時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇一

一、確定宴請(qǐng)人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。1、準(zhǔn)備予請(qǐng)人員名單，男女雙方人員名單匯總。（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則. （2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。 （3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.在訂結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

一、確定宴請(qǐng)人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。

1、準(zhǔn)備予請(qǐng)人員名單，男女雙方人員名單匯總。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見(jiàn)多識(shí)廣,考慮的比較周到,多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn).

2、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通、餐廳（大廳是否方正，是否有柱子，如果有的話是否對(duì)視覺(jué)有十分嚴(yán)重的影響。）有無(wú)化妝間，（因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無(wú)比較開(kāi)闊的迎賓區(qū)等，當(dāng)然還有很重要的就是不要忘

記先詢(xún)問(wèn)一下是否有你要訂的日子。

（4）大的問(wèn)題基本滿意后再詢(xún)問(wèn)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。如：贈(zèng)送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目

可以跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二、準(zhǔn)備物品

1、確定宴請(qǐng)人員后，在婚禮前30天至45天，填寫(xiě)好請(qǐng)柬并送達(dá)到賓客。

2、在此同時(shí)確定要買(mǎi)的請(qǐng)柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。

3、準(zhǔn)備訂購(gòu)宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的.檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃，然后委托專(zhuān)業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專(zhuān)業(yè)的主持人制訂一個(gè)粗線條的策劃方案.然后依照這個(gè)策劃案來(lái)選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個(gè)是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見(jiàn).

一、細(xì)節(jié)打造完美婚禮,開(kāi)始的時(shí)候工作一定要細(xì).

二、完成一項(xiàng),就把它放下,去做下一項(xiàng),不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.

三、具體實(shí)施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒(méi)有必要搞噱頭,采用一些十分另類(lèi)的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說(shuō)明白你們的想法,多聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn),量力而行。

新人在對(duì)婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請(qǐng)服務(wù)人員:

司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

2、詳細(xì)分工落實(shí)到人

請(qǐng)柬的書(shū)寫(xiě)及送達(dá)人員（喜帖送達(dá)指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客，同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū)）、婚宴物品送至婚宴場(chǎng)所，與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間，對(duì)婚宴場(chǎng)所進(jìn)行裝飾和布置，再次與婚宴場(chǎng)所敲定各項(xiàng)事務(wù)。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明

內(nèi)容。海參是全身還是部分，均要一一列明。 預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱(chēng)，以免日后位置太擠或席位分散也無(wú)法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會(huì)太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒(méi)有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門(mén)地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，皆大歡喜。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇二

結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

一、確定宴請(qǐng)人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。

1、準(zhǔn)備予請(qǐng)人員名單，男女雙方人員名單匯總。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.

在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù)，不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計(jì)人數(shù)一般分3大塊來(lái)統(tǒng)計(jì)：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友（包括同學(xué)、同事等），這樣分類(lèi)統(tǒng)計(jì)可以方便很多，也不容易遺漏。統(tǒng)計(jì)出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場(chǎng)地了。訂的時(shí)候一般都會(huì)備1-2桌，比如現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)下來(lái)是20桌，那么訂的時(shí)候一般為20備1或2，具體備幾桌看情況而訂。實(shí)際桌數(shù)在婚禮前1個(gè)月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個(gè)星期左右的時(shí)候拍板.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見(jiàn)多識(shí)廣,考慮的比較周到,多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn).

2、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是

交通、餐廳（大廳是否方正，是否有柱子，如果有的話是否對(duì)視覺(jué)有十分嚴(yán)重的影響。）有無(wú)化妝間，（因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無(wú)比較開(kāi)闊的迎賓區(qū)等，當(dāng)然還有很重要的就是不要忘記先詢(xún)問(wèn)一下是否有你要訂的日子。

（4）大的問(wèn)題基本滿意后再詢(xún)問(wèn)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。如：贈(zèng)送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目

可以跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二、準(zhǔn)備物品

1、確定宴請(qǐng)人員后，在婚禮前30天至45天，填寫(xiě)好請(qǐng)柬并送達(dá)到賓客。

2、在此同時(shí)確定要買(mǎi)的請(qǐng)柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。

3、準(zhǔn)備訂購(gòu)宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃，然后委托專(zhuān)業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專(zhuān)業(yè)的主持人制訂一個(gè)粗線條的策劃方案.然后依照這個(gè)策劃案來(lái)選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個(gè)是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見(jiàn).

一、細(xì)節(jié)打造完美婚禮,開(kāi)始的時(shí)候工作一定要細(xì).

二、完成一項(xiàng),就把它放下,去做下一項(xiàng),不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.

三、具體實(shí)施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒(méi)有必要搞噱頭,采用一些十分另類(lèi)的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說(shuō)明白你們的想法,多聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn),量力而行。

新人在對(duì)婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請(qǐng)服務(wù)人員:

司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

2、詳細(xì)分工落實(shí)到人

請(qǐng)柬的書(shū)寫(xiě)及送達(dá)人員（喜帖送達(dá)指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客，同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū)）、婚宴物品送至婚宴場(chǎng)所，與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間，對(duì)婚宴場(chǎng)所進(jìn)行裝飾和布置，再次與婚宴場(chǎng)所敲定各項(xiàng)事務(wù)。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容。海參是全身還是部分，均要一一列明。 預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱(chēng)，以免日后位置太擠或席位分散也無(wú)法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會(huì)太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒(méi)有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門(mén)地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，皆大歡喜。

婚禮倒計(jì)時(shí)

【一】8-12個(gè)月前

□ 12個(gè)月前 雙方家長(zhǎng)見(jiàn)面并商量有關(guān)細(xì)節(jié)

算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期

□ 11個(gè)月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導(dǎo)，排期辦理注冊(cè)手續(xù)

□ 10個(gè)月前 草擬婚禮預(yù)算

預(yù)定宴客場(chǎng)地或教堂及席次，新居確認(rèn)及裝修

□ 9個(gè)月前 決定婚禮形式

□ 7個(gè)月前 婚慶公司、婚紗攝影、蜜月旅行信息收集

【二】3-6個(gè)月前

□ 6個(gè)月前 與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案

□ 5個(gè)月前 決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女、滾床兒童的人選

如要定制婚紗，應(yīng)開(kāi)始與設(shè)計(jì)師溝通確定款式并首次量身

如租借婚紗禮服，應(yīng)提早挑選并落實(shí)預(yù)留

□ 4個(gè)半月前 選購(gòu)婚戒和其他珠寶金飾及飾品

新娘開(kāi)始全套護(hù)膚美容、健身瘦身的療程

為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長(zhǎng)定制或選購(gòu)禮服

通知外地親友，并為他們的到來(lái)安排交通住宿事宜

□ 4個(gè)月前 設(shè)計(jì)及印制喜帖及其他婚禮印刷品

訂購(gòu)回禮禮物

選定合適的婚慶公司訂購(gòu)捧花、頭花、會(huì)場(chǎng)及婚車(chē)用花

選定蜜月地點(diǎn)及行程 ( 如去國(guó)外則開(kāi)始辦理護(hù)照 ) ，并向公司請(qǐng)婚假

□ 選購(gòu)家具、家電、寢具等。

【三】2-3個(gè)月前

□ 3個(gè)半月前 舉行第一次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，全面溝通婚禮事宜

□ 3－6個(gè)月前 選定婚慶及攝影師、攝像師、化妝師、主持人。

預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師，并試妝、試發(fā)

□ 新娘第一次禮服試身 、準(zhǔn)備嫁妝、安排酒席試菜

□ 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒

【四】1－2個(gè)月前

□ 1個(gè)半月前 第二次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目

制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單

擬定賓客名單，估計(jì)出席人數(shù)寄發(fā)喜帖

□ 預(yù)約花車(chē)，安排車(chē)位。

【五】1個(gè)月前

□ 第二次禮服試身，準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋子與佩飾。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)。

□ 撰寫(xiě)婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求

□ 購(gòu)買(mǎi)結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好。

【六】2個(gè)星期前

□ 15天前婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議，確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等，作好工作人員的分工。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機(jī)票。

□ 與酒店確定菜品，桌數(shù)以及其他 服務(wù)項(xiàng)目。

□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花，桌花，禮車(chē)用花及儀式用花。

□ 購(gòu)買(mǎi)喜糖或喜餅

【七】1個(gè)星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。

□ 5天前 購(gòu)買(mǎi)婚宴所需雜物，如糖果、飲料、瓜子、煙酒等

□ 準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用，紅包要分別包好，多準(zhǔn)備些備用。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié)，時(shí)間及注意事項(xiàng)

