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副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇一

一、負(fù)責(zé)本寢室的內(nèi)務(wù)管理工作，排出值日生表，檢查、督促值日生工作。組織值日生在早晨徹底打掃室內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)清潔。負(fù)責(zé)統(tǒng)籌每周一次集體大清掃工作。

二、組織好寢室活動(dòng)，開(kāi)展豐富健康的寢室文化生活。

三、

四、維護(hù)本寢室同學(xué)的生活秩序，每晚就寢前能及時(shí)有效將本宿舍實(shí)到人數(shù)報(bào)給宿管阿姨。

五、配合文明衛(wèi)生宿舍的創(chuàng)建評(píng)比工作，調(diào)動(dòng)本寢室同學(xué)爭(zhēng)文明、創(chuàng)先進(jìn)的積極性。

六、做好本寢室各類家具設(shè)施的報(bào)修工作，如：門、窗、玻璃、照明燈、桌、椅、床等損壞保修。

七、積極參加寢室長(zhǎng)會(huì)議，做好記錄，及時(shí)向本室同學(xué)傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容。

八、模范遵守并督促寢室其他成員遵守學(xué)生宿舍管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇二

工長(zhǎng)的任務(wù)與職責(zé):（60人以內(nèi)1人）

1、測(cè)量放線→根據(jù)大軸線分內(nèi)部分軸線及控制線，并根據(jù)圖紙對(duì)軸線進(jìn)行復(fù)核后交與班組施工，對(duì)測(cè)量放線負(fù)檢查復(fù)核責(zé)任。

2、安全檢查→對(duì)班組進(jìn)行安全管理，如安全帽佩戴是否規(guī)范、高空作業(yè)是否佩戴好安全帶、施工所用機(jī)具設(shè)備是否能保證使用安全、現(xiàn)場(chǎng)施工人員的周圍環(huán)境是否滿足安全要求、要求班組施工人員不得高空拋物及其他人為的不安全因素的發(fā)生，對(duì)班組安全負(fù)主要責(zé)任。

3、質(zhì)量檢查→對(duì)班組施工內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)量控制，對(duì)班組施工期間進(jìn)行過(guò)程中控制，每天對(duì)班組當(dāng)天完成的任務(wù)進(jìn)行質(zhì)量檢查，不合格的部位進(jìn)行不過(guò)夜處理，對(duì)班組施工質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任。

4、成本控制→對(duì)班組進(jìn)行施工成本控制，材料限額領(lǐng)不要超領(lǐng)，不要浪費(fèi)使用，做好落手清工作，能回收二次使用的盡量回收如粉刷砂漿、砼等。對(duì)班組超額領(lǐng)料造成浪費(fèi)負(fù)主要責(zé)任。

5、班組交點(diǎn)→對(duì)班組進(jìn)行每個(gè)分部分項(xiàng)工程施工前的安全、技術(shù)、注意要點(diǎn)及相關(guān)處理措施交點(diǎn)。對(duì)班組交點(diǎn)負(fù)全責(zé)。

6、班組管理→對(duì)班組進(jìn)行全面管理，要求班組每天做到班前5分鐘，生活上按項(xiàng)目部相關(guān)要求進(jìn)行監(jiān)督管理，對(duì)班組每天上班人員進(jìn)行登記及相關(guān)人員施工內(nèi)容進(jìn)行記錄。對(duì)班組人員生活費(fèi)發(fā)放進(jìn)行監(jiān)督（班組工資單根據(jù)每天施工記錄進(jìn)行確認(rèn)），班組每天項(xiàng)目部的點(diǎn)工及相關(guān)內(nèi)容記錄。對(duì)班組人員不遵守紀(jì)律、工資超發(fā)、點(diǎn)工多開(kāi)負(fù)主要責(zé)任。

工長(zhǎng)的權(quán)力與義務(wù):

1、有義務(wù)配合施工員測(cè)量放線，做好放線點(diǎn)位的保護(hù)工作

2、有義務(wù)配合質(zhì)量員進(jìn)行質(zhì)量檢查，對(duì)不合格的部位進(jìn)行落實(shí)處理，并以書面形式說(shuō)明不合格的原因及處理結(jié)果。

