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2022年酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案(九篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:15:29
2022年酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案(九篇)
時(shí)間:2023-06-11 18:15:29     小編:zdfb

為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?方案應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇一

為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營(yíng)銷(xiāo)方案。

1、前臺(tái)及其他部門(mén)員工銷(xiāo)售會(huì)員卡按每張x元計(jì)提(會(huì)員卡x元/張)。

2、儲(chǔ)值卡提成:一次性充值x元以下按x%計(jì)提,x元以上(含x元)按x%計(jì)提。

1、門(mén)市價(jià)入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)

2、9折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)

3、8.5折入住:x元×入住房間數(shù)×天數(shù)

4、8折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)

入住房?jī)r(jià)低于8折,不予計(jì)提。

所有銷(xiāo)售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的.,不予計(jì)提。

領(lǐng)導(dǎo)介紹、門(mén)市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。

凡出租車(chē)司機(jī)持本酒店出租車(chē)提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。

前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)計(jì)表、出租車(chē)提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷(xiāo)金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。

此方案自20xx年xx月xx日起開(kāi)始實(shí)施。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇二

1、推銷(xiāo)辦理儲(chǔ)值卡的.提成:

根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見(jiàn)《關(guān)于辦理vip客戶(hù)儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。

2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷(xiāo)部登記并簽訂協(xié)議,由營(yíng)銷(xiāo)部文員登記,營(yíng)銷(xiāo)部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費(fèi)金額的1。5%提成,如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。

3、在消費(fèi)過(guò)程中,酒店員工誰(shuí)代預(yù)定誰(shuí)負(fù)責(zé),其他相關(guān)部門(mén)人員必須全力協(xié)助接待。

1、推銷(xiāo)儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。

2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),酒店各部門(mén)主管以上管理人員、營(yíng)銷(xiāo)人員不參與,其他員工均可參與。

消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇三

調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量;

適應(yīng)對(duì)象一:各部門(mén)員工

1、提成方案

2、業(yè)績(jī)確認(rèn)

員工客戶(hù)必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

1、提成方案

2、業(yè)績(jī)確認(rèn)

員工客戶(hù)必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)??;

5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門(mén)預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī);

6、遠(yuǎn)大公司客戶(hù)均不算業(yè)績(jī);(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)

7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;

(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者;

(3)因搶客戶(hù)造成顧客不適應(yīng)、不滿(mǎn)意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

(5)以任務(wù)為借口或者透露,從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇四

一、時(shí)間:月日時(shí)分。

二、地點(diǎn):人民廣場(chǎng)西側(cè)

三、籌備小組成員及分工:

(一)綜合協(xié)調(diào)組組長(zhǎng):1人成員:3人

職責(zé):負(fù)責(zé)儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來(lái)賓安排、車(chē)輛調(diào)度等。

(二)宣傳材料組組長(zhǎng):1人成員:2人

職責(zé):負(fù)責(zé)請(qǐng)柬發(fā)放、來(lái)賓名單統(tǒng)計(jì)、儀式程序擬訂、、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準(zhǔn)備、各媒體記者聯(lián)系及安排,儀式的宣傳報(bào)道等工作。

(三)會(huì)場(chǎng)布置組組長(zhǎng):1人成員:2人

職責(zé):負(fù)責(zé)儀式現(xiàn)場(chǎng)主席臺(tái)設(shè)置、貴賓室設(shè)置、現(xiàn)場(chǎng)氛圍設(shè)置、路標(biāo)、指示牌設(shè)置、各單位標(biāo)語(yǔ)懸掛等。

(四)禮儀一組組長(zhǎng):1人成員:2人

職責(zé):負(fù)責(zé)儀式禮儀用品準(zhǔn)備、禮儀小組邀請(qǐng)、迎賓、主席臺(tái)服務(wù)、慶典儀式過(guò)程禮儀服務(wù)等。

(五)禮儀二組組長(zhǎng):1人成員:禮儀公司員工

職責(zé):負(fù)責(zé)彩炮、鞭炮、彩虹門(mén)、氫氣球等慶典用品。

(六)接待組組長(zhǎng):1人成員:8—12人

職責(zé):負(fù)責(zé)各自對(duì)口單位的.來(lái)賓邀請(qǐng)、統(tǒng)計(jì)、接站、參加儀式行程引導(dǎo)、食、宿,紀(jì)念品發(fā)放等工作。

