人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!
副總經(jīng)理年度工作計劃篇一
1.在征得人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)的前提下，從文件檔案室調(diào)閱有關(guān)公司愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營業(yè)務(wù)、內(nèi)部管理流程、組織結(jié)構(gòu)等的文件資料。
2.在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，到企業(yè)內(nèi)刊主管部門查閱企業(yè)重要內(nèi)刊及最近一段時間的內(nèi)刊文章，進一步了解企業(yè)的愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營業(yè)務(wù)等。
3.查閱公司所在行業(yè)協(xié)會發(fā)布的重點刊物和外界相關(guān)主要媒體對公司的報道，來了解行業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)在行業(yè)中所處的地位以及媒體公眾對企業(yè)的看法等。
4.通過公司的新員工入職培訓(xùn)等培訓(xùn)活動來獲取信息。通過公司的新員工入職培訓(xùn)，我可以對公司的企業(yè)文化、管理制度等有初步的了解。
5.請教老員工，與老員工交流。通過和老員工的交流，可以了解公司的發(fā)展背景、發(fā)展路徑等，熟悉公司的發(fā)展脈絡(luò)。
(二)深入認(rèn)識和領(lǐng)會自己的工作職責(zé)。
了解了公司的基本情況后，我還需要了解人事主管這個職位在公司的職位序列中所處的位置。
1.在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，查閱人事主管的職位說明書，并就其中載明的相關(guān)職責(zé)、權(quán)力、工作匯報關(guān)系、溝通方式等和人力資源部經(jīng)理進行溝通。
2.同時，還需要了解下屬的職位說明書，并就下屬職位說明書中載明的相關(guān)要求和其日常工作方面進行充分的溝通。
3.查閱人力資源管理的相關(guān)制度和工作流程，進一步明確自己在工作中的主要職責(zé)。
(三)在以上兩方面的基礎(chǔ)上，找準(zhǔn)自己的工作定位，進而制定工作目標(biāo)和工作重點。
在了解了公司的愿景和發(fā)展戰(zhàn)略等基本情況、深入領(lǐng)會了自己的工作職責(zé)的基礎(chǔ)上，對自己的工作進行定位，按照人事主管職位對公司的重要程度來明確工作重點，并就這些工作重點制定工作計劃方案和備選方案。
(四)具體業(yè)務(wù)開展。
1.在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，找文件檔案室領(lǐng)取人事主管的職位說明書和前任人事主管的離任工作交接清單，對照職位說明書對人事主管的日常性工作進行熟悉，對前任人事主管已經(jīng)完成的各項工作計劃進行了解，對其未完成的工作計劃按照其工作計劃方案來進行完成。
2.對照人事主管的職位說明書，就人事主管工作范圍內(nèi)人力資源管理工作中某些環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題，按照輕重緩急進行分等，對最重要的、需要迅速解決的問題擬定提案，和人力資源部經(jīng)理進行溝通，征得人力資源部經(jīng)理的同意。
3.根據(jù)上述提案制定多項工作計劃方案，包括計劃目標(biāo)、計劃對象、計劃的參與人員及各人員的工作分配、計劃時間表、計劃中可能出現(xiàn)的問題及其解決辦法、計劃是否達到目標(biāo)的評估標(biāo)準(zhǔn)等。
4.和下屬溝通這些工作計劃方案，對這些工作計劃方案的各個環(huán)節(jié)進行講解并征取下屬的意見，修改完善這些工作計劃方案，獲取下屬的支持。
5.和人力資源部經(jīng)理就提案涉及的多項工作計劃方案進行討論，并征求其意見，征得人力資源部經(jīng)理對其中某一方案的批準(zhǔn)。
6.召集下屬開會，在了解其各自職位說明書的前提下，明確各自的工作任務(wù)，及其在人力資源部經(jīng)理已批準(zhǔn)工作計劃方案中所扮演的重要角色、工作的時間表等，共同推進工作計劃的實施。
7.對該工作計劃方案的實施過程中出現(xiàn)的各種問題進行反饋，及時調(diào)整修改工作計劃，記錄下屬員工在工作計劃實施中的工作表現(xiàn)，并向人力資源部經(jīng)理匯報工作進度。
8.對該工作計劃方案的實施成果按照事先制定的評估標(biāo)準(zhǔn)進行評估，并將評估報告上報給人力資源部經(jīng)理審閱。
9.對該工作計劃方案進行總結(jié)并形成書面報告提交給人力資源部經(jīng)理審閱，批準(zhǔn)通過。
10.進行下一個工作計劃。
注意：在實施上述工作計劃的過程中，該人事主管所負(fù)責(zé)的各項日常工作以及其下屬負(fù)責(zé)的日常工作都要照常進行。
(五)定期總結(jié)和改進工作。
1.對上述的各項工作計劃按照先后順許進行工作總結(jié)，并提交給人力資源部經(jīng)理審閱，充分聽取其對工作的各項指導(dǎo)意見。
2.按各項工作計劃的具體進度審閱下屬的工作計劃，審閱報告報備人力資源部經(jīng)理，聽取其對報告的指導(dǎo)意見。
(六)注重與上級、其他部門以及員工的溝通。
人力資源工作在公司內(nèi)部屬于一項服務(wù)支援性工作，對主要的業(yè)務(wù)流程提供人力資源規(guī)劃、招聘配置、培訓(xùn)開發(fā)、薪酬管理、績效管理、員工關(guān)系管理等方面的支持，保障主要業(yè)務(wù)流程順利進行，實現(xiàn)公司的保值增值。
1.注重和上級領(lǐng)導(dǎo)的溝通，深入了解上級領(lǐng)導(dǎo)對自己各項工作的看法，讓上級領(lǐng)導(dǎo)對自己的工作多多提出意見，讓自身工作中盡量少范錯誤、不范錯誤。
2.注重和公司內(nèi)部其他部門的溝通，充分聽取各部門對人力資源部門各項工作的意見，有則改之，無則加勉。
3.注重和下屬以及中基層員工的溝通，了解他們對公司的看法，對人力資源工作的各項看法，讓他們多提意見、多提建議。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇二
本人堅持學(xué)在深處、謀在新處、干在實處。具有較高的政治覺悟和政治敏銳性。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論，通過理論學(xué)習(xí)，不斷拓展視野和全局觀。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多次參加省、市和局組織的各類培訓(xùn)活動，積極利用學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，做到學(xué)以致用、理論聯(lián)系實際，更好地解決生產(chǎn)工作中面臨的實際問題。
俗話說“人心齊、泰山移”，領(lǐng)導(dǎo)班子的團結(jié)，能使領(lǐng)導(dǎo)集體的核心作用得到充發(fā)發(fā)揮。作為單位行政副職，當(dāng)好一把手的參謀和幫手很重要。在一把手的總領(lǐng)下，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)，班子成員之間相互支持、相互幫助。工作中注意做到相互支持不爭權(quán)，主動工作不越位，密切配合不拆臺，相互交心通氣，統(tǒng)一認(rèn)識，化解思想矛盾，做到大事講原則，小事講風(fēng)格，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，民主決策，增強領(lǐng)導(dǎo)班子講正氣、穩(wěn)大局、謀發(fā)展的凝聚力，樹立了團結(jié)、創(chuàng)新、扎實的領(lǐng)導(dǎo)班子形象。既對分管工作負(fù)責(zé)，又做好上下的溝通聯(lián)系，使上下形成了整體力量。
不斷加強對黨的基本理論、基本知識和路線、方針、政策的學(xué)習(xí)，不斷加強黨性修養(yǎng)。牢記黨的根本宗旨，服從黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨的紀(jì)律和原則。遵守國家法律、法規(guī)，執(zhí)行組織的決議決定，有令必行，有禁必止，有行必果。加強了市場經(jīng)濟知識、現(xiàn)代管理知識的學(xué)習(xí)，采取讀書看報瀏覽網(wǎng)頁等日常自學(xué)和向有經(jīng)驗的同志具體實踐學(xué)的方式，豐富自己在這方面的欠缺，增強自身的大局意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識，盡量在工作中不走或少走彎路，努力為全面提振地質(zhì)雄風(fēng)、實現(xiàn)地勘經(jīng)濟又好又快發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。
本人始終能夠以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，自覺遵守黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項規(guī)定，牢固構(gòu)筑起拒腐防變的思想防線，處處嚴(yán)格約束自己，常修為政之德，常思貪欲之害，常懷律己之心，克己奉公，勤勉履職，清清白白、平平實實地工作生活，沒有違反領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律規(guī)定的情況。在工作中虛心聽取群眾意見，注重調(diào)查研究，積極為普通員工排憂解難。從不回避問題和矛盾，辦事公正、民主，以誠待人，以德服人，以情感人。淡薄名利，忠于職守，帶頭執(zhí)行紀(jì)律、制度，堅守工作崗位，積極完成各項工作任務(wù)，較好地樹立了黨員形象。
年上半年，我擔(dān)任地勘集團地質(zhì)調(diào)查事業(yè)部副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)事業(yè)部項目成本核算、工會工作，協(xié)助分管理事業(yè)部的生產(chǎn)安全工作；下半年，隨著子公司的成立和正式運行，本人擔(dān)任基礎(chǔ)地質(zhì)公司副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全工作、工會工作。
1、生產(chǎn)方面。主要是負(fù)責(zé)項目部的組建和項目的實施。全年組織實施的項目主要有伏牛山銅礦普查、青龍山鉛鋅多金屬礦普查、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查、九華山東部銅礦普查、田祖廟、利國危機礦山、棲霞山危機礦山等基金項目和危機礦山項目，還組織實施了滬寧鐵路壓覆礦報告編制、棲霞山鉛鋅礦核實報告編制等商業(yè)項目。項目的有序組織和順利實施，為單位的健康發(fā)展奠定了堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)，同時也培養(yǎng)和鍛煉了一大批年輕的技術(shù)人員，為單位的提升提供了人才儲備。
2、安全方面。嚴(yán)格落實各項管理制度，加大對員工特別是新進員工的安全教育，組織管理人員參加了省、市安監(jiān)局舉辦的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，修改完善了單位《重大事故應(yīng)急救援預(yù)案》，結(jié)合安全生產(chǎn)月“安全發(fā)展，預(yù)防為主”的主題活動，進一步督促大家牢固樹立安全意識，提高安全技能，加強安全生產(chǎn)，并通過專項檢查、隱患檢查和對項目部定期不定期的安全生產(chǎn)檢查，及時消除安全隱患，保證了全年安全生產(chǎn)無事故發(fā)生。
3、工會工作。在上級工會和單位領(lǐng)導(dǎo)的支持下，積極組織會員參加局和地勘集團舉辦的各類活動，如地勘集團第二屆職工運動會、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等。日常工作、生活中，加強與員工的溝通，了解員工的實際困難并給予切實的幫助。五一、十一、元旦等重大節(jié)假日，及時給堅持在野外一線的員工送去節(jié)日的慰問。
4、項目成本核算工作。對項目生產(chǎn)成本進行嚴(yán)格管理，合理控制，減少不必要的開支，加強節(jié)約，一方面保證了單位的合理收入，另一方面維護了項目成員的合法權(quán)益，維護了員工隊伍的穩(wěn)定。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇三
1、解決用車瓶頸。目前公司僅有租賃旅游大巴15臺，小汽車16臺，合作旅游大巴45臺。經(jīng)營規(guī)模偏小，不能參與政府或企業(yè)的租賃競標(biāo)，影響運營。為解決經(jīng)營規(guī)模問題，計劃在下半年從兩個方面入手：
⑴調(diào)查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理，參照折舊費用，內(nèi)部考核補償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場。
⑵與汽車廠家洽談，與租代購方式購車（融資租賃——先租入車輛經(jīng)營，待租賃期滿優(yōu)先購買）。
2、尋找盟友，搭建合作平臺。為完成經(jīng)營目標(biāo)，優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù)，在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下，抓好旅游旺季，與酒店、賓館、培訓(xùn)機構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友，通過外圍延伸業(yè)務(wù)擴張。
⑴下半年度與5—10家酒店、賓館，3—5家旅行社簽訂合作協(xié)議。
⑵與1—3家銀行金額機構(gòu)開展戰(zhàn)略合作，采用銀行卡租車，簡優(yōu)租賃手續(xù)，降低信用風(fēng)險。
⑶對定制租賃汽車的政府機關(guān)或企業(yè)單位，采取以新?lián)Q舊方式，確保租賃收入的穩(wěn)定。
⑷以新?lián)Q舊下來的車輛，通過電話、網(wǎng)絡(luò)、市場宣傳開展，應(yīng)用于假日個人租賃，或一般商務(wù)租賃。
3、建立客戶數(shù)據(jù)庫，并與信息技術(shù)部門合作，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶的姓名、汽車等級偏好、信用卡號碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄，確保為客戶提供一個統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，服務(wù)業(yè)務(wù)開發(fā)。
4、調(diào)查個人汽車租賃市場，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅、假日的個人汽車租賃市場發(fā)展。
