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酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇一

1、不使用指定員工通道（1′）。

2、上崗時(shí)儀容儀表達(dá)不到酒店規(guī)定要求的（1′）。

3、行為懶散、無(wú)精打采、工作效率低，時(shí)常出現(xiàn)差錯(cuò)的（輕微）（1′-4′）。

4、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自會(huì)客，辦私事，接打私人電話(huà)（2′）。

5、非工作需要進(jìn)入其他部門(mén)閑聊（2′）。

6、上班時(shí)間吃零食，看電視、報(bào)紙及雜志（2′）。

7、設(shè)備不按規(guī)定擺放，下班前未將布草車(chē)及公區(qū)清理干凈（2′）。

8、工作時(shí)未做到“三輕”的（即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕）（2′）。

9、隨地吐痰，亂丟煙頭或其他雜物（3′）。

10、在公共場(chǎng)合吸煙，造成不好影響（3′）。

11、擅自不參加例會(huì)的（4′）。

12、不按時(shí)出早餐者，早餐之前準(zhǔn)備不充分（4′）。

13、擅自減少服務(wù)程序，投機(jī)取巧達(dá)不到酒店要求（4′）。

14、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)。

1、違反操作規(guī)程或[]工作不認(rèn)真造成的失誤（較重）（5′-10′）。

2、沒(méi)有節(jié)約能源、做到人走燈滅的（5′）。

3、未按規(guī)定及要求乘坐電梯的（5′）。

4、在賓館內(nèi)拒絕接受保安人員及所屬管理人員的正常檢查（6′）。

5、對(duì)客服務(wù)不禮貌、與客人爭(zhēng)辯（6′）。

6、工作散漫，粗心大意，引起賓客投訴（輕微）（6′）。

7、工作效率欠佳，引起賓客投訴（輕微）（6′）。

8、在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行娛樂(lè)性活動(dòng)（8′）。

9、下班沒(méi)有將鑰匙交至前臺(tái)保管的（8′）。

10、違反安全規(guī)則或亂用其他安全設(shè)施（10′）。

11、不愛(ài)護(hù)賓館財(cái)產(chǎn)和使用客用品（10′）。

12、和上級(jí)或同事?tīng)?zhēng)吵，謾罵上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或不服從上級(jí)指令（10′）。

13、未經(jīng)允許到賓館客用餐廳用餐及娛樂(lè)（10′）。

14、利用工作時(shí)間進(jìn)行洗浴的（10′）。

15、擅自離崗而影響工作（10′）。

16、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意私自串班、遲到早退及休息的（10′）。

17、一個(gè)月之內(nèi)第二次違反一級(jí)警告條例者（10′）。

18、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)。

1、傳播小道消息、破壞內(nèi)部團(tuán)結(jié)、影響合作（15′）。

2、拾到客人物品，沒(méi)有及時(shí)上交或告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的（15′）。

3、拒絕在工作需要時(shí)加班的（15′）。

4、客人退房不更換床單、被罩的、引起二次住客投訴的（15′）。

5、賓館內(nèi)吵鬧、污言穢語(yǔ)，造成不好影響的（20′）。

6、當(dāng)值時(shí)玩忽職守，拒絕接受紀(jì)律方面的告誡，從而造成工作失誤，引起客人投訴（較重）（20′）。

7、對(duì)賓館、客人或其他成員財(cái)產(chǎn)造成損失、毀壞情節(jié)較嚴(yán)重，或知情不報(bào)（20′）。

8、在房間翻看客人物品或取用客人物品（食物）的（20′）。

9、未經(jīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)允許私自介紹外人與賓館客人認(rèn)識(shí)（20′）。

10、拒絕或故意不完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及未達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)的（20′）。

