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酒吧總經(jīng)理助理職責篇一

1.在吧臺經(jīng)理的領導下，積極開展各項工作。

2.全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。

3.掌握各項設備的使用方法及維護保養(yǎng)知識。

4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

5.負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。

7.做好每日銷售報表。

8.積極活躍地帶動飲酒氛圍，并適時的進行雞尾酒促銷。

9.每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調(diào)酒表演。

10.勤練花式動作，減少失誤,并不斷地增加花式動作及觀賞性。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇二

1.熟悉凱特通訊公司的整體概況，熟悉本店經(jīng)營模式及各崗位人員工作的操作流程。

2.接受本店經(jīng)理的授權(quán)，并在經(jīng)理的授權(quán)范圍內(nèi)展開工作。

3.協(xié)助、配合本店經(jīng)理處理該店涉外關(guān)系、市場調(diào)查、店面形象、員工行為規(guī)范的執(zhí)行、人員招聘以及日常培訓工作。

4.統(tǒng)計該店各項綜合數(shù)據(jù)，參與數(shù)據(jù)綜合分析，為本店經(jīng)理出謀劃策，規(guī)范本店的經(jīng)營管理。

5.適時了解并掌握本店各方面的情況，以便于區(qū)域經(jīng)理對該店情況的掌握，并予以及時的溝通與支持。

6.關(guān)注辦公室對總公司通知收發(fā)的及時性、準確性，安排學習，并與總公司建立良好的溝通。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇三

?根據(jù)批準的采購計劃，按時按量購進貨品，要求貨比三家、降低成本、秉公辦事、不謀私利。

?負責公司信紙、信封、名片、業(yè)務禮品和企業(yè)形象所需印刷的定制工作，確保質(zhì)量和時間要求。

?對購進物品保存質(zhì)保書、保修單，對使用中的問題負責，并及進與廠商聯(lián)系解決。

?對購進物品做好移交驗收工作，提供合法齊全的原始發(fā)票及附有的技術(shù)說明書。

?主辦或協(xié)辦向有關(guān)政府部門的項目申報、年檢、申領各類證照，完成批文手續(xù)及出境手續(xù)等事宜。

?具體辦理來賓食宿安排、購票和迎送事宜，以及公司重大活動和聯(lián)誼活動的后勤總務保障。

?必要時充任臨時駕駛員完成緊急用車任務。

?完成臨時交辦的其他任務。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇四

1.認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議,主持部門會議，布置工作，解決難題。

2.主持本部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調(diào)配酒吧員工，實行對下級的獎懲權(quán)。

3.制訂工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。

4.認真抓好大堂內(nèi)各項工作，制訂未來計劃，并向上級匯報月度計劃。

5.注重下級素質(zhì)的培養(yǎng)與提高，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力，強化時尚酒吧意識。

6.負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或作出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。

7.負責酒吧音樂類型的控制和把握。

8.把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調(diào)整，推陳出新。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇五

2.絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。

3.積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見，及時匯報。

4.隨時收集、整理相關(guān)信息，為本部門制訂工作計劃。

5.了解客人的嗜好、忌諱、習慣，并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。

6.不斷擴充自己和下屬的知識面，提高業(yè)務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務水平技巧。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇六

1.在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。

2.開班前檢查前日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。

3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4.隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。

5.出品時要保證快速、準確、高質(zhì)量。

6.應與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個人信息，以便更周到地為客人服務。

7.嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的差錯。

8.確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。

9.下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點存貨)，根據(jù)經(jīng)營預測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔干凈，一切恢復正常后方可下班。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇七

三、 協(xié)助部門經(jīng)理制定完善職務說明書;

四、 協(xié)助部門經(jīng)理做好其它各項管理工作;

七、 協(xié)助部門經(jīng)理對人力資源部員工的工作進行監(jiān)督、檢查;

八、 負責績效考核工作;

九、 負責指導社會保險工作;

十、 當人力資源部經(jīng)理不在時，代理人力資源部經(jīng)理行使各項管理職能;