又大又粗又硬又爽又黄毛片,国产精品亚洲第一区在线观看,国产男同GAYA片大全,一二三四视频社区5在线高清

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁(yè) >> 作文 >> 2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告

2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告

格式:DOC 上傳日期:2022-08-18 17:29:49
2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告
時(shí)間:2022-08-18 17:29:49     小編:王wj

總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此,讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫(xiě)呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告一

輝煌的20__年即將過(guò)去,回顧這一年的工作,內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千,20__年是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)異常復(fù)雜的一年,在這樣的形勢(shì)下怎樣把握好采購(gòu)的時(shí)機(jī)和量,得到最大的采購(gòu)效益是對(duì)采購(gòu)員的考驗(yàn)。面對(duì)這種形勢(shì),我一方面充分利用網(wǎng)絡(luò)資源時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向,另一方面加大和供應(yīng)商的溝通,即完成了采購(gòu)任務(wù),保證了出國(guó)的生產(chǎn)需要,同時(shí)也學(xué)到很多的東西,在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步?,F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下:

一、積極開(kāi)展工作,不斷提高業(yè)務(wù)能力

1、踏實(shí)認(rèn)真,更好的完成本職工作。

一年中,緊緊圍繞出國(guó)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作,由于化工出國(guó)急件采購(gòu)比較多,采購(gòu)工作經(jīng)常處于忙碌之中。今年化工出國(guó)(除煤炭)共計(jì)采購(gòu)額__萬(wàn)元,其中主要原材料__萬(wàn),備品備件__萬(wàn),勞保用品和工程物資__萬(wàn),和去年相比,采購(gòu)總量減少__萬(wàn),主要減少原因是去年化工出國(guó)技改后原材料用量減少造成的。

雖然采購(gòu)量比去年減少了,但作為采購(gòu)人員,從供應(yīng)商的選擇到采購(gòu)計(jì)劃的下發(fā),采購(gòu)價(jià)格的控制到交貨期等,我都嚴(yán)格管理,有條不紊,較好的完成了全年的工作任務(wù)。在日常工作中積極主動(dòng)的同各部門(mén)溝通用料情況、庫(kù)存情況,同時(shí)積極了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的情況下主動(dòng)承擔(dān)其他工作業(yè)務(wù),保障出國(guó)生產(chǎn)順利進(jìn)行。

2、千方百計(jì),降低采購(gòu)成本。

采購(gòu)工作是不斷的花出國(guó)的錢(qián),但怎樣節(jié)約,以最低的價(jià)格買(mǎi)到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思考的問(wèn)題和努力的方向。在采購(gòu)過(guò)程中,我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。今年以來(lái),各種材料價(jià)格波動(dòng)比較大,原材料在保持上漲的趨勢(shì)下有漲有跌,在跌價(jià)時(shí)有些供應(yīng)商是不會(huì)主動(dòng)降低價(jià)格的,但是我通過(guò)多方面的溝通,理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì),適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整,確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。但因?yàn)榻衲陙?lái)主要原材料依然保持上漲態(tài)勢(shì),故與年初制定的計(jì)劃相比,共計(jì)漲127多萬(wàn)。

3、加強(qiáng)采購(gòu)合同和供應(yīng)商管理。

在采購(gòu)工作中采購(gòu)合同的簽訂和對(duì)供應(yīng)商的管理,是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),20__年我對(duì)所有的大宗物資都簽訂了采購(gòu)合同,對(duì)數(shù)量不多,但比較重要的物資也簽訂了采購(gòu)合同,全年共簽訂采購(gòu)合同__份。同時(shí)繼續(xù)完成了20__年度的合格供應(yīng)商評(píng)審,收集了大量的供應(yīng)商資料,編制了20__版合格供應(yīng)商名錄,對(duì)新發(fā)展的供應(yīng)商嚴(yán)格考察,謹(jǐn)慎選擇。保障了采購(gòu)工作正確有序的開(kāi)展。

4、努力做好與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作。

采購(gòu)業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門(mén)多,是需要出國(guó)內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門(mén)的密切配合的一項(xiàng)工作,與設(shè)備、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)有著緊密的聯(lián)系,且需要掌握基本的財(cái)務(wù)、法律等知識(shí)和各種商品的鑒別、制造等知識(shí)。在同出國(guó)相關(guān)部門(mén)不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)知識(shí)及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。

