“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務(wù)，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文，希望大家能夠喜歡!

旅游管理實訓(xùn)報告篇一

xx。

20xx年7月14日至20xx年月14日。

長樂豪生長山湖國際酒店。

將專業(yè)與3接軌，逐步熟悉、體會，學(xué)會生存，學(xué)會感恩，學(xué)會做人，學(xué)會與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是熬煉自己獨立生活的力量，從一個實實在在的同學(xué)向一個.人的過渡。逐步的了解.，熟悉.，從而邁入.。

長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建筑的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑消遣等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機場二非常鐘車程。酒店特邀.知名酒店設(shè)計公司專業(yè)設(shè)計，注意人文、生態(tài)和環(huán)境有機結(jié)合的設(shè)計理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣闊消費者打造一個高檔的商務(wù)接待場所。

我的實習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開頭(后改到九點)，每天早晨都要開早會，由主管交代一些留意事項和支配工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最終，假如有臟房的話就把工作車推出來開頭清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，假如有客人來開門，我們就會微笑著說;

先生(小姐)，您好!請問現(xiàn)在便利為您清潔房間嗎?

經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面對客人說道：

先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停開心!再見!

然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點，是每個樓層開頭收取客衣的時間，當(dāng)天下午六點前衣服會被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。安排的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖潔凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾綻開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？ā⒃绮蛼炫?。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三非常就可以去關(guān)各個樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些留意事項和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。

作為一名同學(xué)，我們都沒有真正的踏入.，也沒有真正的親身去體驗.生活，所以關(guān)于.的好與壞都是道聽途說。其實.也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的

小型.

，上至總監(jiān)，下至一般服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有由于我們是同學(xué)，單純，就對我們惡語相向、到處犯難。相反，看到我們不會的地方總是很耐煩的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，假如他們做完了還會來關(guān)心我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級下屬的關(guān)系，我們敬重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是伴侶，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是公平的，如獎金、過節(jié)費等。

經(jīng)過這為期半年的實習(xí)，我們學(xué)會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思索。之間的心理改變也經(jīng)受了幾次成長，懂得了許多。酒店之所以可以稱

小型的.

是由于它排列萬象，陳設(shè)事態(tài)百千，之所以有一般員工和上層管理者是由于存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導(dǎo)的管理。半年的實習(xí)工作，初次體會到了生存的不易，原來.現(xiàn)實是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。

1、打鐵還得自身本領(lǐng)硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，學(xué)問的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不行少的。在我們樓層服務(wù)員中，有一個被升為領(lǐng)班的同事，或許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術(shù)上的問題，他就成為了經(jīng)理經(jīng)常關(guān)注的對象，發(fā)覺他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣，由于別人有預(yù)備，且遇上了機會。所以想要以后有所建樹，就必需學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不行缺少，但機遇從來都是為有預(yù)備的人留的。

2、社交是一項不行缺少的活動。經(jīng)過這半年的實習(xí)，讓我明確的熟悉到，以后的工作中，人脈關(guān)系是特別重要的。俗話說：

千里馬常有而伯樂不常有

就是這樣一個道理。有力量還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習(xí)過程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的確定和認(rèn)可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)愛護(hù)客人的人身財產(chǎn)平安，對不能確認(rèn)身份的客人，我們不能任憑給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位勝利人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參與工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經(jīng)理常常對我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現(xiàn)在對那一塊布是很了解。

最終，特別感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習(xí)機會，信任在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。

旅游管理實訓(xùn)報告篇二

又一次翻開相冊，兩個月前在異國生活的一幕一幕立即浮現(xiàn)眼前，一切鮮活得就像發(fā)生在昨天，一種難以割舍的情懷輕揉著我的心――多想再飛回那個遙遠(yuǎn)的國度，再看看那里明澈的山水，再問候那里異國的朋友，再做完我兩個月內(nèi)想做卻還沒做的事…… 從國外回來之后，常常會被問到的問題是――你這次出去對你成長最大的幫助是什么？我會很怕回答這種問題，因為我覺得在國外的每一分一秒，每一項活動，每一份體驗都是那樣寶貴，要說經(jīng)歷、說收獲、說感受恐怕三天三夜也說不完，要從這么多我寶貝的經(jīng)歷中抽出一點幾分鐘說出來，一時間會難以取舍。 兩個月實在太短，讓你恐怕無法真正的融入那里的文化之中，大概也只淺淺的嘗試。

比如去參加那里的party，你可以和一群金發(fā)碧眼的年輕人一起聊天、跳舞到凌晨，但最后會發(fā)現(xiàn)真正談得來的還是有著相近的文化背景的亞洲人；兩個月又是太長，讓你感受到對同一事物太多的不同的側(cè)面，比如德國人的火車，應(yīng)該算是德國人嚴(yán)謹(jǐn)守時的代表作，進(jìn)站、離站常常精確到分鐘，但時常也會有晚點的現(xiàn)象發(fā)生，尤其是到了周末幾乎成為一種定律。太多的不同混雜在一起，常常是很難理出清晰的頭緒的，于是常常就會得出一條不知能否成為領(lǐng)悟的結(jié)論――大家都是生活在地球上的同一類生物，我們有的疵點他們也一樣，哪怕是在最亮眼的地方。

當(dāng)然，出門在外更多的還是在看國內(nèi)外的不同，看差距，因為畢竟我上面的那條結(jié)論除了給自己增強不少自信之后便毫無用途了。

到了德國，你常常會發(fā)現(xiàn)有很多的空子可以鉆，比如坐地鐵，上車時是從來不檢票的，只是據(jù)說每個月有那么一兩次檢查，但是被查到的概率也是非常小的。然而當(dāng)我們很興奮的討論到可以鉆這樣的空子省點money的時候，卻會發(fā)現(xiàn)很多的德國人哪怕在凌晨一兩點鐘，這個查票人斷不可能出現(xiàn)的時間，老老實實的跑到自動售票機前買票。也許會有人很不屑覺得他們這幫人好傻，但我想大部分的中國人還是會很慚愧的面對這個在誠信意識上的差距。的確，在德國誠信已經(jīng)不再是掛在口頭上的詞語，而幾乎成為一種習(xí)慣、成為人生命的一部分，人們需要珍視自己的每一個承諾，來維系自己的誠信。

但我們也完全沒有必要因此而自卑，因為德國人現(xiàn)在誠信行為習(xí)慣的養(yǎng)成也是有賴于法律約束的。像地鐵查票，雖然次數(shù)不多，但一旦被查到問題就不僅是罰款那么簡單，還要被扭送到公安局，在個人檔案上記上一筆，成為伴隨終生的污點。這樣一個成熟的誠信體系的建立引導(dǎo)著人的行為方式，使人從小形成這要一種行為習(xí)慣，使誠信根植于人心。而社會建立在這樣一種誠信之上時就會節(jié)省做監(jiān)督工作的人力資源，社會也會在牢固的規(guī)則基礎(chǔ)上變得更加高效。

外國的學(xué)生動手能力強幾乎是公認(rèn)的事實，然而我卻常會不以為然的覺得這是明顯的“外來和尚會念經(jīng)”的媚俗觀點，但當(dāng)我真正身處“外來和尚”之中時，才真正感受到他們“念經(jīng)”的獨到之處。一天我正在衛(wèi)生間洗漱，忽然感覺有人在衛(wèi)生間的窗口擺弄著什么，打開窗一看居然是我宿舍那位從西班牙來的帥哥。這么晚了，在屋外面鬼鬼祟祟做什么呢？！問過才知道原來是樓上的一位mm出門時不小心把自己鎖在了門外，現(xiàn)在著急想進(jìn)門，就來找他幫忙想辦法。門沒有鑰匙是斷然打不開的，房間唯一與走廊相通的就是向上開的衛(wèi)生間的窗戶（德國的窗戶一般的窗戶上下左右四個方向都可以開）。他說想研究一下窗戶轉(zhuǎn)換開起方向的原理，想辦法從外面把窗戶由向上開轉(zhuǎn)為向側(cè)面開，人就可以進(jìn)去了。如果這樣都可以的話，用這樣的窗戶豈不是很不安全？！我疑惑的看他擺弄了一會就回房間了。

不一會，他興奮地敲我房間門，說他想到辦法了，問我和另一個德國室友要粗的松緊帶，另一位室友翻箱倒柜好不容易找到了一條完美符合他要求的松緊帶，兩人一起跟隨他跑到了那位mm的宿舍門口，只見窗戶那已有他剛才套在窗里把手上的一條布帶了，他又將松緊帶沿窗戶的一邊饒了個圈，讓我們關(guān)窗的同時拉松緊帶，于是神奇的事情發(fā)生了――只聽“啪”的一聲窗戶從側(cè)面打開了。

那位mm激動得手舞足蹈的，向我的室友連聲道謝，我想我也應(yīng)該謝謝她，給我這樣一堂精彩的實踐課。后來，我發(fā)現(xiàn)喜歡自己動手解決問題并不是我那位西班牙室友的特質(zhì)，這里幾乎所有人都喜歡自己動手做一些讓我們覺得很遙遠(yuǎn)的事，比如自己給書櫥刷漆、刷墻……被我尊稱為“頭”的漢諾威市愛因斯特負(fù)責(zé)人matthias曾經(jīng)說過一句很簡單卻讓我感觸非常深的話“because i am a engineer.”當(dāng)時我讓他幫我把放一張油紙上的十多個面團(tuán)一個一個轉(zhuǎn)移到烤箱的案板上，他用這句話禮貌的拒絕了我推薦的方法，而執(zhí)意用另一種更有“技巧”更快捷的方法去完成。

連做這樣一點的生活瑣事都要試圖尋找一種方法，是指更為有效，我想我先前的想法的確是錯了，因為這里的動手實踐已成為一種習(xí)慣。 德國的環(huán)境是世界公認(rèn)的好，德國在環(huán)境保護(hù)方面的努力也是有目共睹，垃圾要分五類，塑料水瓶喝完要回收……這許多日常生活中需要注意的環(huán)境保護(hù)“功課”讓我這個環(huán)境科學(xué)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生都感覺應(yīng)接不暇。尤其是垃圾分類，雖然之前早有耳聞，但我?guī)滋斓闹?jǐn)慎工作還是逃不過室友的法眼。我記得非常清楚，就在我到德國的第3天，我的德國室友用非常中肯而又生動的話給我寫了一份垃圾分類的詳細(xì)介紹，讓我按照要求把垃圾放到不同的地方，而且囑咐我再有什么不太明白的問題就問他。