11、違反正常工作流程，濫用權(quán)限以及超越權(quán)限的（40′）。

11、在賓館內(nèi)傳播或展示有淫穢內(nèi)容的物品、照片（40′）。

12、有意損壞賓館內(nèi)物品或有意浪費(fèi)現(xiàn)象的（如造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，要將損失部分全部個(gè)人承擔(dān)，外加處罰）（40′）。

13、利用職務(wù)之便謀取不正當(dāng)?shù)膫€(gè)人利益、違規(guī)操作亂用職權(quán)（情節(jié)嚴(yán)重情況可加大懲罰力度）（40′）。

14、撤下的布草放置地上或用布草擦塵的（40′）。

15、一個(gè)月內(nèi)重復(fù)違反第二條警告條例之規(guī)定（40′）。

16、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)

1、盜竊賓館或員工的任何物品。

2、在賓館內(nèi)擅自帶危險(xiǎn)物品、兇器。

3、向外泄漏賓館的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)。

4、參與賣(mài)淫行為。

5、侮辱客人或傷害客人身體。

6、當(dāng)值時(shí)，使用賓館物品為自所用。

7、偽造文件意圖行騙或采用涂改記錄、賬單、單據(jù)等手段竊取賓館錢(qián)物。

8、向客人索取小費(fèi)。

9、拒不服從上級(jí)行政人員或部門(mén)主管、經(jīng)理的工作指示。

10、意圖或挑撥打架、毆打他人、互相打斗。

11、當(dāng)班時(shí)違反操作規(guī)程或不按操作程序工作，造成自身、他人或賓館財(cái)務(wù)損失及人員傷亡。

12、未經(jīng)批準(zhǔn)私自配制賓館鑰匙。

13、沒(méi)有上交客人遺留物。

14、藏匿或故意損壞他人財(cái)物。

15、知道自己患傳染病或影響工作的其他疾病，不向賓館報(bào)告。

16、在酒店內(nèi)做與我國(guó)傳統(tǒng)道德規(guī)范相悖的行為。

17、連續(xù)三次有工作嚴(yán)重失誤。

18、刑事犯罪。

19、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定，并向公司人事部上報(bào)的其他嚴(yán)重違紀(jì)事項(xiàng)。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇二

1、不能主動(dòng)向賓客提供問(wèn)候服務(wù)的，每次扣5元；如能得到賓客書(shū)面表?yè)P(yáng)的，獎(jiǎng)勵(lì)10元。

2、當(dāng)班期間擅自脫離崗位，未做交接的，每次扣20元。

3、夜班期間打瞌睡，睡覺(jué)的，每次扣10—20元。

4、當(dāng)班期間看報(bào)紙，聊天等從事非工作事情的，每次扣10元

5、當(dāng)班期間休息時(shí)不在指定位置而回宿舍的（有事情得到批準(zhǔn)后除外），每次扣5—10元。

6、當(dāng)班期間在酒店公共區(qū)域抽煙的，每次扣5元，并警告。

7、沒(méi)有按時(shí)控制空調(diào)，燈光，背景音樂(lè)等，三次以上扣10元。

8、沒(méi)有給進(jìn)出車(chē)輛發(fā)放停車(chē)證的（特殊情況除外），每次扣5元。

9、停車(chē)證和停車(chē)場(chǎng)車(chē)輛有差異的，每次扣5元。

10、寄存行李沒(méi)有客人簽名的，每次扣10元。

11、沒(méi)有在當(dāng)班期間按時(shí)按路線(xiàn)巡樓的，每次扣5元。

12、索要客人小費(fèi)的，每次扣小費(fèi)額的兩倍，并警告處分。

13、雨傘等需要交接物品數(shù)目核實(shí)缺少時(shí)，按原價(jià)賠償。

14、前臺(tái)已提前通知叫車(chē)，但保安沒(méi)有按時(shí)叫的（特殊情況除外），每次扣5元，造成嚴(yán)重后果的另行處理。

15、對(duì)機(jī)房等重要場(chǎng)所沒(méi)有定時(shí)安全檢查，造成嚴(yán)重后果的另行處理。

16、住宿的員工應(yīng)遵守宿舍制度按時(shí)回宿舍就寢，維護(hù)宿舍衛(wèi)生，對(duì)破壞宿舍衛(wèi)生環(huán)境及秩序的視情況進(jìn)行警告或罰款。