二、嚴(yán)格要求自己,摒棄工作中的不足雖然工作忙碌,自己也在逐步的提高,但工作中也存在著許多不足之處

工作中還不能充分做到精益求精,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的商品了解的還不夠,和供應(yīng)商談判時(shí)不能做到完全主動(dòng);個(gè)人的溝通能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

面對(duì)無(wú)法解決的問(wèn)題,比較被動(dòng)。特別是今年出國(guó)的財(cái)務(wù)狀況比較緊張,但對(duì)于承兌匯票的使用,和供應(yīng)商溝通的還不夠好,這是將來(lái)需要進(jìn)一步提高的地方。在今后的工作中,我會(huì)清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷的改進(jìn),增強(qiáng)與各部門(mén)的溝通學(xué)習(xí),多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干,發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,知難而進(jìn),積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

時(shí)光又將翻過(guò)20__年的最后一頁(yè),步入新的一年,面對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)出國(guó)也即將迎來(lái)更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),我的工作也會(huì)更加繁重,要求也會(huì)更高,為此,我將會(huì)更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力的上進(jìn),全面提高自身的素質(zhì),與企業(yè)共命運(yùn)。

2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告二

我很榮幸地加入__集團(tuán) ,成為_(kāi)_企業(yè)的一分子!

我將立足自己的崗位,從四大方面著手,為領(lǐng)導(dǎo)和同事分擔(dān)更多的壓力和任務(wù)。

我要求自己:全力以赴的投入到工作中,盡早熟悉工作內(nèi)容和流程,把自己掌握的采購(gòu)管理的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)與__企業(yè)的實(shí)際結(jié)合起來(lái),早日為_(kāi)_企業(yè)節(jié)省更多的成本,創(chuàng)造更多的利潤(rùn)!

我加入__到已經(jīng)快2個(gè)月了。在這個(gè)2個(gè)月中,我感受到__企業(yè)的良好氛圍,快速成長(zhǎng)的高效率。在__的領(lǐng)導(dǎo)下,采購(gòu)部門(mén)的工作效率還是比較高的,我從中也學(xué)習(xí)到不少的經(jīng)驗(yàn),受益匪淺。

再美麗的玉石,其中也難免會(huì)有一些瑕疵。成功的采購(gòu)管理也像玉石一樣,難免會(huì)有一些細(xì)微的瑕疵。我就做個(gè)挑刺者,提提對(duì)我們__企業(yè)的采購(gòu)工作的建議,不妥之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)諒解。我現(xiàn)在就分三個(gè)方面闡述我的建議:

一、 降低采購(gòu)成本管理

一般來(lái)說(shuō),一個(gè)產(chǎn)品的60%的成本花在采購(gòu)物料上。降低采購(gòu)成本是每個(gè)企業(yè)的永恒的主題,在日資企業(yè)和臺(tái)資企業(yè) 的采購(gòu)管理上,這一點(diǎn)顯得更為突出。他們一邊用銷(xiāo)售創(chuàng)造企業(yè)利潤(rùn),另一邊不斷減少采購(gòu)成本,從采購(gòu)中獲取更多的凈利潤(rùn) 。從采購(gòu)的角度來(lái),我想這可能就是日資和臺(tái)資公司能夠占領(lǐng)全球市場(chǎng)的重要原因吧。我提到三點(diǎn)關(guān)于降低采購(gòu)成本的看法,可能對(duì)我們目前降低采購(gòu)成本會(huì)有一些借鑒作用。

第一點(diǎn): 價(jià)格審查管理:在價(jià)格審查方面,首先是要書(shū)面規(guī)定采購(gòu)相關(guān)的人員的職責(zé)和權(quán)限:①采購(gòu)員對(duì)所采購(gòu)的物料價(jià)格進(jìn)行日常維護(hù),并建立相關(guān)價(jià)格統(tǒng)計(jì)表與價(jià)格檔案;②新的物料開(kāi)發(fā)的價(jià)格由采購(gòu)員安采購(gòu)流程操作;③供應(yīng)科長(zhǎng)對(duì)物料采購(gòu)的單價(jià)、采購(gòu)訂單和采購(gòu)合同進(jìn)行審核,采購(gòu)總監(jiān)進(jìn)行復(fù)核和批準(zhǔn);④制定的訂單審批權(quán)限,如供應(yīng)科長(zhǎng)可批準(zhǔn)5000元以下,5000至50000元由采購(gòu)總監(jiān)批準(zhǔn),50000元至100000元由總經(jīng)理批準(zhǔn),100000元以上由董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。這樣可以明確權(quán)限又可以提高采購(gòu)工作效率。惡意折單除外!