雖然寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業(yè)，但目前，包括中外合資的汽車租賃企業(yè)在中國都遇到了發(fā)展瓶頸，主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險、政府支持少，稅負(fù)率高，企業(yè)負(fù)擔(dān)重。在此困難面前，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來，這是因為他們做好市場，夯實業(yè)務(wù)根基。
1、市場調(diào)查與連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)布點。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來的，是做出來，因此，下半年度是做好市場調(diào)查，找準(zhǔn)切入點，在適合地點搶灘布陣，尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機會。
2、加強媒介宣傳：利用集團長途公交、城市旅游大巴、的士便利，發(fā)布車身、彩頁、電子廣告；利用電臺、戶外廣告，加強宣傳；與酒店、賓館開展戰(zhàn)略合作，發(fā)布汽車租賃信息；讓顧客知道租賃，能找得到租賃。
3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)?，F(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁，介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營優(yōu)勢、業(yè)務(wù)項目、電子商務(wù)訂單、聯(lián)系與投訴方式，我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)無界限限延伸經(jīng)營。
1、做好市場定價工作：租賃市場是一個價格透明市場，準(zhǔn)確測算成本，制定合理定價區(qū)域，有利于業(yè)務(wù)開展。
2、成本控制：在市場價格透明情況下，控制成本，則獲得更多價格優(yōu)勢。壓縮經(jīng)營成本、節(jié)減管理開支，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時間，贏得利潤空間。
3、預(yù)算分析：加強預(yù)算管理，開展預(yù)算分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，并落實糾偏措施，確保經(jīng)營軌跡不偏離最終目標(biāo)。
加強駕駛?cè)藛T的安全行車管理，減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故，就是對生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)約，對公司利潤的貢獻。
1、企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才競爭，是人才提供的服務(wù)競爭。建立服務(wù)品牌，從每一個員工素質(zhì)抓起，通過服務(wù)培訓(xùn)，展現(xiàn)工作面貌。
2、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核，與工效掛鉤，激勵員工走上市場；建立季度考核，實行優(yōu)勝劣汰制，將年度考核與工資增長、崗位培訓(xùn)、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起，提高員工工作的主觀能動性。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇四
一、工作計劃
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
一，市場分析
(1)地理位置
我餐廳地理位置良好，地處南陽市北大門，人流量大，客戶群比較復(fù)雜，餐飲消費以商務(wù)客人宴請和周邊公司宴請為主，高檔客戶群體為輔。與此同時，放眼周邊，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所，東面五星級有建業(yè)假日酒店，金陽光酒店，中州國際酒店，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳，假日酒店，豪生酒店。但是雖然假日，金陽光，豪生靠近體育中心和政府行政區(qū)，在農(nóng)運會期間雖然地理位置得天獨偶，近水樓臺，能打響餐飲業(yè)的第一槍，但是農(nóng)運會后怎么辦?地理位置偏遠，遠離市區(qū)，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望。我們酒店要厚積薄發(fā)，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業(yè)收入總額的15%-20%。
(2)消費情況分析
隨著南陽人民生活水平的提高，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況，南陽人的會吃也是出了名的。據(jù)我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高，一般為80-100元/人。高檔消費200元/人，是一個空白，也是我所面臨的一個挑戰(zhàn)。通過菜品檔次的一個全面提升和服務(wù)質(zhì)量的一個全新的高度，從而吸引并留下客戶，達到預(yù)期的營業(yè)額。 二，發(fā)展特色
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，根據(jù)南陽的地方特色，開發(fā)屬于南陽的精品菜肴，并根據(jù)南陽人的口味，改良傳統(tǒng)豫菜，適當(dāng)引進高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業(yè)打出市場，另外結(jié)合當(dāng)?shù)氐镍喓铀畮?，開發(fā)出屬于自己的河鮮餐桌，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑，從而占領(lǐng)餐飲消費市場份額。
(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所，在客人用餐過后，我們可以提供給客人相應(yīng)的服務(wù)娛樂項目，比如棋牌室等設(shè)施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規(guī)模，增加餐位和酒店用品的檔次，提供給客人更好的酒店產(chǎn)品，創(chuàng)造給客人五星級的用餐體驗。
二、員工培訓(xùn)
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三,成本控制
1，成本控制的意義
任何行業(yè)的盈利不是一味的賺取，不是看所謂的營業(yè)報表上表面的數(shù)字，空有高額的營業(yè)收入?yún)s沒有盈利，這就是問題的所在。如何賺錢，營業(yè)額減去成本和開支，就是盈利。如何盈利最大化，那就是各項成本的控制，成本最低化，才能利潤最大化，從而才能給中餐廳和酒店盈利。
2，成本控制的作用
成本控制的意圖很明顯，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本，才能達到控制的效果，從而盈利。
3，如何做到成本控制
(1)人力成本
餐飲部的員工一般來自本市居民為主，外地鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民。餐廳員工的構(gòu)建除了正式員工之外，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量，勞動成本低廉，勞動市場大，從而降低勞動成本。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結(jié)合自身的生意情況，中餐的營業(yè)時間特點，客流量和上客率，根據(jù)用餐高峰可以多安排員工上班，低峰期就安排員工休息，具體情況屆時做排班。
(2)硬件設(shè)施成本
中餐廳采購是個很大一筆財務(wù)支出，也是每月營收報表的一個重要構(gòu)成。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內(nèi)。這就需要酒店財產(chǎn)的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉(zhuǎn)心的日常維護，都能省出一大筆錢。
(3)水電成本
中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理，餐盤的正常洗刷，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但是標(biāo)準(zhǔn)化都是靠員工來操作和保障的。這就需要員工在日常工作時候總結(jié)經(jīng)驗，如何節(jié)電節(jié)水，形成自己的一套工作方案，再不斷的對比方案，從而形成最佳的操作規(guī)范，再把操作規(guī)范落實每一個崗位的員工，形成制度，嚴(yán)格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵，違反制度的員工和崗位負(fù)責(zé)人我們要嚴(yán)厲處罰并整改。21世紀(jì)，全球提倡環(huán)保。餐飲行業(yè)也是把環(huán)保作為餐飲的管理特色。節(jié)水節(jié)電勢在必行，也是綠色成本控制的關(guān)鍵。
(4)菜品成本
中餐廳如何做得好?服務(wù)很關(guān)鍵，菜品更是關(guān)鍵。再好的服務(wù)，沒有高檔次的菜肴也是白搭。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合，中餐廳經(jīng)理和廚師長的良好溝通。把關(guān)進貨渠道，貨比三家，先拿到最低的市場價格，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養(yǎng)，這楊才能經(jīng)常拿到性價比較高的食材，從而做出高檔菜肴，滿足現(xiàn)代化的飲食需要。另一方面，，需要經(jīng)常走出去考察材料市場，比如南召的山區(qū)，伏牛山山區(qū)，鴨河口水庫，光是這兩個山區(qū)和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養(yǎng)價值極高卻又成本低廉的食材，從而做出特色菜肴，吸引客戶，增加營業(yè)額。
三、經(jīng)理職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務(wù)部門等，進行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、 監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會議
傳達總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進措施，聽取匯報，進行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓(xùn)計劃。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇五
200x年銷售的初步設(shè)想
1、銷售目標(biāo)： 銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，
2、 售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。
3、 擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業(yè)的進入門檻很低，通用閥門價格戰(zhàn)已進入白熱化，微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險，但相對較高的利潤可以消除這種風(fēng)險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
4、 強化服務(wù)理念，服務(wù)思想深入每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員等都息息相關(guān)
5、 收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實情可能失去對公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)
銷售部管理：
1、 人員安排
a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計報表
b) 一人負(fù)責(zé)對外采購，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財務(wù)對賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績統(tǒng)計，第一時間明確應(yīng)收賬款
c) 一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，第一時間將客戶貨物數(shù)量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等
d) 一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題
e) 專人負(fù)責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通
f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報價，處理銷售中產(chǎn)生的問題
2、 績效考核 銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?，因為我們還要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a) 出勤率 銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長這種陋習(xí)。
b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況 業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團隊。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇六
今天我們?nèi)w灃盛人在這里歡聚一堂，我非常高興能夠在這個既溫馨又祥和的時刻和大家共同回顧過去，展望未來。新春伊始，萬象更新。我們告別了忙碌而豐收的20__年，迎來了令人期待的20__年，首先請允許我代表公司向大家拜個早年，恭祝各位：
虎年吉祥、身體健康、工作順利、家庭幸福!