(七)安全保衛(wèi)組組長(zhǎng):1人成員:5—10人

職責(zé):負(fù)責(zé)參加儀式來(lái)賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作,儀式現(xiàn)場(chǎng)的車(chē)輛停放、人員秩序維持等工作。

(八)來(lái)賓簽到及禮品接收組組長(zhǎng):1人成員:2—4人

職責(zé):負(fù)責(zé)所有來(lái)賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓統(tǒng)計(jì)接待工作。

(九)衛(wèi)生組組長(zhǎng):1人成員:2人

職責(zé):負(fù)責(zé)來(lái)賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理工作。

(十)禮品發(fā)放組組長(zhǎng):1人成員:2人

職責(zé):負(fù)責(zé)所有紀(jì)念品發(fā)放及統(tǒng)計(jì)工作。

四、(附相關(guān)工作人員聯(lián)系電話):

就餐安排表

就餐地點(diǎn):大酒店

樓廳桌(酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐)

酒店開(kāi)業(yè)

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇五

__大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年6月日

三、活動(dòng)地點(diǎn)

南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定)

四、活動(dòng)背景

如何將“__大酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”,轉(zhuǎn)化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力,并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機(jī),擴(kuò)大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端,是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

五、主持人:

六、參與人員:

1、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員。

2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。

3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

七、策劃思路:

1、精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛,對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力,提高受眾對(duì)該銀行的認(rèn)知和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。

3、開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍,極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。

八、活動(dòng)目的及意義

正式宣布酒店開(kāi)業(yè),引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;

讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶(hù)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望,進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流,為在區(qū)域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境;借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì),建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓人們對(duì)__大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識(shí)。參與人員:市、縣級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。

九、現(xiàn)場(chǎng)布置:包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置:

1、在酒店(10#117)大門(mén)兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名,用氣球等用品適當(dāng)布置。

2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條,內(nèi)容:__大酒店開(kāi)業(yè)慶典;

4、現(xiàn)場(chǎng)禮儀服務(wù)人員_名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。

5、主席臺(tái)兩側(cè)放置戶(hù)外遠(yuǎn)程音響一對(duì),活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè)和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

十、相關(guān)慶典布置人員安排:

十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程

20__年_月_日:00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作,保安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)。

十二、慶典活動(dòng)流程:

__:00活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒,播放喜慶音樂(lè);

__:00主持人宣布__大酒店儀式正式開(kāi)始,介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

__:00第一項(xiàng):鳴炮(下載鞭炮音樂(lè)代替)

__:00第二項(xiàng):邀請(qǐng)省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話;(上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè),講話時(shí)配輕音樂(lè))

__:00第三項(xiàng):邀請(qǐng)宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞:(上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè),講話時(shí)配輕音樂(lè))

__:00第四項(xiàng):酒店董事長(zhǎng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè),講話時(shí)配輕音樂(lè))

__:00第五項(xiàng):主持人邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為_(kāi)_大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè))

__:00第六項(xiàng):主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。

十三、預(yù)期效果

1、使__大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。

2、加深__大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。

3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭(zhēng)做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達(dá)到空前轟動(dòng)的效果。

4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對(duì)公司的信心。

5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上,成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

十四、活動(dòng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)

1、現(xiàn)場(chǎng)布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共___元。

2、請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會(huì)的車(chē)費(fèi)以及其他花費(fèi)共___元。

3、活動(dòng)結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈(zèng)送的禮品等共___元。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇六

(一)、市場(chǎng)基本狀況

1、百家酒店地理位置及環(huán)境;

百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路,距市中心街心花園2公里,距興義機(jī)場(chǎng)2公里,距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里,距離萬(wàn)峰林景區(qū)30公里,且是興義機(jī)場(chǎng)進(jìn)入興義市區(qū)的必經(jīng)之地,按照興義最新城市規(guī)劃,未來(lái)屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬(wàn)峰林景區(qū)的中間路段,周邊有較為密集的餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所,ktv及檢察院,市國(guó)土局,州設(shè)計(jì)院,花月小區(qū),明盛陽(yáng)光等政府職能部門(mén)單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車(chē)場(chǎng)在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。

2、興義市餐旅酒店業(yè)情況:

近年來(lái),興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展,政府以打造旅游城市和旅游名片為核心,同時(shí)滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè),其中以高檔次定位的酒店有:翠湖賓館、未來(lái)的富康國(guó)際酒店、黔山皇冠酒店,其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類(lèi)綜合型酒店。二類(lèi)酒店:有海鈺酒店、帝都酒店,龍宇酒店,誠(chéng)誠(chéng)大廈,興義賓館,三生酒店,伊索酒店,盤(pán)江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店,其它類(lèi)別的賓館和旅店不予置評(píng)和調(diào)研。

綜上,百家酒店介于一類(lèi)與二類(lèi)之間,在功能上有會(huì)所及中餐+客房,本身不太具有明顯競(jìng)爭(zhēng)力,但在環(huán)境裝修上卻占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況:

引用2009年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計(jì)情況:黔西南州全年共接待國(guó)內(nèi)游客442萬(wàn)人次,比上年增長(zhǎng)11.6%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入23.2億元,比上年增長(zhǎng)1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況,黔西南州酒店餐旅業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的比較樂(lè)觀且持續(xù)上漲趨勢(shì)。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多,可以說(shuō)前景樂(lè)觀。興義市位于貴州省西南部,地處黔滇桂三省結(jié)合部,是三省旅游開(kāi)發(fā)鏈接路線的中間段,十二、五期間,貴州三橫三縱公路貫穿東西南北,對(duì)地方旅游事業(yè)是最大化的促進(jìn),因而酒店未來(lái)前景樂(lè)觀。

4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:

從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個(gè)部分來(lái)解析:

(1)餐飲:

興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來(lái)不容樂(lè)觀,各種系別、檔次、類(lèi)型的飲食行業(yè)參差不齊,按檔次分為,翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤(pán)江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的餐飲場(chǎng)所,按盈利狀和良好經(jīng)營(yíng)狀況也僅有盤(pán)江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實(shí)現(xiàn)盈利,其它場(chǎng)所均在利潤(rùn)和經(jīng)營(yíng)商存在很大壓力。

故,百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價(jià)格策略及服務(wù)等,方能打開(kāi)市場(chǎng)贏得一席之地。

(2)會(huì)所:

興義會(huì)所一直不錯(cuò),但競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈,從盈利情況看,目前就:印象咖啡、鼎上咖啡,一品咖啡、原意咖啡較不錯(cuò),其它的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè)觀甚至虧損。興義的客戶(hù)消費(fèi)群體固定,而且很難發(fā)展和增加新的成員,因而,百家酒店必須發(fā)揮好會(huì)員管理及服務(wù)優(yōu)勢(shì),建立自己的忠實(shí)客戶(hù)消費(fèi)群體。

(3)住宿:

綜合分析其它酒店住宿情況,百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色,在定價(jià)和服務(wù)上以及消費(fèi)模式上創(chuàng)新,通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等多方配合開(kāi)辟自己的市場(chǎng)和客戶(hù)資源群體。

5、百家酒店綜合情況分析:

結(jié)合調(diào)查及百家酒店實(shí)際情況,對(duì)百家酒店的優(yōu)、劣勢(shì)作出以下分析:

(1)優(yōu)勢(shì):

----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越

----交通便捷、地理位置優(yōu)越

----有停車(chē)場(chǎng)

----定位上占優(yōu)勢(shì)

(2)劣勢(shì):

----經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和功能單一

----市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

----未被社會(huì)認(rèn)可

----缺乏特色

----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成,各項(xiàng)工作未有序開(kāi)展

----知名度及推廣力度不夠

----未建立自己的客戶(hù)群體

(一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略

1、建立完善的vi、cis形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng),對(duì)整個(gè)酒店印刷品,器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴(yán)格要求達(dá)到統(tǒng)一,在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對(duì)所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴(yán)格要求和監(jiān)督實(shí)施,保持品牌一致性。

2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣,在客戶(hù)管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠(chéng)度。

3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色,并統(tǒng)一管理嚴(yán)格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。

確保品牌質(zhì)量。

4、通過(guò)各種合作活動(dòng)及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進(jìn)行品牌傳播。

(二)品牌定位

1、在市場(chǎng)分析中的一類(lèi)和二類(lèi)之間尋找自己平衡點(diǎn),將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升,最終達(dá)到物美價(jià)廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶(hù)青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店;以四星級(jí)酒店管理標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

2、會(huì)員及客戶(hù)定位:以商務(wù)接待及宴會(huì)為主,休閑散客為輔,高端旅游接待為補(bǔ)。

3、價(jià)格定位:四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),三星級(jí)價(jià)位,同行業(yè)同性質(zhì)同標(biāo)準(zhǔn)情況同價(jià)格情況下提升服務(wù)及配套政策。