其次就是書(shū)面規(guī)定審查流程:①詢(xún)價(jià):每種物料原則上要有三家或三家經(jīng)上供應(yīng)商參與報(bào)價(jià),生產(chǎn)輔料至少二家以上供應(yīng)商騎參與報(bào)價(jià),定做的物料和獨(dú)家供應(yīng)的物料要提供至少5次以上的采購(gòu)價(jià)格記錄表,審批時(shí)必須把相關(guān)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)資料附上一同呈報(bào)審批。②比價(jià):對(duì)每一家供應(yīng)商的報(bào)價(jià),采購(gòu)員必須對(duì)其各項(xiàng)物料的成本進(jìn)行充分溝通和分析。并將所溝通的相關(guān)信息記錄下來(lái),做最終價(jià)格資料的確認(rèn),在審批時(shí)這這些資料附上呈報(bào)。③議價(jià):對(duì)較符合的供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判,小訂單采購(gòu)由采購(gòu)員直接談判即可,大宗物料的價(jià)格談判時(shí)應(yīng)由供應(yīng)科長(zhǎng)一起陪同采購(gòu)員與供應(yīng)商談判,供應(yīng)科長(zhǎng)對(duì)價(jià)格進(jìn)行審核后,采購(gòu)總監(jiān)進(jìn)行復(fù)核和批準(zhǔn),大金額訂單的可由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第二點(diǎn): 采購(gòu)降價(jià)管理 :所謂“重獎(jiǎng)之下必有勇夫”,采購(gòu)降價(jià)管理工作也是這樣的,要對(duì)采購(gòu)的降價(jià)業(yè)績(jī)進(jìn)行考核。采購(gòu)員對(duì)自己所采購(gòu)的物料進(jìn)行價(jià)格談判與降價(jià)。①獎(jiǎng)勵(lì)辦法:按已降下的價(jià)格與過(guò)去采購(gòu)價(jià)格的平均差額計(jì):獎(jiǎng)金計(jì)算公式=降價(jià)差額獎(jiǎng)勵(lì)。如_月的2個(gè)訂單采購(gòu)物料的單價(jià)為_(kāi)_元/PCS,通過(guò)談判或找到新供應(yīng)商降價(jià)為_(kāi)_元/PCS,9月份下單采購(gòu)了__PCS,如果獎(jiǎng)勵(lì)是降價(jià)的5%,那么_月份的獎(jiǎng)金額__元。(注:從降從日期起算到一月里所采購(gòu)的數(shù)量為準(zhǔn)。以當(dāng)月采購(gòu)數(shù)量為核算資金后不延續(xù)。后續(xù)采購(gòu)用量供應(yīng)科長(zhǎng)可根據(jù)實(shí)際情況和采購(gòu)員的綜合業(yè)績(jī)?cè)俣ā"趹土P考核:采購(gòu)員如在一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有一次降價(jià),處罰100元/月,連續(xù)兩個(gè)月沒(méi)有一次降價(jià),扣除當(dāng)年資金50%,三個(gè)月沒(méi)有一次降價(jià)當(dāng)年全部年終獎(jiǎng)。供應(yīng)科長(zhǎng)和財(cái)務(wù)部對(duì)對(duì)降價(jià)數(shù)據(jù)的真實(shí)性進(jìn)行核實(shí)。

特注:生產(chǎn)輔料由于經(jīng)常是品種多、采購(gòu)不確定性,價(jià)格審查難度大,最好實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),防止可能出現(xiàn)的“混水摸魚(yú)”。

另外,我們充分運(yùn)用降價(jià)采購(gòu)成本的十分常用手法:① V_ 分析法;② VE 工程;③改變 談判 方法;④ 目標(biāo)成本法 ;⑤ 早期供應(yīng)商 參 與;⑥杠桿采購(gòu);⑦ 聯(lián)合采購(gòu); ⑧ 為 便利采購(gòu)而設(shè)計(jì);⑨ 價(jià)格與成本分析;⑩物料 標(biāo)準(zhǔn)化 。

