為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇一

1、積極主動(dòng)參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐對(duì)身體有益，糾正挑食的不良習(xí)慣。

3、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤(pán)若干;“小不點(diǎn)餐廳”背景布置。

2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)

3、患有營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對(duì)食物金字塔有所了解。

活動(dòng)過(guò)程：

一、設(shè)置情境，引出活動(dòng)主題。

1、教師以“小不點(diǎn)餐廳”經(jīng)理的身份邀請(qǐng)幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類(lèi)。

二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對(duì)我們的身體有益。

三、觀看錄像和實(shí)物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。

1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營(yíng)養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。

2、運(yùn)用實(shí)物投影儀，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。

3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對(duì)身體有益。

四、幼兒再次配餐

1、評(píng)價(jià)自己的配餐多了什么?少了什么?

2、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí)。

3、評(píng)出健康配餐師。

五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。

活動(dòng)延伸：

請(qǐng)廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

活動(dòng)反思：

在上完這節(jié)課時(shí)，我對(duì)現(xiàn)教的知識(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的測(cè)試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵(lì)，養(yǎng)成了不挑食得習(xí)慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內(nèi)的，還是對(duì)蔬菜不敢興趣。當(dāng)然是孩子的年齡小，對(duì)飯菜的應(yīng)該還認(rèn)識(shí)不到位的，又加之一個(gè)孩子在家受到家長(zhǎng)的百般滿(mǎn)足，對(duì)挑食的習(xí)慣一時(shí)還糾正不過(guò)來(lái)。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來(lái)上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進(jìn)餐的場(chǎng)所，食物自選的場(chǎng)所。這樣來(lái)上這節(jié)課也許就不那么費(fèi)力了。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇二

一、活動(dòng)時(shí)間：

9月14日(本周三)11:00——12:10

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

各班班級(jí)

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，了解中秋節(jié)由來(lái)及中秋節(jié)的風(fēng)俗。

2、自助餐禮儀教育—各班級(jí)提前 進(jìn)行教育

(1)幼兒進(jìn)行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上;

(2)教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi);

(3)教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓;

(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí);

(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量;

(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;

(7)教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位;

活動(dòng)流程

1、當(dāng)天10：30分前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等)

2、11:20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)

3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

(1)幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。

(2)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

(3)幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒 取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。

(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類(lèi)送餐具、擦嘴等)。

(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐。

4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間;

5、整理收拾。

食譜

1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚(yú)排、肉片菜花、鮮蘑油菜

2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長(zhǎng)卷、

玫瑰花、大米等

3、湯品：西紅柿雞蛋湯

4、水果：水果沙拉

(蘋(píng)果、梨、哈 密瓜、香蕉、圣女果)

5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇三

一、活動(dòng)意義

秋天到了，天氣越來(lái)越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安。幼兒在秋天的反應(yīng)，不單單是情緒和心理上的問(wèn)題，很可能是人體的某些營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應(yīng)該選擇清火、濕潤(rùn)的食品，注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

通過(guò)本次活動(dòng)，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到秋季防燥應(yīng)該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等行為習(xí)慣。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、感受自助餐自主選擇的快樂(lè)。

2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食、不偏食;食物搭配合理等)，愛(ài)惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果。

三、活動(dòng)要求

以各班為單位，通過(guò)三位老師餐前對(duì)幼兒進(jìn)行的教育，引導(dǎo)幼兒按自己的意愿，挑選喜愛(ài)的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費(fèi)。

四、活動(dòng)的準(zhǔn)備

(1)食物的準(zhǔn)備

主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺、1個(gè)盆、1個(gè)食品夾

水果：黑提、小密橘——2個(gè)淺盆、1個(gè)調(diào)羹

小吃：山楂片、波力海苔、好多魚(yú)——3個(gè)淺盆、2個(gè)調(diào)羹

餐具的準(zhǔn)備

小班幼兒：2個(gè)碗、1個(gè)碟、1個(gè)調(diào)羹

中大班幼兒：1個(gè)大碟、1個(gè)碗、1雙筷子、1個(gè)調(diào)羹

(2)環(huán)境的準(zhǔn)備

請(qǐng)教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食

(3)食物擺放的準(zhǔn)備

請(qǐng)教師準(zhǔn)備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示，便于幼兒拿取。

五、活動(dòng)過(guò)程

1、由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動(dòng)設(shè)計(jì)

2、由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育

3、幼兒自由的選擇食物

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇四

設(shè)計(jì)意圖：

幼兒營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖，已成為普遍現(xiàn)象。在家庭餐桌上，幼兒是"主宰者"，挑食、暴食任意為之。針對(duì)幼兒不良飲食習(xí)慣，特選擇"自助配菜"為活動(dòng)主題。

怎樣使幼兒自主、自愿地投入活動(dòng)?我的設(shè)計(jì)思想是：以觀菜、分菜激發(fā)興趣;以自由選配菜色突出重點(diǎn)、活躍氣氛、深化主題;以錄像解決難點(diǎn)，最終達(dá)到警醒幼兒的目的。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。

