無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

茶樓管理制度員工守則篇一

<一>著裝

1、員工日常上班，須穿公司統(tǒng)一定制的工裝，一律佩帶司徽(左胸前);

2、參加商務(wù)活動(dòng)以及重要會(huì)議，男員工穿西服套裝系領(lǐng)帶，夏季應(yīng)穿襯衫系領(lǐng)帶;女員工宜根據(jù)不同場(chǎng)合，著職業(yè)套裝、套裙、時(shí)裝，但不宜太袒太露。

<二>儀表儀容

1、員工必須注意儀表儀容的美感，著裝干凈整潔、言行舉止大方得體;

2、男員工不得留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)，女員工不得留怪異發(fā)型，應(yīng)保持清雅淡妝，打扮適度，工作時(shí)間不得戴重首飾;

3、坐時(shí)要上身挺直，不要彎曲，與他人談話時(shí)兩腿不得翹疊和晃動(dòng);

4、站時(shí)應(yīng)挺胸、收腹，不得叉腰、抱肩和依靠他物;

5、行走時(shí)保持步伐輕盈，雙臂自然擺動(dòng);

6、員工上班期間應(yīng)保持飽滿而愉悅的精神狀態(tài)。

二、員工行為規(guī)范

1、工作場(chǎng)所提倡講普通話，不得大聲喧嘩;

2、提倡禮貌用語(yǔ)，早晨上班，與同事第一次相見(jiàn)應(yīng)主動(dòng)招呼“您早”或“您好”，下班互道“您辛苦了”、“再見(jiàn)”等用語(yǔ);

3、對(duì)待上司要尊重，對(duì)待同事要熱情，坦誠(chéng)待人、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不拉幫結(jié)派、

黨同伐異;

4、商務(wù)活動(dòng)中時(shí)刻注意自己的言談、舉止，保持良好的坐姿站勢(shì)，對(duì)待客人態(tài)度要禮貌、大方、熱情、穩(wěn)重;

5、與人交談時(shí)要注意措辭分寸，謙虛謹(jǐn)慎，善于傾聽(tīng)，不隨便打斷他人談話;

6、接轉(zhuǎn)電話，要先說(shuō)：“您好”，外來(lái)電話，還需報(bào)公司名，語(yǔ)言要親切、簡(jiǎn)練、有禮;

7、出席會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)，因故不能按時(shí)到會(huì)或不能到會(huì)者，應(yīng)提前向會(huì)議主持人請(qǐng)假。會(huì)上應(yīng)關(guān)閉通訊工具，不喧嘩、不竊竊私語(yǔ)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神、做好會(huì)議記錄，保持會(huì)場(chǎng)清潔，會(huì)議結(jié)束后按序依次退場(chǎng);

8、工作時(shí)嚴(yán)禁串崗或相互閑聊、不準(zhǔn)看電影、打游戲、吃零食，不得做與工作無(wú)關(guān)的事情;

9、不酗酒，遇特殊情況須征得領(lǐng)導(dǎo)同意后方可喝酒;

10、未經(jīng)允許不得打印、復(fù)印個(gè)人資料，不得使用公司設(shè)備、工具干私活、辦私事，不得將辦公用品帶出公司;

11、不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不得在值班時(shí)間留宿外來(lái)人員。

三、員工基本職責(zé)

1、遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守公司有關(guān)規(guī)章制度及本崗位所屬部門(mén)的各項(xiàng)管理細(xì)則;

2、遵循公司利益第一的原則，自覺(jué)維護(hù)公司的利益和形象，嚴(yán)格保守公司的商業(yè)秘密;

3、遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，不得利用職務(wù)或工作之便將公司財(cái)物占為己有或轉(zhuǎn)送他人，更不得向他人索取錢(qián)財(cái)或?yàn)閭€(gè)人親友謀私利;

4、愛(ài)崗敬業(yè)，忠于職守，以積極的態(tài)度對(duì)待工作，不斷提高個(gè)人的道德修養(yǎng)和文化修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng);

5、處理工作要保持頭腦冷靜，服從上級(jí)指揮安排，不推諉、不扯皮、不頂撞上級(jí);

6、按崗位描述及上級(jí)的要求按時(shí)、按質(zhì)、按量完成各項(xiàng)工作和任務(wù)，并接受監(jiān)督檢查，不得無(wú)故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止上級(jí)安排的工作;

7、嚴(yán)格按公司的管理模式運(yùn)作，確保工作流程和工作程序的順暢高效;

9、發(fā)現(xiàn)有損害公司利益的行為，應(yīng)立即投訴;

10、客戶投訴時(shí)要及時(shí)上報(bào)或處理;

11、有根據(jù)自身崗位實(shí)際情況提出合理化建議的義務(wù);

12、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得在外兼職工作，不得利用公司名義私自承攬公司同行業(yè)務(wù);

13、保持辦公環(huán)境整潔衛(wèi)生，及時(shí)清理辦公用品、辦公設(shè)備;

14、愛(ài)護(hù)公司一切財(cái)產(chǎn)，愛(ài)護(hù)各種辦公用具，節(jié)約水、電、辦公用品及公司財(cái)物;

15、積極學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，努力提高業(yè)務(wù)水平，提高職業(yè)技能水平，積極參加培訓(xùn)和考核;

16、創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境，互相學(xué)習(xí)、互相幫助、共同提高，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)公司的凝聚力。

四、員工聘用

<一>基本政策

1、公司本著任人唯賢、人職匹配的原則進(jìn)行招聘，實(shí)行人員聘用制;

2、招聘工作視崗位需要按流程進(jìn)行，同等條件下本公司員工優(yōu)先;

3、采取面試形式，對(duì)應(yīng)聘人員從德、能、勤、績(jī)等方面進(jìn)行考察，擇優(yōu)錄取;

4、面試官篩選過(guò)程中不得因個(gè)人親疏、憑個(gè)人感情而定，不得因民族、性別、年齡等歧視應(yīng)聘人員。

<二> 入職

1、應(yīng)聘者通過(guò)面試、背景審查，經(jīng)確認(rèn)合格后，方可錄用;

2、新員工上班的第一天必須到公司人事部門(mén)報(bào)到，辦理入職手續(xù)，并將個(gè)人身份證、畢業(yè)證、資格證等證件的復(fù)印件及照片等交人事部存檔;

3、新員工在參加完公司組織的崗前培訓(xùn)后，到公司人事部門(mén)領(lǐng)取《新員工分配介紹信》到用人部門(mén)正式上班。

4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)由各部門(mén)負(fù)責(zé)。

<三> 試用

1、新錄用人員一般有7天的試工期，在入職后7天內(nèi)離職，沒(méi)有工資;試工期過(guò)后，直接進(jìn)入試用期，試用期加試工期共為2個(gè)月;

2、試用期滿，員工應(yīng)由自己提出并撰寫(xiě)員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表，由人事部報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可轉(zhuǎn)正;

3、試用期間公司將對(duì)員工的表現(xiàn)及其對(duì)工作的適應(yīng)程度進(jìn)行考核，考核合格者，將給與轉(zhuǎn)正，成為公司正式員工;考核不合格者，將予以辭退;

