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談談你對規(guī)模化養(yǎng)豬的理解篇一

【摘要】黨的十七屆五中全會提出“促進農業(yè)生產經營專業(yè)化、標準化、規(guī)?；?、集約化，推進現代農業(yè)示范區(qū)建設”，這對于我國建設現代規(guī)?；r業(yè)生產格局有了指導性意義。本文主要從重慶規(guī)?；r業(yè)生產現狀、自身元素及實踐操作方面談談在規(guī)?；r業(yè)生產中存在的具體問題，同時對問題的解決提出建議，旨在對于規(guī)?；r業(yè)生產建設提出意見。

【關鍵詞】農業(yè)；規(guī)模化；問題；對策

“三農”問題一直備受關注，而解決好“三農”問題中的農業(yè)問題在我國倡導轉變經濟增長方式的時代進程中又有著舉足輕重的意義。我國是一個典型的大農村、大農業(yè)國家，全國近60%人口為農業(yè)人口，農業(yè)生產長期以來以小農經濟為主，以自足自給為主要。要轉變現有農業(yè)存在的“小打小鬧”、市場運作少的局面只能從實現現代規(guī)?；r業(yè)入手，借鑒西方國家的規(guī)模經營方式，才能徹底解決農業(yè)問題，但農業(yè)規(guī)?；膶崿F在重慶仍存在問題。

一、重慶農業(yè)規(guī)模化生產現狀

近年來，在政府大力支持下，重慶農業(yè)產業(yè)化、規(guī)?；_步腳步加快，并且取得了顯著的成績。截止2009年下半年，全市產業(yè)化龍頭企業(yè)的數量從寥寥無幾增加到2300余家，逐步形成了以榨菜、辣椒、生豬、柑橘為代表的產業(yè)鏈和國家知名產品品牌，在龍頭企業(yè)帶動下，農業(yè)產業(yè)化保持了良好的發(fā)展勢頭，市

場開拓和發(fā)展特色農產品上表現明顯。截止2008年，市級以上產業(yè)化龍頭企業(yè)累計發(fā)展到237家，實現銷售收入417億，帶動農戶293.8萬，較2007年增加37%。同時金融行業(yè)對于重慶農業(yè)產業(yè)化發(fā)展力度較大，僅2006年至2010年中國農業(yè)銀行累計對農業(yè)產業(yè)化發(fā)放貸款41億元，并且成功與105家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)建立業(yè)務關系。

二、重慶農業(yè)規(guī)?；a存在的問題

（一）地貌因素制約規(guī)?；l(fā)展

眾所周知，重慶轄區(qū)主要分布在長江沿線，以丘陵、低山為主，平均海拔為400米。地勢從南北兩面向長江河谷傾斜，起伏較大，多呈現“一山一嶺”、“一山一槽二嶺”的形貌。同時，重慶地處四川盆地東部，其北部、東部及南部分別有大巴山、巫山、武陵山、大婁山環(huán)繞。地貌以丘陵、山地為主，坡地面積較大，有“山城”之稱。重慶以淺丘、山嶺為主的地形風貌，在很大程度上限制著農業(yè)不能像平原地區(qū)一樣實現普遍集約規(guī)?；?；在部分地區(qū)，盡管存在著規(guī)?；r業(yè)生產，但相對規(guī)模也是分塊經營而非成片經營，同時地形因素使得規(guī)?；洜I農產品在運輸等成本上增加，制約著農業(yè)的規(guī)?；a。

（二）農民意識淡薄阻礙農業(yè)規(guī)模化生產

長期以來，我國農民都保持著傳統(tǒng)的耕種模式，小農意識普遍 存在。大部分農民認為只要自己的田地耕種好，每年耕地收入固定就算日子安穩(wěn)度過，農民們對于實行土地流轉承包大面積農田

實現規(guī)?；r業(yè)持懷疑態(tài)度，只要表現為：一是自身不具有敢為人先實現規(guī)?；洜I的超前意識，盡管國家大力倡導農民自行實施土地流轉促進農業(yè)發(fā)展，但有很少的農民能真正的將這樣的前衛(wèi)思想植入到自身生產中，不愿承擔風險流轉土地開辦規(guī)?；r業(yè)項目；二是對于他人實行規(guī)模化農業(yè)的土地流轉不支持，主要表現為對于轉租、承包、互換等土地流轉方式阻撓，對于農業(yè)規(guī)模生產不信任。據統(tǒng)計，2005年重慶市土地流轉比例僅占所有更低總量的6.91%。

此外，農民組織化程度不高也制約了現代農工業(yè)的產業(yè)化經營。我市農民專業(yè)合作社起步不久，但農民對此認識不到位，仍習慣一家一戶的生產經營方式，因此造成了合作社數量少、規(guī)模小、實力弱，輻射帶動能力小，制約著規(guī)?；r業(yè)的實現。

（三）政府引導不夠減緩農業(yè)規(guī)?；_步

在農業(yè)生產中，由于小農意識的存在，就必然要求政府在對農業(yè)的生產上要起到一定的產業(yè)引導作用。目前，盡管政府倡導實行集約化的農業(yè)生產，但在引導上仍存在著缺位，主要表現為：一是宣傳力度不夠高，即對于農業(yè)規(guī)?；a的優(yōu)勢、效益等向農戶推廣普及不夠；二是規(guī)?；a業(yè)項目引入的指導力度不夠高，即在對農民實施產業(yè)化農業(yè)中缺少了政府對于產業(yè)項目引進及扶持辦法及力度；三是對于因地制宜發(fā)展規(guī)?；r業(yè)的總體思路和規(guī)劃欠缺，目前各地政府樂于搞城鎮(zhèn)建設和開發(fā)，對于農業(yè)發(fā)展的關注和措施缺少必要的重視。

（四）龍頭企業(yè)作用發(fā)揮不明顯

我市的涉農龍頭企業(yè)數量不多、生產規(guī)模不大、科技含量較低，多數為農產品初級加工企業(yè)，對農戶的帶動能力不強。企業(yè)與農戶之間缺乏溝通的橋梁，多數企業(yè)沒有能力指導農民生產出符合企業(yè)標準要求的農產品。而政府部門又缺少必要的服務和管理，致使一些本地企業(yè)到外地購買農產品或企業(yè)收購不到符合進口國家或地區(qū)標準要求的農產品。既增加了企業(yè)的經營成本，也減少了我市的農產品出口數量，造成我市部分優(yōu)勢農產品的低價銷售。

