時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧。相信許多人會覺得計劃很難寫？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇一

2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇二

[一]、職責與職權：

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。

2、根據(jù)客情，負責本部門員工的`工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

3、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

4、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。

6、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

8、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

[二]、任職條件：

1、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。

3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。

4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能，

6、組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。

7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上(西餐服務兩年以上)的工作經(jīng)驗。

8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

[三]、工作內(nèi)容：

1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

2、餐前的準備工作：

(1)、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。

(2)、根據(jù)當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

(3)、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

(4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。

3、開餐期間的工作：

(1)、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。

(2)、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

(3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。

(5)、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

4、收市后的工作：

(1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

(2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。

(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

(4)、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

(5)、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇三

一、201x年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)

1.本店的客戶群定位。

2.年度競爭對手分析。

3.廣告宣傳力度。

二、鎖定目標進行市場分析

1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。

2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

三、要用軟性服務去留住客人

1.優(yōu)質服務

2.嚴格紀律樹形象

管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。

組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實效

1.美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。

為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1.加強宿舍水、電、氣的管理要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇四

這一年是充滿著機遇與挑戰(zhàn)的一年，日常工作中的每一件小事都蘊藏著快樂與幸福，只要我們用快樂的心去體會，用幸福的眼去看待。什么困難和挫折都不會難倒我們的。過去的一年在領導的悉心關懷和指導下，通過我們自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。

回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結如下：

一、銷售業(yè)績分析：

20xx年完成情況：

20xx年元月—11月銷售額x萬元，完成全年的80%。和之前年份間對比和20xx年完成情況來看，20xx年的銷售情況并不理想。

二、存在的問題：

1.因運動會期間含有興奮劑的藥品不能銷售，所以影響了一部分的銷售額。

2.以前患者從醫(yī)院看完病拿著處方去我們店買藥，可現(xiàn)在去醫(yī)院掛號的同時發(fā)一張卡，醫(yī)生開藥時直接就*卡里，患者根本就不知道醫(yī)生開的是什么藥。所以，之前跑方的藥賣的特別好，雖然毛利不高但是有客觀的銷售額?？涩F(xiàn)在一個月也買不了幾盒了。

3.顧客經(jīng)常反映藥品價格貴，有的顧客就到別的藥店去買了。還有缺貨斷貨的情況。

三、準備改進的措施：

1.微笑服務：

微笑是一種撫慰，它可以對他人“一笑值千金”。如果把這種微笑與友善、熱誠的目光、訓練有素的舉止自然地融為一體，那實際上就是一道令他人贊不絕口的“美味佳肴”。所以要全心全意的為顧客服務，以禮待人.熱情服務.耐心解答問題。

2.藥品計劃：

補充藥品。在每天銷售藥品的過程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化，對品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補充，做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，盡量保證下次報計劃前的銷量。還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜，把毛利高的品種陳列時突出擺放，以利于顧客選購。

3.藥品銷售技巧：

當顧客走進藥店，首先要根據(jù)對癥買藥的原則，往往要對營業(yè)員提出有關藥品的種種疑問，這就要求營業(yè)員具備一定的醫(yī)藥知識，對顧客熱情作出對癥釋疑。只有當顧客的疑慮全部消除以后，明白藥物特性和藥效，以及有關劑量和服用方法后，顧客方會由購藥*，轉向為購藥行為。

顧客購藥的心愿是藥到病除，而營業(yè)員也希望做到這一點，說明藥效確實好，這樣就能留住一定的顧客群。

四、下一年度的工作計劃：

1.提高銷售意識：

加強d類品種的銷售，對每月下發(fā)的d類明細單要認真的查找。對毛利高的品種種類要全，避免有斷貨的情況發(fā)生。填好缺藥登記記錄，及時與采購部聯(lián)系。

每月會員日，提前做好宣傳工作盡可能通知到每一位會員。

2.人員管理：

做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3.店容店貌：

為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;

其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店

復查：

認真填寫gsp復查的相關資料，藥品陳列做到藥品和非藥品分開。整理好藥品購進驗收記錄、庫存藥品養(yǎng)護記錄、陳列藥品的按月檢查記錄及近效期藥品的催銷記錄。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇五

20__年漸漸地臨近尾聲了，新一年的腳步離我們越來越近了。回顧營業(yè)中心一年來的工作，有辛苦有付出，有成績有不足，當然更多的是工作經(jīng)驗的積累和對明年工作的展望?，F(xiàn)對20__年的工作做如下總結：

一、業(yè)務方面

1、在年初制定了《20__年營業(yè)中心管理辦法》、《營業(yè)員考核細則》、《業(yè)務稽核管理流程和考核辦法》，從制度上加強業(yè)務管理，理順作業(yè)流程。同時嚴明管理制度，綜合考核，論績?nèi)〕?。加強業(yè)務培訓，在營業(yè)中心開展每日一題、每周一試，提高營業(yè)員的業(yè)務水平。

2、每日一會，利用早會的時間對營業(yè)員進行業(yè)務培訓，及時快捷地傳達市公司的各種相關業(yè)務通知，隨時調(diào)整營業(yè)廳的業(yè)務操作處理措施。在營業(yè)前臺實現(xiàn)了電子免填單服務，即實現(xiàn)了營業(yè)工單業(yè)務的變革。完成了市場經(jīng)營部交辦的各項生產(chǎn)任務，同時對今年的客戶資料的核實及帳單郵寄等大型修改工作都保質保量完成，