4、員工試用期間的薪資按照公司《員工薪資管理規(guī)定》標(biāo)準(zhǔn)予以核定。

<四> 聘用的終止

1、試用期間，公司有權(quán)對(duì)員工態(tài)度及工作表現(xiàn)給予考核，不合格者將予以辭退;

2、若員工嚴(yán)重違反國(guó)家法律法規(guī)或違反公司的規(guī)章制度及勞動(dòng)紀(jì)律，公司可直接將員工辭退;

3、員工無(wú)故連續(xù)曠工2日或全月累計(jì)無(wú)故曠工3日或1年內(nèi)無(wú)故曠工達(dá)5日的，視為自動(dòng)離職，有勞動(dòng)合同或勞動(dòng)協(xié)議的要承擔(dān)違約責(zé)任;

4、凡離職者，必須先填寫(xiě)離職申請(qǐng)書(shū)，并按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財(cái)產(chǎn)，經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù)后，方可正式離職;公司予以辭退的除外;

5、未辦妥離職手續(xù)自行離職者，公司財(cái)產(chǎn)若有損失、遺失，損失金額從薪資中扣除;如薪資不足以抵扣時(shí)，介紹人負(fù)連帶責(zé)任或移交司法機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。

<五>個(gè)人資料

1、員工應(yīng)將個(gè)人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況、個(gè)人學(xué)歷、工作變動(dòng)情況等及時(shí)提供給公司人事部;

2、公司人事部負(fù)責(zé)員工資料的保管、更新及保密。

五、考勤管理

<一>作息時(shí)間

春冬季：上午08：30——12：00

下午13：30——17：30

夏秋季：上午08：30——12：00

下午14：00——18：00

<二>員工考勤

1、請(qǐng)假規(guī)定

(1)公司所有員工請(qǐng)假均實(shí)行先申請(qǐng)后批準(zhǔn)的原則，未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)或未在人事部備案的請(qǐng)假視為無(wú)效并按曠工處理;

(2)所有請(qǐng)假均需逐級(jí)審批，批準(zhǔn)權(quán)限為兩天以內(nèi)(包括兩天)由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，2天以上由副總批準(zhǔn)，報(bào)人事部備案，部門(mén)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假由總經(jīng)理批準(zhǔn)報(bào)人事部備案;

(3)緊急情況不能提前申請(qǐng)必須電話請(qǐng)示上級(jí)批準(zhǔn)并通知人事部負(fù)責(zé)考勤員工，上班后第一個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)，否則按曠工處理;

(4)任何類別的請(qǐng)假都需填寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人事前批準(zhǔn)，并到人事部登記，如遇緊急情況，不能事先請(qǐng)假者，應(yīng)在請(qǐng)假當(dāng)日上班前1小時(shí)電話通知本部門(mén)負(fù)責(zé)人和人事部門(mén)，未在8：30前登記者，請(qǐng)假無(wú)效，按遲到或曠工處理;

(5)請(qǐng)假時(shí)間最小單位為半天，超過(guò)半天少于1天者的視為請(qǐng)假1天，依次類推，請(qǐng)假扣款按個(gè)人工資標(biāo)準(zhǔn)由財(cái)務(wù)核扣。

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2、考勤紀(jì)律

(1)遲到、早退

遲到、早退是指在規(guī)定上、下班時(shí)間未到崗位或私自離崗。

(2)遲到、早退的處罰

在一個(gè)自然月份里，允許兩次遲到(夏季不晚于8：40，冬季不晚于9：00)給員工應(yīng)急時(shí)使用，第三次或更多的遲到處理如下：

★當(dāng)天遲到、早退10分鐘以內(nèi)(含10分鐘)罰款10元;

★當(dāng)天遲到、早退10分鐘到20分鐘(含20分鐘)的罰款20元;

★當(dāng)天遲到、早退20分鐘到30分鐘(含30分鐘)的罰款50元;

★超過(guò)30分鐘按曠工半天論處，當(dāng)月連續(xù)3次遲到或早退給予嚴(yán)重警告

處分加罰100元。

(3)曠工

凡下列情況均以曠工論：

★無(wú)故不到崗;或者不請(qǐng)假不到崗;遲到或早退30分鐘以上(且未電話請(qǐng)假)或者未獲準(zhǔn)不到崗為曠工;

★不服從工作調(diào)動(dòng)，經(jīng)教育仍不到崗;

★被司法部門(mén)處理。

(4)曠工具體規(guī)定

★曠工最小計(jì)量單位為半天，因個(gè)人原因曠工半天者，扣除當(dāng)日工資的

1.5倍;曠工1-2天者(含1、2天)扣除當(dāng)日工資的2倍;曠工2-3天者(不含3天)扣除當(dāng)日工資的3倍;無(wú)故曠工3天以上者(含3天)，按自動(dòng)離職處理，并且不發(fā)放任何補(bǔ)償費(fèi)用;

★連續(xù)曠工3日視為自動(dòng)離職，如因員工擅自離職給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的，員工需另外支付經(jīng)濟(jì)賠償。

茶樓管理制度員工守則篇二

1. 目的

提高員工整體素質(zhì)，規(guī)范員工日常行為，樹(shù)立公司良好形象。

2. 適用范圍

公司全體員工

3. 歸口部門(mén)

人力資源部門(mén)

4. 規(guī)定說(shuō)明

4.1行為準(zhǔn)則

4.1.1遵守國(guó)家法律法規(guī)，履行公民應(yīng)盡的一切義務(wù)。

4.1.2遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及工作守則。

4.1.3盡忠職守，維護(hù)公司利益，保守公司機(jī)密;若公司員工私自將公司機(jī)密泄漏，則公司有權(quán)立即調(diào)崗、辭退。

4.1.4愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不化公為私;對(duì)于惡意破壞公司公共財(cái)產(chǎn)行為者將給予辭退處理承擔(dān)造成的一切損失，如破壞行為嚴(yán)重者公司直接移交公安機(jī)關(guān)處理。

4.1.5維護(hù)公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的事情。

4.1.6熱愛(ài)集體，積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)。

4.2工作態(tài)度

4.2.1滿懷激情的投入到工作中，勇于面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。

4.2.2對(duì)待工作，應(yīng)敬業(yè)愛(ài)崗，努力提高自己的工作技能和工作效率， 對(duì)自己的工作全面負(fù)責(zé)。

4.2.3對(duì)待合作，同事間應(yīng)互相配合，不能相互拆臺(tái)或搬弄事非。

4.2.4面對(duì)困難，應(yīng)勇往直前，百折不撓。

4.2.5待人接物態(tài)度謙和，以獲得公司同仁的支持和客戶的支持。

4.2.6服從公司領(lǐng)導(dǎo)工作調(diào)動(dòng)與安排。

4.3工作環(huán)境

4.3.1每位員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共環(huán)境的衛(wèi)生。保持施工場(chǎng)所、會(huì)議室、辦公室及衛(wèi)生間的整潔。

4.3.2吸煙需到指定場(chǎng)所，辦公區(qū)域及廠區(qū)嚴(yán)禁吸煙。如被發(fā)現(xiàn)按照公司吸煙安全管理規(guī)定進(jìn)行處罰，并承擔(dān)由此造成的一切損失