三、解決重慶農業(yè)規(guī)模化生產中存在問題對策建議

（一）加大規(guī)?；a宣傳力度，提升農民規(guī)?；庾R通過各種媒介大力宣傳規(guī)?；a的有益之處，利用村村通

廣播、網絡平臺、宣傳標語等宣傳媒介對農業(yè)規(guī)模化生產進行大力宣傳；注重抓住典型，通過打造規(guī)?；a的先進典型，宣傳規(guī)?；a成功實例，以引導典型在農民中廣泛流傳，以此提高農民規(guī)?；a積極性。

（二）著力提升農業(yè)產業(yè)化服務水平

各級政府要認真落實扶持農業(yè)規(guī)?；洜I的稅收、信貸、用地、用電等各項優(yōu)惠政策，逐步增加對農業(yè)規(guī)?；呢斦Y金投入。一要扶持一批輻射帶動能力強的農產品加工龍頭企業(yè)，圍繞我市優(yōu)勢農產品，引進一批經濟實力強的農產品加工企業(yè)，并建立企業(yè)負責人培訓制度，提高他們對現代企業(yè)的管理水

平，逐步做大做強農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)；二是各級政府部門工作人員要主動上門為企業(yè)服務，根據企業(yè)需要，指導農民生產出符合企業(yè)質量標準的農產品。要鼓勵龍頭企業(yè)與農民建立緊密型利益聯結機制，大力發(fā)展訂單農業(yè)；三要加強農產品市場建設，完善市場服務體系，鼓勵超市與無公害農產品生產基地建立長期產銷合作關系，推行連鎖經營和直銷配送。采取聯合購銷模式，通過購聯網，把無公害農產品銷售到國內外。

（三）進一步提高農民的組織化程度

要注重發(fā)揮鄉(xiāng)村干部的作用，特別是新農村建設示范村和整治村，要先行一步，依托各村的特色產業(yè)或一村一品產業(yè)，建立專業(yè)合作社，組織農民進行標準化生產，達到所有產品一半以上由合作社統(tǒng)一銷售，為其他村樹立樣板。二是各級政府要在政策上、財力上大力扶持農民專業(yè)合作社的發(fā)展，加強對農民專業(yè)合作社人員的培訓和工作指導，為農民專業(yè)合作社的發(fā)展創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。

談談你對規(guī)?；B(yǎng)豬的理解篇二

淺談規(guī)?；i場管理者存在的問題及對策 —基于人力資本理論的視角

張立輝

（吉林農業(yè)科技學院動物科學學院 吉林 132101）

摘要：近年來養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)?；潭仍絹碓礁撸瑫r也暴露出了一些管理層面的問題。人力資本問題已受到世界各國越來越廣泛的關注和重視，提高規(guī)模化豬場管理者的管理水平和效率顯得更為重要、急迫。管理者在用人、市場信息流通、激勵措施的缺乏和人本理論的推進四個方面存在著較為嚴重的問題，提出相關的應對措施也顯得尤為重要，為我國畜牧業(yè)經濟的發(fā)展起到促進的作用。

關鍵詞：規(guī)?；?；人員管理；問題；對策

作者簡介：張立輝，男，漢，吉林人，吉林農業(yè)科技學院動物科學學院黨支部書記

一、養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展現狀 在過去的 2011 年，中國豬平均的存欄量為 4.68 億頭，總的出欄量為 6.62 億頭，出欄率高達141%，預計 2012 年全年豬價有可能長期保持在15～17 元 /kg，所以2012 年生豬市場仍將是豐收的一年，有可能創(chuàng)歷史上盈利時間最長、盈利水平最高的一個盈利期。①據專家人士預測：未來十年將是中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；l(fā)展的黃金時期。隨著我國規(guī)?；B(yǎng)豬的興起，我國養(yǎng)豬業(yè)也逐步向專業(yè)化，畜牧業(yè)化，商品化養(yǎng)豬方式的邁進，規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)不僅滿足了人們對豬肉及其副產品的消費需求，而且為農民增收、轉移農村剩余勞動力、糧食轉化成產加工、帶動其他相關產業(yè)的發(fā)展等做出了重大貢獻。②在規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)日益發(fā)展的同時也呈現出各種問題，由于改革開放以來從事其他行業(yè)的成功人士，在完成了原始資本積累、發(fā)展壯大之后，涉足養(yǎng)豬產業(yè)的較多，使規(guī)?；i場真正是畜牧獸醫(yī)畜牧業(yè)管理專業(yè)的行家里手所占比例較低，導致部分規(guī)?；i場建成投產后由于管理者在決策、用人、創(chuàng)新、市場流通的能力等方面的欠缺使規(guī)模化豬場管理成本較高、生產業(yè)績低下、經營維艱。我國規(guī)?；i場能夠完全勝任的管理人才廖廖無幾，人才匱乏已成為制約中國規(guī)模化養(yǎng)豬發(fā)展的瓶頸問題。

政府對于畜牧業(yè)的各種補貼仍將持續(xù) , 而且力度會逐年加大。③畜牧業(yè)尤其是養(yǎng)豬業(yè)仍大有可為，政府對生豬市場的調控措施也愈加有效，如《防止生豬價格過度下跌調控預案》等調控措施逐年完善，有力地促進了規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。所有這些，有利地保障了未來 10 年中國養(yǎng)豬業(yè)市場的穩(wěn)定——較長期的處于較高盈利水平的市場穩(wěn)定。未來 10 年將是中國養(yǎng)豬業(yè)市場盈利的黃金期。

二、規(guī)?；i場管理者存在的問題

（一）管理者在用人方面的問題 1.員工素質低下

①② 摘自馮永輝《2010/2011 年度國內生豬市場分析回顧及 2012 年走勢預測》

農業(yè)部最新公布的數據表明，我國規(guī)?；i養(yǎng)殖量從五年前的30%增加到去年的55%，并計劃到2015年，我國規(guī)模化生豬養(yǎng)殖的比重將達到65%以上。③ 2012 年中央一號文件《中共中央國務院關于加快推進農業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農產品供給保障能力的若干意見》

多數規(guī)模化豬場員工沒有在正規(guī)化豬場養(yǎng)豬實踐的經驗。由于當前農業(yè)生產機械化程度高和新技術普遍應用，使農民每年用在農業(yè)種植業(yè)上的時間大大縮短，大批農村青壯年勞力靠外出打工以增加收入。農村剩余勞動力及畜牧獸醫(yī)學校畢業(yè)生首次接觸規(guī)?；B(yǎng)豬，其疫病意識風險意識，市場意識、管理意識淡薄對各工藝流程的具體操作規(guī)程不熟練。使部分規(guī)?；i場的人員常常處在季節(jié)性用工荒狀態(tài)，嚴重影響正常的日常管理和生產。員工沒有經過正規(guī)化培訓，缺乏對豬場各部門管理制度的了解，對各生產工藝流程的工作內容和特點不清晰，對各類疫病防治程序和各車間的操作規(guī)程沒有完全掌握，技術人員對各類報表體系、市場信息、行業(yè)信息、新技術信息及競爭環(huán)境掌握不夠，嚴重影響豬場的長遠發(fā)展。