二、服務方面

1、年初郵電大廈主營業(yè)廳裝修完成，在新廳內(nèi)增設了vip客戶接待室、飲水機、休閑座椅及其他的自助設施，從服務環(huán)境上盡量滿足用戶的需要。建立建全《投訴受理流程》，確保窗口的用戶投本著首問負責制的原則，在第一時間內(nèi)得到回饋和解決。

2、每周召開一次服務質量分析會，定期對服務工作進行總結，集體分析前臺一周來的投訴或業(yè)務處理案例，發(fā)現(xiàn)不足及時整改，好的做法給與激勵。改變早會的方式，由傳統(tǒng)的開會方式改為列隊擊掌喊口號，鼓勵營業(yè)員的斗志，為天的開始創(chuàng)造良好的情緒。

3、加強服務禮儀培訓，每月定期學習《禮儀服務講座》和《禮儀服務講座》，并對營業(yè)員的站姿、坐姿、行姿、蹲姿及其他營業(yè)服務禮儀進行實踐操作。從今年年初開始，營業(yè)廳實現(xiàn)了用戶回訪制度、紅旗落誰家和營業(yè)員的星級評比活動，這些提升服務的舉措，用戶及營業(yè)員的收效都很好。

三、合作營業(yè)廳管理

1、在年初建立了《xx區(qū)合作營業(yè)廳管理辦法》及相應的《考評辦法》，對xx區(qū)五個合作營業(yè)廳進行綜合考核，并每月進行排名，針對排名情況發(fā)放流動紅旗。

2、加強合作營業(yè)廳人員的業(yè)務培訓和服務禮儀培訓，與主營業(yè)廳一起進行參加例會并每周一試及禮儀形態(tài)實踐操作。

3、由主營業(yè)廳的營業(yè)員分組定期到合作營業(yè)廳做業(yè)務交流，極大地解決了合作營業(yè)廳業(yè)務不熟練、前臺經(jīng)驗缺少等不足，提高了合作營業(yè)廳的業(yè)務處理水平。

以上措施極大地調(diào)動了合作營業(yè)廳的積極性，對客戶的服務有明顯的提升，業(yè)務上也有了一定程度的進步，在省公司的例行檢查中，成績一直名列前茅，在省公司聯(lián)檢中，xx區(qū)合作營業(yè)廳名列全省第一名。

四、代辦點管理

年末營業(yè)中心與xx區(qū)七家手機經(jīng)銷商建立合作關系，為我公司代辦業(yè)務，采取即買即通的方式。營業(yè)中心由專人負責上門服務，每天定期送卡、收繳話費及相關證件，同時因公司代辦政策靈活，經(jīng)銷商積極性很高。

五、清欠管理

今年中旬，xx區(qū)成立清欠隊伍，聘用了6名清欠員，專門負責xx區(qū)網(wǎng)外欠費的清繳。并制定了具體的清欠管理制度及考評辦法。清欠班采取法院協(xié)助、走訪學校和街道辦事處、派發(fā)欠費催繳函等方式進行積極催繳，截止年底累計清回拆機欠費x元。xx區(qū)網(wǎng)上欠費采取外呼清繳方式，四個月累計清回欠費x元。xx區(qū)自加強清欠管理后，清回金額有明顯上升趨勢，截至年底xx區(qū)的欠費率由年初的8.42%降低為3.7%.

六、工作不足

總結20__年全年的工作，仍然有很多不足之處：

1、營業(yè)員的綜合素質有待提高，營業(yè)中心本年度人員更換較頻繁，新營業(yè)員占中心營業(yè)人員總數(shù)的1/3，一些營業(yè)員前臺經(jīng)驗不豐富，導致個別案例處理不當導致投訴，仍須繼續(xù)加強培訓工作，提高營業(yè)中心整體綜合素質。

2、對于營銷渠道尤其是代辦點、代辦員的業(yè)務管理仍處于初步摸索階段，在管理工作中仍有許多問題須在以后的工作中逐步積累經(jīng)驗，改善不足。

七、明年工作思路

1、繼續(xù)加強業(yè)務培訓和考核，結合實際技能操作，對公司一些新業(yè)務及時上傳下達，隨時學習并掌握，要求營業(yè)員個個業(yè)務過關。

2、同時加強服務考核力度，定期進行服務培訓和總結，使xx區(qū)的營業(yè)窗口服務規(guī)范化、體系化、流程化，達到令更多的用戶滿意。

3、繼續(xù)開展營業(yè)廳內(nèi)營銷工作，啟動“金嘴巴工程”，增加營業(yè)員的營銷意識，使公司一有新業(yè)務推出，每位營業(yè)員都能成為第一個營銷員和第一位業(yè)務受理員，達到企業(yè)增收的目的。

4、提高營業(yè)廳整體的應變能力，豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗，采取定期分析案例、總結案例的方式，加強營業(yè)人員的學習，對于廳內(nèi)或系統(tǒng)突發(fā)事件能夠及時應變、快速處理和反饋，以達到用戶滿意的效果。

在這辭舊迎新的時刻，營業(yè)中心全體營業(yè)人員有充分的信心迎接明年的到來，我們會加倍努力將營業(yè)中心的工作更上一個新的臺階。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇六

第一、在店長的帶領下，團結同事，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊。

銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。

第二、熱忱服務，面帶微笑。

要以飽滿的熱情面對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧，抓住客戶的購買心理，全心全意為顧客服務。

第三、熟悉服裝，提高審美，幫助顧客選擇商品。

了解我們商店每款服飾的特點，對于衣服的款型，模型，顏色，價格，面料，適合人群做充分了解。具體應該怎么做呢?

