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酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案范文三篇

格式:DOC 上傳日期:2022-08-26 10:07:36
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案范文三篇
時(shí)間:2022-08-26 10:07:36     小編:王wj

為了確定工作或事情順利開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。寫方案的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。

酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案范文一

為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營(yíng)銷方案。

1、前臺(tái)及其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提(會(huì)員卡29元/張)。

2、儲(chǔ)值卡提成:一次性充值5000元以下按2%計(jì)提,5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。

1、門市價(jià)入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)

2、9折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)

3、8.5折入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)

4、8折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)

入住房?jī)r(jià)低于8折,不予計(jì)提。

所有銷售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,不予計(jì)提。

領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。

凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。

前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。

此方案自20xx年02月06日起開始實(shí)施。

酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案范文二

公司概述:我公司于20xx年1月1日在北京正式成立,目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂于一體的五音樂主題餐廳?,F(xiàn)有大小客房1000間,可同時(shí)入住3000余人。中西餐廳各十二間,大小會(huì)議室20間,各種休閑娛樂場(chǎng)所大小50間,一個(gè)大型游泳池可同時(shí)容納1000余人。公司剛成立不久,急需在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。

行業(yè)背景分析:目前從事餐飲住宿的公司比比皆是,但千篇一律,沒有太多的新意,但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的發(fā)展,有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢(shì),前景十分樂觀。主題餐廳的特點(diǎn):鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。

營(yíng)銷目標(biāo):我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。

設(shè)計(jì)理念:

1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂為主題,滿足廣大音樂愛好者多方面的.需求。

2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合,彰顯個(gè)性化。

3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合,彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。

中國(guó)音樂廳采用簡(jiǎn)潔的風(fēng)格,尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國(guó)音樂,力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個(gè)人聲樂演出,將音樂效果達(dá)到化。兼顧個(gè)人演出,例如個(gè)人演唱會(huì),樂隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。

觀眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形,力爭(zhēng)在各個(gè)角度達(dá)到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐,西式餐廳為自助餐,餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌,板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌,凳子制作成鋼琴琴鍵形狀,黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO和音符圖標(biāo)。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡(jiǎn)介。設(shè)有點(diǎn)歌臺(tái),顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器,如中式有古箏、琵琶、二胡等,西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請(qǐng)知名演奏家進(jìn)行表演。

客房:音樂風(fēng)格類按照音樂風(fēng)格的不同來布置房間,中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨铮尶腿烁杏X到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部,泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開,可以欣賞城景,曬日光浴,冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會(huì)播放輕音樂,讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。

營(yíng)銷策略:

1、加大廣告投入力度,可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報(bào)等來宣傳我公司的產(chǎn)品,提高我公司在顧客心目中的形象。

2、做好公關(guān)工作。

3、產(chǎn)品的定價(jià),普通標(biāo)準(zhǔn)間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。

4、優(yōu)惠活動(dòng):我公司定于今年五一小長(zhǎng)假期間舉行大酬賓活動(dòng),所有房間五折起,入住一天者,免費(fèi)提供早餐。入住兩天者,免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi)食住一天。費(fèi)用預(yù)算:廣告費(fèi)用投入300萬,設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬,五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬。其他費(fèi)用100萬。

酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案范文三

為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求,同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營(yíng)效果,綜合本地區(qū)行業(yè)情況,結(jié)合本酒店的實(shí)際,特制訂如下方案:

1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成:

根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關(guān)于辦理VIP客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。

2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議,由營(yíng)銷部文員登記,營(yíng)銷部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費(fèi)金額的1。5%提成,如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。

3、在消費(fèi)過程中,酒店員工誰代預(yù)定誰負(fù)責(zé),其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。

1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。

2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),酒店各部門主管以上管理人員、營(yíng)銷人員不參與,其他員工均可參與。

消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。

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