(2)本地高端客戶(hù)接待、宴會(huì)等;

(3)旅游團(tuán)體接待等;

(4)企事業(yè)高管接待宴請(qǐng),合作伙伴宴會(huì),高級(jí)別招待。

(5)高端人士生日、婚禮等宴會(huì)接待。

5、市場(chǎng)細(xì)分:

目標(biāo)市場(chǎng)

客源成分

比例

政府

政府招待

20%

政府高端人士接待

15%

商界

旅游接待

15%

企事業(yè)高管接待

20%

社會(huì)

高端人士宴會(huì)

20%

其它散客

10%

6、項(xiàng)目細(xì)分:

餐飲收入40%,會(huì)所30%、客房20%、其它10%。

用如家酒店,7天酒店等相同的經(jīng)驗(yàn)管理理念,制定百家酒店自己的經(jīng)驗(yàn)管理策略,打造黔西南州唯一一家本土知名商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店為長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。

以高標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)客房及配套餐飲、休閑會(huì)所為品牌形像,以規(guī)?;目头亢途频晔焦槔麧?rùn)中心,以特立足,以特取勝,人有我新,人新我精,人精我奇,人奇我變。開(kāi)啟中高端客戶(hù)群體市場(chǎng),做好客房銷(xiāo)售的情況下、大力抓好餐飲、會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理,完善其產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、成本、價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)管理。成為黔西南州旅游指定接待單位,拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng),提升酒店知名度并全面推廣;成為黔西南州最具知名度酒店以及餐飲名店,尋找創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理思維及模式,建立精英營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍及管理團(tuán)隊(duì)。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,積蓄資金,壯大公司實(shí)力,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。

完善其人事管理績(jī)效考核制度等,建立和吸納高級(jí)和優(yōu)秀人才儲(chǔ)備,完善薪酬福利管理制度,團(tuán)隊(duì)效益決定企業(yè)發(fā)展及利益,利益與效益掛鉤。成立客戶(hù)俱樂(lè)部和員工俱樂(lè)部,豐富員工學(xué)習(xí)和業(yè)余活動(dòng),讓客戶(hù)利益最大化。建立百家酒店獨(dú)有的企業(yè)文化特色。壯大其管理,經(jīng)營(yíng),提升影響力和員工工作效率積極性。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇七

一、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式前期宣傳及準(zhǔn)備工作。

1、流動(dòng)宣傳:(宣傳車(chē))

2、印刷品:

3、紀(jì)念品:

4、雨傘和彩旗的制作:

5、制作廣告?zhèn)悖詡鋪?lái)賓慶典期間特殊情況使用;也可做為酒店的廣告宣傳品。

6、指示牌的制作:

7、廣播、電視和報(bào)紙宣傳:

8、背景架的搭建:

9、鞭炮架的搭建:

10、活動(dòng)用其它慶典物品的準(zhǔn)備工作。

二、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)布置:

1、專(zhuān)業(yè)音響1套

2、彩虹門(mén)(帶有宣傳標(biāo)語(yǔ))2只

3、大紅燈籠氫氣球(帶宣傳標(biāo)語(yǔ))裝飾慶典現(xiàn)場(chǎng)上空6只

4、禮花炮16門(mén)

5、威風(fēng)鑼鼓隊(duì)30人

6、軍樂(lè)隊(duì)30人

7、裝飾用盆花

主席臺(tái)前、兩側(cè)放置鮮花,主席臺(tái)后用高大綠色背景植物(散尾葵)

8、鞭炮(1000型大地紅)99掛

9、禮儀小姐(著統(tǒng)一服裝身披授帶)

10、貴賓花

11、禮炮2組16門(mén)

12、剪彩花、剪刀、托盤(pán)

13、攝影、照相

14、酒店兩側(cè)懸掛機(jī)印條幅(豎幅)

三、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式程序

慶典前天:

1、搭建背景架懸掛背景噴繪,布置現(xiàn)場(chǎng)。

2、條幅、形象旗安放到位。

3、彩虹門(mén)、鞭炮等相關(guān)慶典物品運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)。

4、有關(guān)問(wèn)題協(xié)調(diào)安排完畢(電源、剪彩人員、講話稿、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等)

慶典當(dāng)天:

05:00分:開(kāi)始布置現(xiàn)場(chǎng)。

07:00分:所有慶典項(xiàng)目安裝、施放到位,現(xiàn)場(chǎng)布置完畢,調(diào)試設(shè)備。

07:30分:所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試試完畢,人員到位。

08:00分:音響播放喜慶音樂(lè),鑼鼓隊(duì)、軍樂(lè)隊(duì)開(kāi)始演奏。

09:30分:參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)酒店貴賓接待室,聽(tīng)取酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)情況。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本酒店發(fā)展作重要批示,并在嘉賓提名冊(cè)上題詞簽名,和酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念。

10:00分:參加酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)。

主持人介紹本次活動(dòng)的主題、內(nèi)容安排、公司情況。

10:18分:儀式開(kāi)始:

主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來(lái)賀信賀電的有關(guān)部門(mén)單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單。

主持人介紹有嘉賓主持來(lái)主持本次開(kāi)業(yè)剪彩儀式。

第一項(xiàng):有請(qǐng)酒店致歡迎詞。(約5分鐘)

第二項(xiàng):有請(qǐng)嘉賓代表致。(約3分鐘)

第三項(xiàng):有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。(約3分鐘)

第四項(xiàng):有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。(約3分鐘)

第五項(xiàng):有請(qǐng)為酒店開(kāi)業(yè)剪彩!(鳴炮奏樂(lè))(約5分鐘)

第六項(xiàng):有請(qǐng)所有到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到臺(tái)前合影留念。

第七項(xiàng):11:00分儀式結(jié)束。請(qǐng)到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到就餐。

四、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式慶典費(fèi)用元

五、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式費(fèi)用預(yù)算(附后)

六、操作人員分工及時(shí)間表(略)

七、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖(略)

八、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式平面圖(略)

一、酒店路牌指引。

二、宣傳單:主要在開(kāi)業(yè)前3天發(fā)放,在各大街道繁華路口。晚17:00——20:00發(fā)放,1萬(wàn)份左右。

三、高消費(fèi)小區(qū)及公司夾報(bào)(越秀區(qū)):1萬(wàn)份,于酒店開(kāi)業(yè)前一天分發(fā)。

四、短信發(fā)送:

1、針對(duì)移動(dòng),聯(lián)通等客戶(hù)通過(guò)手機(jī)群發(fā)。

五、宣傳海報(bào)張?zhí)?/p>

六、酒店開(kāi)業(yè)前布景:外部各單位賀條無(wú)數(shù)、充氣拱門(mén)5個(gè)(從大門(mén)處開(kāi)始排)、大門(mén)上方紅布橫幅。

七、酒店內(nèi)部:

1、聯(lián)系印刷公司印制20__年臺(tái)歷(11月中旬)200份,掛歷200份,分發(fā)各單位、或者作為客戶(hù)贈(zèng)送。

八、網(wǎng)頁(yè)宣傳:可在開(kāi)業(yè)后完善、內(nèi)容豐富多彩,盡量多關(guān)于酒店及旅游方面的相關(guān)知識(shí)、新聞、做到圖文并茂。

1、名片大小,正面為酒店正面外景背景、上浮文字為20__年的日歷。后為酒店的優(yōu)惠活動(dòng)。

十、協(xié)議價(jià)和vip卡簽訂,營(yíng)銷(xiāo)部主要針對(duì)大客戶(hù),有能力消費(fèi)的個(gè)人和單位進(jìn)行上門(mén)推廣。

十一、與各訂房中心及旅行社簽訂,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳及提高知名度。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇八

__大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年6月日

三、活動(dòng)地點(diǎn)

南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定)

四、活動(dòng)背景

如何將“__大酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”,轉(zhuǎn)化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力,并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機(jī),擴(kuò)大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端,是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

五、主持人:

六、參與人員:

1、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員。

2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。

3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

七、策劃思路:

1、精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛,對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力,提高受眾對(duì)該銀行的認(rèn)知和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。

3、開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍,極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。

八、活動(dòng)目的及意義

正式宣布酒店開(kāi)業(yè),引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;

讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶(hù)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望,進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流,為在區(qū)域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境;借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì),建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓人們對(duì)__大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識(shí)。參與人員:市、縣級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。

九、現(xiàn)場(chǎng)布置:包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置:

1、在酒店(10#117)大門(mén)兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名,用氣球等用品適當(dāng)布置。