營業(yè)員除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝我將運用以下方法：

1、推薦時要有信心，向顧客推薦服裝時，營業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對服裝有信任感。

2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時，應根據(jù)顧客的實際客觀條件，推薦適合的服裝。

3、配合手勢向顧客推薦，將給消費者帶來想象。

4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征，如功能、設計、品質等方面的特征，向顧客推薦服裝時，要著重強調(diào)服裝的不同特征。

5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時，要想方設法把話題引到服裝上，同時注意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促成銷售。

6、準確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，準確地說出各類服裝的優(yōu)點。

第四、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結經(jīng)驗，不斷自我批評和提高的習慣。

養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結經(jīng)驗目的在于提高我自身的綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結經(jīng)驗并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。

第五、積極完成任務。

根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務，堅決完成店內(nèi)下達的萬的營業(yè)額任務，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周、每日，這樣每天都有一個明確的目標，做事也比較會有條理;以每周、每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇七

一、熟悉工作環(huán)境

1、 熟悉樓層主管的工作職責，樓層主管日常工作流程和相關工作的協(xié)調(diào)部門;

2、 熟悉本樓層的管理人員及員工，向他們了解他們所在工作崗位的情況;

3、 熟悉本樓層的所有專柜，包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài)。

二、發(fā)現(xiàn)當前工作中的問題

1、根據(jù)上一階段的工作，找到當前工作流程中的漏洞，比如是否有本部門無法解決的問題，是否有需要相關部門協(xié)助解決而沒有具體的人和方法來落實的問題;

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責及相應的工作流程，是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問題，是否按照相應的要求來做好本職工作;

3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題，例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等。

三、解決當前工作中的問題

1、完善工作流程與規(guī)章制度，向上級尋求幫助以解決本部門需要上級支持才能解決的問題，與相關部門溝通協(xié)調(diào)解決需要相關部門協(xié)助才能解決的問題;

2、對本樓層的員工進行培訓，使其具備所在崗位必備的能力，并能按公司要求做好本職工作;

3、與各專柜溝通協(xié)調(diào)，解決其需要幫助解決的問題。

以上工作為主要工作思路，在具體的日常工作管理上須如此進行：

1、管理本樓層銷售工作;

2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;

3、負責柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;

4、幫助下屬解決工作上的問題;

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇八

在過去的這段時間里，有辛酸也有歡笑，有汗水更有收獲?；厥孜乙荒陙碜哌^的歷程，公司的領導和眾姐妹們給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分的感受到了領導們“海納百川”的胸襟，感受到了公司員工“不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹”的豪氣。在過去的一年里，我在部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在各方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結主要有以下幾項：

一、思想政治表現(xiàn)、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。

二、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守工作紀律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

三、工作質量成績、效益和貢獻

保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作業(yè)績有了長足的提高。

四、工作中的經(jīng)驗

銷售是一門藝術，作為珠寶銷售員，講求語言的技巧，讓顧客買到滿意的珠寶是應該時刻考慮的，下面是在銷售時應該注意的幾個方面：

1、以良好的精神狀態(tài)準備迎接顧客的到來

當顧客進入或準備進入店內(nèi)時立即禮貌地站起，并用微笑的眼光迎接顧客，亦可給予一定的問候，如“您好”!“歡迎光臨”。

2、適時地接待顧客

當顧客走向你的柜臺，你就應以微笑的目光看著顧客，應盡可能的給顧客營造一個輕松購物的環(huán)境。

3、充分展示珠寶飾品

由于多數(shù)顧客對于珠寶知識缺乏了解，因此，營業(yè)員對珠寶首飾的展示十分重要。

4、利用顧客所提出的質疑，盡可能抓機會介紹珠寶知識

顧客所了解的珠寶知識越多，其買后感受就會得到更多的滿足。常言道;“滿意的顧客是最好的廣告”，“影響力最強的廣告是其周圍的人”。因此時機很重要，在銷售的整個過程中抓住機會，利用顧客所提出的質疑，盡可能抓機會介紹珠寶知識。

5、促進成交

由于珠寶首飾價值相對較高，對于顧客來講是一項較大的開支，因此，往往在最后的成交前壓力重重，憂郁不決，甚至會暫時放置，一句“再轉轉看看”而可能一去不回。這就需要營業(yè)員采取分心的方法減輕顧客的壓力，比如給自己的同事或顧客的同行者談一下有關首飾流行的話，也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客挑選。

