn)行全面清潔消毒，并如實(shí)提交自查報(bào)告。

要塞分局重點(diǎn)檢查校園食堂的持證及從業(yè)人員健康證明、食品采購(gòu)、貯存、加工、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。要求校園落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，保證食物燒熟煮透，生熟分開(kāi)。對(duì)校園周邊的經(jīng)營(yíng)戶，重點(diǎn)查處腐敗變質(zhì)、過(guò)期食品、“三無(wú)”“五毛”食品，督促經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)食品安全法律意識(shí)，做好日常自查工作，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要塞分局轄區(qū)共有學(xué)校食堂27家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶30家。目前，共檢查學(xué)校食堂22家，校園周邊經(jīng)營(yíng)戶12家。后續(xù)，分局將繼續(xù)扎實(shí)開(kāi)展校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶檢查。