第三點(diǎn): 采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)化管理 我們可以在翔鷹公司網(wǎng)站上建立采購(gòu)中心網(wǎng)頁(yè),要把采購(gòu)的物料特別是批量及大宗采購(gòu)物料公布在網(wǎng)站上,讓更多優(yōu)秀的供應(yīng)商參與競(jìng)爭(zhēng),這樣采購(gòu)更公開(kāi)透明,可以大大降低降采購(gòu)成本!這一點(diǎn)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多集團(tuán)公司都在實(shí)行,效果很好。

二、 供應(yīng)商管理

在供應(yīng)商管理方面,我認(rèn)為還可以從以下二點(diǎn)進(jìn)行發(fā)掘潛能,能夠進(jìn)一步從管理供應(yīng)商中得到更安全穩(wěn)定的物料來(lái)源,培養(yǎng)出更優(yōu)秀的供應(yīng)商。

第一點(diǎn): 供應(yīng)鏈危機(jī)管理 在防止供應(yīng)鏈中斷的危機(jī)管理方面,我們__企業(yè)確實(shí)有待于加強(qiáng),我們的危機(jī)管理的方式與我們的企業(yè)規(guī)不相適應(yīng),基本上處于發(fā)展階段。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),在防止供應(yīng)鏈中斷 的危機(jī)管理 方面, 我總結(jié)了以下7種辦法 :

①我們定期了解供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況:了解我們__供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況的權(quán)利可以事先在簽訂合同時(shí)說(shuō)明.我們應(yīng)該不時(shí)地詢(xún)問(wèn)供應(yīng)商所使用技術(shù)情況以確定它所使用的技術(shù)是否是當(dāng)今行業(yè)先進(jìn)的,或這些技術(shù)在生產(chǎn)時(shí)是否得到運(yùn)用 ;詢(xún)問(wèn)其財(cái)會(huì)系統(tǒng)以便掌握其經(jīng)營(yíng)狀況。通過(guò)這種方法來(lái)及時(shí)掌握他們的生產(chǎn)狀況。

②我們實(shí)時(shí)監(jiān)控供應(yīng)商運(yùn)送環(huán)節(jié):其實(shí)出現(xiàn)供應(yīng)鏈中斷的跡象也許能夠從供應(yīng)商的運(yùn)送環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)。這些跡象包括:不能按時(shí)送貨、對(duì)顧客的需求反應(yīng)遲鈍、要價(jià)提高、所提供原料質(zhì)量發(fā)生變化等。這些細(xì)節(jié)問(wèn)題很容易被忽視,如長(zhǎng)此積累而最終導(dǎo)致事故發(fā)生時(shí),補(bǔ)救也往往為時(shí)已晚。

③我們?cè)谑鹿拾l(fā)生之前做好應(yīng)急預(yù)案:我們最好能成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理供應(yīng)商的人員 , 配備一名接受過(guò)專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練和了解供應(yīng)商 的人,來(lái)處理與供應(yīng)商之間的各種糾紛。

④我們掌握供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的操作權(quán):若我們的某個(gè)環(huán)節(jié)的加工業(yè)務(wù)需要外包給其它合作伙伴時(shí), 我們要注意掌握該加工業(yè)務(wù)的主動(dòng)權(quán)。這樣的話,一旦出現(xiàn)其合作伙伴沒(méi)有能力或拒絕進(jìn)行該項(xiàng)加工業(yè)務(wù)時(shí), 我們就能及時(shí)與之中斷合同,轉(zhuǎn)而另尋合作伙伴。

⑤我們與供應(yīng)商簽訂一份有保障的訂單或合同:在簽定訂單或其他相關(guān)合同時(shí),應(yīng)該向曾有處理供應(yīng)鏈糾紛經(jīng)驗(yàn)的法務(wù)人員進(jìn)行咨詢(xún),以確保所簽訂的合同具有法律保障。否則的話,盡管合同內(nèi)容全面、詳細(xì),但當(dāng)糾紛發(fā)生時(shí)仍不能有效地保護(hù)我們企業(yè)的正當(dāng)權(quán)益。

⑥我們事先預(yù)備好訴訟文書(shū):我們應(yīng)該就供應(yīng)鏈上所有環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的各種糾紛事先預(yù)備好相應(yīng)的訴訟文書(shū)。這樣的話,當(dāng)與供應(yīng)商出現(xiàn)不可調(diào)和的矛盾時(shí)就能及時(shí)向法院提交訴訟書(shū),從而及時(shí)解決問(wèn)題,確保供應(yīng)鏈早日恢復(fù)正常。