6、售后服務

當顧客決定購買并付款后營業(yè)員的工作并未結束，首先要填寫售后，要詳細介紹佩戴與保養(yǎng)知識，并同時傳播一些新的珠寶知識，比如：“如果您不佩戴時，請將這件首飾單獨放置，不要與其它首飾堆放在一起?！弊詈笞詈糜靡恍┳８５脑挻娉Ｓ玫摹皻g迎下次光臨”，比如“愿這枚鉆石給你們帶去美好的未來”，“愿這枚戒指帶給你們幸福一生”等等，要將“情”字融入銷售的始終。

五、工作中的不足和努力方向

總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度和業(yè)務知識，努力使思想覺悟和工作業(yè)績?nèi)孢M入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇九

我從20__年進入本服裝店工作以來，虛心學習，認真對待自己本職工作，總結經(jīng)驗，也取得了一些成績。在工作中，我漸漸意識到要想做好服裝店營業(yè)員工作，要對自已有嚴格的要求。

特此，制定我的20__年工作計劃，以此激勵自我，取得較好得到業(yè)績：

第一、在店長的帶領下，團結同事，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊。

銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。

第二、熱忱服務，面帶微笑。

要以飽滿的熱情面對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧，抓住客戶的購買心理，全心全意為顧客服務。

第三、熟悉服裝，提高審美，幫助顧客選擇商品。

了解我們商店每款服飾的特點，對于衣服的款型，模型，顏色，價格，面料，適合人群做充分了解。具體應該怎么做呢?

營業(yè)員除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝我將運用以下方法：

1、推薦時要有信心，向顧客推薦服裝時，營業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對服裝有信任感。

2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時，應根據(jù)顧客的實際客觀條件，推薦適合的服裝。

3、配合手勢向顧客推薦，將給消費者帶來想象。

4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征，如功能、設計、品質等方面的特征，向顧客推薦服裝時，要著重強調(diào)服裝的不同特征。

5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時，要想方設法把話題引到服裝上，同時注意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促成銷售。

6、準確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，準確地說出各類服裝的優(yōu)點。

第四、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結經(jīng)驗，不斷自我批評和提高的習慣。

養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結經(jīng)驗目的在于提高我自身的綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結經(jīng)驗并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。

第五、積極完成任務。

根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務，堅決完成店內(nèi)下達的__萬的營業(yè)額任務，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周、每日，這樣每天都有一個明確的目標，做事也比較會有條理;以每周、每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

進入一個新的行業(yè)，每個人都要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識，熟悉公司的操作模式和建立客戶關系群。在銷售的過程中，學要學習的東西真的很多很多，貨品的知識，衣服的搭配，還要去了解顧客的需要，滿足顧客的需要等等。

我認為我們__專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質和店長的經(jīng)營思路是分不開的。建立一支強大的銷售團隊和有一個好的工作環(huán)境是工作成功的關鍵。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十

為響應分公司“轉變觀念，升級轉型”的戰(zhàn)略部署，認真貫徹落實好公司下發(fā)的《20xx年度經(jīng)營目標任務下達方案》，確保完成全年各項目標任務，按照分公司下達的20xx年經(jīng)營目標的全面完成，現(xiàn)制定市場部20xx年工作目標和計劃。

一.按照部門職責認真完成好部門的日常工作和領導交辦的其他各項工作任務。

二.建章立制，嚴格管理，嚴格遵守公司制定的各項規(guī)章制度。組織員工學習分公司制定的《各項制度匯編》，做到嚴于律已，熟悉和遵守公司的各項規(guī)章制度。

三.組織員工加強學習，熟練掌握業(yè)務技能，包括boss系統(tǒng)的操作，一體機的性能特點以及營銷業(yè)務的基本技能，熟練掌握一體店的家庭安防及各種器材的名稱、型號、功能、價格等基本知識和業(yè)務技能，及時傳達和學習分公司文件和會議精神，每月組織員工召開一次學習和會議。

四.及時匯報一體機的營銷進度，包括月進度和個人完成任務的業(yè)績。及時上交錢款，做到日清月結，以及加強與設備器材部、財務部的器材和賬目的對接，做到賬目清楚，錢款及時到位。

五.加強與一體機供應商的協(xié)調(diào)溝通，做好一體機的訂購與宣傳和活動的籌劃工作，及時上報一體機的訂購計劃，并與售后加強聯(lián)系，做好一體機的配送和售后服務工作，今年和一體機供應商爭取在“五一”“十一”期間組織搞好宣傳和促銷活動。

六.認真完成好公司下達的營銷任務，根據(jù)分公司下達的50萬一體機營銷任務分配到個人完成，其中傅曉春20萬，袁晶瑩，郭月琳各15萬元，廣開渠道，多方宣傳，搞好營銷，在工程項目和政府采購上多下功夫，做足做好工作，努力完成營銷任務，并帶頭督促部門員工完成好付費節(jié)目和寬帶網(wǎng)營銷任務。

七.加強與各部門的溝通和協(xié)調(diào)工作，配合好其他部門完成好全年工作目標任務。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十一