回想20__年公司創(chuàng)立之初，公司僅有3—5個人。人手不足，條件不好，環(huán)境不良，渠道不通，業(yè)務(wù)困難，競爭激烈，是當(dāng)時的一個殘酷現(xiàn)實，真是應(yīng)了“萬事開頭難”的俗話。但是，正是憑著明確的目標(biāo)，堅定的信念，彼此的信任，互相的吸引，大家堅持下來了。人手不足，就一人頂倆;條件不好，就創(chuàng)造條件;環(huán)境不良，就苦中作樂;渠道不通，就攻堅拓展;業(yè)務(wù)困難，就踏破鐵鞋;競爭激烈，我們就勇于競爭，因為沒有競爭的事業(yè)是沒有前途的事業(yè)!融合團隊的智慧，公司一步一步的壯大起來，發(fā)展至今總計已有100多余人，也鍛煉出了一批骨干力量。在這里我鄭重承諾：公司永遠不會忘記你們以及你們曾經(jīng)為公司做過的重要貢獻，你們將可以得到更多的成果分享!誠然，公司更需要你們作為榜樣，帶動更多的新生力量，密切融入到公司團隊中來，為公司的發(fā)展壯大作出新的貢獻，創(chuàng)造新的成就!
我們曾經(jīng)取得的成績是值得肯定的。但是，我們要重新審視當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境，國家已著手對房地產(chǎn)行業(yè)作新一輪的宏觀調(diào)控，各種縮緊政策隨時可能出臺，整個行業(yè)都存在較大的不可預(yù)測的風(fēng)險性，由此帶來的市場壓力將會增大，競爭會更加激烈，市場不容樂觀。然而，我們也要看到中國房地產(chǎn)行業(yè)的巨大潛力和深度市場：國家進一步推動的城鎮(zhèn)化改造，以及城鎮(zhèn)化過程中個人對住房的需求，決定了商業(yè)廣場、寫字樓、商住房等地產(chǎn)產(chǎn)品的剛性需求;而且，惠州市的市政路橋修建、改建正是方興未艾，這是一個長期的工程，在未來數(shù)十年內(nèi)都需要持續(xù)推動。因此，我們既要在市場的寒冬中感受到危機的存在，也要看透本質(zhì)透析行業(yè)發(fā)展的前景，我們更要抓住機會推動促進公司進一步發(fā)展壯大!
過去的20__，在公司全員的共同努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?。我們完成了電器城、百丘田、稔山稔石項目、亞婆角一期合作項目完成了前?1%手續(xù)、207道路改造完成工程進度80%。與此同時，我們順利開展了208、209道路改造工程、天和家園項目、亞婆角二期項目征地工作和空殼山中通·龍源項目前期開發(fā)工作，皇庭假日酒店的裝修也接近尾聲。在過去的一年，我們公司的規(guī)章制度得到了進一步的建立與完善，企業(yè)文化得到了進一步的塑造，員工的工作理念也得到了進一步的提升;過去一年，公司也涌現(xiàn)出了許多任勞任怨、埋頭苦干的好員工，通過共同的努力，使公司贏得了社會各界的認(rèn)可。我為有你們這樣的同事感到驕傲，并為自己能為灃盛這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務(wù)而感到自豪。總而言之，在過去的一年，我們不但取得了新的成績，也贏得了新的榮耀，這將為我們贏得新的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
然而，成績只屬于過去。公司要壯大，管理就迫切需要提升，人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能亦同時需要加強，個人應(yīng)主動提高標(biāo)準(zhǔn)要求，才能順應(yīng)公司的長遠發(fā)展。我們更要審查自己，發(fā)現(xiàn)不足，提出問題，并徹底解決問題!
下面，我將談?wù)劰灸壳霸诮?jīng)營管理方面主要存在的不足。對此，我總結(jié)了六個關(guān)鍵詞，就是“盲、茫、忙、亂、堵、差”。接下來，我將一一進行解析：
一、組織管理方面
目前公司的組織機構(gòu)設(shè)置已不能適應(yīng)公司經(jīng)營發(fā)展要求，主要體現(xiàn)在：組織機構(gòu)不完善，系統(tǒng)劃分不明確，部門分工不合理，協(xié)同監(jiān)管不到位，橫向溝通不順暢。具體體現(xiàn)在：
1、部門設(shè)置不完整，有的管理部門缺失，從而造成管理工作的不到位，或者專業(yè)化程度不夠，工作標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量達不到要求;
2、各管理系統(tǒng)的劃分，沒有遵循相似、關(guān)聯(lián)、有效的原則，從而形成系統(tǒng)設(shè)置交叉，系統(tǒng)職能不清晰，造成系統(tǒng)管理的實際盲點;
3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統(tǒng)一管理的原則，也形成部門職能的交叉，或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。
4、部門之間的橫向聯(lián)系不足，有效溝通不暢，各部門之間銜接有待加強，未能有效整合、提高效能，未能形成“合而強、分而精”的理想局面。以上問題，給我們的工作帶來一定的“盲目性”，戰(zhàn)略不清晰，目標(biāo)不明確，結(jié)果當(dāng)然不理想。
二、流程管理方面
公司的管理包含很多項業(yè)務(wù)管理流程，每個流程包含很多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)應(yīng)該建立相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)，每個標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該有監(jiān)督、有考核以糾正偏差，提高執(zhí)行力，方能達成效果。
而目前公司的流程管理相當(dāng)薄弱。譬如：工程開發(fā)管理流程、工程建設(shè)招投標(biāo)流程、合同管理流程、工程物資采購流程、財務(wù)預(yù)算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓(xùn)開發(fā)管理流程等，要么沒有，要么沒有貫徹落實執(zhí)行。流程如水，“道不順則流不暢”。業(yè)務(wù)管理流程的不健全，造成了很多工作不明確由誰負(fù)責(zé)，不清楚各自職責(zé)權(quán)限，公司的方針政策得不到貫徹落實，甚至無從下手，不知從何做起。總之是管理“混亂”，執(zhí)行忙亂，結(jié)果一片凌亂。流程的不清晰，帶來的是執(zhí)行過程的不順暢，從而造成執(zhí)行人的“茫然”不知所措。
三、制度建設(shè)方面
流程建設(shè)管理的缺失，帶來的就是制度建設(shè)的不足。因為流程不合理，則很大程度決定了制度無法保障，執(zhí)行沒結(jié)果。沒有了制度就沒有了依據(jù)，而這種情況下，即使有了制度也無法落實執(zhí)行，也等于沒有?！盁o以規(guī)矩，不成方圓”，沒有制度支撐，那么就會形成“事先沒有標(biāo)準(zhǔn)，過程無法控制，結(jié)果無法考核”，無法達成有效的管控。
四、項目管理方面
目前，公司有幾個項目在同時履行，我了解項目部的工作人員們都比較忙，比較累，而且項目做得還不夠順，煩心事一大堆。當(dāng)然，這種局面是由內(nèi)、外綜合因素造成的。那么，在無法改變外在環(huán)境的情況下，我們只能通過強化內(nèi)部管理和增加人力來改善提升。
項目管理方面存在的問題，我想各項目部的負(fù)責(zé)人最清楚。工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不夠明確，技術(shù)交底不夠清晰，文件傳達不夠到位;質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠規(guī)范，質(zhì)量要求不夠嚴(yán)格，質(zhì)量管理細(xì)節(jié)不夠精細(xì)化;以及施工計劃不科學(xué)、分工安排不合理、計劃執(zhí)行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規(guī)范，工程預(yù)算不夠精確，財務(wù)管理不夠統(tǒng)一，安全管理不夠嚴(yán)格，甲方乙方溝通不夠協(xié)調(diào)順暢，現(xiàn)場管理比較雜亂等諸多問題，都亟待加強。而且關(guān)鍵的，項目部與公司總部之間的信息溝通比較欠缺或不及時，項目履行進度報告、關(guān)鍵事項計劃報批、存在問題及項目部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層，造成總部對項目情況的信息了解不明或滯后，過程控制不得力，十分不利項目的整體運營，甚至影響到公司的業(yè)務(wù)計劃。
因此，項目管理整體方案的計劃性、科學(xué)性、合理性、可操作性十分關(guān)鍵，否則，“忙”也是瞎忙，白忙，成效不大。
五、制度執(zhí)行方面
這一段時間，公司根據(jù)管理需要，也出臺了一些基本的管理制度，有如：考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規(guī)范和會議管理制度等，但總體來說，執(zhí)行不到位，監(jiān)督不嚴(yán)格，獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執(zhí)行或執(zhí)行不到位，有執(zhí)行沒監(jiān)督，有監(jiān)督?jīng)]考核，有考核沒獎懲約束，那么，執(zhí)行結(jié)果只能是“差”!