4.3.3員工應(yīng)在每天的工作時(shí)間開(kāi)始前和工作時(shí)間結(jié)束后做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的6s工作，保持物品整齊，現(xiàn)場(chǎng)整潔。

4.3.4保持通道、樓梯口的清潔，不亂扔紙屑、煙頭、垃圾。

4.4.5下班時(shí)最后離開(kāi)的員工應(yīng)注意關(guān)好所在區(qū)域的門(mén)窗，關(guān)閉水、電、氣等公用設(shè)施。

4.4工作紀(jì)律

4.4.1工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故離崗、串崗，閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的安靜有序。

4.4.2員工上班期間未經(jīng)允許不得擅自出廠區(qū)，需要得到部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同意，到綜合辦公室領(lǐng)取出門(mén)證才能出廠，如未有出門(mén)證出廠者，給予100元罰款，對(duì)于態(tài)度惡劣者給予辭退處理。

4.4.3假日期間未經(jīng)允許不得帶非公司工作人員進(jìn)入辦公、施工區(qū)域，如有特殊安排、客戶參觀會(huì)談等請(qǐng)事先與綜合辦公室聯(lián)絡(luò)。

4.4.4正確、迅速、謹(jǐn)慎地打、接電話。通話簡(jiǎn)明扼要，不得在電話中聊天。原則上不得用公司電話打私人電話。

4.4.5嚴(yán)守公司機(jī)密，不得將公司機(jī)密級(jí)文檔、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶信息等重要信息外泄。

4.4.6在公司食堂、廠區(qū)內(nèi)傳播不利國(guó)家、政府、公司謠言者，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)教育無(wú)效者，給予停職、調(diào)崗或辭退處理。

4.4.1禮節(jié)、禮貌

(1)本公司員工必須注意禮節(jié)、禮貌。在任何場(chǎng)合應(yīng)用語(yǔ)規(guī)范，語(yǔ)氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

(2)公司員工早晨上班時(shí)，第一次見(jiàn)面應(yīng)互致問(wèn)候。

(3)進(jìn)各辦公室前應(yīng)先敲門(mén)，聽(tīng)到應(yīng)答后再進(jìn)。

(4)未經(jīng)允許不得動(dòng)用或翻閱別人的電腦文件，筆記本等物(離職人員物品不在其列)。

(5)接聽(tīng)電話時(shí)應(yīng)用禮貌用語(yǔ)：“你好、謝謝、再見(jiàn)”等。

(6)員工上班時(shí)間穿著公司統(tǒng)一發(fā)放的工作服，并保持工作服干凈、整潔，嚴(yán)禁奇裝異服。注意個(gè)人衛(wèi)生，保持良好發(fā)型，不得留、染怪異發(fā)型。男士不得蓄須，留過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)。

(7)公司客戶來(lái)廠參觀，員工要禮貌、文明接待，如帶有不滿情緒接待客戶或向客戶展現(xiàn)不滿情緒操作，使公司形象受損，公司將給予嚴(yán)重警告，對(duì)不予理睬者，進(jìn)行勸退.

(8)員工外出辦事時(shí)必須儀表端莊、整潔，自覺(jué)維護(hù)公司形象。

4.4.2溝通與投訴

(1)公司提倡良好、融洽、簡(jiǎn)單的人際關(guān)系，同時(shí)提倡個(gè)人與公司及個(gè)人與個(gè)人之間的溝通。

(2)公司將通過(guò)定期和不定期以書(shū)面或面談方式進(jìn)行意見(jiàn)調(diào)查，向員工征詢對(duì)公司業(yè)務(wù)、管理方面的意見(jiàn)，員工可完全憑自己的真實(shí)想法反饋而無(wú)須有任何顧慮。

(3)員工的意見(jiàn)和建議將會(huì)成為公司在經(jīng)營(yíng)管理決策過(guò)程中考慮因素，公司雖不承諾員工的每一項(xiàng)想法均能實(shí)現(xiàn)，但公司會(huì)給予相應(yīng)的答復(fù)。

當(dāng)員工認(rèn)為個(gè)人利益受到不應(yīng)有的侵犯、或?qū)镜慕?jīng)營(yíng)管理措施有不同意見(jiàn)、發(fā)現(xiàn)有違反公司各項(xiàng)規(guī)定的行為時(shí)，可以直接向部門(mén)經(jīng)理或總經(jīng)理投訴。

4.5安全

4.5.1安全用電

4.5.1.1不得亂接亂拉電源線、增設(shè)插座、增加用電設(shè)備、不得超負(fù)荷使用電器設(shè)備、散熱不良的電器設(shè)備不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間通電。

4.5.1.2電器故障應(yīng)謹(jǐn)慎處理，做好安全保護(hù)措施，禁止違章操作。

4.5.2防火

4.5.2.1不得亂丟煙頭紙屑，抽煙必須在指定場(chǎng)所。

4.5.2.2嚴(yán)禁將易燃、易爆物品帶入公司。

4.5.2.3發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要注意使用防火警報(bào)與消防設(shè)備，并拔打119報(bào)警。

4.5.3防盜

4.5.3.1本部門(mén)人員都應(yīng)保管好公司和個(gè)人的物品，不要將個(gè)人貴重物品放在公司，如有遺失，由員工本人負(fù)責(zé)，公司不承擔(dān)任何責(zé)任。

4.5.3.2下班后離開(kāi)辦公室的員工須關(guān)好門(mén)窗，并注意鎖門(mén)。

4.5.3.3假日由專人負(fù)責(zé)值班，非加班員工未經(jīng)允許不得進(jìn)入公司，非本公司人員尤其是離職人員不得入內(nèi)。

4.5.3.4員工上班離開(kāi)宿舍確保電源斷開(kāi)、無(wú)其他人員留宿、門(mén)窗上鎖，公司生管委將定期組織檢查，對(duì)于有人員留宿或電源未斷開(kāi)、門(mén)窗敞開(kāi)的宿舍集體給予20元/人/次的處罰。

茶樓管理制度員工守則篇三

為不斷強(qiáng)化員工素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，持續(xù)提升公司管理水平，特制定本制度。以員工行為規(guī)范制度為約束，促進(jìn)全體員工養(yǎng)成優(yōu)良的工作行為規(guī)范習(xí)慣和良好的工作秩序。

一、勞動(dòng)紀(jì)律與工作秩序

1、遵守作息制度，不遲到，不早退，及時(shí)考勤、補(bǔ)勤。

2、工作時(shí)間嚴(yán)禁擅自離崗。因公因私外出要履行員工外出請(qǐng)假管理辦法。

3、上班時(shí)間和值班時(shí)間要穿工作服并佩帶公司標(biāo)識(shí)上崗。保持工作服、領(lǐng)帶熨燙平整、干凈，皮鞋光亮潔凈。

4、上班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事，不準(zhǔn)吃零食、打撲克、下棋、看電視。禁止睡崗、串部門(mén)聊天、打電話聊天、上網(wǎng)聊天、用電腦或手機(jī)玩游戲，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)收看體育賽事、電影、連續(xù)劇等。禁止用辦公電話撥打收費(fèi)信息臺(tái)。

5、嚴(yán)禁酒后駕車(chē)。因工作需要飲酒后，由公司司機(jī)代為駕駛車(chē)輛。

6、無(wú)論上班、下班還是節(jié)假日，嚴(yán)禁在公司(包括宿舍)內(nèi)打麻將、炸金花及進(jìn)行其它賭博性質(zhì)活動(dòng)。