一、201x年x月工作計劃

1、工作立場和心態(tài)：

認同自己的服務職業(yè)性質，不良情緒不影響工作，愿意用專業(yè)知識為顧客服務，體現(xiàn)自我價值。

2、行為舉止和儀表：

著裝整潔，工牌端正，發(fā)型美觀得體，儀表大方，舉止文明，能使顧客產(chǎn)生信任感。

3、專業(yè)服務和態(tài)度：

熱情招呼，微笑待客，熟練使用禮貌用語。咨詢回答專業(yè)、耐心、細致、準確，使顧客滿意。

4、銷售藥品：

向顧客推銷和推介藥品是店員的主要責任。對常見疾病，營業(yè)員要能夠指導用藥。

5、理解處方：

店員要學會辨認處方、分析處方、調(diào)配處方，注意配伍禁忌。

6：識別藥品真?zhèn)危?/p>

店要學會如何用感觀識別來識別藥品的真?zhèn)巍?/p>

7、負責辦理商品進貨驗收和退換。

8、做好藥品養(yǎng)護：

掌握藥品的本質屬性，采取不同的貯藏保管方法對藥品進行養(yǎng)護。

9、陳列理貨

將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面，跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時補貨。

10、執(zhí)行公司的促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況。

11、積極參加各種培訓，努力提高自身素質。

12、貫徹落實gsp。

二、工作流程

1、營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生，達到干凈、整潔、玻璃明亮。

2、準備營業(yè)期間所需用品、用具。

3、補充商品，將柜臺上不足的商品補齊，并檢查柜臺上所列之商品是否齊全，有無新貨需及時上柜。

4、營業(yè)中應隨時保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊，不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂的現(xiàn)象。

5、檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足，不足的須及時填寫“缺貨計劃”并通知補貨，做到所有商品無斷貨現(xiàn)象。

6、柜臺到貨須認真清點驗收，及時上柜，同時配合配貨員將上柜后余下之商品在儲存板或貨架上歸類堆放整齊。

7、隨時作好為顧客提供服務的準備，發(fā)現(xiàn)顧客有需要導購及服務的暗示時，應立即上前友善、真誠地為其提供各種服務。

7、觀察銷售環(huán)境，注意防止商品被盜。如有可疑情況和突發(fā)事件，沉著冷靜，迅速通知其他同事協(xié)同處理。

8、努力提高自身業(yè)務水平，做到對所負責的每種商品的價格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌。

9、隨時保持商品及環(huán)境的衛(wèi)生。

10、交接班時，應對接班人員告知商品銷售已補貨和需補貨商品情況，做到交接清楚、補貨無重復。

11、維護店內(nèi)設備、設施，愛護公物。

12、營業(yè)員必須堅守工作崗位，不得無故串崗、離崗，如有事離崗須向店長及其他員工做好委托。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十二

_年過去了這一年是充滿著機遇與挑戰(zhàn)的一年，日常工作中的每一件小事都蘊藏著快樂與幸福，只要我們用快樂的心去體會，用幸福的眼去看待。什么困難和挫折都不會難倒我們的。過去的一年在領導的悉心關懷和指導下，通過我們自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。

回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結如下：

一、銷售業(yè)績分析：

17年完成情況：

17年元月—11月銷售額___萬元，完成全年的80%。和之前年份間對比和17年完成情況來看，17年的銷售情況并不理想。

二、存在的問題：

1.因運動會期間含有興奮劑的藥品不能銷售，所以影響了一部分的銷售額。

2.以前患者從醫(yī)院看完病拿著處方去我們店買藥，可現(xiàn)在去醫(yī)院掛號的同時發(fā)一張卡，醫(yī)生開藥時直接就_卡里，患者根本就不知道醫(yī)生開的是什么藥。所以，之前跑方的藥賣的特別好，雖然毛利不高但是有客觀的銷售額?？涩F(xiàn)在一個月也買不了幾盒了。

3.顧客經(jīng)常反映藥品價格貴，有的顧客就到別的藥店去買了。還有缺貨斷貨的情況。

三、準備改進的措施：

1.微笑服務：

微笑是一種撫慰，它可以對他人“一笑值千金”。如果把這種微笑與友善、熱誠的目光、訓練有素的舉止自然地融為一體，那實際上就是一道令他人贊不絕口的“美味佳肴”。所以要全心全意的為顧客服務，以禮待人.熱情服務.耐心解答問題。

2.藥品計劃：

補充藥品。在每天銷售藥品的過程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化，對品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補充，做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，盡量保證下次報計劃前的銷量。還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜，把毛利高的品種陳列時突出擺放，以利于顧客選購。

3.藥品銷售技巧：

當顧客走進藥店，首先要根據(jù)對癥買藥的原則，往往要對營業(yè)員提出有關藥品的種種疑問，這就要求營業(yè)員具備一定的醫(yī)藥知識，對顧客熱情作出對癥釋疑。只有當顧客的疑慮全部消除以后，明白藥物特性和藥效，以及有關劑量和服用方法后，顧客方會由購藥_，轉向為購藥行為。

顧客購藥的心愿是藥到病除，而營業(yè)員也希望做到這一點，說明藥效確實好，這樣就能留住一定的顧客群。

四、下一年度的工作計劃：

1.提高銷售意識：

加強d類品種的銷售，對每月下發(fā)的d類明細單要認真的查找。對毛利高的品種種類要全，避免有斷貨的情況發(fā)生。填好缺藥登記記錄，及時與采購部聯(lián)系。