⑦我們判斷是否需要建立安全庫(kù)存儲(chǔ)備:若更換原材料供應(yīng)商或發(fā)生其它影響原材料正常供應(yīng)的事情,通常都會(huì)中斷供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)。在這種情況下,可以通過(guò)設(shè)立安全庫(kù)存儲(chǔ)備來(lái)避免供應(yīng)鏈中斷,使用預(yù)先備好的原材料,維持生產(chǎn)繼續(xù)進(jìn)行。具體辦法是通過(guò)協(xié)商建立一個(gè)雙贏的方案,若公司所需要的原材料不能用別的來(lái)替代或不容易從市場(chǎng)上獲取,在這種情況下,公司應(yīng)該派專(zhuān)員進(jìn)駐供應(yīng)商所在地,其最終目的在于確保我們的生產(chǎn)能夠順利進(jìn)行,即使遇到供應(yīng)鏈中斷也不會(huì)遭受損失。

總之,做好防范是極其重要的 。另外,擁有一支在處理供應(yīng)商突發(fā)事件方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)也是維護(hù)我們供應(yīng)鏈正常運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)關(guān)鍵因素。

第二點(diǎn):供應(yīng)商開(kāi)發(fā)管理 在開(kāi)發(fā)供應(yīng)商管理這一方面,我們__由于公司比較大,有一定的品牌推動(dòng)效益,所以還是比較成功的。很多供應(yīng)商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上,表示很不錯(cuò)。

開(kāi)發(fā)更多優(yōu)秀的供應(yīng)商,可以減少采購(gòu)成本、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、提高物料及時(shí)到貨率,保證物料的質(zhì)量。在開(kāi)發(fā)供應(yīng)商方面,我們必須制定的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)程序,首先從制度上規(guī)范與明細(xì)作業(yè)程序,編制供應(yīng)商開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū),規(guī)定開(kāi)發(fā)進(jìn)程、開(kāi)發(fā)要求和開(kāi)發(fā)考核項(xiàng)目,說(shuō)明開(kāi)發(fā)供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)工作和企業(yè)的必要性和戰(zhàn)略性,從思想上統(tǒng)一采購(gòu)人員的行為準(zhǔn)則。

在開(kāi)發(fā)和選擇供應(yīng)商的過(guò)程中,我們可以學(xué)習(xí)日資和臺(tái)資企業(yè)的十大原則:

① 系統(tǒng)全面性原則 : 全面系統(tǒng)評(píng)價(jià)體系的建立和使用。

② 簡(jiǎn)明科學(xué)性原則:供應(yīng)商評(píng)價(jià)和選擇步驟、選擇過(guò)程透明化、制度化和科學(xué)化。

③ 穩(wěn)定可比性原則:評(píng)估體系應(yīng)該穩(wěn)定運(yùn)做,標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,減少主觀因素。

④ 靈活可操作性原則:不同行業(yè)、企業(yè)、產(chǎn)品需求、不同環(huán)境下的供應(yīng)商評(píng)價(jià)應(yīng)是不一樣的,保持一定的靈活操作性。

⑤ 門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)原則:供應(yīng)商的規(guī)模和層次和采購(gòu)商相當(dāng)。

⑥ 半數(shù)比例原則:購(gòu)買(mǎi)數(shù)量不超過(guò)供應(yīng)商產(chǎn)能的50%,反對(duì)全額供貨的供應(yīng)商。

⑦ 供應(yīng)源數(shù)量控制原則:同類(lèi)物料的供應(yīng)商數(shù)量約2~3家,主次供應(yīng)商之分。

⑧ 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略原則:與重要供應(yīng)商發(fā)展供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作關(guān)系。

⑨ 學(xué)習(xí)更新原則:評(píng)估的指標(biāo)、標(biāo)桿對(duì)比的對(duì)象以及評(píng)估的工具與技術(shù)都需要不斷的更新。

⑩ 全面了解原則:供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況 、商業(yè)信譽(yù)和交貨能力你了解的有多深,直接決定與供應(yīng)商共作的深度與廣度。

我們要對(duì)開(kāi)發(fā)的供應(yīng)商進(jìn)行考核,建立合格供應(yīng)商名單和檔案,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分_、B、C級(jí)管理。

對(duì)內(nèi)在以后公司條件成熟的情況下,建議引進(jìn)ERP系統(tǒng)管理。

三、 采購(gòu)物料管理

對(duì)于我們公司的日常采購(gòu)管理,我認(rèn)為還可以從下四點(diǎn)挖取管理的潛力:

第一點(diǎn): 采購(gòu)計(jì)劃管理 目前在這方面,我們公司還是比較薄弱,有待于加強(qiáng)。目前我們公司還缺少采購(gòu)計(jì)劃,采購(gòu)部門(mén)沒(méi)有自主權(quán),只能見(jiàn)《采購(gòu)申請(qǐng)單》作業(yè)。這樣雖然可以實(shí)現(xiàn)按訂單作業(yè),減少庫(kù)存量,但是我們采購(gòu)部門(mén)的采購(gòu)作業(yè)將會(huì)很盲目,很被動(dòng),把采購(gòu)人員那種對(duì)價(jià)格靈敏的能力束縛起來(lái),缺少發(fā)揮主觀能動(dòng)性的空間,既不能實(shí)行“集中采購(gòu)”,也不能實(shí)行“逢低買(mǎi)進(jìn)”!其實(shí)在今年不銹鋼市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)蕩的時(shí)期,發(fā)揮采購(gòu)人員主動(dòng)性的顯得更為重要性。有時(shí)眼睜睜看著材料漲跌卻不能“逢低買(mǎi)進(jìn)”。其實(shí)“逢低買(mǎi)進(jìn)”就是為企業(yè)創(chuàng)造凈利潤(rùn)!

我個(gè)人認(rèn)為要按下面的步驟著手:①?lài)?guó)際外貿(mào)部和國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部要在月底(季底)將下個(gè)月(季)的銷(xiāo)售計(jì)劃中所使用的材料量匯總報(bào)表移交到采購(gòu)中心;②__公司、__公司和__事業(yè)部要將下半月(或下個(gè)周、下個(gè)月)的使用或可能使用的物料和各種生產(chǎn)輔料交到各個(gè)公司對(duì)應(yīng)的倉(cāng)庫(kù),由倉(cāng)庫(kù)匯總后交到采購(gòu)中心;③__采購(gòu)中心根據(jù)匯總的資料進(jìn)行分析規(guī)劃,并根據(jù)實(shí)際的《采購(gòu)申請(qǐng)單》選擇采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)方式。

第二點(diǎn): 采購(gòu)周期管理關(guān)于采購(gòu)周期,我司目前是按習(xí)慣操作,有很大的隨意性,還沒(méi)有一個(gè)成文的采購(gòu)周期方面的文件規(guī)定,這一點(diǎn)有待加強(qiáng)。編制規(guī)范細(xì)致的《采購(gòu)周期表》,優(yōu)點(diǎn)多多:①不僅可以規(guī)范日常采購(gòu)作業(yè),還可以防止由于相關(guān)人員變動(dòng)造成的盲目性采購(gòu);②加強(qiáng)采購(gòu)物料的準(zhǔn)時(shí)率的管理,給供應(yīng)商套上準(zhǔn)時(shí)交貨的緊箍咒;③還可以提高車(chē)間的生產(chǎn)的生產(chǎn)效率,減少扯皮現(xiàn)象;④更可以為前方的銷(xiāo)售人員提供堅(jiān)強(qiáng)的后援支持,滿足客戶(hù)及時(shí)交貨的要求,從而提高銷(xiāo)售量,以此提高企業(yè)信譽(yù)和品牌影響力,創(chuàng)造更多的利潤(rùn)!

我們還要把編制規(guī)范的采購(gòu)周期表告之相關(guān)部門(mén),讓他們知道并盡可能的執(zhí)行起來(lái),這樣會(huì)更容易實(shí)現(xiàn)確認(rèn)的出貨時(shí)間不會(huì)因采購(gòu)物料不到位而延期。

第三點(diǎn): 安全庫(kù)存管理目前我們__公司和__公司安全庫(kù)存方面的已經(jīng)開(kāi)始做了,倉(cāng)庫(kù)人員及采購(gòu)人員都有這面的基本意識(shí)。不過(guò)__部的人員對(duì)采購(gòu)周期和安全庫(kù)存方面的觀念比較差,老是會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象:急著向采購(gòu)人員要東西,采購(gòu)人員采購(gòu)辦不到,__的人:吵,采購(gòu)到的東西又不用了,采購(gòu)人員看到心情不舒服:吵。