7、下班后或節(jié)假日期間，在公司辦公區(qū)逗留人員禁止穿拖鞋、背心、短褲。嚴(yán)禁打印、復(fù)印與工作無(wú)關(guān)的資料。

8、維護(hù)辦公秩序。接待、洽談工作要在公司洽談區(qū)進(jìn)

行。不經(jīng)總服務(wù)臺(tái)人員允許，不準(zhǔn)帶來(lái)訪者進(jìn)入公司辦公區(qū)。

9、保持公共環(huán)境清潔，嚴(yán)禁在辦公區(qū)、洗手間內(nèi)吸煙。外來(lái)人員在辦公區(qū)吸煙要即時(shí)委婉阻止。

10、日常上班，中午不應(yīng)飲酒。如工作需要，要不因飲酒而影響下午工作。不要一臉醉態(tài)，滿嘴酒話，影響公司和個(gè)人形象。

11、不經(jīng)允許，嚴(yán)禁動(dòng)用他人電腦，以防文件丟失和信息泄露等。嚴(yán)禁私自裝卸個(gè)人辦公電腦或部門(mén)筆記本電腦固有程序或軟件，如因工作需要，經(jīng)設(shè)備管理中心允許，由設(shè)備管理中心專業(yè)人員操作。

12、無(wú)論上下班，享受公司通訊補(bǔ)助人員都要保持全天通訊暢通，要保證手機(jī)全天開(kāi)機(jī);要確保手機(jī)足電足費(fèi)，避免因缺電或停機(jī)導(dǎo)致通訊不暢。

13、公司組織培訓(xùn)、開(kāi)會(huì)等集體活動(dòng)時(shí)要提前5分鐘到場(chǎng)?；顒?dòng)期間不隨便就坐，不交頭接耳，不隨意走動(dòng)，不中途退場(chǎng)，不起哄，要服從組織者安排。積極參與集體活動(dòng)，嚴(yán)禁集體活動(dòng)期間睡覺(jué)、玩游戲、看手機(jī)新聞、看其它書(shū)籍、頻繁收發(fā)短信、談話聊天等。因故不能參會(huì)的要向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，在獲得批準(zhǔn)后再向會(huì)議組織部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

14、培訓(xùn)、會(huì)議等集體活動(dòng)前要把手機(jī)調(diào)至振動(dòng)、靜音或關(guān)閉狀態(tài)，不能在會(huì)場(chǎng)當(dāng)眾接聽(tīng)電話。

15、用車(chē)人員必須明確告知派車(chē)人員所去地點(diǎn)和辦理事

項(xiàng)，同時(shí)在出發(fā)前及時(shí)明確向司機(jī)說(shuō)明，因私用車(chē)必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)報(bào)綜合行政辦公室備案。嚴(yán)禁假借公事辦私事。遠(yuǎn)距離用車(chē)至少要提前一天預(yù)定。

16、對(duì)待來(lái)客來(lái)電，實(shí)行首問(wèn)人負(fù)責(zé)制，熱情提供咨詢，不說(shuō)不知道，不推諉扯皮。

17、嚴(yán)禁對(duì)服務(wù)對(duì)象和管理對(duì)象進(jìn)行吃、拿、卡、要。若善意接收服務(wù)對(duì)象、管理對(duì)象或出席會(huì)議、參加活動(dòng)等贈(zèng)送的各種禮品一律如實(shí)上交公司庫(kù)房管理，不得據(jù)為私有。

18、同事之間要團(tuán)結(jié)合作，嚴(yán)禁爭(zhēng)吵、打架、斗毆、拆臺(tái)。嚴(yán)禁酒后耍酒瘋、胡言亂語(yǔ)、言語(yǔ)不當(dāng)、惡語(yǔ)傷人等，影響公司同事之間團(tuán)結(jié)，損害公司形象。

19、下級(jí)要服從上級(jí)，維護(hù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)形象，嚴(yán)禁詆毀上級(jí)形象言行。

20、工作要件件有著落，事事有回音。嚴(yán)禁作風(fēng)拖拉、消極怠工。

21、要嚴(yán)守公司和崗位工作秘密，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該談的不談，不該動(dòng)的不動(dòng)，做到克己復(fù)禮。

22、禁止互相打探工資，不得在公司內(nèi)外散布工資攀比等不良信息。

23、全體員工應(yīng)在8：25前換裝(工作服)完畢;下午下班前嚴(yán)禁提前換裝(便裝)、關(guān)閉電腦等做下班準(zhǔn)備;11：50前嚴(yán)禁提前離開(kāi)辦公區(qū)到餐廳排隊(duì)就餐。

24、不得在工作時(shí)間在椅子、桌面上亂掛亂放衣服、領(lǐng)帶、各種包具、梳妝鏡、化妝盒等與工作無(wú)關(guān)的物品;不得在辦公桌下存放鞋子、雜物等。因公因私外出、因故請(qǐng)假者，須將辦公位整理完畢，確保物品碼放整齊、擺放有序、保持工位整潔。隨時(shí)關(guān)閉個(gè)人衣柜、活動(dòng)推車(chē)和工位推拉柜門(mén)。

25、值班期間，要嚴(yán)格履行值班管理制度，盡職盡責(zé)。

26、遵守排隊(duì)就餐次序、文明用餐，杜絕任何形式的一日三餐浪費(fèi)，尤其是午餐，要量身取食，多吃多取、少吃少取，杜絕浪費(fèi)。

27、不擅自留人在公司住宿。

28、嚴(yán)禁在衛(wèi)生間洗手池、大小便池內(nèi)倒茶葉。

29、勞動(dòng)紀(jì)律與工作秩序包括以上行為，但不局限于以上行為。

二、關(guān)于嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為的認(rèn)定

有下列情形之一的(包括但不限于以下內(nèi)容)，即視為嚴(yán)重違章違紀(jì)的行為：

1、在公司爭(zhēng)吵、打架、斗毆，造成嚴(yán)重影響的;酒后耍酒瘋、胡言亂語(yǔ)、言語(yǔ)不當(dāng)、惡語(yǔ)傷人等，影響公司同事之間團(tuán)結(jié)，損害公司形象的。

2、在公司內(nèi)部散布謠言、虛假消息，或者搬弄是非挑撥同事關(guān)系，嚴(yán)重影響公司正常辦公秩序的。

3、詆毀公司形象或者公共場(chǎng)合頂撞領(lǐng)導(dǎo)或者詆毀上級(jí)

形象，造成嚴(yán)重影響的。

4、在公司(包括宿舍)內(nèi)從事打麻將、炸金花等帶有賭博性質(zhì)的活動(dòng)。

5、非對(duì)方主觀意愿而暗示或者強(qiáng)行對(duì)被服務(wù)對(duì)象和被管理對(duì)象進(jìn)行吃、拿、卡、要，如果被發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)批評(píng)教育仍不悔改且再有一次類似情況，或者一次性情形嚴(yán)重被客戶合理投訴的;因接收服務(wù)對(duì)象、管理對(duì)象或出席會(huì)議、參加活動(dòng)等贈(zèng)送的各種禮品未如實(shí)上交公司據(jù)為私有的。