3、有義務(wù)配合安全員搞好安全工作，需班組配合的應(yīng)進(jìn)行落實(shí)到位。

4、有義務(wù)配合技術(shù)員做好技術(shù)交底。

5、有義務(wù)配合項(xiàng)目經(jīng)理要求班組按照合同要求完成合同內(nèi)的工作內(nèi)容，以及項(xiàng)目部其他工作。

6、有權(quán)力對(duì)班組進(jìn)行500元以下的罰款處罰權(quán)。

7、有權(quán)力對(duì)班組合同以外2個(gè)點(diǎn)工以內(nèi)的確認(rèn)權(quán)。

副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇三

新巴山月茶餐廳實(shí)習(xí)經(jīng)理崗位職責(zé)

上班時(shí)間：9:30-晚上12:00實(shí)行兩班倒

一、崗位職責(zé)

●崗位名稱：實(shí)習(xí)經(jīng)理

●直接下級(jí)：服務(wù)員、廚師、收銀員

●崗位描述：全面負(fù)責(zé)單店的經(jīng)營(yíng)及管理工作?！窆ぷ鲀?nèi)容：

1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作

總結(jié)

3、代表本店向公司做工作匯報(bào)，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢。

4、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。

5、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗。

6、對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免。

7、確保下屬員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決。

10、負(fù)責(zé)辦理證件的年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。

11、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。

12、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。

二、工作流程

1、日常工作流程 9:30-10：00

上班簽到，監(jiān)督各級(jí)管理人員到崗情況。10：00-10：30

1、抽查廚房驗(yàn)貨質(zhì)量、數(shù)量，依據(jù)前一天晚餐查冰柜存貨情況，查看廚房進(jìn)貨報(bào)單數(shù)量是否不合理，了解當(dāng)天預(yù)定餐的物料準(zhǔn)備;

2、了解當(dāng)日及最近最大社會(huì)活動(dòng)，停水、停電等突發(fā)性事件，是否影響經(jīng)營(yíng)并及時(shí)處理。 10：30-11：00

1、審閱各部門前一日工作記錄本并處理;(廚房、收銀)

2、其它行政審批工作(入職、離職、申購(gòu)、報(bào)帳);

3、抽查崗位工作程序是否標(biāo)準(zhǔn)，糾正不良工作習(xí)慣; 11:00-12:00 召開(kāi)員工例會(huì)，及時(shí)調(diào)動(dòng)員工積極性，疏導(dǎo)不良情緒。12:00-12：30 工作用餐時(shí)間;1:00-2:00

1、茶藝展示

教學(xué)

1、了解客情，處理突發(fā)事件

2、現(xiàn)場(chǎng)巡視接待，各程序是否順暢到位，及時(shí)指導(dǎo)解決，控制局面;

3、了解客情，處理突發(fā)事件。

4、各部門員工思想工作了解，找員工談話并記錄(每天至少1人);

5、市場(chǎng)調(diào)查及處理其它事務(wù) 5:00-9:00 現(xiàn)場(chǎng)巡視接待，各程序是否順暢到位，及時(shí)指導(dǎo)解決，控制局面

下班前半小時(shí)準(zhǔn)備第二天工作例會(huì)

1、追蹤當(dāng)日的任務(wù)完成情況;

巡查各部門及廚房水、電、汽、油的安全，抽查廚房冰箱冰柜存貨，抽查潲水桶及各部垃圾桶，檢查是否浪費(fèi)或財(cái)產(chǎn)丟失并追究處理。下班

2、周期工作任務(wù) 查看營(yíng)業(yè)周報(bào)表 每周 衛(wèi)生檢查 每周 員工培訓(xùn) 每周 工作例會(huì) 每周 安排員工大掃除 每周 盤存 每月 訂貨計(jì)劃 每月 查看營(yíng)業(yè)月報(bào)表 每月 制定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與銷售計(jì)劃 安排下月工作計(jì)劃 每月

副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇四

拉長(zhǎng)的任務(wù)和職責(zé)

一、對(duì)拉長(zhǎng)的要求：

1、忠誠(chéng)于自己的事業(yè)，忠誠(chéng)于自己服務(wù)的企業(yè)，具有獻(xiàn)身精神，想方設(shè)法搞好工作，認(rèn)真完成任務(wù)；

