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酒店月度工作總結和計劃(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-17 15:19:57
酒店月度工作總結和計劃(五篇)
時間:2022-12-17 15:19:57     小編:zdfb

時間過得真快,總在不經意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

酒店月度工作總結和計劃篇一

一、聽從經理安排進行入店人員檢查

這個月和前幾個月一樣,依舊嚴格按照經理安排的,對所有入店人員進行檢查,不放過任何一個有可能帶進病菌的漏洞,以確保酒店內所有人員的安全。在整個檢查的過程中,本人認真嚴肅對待這項工作,過去幾個月是,這個月依舊是,本人秉承寧可付出更多的時間精力,也不要因為一時疏忽而造成不堪設想后果的原則,嚴格對待這項檢查工作。

二、進行酒店每層樓每間房深度清潔

這個月從五一勞動節(jié)開始,我們所有酒店員工都積極響應酒店的號召,一起進行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房,我們都盡可能地認真對待,消滅所有可能會引起來店住宿人員產生任何疾病的細菌和病菌,用這樣的方式確保我們酒店是一間來店人員都大可放心入住或用餐的酒店。這項工作聽起來容易,做起來難,僅僅這一項工作,本人和其他同事就進行了差不多十來天的整理與打掃,不過收獲了一個干凈整潔的酒店環(huán)境,我們這些酒店員工也就都為自己的勞動感到欣慰了。

三、積極參加酒店新一輪的禮儀培訓

5月是上半年的倒數(shù)第二個月,按照酒店的慣例,酒店依舊組織開展了酒店禮儀相關的培訓。本人沒有覺得自己禮儀已經好到可以不需要再培訓,于是積極報名參加了酒店新一輪的禮儀培訓。在這一輪的酒店禮儀培訓中,本人意識到許多過去學會的禮儀,因為疫情的原因,久未使用,現(xiàn)在差不多都忘記了,如果沒有這新一輪的酒店禮儀培訓,或許本人還真不能算是一個合格的酒店工作人員了。這樣的培訓可以常開,既有利于酒店員工的素質增加,也有利于酒店的整體素質得到提高。

以上就是本人這個5月在酒店里進行的重點工作,雖然不見得是什么了不起的工作,但本人作為酒店里的一顆螺絲釘,能夠維持酒店的正常運轉,能夠給酒店帶來利益,本人的工作也就值得了。

酒店月度工作總結和計劃篇二

在本月中的工作完成情況如下:

1、本月的培訓工作主要為企業(yè)文化知識,并在每日班前班后組織員工學習企業(yè)文化知識;19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識搶答賽,客房部經過長期的努力,獲得了第一名;

2、每日核查布草當日送洗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時查明并解決;

3、完成部門5月份的排班表、員工的4月份計件考勤表及其它各項報表;

4、因樓層布草使用無法銜接,現(xiàn)從倉庫領用100條方巾,20條浴巾,目前23f以方巾代替毛巾使用,4、5、6f使用的是毛巾,6樓小床房全部改用zz之星的花布草;

5、本月完成計劃衛(wèi)生:空調過濾網、地腳線;電視機底座、打蜘蛛網、衛(wèi)生間墻面;

6、11日參加酒店本月全員大會,主要了解上月酒店經營情況、企業(yè)文化知識搶答賽的活動安排時間、技能比武的宣傳貫徹,員工積極響應、停電應急方案等等;

7、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內有老鼠的現(xiàn)象,因而要求“滅四害”公司對酒店周邊區(qū)域投放鼠藥,積極滅鼠,動力人員對房間的空調洞口進行堵塞,防止老鼠,目前關于這項投訴現(xiàn)象有明顯的減少;

8、因春天氣候多變、病毒活躍,交待部門員工注意日常飲食衛(wèi)生,睡眠時間恰當,保障身體健康;

9、因樓層布草使用數(shù)量較少,洗滌公司洗滌質量下降,導致發(fā)生多起布草臟,投訴事項,要求日常操作中發(fā)現(xiàn)未洗干凈的布草務必反洗退回,不得強行鋪上床,引起投訴,并與洗滌公司聯(lián)系,要求提高洗滌質量;

10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作,每樓層均配備布草當日送洗情況的登記表并當事人簽名確認,方便核對;

11、為節(jié)約成本,酸、中性清潔劑暫不購買,已從倉庫領用ab消毒水代替使用;

12、房間內部分缺口的茶杯已進行更換;