6、消極怠工，故意損壞公物的。

7、上班期間酒后駕車(chē)或酒后駕車(chē)發(fā)生交通事故的。

8、不服從上級(jí)合理權(quán)責(zé)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)，不服從分配、調(diào)動(dòng)和崗位職責(zé)安排的;部門(mén)內(nèi)部、部門(mén)之間協(xié)作不力，故意設(shè)臵工作障礙的。

9、在上班時(shí)間從事非工作范圍內(nèi)的活動(dòng)，如果被發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)批評(píng)仍不悔改且有三次(含三次)以上類似行為的。

10、在工作中出現(xiàn)涉及撒謊欺騙、隱瞞真相(如虛報(bào)考勤、假借公事請(qǐng)假外出或用車(chē)、虛開(kāi)發(fā)票報(bào)銷(xiāo)、公務(wù)接待中侵吞公司物品、工作未完成而報(bào)完成的等)的。

11、工作中出現(xiàn)失職失誤、履職缺位，給公司財(cái)產(chǎn)、形象造成不可挽回影響的，或者經(jīng)濟(jì)損失額度10000元以上的，或出現(xiàn)人員傷亡事故的。

12、違反公司保密制度，泄露公司絕密或者機(jī)密級(jí)文件

信息的，或者故意泄露公司秘密的，或者過(guò)失泄露公司秘密造成嚴(yán)重后果和重大損失的。

13、擅自挪用公款、或?qū)⒐飺?jù)為私有的。

14、被公安機(jī)關(guān)勞動(dòng)教養(yǎng)或者拘留的。

15、公司專職司機(jī)因違反《交通安全管理規(guī)定》，造成交通事故，出現(xiàn)人員傷亡或者損失金額在10000元(含10000元)以上的。

16、違反檔案管理制度，使公司重要文件丟失，給公司造成不可挽回的影響或者嚴(yán)重?fù)p失的。

17、丟失本公司或代辦單位重要證件、文件等，給本公司或代辦單位造成不可挽回的影響或者嚴(yán)重?fù)p失的。

18、利用職務(wù)之便，營(yíng)私舞弊，從中謀取利益的。

19、泄露公司重要秘密，致使招商引資等項(xiàng)目流產(chǎn)的。

20、因工作失職、失誤引起客戶合理投訴兩次(含兩次)以上，并給客戶造成經(jīng)濟(jì)損失的。

21、因態(tài)度惡劣造成不良影響，引起客戶合理投訴的。

22、財(cái)務(wù)人員違反《財(cái)務(wù)管理制度》和財(cái)務(wù)工作流程、庫(kù)房管理人員違反《庫(kù)房管理制度》和庫(kù)房工作流程的。

23、工作中因個(gè)人目的進(jìn)行行賄，或者利用職務(wù)之便進(jìn)行受賄，數(shù)額在1000元(含1000元)以上的。

24、違反安全操作規(guī)程，經(jīng)過(guò)糾正和批評(píng)教育后仍不改正的，且再犯類似行為兩次的或者出現(xiàn)一次安全生產(chǎn)管理部

茶樓管理制度員工守則篇四

第一條：為更好的控制辦公消耗成本,規(guī)范集團(tuán)總部辦公用品的發(fā)放、領(lǐng)用和管理工作，特制定本規(guī)定。

第二條：耐用辦公用品的領(lǐng)用：

1、耐用辦公用品包括：電話、計(jì)算器、訂書(shū)機(jī)、文件欄、文件夾、筆筒、打孔機(jī)、剪刀、戒紙刀、直尺、起釘器。

2、耐用辦公用品已于員工入職時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，原則上不再增補(bǔ)，若破損、殘舊需更換的必須以舊換新。

第三條：易耗辦公用品的領(lǐng)用：

1、易耗辦公用品分為兩部分：部門(mén)所需用品和個(gè)人所需用品。

2、部門(mén)所需用品包括：傳真紙、復(fù)(寫(xiě))印紙、打印紙、墨盒、碳粉、硒鼓、光盤(pán)、墨水、裝訂夾、白板筆。

3、個(gè)人所需用品包括：簽字筆(芯)、圓珠筆(芯)、鉛筆、筆記本、雙面膠、透明膠、膠水、釘書(shū)針、回形針、橡皮擦、涂改液、信箋紙。

4、部門(mén)常用易耗辦公用品月用量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附表。此標(biāo)準(zhǔn)為暫定數(shù)，可依據(jù)每月平均用量進(jìn)行合理調(diào)整。

5、每月22日前，由各部門(mén)將次月《易耗辦公用品需求計(jì)劃表》填好(常用易耗辦公用品不得超過(guò)每月用量標(biāo)準(zhǔn))，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理初核，中心總監(jiān)或副總復(fù)核，人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn)后交采購(gòu)部統(tǒng)一采購(gòu)。

6、發(fā)放時(shí)間：每月1-2號(hào)(如遇假期，順延)。其余時(shí)間一般不予辦理辦公用品的領(lǐng)用手續(xù)。

7、領(lǐng)用方法：由各部門(mén)文員按發(fā)放日期統(tǒng)一到辦公用品倉(cāng)申領(lǐng)，填寫(xiě)《領(lǐng)料單》，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后交倉(cāng)管員按《易耗辦公用品需求計(jì)劃表》發(fā)放，若部門(mén)領(lǐng)用超出需求計(jì)劃的，須經(jīng)人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn)后方可發(fā)放。

8、部分辦公用品(油性筆、水彩筆、簽字筆、白板筆、圓珠筆芯、圓珠筆、涂改液、各種電腦墨盒)實(shí)行以舊換新原則，傳真紙領(lǐng)用時(shí)須以中間紙交換。

9、電腦耗材品(鼠標(biāo)、墨盒、打印墨水碳粉、硒鼓等)由總經(jīng)辦電腦部經(jīng)理審核，人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn)后方可領(lǐng)用，申領(lǐng)時(shí)須依舊換新。

9、本著節(jié)約與自愿的原則，可不領(lǐng)用或少領(lǐng)用的應(yīng)盡量不領(lǐng)用或少領(lǐng)用。文秘資源網(wǎng)對(duì)于節(jié)儉成效突出的員工，公司將予以表?yè)P(yáng)。

第四條：未列入耐用及易耗辦公用品的其它物品的申領(lǐng)，按集團(tuán)相關(guān)制度執(zhí)行。

第五條：本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行，以往如有與此制度相抵觸者，以此為準(zhǔn)。

茶樓管理制度員工守則篇五

第一部分 考勤管理制度

為加強(qiáng)集團(tuán)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，使集團(tuán)所轄各酒店、網(wǎng)吧、旅行社及各部門(mén)管理更加規(guī)范化，特制定本管理規(guī)定：

適用范圍

集團(tuán)實(shí)行電子打卡機(jī)(即指紋/影像/刷卡)考勤制度。除集團(tuán)特別規(guī)定級(jí)總經(jīng)理特批外，員工上下班必須打電子卡，普通員工到副總級(jí)員工，均在考勤之列。

第一條?？记谟涗?/p>

1.各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門(mén)主管將考勤表交到人力資源部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是人力資源部制定員工工資的重要依據(jù)，如代他人打卡，一次罰款50元。