2、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，善于團(tuán)結(jié)下屬，吸取他們的意見(jiàn)，共同把工作做好；

3、能正確理解上級(jí)的意圖，將上級(jí)的意圖貫穿于各項(xiàng)工作中；

4、能及時(shí)向上級(jí)反映下屬的意見(jiàn)，協(xié)助上級(jí)排解上下級(jí)（勞資）雙方的誤解。

二、拉長(zhǎng)的任務(wù)：

1、根據(jù)廠的生產(chǎn)計(jì)劃和訂貨合同，合理安排生產(chǎn)，保質(zhì)保量按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。

2、協(xié)調(diào)和合理安排各工序的工作，使各工序的生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行，首尾銜接，減少待工和窩工現(xiàn)象。

3、對(duì)每一工序的生產(chǎn)流程和工藝進(jìn)行強(qiáng)化控制，減少不良品和不合格品，節(jié)約和降低生產(chǎn)成本，提高

生產(chǎn)效率。

4、落實(shí)并完善生產(chǎn)和質(zhì)量記錄，保管和維護(hù)生產(chǎn)工具儀器設(shè)備。

三、拉長(zhǎng)的工作：

1、對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品，主管首先要熟悉其性能特點(diǎn)，該產(chǎn)品與其它產(chǎn)品有什么不同，使用的原材料和元器

件有什么要求，各工序的操作與其它機(jī)型有何不一樣，每一工序所需的生產(chǎn)人數(shù)和生產(chǎn)量以及該工序的生產(chǎn)難度，做到心中有數(shù)，按排好每天各工序的工作；

2、產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)，主要對(duì)應(yīng)各個(gè)工序進(jìn)行巡視，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)每工序的生產(chǎn)進(jìn)度和半成品質(zhì)量，對(duì)不合理的操作立即糾正，對(duì)用錯(cuò)和浪費(fèi)原材料和元器件的工人提出警告；

3、生產(chǎn)中的產(chǎn)品和半成品發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)或材料供應(yīng)商的質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)產(chǎn)即報(bào)告，并會(huì)同產(chǎn)品設(shè)計(jì)師解決問(wèn)

題，如一時(shí)無(wú)法解決，由廠部找有關(guān)人員解決，對(duì)已解決的問(wèn)題，應(yīng)做好記錄，通知有關(guān)生產(chǎn)人員（如倉(cāng)管、設(shè)計(jì)師和材料供應(yīng)商，有關(guān)生產(chǎn)工人），以免下次生產(chǎn)時(shí)再出現(xiàn)；

4、熟悉各工人掌握的技能，合理利用他們的特長(zhǎng)，對(duì)他們不熟悉的技能和方法采取教導(dǎo)的方式，讓他

們盡快掌握；

5、注意生產(chǎn)中的安全問(wèn)題，對(duì)使用電器的安全，浸錫切腳的安全生產(chǎn)不能馬馬虎虎，須安排經(jīng)培訓(xùn)過(guò)的工人才能上崗；

6、對(duì)每批新進(jìn)的關(guān)鍵材料如電路板、面板、機(jī)箱等，必須對(duì)有關(guān)工序試裝一次，如發(fā)現(xiàn)供貨商的質(zhì)量

問(wèn)題，以便及時(shí)處理，不要等到生產(chǎn)中才發(fā)現(xiàn)影響正常生產(chǎn)；

7、每天對(duì)生產(chǎn)的半成品和成品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交辦公室存檔，如有廢品，應(yīng)寫明產(chǎn)生的原因和

責(zé)任人，并提出處罰的要求；

8、對(duì)客戶退回的返修機(jī)建立檔案，退回和發(fā)出時(shí)要有登記，維修要有記錄，并研究所產(chǎn)生的返修原因；

9、由于臨時(shí)轉(zhuǎn)產(chǎn)或其它原因，正在生產(chǎn)的產(chǎn)品要改生產(chǎn)另外型號(hào)的產(chǎn)品，主管要安排各工序?qū)⑽赐旯さ陌氤善妨⒓捶獯?，封存時(shí)應(yīng)在箱體外面標(biāo)明物品數(shù)量、名稱、放置地點(diǎn)和封存者姓名，并將明細(xì)表抄寫辦公室一份，以便恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)能迅速生產(chǎn)；

