在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

班主任暑假安全教育講話稿5篇一

同學(xué)們：

大家好。

暑假來臨，很多同學(xué)已經(jīng)把泳衣、泳鏡準(zhǔn)備好，把車子擦亮，就等著假期正式開始，痛痛快快地玩上一個夏天。但家長們的心里卻因為假期的來臨，多了好幾樣操心事兒自己白天上班，孩子獨自在家，跑出去玩兒遇到交通事故怎么辦?跌傷、磕傷怎么辦?即便孩子呆在家里，又擔(dān)心孩子會不會玩火?能不能觸電?遇到陌生人敲門孩子會不會應(yīng)付。總之，到了假期，孩子們的安全就成了家長最掛心的事兒。

根據(jù)這些家長和學(xué)校關(guān)心的問題，我特此對學(xué)生做以下要求：

一、交通安全 (安全第一 預(yù)防為主)

假期里，同學(xué)們外出的機會大大增加，在車水馬龍的街道上，他們的交通安全格外讓人擔(dān)心。孩子們在騎車時被掛車輛撞傷的事情時而發(fā)生。每年假期，都會發(fā)生一些學(xué)生被撞傷、刮傷的交通事故，雖然一些事故屬于意外，并不是孩子的過錯，但如果家長們能在平時注重一下對孩子的交通安全教育，這些意外和悲劇完全有可能避免。

1、禁止在馬路上騎車帶人，快速超車。

2、高速路上禁上騎自行車。

3、騎自行車是禁止做危險動作。

4、自行車注意平時維護，以防零部件松動。

5、步行時一定要遵守交通規(guī)則，禁止追逐打鬧。穿行馬路時一定要走人行橫道，一停二看三通過。

6、乘車時要注意安全，禁止將身體置于車窗外，車停穩(wěn)后方能下車，車啟動時要站穩(wěn)。

7、出行時一定了解路線，不要圖快速省事就跳越欄桿等屏障。

8、不要攜代禁止的易燃品上車。

9、當(dāng)發(fā)生意外時及時撥打110、112等電話。

二、嚴(yán)禁在鐵路沿線及周邊活動

暑期一些好動的男同學(xué)在閑暇時由于好奇說不定要到鐵路周邊去玩耍，學(xué)校希望大家不要去這些危險地帶去，并要求同學(xué)們做到以下幾點：

1、莫伸手，伸手必被抓。

2、不要用石子擊打列車。

3、嚴(yán)禁拆盜扣件。

4、嚴(yán)禁拆盜鐵路設(shè)施。

5、嚴(yán)禁提拉車鉤玩耍。

6、不得在鐵路線路上放置、遺棄障礙物。

7、不得擅自開啟列車車門。

8、不得在鐵路線路上行走、坐臥或者在未設(shè)平交道口、人行過道的鐵路線路上通過。

9、不得翻越、損毀、移動鐵路線路兩側(cè)防護圍墻、柵欄或者其他防護設(shè)施和標(biāo)樁。

10、不得鉆車、扒車、跳車。

三、飲食衛(wèi)生

夏季天氣熱，濕度大，而同學(xué)們的抵抗力又相對較低，如果飲食不當(dāng)很容易引起腹瀉、食物中毒或其他消化道疾病。經(jīng)了解，現(xiàn)階段，已經(jīng)進(jìn)入了腸道疾病高發(fā)期，腸道門診內(nèi)的小患者時有出現(xiàn)，因此同學(xué)們應(yīng)尤其注意暑期的飲食衛(wèi)生。

1、不食用沒有安全標(biāo)志的食物，不食用已經(jīng)腐敗的食物，對于來源不明的物也不能食用。不能食用有時明顯問題的產(chǎn)品，不食野外采摘不明藥理毒性的野菜等山珍產(chǎn)品。

2、喝熱水，講究飲食衛(wèi)生。

3、對于口感有明顯異常的食品要提高警惕。

4、當(dāng)發(fā)生食物中毒后馬上大量喝水或打112急救電話，不要等看情況再說。

此外，暑假期間，各種各樣的美味也誘惑著我們，很容易造成暴飲暴食，損害身體健康。因此，暑假期間應(yīng)加強注意，避免暴飲暴食。

除此之外，還要做到生活規(guī)律，放松心態(tài)，做好預(yù)防工作，增強抵抗力，少熬夜，多吃清淡健康食品。對美味佳肴應(yīng)以品嘗為主，一次不宜吃得過多、過飽。多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果，以促進(jìn)胃腸蠕動。同時，更要注意不要隨便吃街邊小吃攤上的食物，防止，消化道和場胃的疾病發(fā)生。