第二條?？记陬悇e

1.遲到：凡超過(guò)上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，提前5—30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

注：當(dāng)月遲到、早退(5分鐘內(nèi))一次，可免于處罰

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工半天處理，超過(guò)4小時(shí)按一天計(jì)算。

(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(3)輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(5)不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(6)不請(qǐng)假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。

(7)曠工一日者扣當(dāng)月工資的10%。曠工兩日者，扣發(fā)當(dāng)月20%工資，連續(xù)曠工或月累計(jì)達(dá)到三日，以及一年內(nèi)累計(jì)曠工達(dá)到5日者，給予開(kāi)除處理。

4.事假

員工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條。事假實(shí)行無(wú)薪制度。

(1).員工因故需請(qǐng)事假，必須提前一天以書(shū)面形式辦理請(qǐng)假手續(xù)，獲準(zhǔn)后方可休假。如請(qǐng)假未獲準(zhǔn)而擅自缺崗或離開(kāi)崗位，按曠工處理。

(2).屬于特殊情況(部門(mén)認(rèn)可)當(dāng)日可用電話或書(shū)面轉(zhuǎn)告，但需補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

(3).事假期滿仍需續(xù)假的應(yīng)在期滿前辦理續(xù)假手續(xù)，不可只以手機(jī)短信的方式告知，必須有部門(mén)負(fù)責(zé)人的回復(fù)批準(zhǔn)。

(4).試用期內(nèi)員工通常不可請(qǐng)事假，特殊情況需要請(qǐng)事假，填寫(xiě)請(qǐng)假單經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)人力資源部延長(zhǎng)試用期。

(5).員工請(qǐng)事假期間不享受工資和補(bǔ)助。

準(zhǔn)假權(quán)限：

(1)員工在8:00—17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如：外出辦事、回家等)。

(2)請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)。

(3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門(mén)主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

(4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

5病假

(1)員工休病假，應(yīng)提前履行手續(xù)，如有特殊情況，不能提前當(dāng)面請(qǐng)假，

應(yīng)至少在上崗前2小時(shí)電話通知部門(mén)負(fù)責(zé)人休假的天數(shù)，以便部門(mén)負(fù)責(zé)人安排當(dāng)日和以后的工作。生病員工可以在病愈后將已確認(rèn)的病歷(市級(jí)醫(yī)院)和診斷書(shū)及醫(yī)藥費(fèi)收據(jù)復(fù)印件交于部門(mén)作為病假憑證，部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后報(bào)人力資源部。

(2)病假半年以上的員工，復(fù)工時(shí)須自費(fèi)到大連市疾病預(yù)防控制中心做健康檢查，體檢合格者方可辦理復(fù)工手續(xù)。

(3)在有病歷(市級(jí)醫(yī)院)和診斷書(shū)及醫(yī)藥費(fèi)收據(jù)復(fù)印件申請(qǐng)病假期間，根據(jù)勞動(dòng)法病假工資規(guī)定，享受大連市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放生活費(fèi)，超過(guò)15天的病假部分原則上不享受任何工資和補(bǔ)貼，特殊情況經(jīng)集團(tuán)批準(zhǔn)，可給予照顧但不享受工作補(bǔ)助和年終獎(jiǎng)勵(lì)工資(按大連市當(dāng)年度最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，每月1100*80%=880元生活費(fèi))。

6.特殊情況

因工作原因未打卡或指紋原因以及打卡機(jī)故障打不上卡，部門(mén)需填報(bào)《特殊打卡明細(xì)表》署明原因，月末連同部門(mén)考勤記錄表一起報(bào)人力資源部，方可生效。 漏打卡一次，可免于處罰;當(dāng)月漏打卡兩次以上者，每次扣罰10元，五次(含)以上雙倍扣罰。(如因特殊原因，漏打卡者，由部門(mén)負(fù)責(zé)人在特殊考勤表中說(shuō)明原因，并證明正常出勤，可免扣罰。)

茶樓管理制度員工守則篇六

一、員工職業(yè)道德及素養(yǎng)

1、熱愛(ài)工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值，具備良好的心理素質(zhì)，不帶不良情緒上崗。

2、為顧客服務(wù)，對(duì)顧客負(fù)責(zé)，對(duì)顧客的興趣、合理需要予以滿足。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最不微不足道的事情做到盡善盡美。

3、維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意、重視信譽(yù)。

4、熟練掌握業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧，不斷提升茶藝知識(shí)，具備較好的識(shí)別力和判斷力。

5、提前到崗更衣、整理容貌。根據(jù)分工，對(duì)茶樓所有物品、用具及包房、衛(wèi)生間、庫(kù)房、大廳、樓梯等進(jìn)行保潔，做到窗明幾凈、地面光潔。

二、員工職業(yè)儀表及工作用語(yǔ)

1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒暢、自然、不留怪發(fā)型、不染鮮艷彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。

2、服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端莊、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。

3、表情：接待顧客要起立微笑迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。

4、衛(wèi)生：注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持整潔，不臟污積漬，不使用香水。

5、禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請(qǐng)”、“歡迎光臨”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)稍等”、“請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ皼](méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”等等。切忌使用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語(yǔ)喊叫顧客。

6、客人進(jìn)店必須要禮貌客氣，熱情引導(dǎo)客人到房間?？腿穗x店要關(guān)切提醒帶好隨身攜帶的物品，為客人開(kāi)門(mén)并目送離開(kāi)，使用“多謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”等禮貌用語(yǔ)。

7、禁止三三兩兩議論顧客或在客人背后指指劃劃，更不準(zhǔn)以貌取人，傷害顧客自尊心。

三、崗位職責(zé)

1、店長(zhǎng)職責(zé)：

店長(zhǎng)必須具備高度的責(zé)任心，較強(qiáng)的指揮能力、協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力和溝通能力。

(1)每天晚上清點(diǎn)銷(xiāo)售物品和錢(qián)物，備好次日找零，做到錢(qián)物心中有數(shù)。

(2)節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支和辦公用品，不得擅自挪用銷(xiāo)售款，不得超越權(quán)限打折。

(3)每天協(xié)同其她工作人員整理茶樓衛(wèi)生，保持茶樓整潔、有序，不定時(shí)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決。

(4)根據(jù)茶樓經(jīng)營(yíng)情況，及時(shí)摸清貨物底數(shù)，不足商品及時(shí)上貨，不得影響銷(xiāo)售。

(5)負(fù)責(zé)執(zhí)行茶樓的管理制度和獎(jiǎng)懲制度。

2、服務(wù)員職責(zé)：

(1)按時(shí)到崗，換工裝后協(xié)同衛(wèi)生人員整理茶樓衛(wèi)生，重點(diǎn)是包間內(nèi)桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、飲水機(jī)、煙灰缸、垃圾桶等整潔情況。

(2)及時(shí)給花澆水，一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒。

(3)迎客：要起立笑臉相迎：“歡迎光臨，您幾位?”領(lǐng)位時(shí)步態(tài)端正，吐字清楚，介紹房間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。如迎進(jìn)來(lái)的客人(生人)是找人的，必須請(qǐng)稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的名字及位置，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。(此條適用茶樓所有員工)