我們下一步要做的是:進(jìn)一步加強(qiáng)安全庫(kù)存管理,摸索一個(gè)適合我們公司的安全庫(kù)存量,這個(gè)特別需要銷(xiāo)售人員、倉(cāng)庫(kù)管理人員和車(chē)間生產(chǎn)人員的全力配合。做好規(guī)范準(zhǔn)確的安全庫(kù)存,給我們企業(yè)將帶來(lái)的好處也是很明顯的:①提高生產(chǎn)效率,防止車(chē)間停工斷料造成浪費(fèi);②對(duì)供應(yīng)商突發(fā)不能交貨具有很好的應(yīng)急能力;③保證客戶(hù)及時(shí)交貨的要求;④減少資金呆滯倉(cāng)庫(kù),提高資金利用率,從而可以進(jìn)行更多的投資,獲得更多的利潤(rùn)!

按照我們__的企業(yè)習(xí)慣動(dòng)作模式,要實(shí)現(xiàn)以上建議需要比較長(zhǎng)時(shí)間。組織機(jī)構(gòu)和人員分開(kāi)也需要作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。但是我相信經(jīng)過(guò)大家的共同努力肯定是會(huì)實(shí)現(xiàn)的。到那時(shí),翔鷹的采購(gòu)將會(huì)更多規(guī)范,更能降低采購(gòu)成本,為我們翔鷹企業(yè)創(chuàng)造更多的凈利潤(rùn)!

在今后的工作中,還需要領(lǐng)導(dǎo)費(fèi)心多多指導(dǎo),我會(huì)銘記在心,用實(shí)際行動(dòng)報(bào)答領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)與信任。

我相信:選擇了__,就是選擇了成功!在推動(dòng)企業(yè)走向更加成功的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告三

舊的一年即將過(guò)去,現(xiàn)在的我將過(guò)去一年中工作的心得體會(huì)作一個(gè)總結(jié)。

一、自身工作

1、公正透明,實(shí)現(xiàn)公開(kāi)采購(gòu)。

采購(gòu)部按技術(shù)課及業(yè)務(wù)提供的信息進(jìn)行調(diào)樣,調(diào)樣單位都在一家或一家以上,有的多達(dá)三家以上,并且進(jìn)行多方面的比較,綜合各方面優(yōu)勢(shì),增加采購(gòu)的透明度,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

2、圍繞控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

要求我們?cè)诔浞至私馐袌?chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),注重溝通技巧和談判策略,同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),采取由財(cái)務(wù)部經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)物料詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由業(yè)務(wù)部經(jīng)理進(jìn)一步審核,實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢(qián),我們也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)物料價(jià)格信息的管理

我們進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)物料信息的管理,每一次物料采購(gòu)前先進(jìn)行報(bào)價(jià),并復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,建立采供部材料信息庫(kù),以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄,以便我們能進(jìn)行比較和選擇,充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

4、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購(gòu)支出。建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù),以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

5、根據(jù)調(diào)樣單提前詢(xún)價(jià),樣品圖紙出來(lái)后,我們提前詢(xún)價(jià),爭(zhēng)取贏得時(shí)間,降低采購(gòu)成本。

在20__年的工作中,我虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)水平,使自己的全面素質(zhì)有了一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化自身的敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

二、對(duì)工廠意見(jiàn)及建議

完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。我們工廠建廠兩年,相對(duì)的制度建設(shè)還沒(méi)有完善,相應(yīng)的規(guī)章還沒(méi)有到位。應(yīng)該進(jìn)一步建立相應(yīng)的規(guī)章制度,做到事事有規(guī)可循,人人有紀(jì)可遵。

1、 完善補(bǔ)料程序

現(xiàn)在補(bǔ)料單有兩種,一種是由各補(bǔ)料單位自己填單,再由廠長(zhǎng)簽字交由我們采購(gòu)直接購(gòu)買(mǎi)。另一種是有倉(cāng)庫(kù)開(kāi)出的備料單,交經(jīng)理簽字再叫我們采購(gòu)。交這兩種單子的情況是倉(cāng)庫(kù)已無(wú)任何庫(kù)存。但是如果倉(cāng)庫(kù)有庫(kù)存則情況就不一樣了;若車(chē)間需要補(bǔ)料,倉(cāng)庫(kù)又有庫(kù)存的,補(bǔ)料數(shù)量有不大則直接開(kāi)張出庫(kù)單就直接領(lǐng)料,有些甚至連出庫(kù)單都沒(méi)有,直接就拿走了。我們需要完善補(bǔ)料程序,不管倉(cāng)庫(kù)是否有庫(kù)存,需要補(bǔ)料就必須開(kāi)補(bǔ)料單,再交由廠長(zhǎng)或經(jīng)理簽字再交給我們,因?yàn)槲覀冃枰缼?kù)存的數(shù)量有多少,以方便后面減掉用量,也便于財(cái)務(wù)能準(zhǔn)確的對(duì)賬。