2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種菜肴，糾正自己的偏食行為。

3、通過(guò)自助配菜活動(dòng)，養(yǎng)成一定自主意識(shí)和能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、數(shù)張反應(yīng)營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的醫(yī)用圖片(如佝僂病、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等)，偏胖幼兒的錄像。

2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)。

3、各種蔬菜、葷菜，如白菜、菠菜、蒜苔、筍瓜、胡蘿卜、海帶、紫菜、雞蛋、西紅柿、黃瓜、豆腐、干絲、豬肉、豬肝、雞肉、帶魚(yú)。盛菜筐若干，夾子與筐同數(shù)。

活動(dòng)過(guò)程：

1、請(qǐng)小朋友說(shuō)出各種菜的名稱(chēng)，引導(dǎo)幼兒把菜分成蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品四大類(lèi)。

2、第一次選、配菜。

(1)分兩組進(jìn)行，要求幼兒不爭(zhēng)搶?zhuān)x擇三至四種菜，種類(lèi)和數(shù)量不限。

(2)幼兒討論、回答。

3、幼兒討論怎樣吃菜，身體才能更健康。

(1)實(shí)物投影，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引導(dǎo)幼兒討論偏食的危害。根據(jù)幼兒的具體問(wèn)題，教師出示醫(yī)用圖片的投影，引導(dǎo)幼兒邊看邊討論。

(2)結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解暴飲暴食的危害。

(3)再次組織幼兒討論如何選擇食物。

4、第二次配菜，鞏固幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡的認(rèn)識(shí)。

5、幼兒分成四組，協(xié)商配菜。

活動(dòng)延伸：請(qǐng)伙房的叔叔現(xiàn)場(chǎng)做菜，幼兒品嘗自助餐。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇五

活動(dòng)目標(biāo)

1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如：歸類(lèi)擺放、自主選擇、少計(jì)量多選次、不剩飯菜)。

2.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛(ài)惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果。

3.體驗(yàn)自助餐的休閑自在。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請(qǐng)服務(wù)員介紹有關(guān)知識(shí)。

2.準(zhǔn)備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

3.輕音樂(lè)磁帶、食物圖片。

活動(dòng)一：看看講講

一、通過(guò)回憶，引起幼兒的興趣。

上次，老師帶你們一起參觀了__酒店的自助餐，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)

今天我們來(lái)欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。

1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問(wèn)：你看到了什么?是什么顏色的?有何營(yíng)養(yǎng)?聞上去是什么味道?

2.食物分類(lèi)

導(dǎo)語(yǔ)：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇。

①?? 兒自由商量分類(lèi)的方法;

②集體交流：哪些食物應(yīng)放在一起，為什么?

(歸類(lèi)：點(diǎn)心類(lèi)、水果類(lèi)、素菜類(lèi)、葷菜類(lèi)、飲料類(lèi))

3.營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)

導(dǎo)語(yǔ)：這么多好吃的東西，該怎么吃?

①?? 助圖片進(jìn)行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭

配等原則。

②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。 提問(wèn)：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么，后吃什么?為什么?

幼兒小組討論，集體交流。

③個(gè)別示范，師生評(píng)議(配圖片)。

提問(wèn)：你想吃些什么?

(個(gè)別幼兒擺圖片并介紹)

集體評(píng)評(píng)：他還有哪一類(lèi)東西沒(méi)吃到?(對(duì)偏食現(xiàn)象進(jìn)行糾正) ④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯(cuò)。

三、激發(fā)幼兒愛(ài)食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的情感。

提問(wèn)：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰(shuí)做出來(lái)的?是誰(shuí)種植或飼養(yǎng)出來(lái)的?

那我們吃飯時(shí)應(yīng)注意些什么?(節(jié)約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)

四、討論自助餐的使用常規(guī)和進(jìn)餐要求

1.學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī)。

提問(wèn)：在用自助餐時(shí)要注意些什么?

①?? 多不擁擠，互相謙讓。

②輕拿輕放用具。

③食物夾子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢，不掉在地上。 ④取少量，用完后再添加。

⑤不貪吃某一種食物，多吃了會(huì)不消化，影響身體健康。 ⑥所選食物盡量做到面廣。

2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說(shuō)說(shuō)為什么。

活動(dòng)二：享用自助餐

一、就餐前準(zhǔn)備工作

幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓?zhuān)话缘溃粨屛锲?，餐具、食物不掉地?/p>

二、幼兒就餐b(輕音樂(lè)相伴)。

1.教師注意營(yíng)造愉快的進(jìn)餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。

2.提醒幼兒：細(xì)嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

3.每組將骨頭等廢物放入一個(gè)盆內(nèi)、不亂扔，養(yǎng)成好習(xí)慣。

三、整理用具、飯后漱洗。

1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi)。

3.漱口、擦嘴。