舉個例子：公司前段時間頒布實施了考勤管理制度，規(guī)定上午上班時間為8：30分。據(jù)了解，經(jīng)過一段時間的推行后，發(fā)現(xiàn)大部分人員都能嚴(yán)格遵守。但是，也還有部分人員有遲到現(xiàn)象，有的上班打卡時間竟然是在9：00以后，遲到時間多達半個小時以上。希望今后各部門加強本部門員工的考勤管理，行政部要加強監(jiān)管力度。
六、財務(wù)控制方面
財務(wù)管理是公司管理的核心內(nèi)容之一。目前公司的財務(wù)預(yù)算管理、財務(wù)風(fēng)險管理、財務(wù)成本控制、財務(wù)審批流程、財務(wù)報銷制度、公司財務(wù)與項目財務(wù)的統(tǒng)一管理等都還不完善。
七、有效溝通方面
管理的問題，歸根結(jié)底是溝通的問題。目前我們的內(nèi)、外部溝通都需要加強。
例如甲、乙方之間存在許多分歧，許多問題協(xié)調(diào)后還是不能有效解決;為什么我們內(nèi)部有的問題主管部門不能發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題后不能及時反映和處理;為什么一件事情安排了人去執(zhí)行，但執(zhí)行過程沒有匯報，執(zhí)行結(jié)果沒有總結(jié)報告?這一系列方面的問題一是制度不健全，但更重要的是沒有形成有效溝通的機制，信息渠道建設(shè)不完善，造成了信息傳遞的“堵塞”。
管理有問題，合作方有意見，員工有建議，沒有一個良好有效的反映和申訴渠道，從而無法與主管部門或公司領(lǐng)導(dǎo)建立銜接，信息無法有效傳遞，方案提案無法上報，導(dǎo)致問題一直存在或重復(fù)產(chǎn)生。從而積小成多，本來是小問題，卻因處理的不及時，形成大問題而變得更加棘手，更難解決。20__年，我們可能有2-3個新增項目要正式啟動。項目任務(wù)的加重以及公司提升經(jīng)營管理的內(nèi)在需求，都促使我們要下定決心快速的做出相應(yīng)的變革，對于以上各類問題進行整理、整頓、解決。我們要逐步建立起系統(tǒng)的管理體系，加大規(guī)范管理力度，理順各業(yè)務(wù)流程，強化各部門職能管理，明確各崗位職責(zé)，切實體現(xiàn)各司其職，各負(fù)其責(zé)。要做到工作有計劃，方案有分析，執(zhí)行有標(biāo)準(zhǔn)，過程有監(jiān)督，結(jié)果有總結(jié)。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇七
一.行政工作
行政工作是“公司矛盾的交點，穩(wěn)定的重點，發(fā)展的支點”，“逆水行舟”是行政工作最真實的寫照，一定要“從不松懈、循序漸進、天天進步”的展開行政管理工作。
1.制度的修訂與完善
對公司現(xiàn)行的規(guī)章制度進行深入了解，征對其在實行過程中出現(xiàn)的問題，提出修改建議，經(jīng)總經(jīng)理辦公會議討論達成共識后，不斷完善各項制度。根據(jù)公司情況和現(xiàn)階段外部情況制定新的、符合公司發(fā)展要求的規(guī)范。目標(biāo)：規(guī)范員工行為，制度有效地服務(wù)于各項工作。
2.整合公司資源
深入了解公司情況，將公司現(xiàn)有的資源進行整合，合并部分部門和部分崗位。市場部與門市部合并、貨車司機和行政司機合并、采購部高壓與低壓的采購員合并
目標(biāo)：使公司的資源得到充分的利用，發(fā)揮的作用，提高效率降低成本。
3.勞動紀(jì)律的管理
根據(jù)目前公司的狀況制定合理的規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，根據(jù)目前的《員工行為管理規(guī)定》、《門禁制度》、《考勤管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定的要求對公司所轄范圍進行定期或不定期巡查，對違反相關(guān)規(guī)定要求的行為依據(jù)相關(guān)制度規(guī)定進行相應(yīng)的處理并及時公布。將勞動紀(jì)律情況與個人及部門負(fù)責(zé)人的績效考核相掛鉤，將將勞動紀(jì)律情況與先進評比相掛鉤，將勞動紀(jì)律情況與定向培養(yǎng)、晉職晉升相掛鉤，將勞動紀(jì)律情況與旅游培訓(xùn)相掛鉤。
目標(biāo)：使員工自覺遵守公司的規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，服從公司的管理，提高執(zhí)行力。
4.公文、檔案管理
制定《文件控制制度》推進公文制作，收發(fā)流程的標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范檔案資料的分類、歸檔、廢除、調(diào)用程序。維持一個能保證公司信息資料開發(fā)、歸檔、調(diào)用、留存及保密的有效系統(tǒng)。
目標(biāo)：盡可能提供準(zhǔn)確、及時的資料和信息。
5.辦公用品的管理
制定《辦公用品管理制度》合理控制辦公用品的采購及發(fā)放，規(guī)范辦公用品的領(lǐng)用程序和使用細(xì)則。根據(jù)各部門及崗位的實際情況制定辦公用品的領(lǐng)用定額。
目標(biāo)：杜絕浪費辦公用品和私自侵吞辦公用品的現(xiàn)象。
6.會議管理
制定《會議管理制度》規(guī)范會議紀(jì)律，規(guī)范會務(wù)安排和會議紀(jì)要記錄，確
定會議反饋程序。繼續(xù)堅持周例會、部門例會的召開，并逐步積極發(fā)揮作用。目標(biāo)：保證會議的效率，使會議更好地服務(wù)于工作。.
7.5s管理
制定《5s推行計劃》，制定不同階段的5s檢查標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的獎罰措施，實行定期或不定期檢查各部門的5s執(zhí)行狀況，實行各部門責(zé)任區(qū)區(qū)劃分，各負(fù)其則。杜絕閑雜社會人員在辦公區(qū)域逗留。
目標(biāo)：創(chuàng)造整潔、美觀、舒適的辦公環(huán)境，保證各項工作正常有序地進行。
8.來訪接待與外聯(lián)工作管理
制定《投訴管理制度》，建立總經(jīng)理信箱、總經(jīng)理郵箱，保持各部門之間，上下級之間，員工之間溝通渠道的暢通。妥善安排接待外來訪客。積極維護好公司與勞動局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、公安局、各協(xié)會和新聞媒體之間的關(guān)系。目標(biāo)：使內(nèi)部各項工作緊密配合，高效運轉(zhuǎn);對外樹立良好的企業(yè)形象
二.人力資源工作
牢牢抓住以“經(jīng)營人心，管理人性”為人力資源工作宗旨，以“機構(gòu)建設(shè)、制度建設(shè)、人力資源規(guī)劃與配置”這三個工作重心，尋找解決問題方法和實施。
1.招聘管理
招聘是企業(yè)對外宣傳的大好機會，嚴(yán)格規(guī)范的招聘流程不僅能為企業(yè)招到合適的人才，而且對外還能更廣泛地樹立企業(yè)的良好形象。
根據(jù)公司各項業(yè)務(wù)的發(fā)展需要，擬訂人才需求計劃。進一步完善招聘從廣告發(fā)布、面試、復(fù)試到試用等環(huán)節(jié)，避免出現(xiàn)誤導(dǎo)求職者和招聘人員在面試中主觀臆斷的情況。
目標(biāo)：第一時間為公司招到合適的人才。
2.定員定崗管理
考查了解公司目前各崗位的工作情況，征對發(fā)現(xiàn)的問題，對個別崗位進行調(diào)整，進一步明確和細(xì)化各崗位的工作職責(zé)和工作目標(biāo)，加強各崗位、各部門之間的工作鏈接，杜絕出現(xiàn)工作責(zé)任的盲點。
目標(biāo)：事事有人做，事事有人負(fù)責(zé)。
3.培訓(xùn)管理
根據(jù)各崗位工作性質(zhì)，實際工作中出現(xiàn)的問題和公司各項業(yè)務(wù)開展的需要，進行有征對性的培訓(xùn)，重點培訓(xùn)員工的執(zhí)行力與忠誠度，培養(yǎng)員工的協(xié)作意識。進行入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)、綜合素質(zhì)培訓(xùn)等內(nèi)容，避免培訓(xùn)走形式或脫離員工實際需求的現(xiàn)象。對于新員工不管是一個、兩個甚至十個，重點在于灌輸，讓新人了解公司企業(yè)文化理念并認(rèn)知和認(rèn)同，對其個人文化素質(zhì)的培養(yǎng)而達到公司的要求。每次培訓(xùn)后必須對培訓(xùn)效果
(培訓(xùn)的有效性)進行有效的評價。
目標(biāo)：增強員工的敬業(yè)意識，不斷提升員工的個人能力和綜合素質(zhì)。
4.績效考核管理
根據(jù)公司的實際情況，完善現(xiàn)有的考核體系，提高其可操作性。通過考核真正能發(fā)現(xiàn)員工工作中存在的問題并幫助員工盡快解決，使各項工作的落實進度和準(zhǔn)確性有跟蹤、督導(dǎo)何評價。
目標(biāo)：使考核不僅是約束員工的手段，更要成為激發(fā)員工努力工作的有效方法。
5.薪酬福利管理
改革現(xiàn)有的工資體系，制定新《工資制度》，薪酬水平是由勞動力市場、相關(guān)法律、勞資談判、決策層的管理理念和企業(yè)的支付能力決定的。制定企業(yè)可承受，員工可接受并與多勞多得相結(jié)合、與效益相掛鉤的科學(xué)性薪酬體系
目標(biāo)：避免出現(xiàn)員工因為薪水太低而消極應(yīng)付，出工不出力等情況，努力實現(xiàn)能者多勞，多勞多得。
三、體系管理
1.推行iso9001體系管理：iso9001體系是最基礎(chǔ)的管理，也是非常實用的一種管理方法，讓iso9000變成提升自己企業(yè)管理水平的工具。設(shè)計一套適合公司并具有牽引性的iso9000品質(zhì)管理體系。iso9000體系建立的同時，應(yīng)同步建立行政管理體系，程序文件是管理的制度、是管理的法律設(shè)立專門的體系稽核人員對體系的執(zhí)行情況進行日常例行性的稽核要先練好內(nèi)功，再想辦辦法開拓客戶”。
2.推進3c體系建設(shè)：3c體系是我們產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入證，我們要完善其體系建設(shè)，做好產(chǎn)品、圖紙、規(guī)范、檢測與標(biāo)準(zhǔn)的一致性，保證產(chǎn)品符合法律法規(guī)的要求，定期或不定期對倉庫的產(chǎn)品進行抽檢，保證產(chǎn)品通過3c體系的第三方審核，保證國抽、省抽、市抽都合格，都符合要求。
目的：提高管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強產(chǎn)品競爭力
四、商務(wù)管理
1.市場銷售管理不斷引進新的市場人員，不斷規(guī)范他們出差的要求。繼續(xù)堅持出差報勤制度，繼續(xù)堅持出差報告制度，繼續(xù)堅持客戶回訪制度。制定《代理商管理制度》規(guī)范新代理商資格審查要求，規(guī)范代理商支持程序。拓寬銷售渠道，20__年采取跑設(shè)計院爭取產(chǎn)品上圖的上圖銷售。
2.商務(wù)管理繼續(xù)報價與標(biāo)書部門的人員階梯培養(yǎng);及時更新報價數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù);報價采取實時詢價的報價程序;制定新的《報價員考核標(biāo)準(zhǔn)》，提高報價的及時性和準(zhǔn)確性，使報價的及時性和準(zhǔn)確性與收入緊緊聯(lián)系在一起;制定《售后服務(wù)規(guī)定》規(guī)范售后服務(wù)的程序和紀(jì)律，使客戶評價與售后服務(wù)的收入聯(lián)系起來。
目的：整合商務(wù)資源，增加銷售業(yè)績，增大企業(yè)盈利。
五、采購管理
制定《采購制度》規(guī)范采購流程，建立供方檔案，建立供應(yīng)商評價體系，建立采購審核與采購對賬流程，減少采購資源的浪費和采購失誤。使采購計劃的完成情況、采購及時準(zhǔn)確的情況與采購部的業(yè)績掛鉤，與績效收入聯(lián)系起來。目的：規(guī)范采購行為，減少資源浪費。
六、企業(yè)文化建設(shè)
加強企業(yè)文化的建設(shè);把一開集團建設(shè)成“一支軍隊、一所學(xué)校、一座家園”的學(xué)習(xí)型組織團隊，培育形成自己的企業(yè)文化特色。確定公司宗旨與口號、公司形象標(biāo)志(logo)、經(jīng)營理念、企業(yè)理念、核心價值觀、企業(yè)愿景、管理理念、社會責(zé)任、品質(zhì)政策、公司長中短期經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)。使企業(yè)全體員工共享的價值觀、使命和目標(biāo)。企業(yè)文化是一個循環(huán)反復(fù)，沒有邊界的更新過程，讓企業(yè)文化成為推動公司發(fā)展的動力和軸心。
做到企業(yè)文化的創(chuàng)建過程是全員參與和互動的;企業(yè)文化是發(fā)展員工的反思能力、對話能力和理解復(fù)雜事物的能力;企業(yè)文化是經(jīng)常審視企業(yè)文化內(nèi)容，企業(yè)文化內(nèi)容是與時俱進而不斷豐富其內(nèi)容。
目標(biāo)：創(chuàng)造獨具特色和充滿團隊凝聚力的企業(yè)文化。
七、討論參與建設(shè)公司激勵機制、為公司戰(zhàn)略發(fā)展進行人才儲備