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物，機(jī)票，用品以及充足的錢(qián)。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服，確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時(shí)間

□ 核對(duì)全部婚禮流程表格，確認(rèn)物品齊全，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺(jué)，養(yǎng)足精神，少喝點(diǎn)水，明天結(jié)婚嘍！

【十】當(dāng)天

□ 吃一頓豐富的早餐，儲(chǔ)備一天的能量。

□ 放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。

【酒店咨詢(xún)問(wèn)題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費(fèi)用

1．餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶_________________ 元／桌

2．服務(wù)費(fèi)∶_________________ %

3．草坪場(chǎng)地使用費(fèi)∶_________________ 元

4．飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶_________________ 元

5．婚房升級(jí)費(fèi)用∶_________________ 元

贈(zèng)送項(xiàng)目

1．婚房 □送標(biāo)房 □送套房

2．第二天雙人早餐 □無(wú)免費(fèi)早餐 □有免費(fèi)早餐

3．周年

紀(jì)念晚餐 □無(wú)免費(fèi)雙人晚餐 □有免費(fèi)雙人晚餐

4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費(fèi)提供 費(fèi)用∶

5．其它贈(zèng)送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個(gè)酒店有不同的促銷(xiāo)手段,所以一定問(wèn)清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶、開(kāi)瓶費(fèi) □送 每桌 瓶

3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無(wú)燈光師

6．追光燈 □免費(fèi)提供 □ 無(wú) □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用 元／次

7．音響系統(tǒng) 無(wú)線話筒∶ 只 、有線話筒∶ 只 、音控師 名

可以∶播放 □ cd □ vcd □ dvd □ mp3

8．影像系統(tǒng) 投影屏∶ □免費(fèi)提供 □收費(fèi)提供 費(fèi)用____________

投影儀∶ □免費(fèi)提供 □收費(fèi)提供 費(fèi)用____________

9．服務(wù)人員 每桌 人／每人 桌

布置

1．簽到臺(tái)花 □沒(méi)有 □ 有 色彩∶ 花材∶

2．主桌桌花 □沒(méi)有 □ 有 色彩∶ 花材∶

3．主桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________

4．客桌桌花 □ 沒(méi)有 □ 有 色彩∶ 花材∶

5．客桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________

6．背景 □ 沒(méi)有 □ 有 內(nèi)容∶

□ 收費(fèi)提供 費(fèi)用

7．紅地毯 □沒(méi)有 □ 有 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用

l 附:婚禮用品明細(xì)表

男方家準(zhǔn)備

一、酒水：負(fù)責(zé)人：（ ）

* 白酒：每桌擺放1瓶 ，不要全部開(kāi)瓶，開(kāi)席后主管可視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加。

* 啤酒：一般為塑料筐(箱)，每桌可先擺放一筐（葙），由服務(wù)員根據(jù)來(lái)賓酒量開(kāi)瓶斟酒。

* 葡萄酒：按每桌1瓶準(zhǔn)備，（ ）瓶干紅備用。

* 飲料：每桌擺放1－2瓶（大瓶可樂(lè)或雪碧），礦泉水準(zhǔn)備（ ）箱（司機(jī)、樂(lè)隊(duì)、舞獅隊(duì)、外出錄像及個(gè)別客人用）

* 香檳酒：自備香檳酒2瓶（香檳塔用）

須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班。

二、香煙、點(diǎn)心、喜糖、茶葉等用品

* 香煙：每桌擺放2－4盒，廚師長(zhǎng)要送1條，花車(chē)司機(jī)要每人起碼2盒，共計(jì)大約（ ）

* 點(diǎn)心： 袋裝小點(diǎn)心，好看、衛(wèi)生、不浪費(fèi)

紅紙(盤(pán)喜）若干墊盤(pán)用。

* 喜糖：根據(jù)情況多準(zhǔn)備一點(diǎn)（袋裝、盒裝）

* 茶葉：飯店茶水收費(fèi)，自備茶葉1斤。

* 口布：飯店較貴，可事先在婚禮用品批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

* 婚禮用品一套：喜字、窗花等（建議不要使用噴花，以免噴到新人臉上會(huì)花了妝），可與口布一同購(gòu)買(mǎi)。

* 禮金箱：1個(gè)，專(zhuān)人看管，簽到簿1本，簽字筆2支，空紅包若干（提醒客人寫(xiě)上名字后投入）。由（ ）負(fù)責(zé)

* 婚宴座次表：噴繪1張，貼在門(mén)口顯著位置，以便客人尋找自己位置。打印名單若干份，交各主管及引座者。由（ ）負(fù)責(zé)。

* 以上物品（ ）日前集中到男方父母家，宴會(huì)前送到飯店提供的物品室，由（ ）主管，電話（ ）。車(chē)輛安排負(fù)責(zé) （ ）。

女方家準(zhǔn)備

* 搪瓷臉盆2個(gè)（臉盆內(nèi)1個(gè)放紅棗、花生、桂 圓、栗子、2雙筷子、硬幣1元；另1個(gè)放寬心面、2雙新筷子）

* 紅包袱皮2條，紅腰帶2條

* 水晶餃子（個(gè)頭較小的餃子，以免吃時(shí)抹掉新娘的口紅）

以上由女相儐（ ）負(fù)責(zé)，電話（ ）

新人準(zhǔn)備

* 仿真戒指2枚（分別用首飾盒裝好，提前交于伴郎伴娘保管好以免用時(shí)找不到）

* 長(zhǎng)筒襪2雙（新娘備用）

以上由（ ）負(fù)責(zé)，電話 （ ）

注：婚宴桌號(hào)不設(shè)3、4、13、14、23、24數(shù)字，年輕人安排中間活躍帶動(dòng)全場(chǎng)氣氛。

這個(gè)用品明細(xì)表也可以作為婚禮當(dāng)天的服務(wù)人員分工表使用!

選擇婚慶公司

面對(duì)眾多的婚慶公司，即將結(jié)婚的新人們?cè)撊绾芜x擇呢？

一家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件，選擇的重要性是不言而喻的。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議

（一） 不是追求最好的，而是追求性?xún)r(jià)比最高的

青島有很多名氣很大的婚慶公司，但是同樣是名氣，首先要看出名在什么地方，每個(gè)婚慶公司都會(huì)有自己的特點(diǎn)，他也會(huì)突出某一點(diǎn)作為自己的特色，比如酒店布置、花藝或者婚禮策劃等等，新人在選擇的時(shí)候就要“有的放矢”。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也有充足的人員配置，對(duì)于酒店的布局比較熟悉，對(duì)于婚禮上手的很快。但是由于大公司的業(yè)務(wù)量很大，就難免要出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象，所以新人在選擇婚慶公司的時(shí)候，不但要考慮價(jià)格還要注意如何使婚慶公司重視你的婚禮，如何把你的婚禮做成精品，提高性?xún)r(jià)比。

青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司，這些婚慶公司或者人員的配備不足、或者從業(yè)經(jīng)歷太短，所以一般都是在旺季的時(shí)候招集幾個(gè)零散人員幫忙，沒(méi)有有整體理念的專(zhuān)業(yè)人員，這種婚慶公司的價(jià)格往往極其低廉，在三、五千元的婚禮中，還要追求最大利潤(rùn)，在這種運(yùn)作方式很難有好的婚禮，更不用講精品出現(xiàn)。

（二） 婚慶公司的價(jià)格

其實(shí)很難制定一個(gè)婚慶公司的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，問(wèn)題在于我們是從哪個(gè)角度去看待婚禮和婚慶公司，是商品角度、還是藝術(shù)角度？或者兼而有之，只是在新人與婚慶公司在討論問(wèn)題的時(shí)候，提供一些注意事項(xiàng)。

1． 品質(zhì)優(yōu)先

應(yīng)該是在品質(zhì)好（信譽(yù)程度好）的婚慶公司里討價(jià)還價(jià)，而不是在價(jià)格低廉的婚慶公司里爭(zhēng)取好品質(zhì)；

其實(shí)道理很簡(jiǎn)單，便宜無(wú)好貨。品質(zhì)不是簡(jiǎn)單的主觀因素可以決定的，品質(zhì)受到各方面條件的限制，品質(zhì)差的婚慶公司，你給他十萬(wàn)，他也往往跳不出自己的局限性。