當(dāng)時只覺得羞愧難當(dāng)，于是將那份分類清單貼在墻上，每天扔垃圾時都要對著它仔細(xì)比對一遍方才放心，久而久之，也便養(yǎng)成了習(xí)慣。 在德國，尤其是在學(xué)校里，你會有真正的國際化的感受。像我的宿舍里四個人分別來自德國、西班牙、澳大利亞、中國；在漢諾威與我同一時段實習(xí)的十個學(xué)生分別來自十個不同的國家；在我實習(xí)的研究所里，有一大半研究人員來自國外；在宿舍的公共活動室看歐洲杯決賽時，屋里塞滿了各個國家的球迷，自然更少不了葡萄牙的球衣和希臘的國旗；在party上，在舞廳里，各種膚色的人們在一起交談、跳舞、狂歡，……當(dāng)你準(zhǔn)備好一顆真誠的心去交流之時，你會發(fā)現(xiàn)語言不成為障礙，膚色不成為障礙，文化不成為障礙，相反這些不同有可能會碰撞出火花，開闊你的視野，激發(fā)你的靈感。走出門，世界就會變得不一樣；看到差異，才能找到最優(yōu)。

在德國的這兩個月的生活是讓我著迷的，我不由的愛上了大學(xué)主樓前長長的林蔭道，愛上了陽臺上擺滿鮮花的小屋，愛上了童話般的古堡，愛上了這里明澈的天空和青青的草地……不過如果要我選擇現(xiàn)在要去的地方，我卻不會選擇德國作為我年輕時奮斗的戰(zhàn)場，因為這里更像一個富饒安逸的莊園，幾乎所有人都循著一條安逸的小路周而復(fù)始，路邊有美麗的風(fēng)景，有歇腳的庭院，人們在路上有規(guī)律的走走停停，品味真正的生活的樂趣。看到這樣安逸的生活，在感嘆之余只能讓我背上一種沉甸甸的責(zé)任――我們年輕的祖國需要我們?yōu)楦嗪谘劬S皮膚的人擁有這種生活而努力。所以，也可以這樣說，短短的兩個月對我已足夠，從安逸的生活中走出，帶著信心，帶著責(zé)任，在這個養(yǎng)育自己的國度中尋找更美好的生活。

想想好像還有很多沒有說，等我下一次再看照片吧……

旅游管理實訓(xùn)報告篇三

歷練自己，提升技能，運用在校期間的學(xué)習(xí)內(nèi)容于實際，把握職業(yè)動態(tài)方向，畢業(yè)后在工作上能盡快適應(yīng)職業(yè)環(huán)境

20xx年12月至20xx年3月

安徽省阜陽市阜南縣

實習(xí)工作我選擇了當(dāng)一名汽車銷售員，因為沒有任何汽車銷售經(jīng)驗，剛到阜南超峰汽車銷售有限公司的時候，只能由老員工帶著，大家都叫他老張，到陌生的環(huán)境難免緊張，我就向老張討教公司的規(guī)章制度、功能分區(qū)及人員構(gòu)成，因此而獲得了職業(yè)的歷練，提升了今后的職場適應(yīng)能力。以下是我的詳細(xì)實習(xí)經(jīng)歷：

經(jīng)過一段時間熟悉，我對我們公司有了大致了解，我們工作時間是上午7:40～17:00，中午有吃飯時間，不定，主要是看自己有沒有客戶需要接洽。上午上班時有個早會，會上銷售組組長會提問新人一些關(guān)于汽車的基本知識問題，那個時候是我最緊張的時候。也許正因為如此，我也記住了不少汽車基本知識。比如排量，是活塞從上止點移動到下止點所通過的空間容積稱為氣缸排量，如果發(fā)動機有若干個氣缸，所有氣缸工作容積之和稱為發(fā)動機排量。再比如渦輪增壓（渦輪增壓簡稱turbo)，如果在轎車尾部看到turbo或者t，即表明該車采用的發(fā)動機是渦輪增壓發(fā)動機。渦輪增壓器實際上是種空氣壓縮機，通過壓縮空氣來增加進(jìn)氣量。渦輪增壓器的最大優(yōu)點是能在不加大發(fā)動機排量就能較大幅度地提高發(fā)動機的功率及扭力，一般而言，加裝增壓器后的發(fā)動機的功率及扭矩要增大20%?0%。其他了解到的汽車基本知識我就不一一列舉了，懂得了這些汽車基本知識，不僅是對自己以后的選購車輛、駕駛車輛大有幫助，而且對以后和客戶更專業(yè)的溝通，給客戶提供多重選擇，提供了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)。

銷售組長會對一周的銷售數(shù)據(jù)做個統(tǒng)計，然后制作一個表格，貼在一樓樓梯口的文化墻上，每次上、下樓都能看到。有人這周銷售了4輛，有人售出1-2輛，還有沒有售出一輛的。雖然我是在實習(xí)階段，但想想如果我是正式員工，上周掛零，一輛未賣出，被貼在墻上，壓力頓時就來了。在這個以市場競爭為主的行業(yè)里，能力就是把利劍，能力越強，你斬獲越多，財富、地位、名聲……如果你不想成為loser，你要盡快認(rèn)識自己的不足，盡快的提高自己。每次經(jīng)過文化墻，感覺它矗立在那里就像矗立在我心中一樣，時間久了，不知不覺就被它激勵著。但售車過程不止是企業(yè)文化作為底氣，還有自己的談話技巧，善于捕捉客戶心理需求等等。實習(xí)期間有一次售車經(jīng)歷給我的印象最深，那是跟著老張的一次售車，幾經(jīng)波折，最后成功售出。

記得當(dāng)時是一對夫妻第一次來展廳看車，首先老張給兩位大體講解了一下汽車市場的車輛信息，接著將公司所銷售車輛的詳細(xì)特性做了細(xì)致介紹。王女士比較關(guān)注運動時尚感十足的東風(fēng)日產(chǎn)樓蘭型，趙先生卻喜歡穩(wěn)重與大氣的東風(fēng)日產(chǎn)陽光型，甚至因此兩人還發(fā)生了小小的爭執(zhí)，不過這時候老員工悄悄對我說表面愈是爭執(zhí)蘊含著購車的確定性愈大。通過近20分鐘的溝通交流，我們了解到真正的車主是趙先生，他們是在附近做生意，生意比較紅火；了解到他們經(jīng)常出入的地方和他們的性格類型；他們的消費導(dǎo)向等等。再考慮到他們的生意肯定會需要大量的周轉(zhuǎn)資金，于是我們向他們介紹了gmac帶來的好處，比如安裝gps可以免交三年盜搶險，他們一聽也非常感興趣，但畢竟是二十萬左右的車輛，他們說要回家商量一下，臨走時老張把gmac申請表和貸款需要的資料表各準(zhǔn)備了一份交給他們……半個小時后，老張還給王女士發(fā)了短信：“您好！我是阜南超峰汽車銷售有限公司銷售顧問老張，感謝關(guān)注東風(fēng)日產(chǎn)汽車，希望您早日成為東風(fēng)日產(chǎn)陽光型車主，感受上海通用與超峰公司帶給您的全新感受！順祝天天開心，家庭美滿！”

旅游管理實訓(xùn)報告篇四

1。 了解旅游地的內(nèi)外交通。旅游地的環(huán)境保護(hù)等。

2。 了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng)。

3。 了解旅行社的性質(zhì)，經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。

旅行社是為人們旅行提供服務(wù)的專門機構(gòu)。旅游活動的發(fā)展是旅行社得以生產(chǎn)和發(fā)展的前提條件，從行業(yè)性質(zhì)來看，旅行社屬于服務(wù)業(yè)。為旅游者提供食。住。行。游。阻。娛的六方面服務(wù)。從20世紀(jì)20年代我國第一家旅行社創(chuàng)立，隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。國家政策的開放與完善，旅游景點的不斷開發(fā)。我國的旅行社的數(shù)量快速增長，并且服務(wù)質(zhì)量也不斷提升。我國的旅行社按照經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍劃分為，國際旅行社和國內(nèi)旅行社。國際旅行社經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù)。出境旅游業(yè)務(wù)和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)；國內(nèi)旅行社專門經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。

1。 經(jīng)濟與環(huán)境的矛盾，這集中體現(xiàn)在門票收入與可容納游客量的矛盾上。大量旅游者的介入必然對旅游地的生態(tài)環(huán)境造成威脅，控制游人數(shù)量又使經(jīng)濟收益受限。

2。p； 經(jīng)濟水平和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的向限。即在經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，旅游業(yè)促動其他行業(yè)部門而產(chǎn)出的間接經(jīng)濟效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于旅游直接收入，而生態(tài)旅游地通常位于生態(tài)條件優(yōu)越，人工干擾程度低的地方，這些地區(qū)大多經(jīng)濟落后，交通不便，生態(tài)旅游地由于受經(jīng)濟發(fā)展水平和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的局限，對于旅游的強拉動力的反饋水平低，最終間接收入低。

3。 旅游收入漏損，由于旅游地經(jīng)濟體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善，對旅游經(jīng)營所需要產(chǎn)品的數(shù)量。質(zhì)量供給能力不足，需要大量向外購買產(chǎn)品和服務(wù)，致使旅游供給市場為區(qū)外經(jīng)濟實體控制。世界上優(yōu)秀的生態(tài)旅游地多位于發(fā)展中國家和地區(qū)，而發(fā)展中國家和地區(qū)由于自身的局限，旅游收入的漏損現(xiàn)象尤其普通。

4。 生態(tài)旅游環(huán)境污染，旅游地亂收費等現(xiàn)象阻礙著旅游業(yè)的發(fā)展，有一資料上寫著，就水資源保護(hù)問題，記者一行對西泉眼水庫進(jìn)行踏訪。在庫區(qū)兩個出入口均有管理人員把守。并設(shè)卡收費。一名管理人員稱，這里是風(fēng)景旅游區(qū)，要進(jìn)入每人必須交10元門票錢，記者一路交了40元門票，給了兩張20元的正規(guī)票據(jù)，另一路交了180元，沒有得到正規(guī)票據(jù)。

據(jù)悉<<哈市西泉眼水庫保護(hù)區(qū)條例>>于1997年實施，主要是保護(hù)該地的水資源和森林資源。可是不知什么時候起，這里成了旅游勝地不但市民經(jīng)常駕車前來度假，各種旅行社也將其開發(fā)為旅游線路，水庫雖然沒有掛起風(fēng)景旅游區(qū)的標(biāo)志，管理者卻大力發(fā)展起這項”事業(yè)”。