17、員工內(nèi)部未經(jīng)允許私自換班，頂班的，每次扣10元。

18、每周培訓(xùn)，例會(huì)未出席者（請(qǐng)假得批準(zhǔn)者除外），每次扣10元。

19、因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題而造成客人投訴的，將扣20——50的績(jī)效獎(jiǎng)，造成嚴(yán)重后果的，將扣50——100的績(jī)效獎(jiǎng)。

20、每次業(yè)務(wù)知識(shí)考試不合格的員工，每次扣30元，連續(xù)3次不合格的，將作辭退處理。

21、每個(gè)月月底評(píng)選一名優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)100—200元。注：扣除的錢(qián)作為保安部活動(dòng)經(jīng)費(fèi)用于獎(jiǎng)勵(lì)工作表現(xiàn)較好的員工或組織活動(dòng)用。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇三

1.8：30分上崗換裝，10：40分檢查衛(wèi)生，10：50分淡妝上崗，16：00分檢查衛(wèi)生，16：10分淡妝上崗，20：30分下班，違者扣1分。

2、上崗時(shí)不準(zhǔn)擅自離崗，大廳必須保持1個(gè)人三桌以上2個(gè)人，違者扣1分。

3、買(mǎi)單時(shí)本桌服務(wù)員跟隨，如有跑單現(xiàn)象，實(shí)價(jià)賠償損失，如給客人記錯(cuò)賬單扣5分。

4、對(duì)客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。

5、衛(wèi)生不合格，開(kāi)單不清，價(jià)格不清各扣1分。

6、立崗時(shí)不準(zhǔn)圍吧臺(tái)，或后廚傳菜口違者扣1分。

7、浪費(fèi)用品扣2分。

8、撤臺(tái)不及時(shí)，不經(jīng)常尋臺(tái)，有糊鍋想象扣2分。

9、員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。

五心：耐心、細(xì)心、關(guān)心、熱心、貼心。

五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。

10、餐后客人遺留下的物品必須交吧臺(tái)，違者扣50元錢(qián)。

11、值班人員必須及時(shí)補(bǔ)充消毒柜餐具違者扣1分。

12、餐損按實(shí)價(jià)賠償損失，發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。

13、不準(zhǔn)陪客人喝酒違者扣5分。

14、對(duì)客人要來(lái)由迎聲，去有送聲，違者扣2分。

15、超上班時(shí)間10分鐘按曠工算5分，半小時(shí)以上扣3天工資。

16、每月餐損對(duì)不上員工自己平攤。

17.1個(gè)月沒(méi)有扣分者獎(jiǎng)100元錢(qián)。

18、服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。

19、不允許拿暗包，違者扣1分。

20、服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。

21、業(yè)務(wù)考核不合格每項(xiàng)各扣1分。

22、個(gè)人衛(wèi)生不合格扣1分。

23、員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。

24、不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。

25、如有型為有損本店想象扣5分。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇四

獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿(mǎn)足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。

懲罰的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

一。酒店對(duì)員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標(biāo)和臨時(shí)工作任務(wù)。

二。員工的表現(xiàn)只有較大地超過(guò)酒店對(duì)員工的要求，才能夠給于獎(jiǎng)勵(lì)。

三。員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對(duì)員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。

四。員工獎(jiǎng)(懲)單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。

五。對(duì)酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。

六。員工有下列事件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

1、金點(diǎn)子獎(jiǎng)：為改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎(jiǎng)個(gè)人20—200元。

2、拾金不昧獎(jiǎng)：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實(shí)上交者，視情節(jié)獎(jiǎng)個(gè)人10—100元。