班主任暑假安全教育講話稿5篇二

老師和學(xué)生：

大家好！

炎熱的夏天，我們結(jié)束了一個學(xué)期在學(xué)校的學(xué)習(xí)和生活，期待已久的暑假即將開始。學(xué)生們聽到這個消息一定很高興。也許他們心里早就計劃好了節(jié)日活動，但是在他們開心的時候，我們要時刻記住“安全”這個詞，把“安全”這個弦拉緊，永遠(yuǎn)不要忘記安全第一。為了保證學(xué)生能夠有一個安全、健康、有益、愉快的假期，強調(diào)假期的安全要求如下，希望學(xué)生能夠接受并自覺遵守。

一、交通安全

1、注意交通安全，遵守交通規(guī)則。過馬路的時候要左右看看，走斑馬線。走路口的時候，要停、看、過三遍?？坑疫^，不要在路上跑著玩，不要過護欄。

2、小學(xué)生不允許在路上騎自行車。

3、遵守公共秩序，排隊等車，停車前不要靠近車輛，上下車時不要擁擠。

4、文明乘車，主動讓座，不在車內(nèi)大聲喧嘩。

二、水的安全性

1、不準(zhǔn)在水庫、池塘、水井等危險場所玩耍和洗澡。

2、在游泳池游泳時，父母一定要陪著你，不允許你一個人游泳。

三、電力安全

1、要在父母的指導(dǎo)下逐漸學(xué)會使用普通家用電器。

2、不要觸摸電線、燈座、插座等。

3、請勿在標(biāo)有“高壓危險”的地方玩耍。

四、消防安全

1、不準(zhǔn)玩火，不得攜帶火種。

2、小心安全地使用煤氣爐和液化氣爐。

3、不要玩火，以免發(fā)生火災(zāi)。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)就打119，不要逞強去滅火。

五、食品安全

1、自覺養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前后勤洗手，防止傳染病的發(fā)生。

2、購買包裝食品時，要看清商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。以及“三無”食品和過期食品不得購買消費。

3、生吃果蔬前要注意清洗，不要吃腐爛變質(zhì)的果蔬。

六、防洪防暑安全

1、夏天下雨，所以不允許學(xué)生在大樹和高樓下避雨。

2、在大雨中，不允許學(xué)生外出。遇到洪峰時，他們應(yīng)該下樓到高層或更高的地方，以防止洪水。

3、天氣炎熱時，采取降溫措施，防止中暑。

七、其他方面的保障

1、不要相信陌生人。陌生人敲門不要打開防盜門。

2、旅行或拜訪親朋好友時，迷路不要慌張。待在原地等父母發(fā)現(xiàn)或者及時撥打110向警察叔叔求助。

3、觀看比賽、演出或電影時，要排隊入場，按順序入座，做文明觀眾。在一場比賽或者表演結(jié)束的時候，等大部分人都走了再和團隊一起出去。不要在出口處擁擠。

4、睡覺前要檢查煤氣閥門是否關(guān)閉，以防煤氣中毒。

5、不要玩易燃易爆物品和腐蝕性化學(xué)品。

6、不偷，不搶，不結(jié)伙，打架。

最后，祝同學(xué)們好好休息，好好學(xué)習(xí)，加強鍛煉，增長身體和知識，培養(yǎng)獨立生活能力，養(yǎng)成文明的行為習(xí)慣，能夠科學(xué)地安排自己的作息時間，做更多有意義的事情，有很多快樂，收獲很多，過一個快樂充實的暑假。

謝謝！

班主任暑假安全教育講話稿5篇三

老師和學(xué)生：

早上好！

炎熱的`夏天即將來臨，我們已經(jīng)在學(xué)校完成了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)和生活，期待已久的暑假即將開始。在此，我衷心感謝全體師生對我校安全工作的關(guān)心和支持！這個暑假7月17日開始，9月2日結(jié)束，9月3日正式開始（其中8月10日和9月2日兩次有學(xué)生返校）。為了讓學(xué)生度過一個“健康、安全、文明、快樂”的假期，我們在這里舉行了一次夏季安全教育會議。我向同學(xué)提出以下要求：