西泉眼水庫是阿什河上游的第一座控制性水利工程，具有防洪。灌溉。除澇。養(yǎng)魚等功能，總面積達(dá)40。86平方公里，總庫容4。78立方米。記者了解到，該水庫魚類資源相當(dāng)豐富。但濫捕也頗為嚴(yán)重，在幾個賓館的廚房，很多從被唄頭的花鰱魚頭長寬都在20厘米以上。

庫區(qū)一類和二類保護(hù)區(qū)內(nèi)還修建了大量度假建筑，距離閘區(qū)不遠(yuǎn)有一排小紅樓，據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，小紅樓在水庫開放不久就建了，來此度假者非常多，生活垃圾和污水都排到了水庫及庫區(qū)地下。記者在此看到，岸邊還漂著飲料盒和縮料袋。林邊也有未熄滅的煙頭，一個偏僻處還堆著糞便。

生態(tài)旅游地的諸多收入障礙必然導(dǎo)致分配障礙，造成各利益主體間的矛盾。任何一方利益得不到保障都會帶來負(fù)面影響，對經(jīng)營者服務(wù)者分配不足會導(dǎo)致決策不合規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量下降，欺詐宰客行為增加，敗壞旅游地的形象等，對景區(qū)分配不足會造成資源環(huán)境保護(hù)得不到物質(zhì)保障，進(jìn)一步的開發(fā)建設(shè)無法實施，社

區(qū)居民參與分配不足，旅游地達(dá)不到預(yù)期的經(jīng)濟發(fā)展的目標(biāo)，而旅游者進(jìn)入旅游地對自然人文生態(tài)的干擾，造成居民與旅游者之間的矛盾糾紛增加，此外，由于生態(tài)旅游地居民生活水平低，可能出現(xiàn)伐木，偷獵等現(xiàn)象，造成對旅游資源環(huán)境的壓力。

在學(xué)習(xí)期間使我認(rèn)識到旅游業(yè)對地區(qū)及至國家的重要性，補充了理論知識的局限性，提高了實際的業(yè)務(wù)能力，對旅行社這一行業(yè)有了更深入的體會。

我特別留意報紙雜志上旅行社打出的廣告，我發(fā)現(xiàn)旅行社雖各異，但各旅行社所列出的旅游路線都幾乎相同，在行程用餐住宿，交通等各方面大同小異。因為旅行社產(chǎn)品的單一相同，導(dǎo)致各旅行社大打價格戰(zhàn)，各旅行社都盡量壓低一條線路的價格，這必然會導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降，而旅行社又不愿去開發(fā)新的旅游路線，旅游產(chǎn)品，因為一條新的旅游路線的開發(fā)需要大量的人力物力財力?；ㄙM成本很大。而且新的線路開發(fā)出去以后很快會被其他旅行社抄襲使用，這樣會使旅行社的競爭力減弱，所以加強旅游產(chǎn)權(quán)勢在必行，還不光是保護(hù)旅行社的權(quán)利，更是為了廣大消費者能體現(xiàn)新的驚喜。

導(dǎo)游人員中，他們的帶團(tuán)經(jīng)驗都非常豐富，平均來說都有2。3年的工作經(jīng)驗，他們的學(xué)歷相對于其他地方來說學(xué)歷算是高的，都有導(dǎo)游證，但全是初級。中高級導(dǎo)游人員沒有，都為中文導(dǎo)游對外語人才缺乏，這些導(dǎo)游基本工資較少，一般賺錢多少與出團(tuán)次數(shù)掛鉤團(tuán)多賺的也多。

旅行社行業(yè)的季節(jié)性特點是由旅游市場上的旅游需求的季節(jié)性所形成的，造成旅游需求的季節(jié)性變化的原因主要是小旅游目的地的自然氣候條件，旅游活動受自然氣候條件的影響較大。一般來說。氣候適宜的季節(jié)有利于吸引大量的休閑旅游者前來觀光。度假。而嚴(yán)寒酷暑等惡劣氣候則不利于旅游者的旅游活動。旅游客源地的休假制度。充足的閑暇時間是旅游活動的前提條件之一。石節(jié)假日期間，人們外出旅游的時間成本較小，而在平時，人們外出旅游的時間成本則較小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上兩個因素的共同作用下產(chǎn)生的 。

旅游需求的季節(jié)性使旅行社行業(yè)的經(jīng)營活動呈現(xiàn)出明星的淡季和旺季的差年。由于旅行社行業(yè)的供給在短期內(nèi)為剛性，而旅游市場上的旅游需求的彈性卻很大，從而導(dǎo)致在旅游

旺季時，旅行社受接待的限制，面對蜂擁而至的旅游者卻往往只能滿足其中一部分人的需求，無法接待更多的旅游者，從而失去贏得等多收入的機會，相反，到了旅游淡季，隨著前來的旅游者人數(shù)銳減，又造成旅行社接待能力的閑置和各種旅游資源的浪費。

全國旅游及旅行行業(yè)最具領(lǐng)導(dǎo)地位的論壇組織——世界旅游及旅行理事會積中國未來10年旅游及旅行行業(yè)前景十分樂觀，預(yù)計到2013年旅游及旅行業(yè)年增長率為10。9%旅游業(yè)在促進(jìn)中國經(jīng)濟和社會發(fā)展方面有著巨大的經(jīng)濟潛力。2013年中國旅游業(yè)對gdp的貢獻(xiàn)為8400余億元人民幣。據(jù)中國旅游局預(yù)測，2020年全國旅游業(yè)總收入33000億元人民幣，相當(dāng)于國內(nèi)總產(chǎn)值的8%，真正成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，雖然中國旅行社有著美好的前景，但是中國旅行社的現(xiàn)狀并不客觀。這主要表現(xiàn)在我國旅行社的業(yè)務(wù)范圍目窄，多為經(jīng)營團(tuán)隊旅游，觀光旅游來充分挖掘市場潛力，國際旅行社的自主能力差，其國際業(yè)務(wù)多為接待外國旅行社發(fā)來的團(tuán)隊，而且雖然旅行社的數(shù)量很多，但是卻表現(xiàn)出散而弱的現(xiàn)象。

以下是我在看的一些材料后，對于中國旅行社的一些想法，首先是完成旅行社在市場中的定位，從而更實際的認(rèn)清現(xiàn)狀與前景然后根據(jù)定位確定旅行社發(fā)展的主要客源，根據(jù)客源的特點創(chuàng)立具有代表性的品牌。鞏固旅行社的核心產(chǎn)品的位置，當(dāng)品牌開始生效后，逐步有規(guī)劃的拓展旅行社的業(yè)務(wù)范圍，在這一過程中決定成敗有如下幾個方面的影響因素：網(wǎng)絡(luò)化的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化的科學(xué)的管理方法

對市場進(jìn)行分析調(diào)查，認(rèn)清旅行社在旅游市場中的位置，中國旅游業(yè)從80年代興起，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，旅行社也在不斷的向?qū)I(yè)化的方向發(fā)展，雖然我們完成了開拓階段，但是如何能夠使中國的旅行社在世界崛起，仍然處于一個發(fā)展探索階段，尤其是加入了世界貿(mào)易之后中國旅行社更是面臨了空前的機遇和挑戰(zhàn)。

加入世界貿(mào)易組織后，中國的旅行社業(yè)也逐漸認(rèn)清了自身與世界水平的差距因此有助于推動旅行社加快了適應(yīng)服務(wù)貿(mào)易的國際化，汲取國際旅游市場在管理等方面的先進(jìn)經(jīng)驗，從而改善中國旅行社中的一些禁錮的理念增加我國旅行社的競爭力，借鑒國外一些現(xiàn)代信息技術(shù)，他為中國的旅行社開辟了一個前景美好的國際市場，這樣就可以增加來華人數(shù)增強旅游經(jīng)濟的效益。

對方旅行社的介入，給中國旅行社帶來了很大的壓力，使得中國的一些中極旅行社在激烈的競爭中失敗后難在崛起，對方旅行社在經(jīng)營管理方式上的豐富經(jīng)驗是其擁有了很強的應(yīng)變能力，對方合資旅行社的數(shù)量，會導(dǎo)致行業(yè)竟?fàn)庍M(jìn)一步加劇，客源市場競爭，營銷網(wǎng)絡(luò)，人才的激烈競爭，外企的優(yōu)厚待遇，導(dǎo)致人才流失現(xiàn)象，中國信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的弱勢，使得中國在旅游市場上的競爭力顯得較弱。

對我來說受益匪淺，因此這次實習(xí)對旅行社的具體營運與操作。管理等方面有了了解，這次實習(xí)也讓我發(fā)現(xiàn)書本上的知識與實際問題的差距，對旅行社這一行業(yè)有了更深的體會。 在實習(xí)期間我體會到旅游這個行業(yè)中旅行社。社與社之間的競爭人與人競爭的 激烈程度。在旅行社業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心。著實更為重要的在實際的過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識的淺薄，經(jīng)驗的缺乏真是學(xué)到用時方恨少，我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念，我想這也是學(xué)校之所以暑假讓我們學(xué)習(xí)的原因，讓我們進(jìn)一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高學(xué)生的能力，理論聯(lián)系實際，我認(rèn)為旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際，提高了我們調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法，培養(yǎng)在校大學(xué)生在社會中的生存及能力，在實習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗團(tuán)隊精神將會使我終身受益。

旅游管理實訓(xùn)報告篇五

根據(jù)我院經(jīng)濟管理系的教學(xué)計劃，通過系領(lǐng)導(dǎo)與酒店方的溝通與交流，我們于20xx年1月13日，踏上了去往北京的火車，在北京新大都酒店，開始為期半年的實習(xí)生活。通過本次實習(xí)，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn)，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團(tuán)。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間，地處北京市西城區(qū)百萬莊，毗鄰中關(guān)村科技園區(qū)、國家發(fā)改委、財政部、建設(shè)部、中國五礦集團(tuán)等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開業(yè)，20xx年重新裝修，樓高15層，標(biāo)間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風(fēng)格各異，房內(nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調(diào)、磁卡鎖、保險箱等一應(yīng)俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設(shè)有各種風(fēng)味餐廳十余個，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室，適合舉辦各種中小型會議，可滿足正式或商務(wù)會談的要求。

新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門：咖啡廳，綠陽春（零點）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會議中心，除接待會議以外，還可接待一些大型的會餐，婚宴。多功能廳有大會議室，中會議室，小會議室，報告廳還有可容納450人的國際會議中心。

1．實習(xí)的過程

我們在人事部經(jīng)過短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位。

“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去，到真正開始工作后才發(fā)現(xiàn)，多功能的工作確實如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！盯會，擺臺，撤臺，折口布，人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓(xùn)的時候，人事部主管就給我們說，每天工作八小時?？梢驗槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|(zhì)，幾乎沒有不加班的時候。因為去的時候已經(jīng)是年底，正好趕上很多企業(yè)，單位會餐或者是年終總結(jié)大會什么的，每天從早上六點半開始要工作到晚上十二點，有時候甚至到一兩點了。那段時間一連工作了七八天沒有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個小時，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅持到了最后。