2． 關(guān)于討價(jià)還價(jià)

在選擇好比較中意的婚慶公司以后，討價(jià)還價(jià)當(dāng)然是必不可少的程序，雙方都要追求一個(gè)“性?xún)r(jià)比”，但是記住，我們追求的是“性?xún)r(jià)比”而不是“超低價(jià)”，作為新人而言不要一味地追求最低價(jià)格，不要把婚慶公司的利潤(rùn)減到最小，這關(guān)系到婚慶公司的“工作熱情”或稱(chēng)“工作動(dòng)力”，道理同樣是簡(jiǎn)單的，賺10元錢(qián)的生意和賺100元的生意，工作動(dòng)力完全是不一樣的，特別是在目前行業(yè)不規(guī)范的前提下，根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力，給予婚慶公司一定的利潤(rùn)空間，這樣有時(shí)倒反而會(huì)有“物超所值”的可能。當(dāng)然前提是首先你面對(duì)的是一家信得過(guò)的婚慶公司。

（三） 婚慶公司的人員配置

一家好的婚慶公司所能提供的婚禮工作人員應(yīng)該是全面的，專(zhuān)業(yè)的，大致應(yīng)該具備以下人員：司儀、化妝；攝影、攝像；督導(dǎo)、花藝布置；

一家好的婚慶公司一定會(huì)有充足的人員可以調(diào)配的，而不是象一些小型婚慶公司臨時(shí)招集幾個(gè)零散人員幫忙。

另：現(xiàn)在一些酒店也配備了自己的婚慶公司，這些有些是掛靠在那里，有些就是酒店的下屬機(jī)構(gòu)，由于屬于“配套供應(yīng)”，價(jià)格可能會(huì)相對(duì)便宜，但大多數(shù)僅限于本酒店的婚禮操辦，所以選用這類(lèi)公司時(shí)，就要嚴(yán)格把關(guān)，那么最笨的辦法，也是最簡(jiǎn)單的辦法，去觀摩一場(chǎng)這個(gè)婚慶公司在該酒店操辦的一場(chǎng)婚禮，好壞就一目了然

伴郎、伴娘

婚禮中最不可或缺的來(lái)賓，非伴娘、伴郎莫屬，他們?cè)诨槎Y中起著舉足輕重的作用，伴娘的人選通常是新娘的閨中密友，伴郎則是睡在新郎上鋪的兄弟，沒(méi)有上好的交情是當(dāng)不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必須未婚，人數(shù)對(duì)等，從身高上盡量不要比新人高太多。

伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體，時(shí)刻注意與新人形影不離，為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿伴娘服就不要化濃妝；伴郎注意著正裝。

注：伴娘伴郎的服飾應(yīng)該和婚禮的主色調(diào)相一致。

伴郎、伴娘職責(zé)： 隨時(shí)陪伴新人，不離左右。

2、時(shí)刻觀察新娘的儀表和服飾。幫新人簡(jiǎn)單的整理服裝，禮服裙擺以及頭紗，如有一些小細(xì)節(jié)的走光或者疏漏立即告知新人，與化妝師一起采取補(bǔ)救措施。

3、密切關(guān)注新人的需要，伴郎伴娘最終要的是要有“眼色”，接新人手上的東西，幫他們騰出手保持良好的儀態(tài)；看到新人熱淚盈眶，及時(shí)遞上紙巾等?；槎Y中許多新人因?yàn)槊β祷蚴羌?dòng)會(huì)忘記休息和饑渴，伴郎伴娘就一定記得提醒他們。

4、協(xié)助新人收取紅包看管好紅包。（隨身帶筆一支，遇到未署名的紅包立即聯(lián)系新人確定送禮者姓名）。

5、掌管化妝間的鑰匙。陪同新娘化妝更衣。并在每次化妝完成前五分鐘出來(lái)告知司儀以及婚慶公司做好下一場(chǎng)的準(zhǔn)備。

6、負(fù)責(zé)引導(dǎo)證婚人上臺(tái)、下臺(tái)。做到彬彬有禮，笑容可掬。

7、用戒枕送上對(duì)戒，送交杯酒時(shí)，注意走位不要擋住攝影鏡頭（走到新人的背后，送完立即退出攝影鏡頭）。

8、敬酒時(shí)手拿一瓶真酒，一瓶替換的可樂(lè)，跟隨新人。（建議提前半小時(shí)服用海王金樽一包。）

9、有人鬧酒時(shí)應(yīng)發(fā)揮伴郎、伴娘的特殊身份，曉之以理。勿硬拼。注意觀察，遇到難處理的問(wèn)題，可以要求新人的父母干預(yù)（男方的親屬找男方的父母出面，反之，找女方的父母出面圓場(chǎng)）。

10、整個(gè)婚禮的過(guò)程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。

總管

婚禮的總管大概是最為忙碌的人，不但要熟悉婚禮的流程，還要掌握婚禮用品的品種數(shù)量，善于調(diào)配工作人員，因此一般不會(huì)由一個(gè)人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)，大多要設(shè)置1－4名總管。

總管職責(zé)：

負(fù)責(zé)當(dāng)天全部事物，并與其他各副總管密切配合，保障婚禮的正常、順利完成。

車(chē)輛調(diào)度總管職責(zé)：

負(fù)責(zé)當(dāng)天全部車(chē)輛的管理、調(diào)度。包括：出發(fā)時(shí)跟車(chē)、給司機(jī)送禮、告知司機(jī)路線（最好繪制一張來(lái)回路線圖，發(fā)給每一位司機(jī)。）

酒店總管職責(zé) 往酒店搬運(yùn)喜慶用品，包括三大類(lèi)：

a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。

b、喜字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環(huán)、婚誓宣言等）。

c、手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購(gòu)的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。

2、貼“喜”字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。

3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽；重點(diǎn)按排娘家桌，安排專(zhuān)人迎賓等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來(lái)不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚(yú)）。

4、擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒 與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái)，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂(lè)或紅酒。。

5、給車(chē)隊(duì)封禮、拆花車(chē)的鮮花

車(chē)隊(duì)到了酒店不管客人下車(chē)與否按約定給禮車(chē)封喜禮；安排專(zhuān)人迅速拆花車(chē)的鮮花，花車(chē)引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾，花車(chē)周邊的花，光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。

6、在星級(jí)酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車(chē)緊貼酒店大門(mén)臺(tái)階處停放。因?yàn)榛ㄜ?chē)一般不從正常的行車(chē)道進(jìn)入酒店，多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場(chǎng)停在酒店門(mén)前，這樣視覺(jué)開(kāi)闊利于制造宏大的現(xiàn)場(chǎng)效果。如果酒店門(mén)口有噴泉等要提示酒店打開(kāi)。

7、代表主家和酒店商定

（1）：婚禮沒(méi)有開(kāi)始不要上熱菜。因?yàn)榛槎Y開(kāi)始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴；上好熱菜也不利于來(lái)賓集中注意觀禮。

（2）：凡是非約定的消費(fèi)，酒店必須征的酒店總管或主家同意，避免非正常支出過(guò)多。

（3）：與酒店印證婚宴酒席總數(shù)，確定首次開(kāi)席總數(shù)；盡可能安排十人一桌后開(kāi)席，避免浪費(fèi)。

（4）：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場(chǎng)過(guò)道和婚禮現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有的空間。

（5）：商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

8、婚禮開(kāi)始后，站立在主席臺(tái)邊，注意觀察，有小孩奔跑呼喊影響婚禮進(jìn)程的，應(yīng)予以制止，方法應(yīng)點(diǎn)到為止。勿呵斥以不傷感情為宜。

9、婚禮過(guò)程中，有來(lái)賓自顧自下面閑聊高聲交流影響婚禮進(jìn)程的，總管應(yīng)出面予以適當(dāng)?shù)母深A(yù)。

10、確認(rèn)督促酒店人員或督導(dǎo)在婚禮中的開(kāi)燈和關(guān)燈。

11、確認(rèn)婚禮的獎(jiǎng)品以及小禮物，確認(rèn)后交給司儀或者督導(dǎo)。

12、整個(gè)婚禮的過(guò)程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。

13、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等。

14、安排人員準(zhǔn)備晚宴工作。

婚禮簽到處人員職責(zé)