3、見(jiàn)義勇為獎(jiǎng)：為維護(hù)酒店員工和客人生命財(cái)產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)，勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)。視情節(jié)獎(jiǎng)30—300元。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表?yè)P(yáng)，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人20—50元。

5、樂(lè)于助人獎(jiǎng)：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動(dòng)提供幫助，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人10—50元。

6、全員促銷(xiāo)獎(jiǎng)：非營(yíng)銷(xiāo)人員為酒店?duì)I銷(xiāo)工作做出貢獻(xiàn)者，按《全員促銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》予以獎(jiǎng)勵(lì)。

七。員工有下列行為之一者，視為違紀(jì)，并處于罰款；

1、上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元；管理人員每次15元；遲到、早退超過(guò)20分鐘按曠工半日處理；無(wú)故曠工一天按當(dāng)月三個(gè)工作日的工資總和進(jìn)行扣罰；并以此類(lèi)推計(jì)算。曠工三天視為自動(dòng)離職，押金工資不予發(fā)放（所有未按正常辭職手續(xù)離職）。

2、上班時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間在洗手間逗留，接打私人電話(huà)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。

3、儀容儀表未達(dá)標(biāo)者，罰款5元。（包括不著工裝，不戴工牌）。

4、工作時(shí)間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。

5、上班時(shí)竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無(wú)關(guān)的事情扣10元。

6、上班時(shí)站位姿勢(shì)不合格、位置不正確，罰款5元。

7、偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費(fèi)完的商品視為偷竊，罰款30元。

8、遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來(lái)?yè)p失者，罰款50—100元。

9、同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。

10、上錯(cuò)菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價(jià)格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。

11、檢查酒店各部門(mén)、8f員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。

12、私自挪用備用金，營(yíng)業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開(kāi)除。

13、客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。（當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%）

14、客人買(mǎi)單一律在收銀處結(jié)帳，嚴(yán)禁個(gè)人交易行為，一經(jīng)查處按買(mǎi)單金額的200%罰款。三次不改者，予以開(kāi)除。

15、收銀員要按時(shí)上交簽單和免單的單據(jù)，未按時(shí)交者罰款5元。（手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過(guò)三天）

16、進(jìn)出酒店不走員工通道者罰款5元。（特殊情況除外）

17、不愛(ài)護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇五

1、熱愛(ài)本職工作，注重職業(yè)道德，自覺(jué)維護(hù)餐廳的聲譽(yù)，愛(ài)護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)，必須服從管理人員的工作分配。

2、按時(shí)上下班，不遲到、早退，不離崗，不串崗，正常上班時(shí)間為上午9：30，下午5：30分，遲到罰5元，半小時(shí)后根據(jù)情況待遇高低處罰。

3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持干凈整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款，工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。

4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等。

6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、煤氣等，注意消防安全，特別是值班人員要做到人走燈滅、水停、門(mén)關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門(mén)，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿、油閥沒(méi)關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰，每人次罰20元（主配罰10元），嚴(yán)重影響工作正常的加倍處罰。

7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊和私拿餐廳或他人財(cái)產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20—200元（嚴(yán)重交給公安部門(mén)處理）。

8、各種成品或上桌的菜品，除了打荷員和炒菜師品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度。

10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂、石頭等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴(yán)重給予5—50元的罰款。

11、配菜、洗菜保證蔬菜的情況干凈，按照一揀、二洗、三過(guò)清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái)，說(shuō)有蟲(chóng)、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，一次給予10元罰款。

12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞，打破現(xiàn)象，保證餐具清洗干凈衛(wèi)生，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償，自覺(jué)主動(dòng)報(bào)告管理人員打破的餐具，如不報(bào)加倍處罰。

以上罰款不是目的，為了本店生意興隆，不斷的擴(kuò)大，敬請(qǐng)每位廚房員工自覺(jué)遵守以上規(guī)章制度。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇六