2.薪金待遇偏低

國內規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員薪酬待遇普遍偏低，是造成員工隊伍不穩(wěn)定，積極性不高，留不住人才的主要原因。急功近利的管理者導致多數規(guī)?；i場員工的工資沒有隨物價上漲而增加，骨干員工、生產場長容易受到外部高薪誘惑而頻繁跳槽近些年，許多有規(guī)?；i場管理經驗的人才流動到薪酬較高、工作環(huán)境較好的飼料銷售、動保等養(yǎng)豬相關行業(yè)就業(yè)，這樣對豬場的長遠發(fā)展極為不利。

3.生活條件差

員工的生活條件、娛樂設施和其他行業(yè)相比，環(huán)境條件較差是不爭的事實，加之一般實行封閉式管理，員工缺乏與親友相聚溝通的機會，使其有生活單調、枯燥之感。心理壓力也比較嚴重。

4.規(guī)章制度不明確

作為普通的員工很難理解各項規(guī)章制度的約束性，會在心理有反抗好抵觸的情緒，不利于規(guī)?；i場的建設和發(fā)展。

（二）市場信息溝通機制不健全

信息溝通和傳導，是資源有效配置的必要條件，也是政府實現宏觀調控，合理引導配置的基礎。分割性市場之間、主要服務組織之間沒有建立起信息溝通和共享機制;政府部門與市場之間缺乏穩(wěn)定的信息溝通機制，使政府部門不能及時、全面地了解規(guī)模化養(yǎng)豬配置狀況;除技術類學校以外的普通高校與規(guī)?；B(yǎng)豬市場之間沒有經常性信息溝通、共享機制，造成規(guī)?；B(yǎng)豬場的“生產”與“銷售”脫節(jié)、高等教育的市場針對性不強等等;全國性規(guī)?；B(yǎng)豬供求信息的披露平臺和披露制度還不夠完善，規(guī)?；B(yǎng)豬場供求雙方難以及時了相關力資本的供求狀況、報酬水平等信息，限制了規(guī)?；B(yǎng)豬配置的視野和范圍，不利于規(guī)?；B(yǎng)豬的全國性流動。

（三）缺乏激勵理論的應用

激勵是持續(xù)激發(fā)人的動機的心理過程, 通過激勵在某種內部或外部刺激的影響下, 使人始終維持在一個興奮狀態(tài)中。將激勵這一概念應用于規(guī)?；竽翗I(yè)的管理, 就是調動人的積極性、主動性、創(chuàng)造性的迫切需要。其重要性主要從以下四個方面解釋：

1.實施人才戰(zhàn)略的迫切需要 當今世界，人才資源已成為一個畜牧業(yè)最重要的戰(zhàn)略資源，人才在綜合實力競爭中具有決定性意義。小康大業(yè)，人才為本。黨政人才、專業(yè)技術人才、畜牧業(yè)經營管理人才、技能人才和農村實用人才是黨的人才隊伍不可分割的重要組成部分，是推動經濟社會發(fā)展、科技創(chuàng)新的生力軍。

2.推進“三個轉變”的根本途徑

搭建事業(yè)平臺，營造“尊重管理人才”的良好氛圍，倡導創(chuàng)新理念，充分調動員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性;激活人才資源，鼓勵科技人員興辦或領辦家庭牧場、飼料生產銷售、畜產品加工等民營科技畜牧業(yè)等一系列優(yōu)惠政策的制定和實施，既可以實現土地和草原合理流動，提高土地和草原的適度規(guī)模經營程度，促進土地資源向土地資本轉變，又可以通過股份制、招商引資等途徑，大量聚集民間資金進行畜產品生產基地和加工畜牧業(yè)建設，促進民間資金向民營資本轉變。

3.解決“三農”問題的重大舉措

農業(yè)、農村和農民問題，是事關改革、發(fā)展和穩(wěn)定的全局性重大問題。胡錦濤同志強調，要“把解決好農業(yè)、農村和農民問題作為全黨工作的重中之重，放在更加突出的位置”。畜牧部門是政府農村工作的職能部門之一，是黨和政府聯系農牧民群眾的橋梁和紐帶，對解決好“三農”問題有著不可推卸的責任。大力培養(yǎng)畜牧業(yè)專業(yè)技術人才和農村養(yǎng)殖實用人才，加快畜牧業(yè)經濟快速健康發(fā)展，是從根本上解決“三農”問題，推進農業(yè)和農村經濟全面發(fā)展，全面實現小康社會的重大舉措。

4.推進畜牧業(yè)現代化的強大動力 畜牧業(yè)現代化，是建立在現代科學技術之上的，把傳統(tǒng)不發(fā)達的畜牧業(yè)轉變?yōu)榫哂挟敶澜缦冗M水平的發(fā)達畜牧業(yè)的過程。其內容主要包括:在經濟形態(tài)上，由傳統(tǒng)自給自足的自然經濟轉變?yōu)樯鐣纳唐方洕辉谏a手段上，運用現代的科學技術和裝備改造原始落后的技術和裝備；在經營管理方法上，運用與現代市場經濟相適應的科學管理方法管理畜牧業(yè)。推進畜牧業(yè)經濟形態(tài)、生產手段和經營管理方式的進一步轉變，就必須培養(yǎng)和造就一批精通經濟的經營管理人才，培養(yǎng)和造就一批熟悉業(yè)務的專業(yè)技術人才；培養(yǎng)和造就一批素質較高的畜禽養(yǎng)殖實用人才，從而形成推進畜牧業(yè)現代化進程的強大動力。

（三）忽視人力資本理論的應用

人力資本是知識經濟時代的核心資本，人力資本的積累、配置、運用情況如何，直接關系到一個國家或地區(qū)經濟社會發(fā)展的速度、質量和潛力。一個員工要樂意在某家規(guī)?；i場工作，主要因素有感性因素和理性因素，不僅使他能感覺到自己的工作有價值、有前途，并且人際關系融洽、工作氛圍寬松向上；使他能得到自己想要的東西，如福利、個人發(fā)展空間等。規(guī)?；i場要依靠人本文化的感召力，引導員工形成與畜牧業(yè)共同的價值觀和追求，幫助員工實現自身價值；建立激勵機制，激發(fā)工作熱情；培養(yǎng)員工有完成本職工作的自豪感和對豬場的認同感和歸屬感；創(chuàng)造人才脫穎而出的環(huán)境，充分發(fā)揮每個員工的才干。通過人本文化管理，讓員工自覺地把自身發(fā)展與畜牧業(yè)的生存發(fā)展緊密地連在一起，在畜牧業(yè)的不斷發(fā)展中實現自身價值。