記得我第一次做客情就是會餐，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的。

2．對工作的認(rèn)識

餐廳的日子在一天天的過著，我也在一天天的在不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。

雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。

1．對意志力的鍛煉

記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

2．服務(wù)技能增強

在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

3．對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

1．從學(xué)生變成了社會人

從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習(xí)，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進(jìn)行社交活動積累了經(jīng)驗。

2．微笑服務(wù)是一把金鑰匙

記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。

3．員工是企業(yè)文化的宣傳者

員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。

總之，在實習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實肯干的工作態(tài)度完成了實習(xí)。通過這短短六個月的實習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，使自己更加的堅強。

旅游管理實訓(xùn)報告篇六

20xx年11月15日-20xx年5月7日，響應(yīng)系領(lǐng)導(dǎo)的安排，我在博雅酒店.上海實習(xí)。經(jīng)過為期近一周的培訓(xùn)，我被分在健身中心當(dāng)一名前臺接待。通過實習(xí)了解酒店管理架構(gòu)和熟悉酒店環(huán)境、設(shè)施的同時進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)，鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，在實踐中尋找理論知識與實際操作的契合點。經(jīng)過這次實習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)知識，把專業(yè)課程知識運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同，在實習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)和工作中能夠改正并提升自己。

1.實習(xí)酒店：上海博雅酒店

博雅酒店位于上海市浦東新區(qū)張江高科碧波路699號，四周綠茵環(huán)繞，景觀極具魅力。酒店擁有十分便捷的交通地理環(huán)境，毗臨地鐵2號線張江站，驅(qū)車只需2分鐘到達(dá)磁懸浮車站；是距新上海國際展覽中心最近的酒店之一。離浦東國際機場僅20分鐘車程，而虹橋機場只需40分鐘車程。驅(qū)車或乘地鐵前往陸家嘴金融區(qū)，僅需15分鐘。酒店樓高6層，共有客房總數(shù)300間套，標(biāo)間面積38平米。客房設(shè)施齊備，有獨立自控空調(diào)，迷你吧、寬帶網(wǎng)絡(luò)接口、電子保險箱、全天候衛(wèi)星電視、浴室里裝備有吹風(fēng)機和熱帶雨林噴淋頭、開放式的廚房。其他配套設(shè)施包括宴會廳、商務(wù)中心、恒溫室內(nèi)游泳池和健身中心；酒店全館均可免費無線上網(wǎng)。20xx年開業(yè)，20xx年裝修，酒店整體是按照西方的風(fēng)格建造的。

2、實習(xí)部門：客房部康體中心

酒店的康體中心位于酒店的1樓。健身中心中心提供的服務(wù)有游泳池、健身房、按摩室 、更衣室、桑拿、濕蒸、浴室。

根據(jù)系部安排我們這批實習(xí)生于20xx年11月15開始入駐上海博雅酒店。進(jìn)入酒店之后是為其一周的新員工入職培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括：酒店意識（服務(wù)意識，公共意識和標(biāo)準(zhǔn)程序意識）；酒店的企業(yè)文化（博雅微笑、博雅歡迎、博雅再見）酒店從業(yè)人員職業(yè)形象的樹立；個人衛(wèi)生；優(yōu)雅適當(dāng)?shù)呐e止；以及各個部門的簡介；六十條工作金句（關(guān)于職業(yè)發(fā)展、學(xué)習(xí)和進(jìn)步、執(zhí)行和超越、"win""領(lǐng)導(dǎo)力" "工作信念與準(zhǔn)則）；必要的消防知識。

11月23號開始進(jìn)入客房部健身中心實習(xí)。剛開始是主管帶著我們到健身中心各個區(qū)域看一遍，接下來直接分配老員工帶著我們學(xué)習(xí)簡單的打掃衛(wèi)生。主管分配我們和老員工及比我們?nèi)サ脑绲膶嵙?xí)生搭班，我們一邊學(xué)習(xí)一邊工作。剛開始上的班次不太正常，上了服務(wù)生的早早班和中班，為的是我們更好地熟悉這邊的工作流程。等我們熟悉后，我們就按照正常的前臺接待的班次上，這個班分早班和中班。

早班從早上八點到下午五點，中班是從下午五點到晚上兩點。因為班次不談固定，生物鐘容易被打亂，但慢慢地適應(yīng)這種工作狀態(tài)。在健康中心的日子，有時候很清閑，有時候比較忙。早班會先開infrays機,看交接本，測水溫，有客人的時候站前臺，沒客人的時候幫老員工打掃衛(wèi)生。但每天的打掃衛(wèi)生時間不會超過1個小時。晚班相對來說忙一些，六點到九點客人少一些，在這個時間段忙于用餐，九點以后客人比較多，來做按摩的人多些，到最后結(jié)束的時候要做報表、做每日結(jié)束、投報表。我們的職責(zé)主要是負(fù)責(zé)前臺接待，客人來的時候我們要主動和他們打招呼，讓他們登記一下房號、姓名，同時也要和他介紹我們健身中心的概況。因為我們所在的健身中心只針對酒店客人，不對外開放，所有器材是免費的，除了按摩收費。

我們主要站在前臺接待客人和接聽電話，幫客人安排按摩的時間和預(yù)約按摩師。客人來做按摩的時候，我們需要手寫單子和打單子，最后讓客人結(jié)賬。

旅游管理實訓(xùn)報告篇七

引言實習(xí)是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程，實習(xí)。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛勞，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動，終極實現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。為了更好地鍛煉自己，從基層做起，從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。本實習(xí)報告將從以下幾個方面說明：

20xx/10/12——2012/3/20

結(jié)合理論知識加強酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。

安陽市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽市開發(fā)區(qū)，占地1000多畝，是安陽市生態(tài)旅游發(fā)展的重點項目，按國家aaa***旅游景區(qū)、五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建造，是安陽市規(guī)模最大、檔次最高、服務(wù)最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質(zhì)溫礦泉水，并且達(dá)到國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質(zhì)，依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源，以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林（58種名貴花木園區(qū)）、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風(fēng)格、男女共浴共享溫泉的休閑特色，同時容納上千人的園林溫泉區(qū)，形成了得天獨厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū)，也成為安陽市的旅游王牌和新亮點。在這里，精致典雅的蘇州園林建筑風(fēng)格和茂盛果園花海映襯相得益彰，頭頂是湛藍(lán)的天空，耳畔是悠揚的古樂，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，溫泉汩汩，幽香浮動，水霧氤氳，已然成為安陽休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。

酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務(wù)人士、河北地區(qū)游客和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費能力。

實習(xí)開始是激動的，過程是困難的，而結(jié)束的時候，就個人情感而言，有些不舍！實習(xí)期間，我們進(jìn)行了一個多月的酒店前期籌備工作，對于我們實習(xí)生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進(jìn)行了為期10天的酒店應(yīng)知應(yīng)會和酒店英語的培訓(xùn)！同時還進(jìn)行了一個周的軍訓(xùn)！經(jīng)過大家的努力，酒店終于在20xx年xx月試營業(yè)。大家伙心里十分激動！干勁十足！

在分配崗位的時候，我被分到了前廳男賓部做服務(wù)員，帶著好奇和對工作的熱情開始了自己的實習(xí)！在做服務(wù)員的期間，我學(xué)會了很多！領(lǐng)班告訴我們作為溫泉度假酒店，前廳男賓部的工作是最受老板喜歡的地方同時也是老板找茬的地方！因為，男賓是最能體現(xiàn)酒店服務(wù)的地方！當(dāng)聽到這樣一番話之后，我的心里頓時感覺責(zé)任很大！壓力很大！在培訓(xùn)中努力的去學(xué)習(xí)崗位技能！比如地板的清潔、地面地腳線的清理、細(xì)節(jié)衛(wèi)生、摸塵、淋浴頭清潔與保養(yǎng)、更衣柜細(xì)節(jié)衛(wèi)生清潔、不銹鋼保養(yǎng)、鏡面的清潔、梳妝臺衛(wèi)生清潔、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、工作制度、七項考評制度、對客服務(wù)流程、對客服務(wù)準(zhǔn)則、溫泉文化、溫泉知識，更衣室服務(wù)流程

旅游管理實訓(xùn)報告篇八

理論聯(lián)系實際，在學(xué)習(xí)一定專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，走出校門，在真正的“戰(zhàn)場”上，了解導(dǎo)游帶團(tuán)的整個過程及具體細(xì)節(jié)，了解旅游過程中的各類注意事項，充分認(rèn)識游客的需求和心理。通過實踐學(xué)習(xí)，認(rèn)識到自己在實踐中的?種植罹啵?⒓笆毖?安鉤洹?

5月16日——5月17日

我這次實習(xí)的地點選擇的是泰山，人們常說：“五岳歸來不看山”，而泰山又被尊為五岳之首。作為在泰安上學(xué)的一名學(xué)生，自然是要去登一登泰山的。

16日一早，我們便背著背包坐上了去泰山的出租車。一路上心情無比興奮，都躍躍欲試，準(zhǔn)備在泰山上一展自己的青春風(fēng)采。

泰山位于泰安市北，南鄰孔子故里曲阜，北依省會泉城濟南，面積426平方公里，主峰玉皇頂海拔1545米，有“五岳之首”、“天下第一山”之譽。泰山雄偉壯麗的自然風(fēng)光和悠久燦爛的歷史文化于一體，既是天然的山岳公園，又是中華民族歷史文化的縮影，1982年被國務(wù)院列為國家重點風(fēng)景名勝區(qū)，1987年被聯(lián)合國教科文組織列為世界自然與文化遺產(chǎn)。泰山也是世界上第一個自然與文化雙遺產(chǎn)。泰山以雄偉著稱于世。它崛起于華北大平原之東，凌駕于齊魯丘陵之上，雖然在“五岳”當(dāng)中，它的海拔高度僅居第三位，但與周邊平原、丘陵的相對高度卻達(dá)1300米，所以顯得雄偉高大。

泰山具有復(fù)雜的地質(zhì)構(gòu)造，典型的地質(zhì)遺跡。泰山的形成，歷經(jīng)了自太古代至新生代各個地質(zhì)時代的演變過程。燕山運動奠定了它的基礎(chǔ)，喜馬拉雅山運動造就了它的雄偉。泰山由片麻巖構(gòu)成，泰山巖石有25億年的歷史，是世界最古老的巖石之