制定公司人才戰(zhàn)略，注重人才的培養(yǎng)，解放思想、廣納人才，建立一支與公司發(fā)展戰(zhàn)略相匹配的管理人員與員工隊伍，在公司形成“員工是企業(yè)的財富”的氛圍。這樣才能在資源、資金、技術(shù)、市場等快步前行，搶占本行業(yè)頂峰，公司發(fā)展才會持續(xù)強勁，持續(xù)有力。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇八
一、酒樓內(nèi)部管理方面：
1、廚房的運營管理
(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5) 組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。
(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確
設(shè)施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面：
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參 考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗收把關(guān)，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行分部門領(lǐng)料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當(dāng)月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎勵，對于未完成當(dāng)月計劃任務(wù)或成本控制不好的，要進行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟損失。
18對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
20、導(dǎo)入“六常”管理理念，結(jié)合自身經(jīng)營實際，充分調(diào)動員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面：
1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實施。
3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團體，企業(yè)搞好關(guān)系。
5、餐廳設(shè)計宣傳手冊，對餐廳風(fēng)格、位置、電話號碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營業(yè)時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產(chǎn)品。
7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場地硬件優(yōu)勢，增加婚禮現(xiàn)場的氣氛。
8、結(jié)合一年四季不時氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時令的養(yǎng)生菜點
9、發(fā)掘烹飪原料，打出品牌菜點，提高菜點的質(zhì)量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染，無公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品。
11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。
13、充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，制定喜慶筵席獎勵提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。
14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產(chǎn)品，對推銷的人員給予一定比例的提成。
16、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機、鑰匙扣)，如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今后的工作中，將以此為基礎(chǔ)，根據(jù)酒樓的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇九
飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運作架構(gòu)時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外，還應(yīng)有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系，即以員工為核心的人力資源體系，以預(yù)算為核心的財務(wù)督導(dǎo)體系及以產(chǎn)品為核心的服務(wù)營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。
在總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的飯店經(jīng)營體制下，總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應(yīng)側(cè)重于以下幾個方面：
1.飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。
2.飯店市場推廣
每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰。”ourcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場，就等于贏得了成功。這里的市場指的是客源細(xì)分市場。總經(jīng)理在做長期、細(xì)致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標(biāo)，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。
飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配臵使用。
3.飯店人力資源開發(fā)
飯店整體運作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營決策
決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位。總經(jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店營運發(fā)展的趨勢，抓住機遇及時調(diào)整經(jīng)營策略進行科學(xué)有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟效益，這是經(jīng)營決策的目的。
5.飯店的財務(wù)管理
財務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟效益，獲得最大利潤為最大目標(biāo)，財務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述，并進行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項財務(wù)工作進行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店營業(yè)情況。6.飯店的公共關(guān)系
飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會各界的良好形象設(shè)計，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十
1、堅持落實好個人效益管理。一個集體是由個人組成的，集體的效益與個人時效是緊密相關(guān)的。全體員工要改變認(rèn)識，逆向思維，小河有水大河滿，而不是大河有水小河滿。改變“大樹底下好乘涼”的吃大鍋飯的觀念。堅決反對擺老資格，談過去功勞，打擊比薪比職務(wù)現(xiàn)象。其一，充分提高時間效益，切實落實好工作時志表，充分利用好每一秒鐘的時間，只有保證每秒，每分，每時，每天的工作效益，才能保證個人價值。其二，實行目標(biāo)分解，任務(wù)到人，通過績效評估找到差距。每個崗位都必須設(shè)立最低的績效要求，實行末位淘汰。其三，實行機構(gòu)扁平化，提高機構(gòu)的效率，采取一專多職，提高負(fù)責(zé)人的掌控力，操作在我，責(zé)任在我。
2、堅持落實好公司各部門效益。我公司各部門一直采取獨立核算的財務(wù)管理體系。公司各部門要把提高經(jīng)濟效益作為中心工作來抓，所有工作要圍繞這一中心開展。其一，抓好財務(wù)費用管理：不能因為財務(wù)在總部統(tǒng)一管理核算，就放松了各自分支機構(gòu)自身的財務(wù)管理工作。日常費用開支、小物資采購等基礎(chǔ)工作要認(rèn)真做好，堅決落實公司制定的費用定額，要結(jié)合工作中實際情況，及時提出合理化建議。其二，抓好日?？己斯芾恚鹤龊每记谟涗浌ぷ?，考勤人員要恪盡職守，公平公正記勤，領(lǐng)導(dǎo)要監(jiān)查到位，確保記錄真實性，以便薪資制度的落實。部門領(lǐng)導(dǎo)要及時做好計件考核的安排，給公司總財務(wù)部門快速、準(zhǔn)確核算。其三，抓好物資流通管理：工廠浪費之首是“庫存”，采取制定產(chǎn)品、原料、輔助材料的庫存水平線，通過降低庫存來暴露生產(chǎn)經(jīng)營方面的問題，如：機械維修的速度、質(zhì)量問題、交貨時間等方面的問題，以便調(diào)整和改進。其四，抓好財產(chǎn)安全管理： 規(guī)范所有物資出入庫手續(xù)，領(lǐng)用，損耗，均要認(rèn)真記錄，詳細(xì)報告，確保物資安全，以提高經(jīng)濟效益。其五，生產(chǎn)安全管理：要樹立安全意識，始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的安全方針。制定安全生產(chǎn)管理目標(biāo)，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，將安全生產(chǎn)管理目標(biāo)、指標(biāo)層層分解、落實，實行考核機制。加強安全常識、知識培訓(xùn)，進行應(yīng)急練習(xí)，保障安全設(shè)施到位，消除安全隱患，將不安全因素消除在萌芽狀態(tài)之中。只有安全保證了，才有效益可言。
3、堅持落實好exin贏利模式。
一，要抓好市場分析工作。
用四只眼睛看市場。成立市場研發(fā)部，以公司營銷人員為主力軍，結(jié)合高層領(lǐng)導(dǎo)的時間，每年集中開兩次專題分析會，進行行業(yè)調(diào)研：從政策法規(guī)、宏觀經(jīng)濟、地方產(chǎn)業(yè)政策、金融稅務(wù)上分析，把握好趨勢;進行競爭對手調(diào)研：從對手優(yōu)勢劣勢、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品狀況、核心人才、管理手段、營銷手段、客戶資源上分析，做到知已知彼，百戰(zhàn)百勝;進行產(chǎn)品調(diào)研：從市場上，對同類產(chǎn)品的包裝、價格、服務(wù)、品質(zhì)上分析，認(rèn)清我們的產(chǎn)品，做到心中有數(shù);進行消費者調(diào)研：細(xì)分區(qū)域，細(xì)分客戶層次，細(xì)分消費者的心理，要站在消費者的立場上看市場。發(fā)現(xiàn)需求比滿足需求更重要，領(lǐng)導(dǎo)的一小時勝過員工的百小時。今年，著重要讓研發(fā)人員和高層領(lǐng)導(dǎo)多貼近市場，讓他們做競爭對手的消費者，感受市場。
二，要抓好績效管理。
沒有績效的企業(yè)等于無效。我們鄂信為了樹立公司形象，擴大產(chǎn)業(yè)，規(guī)范管理近十年了。在績效管理，檢查評估上很欠缺。大鍋飯的現(xiàn)象重，能加不能減，能上不能下。因此績效是今年贏利的重點了。“利潤導(dǎo)向，數(shù)字說話”。其一，制定好各部門、崗位個人的目標(biāo)：明確數(shù)據(jù)、重點、責(zé)任者、時間。制作部門月份任務(wù)目標(biāo)表和個人業(yè)績時間表。從總經(jīng)理、經(jīng)理、至職員都要制定好各人的任務(wù)指標(biāo)，并簽訂協(xié)議。只要有目標(biāo)，就會有很多方法，就能找到實現(xiàn)目標(biāo)的行動方案。其二，加強檢查評估的力度：員工只做你檢查的事，你檢查什么，就得到什么，領(lǐng)導(dǎo)者就是檢查者。銷售經(jīng)理、廠長、主任要實行“3每3對照”：“3每”：每人，每天，每件事。“3對照”：對照目標(biāo)，對照過程，對照結(jié)果?？偨?jīng)理，副總經(jīng)理要進行每周檢查，找到未完成目標(biāo)的原因和障礙，拿出克服障礙的對策和方法。通過評估和檢討，必須知道目標(biāo)完成情況，其三，制定好激勵和處罰制度：好的激勵能讓笨人變成才，要實行好“職稱評定待遇”、“流動紅旗”、“業(yè)績排行榜”、“團體獎罰”、“每天、每月、每半年業(yè)績獎勵制度”，制度要當(dāng)事人認(rèn)同，制度在先，獎罰在后，做到獎罰分明?！叭f眾效益為中心”，給后進趕先進，給你自我實現(xiàn)，給你被迫成功。