(4)點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識(shí)及價(jià)格，向客人介紹各類茶葉以及沖泡方法，同時(shí)，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價(jià)格?？腿它c(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)所點(diǎn)物品，待無(wú)誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。 (此條適用茶樓所有員工)

(5)巡臺(tái)：沖泡茶的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等太久。每隔15-20分鐘給客人添加一次茶水，換一次煙灰缸，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。(此條適用茶樓所有員工)

(6)撤臺(tái)：客人消費(fèi)離開(kāi)后及時(shí)關(guān)閉電氣設(shè)備，把沒(méi)有熄

滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品(如果有請(qǐng)交吧臺(tái)登記保管)，要及時(shí)收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈，繼續(xù)迎接下一批客人。

四、組織紀(jì)律

1、樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，保持良好的工作狀態(tài)，不遲到、不早退，有事提前請(qǐng)假。

2、工作期間，不得三三兩兩嬉笑打鬧，不得擅離崗位外出會(huì)客。

3、服從工作安排，不得對(duì)茶樓重大安排借故推辭或請(qǐng)假。

4、離職人員按規(guī)定交回本店物品，否則不得結(jié)算工資、押金，未滿一年者，結(jié)算本店相關(guān)費(fèi)用。

5、如要辭職，應(yīng)提前一個(gè)月申請(qǐng)，說(shuō)明理由，未經(jīng)許可不得私自離開(kāi)，否則不退押金及本月工資。

6、工作中如發(fā)生矛盾或有困難，要通過(guò)正當(dāng)途徑提出，不可私下議論或?qū)⒉粷M情緒帶到工作中。

7、計(jì)價(jià)收款要迅速準(zhǔn)確，款物清楚，賬面整潔，唱收唱付，當(dāng)著客人點(diǎn)清錢(qián)物，收到假幣由當(dāng)事人全額賠償，不得事后推諉責(zé)任。當(dāng)一個(gè)人值班時(shí)，記賬要注明本人名字及收款時(shí)間。

8、營(yíng)業(yè)收入必須存入銀行，防止發(fā)生意外，任何人不得以任何理由挪用銷(xiāo)售款及底金，違者重罰現(xiàn)金保管人。

茶樓管理制度員工守則篇七

公司員工上班期間嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，本制度適用于我公司一般員工至部門(mén)經(jīng)理。

一、作息時(shí)間

1、公司實(shí)行每周5天工作制

上午9:00――12:00

下午14:00――18:00

2、部門(mén)負(fù)責(zé)人辦公時(shí)間:8:45~12:0013:55~18:10;

3、行政部經(jīng)理、行政管理員、考勤員辦公時(shí)間:8:30~12:0513:55~18:10。

4、保潔員:7:30

5、在公司辦公室以外的工作場(chǎng)所:工作人員必須在約定時(shí)間的前五分鐘到達(dá)指定地點(diǎn)，招集人必須提前15分鐘到達(dá)指定地點(diǎn)。

二、違紀(jì)界定

員工違紀(jì)分為:遲到、早退、曠工、脫崗和睡崗等五種，管理程序如下:

1、遲到:指未按規(guī)定達(dá)到工作崗位(或作業(yè)地點(diǎn));遲到30分鐘以內(nèi)的，每次扣10元;遲到30分鐘以上的扣半天基本工資;遲到一小時(shí)的扣全天工資;

2、早退:指提前離開(kāi)工作崗位下班;早退3分鐘以內(nèi)，每次扣罰10元;30分鐘以上按曠工半天處理。

3、曠工:指未經(jīng)同意或按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)而未正常上班的;曠工半天扣1天工資，曠工一天扣罰2天工資;一月內(nèi)連續(xù)曠工3天或累計(jì)曠工5天的，作自動(dòng)解除合同處理;全年累計(jì)曠工7天的作開(kāi)除處理;

4、脫崗:指員工在上班期間未履行任何手續(xù)擅自離開(kāi)工作崗位的，脫崗一次罰款20元。

5、睡崗:指員工在上班期間打瞌睡的，睡崗一次罰款20元;造成重大損失的，由責(zé)任人自行承擔(dān)。

三、請(qǐng)假制度

1、假別分為:病假、事假、婚假、產(chǎn)假、年假、工傷假、喪假等七種。凡發(fā)生以上假者取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

2、病假:指員工生病必須進(jìn)行治療而請(qǐng)的假別;病假必須持縣級(jí)以上醫(yī)院證明，無(wú)有效證明按曠工處理;出據(jù)虛假證明加倍處罰;病假每月2日內(nèi)扣除50%的基本日工資;超過(guò)2天按事假扣薪。

3、事假:指員工因事必須親自辦理而請(qǐng)的假別;但全年事假累計(jì)不得超過(guò)30天，超過(guò)天數(shù)按曠工處理;事假按實(shí)際天數(shù)扣罰日薪。

4、婚假:指員工達(dá)到法定結(jié)婚年齡并辦理結(jié)婚證明而請(qǐng)的假別;

5、年假:指員工在公司工作滿一年后可享受3天帶薪休假，可逐年遞增，但最多不得超過(guò)7天，特殊情況根據(jù)工作能力決定;年假必須提前申報(bào)當(dāng)年使用。

6、工傷假:按國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

7、喪假:指員工父母、配偶父母、配偶、子女等因病傷亡而請(qǐng)的假別;喪假期間工資照發(fā)，準(zhǔn)假天數(shù)如下:

父母或配偶父母?jìng)鼋o假7天;配偶或子女傷亡給假10天

四、批假權(quán)限

1、病事假:1天以內(nèi)由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);3天以內(nèi)由分管付總經(jīng)理批準(zhǔn);三天以上總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)送行政部行政管理員處備案。

2、其它假別由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)后報(bào)分管付總經(jīng)理審批，并送行政部行政管理員處備案。

3、所有假別都必須由本人書(shū)面填寫(xiě)請(qǐng)假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別;特殊情況必須來(lái)電、函請(qǐng)示，并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別;未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。

五、考勤登記

公司實(shí)行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字(共計(jì)每日2次)。

六、外出

1、員工上班直接在外公干的，返回公司時(shí)必須進(jìn)行登記，并交由部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn);上班后外出公干的，外出前先由部門(mén)經(jīng)理簽字同意后到前臺(tái)處登記方可外出。如沒(méi)有得到部門(mén)經(jīng)理確認(rèn)私自外出的，視為曠工。

2、員工未請(qǐng)假即不到崗或雖已事先知會(huì)公司但事后不按規(guī)定補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)的視為曠工。

七、加班

1、公司要求員工在正常工作時(shí)間內(nèi)努力工作，提高工作效率，按時(shí)完成規(guī)定的任務(wù)，不提倡加班。特殊情況非加班不可的，必須填寫(xiě)《加班審批表》，部門(mén)經(jīng)理簽字后報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)，公司一律不予承認(rèn)加班。

2、經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的加班，公司辦公室按月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)結(jié)算。所有加班首先必須抵沖病、事假，有一天抵沖一天，多余部分由公司發(fā)給加班工資，不作調(diào)休處理。

3、行政部對(duì)每月的考勤進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)表由經(jīng)理簽字后交財(cái)務(wù)部計(jì)發(fā)工資。