一。泰山植被茂密，種類繁多，覆蓋率達(dá)90%，呈垂直分布。從山麓拾級而上，可依次見到落葉林、闊葉針葉混交林、針葉林、高山灌木草叢，林帶界線分明，植物景觀各異。

泰山的歷史文化源遠(yuǎn)流長。泰山南麓的大汶口文化(約6300年前到4400年前)、泰山北麓的龍山文化(約4400年前到3900年前)遺存，表明泰山地區(qū)是中華民族遠(yuǎn)古文明的重要發(fā)祥地。從古代先民對泰山的自然崇拜開始，泰山逐步發(fā)展成為與“天”相通的祭壇。受命而王的“天子”必到泰山封禪，祭祀天地。據(jù)《史記》引《管子·封禪篇》說：“古者封泰山、禪梁父者七十二家?！弊郧刂燎宥Ф嗄觊g，秦始皇、漢武帝、漢光武帝、唐高宗、唐玄宗、宋真宗、清圣祖、清高宗等十多位帝王先后到泰山封禪祭祀。道教、佛教、儒家也相繼在泰山滋生蔓長，山上山下宮觀寺廟林立，晨鐘暮鼓，香火不斷。泰山擁有岱廟、碧霞祠、普照寺、斗母宮等20多處古建筑群，有秦刻石、漢衡方碑、漢張遷碑、晉孫夫人碑、北齊經(jīng)石峪刻石、唐摩崖等一千四百余處石刻。人文景觀的布局從蒿里山至岱廟、從岱廟到玉皇頂，形成“地府”、“人間”、“天堂”三重空間。

登泰山經(jīng)過的第一個建筑是一天門。進(jìn)入一天門是“孔子登臨處”和“天階”兩座牌坊。在“孔子登臨處”牌坊的左右兩側(cè)分立著“第一山”和“登高必自”石碑。過了兩座牌坊就到了紅門宮。紅門宮因嶺南崖上有紅色石遠(yuǎn)望若門而得名。此處以跨路樓閣“飛天閣”為中，閣內(nèi)原祀觀音。東為佛寺“彌勒院”，原祀彌勒佛，西為道觀霞碧元君廟。元君廟大殿的九連菩薩是泰山現(xiàn)存的銅像。

紅門宮上面是萬仙樓。萬仙樓是一過街閣樓式建筑，舊稱“望仙樓”，建于明萬歷年間。從紅門宮到萬仙樓的山道旁有許多刻石。如刻于清光緒12年的“萬善同歸”碑、光緒14年的“萬古流芳”碑、明嘉靖年間的刻石，最多的還是刻于晚清和民國的。其中有一塊“圣旨”無字碑，吸引了我駐足觀看。后來聽路邊的游人說這塊碑本來是有字的，在xx期間被毀掉了。

過了萬仙樓有泰山的革命烈士紀(jì)念碑，還有的“二禹”石刻，寓為風(fēng)月無邊。斗母宮建于深澗絕壁之上，規(guī)模很大，是山東省重點文物保護(hù)單位。斗母宮前是經(jīng)石峪，因嶺中一坡上刻有佛教《金剛經(jīng)》而得名。

穿過經(jīng)石峪就到了壺天閣。壺天閣取道家以壺天為仙境之意，原名“升仙閣”，后改今名，始建于明代。這里還有一塊龐大的巨石，名“萬芴朝天”。“萬芴朝天”是一處地質(zhì)遺跡，見證了泰山的地質(zhì)演變過程。

從壺天閣到中天門有很長的一段山路，中間有回馬嶺，還有藥王殿、觀音殿等建筑。中天門是整個泰山山道的中點，又是泰山的天然屏障、東西兩路的匯合點，上下游人多居于此。中天門附近還有索道可直達(dá)月觀峰。

過了中天門有一座單孔石橋，橫跨山溪，凌駕深澗，如弓似虹，名為云步橋。橋東有石亭“酌泉亭”，是清光緒年間建的;橋北“御帳坪”，相傳宋真宗登封泰山時，曾在坪上搭帳駐驊，至今駐窩痕跡尤存。

又走了一段路，過了一座亭子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見一條彎曲的石階，象是懸掛于山頂，飄蕩于谷中。這就是泰山的標(biāo)志十八盤。十八盤共計1633級，中間以升仙坊為界，南為慢十八盤和不緊不慢十八盤，北為緊十八盤。十八盤的盡頭是南天門，為城樓式建筑，系元初岱廟住持道士張志純創(chuàng)建。門上有閣”摩天閣”，門內(nèi)有小院，正院為關(guān)帝廟，今置東岳大帝銅像。從南天門到霞碧元君祠西神門，約一華里，稱天街，天街北依懸崖，南臨深谷，象是郭沫若筆下的天上街市。

最后到了泰山極頂玉皇頂。玉皇頂是古代帝王登封泰山的地方，正殿為玉皇殿。在玉皇頂上可觀賞泰山奇觀中的“旭日東升”和“黃河玉帶”。玉皇頂上還有的唐、宋、清三朝的摩崖石刻，于2001年被列為全國重點文物保護(hù)單位。玉皇頂上風(fēng)很大，我們在“五岳獨尊”石刻前拍照留念后，便紛紛下山。

通過這次爬泰山，我發(fā)現(xiàn)，雖然泰山在我國是非常有影響力的景點，有著深厚的文化底蘊，甚至被評選為“世界自然與文化遺產(chǎn)”。但是在發(fā)展旅游的過程中仍然存在一些問題，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、是國內(nèi)游客留不住。這是由于景區(qū)內(nèi)一系列錯誤的開發(fā)措施，如商業(yè)設(shè)施過多導(dǎo)致景區(qū)城市化等，大大降低了游客的游覽興致，泰山在游客心目中的形象趨于黯淡;區(qū)內(nèi)外便捷的交通設(shè)施加快了游客在景區(qū)內(nèi)的游覽速度(據(jù)測算最短只要兩個小時左右);而泰山周邊地區(qū)又缺乏有強烈吸引力的旅游產(chǎn)品，因而近年來隨著旅游開發(fā)的深人，游客在泰安的停留時間反而變短了。

二、是國際游客過不來。泰山年國際游客的數(shù)量增長緩慢，基本穩(wěn)定在3一6萬人次，難有大突破，作為“五岳之首”其國際吸引力反而不如其他名山，地位相對下降。前兩個間題可以歸結(jié)到一個根本問題，就是泰山吸引力開始衰減，需要增強其在國內(nèi)外旅游市場的號召力。

三、是品牌形象老化。泰安傳統(tǒng)旅游品牌即是泰山，其品牌形象是“五岳獨薄”和“圣山”。一方面這一形而上、威嚴(yán)的品牌形象拉大了泰山與游客之間的心理距離，降低了泰山的親和力.導(dǎo)致泰山綜合吸引力的減弱;另一方面“五岳獨尊”只是突出了泰山在五座名山中的地位，“圣山”過度強調(diào)意識形態(tài)層面，都不能涵蓋泰山博大深邃的歷史文化內(nèi)涵。

四、是泰山主景區(qū)空間萎縮，游客行為紊亂。泰山經(jīng)過幾十年的開發(fā)建設(shè)，不僅沒有深拓文化內(nèi)涵，拓展外在形象，在我們眼中反而變“小”了。由于旅游開發(fā)的短視行為，景區(qū)城市化、商業(yè)化傾向十分嚴(yán)重，尤其是中天門—岱頂索道錯誤的選址，使得三層空間體系湮沒在鬧市之中，游覽意境被沖淡，岱頂完全變成了泰安市的翻版，成了名副其實的“泰安鎮(zhèn)”，呈現(xiàn)在我們面前的是一個老態(tài)龍鐘、滿身傷病的“老泰山”、“病泰山”形象。而快捷的現(xiàn)代化交通設(shè)施使景區(qū)內(nèi)部完全成了通衡大道，上下極為方便。游客從天外村廣場乘車去中天門，又從中天門乘索道至南天門，使南天門成了泰山風(fēng)景區(qū)的大門，其游覽面積只剩了岱頂，中軸線上豐富的景觀被繞過了。這直接導(dǎo)致游客旅xx為紊亂，游客在風(fēng)景區(qū)內(nèi)旅行而不是在風(fēng)景區(qū)內(nèi)游覽，來泰山成了“旅泰山”，而不是“游泰山”，“旅”、游”不分，使得游客找不到泰山的感覺。

通過這次實踐活動，我受益匪淺，更加深刻認(rèn)識到理論需要與實踐相結(jié)合才能更好的發(fā)揮所學(xué)。同時，面對探索到的種.種問題，我們應(yīng)該認(rèn)真的做好記錄，并將問題帶入今后的學(xué)習(xí)中，尋找解決之路?；蛟S未來的某一天，當(dāng)我成為一名旅xx業(yè)工作者的時候，能夠有機會在大家的共同努力下，避免這些問題，為旅xx業(yè)得更快更好發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

旅游管理實訓(xùn)報告篇九

山 東 輕 工 業(yè) 學(xué) 院

旅游空間 實習(xí)報告

院系名稱 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院

學(xué)生姓名王 飛

專業(yè)班級環(huán)藝

學(xué) 號

指導(dǎo)教師

二〇xx 年 四 月 六 日

實 習(xí) 情 況 一 覽 表

1. 通過對鳥巢、水立方、故宮、798藝術(shù)區(qū)、圓明園、王府井等地的實習(xí)參觀，實習(xí)考察北京建筑、旅游商業(yè)空間、藝術(shù)創(chuàng)作空間和皇家園林等，開闊眼界，了解北京的地域文化和地方特色。

20xx年4月6號————4月8號

北京（鳥巢、水立方、故宮、798藝術(shù)區(qū)、王府井、國家大劇院、圓明園） 實習(xí)內(nèi)容：

4月6號，我們坐在開往北京的汽車開動了，對于北京，這個國家的首都，千年古都我有莫名的向往。這次學(xué)校安排了為期3天的實習(xí)行程，讓我們以參觀這中國的心臟為實習(xí)的主要形式。