1 準(zhǔn)時(shí)到位,笑容可掬,保持彬彬有禮的態(tài)度.使用語(yǔ)言規(guī)范

a請(qǐng)問(wèn)，您是來(lái)參加和婚禮的嗎？

b好的，請(qǐng)您先簽一下姓名……

c請(qǐng)與新郎新娘合影，謝謝。

2 請(qǐng)投送禮金的來(lái)賓把禮金放進(jìn)準(zhǔn)備好的禮金袋里，并請(qǐng)寫(xiě)上姓名。

3 檢查簽到筆和簽到簿完好及可用性。如果使用簽到卷軸，應(yīng)避免新人的臉部被來(lái)賓簽名覆蓋.(可以在新人臉部放置一些物品、花朵、鏡架等)

4 簽到本左起第一頁(yè)面應(yīng)該留給家中字寫(xiě)的好的長(zhǎng)輩或者單位領(lǐng)導(dǎo)或者參加婚禮的名人，宜書(shū)寫(xiě)“百年好和，永結(jié)同心”等祝福。

5 組織早到的工作人員先簽到，簽到第二頁(yè)起，簽字不宜過(guò)大，一般橫簽，一列六到八個(gè)簽名為宜。

6 證婚人簽到以后，通知他佩戴胸花，并與主持人取得聯(lián)系，核對(duì)發(fā)言稿。

7 開(kāi)場(chǎng)后幾分鐘，收拾起簽名簿、禮金箱、像架等物品。注意勿遺漏，物品（重點(diǎn)禮金箱）交總管或者新人父母保管。

8 新人敬酒時(shí)回到簽到處，負(fù)責(zé)給離開(kāi)的賓客分發(fā)喜糖或者紀(jì)念品。

另：禮金箱宜由新人的家人看管，開(kāi)席后可交由總管或者新人父母保管，禮金箱可以用膠帶或紅紙封口。

婚禮當(dāng)天流程表

婚宴地點(diǎn)：______________

時(shí)間安排：200__年___月___日 中午____時(shí)____ 分

新郎住址：______________ ______________ 家庭電話：______________

新娘住址：______________ ______________ 家庭電話：______________

總 管：___________ 電話：______________

流程表：

____：____新郎由伴郎（ ）電話（ ）陪同做發(fā)型。

____：____.新娘由伴娘（ ）電話（ ）陪同去婚紗影樓化妝，如外租禮服，帶好頭紗等自帶物品。（最好自備化妝師）

____：____（ ）電話（ ）帶車(chē)去花店扎花車(chē)，帶手捧花、胸花（含接攝像、照相人員）

____：____ 新郎伴郎回家，新郎開(kāi)始換衣服，伴郎協(xié)助攝影師準(zhǔn)備攝影。

____：____ 新郎家?guī)兔θ藛T到位，召集人：（ ）電話（ ）

家中工作人員有（ ）

司機(jī)（ ）電話（ ）

新房幫忙人員：新房貼喜字2人（ ）安排來(lái)人（ ）開(kāi)始貼字

____：____新郎出發(fā)（身上帶戒指、紅包）伴郎帶胸花，領(lǐng)路人員（ ）電話（ ）

____：____由（ ）電話（ ）將外訂蛋糕送至婚宴飯店交主管人員 （ ）電話（ ）

____：____.婚慶公司至新郎父母家扎好氣球拱門(mén)，完后直接去酒店扎氣球拱門(mén)。負(fù)責(zé)人：（ ）電話（ ）

注： 幫忙人員協(xié)助扎氣球拱門(mén)，歡迎新人（灑花、噴花、拉炮、扎氣球等專(zhuān)人負(fù)責(zé)）完成后把物品裝車(chē)去酒店。負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

幫忙人員到酒店后進(jìn)行婚宴準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)人（ ）電話：（ ）

____：____樂(lè)隊(duì)（舞獅）等到達(dá)新郎父母家，做好迎接準(zhǔn)備，歡迎人員到位。負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

____：____新郎接新娘及女方陪送人員，離開(kāi)新娘家，到新郎家。新人開(kāi)始男方家禮儀項(xiàng)

____：____家中所有剩余幫忙人員乘車(chē)去酒店，負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

____：____新郎家所有親朋乘車(chē)去酒店，負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

____：____派車(chē)接老人（ ），負(fù)責(zé)人（ ）電話：（ ）

____：____新娘家親朋去酒店，負(fù)責(zé)人（ ）電話：（ ）

____：____樂(lè)隊(duì)（舞獅）就位，歡迎人員聚齊到位，負(fù)責(zé)人（ ）電話 （ ）

____：____婚慶典禮開(kāi)始，由主持人（ ） 電話（ ）組織

____：____開(kāi)始敬酒

____：____～ ____：____新人開(kāi)始準(zhǔn)備外拍，新娘帶手捧花，帶喜糖、喜煙、門(mén)票、飲料等，負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

注：送新郎家人回家，到新郎父母家取送還婚慶公司的架子等物，要回押金。負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

送新娘家人回家，負(fù)責(zé)人 （ ）電話（ ）

酒店幫忙人員收尾，運(yùn)送物資到晚宴酒店，準(zhǔn)備晚宴。負(fù)責(zé)人（ ）電話（ ）

____：____新人、晚上來(lái)賓、親朋、幫忙人員在（ )進(jìn)行答謝宴

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇三

結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

一、確定宴請(qǐng)人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。

1、準(zhǔn)備予請(qǐng)人員名單，男女雙方人員名單匯總。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.

在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù)，不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計(jì)人數(shù)一般分3大塊來(lái)統(tǒng)計(jì)：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友（包括同學(xué)、同事等），這樣分類(lèi)統(tǒng)計(jì)可以方便很多，也不容易遺漏。統(tǒng)計(jì)出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場(chǎng)地了。訂的時(shí)候一般都會(huì)備1-2桌，比如現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)下來(lái)是20桌，那么訂的時(shí)候一般為20備1或2，具體備幾桌看情況而訂。實(shí)際桌數(shù)在婚禮前1個(gè)月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個(gè)星期左右的時(shí)候拍板.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見(jiàn)多識(shí)廣,考慮的比較周到,多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn).

2、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通、餐廳（大廳是否方正，是否有柱子，如果有的話是否對(duì)視覺(jué)有十分嚴(yán)重的影響。）有無(wú)化妝間，（因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無(wú)比較開(kāi)闊的迎賓區(qū)等，當(dāng)然還有很重要的就是不要忘記先詢(xún)問(wèn)一下是否有你要訂的日子。

（4）大的問(wèn)題基本滿意后再詢(xún)問(wèn)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。如：贈(zèng)送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目

可以跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二、準(zhǔn)備物品

1、確定宴請(qǐng)人員后，在婚禮前30天至45天，填寫(xiě)好請(qǐng)柬并送達(dá)到賓客。

2、在此同時(shí)確定要買(mǎi)的請(qǐng)柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。

3、準(zhǔn)備訂購(gòu)宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃，然后委托專(zhuān)業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專(zhuān)業(yè)的主持人制訂一個(gè)粗線條的策劃方案.然后依照這個(gè)策劃案來(lái)選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個(gè)是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見(jiàn).

一、細(xì)節(jié)打造完美婚禮,開(kāi)始的時(shí)候工作一定要細(xì).

二、完成一項(xiàng),就把它放下,去做下一項(xiàng),不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.