0、每天安排工人打掃衛(wèi)生，每周或定期按“5s”要求檢查生產(chǎn)線，督促工人建立起較好的工作環(huán)境和

養(yǎng)成良好工作習(xí)慣，對(duì)儀器設(shè)備和工具進(jìn)行清點(diǎn)維護(hù)或維修；

1、拉長(zhǎng)在生產(chǎn)中要起表率作用，安排工作應(yīng)以理服人；平時(shí)應(yīng)和大家打成一片，了解各人的思想，使

他們熱愛(ài)自己的工作，熱愛(ài)自己的企業(yè)，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

四、主管的權(quán)利：

1、對(duì)各生產(chǎn)線的工人具有調(diào)度權(quán)，對(duì)不服從調(diào)度的工人行使批評(píng)教育；

2、對(duì)生產(chǎn)工人的工資和獎(jiǎng)金的發(fā)放有建議權(quán)，該獎(jiǎng)該罰應(yīng)以理服人；

3、長(zhǎng)期表現(xiàn)不好或違反廠規(guī)的工人可建議處罰或開(kāi)除，但主管不允許拉幫結(jié)派或搞宗派，一旦發(fā)現(xiàn)，輕則批評(píng)，重則扣罰工資和處理；

4、對(duì)生產(chǎn)工序和流程有改進(jìn)權(quán)，重大改進(jìn)方案須經(jīng)廠部批準(zhǔn)，改進(jìn)前后要有對(duì)比并有記錄，要用數(shù)據(jù)

說(shuō)話；

5、對(duì)產(chǎn)品和半成品的質(zhì)量有否決權(quán)，有權(quán)要求對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)不了關(guān)的工序返工并扣罰工資和獎(jiǎng)金。

五、對(duì)主管的考核和獎(jiǎng)勵(lì)：

1、有否提高生產(chǎn)效率，有否降低成本（2分）；

2、生產(chǎn)的直通率有否提高，客戶反映發(fā)出去的產(chǎn)品開(kāi)箱合格率有否提高，客戶發(fā)回的返修機(jī)有否減少

（3分）；

3、能否及時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃和按客戶要求交貨（3分）；

4、生產(chǎn)工人的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有否改觀和保持旺盛（2分）。

六、對(duì)主管的獎(jiǎng)勵(lì)辦法：

根據(jù)企業(yè)的效益和主管的業(yè)績(jī)：

1、季度小獎(jiǎng)，年度大獎(jiǎng)。

2、根據(jù)生產(chǎn)的每批機(jī)的業(yè)績(jī)打分。

副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇五

餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)范文

餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、對(duì)門店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)。

二、協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。 三、對(duì)門店人員、財(cái)務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。四、對(duì)突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。五、對(duì)門店良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。六、對(duì)外場(chǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。七、對(duì)內(nèi)場(chǎng)良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

八、對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)。

九、對(duì)公司制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)。 十、對(duì)門店員工的個(gè)人成長(zhǎng)培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。

十一、對(duì)財(cái)務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé)十二、對(duì)于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)

十三、對(duì)公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)范文

一、宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定 (1)傳達(dá)、執(zhí)行公司總部的各項(xiàng)指令及規(guī)定。(2)負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、門店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)的條文。二、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)(1)營(yíng)業(yè)額指標(biāo);(2)費(fèi)用控制目標(biāo);

(3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)店長(zhǎng)需根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成本月銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用控制計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃和外賣計(jì)劃，亦可細(xì)分為月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃等;及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。結(jié)合實(shí)際門店運(yùn)營(yíng)情況，敢于、善于提出各種合理化建議。

三、單店員工的安排與管理

(1)每日對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;同時(shí)，每日對(duì)所有的樓面人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn);

(2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核;

(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。

(4)不斷的對(duì)員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高門店員工的工作效率;

(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚力。

四、維護(hù)單店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理

(1)店內(nèi)設(shè)施完好率的保持;設(shè)備故障的修理與更換;冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護(hù);隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開(kāi)支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍的先請(qǐng)示后執(zhí)行。