三、規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員管理對策

（一）讓管理者改善用人理念 1.積極支持員工參加業(yè)務培訓

定期的學習培訓不僅能提升員工的業(yè)務技能，還可以培養(yǎng)員工的團隊精神和自我管理的意識，增強凝聚力，促進日常管理工作的順利開展和生產業(yè)績的提高。場長、副場長及技術員可定期參加國內外學術交流會、研討會、展示會及參觀交流等活動。普通員工要進行上崗前培訓，在崗培訓和轉崗培訓。培訓內容包括各車間操作規(guī)程、飼養(yǎng)管理制度、疫病防治、疫情動態(tài)、養(yǎng)豬行情、畜牧業(yè)文化等。培訓形式有課堂講授、看光盤、現場指導、師傅帶徒弟等。同時，養(yǎng)殖規(guī)模較大

或豬病較復雜的規(guī)?；i場，一定要有具備豐富實踐經驗的養(yǎng)豬專家的支持，并爭取和有實力的科研單位及大專院校合作，以獲取技術上、人才上、實驗室等方面上的支持。

2.提高勞動報酬

隨著近年來物價的不斷上漲和外出務工人員工資的提高，豬場人員的勞動報酬也應適時調整。場長可實行年薪制，對生產一線員工進行基本工資加浮動工資，即生產指標績效工資。生產指標績效考核應以車間為單位，按月或生產批次計算獎懲，并按季度發(fā)放勞保福利。生產指標要盡量切合實際，主要以分娩率、窩均產活仔數、育成率、料肉比、醫(yī)藥費、水電費、低值易耗費等為主，避免過多過細，以免造成結算困難。

3.完善生活環(huán)境

規(guī)?；i場在招收新員工時，不僅要中、青年比例適當，還要男女比例適中。豬場統(tǒng)一提供食宿，員工宿舍要求冬暖夏涼，干凈整潔?；锸潮仨氝_到一定標準，食譜經常變換。對有發(fā)明創(chuàng)造和做出突出貢獻的先進工作者給予物質和精神獎勵?？啥ㄆ陂_展文體活動，增強團隊精神。采購相關娛樂設施設備，力爭滿足員工的文化需求，緩解封閉式管理給員工帶來的孤獨和寂寞。

4.制定科學合理的規(guī)章制度

管理人員必須具有相關專業(yè)大學文憑及豐富的規(guī)模化豬場管理經驗，結合實際制定科學合理的各項規(guī)章制度，使各層次的從業(yè)人員履行自己的工作職責、任務及目標，并嚴格依章辦事，做到獎罰分明，充分調動大家的勞動積極性和主觀能動性。各類制度主要包括：崗位責任制度、財務制度、供銷制度、免疫制度、飼料管理制度、獸藥管理制度、低值易耗品管理制度及各類檔案管理制度等。制度的制定要科學、合理、適用，制定過程中要廣泛聽取群眾意見。執(zhí)行過程中要檢查督促，落實到行動上，并根據需要對制度進行不斷地修訂和完善。

（二）建立市場化的投入機制 1.加強養(yǎng)殖創(chuàng)新，改進生產方式 要認真總結本地成功經驗，學習和借鑒外地先進經驗，明確發(fā)展思路和方向，因地制宜，指導農民改進傳統(tǒng)生產方式，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，適應市場經濟和現代畜牧業(yè)發(fā)展要求。在發(fā)展方向上，結合各地區(qū)特點和優(yōu)勢，應堅持穩(wěn)定發(fā)展仔豬產業(yè)，提高市場競爭力。在發(fā)展模式上，突出特色和優(yōu)勢，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，注重標準化生產，打造綠色、無公害、環(huán)保、優(yōu)質、生態(tài)品牌。

2.政策導向與招商引資相匹配，完善財政貼息政策，加快創(chuàng)建綠色豬肉養(yǎng)殖專業(yè)合作社，積極吸納農民，與農戶建起利益對接機制，不斷提高農戶綠色養(yǎng)殖生豬的積極性，使農戶養(yǎng)殖生豬的風險降到最低，最大限度地提高農戶的利益?！笆濉逼陂g，建成技術先進、管理科學、效益顯著、優(yōu)勢突出的高標準現代化養(yǎng)豬示范區(qū)，進而達到樹立典型、示范引導、以點帶面、全面提升的目標。

3.積極推進品牌營銷

加快銷售方式由普通產品為主向品牌化營銷轉變品牌是優(yōu)良品質的代表，是實現現代畜牧業(yè)發(fā)展的主要標識。我們將樹立品牌觀念，增強品牌意識，做好品牌經營。加快無公害、綠色、有機產品的產地認定和產品認證，逐步實現優(yōu)勢產品向品牌產品過渡，實現品牌帶動，進一步提高產品知名度和競爭力。

4.加強各方的監(jiān)管力度

加強監(jiān)管嚴把準出、入關，按《中華人民共和國動物防疫法》中的法律規(guī)定，動物檢疫嚴格實行報檢制度、行產地準出、市場準入和產區(qū)銷區(qū)聯動制度。當前及今后一段時間，以“高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全、品牌”為發(fā)展方向，轉變發(fā)展方式，優(yōu)化產業(yè)結構，努力構建現代規(guī)?；B(yǎng)豬產業(yè)體系。

（四）建立長效激勵制度

畜牧業(yè)管理者在制定激勵政策的時候，一定要對畜牧業(yè)員工的所有需求做認真地調查研究，然后在工作中不斷了解員工的實際需求，及時將員工新的需求在政策中體現出來，使政策能夠保持持續(xù)的長效性，使畜牧業(yè)員工的主觀能動性更好地發(fā)揮出來。管理學家在心理學的基礎上建立了組織行為學，以人的心理特征和行為特征為基點，為在組織中各個成員的行為如何保持一致來實現整體目標最大化提供了理論依據。

1.馬斯洛的需求層次理論 美國的心理學家馬斯洛(a·h·massfow)在 1943年提出人的需求從低到高可以分為五個層次:生理需要、安全需要、社會需要、尊重需要和自我實現需要。畜牧業(yè)應該針對不同員工的需求層次，設計出不同的激勵方案，滿足員工的需求。當某一種需要沒有得到滿足的時候，員工就會產生一種內在的驅動力使他得到滿足。按照這一理論，知識員工的需要主要側重于較高層次的需要上，即社會需要、安全需要和自我實現需要。