2、 進(jìn)一步加強(qiáng)修改制單的流程

現(xiàn)在修改制單的情況有很多種,但經(jīng)過(guò)我們采購(gòu)的一般是車(chē)間生產(chǎn)大貨過(guò)程中對(duì)部分尺寸進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷?,但就是這些修改往往會(huì)引發(fā)不必要的問(wèn)題。修改制單應(yīng)制定統(tǒng)一格式,而不是一張手寫(xiě)便簽紙,即無(wú)法存檔留檔,也非常的不規(guī)范。且有時(shí)直接拿單子給我們修改,有時(shí)是先通知制單再通知我們,搞的我們經(jīng)常部分人改,部分沒(méi)有更改,以致于倉(cāng)庫(kù)收料時(shí)規(guī)格尺寸與制單不相同。應(yīng)進(jìn)一步制定相應(yīng)的規(guī)章制度,使這個(gè)流程更加流暢。

3、 進(jìn)一步加強(qiáng)員工的素質(zhì)建設(shè)

不管是上午還是下午,只要你走到車(chē)間的樓道上都可以看到角落里有垃圾甚至有些員工隨地吐痰,嚴(yán)重影響我們工廠的形象和工廠自身的衛(wèi)生安全。只要經(jīng)過(guò)車(chē)間兩樓的男廁所的門(mén)口的人都知道,那里實(shí)在令人受不了,衛(wèi)生差,滿是煙味。希望能從根本上改善這個(gè)問(wèn)題,而不是每次只是說(shuō)說(shuō)而已。

4、物料的整理、整頓

隨著車(chē)間的擴(kuò)建,物料會(huì)進(jìn)一步向倉(cāng)庫(kù)后面的大棚防止,但那里是開(kāi)放式啊,而里面放的大多是備用的材料,給有些部門(mén)補(bǔ)料提供了方便,有時(shí)未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)開(kāi)出庫(kù)單就私自領(lǐng)料。那里是否可以再加道門(mén),以防止不必要的麻煩。

最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家的幫助和支持,是你們的協(xié)同和支持使我不斷進(jìn)步。

2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告四

回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20__年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

在_總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,20__年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃_份,新簽合同_份,完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格_份,共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃_份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?,F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”

公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。

20__年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià),采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事

20__年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開(kāi)公正透明,實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),邀標(biāo)單位都在_家以上,有的多達(dá)_余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與,增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

3、監(jiān)督機(jī)制基本形成

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率,提高企業(yè)利潤(rùn)。

二、圍繞控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

20__年采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮_個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20__年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20_年采供部進(jìn)一_步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20__年采供部特別注重,除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。

六、20__年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)

1、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。

制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,能提高項(xiàng)目資金的使用效率,優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。

2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模,供應(yīng)商的數(shù)量、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

3、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。

以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇,充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

在20__年的工作中,我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量!

2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告五

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20__年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20__年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下:

一、經(jīng)營(yíng)方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),我們推出一些特價(jià)菜。等等。

二、管理方面

以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋,總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用—切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)訣執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益化。

綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機(jī)的影響,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客,程度的增加年收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

【2022年采購(gòu)助理年度工作總結(jié)報(bào)告】相關(guān)推薦文章:

2022采購(gòu)年度工作計(jì)劃表 2022采購(gòu)年度工作計(jì)劃書(shū)

2022年黨員領(lǐng)導(dǎo)干部年度工作總結(jié)報(bào)告范文

采購(gòu)年終總結(jié)報(bào)告?zhèn)€人6篇

2022年銀行客戶(hù)經(jīng)理年度工作總結(jié)報(bào)告五篇

2022年社區(qū)年度工作總結(jié)報(bào)告范文5篇

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔
你可能感興趣的文章
a.付費(fèi)復(fù)制
付費(fèi)獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價(jià):5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請(qǐng)點(diǎn)這里
b.包月復(fù)制
付費(fèi)后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價(jià):9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請(qǐng)點(diǎn)這里 聯(lián)系客服