三、要抓好成本管理。
企業(yè)的經(jīng)營就是10-8=2，銷售收入減少成本等于利潤，也就是價格減成本等于利潤。我們都要采取逆向思維：結(jié)果-過程-因為。我們要的結(jié)果是什么?是高利潤率，是附加值。怎樣增加利潤?提高產(chǎn)量?我們的規(guī)模有限。提高價格?客戶能否答應(yīng)?!但，降低成本，這是我們都能說了算的。20xx年我們要把降低成本作為重點來抓。在兩年內(nèi)一定要將我們的所有產(chǎn)品成本降到行業(yè)最低端。低成本永遠是企業(yè)的殺手锏，是企業(yè)成功法則。其一，我們要用招標(biāo)比價，高層出馬，源頭購買，保證采購物資質(zhì)優(yōu)價低，砍掉原材料成本5%和配件易耗品成本10%;其二，落實好財務(wù)審計。財務(wù)部門要對各分支機構(gòu)全面情況定期進行審計，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，避免不必要的損失。其三，實行預(yù)算管理，節(jié)能降耗，從節(jié)約一滴油，一方水，一度電做起，加大現(xiàn)場管理和督察的力度，減少日常生產(chǎn)中滴、漏、掉的現(xiàn)象，砍掉損耗50%。其三，強差旅費用審批，制定行政辦公費用標(biāo)準(zhǔn)列表，砍掉日常開支8%;保證現(xiàn)金支出項目合理化，保證優(yōu)質(zhì)現(xiàn)金流，提高資金利用率。其四、做好生產(chǎn)，銷售，采購計劃，采取先客戶后產(chǎn)品，降低庫存率10%，特別是模具廠，金剛石庫存，認(rèn)真做好庫房管理，及時掌握庫房物資數(shù)量的動態(tài)情況，盡量減少物資積壓。其五，做好固定資產(chǎn)的統(tǒng)計、分析工作，提高固定資產(chǎn)利用率15%，增加回報。每砍掉一分成本，就是企業(yè)一分利潤。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十一
20__年即將過去，我們將迎來嶄新而充滿挑戰(zhàn)的20__。作為技術(shù)研發(fā)部我們在過去的一年里有許多收獲，也存在不足的地方。回望走過的一年，有難以忘懷的欣慰，也有不堪回首的往事?；仡欉^去，展望未來，使人警醒，使人明智，催人奮進。所謂“志當(dāng)存高遠，真誠寫春秋”，以下，本人將向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報20__年的主要工作。
一、努力協(xié)調(diào)各部門，根據(jù)銷售計劃安排生產(chǎn)
根據(jù)公司銷售的計劃，統(tǒng)籌考慮原材料，生產(chǎn)設(shè)備，人員安排等各方面的因素，來確定生產(chǎn)產(chǎn)品的先后順序。制定產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝參數(shù)，安排各部門生產(chǎn)。協(xié)調(diào)生產(chǎn)車間，前道，復(fù)合車間和檢驗車間
二、工作求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新
在20__年新產(chǎn)品的創(chuàng)新上，我們有了新的突破。我們經(jīng)過長時間的研究探討和實踐的嘗試，成功的生產(chǎn)出外觀優(yōu)美，材質(zhì)耐磨的石英砂地板和具有抗菌，防水的植絨地板;以前需要購買壓花的面層，我們進過自主的研發(fā)，可以自己生產(chǎn);在20__年里通過不斷總結(jié)后申報數(shù)項專利。在不斷的實驗和實踐的過程中，我們大膽使用新的材料來減少成本提高產(chǎn)品的質(zhì)量，以求給公司帶來更大的收益。20__年，石英砂地板還處在初期的試產(chǎn)狀態(tài)，今年生產(chǎn)3550米，大約7100平方米，研發(fā)費用大約50萬。植絨地板今年生產(chǎn)1600米，大約2400平方米，研發(fā)費用大約10萬。水池紋系列產(chǎn)品生產(chǎn)2800米，大約5040平方米，研發(fā)費用大約20萬。商用地板新產(chǎn)品包括自然系列，都尚系列，卡樂系列，希爾系列，弗瑞系列，瑞諾系列等。
三、不斷學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)
無論是舊產(chǎn)品的改進還是新產(chǎn)品的研發(fā)都需要我不斷地學(xué)習(xí)新的知識，提高自己的理論水平。對于新產(chǎn)品的研發(fā)，需要考慮新產(chǎn)品生產(chǎn)前的各種因素，然后通過實驗初步確定其工藝參數(shù)，再通過實際生產(chǎn)來檢驗工藝參數(shù)的正確性，再次進過實驗、總結(jié)、思考和反復(fù)的實踐，最后得到我們的各項工藝參數(shù)，確保生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。
四、今后努力的方向
1.努力學(xué)習(xí)，勇于實踐，理論結(jié)合實踐，提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，為本職工作作出自己的貢獻。
2.強化創(chuàng)新意識，加強各部門之間的合作，不斷開拓，大膽創(chuàng)新。
我有信心和各部門一道，努力學(xué)習(xí)，不斷開發(fā)新的產(chǎn)品。通過大家的努力使我們企業(yè)走在行業(yè)的前面，讓我們?yōu)榱似髽I(yè)的明天，共同努力，共創(chuàng)美好的明天。以上匯報如有不足之處，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十二
銷售目標(biāo)：
初步設(shè)想20__年在上一年的基礎(chǔ)上增長40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬左右，球閥2800萬左右，其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因為明確的銷售目標(biāo)既是公司的階段性奮斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，
1、辦事處為重點，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣“雙達”品牌。長遠看來，我們最后依靠的對象是在“雙達”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，20__年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn)，特別是那些推廣雙達品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護，給他們周到的服務(wù)，這樣他們才能盡力為雙達推廣。
2、售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。
3、擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業(yè)的進入門檻很低，通用閥門價格戰(zhàn)已進入白熱化，微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險，但相對較高的利潤可以消除這種風(fēng)險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
4、強化服務(wù)理念，服務(wù)思想深入每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員等都息息相關(guān)
5、收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實情可能失去對公司的信任?，F(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)
銷售部管理：
1、人員安排
a)一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計報表
b)一人負(fù)責(zé)對外采購，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財務(wù)對賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績統(tǒng)計，第一時間明確應(yīng)收賬款
c)一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，第一時間將客戶貨物數(shù)量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等
d)一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題
e)專人負(fù)責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通
f)所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報價，處理銷售中產(chǎn)生的問題
2、績效考核銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?，因為我們還要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a)出勤率銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)_，助長這種陋習(xí)。
b)業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團隊。
c)工作態(tài)度服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”，沒有積極的工作態(tài)度，熱情的服務(wù)意識，再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益，相反會成為害群之馬。
3、培訓(xùn)培訓(xùn)是員工成長的助推劑，也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。
4、安裝專業(yè)報價軟件，提高報價效率，儲存報價結(jié)果，方便以后查找。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十三
20__年來，按照集團公司對中層干部期終考核的安排和要求，現(xiàn)將我一年來的主要工作和思想情況做以簡單匯報，敬請各位同仁批評指正。以便在今后的工作中不斷完善自我、提高綜合素質(zhì)和能力，在大家的關(guān)心幫助下，更好地為集團公司的改革創(chuàng)新、發(fā)展穩(wěn)定貢獻自己的一份力量。
一、一年
來主要工作回顧：
20__年初，針對國內(nèi)火電建設(shè)市場萎縮的情況，集團公司對管理公司與監(jiān)理公司的業(yè)務(wù)范圍與經(jīng)營思路進行了及時調(diào)整，管理公司的業(yè)務(wù)重心回歸到工程施工承包、工程管理，并逐步向海外市場轉(zhuǎn)移，特別是近期要力爭取得海外epc工程的突破。鑒于此種情況，管理公司主要領(lǐng)導(dǎo)、班子成員及時統(tǒng)一思想，調(diào)整工作思路，面對諸多不利因素，主動出擊，克服困難，開拓創(chuàng)新，穩(wěn)定隊伍，迅速打開了工作局面。根據(jù)班子的分工，現(xiàn)將一年來主要負(fù)責(zé)的工作匯報如下：
1、在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，召開黨員大會，重新改選了支委并成立黨支部，提高了支部的戰(zhàn)斗力和凝聚力。特別是在公司業(yè)務(wù)整合期間，認(rèn)真做好員工的思想穩(wěn)定工作，為管理公司與監(jiān)理公司的業(yè)務(wù)順利劃轉(zhuǎn)、整合起到了保障作用和維護穩(wěn)定。
2、根據(jù)管理公司海外項目多，施工承包項目偏遠、黨員流動性強等狀況，及時成立3個海外項目黨小組，并任命小組長，制訂流動黨員管理辦法，開展“一名黨員一面旗”的崗位成才，崗位奉獻活動。
3、多次去福建和利川兩施工現(xiàn)場，配合項目部做好施工承包的福建鴻山熱電、湖北利川線路的施工收尾工作及相關(guān)債權(quán)訴訟。
4、與東方電氣集團公司加強溝通，積極主動洽談并簽訂廣東電站工程管理合同，多次赴新塘參加工程協(xié)調(diào)會議和解決現(xiàn)場存在的問題。目前該工程穩(wěn)步正點推進。
5、按照集團公司的統(tǒng)一安排，做好工程管理公司的“依法治企”年活動和“小金庫”專項治理工作。及時修訂了管理公司的制度文件，適度調(diào)整了公司的薪酬分配辦法，初步形成了經(jīng)績效為主的激勵機制。
6、參加集團公司的三年發(fā)展規(guī)劃編制會，并結(jié)合管理公司的發(fā)展實際，認(rèn)真編寫、組織討論了工程管理公司的三年發(fā)展規(guī)劃。