2.赫茲伯格(f·herzberg)的雙因素理論

雙因素理論把影響人的因素劃分為兩類:一類是保健因素(hygiene factors)，即與工作環(huán)境和條件有關的外部因素，包括政策、人際關系、環(huán)境和工資等。如果一個畜牧業(yè)這些因素不具備就容易降低員工工作的積極性;另一類是激勵因素(motivation factors)，包括成就、對工作成績的認可和自我價值實現等因素。他對提高工作的積極性，增加滿意度具有重要意義。管理人員應該加強這個理論的應用，使各類員工在工作中能夠得到滿足。

3.維克多·弗魯姆的期望理論

弗魯姆認為人的工作動機是由以下三種因素決定的:①期望即工作結果的預期，②“功利性”即關于工作成績可能帶來的各種后果的預期或信念;③效價即每種后果對于他們的價值。激勵水平大部分取決于人們認為在多大程度可以期望達到預計的結果，以及管理人員判斷自己的努力對于畜牧業(yè)員工需要的滿足是否有意義。在日常工作設計中，不妨給這類普通的一線從業(yè)員工設置適當的收益預期，適度安排一些少有難度且富有成就感的工作，以此來激發(fā)員工對工作的投入熱情。

4.強化理論(reinforceable)和公平理論(equity-theory)強化理論是源于斯金納(b·f·skinner)的操作性條件反射概念的一種激勵理論。員工的行為結果是行為的主要驅動因素，對于行為本身有強化作用，對畜牧業(yè)員工的工作成績的強化是使其行為得以維持的主要手段。增強廣大管理畜牧業(yè)員工員的責任感、使命感和緊迫感，組織他們積極為畜牧業(yè)發(fā)展獻計獻策，對畜牧業(yè)進行重新分析、審視和定位，在把“生態(tài)畜牧業(yè)”作為畜牧業(yè)發(fā)展目標的基礎上，不斷創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展思路，經濟效益為目標”的畜牧業(yè)結構調整思路和結構調整重點。

公平理論是美國心理學家亞當斯(j·s·adams)提出的一種激勵理論，這個理論也得到了教育領域的廣泛應用。其研究的實質是探討投入勞動與所獲報酬之間的比值，即個人所做的投入與他所取得的報酬之間的差異。

（四）倡導人本文化管理

激發(fā)畜牧業(yè)員工的積極性、主動性、創(chuàng)造性既是管理者的永恒主題, 也是畜牧業(yè)人本管理的核心，激發(fā)職工的積極性、創(chuàng)造性和革新精神顯得越來越重要。完善人力資源的配置手段，即通過人力資本市場進行產權交易、實現資本配置，以政府為主導，通過行政安排的方式進行人力資本配置，以非政府組織為完成特定工作而進行的人力資本配置。堅持黨的十七大精神為指導，全面貫徹和落實科學發(fā)展觀，加快畜牧產業(yè)現代化進程。以增收為目的、市場為導向、科技為依托、規(guī)模養(yǎng)殖為重點、產業(yè)化發(fā)展為方向，突出特色，重點發(fā)展品牌產業(yè)，促進畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，努力把畜牧業(yè)做成農業(yè)的第一主導產業(yè)，發(fā)展成為國民經濟的重要產業(yè)。

參考文獻：

[1] 哈羅德·孔次, 海因茨·韋里克.管理學[m].北京: 經濟科學出版社, 2003.45-52.[2]殷雷.心理測評在我國人力資源服務中的應用現狀及其存在的問題[j].心理科學, 2003, 26(1): 35-38.[3]措姆．那曲地區(qū)草地畜牧業(yè)發(fā)展的思考[j]西藏發(fā)展論壇，2009．6 [4]魏生柱．德令哈市畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展的一點思考[j].青海草業(yè)，2010．1 [5] 陸軍國.寧夏沙坡頭區(qū)養(yǎng)豬產業(yè)發(fā)展現狀及對策建 議[j].畜牧與 飼料科學，2010（5）：80-82.[6]林東文.新羅區(qū)養(yǎng)豬業(yè)污染治理進展與對策分析[j].福建畜牧獸醫(yī)，2010，32（4）：31-33.[7]寧建華，陳福有.勉縣養(yǎng)豬業(yè)存在的問題及對策[j].漢中科技,2010（3）：11-12.

談談你對規(guī)?；B(yǎng)豬的理解篇三

淺談規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員問題

一、規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員現狀

1.養(yǎng)豬從業(yè)人員主要來源

目前在中國，養(yǎng)豬從業(yè)人員主要來源于農村，少數來源于中小城市。隨著規(guī)模化養(yǎng)豬的快速發(fā)展，畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生比例在不斷提高。規(guī)?；B(yǎng)豬的老板多數是在改革開放中發(fā)達起來的，來源于不同的行業(yè)，絕大多數人是養(yǎng)豬外行，真正是從養(yǎng)豬散戶、專業(yè)戶、小豬場發(fā)展而來的占少數。

2.場長人才缺乏

中國規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員中，最缺乏的是真正懂得正規(guī)化管理的規(guī)?；i場管理人才。這個問題，我已在發(fā)表過的《中國規(guī)?；B(yǎng)豬最需要什么？》文章中論述過。許多養(yǎng)豬場或企業(yè)搞大后，由于生產管理者不能適應規(guī)?；B(yǎng)豬的需要，導致豬場管理混亂、生產成績低下、豬病不斷、經營虧損甚至倒閉。

3.專業(yè)畢業(yè)生比例偏低

規(guī)?；B(yǎng)豬場要招聘一定比例的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，在生產崗位上起帶頭作用。要讓他們在生產線崗位上豐富實踐經驗，發(fā)揮積極作用，做好后備人才的儲備。

4.薪酬有待提高，留住人才

要留住人才。許多規(guī)模化養(yǎng)豬場或企業(yè)的員工薪酬待遇有待提高。剛畢業(yè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，剛到養(yǎng)豬場時，可以做1-2年飼養(yǎng)員，然后是技術員、班組長（或車間主任），那么2-3年后，如果沒有再大的發(fā)展空間（副場長、場長），他們多數要離開或被挖走，除非你給他的薪酬待遇很理想。