一、合理安排學(xué)習(xí)、休息和活動，過一個平和充實的假期。

1、不要盲目參加社會上的各種輔導(dǎo)班，努力全面提高孩子的素質(zhì)。節(jié)假日期間，學(xué)校和教師不組織任何形式的學(xué)生培訓(xùn)活動。學(xué)生要制定好暑假計劃和日常作息時間表，按照正常作息時間表休息學(xué)習(xí)，避免長期熬夜、熬夜等不良行為。認(rèn)真完成學(xué)校布置的假期作業(yè)，每天保質(zhì)保量完成一定量的暑假作業(yè)，不拖不抄。

2、家里有電腦的同學(xué)要文明上網(wǎng)，自覺抵制網(wǎng)上的不良信息，合理安排上網(wǎng)時間，不沉迷網(wǎng)絡(luò)。建議學(xué)生每天通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、廣播等渠道了解國內(nèi)外重大事件，養(yǎng)成每天聽看時事新聞的好習(xí)慣。

3、適當(dāng)參加家務(wù)勞動，比如打掃房間、買菜做飯、洗衣服洗碗，能夠持之以恒，從小培養(yǎng)自己的動手能力和愛勞動的性格。自覺參加一些有保障、有智力、有身體效益的培訓(xùn)或社會實踐活動，參加各種社區(qū)活動、社會調(diào)查、社會實踐等活動，增長見識，開闊視野。豐富你的假期生活，把活動的圖片或經(jīng)歷上傳到班級博客分享。

4、每天堅持閱讀有用的課外書，培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣。

5、安排暑期活動。學(xué)生身心都不成熟，缺乏是非觀念和辨別能力，不可避免地受到不良因素的誘惑，容易誤入歧途。所以活動前要咨詢家長，確保萬無一失。

二、自覺增強安全意識，提高自我保護能力。

1、在沒有安全設(shè)施、救護人員和安全保障的水域游泳；未經(jīng)允許，禁止外出游泳或在水邊玩耍；如果發(fā)現(xiàn)其他同伴外出游泳或在水邊玩耍，應(yīng)及時制止并向家長或老師報告；同時，如果發(fā)現(xiàn)同伴或有人溺水，應(yīng)立即呼救，不要盲目救助，以免造成人員傷亡。

2、做到交通安全：自覺遵守交通規(guī)則，注意交通安全，避免交通事故。不玩過街；過馬路時注意過往車輛；12歲以下不能在路上騎自行車；禁止乘坐無證和非法超載車輛。

3、注意防火防雷：嚴(yán)禁玩火玩電；遇到雷雨時，拔掉電源插頭，關(guān)掉電源，不在高樓附近或大樹下，避免雷擊。遇到火災(zāi)等緊急情況時，不要驚慌，學(xué)會使用正確的逃生或自救方法。

4、注意食品衛(wèi)生：嚴(yán)禁“暴飲暴食”和吃“三不”食物；從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，不隨便買零食，不吃路邊攤的零食，防止食物中毒。

5、加強修養(yǎng)。要勇于面對困難和挫折，從小培養(yǎng)克服困難和挫折的能力，學(xué)會及時緩解心理壓力，保證良好的心理素質(zhì)。應(yīng)注意預(yù)防

遵守社會公德，遵守法律法規(guī)，崇尚科學(xué)，不違反法律法規(guī)，不參加任何封建迷信活動，不參加任何非法集會活動。自覺抵制不良信息的危害，不看不健康的書籍或視頻，禁止進(jìn)入網(wǎng)吧、游戲廳等不適當(dāng)?shù)膴蕵穲鏊?，不抽煙、不喝酒、不賭博。不要和壞人陌生人交往。增強法制、防盜、防詐騙的自我意識，提高自我保護能力。

同學(xué)們，安全不是小事，健康最可貴。祝同學(xué)們好好休息，好好學(xué)習(xí)，加強鍛煉，增長身體和知識，培養(yǎng)獨立生活能力，養(yǎng)成文明行為習(xí)慣，科學(xué)安排作息時間，多做有意義的事情，有很多快樂，收獲很多，過一個快樂充實的暑假。