(2)單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。(3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財(cái)務(wù)及進(jìn)行成本控制

(1)嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗，并保證營(yíng)業(yè)款安全。

(2)加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制財(cái)物的有效合理利用。六、宣揚(yáng)公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化

(1)在門店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需求，制定相應(yīng)的促銷計(jì)劃;

(2)制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期組織廚師長(zhǎng)，樓面部長(zhǎng)及收銀，根據(jù)點(diǎn)餐客人的需求和意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，提高服務(wù)和出品質(zhì)量。

餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。

2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。 3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。

4、目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的判斷力，面對(duì)問(wèn)題有正確的判斷，并能迅速解決。 6、專業(yè)知識(shí)的能力對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能。

7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能。 8、管理人員和時(shí)間的能力。

9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。 10、自我訓(xùn)練的能力要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂(lè)成長(zhǎng)。11、誠(chéng)實(shí)和忠誠(chéng)。

副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇六

調(diào)度長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、在主管領(lǐng)帶的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)調(diào)度室全面工作。根據(jù)礦山生產(chǎn)方針政策和生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行安排和調(diào)度指揮。

2、做好日、旬、月、季、年的安全生產(chǎn)綜合情況分析，每月每季要有安全生產(chǎn)綜合分析材料，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。

3、組織安全生產(chǎn)調(diào)度平衡會(huì)議，參加各種生產(chǎn)會(huì)議，對(duì)有關(guān)安全生產(chǎn)的安排和決議負(fù)責(zé)督促檢查，并做好信息反饋工作。

4、掌握生產(chǎn)完成情況和生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，搞好綜合平衡，組織均衡生產(chǎn)，協(xié)助有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)搞好安全生產(chǎn)，尤其盯住安全生產(chǎn)關(guān)鍵問(wèn)題的落實(shí)整改。

5、掌握采掘部署，工作面的均衡和采區(qū)準(zhǔn)備情況，督促解決問(wèn)題保證礦山的正常運(yùn)行。

6、負(fù)責(zé)接受和傳動(dòng)礦領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)調(diào)度下達(dá)的有關(guān)安全生產(chǎn)指令、指示和階段性工作部署，并檢查落實(shí)情況。

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和處理妨礙安全生產(chǎn)的問(wèn)題，清除生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，發(fā)生重大事故時(shí)，負(fù)責(zé)調(diào)動(dòng)人力、物力、車輛等，行使調(diào)度職權(quán)。

8、召集召開(kāi)生產(chǎn)調(diào)度平衡會(huì)議，總結(jié)工作、交流經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)調(diào)度協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)管理，按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行考核，糾正偏差。

9、負(fù)責(zé)調(diào)度人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和考試工作。不斷提高調(diào)度人員的綜合素質(zhì)，不斷提升調(diào)度業(yè)務(wù)的水平，對(duì)不適合調(diào)度工作的人員有權(quán)建議調(diào)整工作崗位。

10、負(fù)責(zé)向礦領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)調(diào)度匯報(bào)工作，并按要求提供相關(guān)信息。

11、負(fù)責(zé)分析生產(chǎn)組織情況，牽頭組織各類非傷亡影響的追查，找出影響安全生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，并按《生產(chǎn)調(diào)度管理制度》進(jìn)行處罰，經(jīng)常深入一線參加有關(guān)部室組織的各項(xiàng)檢查。

副局長(zhǎng)崗位職責(zé)篇七

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、廚師長(zhǎng)是后廚管理和后廚菜品質(zhì)量的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)后廚各項(xiàng)管理工 作，并直接向總經(jīng)理及集團(tuán)公司負(fù)責(zé)。

2、作為本部門執(zhí)行集團(tuán)公司戰(zhàn)略目標(biāo)的第一責(zé)任人，必須準(zhǔn)確理解集團(tuán)公司的 愿景、核心價(jià)值觀和戰(zhàn)略規(guī)劃，正確理解和把握集團(tuán)公司的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)理念、企 業(yè)文化和品牌拓展戰(zhàn)略，將以上的理念正確傳遞給每位員工，并能以此安排和指導(dǎo)自 己及員工的日常工作。