目前國內規(guī)?；B(yǎng)豬場（企業(yè)）薪酬待遇普遍很低，留不住人才。也有幾個養(yǎng)豬龍頭企業(yè)做的較好，普通員工及管理人員薪酬待遇比較合理。目前，一般地說：規(guī)?；B(yǎng)豬場飼養(yǎng)員月工資1000-1500元，班組長月工資1500-2000元，生產場長、場長月工資3000-10000元，而類似養(yǎng)豬龍頭企業(yè)養(yǎng)豬事業(yè)部總經理崗位的年薪要10-50萬元，這樣才能留住人才。

二、規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)從業(yè)人員合理結構

1.規(guī)?；i場人員定編

以一個萬頭規(guī)模化豬場為例，生產線16人，管理4人，后勤6人，合計24人。

生產線： 配種妊娠組4人（含組長），分娩保育組6人（含組長），生長育肥組6人（含組長）；

管理：豬場場長1人,生產線主管1人，后勤主管1人，會計出納1人；

后勤人員：一般按實際崗位需要設置人數如司機、維修工、保安門衛(wèi)、炊事員、勤雜工、夜班各一人。

2.管理人員

管理人員必須是相關專業(yè)大學畢業(yè)的，尤其是豬場場長及生產線主管最好是畜牧獸醫(yī)大專以上畢業(yè)的，同時是有豐富的規(guī)?；i場管理經驗的人。他們既是管理者，也是畜牧師、獸醫(yī)師。

3.生產線人員

生產線飼養(yǎng)員要求高中以上畢業(yè)，三分之一以上畜牧獸醫(yī)中專或大專以上畢業(yè)。班組長畜牧獸醫(yī)大專以上畢業(yè)，同時要有1年以上規(guī)?；i場工作經驗。

4.后勤人員

具有相關崗位工作經驗或能力。

三、規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員薄弱環(huán)節(jié)

1.沒有正規(guī)化豬場實踐經驗

多數規(guī)?；i場員工沒有正規(guī)化豬場實踐經驗。養(yǎng)過豬并不等于懂得規(guī)?；B(yǎng)豬；在豬場工作過，也不等于懂得規(guī)模化養(yǎng)豬。多數豬場管理不規(guī)范，在這樣的豬場工作過，還不如新畢業(yè)生。

2.缺乏正規(guī)培訓

多數規(guī)?；i場員工沒有經過正規(guī)化培訓。如果有一個內行場長，而這個場長又善于做培訓，就最理想了！否則的話，就要請外來專家進行培訓。

3.待遇低、跳槽頻繁

許多規(guī)?；i場老板觀念落后，小農經濟思想嚴重。近些年物價翻番上漲，而多數規(guī)?；i場員工的工資待遇卻停留在幾年前的水平，老板開明些的豬場工資待遇漲幅也不高。尤其是骨干員工、生產場長，受到外部工資待遇的誘惑，頻繁跳槽。近些年，許多有規(guī)?；i場管理經驗的人才流動到飼料、動保等養(yǎng)豬相關行業(yè)，就很有說服力，因這些行業(yè)薪酬待遇相對較高，工作也不象豬場那么辛苦。

四、規(guī)?；B(yǎng)豬需要幫助解決的問題

1.市場問題-社會及政府的支持

豬價波動大、飼料價格上漲、環(huán)保壓力增大……等等,是目前規(guī)?；B(yǎng)豬面臨的嚴峻問題，這需要社會及政府的廣泛支持。政府的一些調控、優(yōu)惠政策至關重要。

2.模式問題-培訓機構及專家的支持

規(guī)?；B(yǎng)豬如何搞？規(guī)?；i場如何管理？這需要探討并推廣一整套規(guī)?；i場成功的管理模式。請參考我發(fā)表過的《規(guī)?；i場管理模式》。培訓機構及養(yǎng)豬專家要多做這方面的工作，為規(guī)?；i場解決根本問題。

3.人才問題-人力資源及企業(yè)的支持

除了規(guī)?；i場成功管理模式外，規(guī)?；B(yǎng)豬人才問題是急需解決的問題。目前多數規(guī)模化豬場都是靠從成功企業(yè)挖人來解決，這就需要管理者善于利用社會上的人力資源。養(yǎng)豬企業(yè)（場）間也要互相支持、互相交流，規(guī)?；i場老板要想方設法地獲取成功企業(yè)（或豬場）的人才支持。要搞好一個規(guī)模化豬場，首先要有一個稱職的真正懂得規(guī)?；i場管理的場長。

4.豬病問題-科研單位及大專院校的支持

豬病復雜、疫情不斷，是近幾年制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。規(guī)?；i場或養(yǎng)豬企業(yè)要爭取科研單位及大專院校的支持，國內發(fā)展順利的幾個著名養(yǎng)豬龍頭企業(yè)無不依靠一些有實力的科研單位及大專院校，主要是從他們那里獲取技術上、人才上、實驗室等方面上的支持。

另外，獲取有豐富實踐經驗的養(yǎng)豬專家的支持尤為重要。

談談你對規(guī)模化養(yǎng)豬的理解篇四

規(guī)?；B(yǎng)豬人力資源問題-如何留住飼養(yǎng)員

一、從業(yè)人員的現狀

1、養(yǎng)豬從業(yè)人員主要來源

目前在中國，養(yǎng)豬從業(yè)人員主要來源于農村，少數來源中小城市。隨著規(guī)模化養(yǎng)豬的快速發(fā)展，畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生比例在不斷提高。規(guī)?；B(yǎng)豬的老板多數是在改革開放中發(fā)達起來的，來源于不同的行業(yè)，絕大多數人是養(yǎng)豬外行，真正是從養(yǎng)豬散戶、專業(yè)戶、小豬場發(fā)展而來的占少數。

2、場長人才缺乏

中國規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員中，最缺乏的是真正懂得正規(guī)化管理的規(guī)?；i場管理人才。許多養(yǎng)豬場或企業(yè)搞大后，由于生產管理者不能適應規(guī)模化養(yǎng)豬的需要，導致豬場管理混亂、生產成績低下、豬病不斷、經營虧損甚至倒閉。

3、專業(yè)畢業(yè)生比例偏低

規(guī)?；B(yǎng)豬場要招聘一定比例的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，在生產崗位上起帶頭作用。要讓他們在生產線崗位上豐富實踐經驗，發(fā)揮積極作用，做好后備人才的儲備。

4、薪酬有待提高，留住人才

要留住人才。許多規(guī)?；B(yǎng)豬場或企業(yè)的員工薪酬待遇有待提高。剛畢業(yè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，剛到養(yǎng)豬場時，可以做1-2年飼養(yǎng)員，然后是技術員、班組長（或車間主任），那么2-3年后，如果沒有再大的發(fā)展空間（副廠長、場長），他們多數要離開或被挖走，除非你給他的薪酬待遇很理想。