最后，衷心希望同學(xué)們度過一個輕松、愉快、充實的假期，祝各位老師身體健康、工作順利、家庭幸福！謝謝你！

班主任暑假安全教育講話稿5篇四

各位老師，親愛的同學(xué)們：

大家好！

緊張的一個學(xué)期接近尾聲了，我們又迎來了盼望已久的暑假。怎樣過好這個長假呢？我們有太多的設(shè)想與計劃，我們有太多的欣喜與希望。可是，這一切，都是建立在安全的基礎(chǔ)上的。因此在假期中，我們每一個同學(xué)都必須提高安全意識，學(xué)會自我保護。今天，我在這里要再三重申和提醒大家：安全是生命之水，文明是幸福之源！假期一定注意安全，希望大家不僅要記在腦子里，更要落實到行動上。希望同學(xué)們從以下幾個方面做起：

1、防溺水事故：溺水事故是夏季在安全方面存在的最大隱患，因為每年在這個季節(jié)里我們的周圍都會發(fā)生許許多多令人慘痛的事故和教訓(xùn)，并且這些教訓(xùn)往往是以生命的失去而作為代價的;而對于一個家庭來講，孩子生命的失去往往就意味著一個幸福家庭的破裂甚至毀滅。今天，我再次重申，絕對禁止到危險水域玩水。由于天氣炎熱，這個問題最容易出現(xiàn)，請同學(xué)們務(wù)必引起注意，堅決做到不在水庫或深水區(qū)玩耍;不準(zhǔn)與同學(xué)結(jié)伴到無安全設(shè)施、不熟悉，無救護人員的水域游泳。游泳時一定要有家長的陪同。

2、要注意交通安全：要遵守交通規(guī)則，嚴(yán)守交通法規(guī)。過馬路要走斑馬線，一停二看三通過，不攀爬車輛，不乘坐無牌照的營運車，不準(zhǔn)在公路上嬉戲，嚴(yán)厲禁止未滿12周歲的學(xué)生騎車上路。

3、要注意飲食衛(wèi)生安全：夏季是各種傳染病易發(fā)的季節(jié)，希望同學(xué)們做好各種傳染病的防控工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)防“病從口入”。注意飲食衛(wèi)生，不吃腐爛變質(zhì)的瓜果食物，防止食物中毒。

4、其它安全注意事項：不要到施工場地或危險房屋、橋梁、公路上游玩。不亂擺弄電器。遠(yuǎn)離高壓電線和配電室。獨自在家時，不要給陌生人開門;路上不要理睬陌生人的搭訕。外出或回家時向父母打招呼。最好不單獨外出或在夜間單獨行動。未經(jīng)父母同意不得在外留宿。另外，今天我要特別強調(diào)一個安全事項：這個暑假，我們學(xué)校有一個大的基建工程，那就是我們的氣象站要進(jìn)行拆除重建，到時候，會有很多大型車輛來往穿梭于我們的校園，因此，今天我特別強調(diào)，這個暑假，學(xué)校嚴(yán)禁同學(xué)們到校園內(nèi)玩耍，不聽勸告，發(fā)生任何安全事故，后果自負(fù)！

5、勞逸結(jié)合，不忘學(xué)習(xí)。認(rèn)真完成好各科假期作業(yè)，積極參加各種社會公益活動。希望同學(xué)們從自己的安全角度出發(fā)，認(rèn)真積極地做好以上幾個方面 ，最后祝全校師生身體健康，合家幸福，高高興興度假，平平安安返校！

班主任暑假安全教育講話稿5篇五

同學(xué)們：

早上好！我們即將結(jié)束一學(xué)期的生活，迎來大約一個月的寒假，寒假將至，同時也將迎來中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。為了讓同學(xué)們度過一個安全、文明、祥和、愉快而有意義的假期，以嶄新的面貌迎接新學(xué)期，針對寒假當(dāng)中有關(guān)安全方面的問題，對同學(xué)們提出以下要求：

1、遵守交通規(guī)則，注意交通安全。

春節(jié)是走親訪友的高峰期，也是各類交通安全事故多發(fā)期，希望同學(xué)們在寒假期間遵守交通法規(guī)，外出要遵守交通規(guī)則，紅燈停，綠燈行，不在馬路上嬉戲。注意乘車安全，沒有春運證的車不要乘;無牌無照的車不要乘;擁擠的車不要乘。若發(fā)生交通事故，要想法及時通知家長，并撥打120及時實施搶救。

2、正確燃放煙花爆竹。

接近年關(guān)，煙花爆竹大量上市，一些“三無”劣質(zhì)產(chǎn)品偷偷上市，同學(xué)們在購買時一定要注意，最好能在家長的陪同下，在正規(guī)的經(jīng)銷處購買。在燃燒鞭炮、焰火時，要由家長陪同，要在寬敞地方放，不要對準(zhǔn)人放，避免造成人員傷亡，嚴(yán)防傷害事故發(fā)生。