3、貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件精神，保證本部門與集團(tuán)公司其他部門 的密切合作，需按照集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)工作仟?jiǎng)?wù)，相互理解、密切溝通，確保完成 營(yíng)業(yè)收入、毛利率、費(fèi)用控制等相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)。

4、須不斷對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)做不定期的調(diào)研進(jìn)行分析，了解顧客對(duì)菜品口味和質(zhì)量要 求;并從菜品質(zhì)量、控制部門費(fèi)用、人員建設(shè)等內(nèi)容，做出月度經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告，并制 定出合理的改進(jìn)計(jì)劃和方案。

5、熟悉認(rèn)知《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，使本店的衛(wèi)生管理工作達(dá)到相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，抓好食品衛(wèi)生工作，嚴(yán)把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，確

保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。

6、肩負(fù)店內(nèi)安全管理，應(yīng)制訂本部門的消防安全工作守則和應(yīng)急預(yù)案，督促各 崗位員工在收市工作須對(duì)用氣、用電、用水，以及門窗都要認(rèn)真進(jìn)行查看，不能有絲 毫馬虎。督促副廚師長(zhǎng)每天都要堅(jiān)持安全制度的貫徹執(zhí)行，并定期、定時(shí)對(duì)在崗員工 進(jìn)行消防安全知識(shí)，安全防范等教育，防患于未然，消除一切不安全隱患。

7、與周邊相鄰各單位、社區(qū)及當(dāng)?shù)鼐用窠⒘己玫娜穗H關(guān)系，為經(jīng)營(yíng)管理工作 創(chuàng)造良好的外部環(huán)境;與省、市、地方的行政管理機(jī)構(gòu)的工作人員，建立良好的合作 溝通關(guān)系。

8、部門內(nèi)的設(shè)施、設(shè)各的使用、保養(yǎng)和管理須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度，確保各 種設(shè)備的良好運(yùn)行，并對(duì)各種突發(fā)事件從容應(yīng)對(duì)，將損失降至最小;合理控制物料成 本，減少浪費(fèi)，做到物盡其用，為公司創(chuàng)造更大利益。

9、與集團(tuán)公司各部門建立良好的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，切實(shí)保證本部門與樓面各部門 以及督察部保持良好的溝通與協(xié)調(diào)，做到工作中不相互推樓、不相互指責(zé)，而是相互 理解、相互支持;隨時(shí)掌控部門內(nèi)部個(gè)崗位之間，以及后廚與樓面之間、后廚與督察 之間的合作情況，最大限度的確保對(duì)客服務(wù)體系以及食品加工體系的高效率和高質(zhì)量 的運(yùn)行。

10、不僅加強(qiáng)與樓面的溝通，了解顧客菜品質(zhì)量、銷售等方面的意見(jiàn)，還需每天 開(kāi)餐時(shí)了解樓面顧客就餐情況，現(xiàn)場(chǎng)收集顧客意見(jiàn)，了解顧客對(duì)本店菜品口味和質(zhì)量，及時(shí)改進(jìn)菜品質(zhì)量;關(guān)注顧客對(duì)菜品口味和質(zhì)量的需求變化，為研發(fā)新菜提供市場(chǎng)依 據(jù)。

11、配合樓面大堂經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)副理、客服經(jīng)理妥善處理賓客對(duì)菜品質(zhì)量以及菜品 衛(wèi)生投訴，在確保集團(tuán)公司信譽(yù)不被傷害的同時(shí)，提高賓客的滿意度。

幾

12、掌握本部門人員在編情況和員工思想波動(dòng)，指導(dǎo)副廚師長(zhǎng)建立招聘渠道模式 和員工溝通機(jī)制，避免人員在編情況在運(yùn)營(yíng)管理中帶來(lái)的阻力，有效控制員工的流動(dòng)，降低人力成本的。

13、建立本部門員工的培訓(xùn)模式，根據(jù)員工培訓(xùn)需求，制訂月度員工培訓(xùn)計(jì)劃，檢查督促副廚師長(zhǎng)對(duì)試用期進(jìn)行員工培訓(xùn)工作，親自負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)正期內(nèi)員工的在職培訓(xùn)，不斷培養(yǎng)和提高員工的服務(wù)意識(shí)和工作技能，激勵(lì)員工努力提高自己的專業(yè)技術(shù)(烹飪)水平和自身的工作真正做到管理流程專業(yè)化、加工(服務(wù))流程標(biāo)準(zhǔn)化。