每月會員日，提前做好宣傳工作盡可能通知到每一位會員。

2.人員管理：

做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

3.店容店貌：

為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;

其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店

復查：

認真填寫gsp復查的相關資料，藥品陳列做到藥品和非藥品分開。整理好藥品購進驗收記錄、庫存藥品養(yǎng)護記錄、陳列藥品的按月檢查記錄及近效期藥品的催銷記錄。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十三

轉眼之間，20xx年已接近了尾聲，回顧過去的xx個月，自己得到了快速地成長，無論是工作表現(xiàn)還是業(yè)務水平都有了很大的提升。取得這一成績不僅得益于自己的努力工作，更得益于部門領導及各位主管對我殷切教導和細心培養(yǎng)。能榮幸地被評為“四季度勞動競賽的明星員工”榮譽稱號我感到驕傲與自豪。

下面簡要概述一20xx年的幾個工作重點：

一、參與大型特賣活動

親身參與部門組織的xx大型主題促銷活動。面對人頭攢動的顧客，自己除了參與銷售工作以外，最主要的任務是管理特賣人員，工作重點有：

1)開好班前會，向特賣員工宣讀商場的規(guī)章及獎懲制度，規(guī)范他們的日常行為，總前一日的銷售情況，清楚地告知每位員工銷售的完成情況;

2)抓好賣場勞動紀律。杜絕一些聊天、靠柜、打手機、不帶工號牌等違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生，現(xiàn)場監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)后及時指出及時整改，并視情節(jié)輕重給予一定的口頭警告或違紀處罰;

3)做好貨品陳列與標價。不斷進行貨品調(diào)整，加大庫存量較多貨品的陳列面，每日早班會后，督促每位員工檢查自己所在區(qū)域的商品，在做好陳列工作的同時排查是否有錯標、漏標的現(xiàn)象，如果有，第一時間補齊，不放過一個漏標的商品;

4)加班加點確保銷售，為了能順利完成銷售任務，在客流高峰期，主動延遲下班時間，承擔開據(jù)小票，整理打包的工作，盡自己最大的努力確保銷售。經(jīng)過十五天的辛勤工作，此次特賣共實現(xiàn)近百萬元的銷售，較好的完成了部門下達的銷售任務。

二、當好主管的好助手

本季度的工作重點是協(xié)助主管管理小組，具體工作有：

1)深入營業(yè)賣場，加強“走動式”管理。商場的一個重要特點就是直接面對顧客，是為顧客提供服務和完成銷售，而恰恰因為一線工作有這樣的特點，造成了一線服務工作有很強的靈活性和不確定性，營業(yè)員一個表情，一個手勢，一絲語氣的變化都會影響到服務的效果，因而隨時都會產(chǎn)生一些意外情況。而作為小組的管理者，只有及時準確了解、把握營業(yè)一線的各種信息資源才能及時、準確有效地解決處理好營業(yè)現(xiàn)場的各類問題在走動中去發(fā)現(xiàn)問題，在走動中去尋找問題，及時發(fā)現(xiàn)專柜營業(yè)員的各種不良服務苗頭，從而能夠立即給予制止和糾正，避免矛盾的激化，避免不良后果的產(chǎn)生。只有堅持深入一線的走動式管理，才能使管理更具針對性和時效性。

2)標價簽的打印與檢查，我所在的休閑一二組，各專柜新貨上柜十分頻繁，但是漏標、少標的情況時有發(fā)生，所以每天我都會去各家檢查貨品的標價簽是否標價準確，字跡清晰，標示醒目，如有缺失，要求營業(yè)員立即申請，我會在第一時間打印好送至各家柜臺，確保價簽的一貨一簽，貨簽對位;

3)向主管學習，學習主管們好的工作方法，多請教工作中遇到的一些暫時處理的問題，同時多做記錄，勤于思考，努力提高自身的業(yè)務水平。

三、主動學習

只有不斷地學習、思考、總結，才能不斷地提高。這個過程就像下圍棋一樣，起初從零開始，水平都差不多，慢慢知道了布局，有了進展之后，對水平低的就不屑一顧，自以為是，進入一個平臺期;然后慢慢也就有了對更高水平的向往，如果繼續(xù)學習和總，就逐漸有了大局觀，也知道了何以舍小保大，就這樣在不斷的學習當中進步，其實，工作中也是一樣，需要不斷地學習、充實，理論知識是基礎，沒有很好的基礎，工作的質量和效果就得不到保證。20xx年工作的小結，我深切感受到實踐是學習、鍛煉和提高最有效的途徑。我作為一名大學生在今后工作中要加強學習，不斷提升自己，同時也希望領導給予我們更多鍛煉的機會，請相信我們年輕人會隨著中央商場的發(fā)展迅速成長。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十四

在已過去的20__年里，我在公司領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現(xiàn)對20__年的工作做一個計劃。

20__年的10月，很榮幸被選進公司，做前臺營業(yè)員。前臺營業(yè)員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客聯(lián)通營業(yè)廳的客戶。

接觸客戶多，需要協(xié)調(diào)的事情多，除了正常的收費、辦理業(yè)務等工作外，在接待用戶、開展業(yè)務、協(xié)調(diào)關系、化解矛盾、咨詢、受理投訴等也發(fā)揮著作用。