目前國內規(guī)?；B(yǎng)豬場（企業(yè)）薪酬待遇普遍低，留不住人才。也有幾個養(yǎng)豬龍頭企業(yè)做的比較好，普通員工及管理人員薪酬待遇比較合理。目前，一般地說：規(guī)?；B(yǎng)豬飼養(yǎng)員月工資1000-1500元，班組長月工資1500-2000元，生產場長、場長月工資3000-10000元，而類似養(yǎng)豬龍頭企業(yè)養(yǎng)豬事業(yè)部總經理崗位的年薪要10-50萬元，這樣才能留住人才。

二、從業(yè)人員合理結構

1、規(guī)?；i場人員定編 以一個萬頭規(guī)模化豬場為例，生產線16人，管理4人，后勤6人，合計24人。

生產線：配種妊娠組4人（含組長），分娩保育組6人（含組長），生長育肥組6人（含組長）；

管理：豬場場長1人，生產線主管1人，后勤主管1人，會計出納1人；

后勤人員：一般按實際崗位需要設置人數如司機、維修工、保安文衛(wèi)、炊事員、勤雜工、夜班各一人。

2、管理人員 管理人員必須是相關專業(yè)大學畢業(yè)的，尤其是豬場場長及生產線主管最好是畜牧獸醫(yī)大專以上畢業(yè)的，同時是有豐富的規(guī)?；i場管理經驗的人。他們既是管理者，也是畜牧師、獸醫(yī)師。

3、生產線人員 生產線飼養(yǎng)員要求高中以上畢業(yè)，三分之一以上畜牧獸醫(yī)中專或大專以上畢業(yè)。班組長畜牧獸醫(yī)大專以上，同時要有1年以上規(guī)模化豬場工作經驗。

4、后勤人員 具有相關崗位工作經驗或能力。

三、從業(yè)人員薄弱環(huán)節(jié)

1、沒有正規(guī)化豬場實踐經驗

多數規(guī)?；i場員工沒有正規(guī)化豬場實踐經驗。養(yǎng)過豬并不等于懂得規(guī)?；B(yǎng)豬；在豬場工作過，也不等于懂得規(guī)?；B(yǎng)豬；在豬場工作過，也不等于懂得規(guī)?；B(yǎng)豬。多數豬場管理不規(guī)范，在這樣的豬場工作過，還不如新畢業(yè)生。

2、缺乏正規(guī)培訓。

多數規(guī)?；i場員工沒有經過正規(guī)化培訓。如果有一個內行場長，而這個場長又善于做培訓，就是最理想了！否則的化，就要請外來專家進行培訓。

3、待遇低、跳槽頻繁

許多規(guī)?；i場老板觀念落后，小農經濟思想嚴重。近些年物價翻番上漲，而多數規(guī)?；i場員工的工資待遇卻停留在幾年前的水平，老板開明些的豬場工資待遇漲幅也不高。尤其是骨干員工、生產場長，受到外部工資待遇的誘惑，頻繁跳槽。近些年，許多有規(guī)?；i場管理經驗的人才流動到飼料、動保等養(yǎng)豬相關行業(yè)，就很有說服力，因這些行業(yè)薪酬待遇相對較高，工作也不象豬場那么辛苦。

四、需要幫助解決的問題

1、市場問題 豬價波動大，飼料價格上漲、環(huán)保壓力增大等等，是目前規(guī)?；B(yǎng)豬面臨的嚴峻問題，這需要社會及政府的廣泛支持。政府的一些調控、優(yōu)惠政策至關重要。

2、模式問題 規(guī)?；B(yǎng)豬如何搞？規(guī)?；i場如何管理？這需要探討并推廣一整套規(guī)?；i場成功的管理模式。培訓機構及養(yǎng)豬專家要多做這方面的工作，為規(guī)模化豬場解決根本問題。

3、人才問題 除了規(guī)?；i場成功管理模式外，規(guī)?；B(yǎng)豬人才問題是急需解決的問題。目前多數規(guī)?；i場都是靠從成功企業(yè)挖人來解決，這就需要管理者善于利用社會上的人力資源。養(yǎng)豬企業(yè)（場）間也要互相支持、互相交流，規(guī)?；i場老板要想方設法地獲取成功企業(yè)（豬場）的人才支持。要搞好一個規(guī)模化豬場，首先要有一個稱職的真正懂得規(guī)?；i場管理的場長。

4、豬病問題 豬病復雜、疫情不斷，是近幾年制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。規(guī)模化豬場或養(yǎng)豬企業(yè)要爭取科研單位及大專院校的支持，國內發(fā)展順利的幾個著名養(yǎng)豬龍頭企業(yè)無不依靠一些有實力的科研單位及大專院校，主要是從他們那里獲取技術上、人才上、實驗室等方面上的支持。

另外，獲取有豐富實踐經驗的養(yǎng)豬專家的支持尤為重要。

談談你對規(guī)?；B(yǎng)豬的理解篇五

談規(guī)?；B(yǎng)豬的環(huán)境污染及對策

趙湘云

桃江是地處湖南中部的農業(yè)大縣，也是養(yǎng)殖大縣，近年來，隨著畜牧業(yè)科技的進步，養(yǎng)豬規(guī)模化快速發(fā)展，由于忽視“環(huán)保先行”，如場址選擇、生產布局不合理，設施設備、環(huán)境綠化不配套，排污和污染防控體系不健全，豬場帶來的水污染、土壤污染以及大氣污染等綜合環(huán)境污染，已引起社會大眾的廣泛關注，也成為制約養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵問題。

一、規(guī)模化養(yǎng)豬的環(huán)境污染

養(yǎng)豬生產的主要污染是其排放的糞尿、污水及有害氣體。一個年產千頭肉豬的豬場，年排污量至少3千噸以上。即相當于每年向周圍環(huán)境排放約10.8噸氮和3噸磷。每天向大氣排放氨3．53千克、硫化氫3.2千克以及大量有害氣體和病原微生物，這么多的排泄物，如不經處理直接排放，對水體、土壤、空氣和作物等造成嚴重污染，成為嚴重公害。