三、具體實(shí)施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒(méi)有必要搞噱頭,采用一些十分另類(lèi)的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說(shuō)明白你們的想法,多聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn),量力而行。

新人在對(duì)婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請(qǐng)服務(wù)人員:

司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

2、詳細(xì)分工落實(shí)到人

請(qǐng)柬的書(shū)寫(xiě)及送達(dá)人員（喜帖送達(dá)指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客，同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū)）、婚宴物品送至婚宴場(chǎng)所，與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間，對(duì)婚宴場(chǎng)所進(jìn)行裝飾和布置，再次與婚宴場(chǎng)所敲定各項(xiàng)事務(wù)。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容。海參是全身還是部分，均要一一列明。 預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱(chēng)，以免日后位置太擠或席位分散也無(wú)法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會(huì)太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒(méi)有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門(mén)地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂。現(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，皆大歡喜。

婚禮倒計(jì)時(shí)

【一】8-12個(gè)月前

□ 12個(gè)月前 雙方家長(zhǎng)見(jiàn)面并商量有關(guān)細(xì)節(jié)

算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期

□ 11個(gè)月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導(dǎo)，排期辦理注冊(cè)手續(xù)

□ 10個(gè)月前 草擬婚禮預(yù)算

預(yù)定宴客場(chǎng)地或教堂及席次，新居確認(rèn)及裝修

□ 9個(gè)月前 決定婚禮形式

□ 7個(gè)月前 婚慶公司、婚紗攝影、蜜月旅行信息收集

【二】3-6個(gè)月前

□ 6個(gè)月前 與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案

□ 5個(gè)月前 決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女、滾床兒童的人選

如要定制婚紗，應(yīng)開(kāi)始與設(shè)計(jì)師溝通確定款式并首次量身

如租借婚紗禮服，應(yīng)提早挑選并落實(shí)預(yù)留

□ 4個(gè)半月前 選購(gòu)婚戒和其他珠寶金飾及飾品

新娘開(kāi)始全套護(hù)膚美容、健身瘦身的療程

為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長(zhǎng)定制或選購(gòu)禮服

通知外地親友，并為他們的到來(lái)安排交通住宿事宜

□ 4個(gè)月前 設(shè)計(jì)及印制喜帖及其他婚禮印刷品

訂購(gòu)回禮禮物

選定合適的婚慶公司訂購(gòu)捧花、頭花、會(huì)場(chǎng)及婚車(chē)用花

選定蜜月地點(diǎn)及行程 ( 如去國(guó)外則開(kāi)始辦理護(hù)照 ) ，并向公司請(qǐng)婚假

□ 選購(gòu)家具、家電、寢具等。

【三】2-3個(gè)月前

□ 3個(gè)半月前 舉行第一次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，全面溝通婚禮事宜

□ 3－6個(gè)月前 選定婚慶及攝影師、攝像師、化妝師、主持人。

預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師，并試妝、試發(fā)

□ 新娘第一次禮服試身 、準(zhǔn)備嫁妝、安排酒席試菜

□ 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒

【四】1－2個(gè)月前

□ 1個(gè)半月前 第二次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目

制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單

擬定賓客名單，估計(jì)出席人數(shù)寄發(fā)喜帖

□ 預(yù)約花車(chē)，安排車(chē)位。

【五】1個(gè)月前

□ 第二次禮服試身，準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋子與佩飾。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)。

□ 撰寫(xiě)婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求

□ 購(gòu)買(mǎi)結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好。

【六】2個(gè)星期前

□ 15天前婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議，確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等，作好工作人員的分工。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機(jī)票。

□ 與酒店確定菜品，桌數(shù)以及其他服務(wù)項(xiàng)目。

□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花，桌花，禮車(chē)用花及儀式用花。

□ 購(gòu)買(mǎi)喜糖或喜餅

【七】1個(gè)星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。

□ 5天前 購(gòu)買(mǎi)婚宴所需雜物，如糖果、飲料、瓜子、煙酒等

□ 準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用，紅包要分別包好，多準(zhǔn)備些備用。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié)，時(shí)間及注意事項(xiàng)

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物，機(jī)票，用品以及充足的錢(qián)。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服，確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時(shí)間

□ 核對(duì)全部婚禮流程表格，確認(rèn)物品齊全，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺(jué)，養(yǎng)足精神，少喝點(diǎn)水，明天結(jié)婚嘍！

【十】當(dāng)天

□ 吃一頓豐富的早餐，儲(chǔ)備一天的能量。

□ 放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。

【附表：酒店咨詢(xún)問(wèn)題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費(fèi)用

1．餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶_________________ 元／桌

2．服務(wù)費(fèi)∶_________________ %

3．草坪場(chǎng)地使用費(fèi)∶_________________ 元

4．飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶_________________ 元

5．婚房升級(jí)費(fèi)用∶_________________ 元

贈(zèng)送項(xiàng)目

1．婚房 □送標(biāo)房 □送套房

2．第二天雙人早餐 □無(wú)免費(fèi)早餐 □有免費(fèi)早餐

3．周年紀(jì)念晚餐 □無(wú)免費(fèi)雙人晚餐 □有免費(fèi)雙人晚餐

4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費(fèi)提供 費(fèi)用∶

5．其它贈(zèng)送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個(gè)酒店有不同的促銷(xiāo)手段,所以一定問(wèn)清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶、開(kāi)瓶費(fèi) □送 每桌 瓶

3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無(wú)燈光師

6．追光燈 □免費(fèi)提供 □ 無(wú) □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用 元／次

7．音響系統(tǒng) 無(wú)線話筒∶ 只 、有線話筒∶ 只 、音控師 名

□ 預(yù)約花車(chē)，安排車(chē)位。

【五】1個(gè)月前

□ 第二次禮服試身，準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋子與佩飾。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)。

□ 撰寫(xiě)婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求

□ 購(gòu)買(mǎi)結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好。

【六】2個(gè)星期前

□ 15天前婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議，確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等，作好工作人員的分工。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機(jī)票。

□ 與酒店確定菜品，桌數(shù)以及其他服務(wù)項(xiàng)目。

□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花，桌花，禮車(chē)用花及儀式用花。

□ 購(gòu)買(mǎi)喜糖或喜餅

【七】1個(gè)星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。

□ 5天前 購(gòu)買(mǎi)婚宴所需雜物，如糖果、飲料、瓜子、煙酒等

□ 準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用，紅包要分別包好，多準(zhǔn)備些備用。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié)，時(shí)間及注意事項(xiàng)

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物，機(jī)票，用品以及充足的錢(qián)。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服，確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時(shí)間

□ 核對(duì)全部婚禮流程表格，確認(rèn)物品齊全，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺(jué)，養(yǎng)足精神，少喝點(diǎn)水，明天結(jié)婚嘍！

【十】當(dāng)天

□ 吃一頓豐富的早餐，儲(chǔ)備一天的能量。

□ 放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。

【附表：酒店咨詢(xún)問(wèn)題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費(fèi)用

1．餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶_________________ 元／桌

2．服務(wù)費(fèi)∶_________________ %

3．草坪場(chǎng)地使用費(fèi)∶_________________ 元

4．飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶_________________ 元

5．婚房升級(jí)費(fèi)用∶_________________ 元

贈(zèng)送項(xiàng)目

1．婚房 □送標(biāo)房 □送套房

2．第二天雙人早餐 □無(wú)免費(fèi)早餐 □有免費(fèi)早餐

3．周年紀(jì)念晚餐 □無(wú)免費(fèi)雙人晚餐 □有免費(fèi)雙人晚餐

4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費(fèi)提供 費(fèi)用∶

5．其它贈(zèng)送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個(gè)酒店有不同的促銷(xiāo)手段,所以一定問(wèn)清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶、開(kāi)瓶費(fèi) □送 每桌 瓶

3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無(wú)燈光師

6．追光燈 □免費(fèi)提供□ 無(wú) □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用 元／次

7．音響系統(tǒng) 無(wú)線話筒∶ 只 、有線話筒∶ 只 、音控師 名

* 以上物品（ ）日前集中到男方父母家，宴會(huì)前送到飯店提供的物品室，由（ ）主管，電話（ ）。車(chē)輛安排負(fù)責(zé) （ ）。

女方家準(zhǔn)備

* 搪瓷臉盆2個(gè)（臉盆內(nèi)1個(gè)放紅棗、花生、桂圓、栗子、2雙筷子、硬幣1元；另1個(gè)放寬心面、2雙新筷子）

* 紅包袱皮2條，紅腰帶2條

* 水晶餃子（個(gè)頭較小的餃子，以免吃時(shí)抹掉新娘的口紅）

以上由女相儐（ ）負(fù)責(zé)，電話（ ）

新人準(zhǔn)備

* 仿真戒指2枚（分別用首飾盒裝好，提前交于伴郎伴娘保管好以免用時(shí)找不到）

* 長(zhǎng)筒襪2雙（新娘備用）

以上由（ ）負(fù)責(zé)，電話 （ ）

注：婚宴桌號(hào)不設(shè)3、4、13、14、23、24數(shù)字，年輕人安排中間活躍帶動(dòng)全場(chǎng)氣氛。

這個(gè)用品明細(xì)表也可以作為婚禮當(dāng)天的服務(wù)人員分工表使用!

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇四

結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

一、確定宴請(qǐng)人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。

1、準(zhǔn)備予請(qǐng)人員名單，男女雙方人員名單匯總。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見(jiàn)多識(shí)廣,考慮的比較周到,多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn).