我們是下午一點多到的，因為實習(xí)的時間緊，我們直接來到了實習(xí)第一站，國家體育館和國家游泳館。

國家體育場是2008年北京奧運會的主場館，由于獨特造型又俗稱“鳥巢”。體育場在奧運會期間設(shè)有10萬個座位，承辦該屆奧運會的開、閉幕式，以及田徑同足球等比賽項目。由2001年普利茨克獎獲得者赫爾佐格、德梅隆與中國建筑師李興剛等合作完成的巨型體育場設(shè)計，形態(tài)如同孕育生命的“巢”，它更像一個搖籃，寄托著人類對未來的希望。設(shè)計者們對這個國家體育場沒有做任何多余的處理，只是坦率地把結(jié)構(gòu)暴露在外，因而自然形成了建筑的外觀。作為學(xué)習(xí)的目的。當(dāng)然我們更注重觀看體育館建筑方面。要是能看到體育館的內(nèi)部設(shè)計也很不錯，但是可惜我們沒有組織進(jìn)入內(nèi)部。整個體育場結(jié)構(gòu)的組件相互支撐，形成網(wǎng)格狀的構(gòu)架，外觀看上去就象樹枝織成的鳥巢，其灰色的鋼網(wǎng)以透明的膜材料覆蓋，其中包含著一個土紅色的碗狀體育場看臺。在這里，中國傳統(tǒng)文化中鏤空的手法、陶瓷的紋路、紅色的燦爛與熱烈，與現(xiàn)代最先進(jìn)的鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計完美地相融在一起。整個建筑通過巨型網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)聯(lián)系，內(nèi)部沒有一根立柱，看臺是一個完整的沒有任何遮擋的碗狀造型，如同一個巨大的容器，賦予體育場以不可思議的戲劇性和無與倫比的震撼力。這種均勻而連續(xù)的環(huán)形也將使觀眾獲得最佳的視野，帶動他們的興奮情緒，并激勵運動員向更快、更高、更強沖刺。在這里，人，真正被賦予中心的地位。

“鳥巢”外形結(jié)構(gòu)主要由巨大的門式鋼架組成，國家體育場建筑頂面呈鞍形，在保持“鳥巢”建筑風(fēng)格不變的前提下，新設(shè)計方案對結(jié)構(gòu)布局、構(gòu)建截面形式、材料利用率等問題進(jìn)行了較大幅度的調(diào)整與優(yōu)化。鋼結(jié)構(gòu)大量采用由鋼板焊接而成的箱形構(gòu)件，交叉布置的主桁架與屋面及立面的次結(jié)構(gòu)一起形成了“鳥巢”的特殊建筑造型。主看臺部分采用鋼筋混凝土框架，與大跨度鋼結(jié)構(gòu)完全脫開。

國家游泳中心又被稱為“水立方”，位于北京奧林匹克公園內(nèi)，是北京為2008年夏季奧運會修建的主游泳館，也是2008年北京奧運會標(biāo)志性建筑物之一。其與國家體育館分列北京城市中軸線北端的兩側(cè)，共同形成相對完整的北京歷史文化名城形象。在奧林匹克公園內(nèi)我們能看到的出名建筑除了這倆標(biāo)志建筑當(dāng)然還有盤古大觀和玲瓏塔。不過我們看到的均是外觀建筑。

參觀完了奧林匹克公園。我們就坐車回到賓館休息。為我們第二天去故宮保存精力。

第二天我們早上來到了天安門廣場，稍作休息進(jìn)入了故宮。

旅游管理實訓(xùn)報告篇十

實習(xí)時間：20xx年4月27日至20xx年5月3日

實習(xí)地點：五指山市旅游山莊客房部

為加強理論與實踐相結(jié)合，強化動手操作力量，借助于酒店的設(shè)備來熬煉自身的實際操作力量；為以后的就業(yè)上崗打下基礎(chǔ)。

山莊位于海南省五指山市山莊路38號，是一家小型的三星級酒店，擁有110間樓層房和60間別墅房，共170間客房。其中樓層房有3間套房?？头糠譃閮?nèi)景房和外景房，有陽臺房和無陽臺房等四種類型的客房。

綠草茵茵、古木蒼龍、花果飄香、鳥唱蟬鳴，絢爛的陽完、清爽的空氣、得天獨厚的自然景觀，配套完善的休閑消遣和會議設(shè)施，無論是游泳、垂釣，還是美容按摩、卡拉ok都可以讓您休息和放松，抖擻精神，讓您身心回來大自然。

1、衛(wèi)生制度：

（1）、要保持四周環(huán)境干凈、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾；

（2）、必需設(shè)有消毒間或消毒設(shè)備設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度；

（3）、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，長住客床上用品至少一周一換；

（4）、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必需光滑、無油漬、無水漬、無異味；

（5）、客房內(nèi)衛(wèi)生的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必需清洗和消毒；

（6）、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒并保持無積水、無蚊蠅、無異味；

（7）、要有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的的設(shè)施，并常常檢查設(shè)施用法狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時改進(jìn)；

（8）、對旅客廢棄物的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀；

（9）、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

工作間的四句提示語：

（1）、微笑使客人對您的服務(wù)更滿足！

（2）、問候讓客人倍感溫馨！

（3）、您今日微笑了嗎？

（4）、您今日問候客人了嗎？

2、客房操作程序：

（1）、進(jìn)房：

開門進(jìn)房將房門放開，直到清掃完畢；為便利服務(wù)員工作和客人行走，并愛護(hù)客人財產(chǎn)平安，將工作車橫放在客房門口。但不能貼緊墻壁，以防撞壞墻面；調(diào)整空調(diào)開關(guān)，拉開窗簾、打開窗戶通風(fēng)換氣，有充分的陽完進(jìn)入房間；檢查燈具有無破損；觀看房內(nèi)有無客人遺留物等。

（2）、撤床及撤垃圾：

拉床撤床罩撤枕套、護(hù)單撤毛毯撤床單

撤走臟布件撤換臟的茶具、杯具等撤垃圾

（3）、鋪床：

西式鋪床應(yīng)把握的要領(lǐng)既：套枕套要把握裝芯、定位、整形要領(lǐng)；鋪床單要把握甩單、定位、包角要領(lǐng)；鋪毛毯要把握蓋毯、定位、包邊角要領(lǐng)等。

（4）、抹塵：

抹塵時應(yīng)從房間開頭，按環(huán)行路途、順時針或逆時針方向從上到下，干、濕抹布依次把房間內(nèi)的家具、設(shè)備、用品等擦凈擦亮。

（5）、清洗衛(wèi)生間；

（6）、補充房間用品；

（7）、吸塵：

吸塵時應(yīng)由里到外，要特殊留意房間四周、沙發(fā)上、窗簾后、墻角、床底等處。吸塵完畢后要把家具復(fù)位。

（8）、檢查：

在離開房間之前應(yīng)檢查一遍，查看家具用品擺放是否整齊，是否潔凈，清潔用具是否遺留在房內(nèi)，如發(fā)覺不妥之處，應(yīng)準(zhǔn)時處理。

為期一周的實習(xí)剛開頭過的是度日如年，兩天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了,實習(xí)時間不是很長，在這短短的一周時間里，體會了許多東西,感受也許多。一周的實習(xí)，讓我感受很深。雖然山莊僅僅是一家三星級酒店，但是在五指山已經(jīng)是最好的酒店了。雖然只是在客房內(nèi)學(xué)習(xí)，但是我們學(xué)到的卻許多許多。比如自己可以動手鋪床、抹塵、掃地、拖地等。這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｗ龅氖虑?，但是在日常生活中，我們沒有遵循著打掃房間的一些基本原則。而在實習(xí)中，我們根據(jù)要求來清掃客房。

實習(xí)之中，遇到不懂或不明白的地方，我們都主動主動的去問那些客房服務(wù)員姐姐。而她們也會很耐煩的教我們應(yīng)當(dāng)如何去做，怎么做才是正確的。他們叫我們做得更多的是鋪床、抹塵、掃地、拖地等。間或也會叫我們?nèi)パa充房間的客用品及房間物品的擺放。

在七這次實習(xí)中，為了讓我能夠和更多的人打交道，七天里我就跟了三個服務(wù)員姐姐做房，并學(xué)會了他們不同的服務(wù)看法。第一個是工作閱歷不足，不知道怎么教你去做房，不過還好，我已經(jīng)可以自己獨立去做一些簡潔事情；其次個是比較開朗，可以帶動你的主動性，跟著她，我會很快樂；第三個是一個比較內(nèi)向的服務(wù)員姐姐，但是她很想把她學(xué)道到的學(xué)問都告知我，只是她不知道該怎么教我罷了。不過，我發(fā)覺她的工作很仔細(xì)，只是太一味的遵循酒店的規(guī)章制度了，太死板了，沒有一點敏捷性。

在短短七天的實習(xí)過程中，我發(fā)覺了一些小小的問題，這些問題有我們自身存在的，也有山莊服務(wù)員身上存在的：

1、我們的理論學(xué)問強，動手操作力量差；

我們的理論學(xué)問很扎實，但是操作就一塌糊涂，去到那里連最基本的鋪床都不會，房間的打掃都做得很糟糕。

2、我們的交際力量不是很好；

剛?cè)サ侥抢飼r，我們感覺到很生疏，不知該如何是好，總是跟自己班級的同學(xué)在一起，跟那些服務(wù)員在一起時，都不知道該說些什么。所以我們今后要學(xué)會如何與不同的人打交道，熬煉我們的交際力量。

3、山莊服務(wù)員的整體素養(yǎng)不好，形象不好等；

山莊服務(wù)員的素養(yǎng)方面體現(xiàn)在上班時間隨便說粗話，也就是不文明的話。沒有根據(jù)要求把劉海夾起來等。

4、不夠敏捷，一味的遵循酒店的規(guī)定。

在工作中，只知道遵守酒店的規(guī)章制度，客人要求客房內(nèi)要多放一點客用品時，挺直拒絕客人的要求，不懂得變通。酒店的宗旨是讓客人滿足，而這樣的做法會讓客人不滿足，無形之中就丟失很多回頭客，酒店的經(jīng)濟也在無形之中下降了，聲譽也下降了。

為期一周的短期實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，熟悉到管理實踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅實礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理學(xué)問是必不行少的。同時,在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了許多同事和伴侶。對于處理人際關(guān)系又有了新的熟悉。熬煉了自己初步踏入.的部分閱歷和一些應(yīng)當(dāng)明白的問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學(xué)問，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐煩以及責(zé)任心。這次實習(xí)英語口語是熬煉到了，英語真的很重要，中國已面對全世界了，溝通不僅限于國內(nèi)，對于英語還有待加強通。

過這次實習(xí)讓我真正學(xué)到了實際性的東西，而這些恰恰是課堂上所學(xué)不到的。在實習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以嫻熟了。另外，我在管理層上最重要的就是要處理好和上下級員工的關(guān)系，而要做到這一點，最重要的是需要務(wù)實，從基層干起，出于基層并脫穎于基層，一個勝利的管理者必定是這樣產(chǎn)生的，勝利的管理者能把全部的員工都團(tuán)結(jié)起來，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo)。