2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條,內(nèi)容:__大酒店開(kāi)業(yè)慶典;

4、現(xiàn)場(chǎng)禮儀服務(wù)人員_名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。

5、主席臺(tái)兩側(cè)放置戶(hù)外遠(yuǎn)程音響一對(duì),活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè)和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

十、相關(guān)慶典布置人員安排:

十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程

20__年_月_日:00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作,保安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)。

十二、慶典活動(dòng)流程:

__:00活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒,播放喜慶音樂(lè);

__:00主持人宣布__大酒店儀式正式開(kāi)始,介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

__:00第一項(xiàng):鳴炮(下載鞭炮音樂(lè)代替)

__:00第二項(xiàng):邀請(qǐng)省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話;(上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè),講話時(shí)配輕音樂(lè))

__:00第三項(xiàng):邀請(qǐng)宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞:(上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè),講話時(shí)配輕音樂(lè))

__:00第四項(xiàng):酒店董事長(zhǎng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè),講話時(shí)配輕音樂(lè))

__:00第五項(xiàng):主持人邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為_(kāi)_大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè))

__:00第六項(xiàng):主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。

十三、預(yù)期效果

1、使__大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。

2、加深__大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。

3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭(zhēng)做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達(dá)到空前轟動(dòng)的效果。

4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對(duì)公司的信心。

5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上,成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

十四、活動(dòng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)

1、現(xiàn)場(chǎng)布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共___元。

2、請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會(huì)的車(chē)費(fèi)以及其他花費(fèi)共___元。

3、活動(dòng)結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈(zèng)送的禮品等共___元。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案篇九

優(yōu)勢(shì):

2、周邊酒店少,競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng);

3、本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,裝修風(fēng)格突出,配套設(shè)施完善,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

劣勢(shì):

1、周邊高收入人群不多,人氣不足;

2、知名度不高,目標(biāo)群體對(duì)酒店了解不夠;3、酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不明確,特色不突出。

二、營(yíng)銷(xiāo)目的:

樹(shù)立酒店知名度,提升人氣,建立相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標(biāo)群:

當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,各大旅行社團(tuán)體,外地來(lái)眉人士。

三、項(xiàng)目分析:

酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷(xiāo)。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今,酒店業(yè)日趨繁榮,競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類(lèi)。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn),豪華型注重服務(wù)和奢侈程度,商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的.核心競(jìng)爭(zhēng)力。

優(yōu)勢(shì):注重環(huán)境氣氛,說(shuō)白了就是為營(yíng)造一個(gè)很好的氛圍。這是幾乎國(guó)內(nèi)空白的酒店理念。多種浪漫環(huán)境的選擇。

會(huì)員制的管理,很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢(shì)明顯靈活的房間挑選方式。

挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求

劣勢(shì):安全隱患較多

政策上不占優(yōu)勢(shì)

四、具體營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容;

2、提倡會(huì)員制,增加會(huì)員辦理;

3、營(yíng)銷(xiāo)人員推銷(xiāo),通過(guò)電話、上門(mén)等方式直接面對(duì)客戶(hù)。和專(zhuān)業(yè)公司合作共同銷(xiāo)售。針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門(mén)要建立健全客戶(hù)檔案制度,及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)部人員營(yíng)銷(xiāo)需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷(xiāo),簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作,做到全員營(yíng)銷(xiāo),團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。

宣傳:

1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。

2、報(bào)紙媒體的選擇。

3、電視媒體的選擇。

4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

5、戶(hù)外媒體的選擇。

6、廣播電臺(tái)的選擇。

7、dm的發(fā)放[針對(duì)出租車(chē)司機(jī)及有車(chē)一族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。

8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開(kāi)業(yè)氣氛]。

9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

促銷(xiāo)禮品:

1、打火機(jī)類(lèi)。

2、雕塑{小型浮雕類(lèi),有收藏及觀賞價(jià)值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。

五、具體實(shí)施方案:(略)

六、費(fèi)用預(yù)算:(略)

七、此次營(yíng)銷(xiāo)預(yù)計(jì)效果:

1、提升酒店的知名度。

2、使本地的半數(shù)人士都知道。

3、司機(jī)師傅都知道本酒店。

4、及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。

5、發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。

6、使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。

7、提高客戶(hù)滿(mǎn)意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶(hù)及會(huì)員。

8、通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷(xiāo)售,同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售和知名度。

此策劃主要針對(duì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行構(gòu)思,營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。

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