2、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通、餐廳（大廳是否方正，是否有柱子，如果有的話是否對(duì)視覺(jué)有十分嚴(yán)重的影響。）有無(wú)化妝間，（因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無(wú)比較開(kāi)闊的迎賓區(qū)等，當(dāng)然還有很重要的就是不要忘

記先詢(xún)問(wèn)一下是否有你要訂的日子。

（4）大的問(wèn)題基本滿意后再詢(xún)問(wèn)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。如：贈(zèng)送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目

可以跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二、準(zhǔn)備物品

1、確定宴請(qǐng)人員后，在婚禮前30天至45天，填寫(xiě)好請(qǐng)柬并送達(dá)到賓客。

2、在此同時(shí)確定要買(mǎi)的請(qǐng)柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。

3、準(zhǔn)備訂購(gòu)宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃，然后委托專(zhuān)業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專(zhuān)業(yè)的主持人制訂一個(gè)粗線條的策劃方案.然后依照這個(gè)策劃案來(lái)選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個(gè)是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見(jiàn).

一、細(xì)節(jié)打造完美婚禮,開(kāi)始的時(shí)候工作一定要細(xì).

二、完成一項(xiàng),就把它放下,去做下一項(xiàng),不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.

三、具體實(shí)施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的.個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒(méi)有必要搞噱頭,采用一些十分另類(lèi)的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說(shuō)明白你們的想法,多聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn),量力而行。

新人在對(duì)婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請(qǐng)服務(wù)人員:

司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

2、詳細(xì)分工落實(shí)到人

請(qǐng)柬的書(shū)寫(xiě)及送達(dá)人員（喜帖送達(dá)指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客，同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū)）、婚宴物品送至婚宴場(chǎng)所，與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間，對(duì)婚宴場(chǎng)所進(jìn)行裝飾和布置，再次與婚宴場(chǎng)所敲定各項(xiàng)事務(wù)。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明

內(nèi)容。海參是全身還是部分，均要一一列明。 預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱(chēng)，以免日后位置太擠或席位分散也無(wú)法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會(huì)太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒(méi)有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門(mén)地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂。現(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，皆大歡喜。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇五

隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)結(jié)婚的要求也越來(lái)越高，應(yīng)運(yùn)而生的各類(lèi)婚慶公司越來(lái)越多!每個(gè)公司的營(yíng)運(yùn)都大致相同，婚慶公司最大的熱點(diǎn)在于婚慶的節(jié)目策劃。

如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見(jiàn)于各類(lèi)媒體，同時(shí)也被越來(lái)越多的年輕人所接受和認(rèn)可。喜結(jié)良緣無(wú)疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體面省錢(qián)，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力而又不得不為之事。如何少花錢(qián)也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的`愿望?，F(xiàn)在有越來(lái)越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。

市場(chǎng)前景

從最初結(jié)婚時(shí)簡(jiǎn)單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專(zhuān)業(yè)婚慶公司組織的慶典，可見(jiàn)國(guó)人婚慶觀念已有了很大變化。而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十.一”、元旦、春節(jié)期間，這必然形成結(jié)婚高峰期。結(jié)婚人數(shù)的增多，促使了婚慶生意的日益火爆?；閼c的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè)隊(duì)、婚宴組織等。營(yíng)銷(xiāo)建議

1、由于婚慶的文化與風(fēng)俗具有濃厚的地方特色，因此，經(jīng)營(yíng)婚慶要賺錢(qián)，地方特色不能少，要在個(gè)性化和地方特色方面下功夫。

2、每次組織慶典，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹(shù)立公司良好形象。

司儀

一場(chǎng)精彩的婚禮，一個(gè)好的司儀是一件無(wú)可厚非的事。如何挑選好的司儀是一件很重要的事。司儀需要控制現(xiàn)場(chǎng)氣氛，語(yǔ)言生動(dòng)活潑，編輯小的互動(dòng)節(jié)目，使整個(gè)婚禮浪漫，融洽。而婚慶公司一般可以與一些司儀保持合作關(guān)系，根據(jù)司儀的經(jīng)驗(yàn)和受喜好程度定制出場(chǎng)費(fèi)。司儀可刻錄一些現(xiàn)場(chǎng)光碟，讓新人根據(jù)自身的需要而選擇適合的司儀，而司儀和婚慶公司的合作關(guān)系，也可為婚慶公司帶來(lái)良好的聲譽(yù)及利潤(rùn)。

裝飾項(xiàng)目

a：大門(mén)

大門(mén)外鮮花海報(bào)2副(新人婚紗照/中英文文字)

b：長(zhǎng)廊

1、會(huì)場(chǎng)入口鮮花迎賓臺(tái)(含簽到本)

2、心愿氣球

3、會(huì)場(chǎng)入口鮮花拱門(mén)

c：內(nèi)場(chǎng)

1、鋪滿通道拱門(mén)(鮮花裝飾)

2、新人通道鮮花柱路引8對(duì)(連接白色冰綢)羅馬拄

3、所有嘉賓席設(shè)精美臺(tái)面花一捧

4、香檳塔一座(鮮花裝飾)蛋糕塔

5、燭臺(tái)一座(鮮花裝飾)6、四角亭

d：主臺(tái)

1、雙層紗脈和冰綢做成大背景

2、流水燈

3、雙心花環(huán)

4、新人名牌(鮮花裝飾)

5、冷火焰

f：光效設(shè)備煙霧機(jī)一臺(tái)，炮泡機(jī)一臺(tái)追光燈一臺(tái)。

婚慶公司根據(jù)新人的需要選擇所需要的裝飾，不同的地域而控制裝飾的定價(jià)，辦置裝飾的過(guò)程中設(shè)定所有裝飾的價(jià)位，讓新人有多項(xiàng)的可選性。以上為大致一家婚慶機(jī)構(gòu)需要籌備的事項(xiàng)。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇六

一、開(kāi)餐飲店計(jì)劃書(shū)前的準(zhǔn)備：主要產(chǎn)品及服務(wù)、服務(wù)人群!

我想在學(xué)校開(kāi)家早餐店，主賣(mài)米粉和粥。

學(xué)校大概有5萬(wàn)師生，學(xué)校周邊還有普通住戶，由于去市里有20多分鐘的車(chē)程，所以大家一般都在學(xué)校。

學(xué)校中心有個(gè)商業(yè)中心，也就是小吃精品店之類(lèi)的，學(xué)生上課都要經(jīng)過(guò)那，也是這學(xué)校最熱鬧的地方。

那有好多餐飲店，卻沒(méi)有一個(gè)看上去比較衛(wèi)生的。

我的老師說(shuō)寧愿在家吃泡面也不去那吃，可學(xué)生不一樣啊，在那邊上還有家網(wǎng)吧學(xué)校的人大都在那上網(wǎng)，所以我想開(kāi)家中檔的早餐店應(yīng)該有很賺吧!學(xué)校有4、5個(gè)食堂，可米粉和粥卻不怎么樣，我只在食堂吃過(guò)一次就在沒(méi)吃過(guò)了，在學(xué)校的論壇上也看到不少人攻擊學(xué)校的食堂。

二、創(chuàng)業(yè)中：店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設(shè)計(jì)、服務(wù)流程、宣傳策劃!

我準(zhǔn)備租4間20平方的門(mén)面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，廚房16平方應(yīng)該夠了吧，衛(wèi)生間和雜物間共8平方。

簡(jiǎn)單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門(mén).希望給學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。

圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。

我認(rèn)為大理石好清理，看上去也比較干凈。

剛開(kāi)店時(shí)在門(mén)前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內(nèi)的。

在門(mén)口旁放個(gè)捐款箱，告訴他們每天捐一角錢(qián)，世界將因?yàn)樗麄兌淖儭?/p>

利用大學(xué)生的同情心，達(dá)到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。

所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣(mài)9角錢(qián)，其他都賣(mài)整數(shù)，柜臺(tái)正對(duì)門(mén)口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢(qián)傳達(dá)你的愛(ài)”，先在柜臺(tái)付帳點(diǎn)單，點(diǎn)單時(shí)服務(wù)員必須緊接著問(wèn)需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒(méi)有選擇不要的機(jī)會(huì)。

然后由服務(wù)員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務(wù)員從廚房上菜。

這樣我還把慈善順便做了。

早上應(yīng)該不愁客人，所以我放點(diǎn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)方面的，畢竟一天之季在于晨嘛。

中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷(xiāo)，在中午12點(diǎn)半放首外文歌，盡量

選好聽(tīng)的，第一個(gè)說(shuō)出歌名的將免費(fèi)吃一碗米粉或粥。

晚上6點(diǎn)半同樣。

三、費(fèi)用的計(jì)算：裝修費(fèi)用、房租、工資、營(yíng)業(yè)管理費(fèi)等!