為進(jìn)一步提高酒店員工素質(zhì)，規(guī)范工作行為，激勵(lì)員工積極性，特制訂此制度。

1、員工過(guò)生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。

2、業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無(wú)曠工。

3、工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。

4、禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評(píng)。

5、所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。

6、從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。以上6條，酒店按照月。季。年度進(jìn)行評(píng)比依據(jù)評(píng)比結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（一）。違反一下規(guī)定，每次處罰十元。

1、上班遲到，早退三十分鐘以?xún)?nèi)，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無(wú)全勤）。

2、在工作時(shí)間。玩手機(jī)。閑聊。嬉戲干與工作無(wú)關(guān)的事。

3、浪費(fèi)公物，視情節(jié)處理。

4、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

5、工作時(shí)間內(nèi)躺臥。睡覺(jué)。對(duì)客人指手畫(huà)腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。

6、操作不按照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。

（二）。違反一下規(guī)定按次罰款二十元。

1、不服從管理與分配工作。（多次給予開(kāi)除）

2、對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

3、工作散漫，粗心大意。

4、在更衣柜存放酒店物品。食品或飲料。

5、上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。

6、對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯。

7、當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。

8、不請(qǐng)假，隨意曠工。

（三）。違反一下條款給予辭退或開(kāi)除，造成經(jīng)濟(jì)損失的按原價(jià)賠償，觸碰刑法的提交司法機(jī)關(guān)。

1、偷盜同事財(cái)務(wù)或公有財(cái)物。

2、對(duì)上司或同事實(shí)施暴力或有重大的侮辱行動(dòng)。

3、蓄意破壞酒店或他人財(cái)務(wù)。

4、不服從工作安排，調(diào)動(dòng)指揮。無(wú)理取鬧影響工作秩序。

5、工作不負(fù)責(zé)任。損壞工具設(shè)備浪費(fèi)原材料，照成經(jīng)濟(jì)損失較大的。

6、玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失較大的。

7、包庇員工，對(duì)員工所犯錯(cuò)誤視而不見(jiàn)，屢教不改的。

8、道德敗壞，向客人索取小費(fèi)或物品，與客人吵架的。

9、連續(xù)曠工三天。或月累計(jì)三天的

10觸動(dòng)刑法，造成影響的，移交司法機(jī)關(guān)。

以上獎(jiǎng)罰項(xiàng)目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇七

第一條獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿(mǎn)足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。

第二條懲戒的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

第三條酒店對(duì)員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，員工的崗位描述、工作目標(biāo)（承包指標(biāo)）和臨時(shí)工作任務(wù)。

第四條員工的表現(xiàn)只有較大地超過(guò)酒店對(duì)員工的基本要求，才能夠給予獎(jiǎng)勵(lì)。

第五條員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對(duì)員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同，均要給予相應(yīng)懲戒。

第六條記過(guò)（不含）以上處分必須征得酒店工會(huì)同意方可辦理。

第七條處罰和過(guò)失單必須知達(dá)本人，本人有向上級(jí)及工會(huì)申訴的權(quán)利。

第八條該罰不罰護(hù)短的管理人員可以由人事部提出處罰，下達(dá)責(zé)任過(guò)失單。

酒店獎(jiǎng)懲制度論文篇八

第一條為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本制度

第二條適用范圍：全體員工

第三條對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則

第四條獎(jiǎng)勵(lì)辦法

第五條本酒店設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法，酌情使用：

1．通告表?yè)P(yáng)；

2．獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；

3．晉升提級(jí)；

第六條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表?yè)P(yáng)：

1．品德端正，工作努力；

2．維護(hù)酒店利益，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；

3．一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公；

4．有其他功績(jī)，足為其他員工楷模

第七條有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)