酒店需要的管理人才必定是閱歷豐富從基層做起，而不是一個只有高學(xué)歷卻沒有實際工作閱歷的人，酒店需要的服務(wù)人員必定是很具有服務(wù)力量、極其注意詳情的人。所以，在今后的短短的兩個月內(nèi)，要加強我的理論學(xué)問，暑假期間加強動手操作力量，為以后的工作打下基礎(chǔ)。

同時，從事服務(wù)行業(yè)，英語肯定要過關(guān)。所以，我打算跟著我們的英語協(xié)會會長一起早讀。我信任只要有恒心，就沒有作不好的事情。和會長在一起去食堂早讀，不僅可以讓自己的英語水平得到提高；在那多人的環(huán)境下可以堅持下去，還可以熬煉自己的意志力，把自己熬煉成為一個有膽識的人。

在校期間要學(xué)會多與不同的人溝通溝通，學(xué)會待人接物的方法，利用學(xué)校圖書館的資源，多借閱一些口才、管理類、英語類書籍，這些書籍無論對我們現(xiàn)在的在校生，還是即將走上工作崗位，特殊是像我們這些從事服務(wù)行業(yè)的同學(xué)來說是很重要的。不要鋪張身邊的每一個熬煉的機會，主動主動的學(xué)習(xí)和工作。并且還要擅長把自己的閃完點展現(xiàn)給身的邊人，可以讓別人發(fā)覺自己，利用自己的才能。讓自己的力量可以得到更好的熬煉。

我信任我可以做到，并且會做得更好！為以后的生活、工作加油！不會讓身邊關(guān)懷我的人絕望。

旅游管理實訓(xùn)報告篇十一

經(jīng)歷了兩年多的理論知識的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在在面臨畢業(yè)的時候在這期間可以去山東濟寧紫園旅行社實習(xí)。通過這樣的實習(xí)，一方面鞏固和加深了對所學(xué)理論知識的理解。另一方面提高了提出問題、分析問題、解決問題的能力。從而為將來從事旅游工作打下了良好的基礎(chǔ)。使我有機會將書本上的理論知識融入到實際的操作中去，做到學(xué)以致用，并且學(xué)到了許多書本以外的知識，受益匪淺。

一、實習(xí)單位、實習(xí)時間及崗位介紹

(一)實習(xí)時間

2010年1月1日至2010年3月1日

(二)實習(xí)單位

在濟寧市紫園旅行社開始實習(xí)，該旅行社位于舉世聞名孔孟之鄉(xiāng)鄒城市境內(nèi)，成立于1995年，是由中國特大型煤炭企業(yè)兗礦集團(tuán)公司注冊成立的，是鄒城地區(qū)成立時間最長、規(guī)模最大，業(yè)務(wù)能力最強的旅行社之一。公司具有獨立法人資格有著國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的豐富經(jīng)驗。公司經(jīng)營十年來與全國各地旅行社、飯店、民航、鐵路及景點建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，可為不同需求的客人提供觀光、療養(yǎng)、會議、旅游等一系列服務(wù)活動。

(三)崗位介紹

我在旅行社實習(xí)二個月中從事的崗位是前臺接待，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)接待旅游咨詢的客人，并統(tǒng)計當(dāng)天預(yù)定游客的人數(shù)及其詳細(xì)的聯(lián)系方式和旅游路線，提高了我們調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法。

二、實習(xí)目的

通過實習(xí)，可以真正的發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識淺薄，經(jīng)驗缺乏，培養(yǎng)我們的能力，也提高了我們觀察問題的能力，分析問題的能力和解決問題的能力，在這期間可以深入社會實踐，接觸實際，了解社會，了解旅游業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展;也將所學(xué)基本理論用于實踐，從而鞏固基本知識，提高基本技能，為將來服務(wù)于社會打下堅實基礎(chǔ)，為走向社會提供準(zhǔn)備。

三、實習(xí)內(nèi)容及過程

剛進(jìn)旅行社的第一天和老員工一樣被經(jīng)理記錄著考勤，同樣準(zhǔn)時上下班，但和老員工不同的我有著實習(xí)生的.身份，就是剛步入社會的實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的延伸也是我們?nèi)陮W(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)心重要的一部分。稚氣未脫的我也許對社會還有這許多的不適應(yīng)，但是我們有著青春的熱情，有的是對知識的渴望和對未來的向往。

由于第一次較正式的步入社會，走進(jìn)公司上班，加上領(lǐng)導(dǎo)對自己的具體工作能力等方面不是很確定，所以在紫園旅行社實習(xí)的第一個月里，公司并沒有分配什么重要的任務(wù)給我。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下我從事了在旅行社的接待工作。

剛開始面對來往客人有些緊張或語言沒有條理，看著其他老員工的嫻熟和對工作的自信，我很困惑，每天臉上不帶微笑最主要的是這樣的自卑使我在工作上經(jīng)常出差錯。有一天，經(jīng)理看出我的心思，她誠懇地對我說：“在學(xué)校對老師課上的內(nèi)容也許了如指掌，也懂得了待人接待的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里填寫試卷或回答老師所提出來的問題，但現(xiàn)在我所要做的是我把我所學(xué)的所有的知識用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以誠懇的態(tài)度為客人服務(wù)，也讓客人感受到我們旅行社熱情的服務(wù)”。經(jīng)經(jīng)理的一番說教，我以后每天向老員工學(xué)習(xí)，累計我的社會經(jīng)驗，努力做好我的接待工作。

就這樣每天旅行社都進(jìn)進(jìn)出出很多不同的人來了解我們旅行社新年套餐的旅游線路，也有很多不同的問題，我也同樣每天都回答著基本一樣的問題。旅行社每個季節(jié)和每個節(jié)日都會出一些旅游優(yōu)惠的活動，而我的每天的工作就是告訴來旅行社的客人我們這里有沒有你需要的旅游線路，我也理所當(dāng)然的要把這些線路一一背的很清楚這樣才能更好的回答客人提出來的所有問題。這些工作雖然是很瑣碎的，但我還是要求自己必須謹(jǐn)慎，細(xì)心，有耐心來接待客人。

幾個星期工作下來，每天上下班，加上重復(fù)的工作使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點，對客人也不如原來那么熱情客氣了，工作不再像以前那么細(xì)心，做完的工作也不愿意再去檢查，甚至也不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不愿意像原來那樣看那些旅游資料，心中的熱情對未來的向往全被工作的壓抑了，臉上又是剛進(jìn)旅行社時的表情，失去了之前的耐心和激情。有一天，我去經(jīng)理辦公室要上交前一個月的預(yù)定客人名單，正巧了碰見了一對難纏的客人來向經(jīng)理提出的無理要求，但是無論那些無理的客人說話多么難聽，經(jīng)理總是保持著甜美的微笑。我看到后很為經(jīng)理感到不公平，事后我找個機會又聊到這個事。我問她，之前那些客人說話這么無理經(jīng)理你為什么要忍著,我很為你抱不平啊!經(jīng)理微笑著說：我們的工作是服務(wù)行業(yè)，是為游客提供食，住，行，游，娛等方面，我們對一個人的尊重，是對他們價值的肯定，是對他們的獨立自主及與眾不同的肯定，尤其是對一些特殊客人更應(yīng)該使他們感到尊重，以此端正對工作的態(tài)度。經(jīng)理說完之后對我的鼓舞很大，雖然這簡單的幾句話但是對我剛步入社會有很大的幫助也讓我在社會上累積了經(jīng)驗，讓我了解人與人接觸要互相尊重，給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，工作時忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

經(jīng)過一個月實踐和經(jīng)理的教導(dǎo)工作后，我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了相互了解，彼此間建立了一定的信任感和親近感，并且使我學(xué)會了一定的社會交際，提高了自己為人處事的能力。

四、實習(xí)總結(jié)及收獲與體會

通過在旅行社的實習(xí)，使我對山東旅游市場有了進(jìn)一步認(rèn)識，同時，在進(jìn)行理論與實際相結(jié)合的過程中，靈活運用了自己的專業(yè)知識，展現(xiàn)了自己的能力，也發(fā)現(xiàn)了自己存在的許多缺點，而這些缺點在以后的生活中要慢慢改進(jìn)。雖然在這個期間我也遇到過很多挫折，但是回頭想想這點工作壓力算不了什么，人生沒有過不去的，工作中其實也有很多的快樂，只是那些所謂的壓力給淹沒了，我們也會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會因此增大。我們干這服務(wù)行業(yè)的要微笑對待工作，微笑對待身邊的人。

在這段實習(xí)中我也看出所在旅行社的不足。比如：充足的閑暇時間是旅游活動的前提條件之一，節(jié)假日期間。人們外出旅游的時間成本較小，而在平時，人們外出旅游

的時間成本則較小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上兩個因素的共同作用下產(chǎn)生的 。由于旅行社行業(yè)的供給在短期內(nèi)為剛性，而旅游市場上的旅游需求的彈性卻很大，從而導(dǎo)致在旅游旺季時，還有受接待的限制，面對蜂擁而至的旅游者卻往往只能滿足其中一部分人的需求，無法接待更多的旅游者，從而失去贏得更多收入的機會，相反，到了旅游淡季，像今年氣溫比較寒冷大部分旅游城市都出現(xiàn)了大幅度降雪，所以導(dǎo)致了旅行社年前也是淡季。在實習(xí)期間使我認(rèn)識到旅游業(yè)對地區(qū)及至國家的重要性。在實習(xí)中補充了理論知識的局限性，提高了實際的業(yè)務(wù)能力，對旅行社這一行業(yè)有了更深入的體會;一是同行業(yè)激烈的競爭，其次，優(yōu)秀員工流失問題?，F(xiàn)在很多企業(yè)都面臨著一個共同的問題，那就是優(yōu)秀員工的流失，旅行社作為服務(wù)性企業(yè)，人員具有高流動性。我在公司實習(xí)期間，就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開，但不知道經(jīng)理用了什么方法留住了她。人才的流失將帶來一系列問題，如企業(yè)機密泄露，客戶流失，成本上長升等。所以說，管理者要真正做到管理中有情和無情，并且要善于兩者結(jié)合。這也是我實習(xí)期間所發(fā)現(xiàn)旅行社管理遺失的問題。但是旅行社的管理制度是秉著優(yōu)化旅游路線，提高旅游服務(wù)質(zhì)量;做好客戶服務(wù)，讓顧客開心地來，滿意地走;開發(fā)新的旅游資源，創(chuàng)造競爭優(yōu)勢;做好人員管理，降低人力資源成本;完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度，留住人才;塑造旅行社企業(yè)文化，樹立企業(yè)形象。所以才使該旅行社在兗州礦區(qū)中也是實力最強、最大、信譽最好的旅行社之一。