這兩個月來，各方面都有了很大的進步.在辦理業(yè)務和解答客戶問題方面積累了很多經(jīng)驗，能夠及時準確的為客戶提供滿意的服務。工作中嚴格要求自己，保持很強的責任心,謹慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài)。不斷加強業(yè)務學習，努力提高業(yè)務水平和協(xié)調(diào)能力。

工作中，熱情服務，做到以誠相待、以心換心;靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴。愛崗敬業(yè)，愛護集體榮譽。有著很強的團隊精神,跟同事關系融洽，得到了大家的信任。積極參加公司組織的培訓學習，刻苦鉆研，努力提高業(yè)務水平.。

一、工作中存在的問題：

在工作中，我雖然努力，但距離公司領導的要求還有不小差距，有很多不足之處，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對新的工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心在今后的工作中努力加以改進和解決，加強學習，使自己更好地做好本職，爭取更大的進步，為公司做出更大的貢獻。

二、下年工作計劃：

針對以上存在的不足和問題，在新的一年中我打算做好以下幾點來彌補工作中的不足：

1)多和同事溝通交流，解決工作中出現(xiàn)的問題，以及將自己處理不了的問題反應到上級。

2)是踏實做好本職工作。

3)全方位的提高自己的工作能力和工作水平以及用良好的心態(tài)來迎接每一天。

4)在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

5)繼續(xù)在做好本職工作的同時，為公司做一些力所能及的工作為公司做出應有的貢獻。

面對新的一年，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十五

光陰似箭，日月如梭，回首，很多回憶猶如昨天發(fā)生;展望，心中充滿了深深的期待。掐指算算來到公司將近一年了，這一年中讓有我很多感觸：有感動，有辛酸，有淚水，當然擁有更多的是快樂和溫馨。

作為首飾的一名普通的導購員，由剛開始對金銀珠寶銷售一無所知，到現(xiàn)在能與客戶溝通自如，這其中的進步，離不開領導的培養(yǎng)和同事的指點?，F(xiàn)將20xx年個人的總結的一點無不足道的拙見和教訓以及對新一年的工作和大家分享一下：

首先珠寶銷售是一門藝術，營業(yè)員在整個銷售中起著至關重要的作用。有一個珠寶公司在媒體上做了大量廣告宣傳后，經(jīng)理對營業(yè)員這樣說：“我的任務是把顧客請來，剩下的事就拜托給你們了?！边@就是說，對于珠寶商品來講，廣告宣傳的作用主要是招來更多的顧客，但顧客是否能購買到滿意的珠寶關鍵是看營業(yè)員的工作?？偟膩碚f的話，一個好的銷售要從以下幾個方面入手才能更好地服務于顧客達成交易。

1、以良好的精神狀態(tài)準備迎接顧客的到來

2、適時地接待顧客

3、充分展示珠寶飾品

4、利用顧客所提出的質疑，盡可能抓機會介紹珠寶知識

5、引導消費者走出購買誤區(qū)，揚長避短巧妙地解釋鉆石品質

6、促進成交

7、售后服務

8、總結銷售過程和經(jīng)驗

今后工作中要在鞏固已取得的業(yè)績基礎上，加強去珠寶首飾的了解，提高自己的銷售技巧，借鑒他人成功的經(jīng)驗，總結失敗原因，及時改正。不斷加強素質培養(yǎng)，進一步提高業(yè)務水平。

其次是做到誠實守信、堅持不懈。

過去的一年取得一些成績和進步，但一些方面還存在許多不足，一是學習的多，實踐的少。二是執(zhí)行的多，創(chuàng)新的少。三是工作中謹慎有余，開拓力度不夠。展望，我將認真思考自身的不足，努力改善自我，使自身的思想、道德修養(yǎng)，業(yè)務能力提高到一個全新的水平。努力的讓自己更快的掌握標準化，學會精細化，融入職業(yè)化!，我看行!

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十六

到電信工作已有半年的時間了，在此期間我的主要工作是在營業(yè)廳里學習業(yè)務和ibss系統(tǒng)的操作，并熟悉營業(yè)廳的運作流程，現(xiàn)對此半年的工作進行簡單的回顧和總結。

在業(yè)務的學習方面，對各種優(yōu)惠套餐進行了比較系統(tǒng)的學習，并規(guī)范了自己的解釋口徑。在這幾個月中，流動咨詢是我經(jīng)常做的一項工作，這對我的業(yè)務熟練程度提出了較高的要求。在工作的前期有時會遇到無法解答顧客提問的情況，需要找其他同事幫忙。后來在同事的幫助下，已經(jīng)可以較好的完成流動咨詢員和業(yè)務導航員的工作。在前臺辦理業(yè)務時，也能夠做到詳細的向顧客解釋業(yè)務，消除可能產(chǎn)生的誤解。在學習業(yè)務的同時，服務規(guī)范也是我學習的一個重要內(nèi)容，現(xiàn)在已經(jīng)對此有了較深的了解。

ibss系統(tǒng)的學習是我這幾個月來的一項重要工作。在我老師的悉心指導下，我已經(jīng)可以比較熟練的進行操作，并在顧客較少時上位辦理業(yè)務，但與其他營業(yè)員相比操作速度還是偏慢，這一點還需要我通過自己的努力進行改進。