1．思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出；

2．完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；

3．向酒店提出合理化建設(shè)，為酒店采納；

4．維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；

5．節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出；

6．領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù)；

7．其他對(duì)酒店作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的

第八條有以上表現(xiàn)，酒店認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)

第九條獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：

1．員工推薦、本人自薦或單位提名；

2．監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同勞動(dòng)人事部審核；

3．董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察委員會(huì)審核，董事局批準(zhǔn)；屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)

第十條處罰辦法

第十一條視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：

1．警告；

2．記過(guò)；

3．降級(jí)；

4．辭退；

第十二條員工有以下行為給以警告處分

1．在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事情；

2．工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無(wú)故遲到、早退、曠工；

3．因過(guò)失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者；

4．妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則；

5．無(wú)故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程；

6．初次不遵守主管人員指揮；

7．浪費(fèi)公物情節(jié)輕微

8．檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)；

9．遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌；

10．出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢(xún)；

11．破壞環(huán)境衛(wèi)生

第十三條員工有以下行為者，給予記過(guò)處分：

1．對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不；

2．因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人；

3．在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；

4．未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀；

5．?dāng)y帶危險(xiǎn)物品入廠；

6．在禁煙區(qū)吸煙者；

7．投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；

8．對(duì)同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；

9．在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺(jué)者

10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四條員工有以下行為者，給予降級(jí)處分：

1．違反國(guó)家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的；

2．違反勞動(dòng)紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；

3．擅離職守，導(dǎo)致事故，使酒店蒙受重大損失；

4．泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密；

5．違反酒店規(guī)定帶進(jìn)出物品；

6．遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具；

7．撕毀公文或公共文件；

8．擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失；

9．拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮監(jiān)督；

10．違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利；

11．工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件；

12．造謠生事，散播謠言致酒店蒙受重大不利；

第十五條員工有以下行為者，給以辭退處分：

1．偷竊同事或公有財(cái)物；

2．于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本酒店誤信而遭受損害；

3．對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為；

4．違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重；

5．蓄意損壞酒店或他人財(cái)物；

6．故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密，致使酒店蒙受損害；

7．不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；

8．拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)決定，干擾工作的；

9．工作不負(fù)責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

10．玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的；

11．濫用職權(quán)，違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)酒店資才，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

12．財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

13．貪污、盜竊、受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處罰的；

14．挑動(dòng)是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的；

15．泄露酒店秘密，把酒店客戶(hù)介紹給他人或向客戶(hù)索取回扣介紹費(fèi)的；

16．散布謠言，損害酒店聲譽(yù)或影響股價(jià)穩(wěn)定的；

17．利用職權(quán)對(duì)員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的；

18．無(wú)正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日，在外從事同類(lèi)產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè)；

19．組織、煽動(dòng)怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂酒店秩序；

20．在酒店內(nèi)賭博；

21．在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為；

22．在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營(yíng)秩序；

23．經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改；

24．依合同約定調(diào)派工作，無(wú)故拒絕接受；

25．因行為不當(dāng)，酒店無(wú)法再對(duì)其信任；

26．其他重大過(guò)失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果；

第十六條員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司法部門(mén)依法處理

第十七條員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償酒店損失；

1．造成經(jīng)濟(jì)損失5萬(wàn)元以下（含5萬(wàn)元），責(zé)任人賠償10％一50％；

2．造成經(jīng)濟(jì)損失5萬(wàn)元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~

第十八條企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)告；員工也可向上述部門(mén)檢舉、揭發(fā)任何人的違紀(jì)違章行為，要求處理

第十九條監(jiān)察部監(jiān)察委員會(huì)接到報(bào)告、檢舉、揭發(fā)，立即報(bào)經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)查處理。調(diào)查完畢，監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)提出《處理意見(jiàn)書(shū)》呈報(bào)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)，交有關(guān)部門(mén)執(zhí)行并通知受處分人

第二十條給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據(jù)，經(jīng)過(guò)一定會(huì)議討論，征求有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)。