7、利用管理公司的網(wǎng)站、qq群等平臺，認(rèn)真組織全體黨員開展黨的政策、理論知識學(xué)習(xí)、黨的xx屆五中全會精神宣貫，及時傳達集團公司的相關(guān)政策與形勢教育會議精神，激發(fā)并增強了全體員工的戰(zhàn)斗力和凝聚力。長期組織做好管理公司的對外宣傳報道工作(公司網(wǎng)站和辦公樓道)。
8、利用出差機會，及時了解項目部員工的思想動態(tài)，及時傾聽大家的心聲，掌握員工特別是年輕員工的思想動態(tài)與工作訴求，及時與行政一把溝通，討論并解決問題，維護了員工隊伍的穩(wěn)定與發(fā)展。
二)、思想學(xué)習(xí)
一年來，我能積極參加公司黨委和黨支部組織的各種學(xué)習(xí)活動，特別是認(rèn)真參加了“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動和黨的xx屆五中全會精神宣貫，參加并及時傳達集團公司的相關(guān)政策與形勢教育會議精神，深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，并能以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，堅持和諧興企的理念;認(rèn)真參加“學(xué)制度，保發(fā)展，促廉潔”活動，并參加編寫廉潔體會征文活動，按時參加公司支部組織的各種學(xué)習(xí)活動，特別是認(rèn)真學(xué)習(xí)中紀(jì)委的“八要和八不要”要求，使自己深受教育，時刻保持清醒頭腦，在平時的經(jīng)營管理工作中能嚴(yán)以律已，從未發(fā)生過違法亂紀(jì)的事情。堅持學(xué)習(xí)，撰寫心得與筆記，時刻保持一種熱愛黨和熱愛祖國的心態(tài)，時刻與集團公司的改革、發(fā)展和創(chuàng)新的要求相適應(yīng)，時刻圍繞公司年初工作會議提出的“1336”的工作思路做好管理公司的黨務(wù)工作。認(rèn)真閱讀了公司推薦的《與公司同呼吸》、《企業(yè)興衰與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人》《層領(lǐng)導(dǎo)常犯的108個錯誤》、《管理好自己的知識》、《建設(shè)統(tǒng)一的企業(yè)文化》等書籍，通過不斷的學(xué)習(xí)來提升自己的學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力與創(chuàng)新力，更好地為實現(xiàn)公司的發(fā)展目標(biāo)而努力。
6月份，按照公司統(tǒng)一安排，我參加了省電力公司組織的第一期“轉(zhuǎn)變觀念，提升能力“中層干部培訓(xùn)班。在近一個月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，緊緊圍繞建設(shè)“一強三優(yōu)”公司的發(fā)展戰(zhàn)略，
按照全面推進“兩個轉(zhuǎn)變”和“三集五大”的發(fā)展要求，強化教育培訓(xùn)為企業(yè)和員工服務(wù)的意識，努力提升管理者的能力和素質(zhì)。在老師們的講授和學(xué)員間的溝通下，認(rèn)真學(xué)習(xí)了國網(wǎng)公司、省公司發(fā)展戰(zhàn)略及劉總近五年來的重要講話精神及國家電網(wǎng)公司全面社會責(zé)任管理解讀，以及管理者的自我修煉—高效能人士的七個好習(xí)慣，遠赴延安參觀革命舊址及延安精神專題講座，智能電網(wǎng)，加強道德素養(yǎng)干部必修課，非人力資源經(jīng)理的人力資源管理，關(guān)鍵事件管理，依法治企，戰(zhàn)略、執(zhí)行與復(fù)命，反腐倡廉錄像，以及省公司近三年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，干部選任四項監(jiān)督制度等課題方面的知識，開闊了知識視野，明確了改進方向，為今后更好地工作奠定了基礎(chǔ)，受益匪淺，感觸頗深。工作之余，我還認(rèn)真學(xué)習(xí)了中電投集團公司的程序文件，領(lǐng)會其中的管理理念，并深刻思索著如何與管理公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作相結(jié)合。通過一系列的學(xué)習(xí)，不僅提高了自己的政治理論素質(zhì)，分析問題的能力和管理協(xié)調(diào)能力，同時理論知識和開拓意識也得到提高。在今后的工作中，我還要進一步加強政治理論和業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，更新觀念，解放思想，做一個政治上讓領(lǐng)導(dǎo)放心、業(yè)務(wù)上過硬、同志們認(rèn)可的干部。
二、任職期間的德、勤、能及廉政方面
在任職期間，我能處處嚴(yán)格要求自己，嚴(yán)格履行職責(zé);為人熱情坦誠，善于團結(jié)同志;法制觀念較強，在市場開發(fā)活動中，能廉潔自律，沒有發(fā)生過一起不廉潔的行為，工作中不計較個人得失，不謀私利。利用市場開發(fā)出差機會，經(jīng)常深入到施工現(xiàn)場，了解職工的思想、生活和關(guān)注業(yè)主各方面的評價，及時處理工程施工管理活動過程中出現(xiàn)的問題，促進了工程項目有序進展。
在領(lǐng)導(dǎo)能力方面，基本上具備了一個中層干部的素質(zhì)，具有一定的組織能力和較強的分析問題、判斷問題的能力。不足之處主要表現(xiàn)在：工作創(chuàng)新能力還不夠，開拓意識還需加強，學(xué)習(xí)的自覺性不強，對員工關(guān)心還不夠全面。
在廉政建設(shè)方面：一年來，我能認(rèn)真學(xué)習(xí)黨中央、省公司和集團公司有關(guān)廉潔自律與“學(xué)制度，保發(fā)展，促廉潔”活動的相關(guān)文件，努力提高防腐拒變的能力，時刻保持廉潔自律與廉政勤政。在公司的日常經(jīng)營活動中，嚴(yán)格按照程序辦事，發(fā)揚民主，集體決策，做到凡事有據(jù)可查，凡事有人在管，從未發(fā)生過吃、拿、卡、要的現(xiàn)象。在平時的工作中，能以身作則，起到模范帶頭作用，并及時告誡其它相關(guān)人員，要從業(yè)廉潔，干凈做事，誠實做人。全年來也未發(fā)生過一起利用職務(wù)之便給個人或親屬撈取利益的事情。作為公司黨風(fēng)廉政責(zé)任的責(zé)任人，我能以《黨風(fēng)廉政責(zé)任書》所規(guī)定的內(nèi)容和要求為行為準(zhǔn)則，在工作生活中認(rèn)真貫徹執(zhí)行。明確執(zhí)行好廉政制度的具體規(guī)定，堅決杜絕主管范圍內(nèi)的違法違紀(jì)行為。
在日常工作中，能及時與別的同志進行經(jīng)常性思想溝通，及時掌握劃分管轄區(qū)廉政建設(shè)的執(zhí)行情況。深入工地與基層，聽取群眾對公司的意見，針對存在的實際問題，與行政溝通，及時改正，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)。同時，自己也虛心接受群眾監(jiān)督，傾聽下屬意見，對照黨風(fēng)廉政建設(shè)和個人廉潔自律規(guī)定，經(jīng)常性對照檢查自己。
三、明年的工作設(shè)想
在總結(jié)今年工作的基礎(chǔ)上，明年一是要進一步加大海外項目的開拓與管理。盡量規(guī)避風(fēng)險，化解風(fēng)險，規(guī)范管理，有章可循。同時，也要以在建的海外項目(越南、印尼)為基礎(chǔ)，選派年輕、綜合素質(zhì)高的人員及時加入到工程技術(shù)、質(zhì)量管理、物資管理、技經(jīng)管理、檔案管理和所在國的國際財稅管理等，加強技術(shù)人員業(yè)務(wù)、商務(wù)能力的培養(yǎng)鍛煉，一方面可以培養(yǎng)出更多地具有國際項目管理經(jīng)驗的專業(yè)人員和綜合性人員，另一方面也有利于“西北電建“品牌在海外市場中的創(chuàng)建。二是要加大海外項目人員的日常管理。特別是流動黨員、干部的管理，充分發(fā)揮黨員的模范帶頭作用，以“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動為契機，繼續(xù)圍繞工程現(xiàn)場安全、質(zhì)量實際程業(yè)主滿意度，開展形式多種的“一崗雙責(zé)”活動，黨員帶頭，群眾參與，努力提高國外工程的管理水平，提升“西北電建”的國際知名度。
以上是我一年來的主要工作和思想?yún)R報，不妥之處敬請批評指正。借此機會，也向全年來關(guān)心支持我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁表示真摯感謝。工作中取得的點滴成績與個人的成長進步，都是得益于領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)照，也得益于其他班子成員的大力支持，更是得益于員工同志們的共同努力。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十四
一晃來到重慶也快五個月了，在這五個月里我有以下三點要進行總結(jié)：
1、節(jié)約資金（選址目標(biāo)明確、注冊考慮周全、物流方便快捷）。
2、必須詳細(xì)了解市場，招人更要講求方法。
3、發(fā)揚團隊合作，提高辦事效率。
先說怎么樣節(jié)約資金，很多人想成立一個公司都很盲目，什么都不去了解就去做，這樣肯定是要多花很多錢，要成立公司選址很重要，因為我們事先做了準(zhǔn)備有目標(biāo)，直接選在石橋鋪，it業(yè)最集中的地方，接下來就是找房子，高了公司承擔(dān)不起，太小了又不能顯示公司的氣勢，最后經(jīng)過多方比較我們選擇了現(xiàn)在辦公的地方，地址選好了，開始注冊公司，這里科技公司太多了，光公司名字都想了好幾天，當(dāng)我們在注冊過程中遇到一點問題在沒有多方咨詢前提下，就準(zhǔn)備選擇另外的地方，這也是不周的，還有就是物流太重要了，有時候沒有算賬，物流不方便繼勞神又費力，當(dāng)初我們也沒有對物流做太多考慮，但是我們的運氣很不錯，廠家發(fā)的貨運可以直接到公司樓下，我暗自慶信這都是錢呀，這些考慮周全了，不是可以節(jié)省很多資金嗎？
這些都做好了，就要了解市場了，當(dāng)初我們只是走馬觀花了解了下，就開始制定價格，而價格也只是參考了貴州公司，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌銮闆r，導(dǎo)致現(xiàn)在業(yè)績有但不佳。
招人開始我們像湖北一樣打了點招聘啟示，前后貼了有上百張，但是幾乎沒有一個電話打過來，也經(jīng)常有人才市場的打電話過來，叫我們?nèi)ガF(xiàn)場招，也花不了多少錢，我也想過，但網(wǎng)絡(luò)上也可以發(fā)布，先看下效果，發(fā)布后有效果了，打電話過來的人多了，但經(jīng)過面試后，很多人都覺得工資少了，還有的覺得太困難了，留下來的還沒開始培訓(xùn)就走了，那么我想他們只是想滿足現(xiàn)狀工資高點就可以了，這樣的人來到我們公司也做不長，這樣的人來多了，我也要浪費太多時間，那么我就在招聘條件下，寫下一點，求生存我們與你無緣，求發(fā)展我們的團隊雙手歡迎，這樣一發(fā)布，那些沒有理想的人就不會打電話來了，來的就是想有發(fā)展平臺的人，也不用考慮長工資了，通過面試后，他們這些人照樣留了下來，我也不用去花錢給人才市場了，多好呀，所以招人講求方法很重要。
在組建公司的過程中，我們幾個人也是密切配合，分工明確，這樣我們大家把自已負(fù)責(zé)的事做好，效率也就提高了，進度也就加快了，時間自然就變短了。
1、注意多搜集準(zhǔn)客戶信息。
2、注意業(yè)務(wù)員的成長。
3、注意管理，積極聽取員工建議。
公司組建完畢，開始經(jīng)營了，我們通過前面的教訓(xùn)與電腦城里的商家、系統(tǒng)集成商，安防監(jiān)控公司進行了詳細(xì)溝通，大多數(shù)人都沒有聽說過寶星，對apc、山特認(rèn)知度很高，又去與同行溝通了下大多數(shù)還是知道寶星，我們對價格進行了下調(diào)，也找到了比較好的山特渠道，通過了解還發(fā)現(xiàn)了很多同行很少向電腦城里的宣傳，就是在電腦城里面的也如此，我想這就是我們的機會，我們大多數(shù)都去拜訪了，向他們介紹我我們公司，很快就有人打電話來詢價，也有了小單，我們同時通過電話、網(wǎng)絡(luò)也在不停宣傳但效果不好，沒有訂單，我想到每個城市現(xiàn)在都有it名錄，我后來再一個同行那里找到并得到了這本書，翻開一看是整個大重慶it商家名錄，很快就有效果了，訂單來了，詢價的也多很多了，所以多搜集準(zhǔn)客戶信息太重要了。
公司的發(fā)展必須靠銷售，要銷售增長就要靠團隊，那么怎么樣搭建團隊就是問題，那先就要留下他們，通常留人兩種情況：能有好的薪酬能有發(fā)展空間。
現(xiàn)在我所能提供的就是第二條，要的人我在前面招人的過程中找到了，那么當(dāng)他們來到了公司，首先要讓他們?nèi)娴牧私夤?，之后就是專業(yè)的培訓(xùn)，最后就是開展業(yè)務(wù)了，這也是很重要的，前面的很多公司可以做到，出現(xiàn)問題是在這里，因為很多公司不注重與他們溝通，最后白費了時間與經(jīng)歷，我認(rèn)為就是要讓他們經(jīng)受打擊，當(dāng)他們退縮時找出原因然后不斷樹立他們的信心，平常多幫助他們成長，多關(guān)心他們生活，這樣他們得到了成長，學(xué)到了東西，自然就留下來了，團隊不就搭建好了。