在這樣的優(yōu)秀企業(yè)里，我得到了實習(xí)的機會，也使我在以后進(jìn)入工作打響了第一槍，相信會為我以后的工作提供珍貴的歷史資料和經(jīng)驗。使我明白了大學(xué)生實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是使我們提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。也有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。

在旅行社的實習(xí)加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。

旅游管理實訓(xùn)報告篇十二

20xx年7月13日我們乘著前往上海的火車，經(jīng)過一路的顛簸來到了上海南站，迎接我們的是上海華凱華美達(dá)酒店的人力資源部經(jīng)理胡馬立，他和司機帶著我們乘坐大巴車來到了華凱華美達(dá)廣場酒店，到達(dá)酒店后，酒店方給我們進(jìn)行了一系列相關(guān)培訓(xùn)及簡單面試，我們被分配到了不同的部門，主要是客房部和餐飲部（包括西餐廳、中餐廳、中餐宴會、高爾夫餐廳）。下面主要是我對上海華凱華美達(dá)廣場酒店的一些簡單介紹、我的整個實習(xí)工作內(nèi)容及我在本次實習(xí)過程中的收獲和體會。

上海華凱華美達(dá)廣場高爾夫酒店是以美國溫德姆酒店集團(tuán)--華美達(dá)廣場酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)建造的，由上海華凱酒店有限公司按品牌標(biāo)準(zhǔn)自主實施管理的一家準(zhǔn)五星級酒店。酒店位于上海金山區(qū)與奉賢區(qū)交界處，東臨奉賢海灣區(qū)、西靠金山城市沙灘，是一家按五星級國際標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的會議度假型酒店。從碧草蔥蘢的草坪到閑適簡約的歐式別墅，仿佛已遠(yuǎn)離城市的喧囂，沉醉于著難得的寧靜。上海華凱華美達(dá)廣場酒店作為綜合性活動場所，集運動健身、休閑娛樂、度假商旅、文化美食、社交商務(wù)于一體，擁有18洞72桿國際標(biāo)準(zhǔn)全燈光標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場（占地總面積52.94萬平方米，總投資額6億）與練習(xí)場，更可獨享豪華歐式別墅的寧靜與奢華。酒店注重一切內(nèi)外細(xì)節(jié)，不僅住宿設(shè)施及各項服務(wù)一應(yīng)俱全，同時還致力于提供溫馨居家的私密空間，以此為您帶來舒適似家的感受，更尊顯您高貴的身份。除此之外，古典豪華的貴賓樓更為商務(wù)精英提供便利，集客房、餐飲、會務(wù)、娛樂于一體的多功能會所樓獨立、私密，成為舉辦團(tuán)體活動、派對的絕佳場所。上海華凱華美達(dá)酒店既是體驗歐陸美食或感受精致海派菜的理想之地，又是會議度假的夢想之地。

酒店內(nèi)擁閑靜，外出便捷，驅(qū)車經(jīng)s4高速公路五十分鐘便可直達(dá)市中心人民廣場，距浦東國際機場和虹橋機場僅五十公里車程。

酒店開業(yè)時間是20xx年10月12日，其本質(zhì)是上海化學(xué)工業(yè)區(qū)的配套設(shè)施，主要為化工區(qū)的各大公司提供商旅服務(wù)。樓高18層，共有客房總數(shù)253間，樓層約200間，使用標(biāo)間面積30平米。一樓有十間，二樓三樓為俱樂部，二樓有12間，三樓有八間，均是套房，為復(fù)古格調(diào)，內(nèi)陳設(shè)著別具特色的青銅器，都帶有陽臺，陽臺上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、暢談賞景之用。四五六七樓各有15間客房，其中有12間標(biāo)房，3間套房。八樓有15間，單號房間是好萊塢大床房，床很大，寬六米，長四米，很有特色。雙號是普通標(biāo)間。九樓十樓十一樓十二樓十五樓十六樓個有12間，其中單號的五間為大床房，雙號的五間為標(biāo)房，還有三件為套房。十七樓為中餐廳，十八樓為宴會廳。該酒店設(shè)有七幢歐式別墅及一棟極具特色的貴賓樓，外觀看上去就像一座古堡，貴賓樓共有四層，內(nèi)設(shè)迷你影院、ktv、棋牌室、游船碼頭、會議室等等，極具奢華貴氣十足。每年的十一、年末有很多新人會選擇別墅區(qū)舉行草坪婚禮，以貴賓樓的拱形宴會廳為婚禮背景，由別墅區(qū)蜿蜒的小溪加以點綴，場景壯觀且富有情調(diào)，讓新人及參加婚禮的人留戀往返。與貴賓樓相接的便是酒店所擁有的月六萬平米大小的別墅區(qū)，內(nèi)有七棟歐式風(fēng)格的豪華別墅，別墅區(qū)內(nèi)綠樹成蔭、碧水環(huán)繞、環(huán)境清新嫻靜。每棟別墅內(nèi)均配備3-4個獨立客房，另有廚房、客廳、餐廳、會務(wù)、娛樂于一體的多功能會所，內(nèi)置最為尊貴奢華的服務(wù)設(shè)施。享受最為貼心細(xì)致的貴賓服務(wù)，是公司、酒店舉辦團(tuán)體活動、旅游度假的理想選擇。

酒店設(shè)有11各部門。分別為人力資源部、銷售部、總經(jīng)辦、財務(wù)部、采購部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、康樂部、園藝部?？偣灿?72名員工，包含三批實習(xí)生。該酒店有兩個大堂，一前一后。前面的大堂主要是為客人辦理入住登記及退房的前臺，后面一個大堂是是供客人辦理高爾夫休閑運動的及高爾夫會員的入會細(xì)則，即北大堂。餐飲部分為五大模塊，咖啡廳、宴會廳、中餐廳、高爾夫餐廳、食堂。其中咖啡廳是餐飲部的主心骨，位于大堂的右手邊，很多化工區(qū)的工作人員都比喜歡打咖啡廳用早餐，在咖啡廳的一次最低消費是18元的一大碗煮面，普通的早餐消費是35元，在咖啡廳吃早餐是最實惠的。高爾夫餐廳位于大堂的右手邊，在20xx年的12月剛好裝修過，現(xiàn)在的高爾夫餐廳集優(yōu)雅、端莊、高品位、現(xiàn)代化于一體。該餐廳主要是為前來酒店打高爾夫的會員提供專業(yè)高爾夫早餐，這里的特色是觸屏式點菜?？禈凡糠譃樯Ｄ脜^(qū)、健身房、斯諾克、臺球室、保齡球室、茶室、室內(nèi)網(wǎng)球館、室內(nèi)籃球、排球場、棋牌室、按摩室、室內(nèi)游泳池、乒乓球室、足浴、兒童樂園、桌球室、卡拉ok廳、壁球室、電子游戲機室、交誼舞廳。

酒店中比較有特色的要數(shù)高爾夫俱樂部，是標(biāo)準(zhǔn)的18洞72桿的全燈光標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場，長度達(dá)到7120碼。他是英國著名設(shè)計師les watts先生的又一杰作。它擁有它的專業(yè)素質(zhì)將英國的傳統(tǒng)運動結(jié)合我國的氣候、不同球場的土壤、植被等實際情況，做到了完美的中西合璧，被國內(nèi)外高爾夫?qū)I(yè)人士所一致認(rèn)同。華凱高爾夫俱樂部意在為中外人士提供一處享受生活的商務(wù)、休閑場所。它以會員制及會員嘉賓的運作形式，國際專業(yè)的管理理念以及資深的營運團(tuán)隊，締造了中國高爾夫球會不同凡響的運作模式，使尊貴的來賓得以借助華凱高爾夫獨特的文化氛圍、服務(wù)設(shè)施，在上海的商務(wù)事業(yè)和生活素質(zhì)得到進(jìn)一步提升。

酒店擁有一個780平米的全景廳，還有七個設(shè)備齊全的會議廳，可容納10至700人不等，以適應(yīng)各種不同規(guī)模的商務(wù)會議需要，同時酒店提供專業(yè)的會議服務(wù)，隨時提供完善的技術(shù)支持。有：話筒、音響設(shè)備、投影儀、投影幕布、立式講臺、白板、掛紙板、礦水、茶水、會議紙筆、meetingbook、鮮花、高速寬帶、活動舞臺等。在會議進(jìn)行中，會有相應(yīng)的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇餅干、法式甜點、蛋糕和新鮮水果。

海上會是酒店娛樂設(shè)施之一，是卡拉ok廳。共有12個大小包房，可容納6至18人不等。包房內(nèi)配置先進(jìn)的音響設(shè)施，裝修豪華。

客房部是酒店里面相對較大的一個部門，該部門下設(shè)三大模塊，分別為樓層、pa、洗衣房。它提供的選擇有豪華標(biāo)準(zhǔn)房、豪華大床房、行政商務(wù)套房、豪華商務(wù)套房、豪華商務(wù)套房、豪華貴賓標(biāo)準(zhǔn)房、豪華貴賓大床房、豪華貴賓商務(wù)套房、豪華貴賓高級套房、總統(tǒng)套房、別墅。各房間內(nèi)提供了迷你酒吧、吹風(fēng)機、免費瓶裝水、小冰箱、免費高速有線寬帶、應(yīng)急電筒、獨立浴缸/淋浴、獨立寫字臺、國際國內(nèi)長途電話、浴袍、中央空調(diào)、衛(wèi)星電視。

在上海華凱華美達(dá)廣場酒店經(jīng)過一系列的培訓(xùn)及簡單面試后，我被安排到中餐宴會廳實習(xí)，這個部門是一個工作內(nèi)容極其廣闊部門。

酒店主樓總的有18層，但最上面還有個小樓層是19樓，這是我們中餐宴會和管事部的辦公室及倉庫（酒水倉庫、餐具倉庫）。我們的工作場地除主樓2樓的6間會議室1個觀景廳、3樓的海上會和行政會議室、18樓的全景廳外，還有貴賓樓和別墅區(qū)。

在中餐宴會實習(xí)的崗位職責(zé)主要有一下幾點：

（1）服從督導(dǎo)安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項準(zhǔn)備工作。

（2）保持良好的工作狀態(tài)、儀容、儀表，并正確使用服務(wù)敬語。

（3）會議及宴會開始后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（4）盡量幫助客人解決會議及就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反映給督導(dǎo)，尋求解決辦法。

（5）當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，做好收尾工作。

（6）不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識，參加餐飲部組織的各項培訓(xùn)。

（7）保護(hù)環(huán)境，科學(xué)合理地使用資源。

（8）完成上級臨時交派的各項任務(wù)。