我得自己當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，采購(gòu)員，這樣省下了一筆不小的錢(qián)。

廚師是留住客人最重要的一點(diǎn)，所以只要好吃，3000一個(gè)月我也給，服務(wù)員請(qǐng)2個(gè)每個(gè)800，收銀員可以請(qǐng)學(xué)生，學(xué)生不在乎多少，給個(gè)500他應(yīng)該心滿意足了。

洗碗清潔的也可以請(qǐng)學(xué)生，掛個(gè)幫助勤工檢學(xué)牌子，上班前一天6點(diǎn)半報(bào)名，一人不能連續(xù)上兩天班，每天付工資，20元一天，一月下來(lái)才600，這樣還能增加在學(xué)校的知名度。

要一名學(xué)徒也800吧，大概需要8萬(wàn)元，裝修30000元(包括空調(diào)，廚房設(shè)備等)，首付房租3個(gè)月1，18000用于營(yíng)業(yè)，20000做流動(dòng)資金。

我希望營(yíng)業(yè)額是30000

除去

工資6500左右

房租4000

水電雜費(fèi)1000左右

煤氣2000

稅收雜項(xiàng)1000

說(shuō)實(shí)話話原材料方面我還不太了解，不過(guò)我想過(guò)橋米線的生意那么大，米粉和粥的利潤(rùn)肯定不小，而且自我感覺(jué)米粉和粥的成本比教低，所以原材料這項(xiàng)我的預(yù)算是30%。

粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350儲(chǔ)存用于寒暑假期的預(yù)備資金，自己能拿5000左右。

平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費(fèi)4元的話，需要200多位顧客。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇七

一、校園主題婚禮布置

校園主題婚禮布置——主色調(diào)

如果已經(jīng)決定了要舉行一場(chǎng)以校園為主題的小清新婚禮的話，婚禮的主色調(diào)建議大家可以考慮藍(lán)色和綠色。想必很多80或者是90后在校園中的校服大多都是這兩種顏色吧，因?yàn)檫@兩種顏色代表了我們最純真的學(xué)生時(shí)代。

校園主題婚禮布置——迎賓牌

與其他主題婚禮不同的是，如果是校園主題婚禮的話，在迎賓牌的設(shè)計(jì)上就顯得較為簡(jiǎn)單，可以選擇一塊很大的黑板，在黑板上用粉筆大大的寫(xiě)上新人的名字，在用不同顏色的粉筆加上一些裝飾，讓賓客們一看就知道了婚禮的主題，也瞬間將整個(gè)婚禮帶回到了學(xué)生時(shí)期的純真年代。

校園主題婚禮布置——簽到臺(tái)

簽到臺(tái)的話可以擺放一張學(xué)生時(shí)代的課桌，桌上不需要過(guò)多的修飾，只需要放上一些課本，文具盒、墨水等，都很有懷舊的韻味。在這里要特別提到簽到簿，新人可以準(zhǔn)備一兩本學(xué)生時(shí)代的懷舊筆記本或者是同學(xué)錄，和鋼筆，再次讓客人們?cè)诤灥降臅r(shí)候有一種回到過(guò)去的懷舊感，想必定會(huì)令人有無(wú)限的感慨。

校園主題婚禮布置——儀式區(qū)背景

按照婚宴場(chǎng)地的大小，新人可以將婚宴布置成為學(xué)校操場(chǎng)的模樣，而婚禮儀式區(qū)的背景也可以選擇一塊黑板，上面畫(huà)著各種不同顏色的圖案，這樣也與迎賓牌的黑板相呼應(yīng)。而新娘的化妝間可以設(shè)計(jì)為學(xué)生時(shí)代的寢室模樣，讓整場(chǎng)婚禮都沉浸在童真的校園生活中。

校園主題婚禮布置——甜蜜視頻

在婚禮上，為了調(diào)動(dòng)氣氛，在新人儀式開(kāi)始的時(shí)候，可以先準(zhǔn)備上一段小視頻。而視頻的內(nèi)容就是新人的愛(ài)情故事，可以是將兩人過(guò)往的照片做成幻燈片，再加上一些發(fā)生在兩人身上的故事等。然后在大屏幕上放映出來(lái)，讓客人們也一起感受你們的甜蜜。同時(shí)又能找到上學(xué)時(shí)候看電影的感覺(jué)。大家都坐在一起，靜靜的了解著你們的過(guò)往。

校園主題婚禮布置——婚紗照

婚紗照在婚禮現(xiàn)場(chǎng)的布置中有著舉足輕重的作用，如果兩人在拍婚紗照的時(shí)候就已經(jīng)策劃好要舉行一場(chǎng)校園主題的婚禮，那在拍婚紗照的時(shí)候就要盡量按照這樣的風(fēng)格去拍。兩人可以采用校園風(fēng)格的形式，穿上校服，坐在教師中，偷偷的注視著自己喜歡的人兒。

校園主題婚禮布置——手捧花

新娘的手捧花也不不要過(guò)去的去裝飾，質(zhì)樸才是最美的。隨意扎成的花束，就已經(jīng)很好了，用上幾根代表著我們童真年時(shí)代的狗尾巴草，一些清爽的雛菊，在用幾根紅色帶綁起來(lái)，這就是符合婚禮主題的新娘手捧花了。

校園主題婚禮布置——餐桌

我們用餐的地方可以布置成為校園食堂的模樣，而餐桌上的裝飾也可以選擇用錯(cuò)落的書(shū)本，還可以擺放上一些紅蠟燭，這樣的布置不僅能讓客人們感受到當(dāng)年學(xué)生時(shí)代的味道，還能讓餐桌看起來(lái)更加的有層次感。

校園主題婚禮布置——桌花

桌花的裝飾總少花瓶的襯托，因?yàn)槲覀兪切@主題的婚禮，那桌花的襯托我們可以選擇用曾經(jīng)用來(lái)做實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)器材，例如試管呀、燒杯之類(lèi)的。在試管上插上一朵紅色的玫瑰或者是長(zhǎng)莖的植物，這樣的花藝造型將會(huì)顯得淡雅十足，一定會(huì)讓人眼前一亮。

校園主題婚禮布置——甜點(diǎn)

甜點(diǎn)的話就用我們小時(shí)候愛(ài)吃的一些甜食吧，既然是校園婚禮的主題，那就讓我們一次回味到底吧。小時(shí)候愛(ài)吃的水果糖、不同動(dòng)物形狀的糕點(diǎn)都可以作為我們婚禮的甜品。

校園主題婚禮布置——婚禮蛋糕

無(wú)論是怎樣主題的婚禮，都少不了婚禮蛋糕這道“甜點(diǎn)”，婚禮蛋糕不僅代表著圓滿，也代表著甜蜜。而在校園主題的婚禮上，那就準(zhǔn)備一個(gè)我們孩提時(shí)代才有的蛋糕吧，那將是一個(gè)永生難忘的回憶。

二、校園主題婚禮布置注意事項(xiàng)

(一)儀式背景注意事項(xiàng)

無(wú)論是怎樣主題的婚禮，在儀式背景的裝飾上，都需要一些較為柔軟的面料來(lái)襯托，因?yàn)橛辛诉@些面料的襯托，會(huì)讓整個(gè)婚禮現(xiàn)場(chǎng)看起來(lái)比較飄逸、浪漫。如果選材不當(dāng)，很可能會(huì)出現(xiàn)厚重感。另外一個(gè)重要的問(wèn)題就是背景的大小，在有些條件有限的情況下，儀式的背景可能不能太大，如果出現(xiàn)這樣的情況，那一定要將背景擺放在會(huì)場(chǎng)的中間，盡量照顧到每一位客人校園主題婚禮策劃書(shū)策劃書(shū)。

(二)花柱數(shù)量的控制

在婚禮上，肯定少不了花柱的裝飾，但是如果花柱數(shù)量太多的話看起來(lái)會(huì)比較復(fù)雜，還會(huì)擋住客人們的視線，以至于讓客人們不能完整的觀看到整個(gè)婚禮的現(xiàn)場(chǎng)。所以在選擇花柱的時(shí)候一定要選擇一些高度適中，且擺放的位置合理，還有數(shù)量一定要適中。