對營業(yè)廳運作流程我也做了比較詳細的了解。包括營業(yè)員的業(yè)務學習，顧客投訴處理，營業(yè)廳的布置，宣傳品的擺放，不同崗位同事的分工和各自職責，“四個能力”的展現(xiàn)，排班，工單管理，營收款的處理，促銷禮品和卡類的管理等，為我以后開展工作創(chuàng)造了比較好的條件。

在年底的時候，我在營業(yè)廳主任的安排下來到客戶中心，協(xié)助兩位營業(yè)員進行大客戶的業(yè)務受理。由于大客戶業(yè)務數(shù)量較大，而且通常在月底比較趕時間，這給受理工作帶來了很大的壓力。不過我還是在同事的鼓勵和支持下，克服了時間緊任務重的困難，較好的完成了自己的任務。同時，也鍛煉了自己在任務較多的情況下工作的能力。

在這幾個月中，路營業(yè)廳的各位領導同事過硬的業(yè)務水平和良好的敬業(yè)精神給了我很深的印象，也時時刻刻影響著我。作為新人，剛開始工作時也許在能力上存在著不足，這就需要自己用良好的工作態(tài)度去彌補，對于領導交給我的任務，我做到了盡心盡力的去完成。也感謝中山二路營業(yè)廳的領導和同事，他們給我起了很好的表率作用。在工作中我還和營業(yè)廳的領導和同事形成了較好的關系，為今后工作中的合作打下了好的基礎。

在取得一定成績的同時，我也存在一些不足之處，主要有如下幾點：

1、業(yè)務學習和ibss操作上手都比較慢

與其他營業(yè)員相比，我的學習速度確實偏慢。這其中雖然有客觀上的困難，但更多的還是自己主觀上的原因。在今后的工作中要學習的東西還有很多，應對自己高標準，嚴要求，盡快盡好的掌握新的知識和技能。

2、對于方言應進一步加強掌握

雖然在度過了自己四年的大學時光，但由于自己學習的意識不夠，加之舍友，同學多為講普通話者，結果四年下來話雖然聽懂已不成問題，可在與年長的顧客交流時由于自己不懂講話，對方普通話聽力又較差，給交流帶來一些困難。在今后的工作中廣州話也是一項比較重要的技能，應引起自己重視。

3、有些服務規(guī)范做的還不到位

比如唱收唱付，微笑待客等，雖然看似只是一些細節(jié)問題，但實際上關系著營業(yè)廳的服務質量和企業(yè)形象。有時這些服務規(guī)范我并沒有完全做到，在領導和同事的幫助下。我也認識到了這些規(guī)范的重要性，并進行了改進。

4、工作的條理性還應加強

在有時顧客比較多的情況下，我容易出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象，影響了我的服務質量。在今后的工作中，應當學會對工作進行合理的安排。

這些不足之處應當引起我的重視，及時吸取教訓，在今后的工作中加以避免。

在營業(yè)廳的工作已經(jīng)結束了，回顧幾個月來的工作，可以說成績與不足并存。在今后的工作中我會改正不足，盡最大努力搞好自己的工作。我的總結就到這里，請各位領導予以指正。

餐飲營業(yè)員工作計劃和目標篇十七

時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在已過去的20xx年里，我在公司領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現(xiàn)對20xx年的工作做一個計劃。

20xx年的10月，很榮幸被選進公司，做前臺營業(yè)員。前臺營業(yè)員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客聯(lián)通營業(yè)廳的客戶。

接觸客戶多，需要協(xié)調(diào)的事情多，除了正常的收費、辦理業(yè)務等工作外，在接待用戶、開展業(yè)務、協(xié)調(diào)關系、化解矛盾、咨詢、受理投訴等也發(fā)揮著作用。

這兩個月來，各方面都有了很大的進步.在辦理業(yè)務和解答客戶問題方面積累了很多經(jīng)驗，能夠及時準確的為客戶提供滿意的服務。工作中嚴格要求自己，保持很強的責任心,謹慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài)。不斷加強業(yè)務學習，努力提高業(yè)務水平和協(xié)調(diào)能力。

工作中，熱情服務，做到以誠相待、以心換心;靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴。愛崗敬業(yè)，愛護集體榮譽。有著很強的團隊精神,跟同事關系融洽，得到了大家的信任。積極參加公司組織的培訓學習，刻苦鉆研，努力提高業(yè)務水平.。

一、工作中存在的問題：

在工作中，我雖然努力，但距離公司領導的要求還有不小差距，有很多不足之處，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對新的工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心在今后的工作中努力加以改進和解決，加強學習，使自己更好地做好本職，爭取更大的進步，為公司做出更大的貢獻。

二、下年工作計劃：

針對以上存在的不足和問題，在新的一年中我打算做好以下幾點來彌補工作中的不足：

1)多和同事溝通交流，解決工作中出現(xiàn)的問題，以及將自己處理不了的問題反應到上級。

2)是踏實做好本職工作。

3)全方位的提高自己的工作能力和工作水平以及用良好的心態(tài)來迎接每一天。

4)在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

5)繼續(xù)在做好本職工作的同時，為公司做一些力所能及的工作為公司做出應有的貢獻。

面對新的一年，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。