14、按照集團(tuán)公司各崗位的工作要求制定考核標(biāo)準(zhǔn)，在各項(xiàng)考核中做到“公平、公正、公開(kāi)”，使考核工作可以真正貫徹執(zhí)行，逐步構(gòu)建以專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化 的管理模式。

15、在技術(shù)部和人力資源部的協(xié)助下，配合廚師長(zhǎng)建立績(jī)效考核、培訓(xùn)開(kāi)發(fā)、技 術(shù)大比武等模式，建立骨干員工資料庫(kù)，為集團(tuán)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)可用之才。

16、隨時(shí)掌控原材料市場(chǎng)價(jià)格及品種的變化，每月定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)研，并與采 購(gòu)部緊密聯(lián)系，了解供銷情況，合理調(diào)劑廚房物料，杜絕因原材料原因?qū)е虏似饭狼?，同時(shí)減少積壓，降低資金使用成本。

17,督導(dǎo)各部門員工嚴(yán)格按照技術(shù)部規(guī)定的技術(shù)要求、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、工作程序及量 化標(biāo)準(zhǔn)等制作和加工各種菜品，嚴(yán)禁私自更改制作工藝，對(duì)后廚的菜品質(zhì)量承擔(dān)直接 責(zé)任。

18,督導(dǎo)各部門員工正確貯存各類食品原材料。

19、不斷研制新菜品，保證菜品推陳出新成為一項(xiàng)制度，并積極參加國(guó)內(nèi)同行業(yè) 的大型烹飪大賽，努力創(chuàng)造和培育百姓廚房的飲食文化。

20、拒絕行賄受賄，得過(guò)且過(guò)的行為，認(rèn)真審核負(fù)責(zé)各部門每天的申購(gòu)計(jì)劃單，嚴(yán)禁“漏、忘、錯(cuò)”申購(gòu)的事情出現(xiàn)，支持和配合集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部每月末對(duì)原材料的 盤點(diǎn)清查工作，按照流程認(rèn)真做好每天原材料的記帳工作，切實(shí)做到心中有數(shù)，管理 有方。

21、認(rèn)真監(jiān)督檢查每天的收貨和驗(yàn)貨程序，嚴(yán)格按照公司對(duì)原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范收 貨，杜絕以次充好、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

22、對(duì)本部門操作間、物料庫(kù)等范圍內(nèi)的公司固定資產(chǎn)和公共財(cái)物承擔(dān)直接責(zé) 任，并支持和配合集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部做好每月、每半年對(duì)本部門固定資產(chǎn)、易損易耗品 的盤點(diǎn)清查工作。

23、每天監(jiān)督各崗位的餐前準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)天的預(yù)定情況，了解訂單菜品是否 科學(xué)(營(yíng)養(yǎng)、顏色搭配、毛利控制等方面)，從而不斷提高出品質(zhì)量和速度，杜絕形 式主義，安排值班經(jīng)理檢查監(jiān)督各部門收市工作，檢查廚房、設(shè)備等情況，排除設(shè)施 安全隱患。

24、每天堅(jiān)持書寫工作日志，及時(shí)向集團(tuán)公司上報(bào)本部門當(dāng)天發(fā)生的重大事件和 處理情況。

25、確定本部門的會(huì)議結(jié)構(gòu)，避免會(huì)而不議、議而不決、決而不行，確保每次會(huì)議不但是溝通的平臺(tái)，也是部門培訓(xùn)的課堂。

26、以身作則，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，不斷提高自身的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力，做遵章守紀(jì)的標(biāo)兵和模范，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)員工的工作熱情，倡導(dǎo)快樂(lè)工作的工作理念，以塑造和培育團(tuán)隊(duì)精神。

27、恪守’’對(duì)外代表公司，對(duì)內(nèi)代表客人”的服務(wù)準(zhǔn)則，積極維護(hù)公司形象，保護(hù)公司利益不受損害。

28、完成集團(tuán)公司交辦的其他工作。