據統(tǒng)計，目前我縣生豬生產能力能年出欄肉豬100-499頭規(guī)模養(yǎng)殖戶1652戶，年出欄500-999頭的養(yǎng)殖戶297戶，年出欄1000-2999頭以上的養(yǎng)殖戶42戶，年出欄3000頭以上的養(yǎng)殖戶24戶，年出欄10000頭以上的養(yǎng)殖戶5戶，今年規(guī)模養(yǎng)豬比去年增加了210戶。主要分布在桃花江、牛田、石牛江、高橋、馬跡塘等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。由于養(yǎng)殖戶淡漠環(huán)保意識，豬場廢水不經任何處理大量排放，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)已造成水域的嚴重污染。不僅農田灌溉用水遭到破壞，而且導致江河水體污染告急，有的水體顏色變異，有的有害藻類泛濫，水質日益惡化，以至危及供水安全，也給我縣cod減排工作帶來了不小的壓力。因此，發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬，要從長計議，最關鍵的是生態(tài)環(huán)境建設要先行，要把環(huán)境保護和無污染“零排放”列為發(fā)規(guī)?；B(yǎng)豬的重中之重。

二、規(guī)?；B(yǎng)豬污染對策

1．合理規(guī)劃，適度規(guī)模。注重生態(tài)效益合理選址與規(guī)劃是解決污染的先決條件。新建豬場時，場址要遠離水源、城市、工礦區(qū)等人口密集的地方l公里以上。選擇場址要保持一定的坡度，排水良好、無污染、排廢方便，且距離農田、果園、菜地、林地或魚池較近，便于糞污及時利用。既要著眼于近期效益．又要考慮長遠環(huán)境、生態(tài)效益和可持續(xù)發(fā)展。必須把排污及配套設施規(guī)劃在內，充分考慮糞污處理與利用的環(huán)境。從經濟效益、生態(tài)效益以及豬場對糞污的消納能力等考慮，只有合理的豬場規(guī)模，才有效益，一般肉豬場以2000-3000頭為宜，不宜過于集中。

2．推行干集清糞工藝。糞尿分開從清污方式上減少排污總量，干(鮮)豬糞由人工收集，經清糞道清除，尿及污水從地下水道流出，養(yǎng)分損失小。經調查，一個年出欄千頭規(guī)模的豬場，每日排污量為：水沖清糞方式為15～20m3／d；水泡清糞方式為10～12 m3／d；人工干清糞方式為5～6 m3／d。由此可見，采用人工干清糞方式比其他兩種方式可減少排污總量的1/2～2/3。改進飲水系統(tǒng)，避免飲、漏水與糞便的混合，也可從源頭上減少污染物的排放總量。

3．發(fā)展種養(yǎng)結合生態(tài)養(yǎng)殖。“養(yǎng)豬不賺錢，回頭看著田”有較好生態(tài)效益。發(fā)展現代化養(yǎng)豬。必須和傳統(tǒng)養(yǎng)豬相結合。充分利用豬的糞尿發(fā)展有機農業(yè)和循環(huán)經濟。因地制宜推廣“豬一沼一果(茶)、豬一沼一菜”等養(yǎng)豬生態(tài)模式。豬場排出的糞尿污水導入一級處理池(沼氣池或酸化池)后，通過污水管進入集中處理工程，以厭氧為主體工藝，結合氧化糖等處理系統(tǒng)。一般通過處理后的水，可作農田灌溉用水，也可達標排放。同時利用部分沼液作為周邊果(菜)園的肥料，實現糞便污水的多層次利用，可有效地控制污染。4．利用酶制劑降低氯、磷的排放。豬飼糧中近2/3的磷是以植酸磷和磷酸鹽形式存在。由于豬體內缺乏能有效利用植酸磷的各種酶，所以以植酸形式存在的磷幾乎不能被豬利用。在飼料中必須添加大量的無機磷(如磷酸氫鈣)才能滿足豬的生長需，這既造成資源的浪費，同時也由于磷的大量排出，造成環(huán)境的污染。在飼料中添加植酸酶就可以將植酸磷水解為游離的正磷酸和肌醇而被吸收，從而提高磷的利用率。間接緩解了磷對環(huán)境造成的污染。另外，飼料中的植酸還是一種抗營養(yǎng)因子，飼料中的礦物質元素(如鈣、鎂、鋅、鐵等)常與植酸形成穩(wěn)定的植酸鹽而存在，利用率極低。而且植酸也干擾蛋白質、氨基酸的吸收。利用植酸酶能提高豬對蛋白質、鈣、銅、鎂、鋅等礦物質微量元素的利用率，對減少臭氣排放和減輕微量元素對環(huán)境的污染有著較為積極的意義。

5．利用有機微量元素降低銅、鋅等重金屬的排放。由于高銅、高鋅能促進豬的生長，提高飼料利用率。因此被許多國家普遍使用，這是造成養(yǎng)豬場銅、鋅等金屬元素污染的主要原因。有機微量元素的開發(fā)利用為解決銅、鋅污染問題提供了一個有效途徑。有機微量元素是金屬元素與蛋白質、多肽、氨基酸、有機酸、多糖衍生物等配體通過共價鍵和離子鍵結合而形成的絡合物(或螯合物)，具有穩(wěn)定性好、生物利用率高、抗吸收干擾等優(yōu)點。低劑量的有機銅、有機鋅可以代替高銅、高鋅的促生長效果。而且可極顯著降低豬肝臟和糞中銅、鋅含量。所以從豬的生長和環(huán)保來看，具有重要意義和廣闊的應用前景。

6．采用生物除臭。減少臭氣和有害氣體污染沸石是天然礦物質除臭劑，它有較強的吸附能力，具有離子交換性。可以交換吸附一些放射性元素和重金屬元素，對畜禽消化道產生的氨、硫化氫等有害氣體也有很強的吸附作用，可大大減少糞臭。將微生態(tài)制劑加入飼料中，不僅能提高飼料利用率．促進生長。還可增強畜禽的免疫力和抗病性，而且在環(huán)保方面，可降低氮的排泄量，明顯減少糞尿臭味，有效降低有毒、有害物質含量，凈化生態(tài)環(huán)境。7．抓好豬場的綠化工作 場地綠化可凈化25％～40％的有害氣體和吸附50％左右的粉塵。還可改善圈舍小氣候，達到遮陽、降溫作用。搞好畜禽場綠化可以減輕空氣污染，凈化場區(qū)空氣。

當然，以上幾點對策，既需要資金支持，也需要技術支持。既需要政府扶助，更需要養(yǎng)殖戶自己加強環(huán)保意識。就桃江目前的情況而言，規(guī)模化養(yǎng)豬向標準化、集約化發(fā)展還任重而道遠。但我們也相信，只要我們做好產業(yè)結構調整，正確引導，利用好國家的鼓勵政策，桃江縣規(guī)?；B(yǎng)豬會有一個全新的發(fā)展，減少這一行業(yè)對水、大氣的污染，將為全縣減排，切實保護好生態(tài)環(huán)境作出貢獻。

作者單位：桃江縣環(huán)保局