經(jīng)常說無規(guī)矩不成方圓，開始公司簡直就是一盤散沙，沒有一點激情，上班做私事的大有人在，整天沒事做，這讓其他人看在眼里，開始我發(fā)現(xiàn)了因為事多也就沒說什么，但越來越不對勁，公司的人都沒了激情，我就與他們進行了溝通并在開會時進行了批評，大家看到了改觀，也都認(rèn)真工作起來了，光這點就說明了嚴(yán)格管理的重要性，嚴(yán)格的同時也要積極傾聽，現(xiàn)在為了調(diào)動員工激情，早上做運動也是小楚提出來的，大家覺得不錯，就做了，這樣不緊他高興，公司也調(diào)動了員工的激情。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十五
一、酒樓內(nèi)部管理方面：
1、廚房的運營管理
(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5) 組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。
(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確
設(shè)施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面：
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參 考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗收把關(guān)，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行分部門領(lǐng)料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當(dāng)月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎勵，對于未完成當(dāng)月計劃任務(wù)或成本控制不好的，要進行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟損失。
18對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
20、導(dǎo)入“六?！惫芾砝砟?，結(jié)合自身經(jīng)營實際，充分調(diào)動員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面：
1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實施。
3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團體，企業(yè)搞好關(guān)系。
5、餐廳設(shè)計宣傳手冊，對餐廳風(fēng)格、位置、電話號碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營業(yè)時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產(chǎn)品。
7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場地硬件優(yōu)勢，增加婚禮現(xiàn)場的氣氛。
8、結(jié)合一年四季不時氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時令的養(yǎng)生菜點
9、發(fā)掘烹飪原料，打出品牌菜點，提高菜點的質(zhì)量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染，無公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品。
11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。
13、充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，制定喜慶筵席獎勵提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。
14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產(chǎn)品，對推銷的人員給予一定比例的提成。
16、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機、鑰匙扣)，如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今后的工作中，將以此為基礎(chǔ)，根據(jù)酒樓的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十六
日月如梭，看時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20__年已經(jīng)過去了?；叵朐谶@一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)，配合各部門之間的日常工作
能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：
一.在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達的思想，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。
二.在工作中，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。本年度主要完成了如下工作：
1.在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻。
2.在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻。
3.在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。
4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。
5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀(jì)念碑。
6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。
三.在生活中，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。
在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。
副總經(jīng)理年度工作計劃篇十七
一、抓好業(yè)務(wù)開拓，總經(jīng)理年度工作計劃。
1、解決用車瓶頸。目前公司僅有租賃旅游大巴15臺，小汽車16臺，合作旅游大巴45臺。經(jīng)營規(guī)模偏小，不能參與政府或企業(yè)的租賃競標(biāo)，影響運營。為解決經(jīng)營規(guī)模問題，計劃在下半年從兩個方面入手：
⑴調(diào)查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理，參照折舊費用，內(nèi)部考核補償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場。
⑵與汽車廠家洽談，與租代購方式購車(融資租賃——先租入車輛經(jīng)營，待租賃期滿優(yōu)先購買)。
2、尋找盟友，搭建合作平臺。為完成經(jīng)營目標(biāo)，優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù)，在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下，抓好旅游旺季，與酒店、賓館、培訓(xùn)機構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友，通過外圍延伸業(yè)務(wù)擴張。
⑴下半年度與5-10家酒店、賓館，3-5家旅行社簽訂合作協(xié)議。
⑵與1-3家銀行金額機構(gòu)開展戰(zhàn)略合作，采用銀行卡租車，簡優(yōu)租賃手續(xù)，降低信用風(fēng)險。
⑶對定制租賃汽車的政府機關(guān)或企業(yè)單位，采取以新?lián)Q舊方式，確保租賃收入的穩(wěn)定。
⑷以新?lián)Q舊下來的車輛，通過電話、網(wǎng)絡(luò)、市場宣傳開展，應(yīng)用于假日個人租賃，或一般商務(wù)租賃。
3、建立客戶數(shù)據(jù)庫，并與信息技術(shù)部門合作，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶的姓名、汽車等級偏好、信用卡號碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄，確保為客戶提供一個統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，服務(wù)業(yè)務(wù)開發(fā)。
4、調(diào)查個人汽車租賃市場，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅、假日的個人汽車租賃市場發(fā)展。
二、做好市場工作，夯實業(yè)務(wù)根基。
雖然寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業(yè)，但目前，包括中外合資的汽車租賃企業(yè)在中國都遇到了發(fā)展瓶頸，主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險、政府支持少，稅負(fù)率高，企業(yè)負(fù)擔(dān)重。在此困難面前，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來，這是因為他們做好市場，夯實業(yè)務(wù)根基。
1、市場調(diào)查與連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)布點。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來的，是做出來，因此，下半年度是做好市場調(diào)查，找準(zhǔn)切入點，在適合地點搶灘布陣，尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機會。
2、加強媒介宣傳：利用集團長途公交、城市旅游大巴、的士便利，發(fā)布車身、彩頁、電子廣告;利用電臺、戶外廣告，加強宣傳;與酒店、賓館開展戰(zhàn)略合作，發(fā)布汽車租賃信息;讓顧客知道租賃，能找得到租賃。
3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)?，F(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁，介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營優(yōu)勢、業(yè)務(wù)項目、電子商務(wù)訂單、聯(lián)系與投訴方式，我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)*限延伸經(jīng)營。
三、做好財務(wù)服務(wù)與監(jiān)控
1、做好市場定價工作：租賃市場是一個價格透明市場，準(zhǔn)確測算成本，制定合理定價區(qū)域，有利于業(yè)務(wù)開展。
2、成本控制：在市場價格透明情況下，控制成本，則獲得更多價格優(yōu)勢。壓縮經(jīng)營成本、節(jié)減管理開支，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時間，贏得利潤空間。
3、預(yù)算分析：加強預(yù)算管理，開展預(yù)算分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，并落實糾偏措施，確保經(jīng)營軌跡不偏離最終目標(biāo)。
四、加強安全生產(chǎn)。加強駕駛?cè)藛T的安全行車管理，減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故，就是對生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)約，對公司利潤的貢獻。
五、完善人力資源管理。
1、企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才競爭，是人才提供的服務(wù)競爭。建立服務(wù)品牌，從每一個員工素質(zhì)抓起，通過服務(wù)培訓(xùn)，展現(xiàn)工作面貌。
2、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核，與工效掛鉤，激勵員工走上市場;建立季度考核，實行優(yōu)勝劣汰制，將年度考核與工資增長、崗位培訓(xùn)、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起，提高員工工作的主觀能動性。