13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證,已將資料交勞動局,事件待跟進;

待解決事項:

1、樓層口杯缺少,備貨無;

2、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象;

3、因樓層員工缺少,需招聘客房員工;

4、便簽筆早已下采購訂單,但一直缺貨,樓層目前已無貨;

本月發(fā)生的亮點:

1、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好,特提出表揚;

2、zz在門店進行的企業(yè)文化搶答賽中展露風采,特提出表揚;

3、zz在4月15日查217房,發(fā)現(xiàn)客人遺留手機一個及時上交,特提出表揚;

4、部門全體員工積極配合總部安排的季度活動,踴躍參與企業(yè)文化知識的搶答賽,工作積極性強,特此提出表揚;

下周工作計劃:

1、繼續(xù)加強企業(yè)文化知識的培訓工作,鞏固到位,并進行客房專業(yè)知識的培訓,為后期的技能比武做準備工作;

2、因近期房間預訂較多,計劃衛(wèi)生工作分班次進行,在不增加員工負擔的前提下,合理安排,并記錄在案;

3、做好月底的各項工作;

酒店月度工作總結和計劃篇三

七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方,作為酒店前廳的經理,我就七月的工作總結一下。

一、銷售方面

在銷售客房方面,七月的客房可以說是爆滿的狀態(tài),每日的訂房量,從網上的預定情況來看,就房位不怎么多了,基本每天還沒到下午六點,房間就已經徹底的推出去了,所以每次晚上,有客人想來入住,前臺都只能說抱歉。除了正常的預定情況之外,主要還有就是七月我們這兒有一個大型的'會議,所以很多來參加的商業(yè)人士都來到我們酒店預定房間。雖然說房間爆滿,但是我還是要求前臺的工作人員對待沒有能訂到房的客人熱情接待,并提供名片給到他們,讓他們下次可以提前預定,避免臨時來住而沒有房間的情況發(fā)生。

二、前廳服務

前廳是酒店和客人首先接觸的地方,可以說是酒店的門面和形象,要做好前廳的工作,認真的為客人服務,讓他們有賓至如歸的感覺,這方面我也是積極的要求前臺做好接待的工作,并不時的巡查和監(jiān)督接待方面的工作。無論是客人的入住接待還是離店手續(xù)的辦理,或者客人有什么事情到前廳來詢問和咨詢。每日的服務情況我都會認真做好記錄,并報告給領導,在一些沒做好的事情上,我也會及時的跟進,處理好,并召開每日的會議,確認當天的目標,反復講服務的事宜,明確要求,前廳的工作,服務是必須要做好的。

三、投訴問題

雖然前廳的服務做得不錯,但是還是會有客戶不滿意我們的客房,七月份的時候就有兩例事情,客戶到前臺來找我們投訴,一件事情是房間里面的洗漱用品沒有擺放整齊,客戶以為是保潔員同事沒有打掃衛(wèi)生,但后來我們咨詢過,是打掃過的,只是擺放的時候匆忙了。這雖然不是我們前廳同事的責任,但是找到我們,我們也是要及時的解決的,給客戶重新打掃一次房間衛(wèi)生,重換一次洗漱用品。整件事情也在我們前臺同事的微笑耐心面對中,圓滿解決了,還有一件就是客人離店,卻忘記了手表在房間里面,但是去找卻沒有發(fā)現(xiàn),說是我們員工偷了他的手表,在前廳大吵大鬧,最后前臺的同事也有些招架不住,讓我出面,我先安撫客戶的情緒,并說,我們已經安排人再給他尋找,等他氣消得差不多了,我就建議他找找他的行李,是不是放某個角落,而自己忘了。最后客戶在自己的包里找到了,他也覺得剛才吵得太兇了,而且向我們前臺的同事道歉。

雖然這些事情并不是我們的錯,但是我還是在會議上著重講了,并且要求我們同事在日常的工作中要細心,耐心的 做好,并且遇到問題的時候不要慌,穩(wěn)定客戶的情緒,然后想辦法解決問題。

酒店月度工作總結和計劃篇四

經朋友介紹,我按期來到__快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,__快捷酒店共145間房,相對__來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解??偨Y起來可以用以下五條來闡述:

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益,

3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦-理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦-理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?1、是對客人不尊重。2、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

酒店月度工作總結和計劃篇五

回顧這一月的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將一月來的工作情況總結如下:

一、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但__對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,六月多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業(yè)務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

一月來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

第一、我畢竟到__工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下個月的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

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