八、出差

1、員工出差，應(yīng)事先填寫(xiě)《出差申請(qǐng)表》，由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)后報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，部門(mén)經(jīng)理以上人員由分管經(jīng)理批準(zhǔn);總經(jīng)理出差時(shí)應(yīng)知會(huì)辦公室，以便聯(lián)絡(luò)?！冻霾钌暾?qǐng)表》交行政部備查。

九、員工因違紀(jì)的扣款，統(tǒng)一由公司辦公室管理，作為員工集體活動(dòng)的補(bǔ)充費(fèi)用。

十、本制度自公司公布之日起執(zhí)行。

十一、本制度解釋權(quán)歸行政部。

茶樓管理制度員工守則篇八

一、 工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論， 解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的 事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、 制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)

者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其 端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

7、 只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

8、 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、 工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

四、 拾遺：

1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

五、 酒店財(cái)產(chǎn)：

酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人 都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公 安部門(mén)處理。

六、 出勤。

1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、 員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門(mén)負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。 員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

3、主管部門(mén)配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意， 故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門(mén)可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè) 以上人員在場(chǎng)。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、 員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi) 客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離店。

九、 酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管同意方可離店。

十、 電路故障：

當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：

(1)通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。

(2)和正在用餐客人談話，表示歉意。

茶樓管理制度員工守則篇九

1. 遵守本飯店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。

2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。

3. 熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。

4. 愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。

5. 各級(jí)管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。

6. 嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。

7. 不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。

8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。

9. 凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。

10. 堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。

11. 非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。

12. 服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。

13.工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

14. 談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級(jí)妥善處理。

15. 對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評(píng)論，不得造謠中傷其他員工。

16. 根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。

17. 在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。

18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。

19. 保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。

20. 客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí)，須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。

21. 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。

22. 如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級(jí)管理人員。

23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。

24. 工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。

25. 客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。

26. 不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。

27. 不得接聽(tīng)、拔打住客房?jī)?nèi)的電話。

28. 客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車(chē)上的臟布巾口袋內(nèi)。

29. 不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。

30. 若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂，迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。

31. 對(duì)客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。

32. 嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。

33. 客房部員工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。

34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。

35. 酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議，不得無(wú)故缺勤。

茶樓管理制度員工守則篇十

1、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。

2、公司倡導(dǎo)樹(shù)立“一盤(pán)棋”思想，禁止任何部門(mén)、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情;每個(gè)員工都要樹(shù)立一榮俱榮，一損俱損的集體主義觀念，要有維護(hù)集體榮譽(yù)和利益的思想和舉動(dòng)，對(duì)于在集體榮譽(yù)和利益面前當(dāng)“老好人”，“事不關(guān)己高高掛起”,私自利用職權(quán)之便用公司利益耍好賣(mài)乖的領(lǐng)導(dǎo)要免職，員工要調(diào)整崗位，直至開(kāi)除。

3、公司通過(guò)發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷完善公司的經(jīng)營(yíng)、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

4、公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供外出學(xué)習(xí)、考察的條件和機(jī)會(huì)，員工要強(qiáng)化自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的農(nóng)村公司員工隊(duì)伍。

5、公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

6、公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì);公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹(shù)優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

7、公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi);倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

8、公司領(lǐng)導(dǎo)要以身作則，身先垂范;堅(jiān)決反對(duì)擺官架、打官腔和“假、大、空”行為;堅(jiān)決反對(duì)不懂裝懂，不請(qǐng)示、不匯報(bào)，私自“創(chuàng)新”。

9、員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

茶樓管理制度員工守則篇十一

一、道德及職業(yè)素質(zhì)

1、熱愛(ài)工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值。

2、為顧客服務(wù)，對(duì)顧客負(fù)責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。

3、維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意，重視信譽(yù)。

二、工作流程

(一)職業(yè)儀表

1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。

2、服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端裝、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。

3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。

4、舉止：按規(guī)定站立服務(wù)，以飽滿的精神、端正的姿勢(shì)，禮貌的接待好每一位顧客。

(二)工作程序

班前準(zhǔn)備

1、提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。

2、根據(jù)分工，對(duì)茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進(jìn)行保潔，做到窗明幾凈、地面光潔。

(三)文明用語(yǔ)

1、禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請(qǐng)”、“歡迎光臨”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ皼](méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請(qǐng)稍等”、“我就來(lái)”等等。

2、收找款用語(yǔ)：要唱收唱付、交待清楚?！跋壬?女士)，收您xx元;找您xx元，請(qǐng)點(diǎn)好”、“請(qǐng)您拿好”、“請(qǐng)您放好”等。

3、道別用語(yǔ)：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點(diǎn)、真誠(chéng)祝愿“多謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”。

4、 禁忌語(yǔ)：切勿用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語(yǔ)喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧客或在顧客背后指指劃劃，更不準(zhǔn)以貌取人，傷害顧客自尊心。

三、崗位職責(zé)

(一)領(lǐng)班

必須具有高度的責(zé)任心，較強(qiáng)的指揮能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。

1、與夜班值班人員交接清理昨日銷(xiāo)售商品。清點(diǎn)銷(xiāo)售款及庫(kù)存商品，交報(bào)主管經(jīng)理。

2、備好當(dāng)日找零，節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支和辦公用品。、不得擅自挪用銷(xiāo)售款。

3、不得超越權(quán)限打折，需打折的必須報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。

4、安排當(dāng)日工作。(1)檢查服務(wù)員到崗情況。(2)對(duì)茶樓衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。(3)對(duì)不到位、衛(wèi)生打掃不徹底的按制度考核。(4)對(duì)昨日工作中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行講評(píng)，提出表?yè)P(yáng)、批評(píng)。獎(jiǎng)罰按規(guī)章制度辦。

5、熱情接待每位客人，及時(shí)解決服務(wù)糾紛。

6、不足商品及時(shí)上貨，不得影響銷(xiāo)售。

7、負(fù)責(zé)安排茶樓長(zhǎng)、短期經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)，報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

8、根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況，安排服務(wù)員的班次。

9、負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。

10、每天下班應(yīng)協(xié)同值班人員，清理營(yíng)業(yè)場(chǎng)地，對(duì)所有的電器設(shè)備，電源、 門(mén)窗、房間進(jìn)行認(rèn)真檢查。

(二)服務(wù)員

按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、電話、地板、(飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸)。地面用拖把拖時(shí)應(yīng)注意不能太濕。

所掛字畫(huà)是否正齊，清點(diǎn)各房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈。

每月單日給花澆水，一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒。

迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時(shí)要笑 臉相應(yīng)：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領(lǐng)位時(shí)，步態(tài)端莊，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷(xiāo)活動(dòng)，要介紹清楚。

如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。

點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時(shí)，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。

沖泡茶的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等得太久。

巡臺(tái)：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。

客人點(diǎn)飯菜時(shí)，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽(tīng)，準(zhǔn)確無(wú)誤，讓客人稍等。

客人品茶完畢后，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)帳，告知吧臺(tái)客人所在房間名稱，大廳座號(hào)。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。

撤臺(tái)：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品(如果有請(qǐng)交給吧臺(tái)登記)、收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。繼續(xù)迎接下一桌客人。

下班前(1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈。(2)檢查房間物品是否齊全。(3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)應(yīng)全部關(guān)閉。