3、防火、防氣、防電。

我們每天都可能會與火、與電、與煤氣打交道，同學(xué)們要了解有關(guān)知識，在生活中要注意消除水、火、氣、電等存在的隱患，做到不玩火，注意防火，若遇到火警時要知道及時撥打119報警。不玩電，烤火時要做到人離斷電;注意用氣安全，防煤氣中毒等。

4、監(jiān)控文化生活，嚴(yán)防精神污染。

網(wǎng)絡(luò)世界對青少年具有強烈的誘惑力，長時間沉溺會導(dǎo)致人際交往、社會適應(yīng)能力的下降，會情緒低落、思維遲緩、孤獨焦慮、食欲不振、植物神經(jīng)功能紊亂、睡眠障礙，甚至犯罪或消極自殺。所以希望同學(xué)們要遠(yuǎn)離網(wǎng)吧，不登錄不健康的網(wǎng)站。也不要涉足營業(yè)性電子游戲室、臺球廳、錄像廳、卡啦ok廳、歌舞廳等娛樂場所。不參加不健康的娛樂活動，不聽、不信、不傳、不參與封建迷信活動，堅決抵制邪教活動。不購買、不借閱內(nèi)容不健康的書刊、報紙、光碟、錄像帶;不看低級趣味的電影、電視。多讀健康的書刊，多看樂觀的節(jié)目。

5、不到池塘、河灣、水庫、湖泊嬉水、滑冰，若發(fā)生事故，要大聲呼救。

6、出門必須和家長打招呼，并按時回家。不準(zhǔn)夜間9點以后在外玩耍，夜晚不得單獨出門，更不能在外過夜，徹夜不歸。

7、與陌生人打交道時，要提高思想警惕，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。遇有緊急情況，要見義巧為，善用智慧取勝，避免力敵不過反而危害自身現(xiàn)象的發(fā)生。

8、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生，不暴飲、暴食，要合理飲食，不吃腐爛變質(zhì)的食物，不買“三無”食品，每個同學(xué)在假期中要做到不抽煙、不喝酒、不賭博。生活要有規(guī)律，按時起居，多鍛煉，預(yù)防疾病侵染，提高身體素質(zhì)。

9、同學(xué)們在家要幫助父母做家務(wù)和參加有益的社會實踐活動，制定好寒假學(xué)習(xí)計劃，認(rèn)真完成寒假作業(yè)。

10、提倡勤儉節(jié)約，培養(yǎng)良好品德。

寒假期間提倡勤儉節(jié)約，不亂花錢，學(xué)會計劃每天的生活，注意培養(yǎng)良好的社會公德。假期期間，要自覺遵守公民道德，做遵守公民道德的模范，要崇尚科學(xué)、破除迷信、勤儉節(jié)約;要自覺樹立科學(xué)的世界觀、人生觀;要大力倡導(dǎo)“愛國守法、明禮誠信、團結(jié)友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻(xiàn)”的基本道德規(guī)范;要學(xué)會尊重人、理解人、關(guān)心人;要增強禮儀、禮節(jié)、禮貌意識，要不斷提高自身道德修養(yǎng);要規(guī)范自己的行為習(xí)慣，培養(yǎng)自己的良好道德品質(zhì)和文明行為。

最后，學(xué)校希望全體同學(xué)在寒假中，能自覺提高自身的安全素質(zhì)和安全意識，做到安安全全渡假期，健健康康回學(xué)校。同時也祝同學(xué)們寒假快樂、身體健康、家庭幸福、萬事如意！

這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強教育，提高員工素質(zhì);抓機制，強化領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)督”等辦法措施切實保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。

一、學(xué)校食堂建設(shè)情況：

武邑鎮(zhèn)一中食堂于年新建，食堂總建筑面積平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更—衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計平米?，F(xiàn)有就餐學(xué)生人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員人，管理人員人。

二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點做法：

1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費十分緊張的情況下，先后投入資金萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了—等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。

2、健全機制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。

一是健全機構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。

二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實到位。

每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)， 對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。

3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。

一是加強宣傳教育，強化師生食品衛(wèi)生意識。

學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用

規(guī)章制度

二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。

環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。

三是實施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。

根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。

四是加強監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。

首先， 我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民主評議，征求廣大師生對食堂各項工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點想法

一是進(jìn)一步加強硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。

二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會越來越科學(xué)，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。

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