(三)會(huì)場(chǎng)空間

會(huì)場(chǎng)空間是婚禮現(xiàn)場(chǎng)布置中一個(gè)很重要的問(wèn)題，首先要考慮到餐桌之間的距離，在布置的時(shí)候，千萬(wàn)不要因?yàn)槟硞€(gè)原因而過(guò)于加大設(shè)計(jì)某個(gè)場(chǎng)地，千萬(wàn)要達(dá)到和諧統(tǒng)一的效果。總的來(lái)說(shuō)就是該有的東西一定有，不該有的東西就盡可能的不要出現(xiàn)。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇八

在北方，籌辦婚事以男方為主。整個(gè)過(guò)程繁瑣又不可疏漏，每項(xiàng)工作必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并逐項(xiàng)落實(shí)到每個(gè)人的人頭上。本人多年幫辦婚事，總結(jié)一些詳細(xì)套路，愿對(duì)大家有所幫助。

一、預(yù)定婚宴。負(fù)責(zé)人：

二、印制喜帖（請(qǐng)柬）。負(fù)責(zé)人：

三、必需品的購(gòu)買(mǎi)。1、鞭炮；2、喜字；3、喜旗；4、紅喜袋；5、喜糖；6、瓜籽；7、紅紙；8、紅布；9、火柴；10、氣球；11、拉花；12、噴花；13、膠卷；14、影帶；15、裝飾戒指；16、禮金收納簿；17、喜字印花塑料禮袋；18、塑料食品袋；19、紅線；20、喜煙、21、小打氣筒等。負(fù)責(zé)人：

四、新房布置。貼喜字（窗、門(mén)、床中央、行李等貼擺喜字）、窗簾安裝、拉花裝飾。紅色為主，烘托喜慶氣氛。負(fù)責(zé)人：

五、伴郎、伴娘。

1、伴郎：幫助新郎處理臨時(shí)情況，聽(tīng)新郎指揮。拿好新郎敬煙時(shí)用的好煙，火柴等。負(fù)責(zé)人：伴郎

2、伴娘:幫助新娘處理臨時(shí)情況，幫助新娘換裝聽(tīng)從新娘安排。拿結(jié)婚證、新郎新娘交換的戒指，提醒飯店預(yù)備交杯酒（最好是紅酒或者可樂(lè)，可自帶）、精致酒杯、托盤(pán)、托盤(pán)紅布。負(fù)責(zé)人：伴娘

六、婚車(chē)。1、先預(yù)定頭車(chē)（宜選黑色、白色或紅色的高檔車(chē)），并于婚禮當(dāng)日提早到花店裝扮婚車(chē)頭車(chē)。負(fù)責(zé)人：

2、定準(zhǔn)其它接新親車(chē)輛。（1）整體用車(chē)總數(shù)定準(zhǔn)。負(fù)責(zé)人：

（2）車(chē)輛到達(dá)時(shí)間地點(diǎn)的安排。負(fù)責(zé)人：

（3）重要貴賓及雙方父母的接送事宜，應(yīng)留有1―2部機(jī)動(dòng)車(chē)輛。負(fù)責(zé)人：

3、婚車(chē)路線設(shè)計(jì)。既要避開(kāi)易塞車(chē)路段，還要顧及不可走“回頭路”的好意頭。負(fù)責(zé)人：

七、預(yù)定鮮花?；槎Y前一天下午到花店取新娘的頭花。結(jié)婚當(dāng)日提早到花店裝扮婚車(chē)頭車(chē)，以及取手捧花，并負(fù)責(zé)將手捧花交至新郎手中。負(fù)責(zé)人：

八、預(yù)定離娘肉?；槎Y前一天提前預(yù)訂離娘肉（兩根或四根肋骨均可），粉二把，筷子二雙，整根大蔥2棵，用紅線分別纏好?；槎Y當(dāng)天提早取好，用紅紙包好，帶至飯店。新親就餐結(jié)束離席前交給女方母親。負(fù)責(zé)人：

九、接嫁妝?；槎Y前一天下午接嫁妝。1、接嫁妝人員：新郎、攝像師、攝影師、親戚朋友等6人左右。負(fù)責(zé)人：

2、接嫁妝車(chē)輛：大頭寶、面包車(chē)各一輛、小車(chē)1－2輛。負(fù)責(zé)人：

3、電器嫁妝包裝上貼上紅喜字，放在大頭寶車(chē)上，喜字面朝外，便于錄像、照相。負(fù)責(zé)人：

4、男方賞錢(qián)。給掛門(mén)簾的小孩賞錢(qián)，每位50―100元。負(fù)責(zé)人：

十、壓房。婚禮前夜壓房（新郎和雙方父母健全的未婚年輕男性）。負(fù)責(zé)人：

十一、婚禮當(dāng)日起早，新郎提前化妝。負(fù)責(zé)人：伴郎

十二、迎娶新娘。1、新郎手捧鮮花隨迎親車(chē)隊(duì)迎娶新娘。負(fù)責(zé)人：伴郎（負(fù)責(zé)提醒）

2、迎親車(chē)隊(duì)出發(fā)前燃放鞭炮。負(fù)責(zé)人：

3、迎親車(chē)隊(duì)出發(fā)同時(shí)電話通知女方車(chē)隊(duì)大約到達(dá)時(shí)間。負(fù)責(zé)人：伴郎

4、迎親車(chē)隊(duì)到達(dá)女方住處，新郎向新娘獻(xiàn)花，以示愛(ài)意。負(fù)責(zé)人：伴郎（負(fù)責(zé)提醒）

5、新人雙雙向女方父母敬茶。負(fù)責(zé)人：伴郎伴娘（負(fù)責(zé)提醒）

6、女方母親親自為新人端上紅棗蓮心湯，意寓永結(jié)同心，早生貴子，或親自為新人端上雞蛋龍須面（煮龍須面時(shí)渥幾個(gè)雞蛋），意寓白頭偕老，后代綿延。新郎接過(guò)，將面和雞蛋送至新娘口中，然后新娘接過(guò)再夾面和雞蛋送至新郎口中。負(fù)責(zé)人：伴娘（負(fù)責(zé)提醒）

7、新親車(chē)隊(duì)啟程同時(shí)電話通知男方到達(dá)男方住處或新房時(shí)間。負(fù)責(zé)人：伴郎

8、新親車(chē)隊(duì)到達(dá)男方住處或新房時(shí)，男方親友燃放鞭炮。負(fù)責(zé)人：

8、新人雙雙向男方父母敬茶。負(fù)責(zé)人：伴郎伴娘（負(fù)責(zé)提醒）

十三、婚禮當(dāng)日，男方親友燃放鞭炮和給新郎新娘撒花等。

1、新親車(chē)隊(duì)到達(dá)男方住處或新房樓前時(shí)燃放鞭炮。負(fù)責(zé)人：

2、新親車(chē)隊(duì)到達(dá)飯店門(mén)前燃放鞭炮。負(fù)責(zé)人：

3、新親車(chē)隊(duì)到達(dá)新房和飯店新郎新娘下車(chē)、主持人宣布新人入場(chǎng)時(shí)給一對(duì)新人撒花。負(fù)責(zé)人：

十四、招待主管。最好由熟悉男女雙方的親友、領(lǐng)導(dǎo)人擔(dān)任，引導(dǎo)來(lái)賓入座。

1、新房招待主管工作：新親看新房時(shí)預(yù)備糖、瓜子、富士紅蘋(píng)果、紅糖水招待（也可用可樂(lè)代替）。負(fù)責(zé)人：

2、餐廳招待主管人員工作：

（1）婚禮前一天下午或婚禮當(dāng)日清晨，提前將白酒、啤酒、飲料、糖果、瓜籽、糖送至餐廳。負(fù)責(zé)人：

（2）、餐廳門(mén)前貼喜字、餐桌擺放糖和煙（每桌十顆或一盒煙）、瓜籽、飲料、酒等。負(fù)責(zé)人：

（3）、擺放新親席、戰(zhàn)友席、同事席、同學(xué)席、老親席等標(biāo)示，并負(fù)責(zé)引位。負(fù)責(zé)人：

4、上2至4個(gè)菜以上時(shí)將糖果盤(pán)撤桌裝袋；婚宴結(jié)束時(shí)，將剩菜分類(lèi)整理裝入事先準(zhǔn)備好的食品袋。負(fù)責(zé)人：

5、酒、煙、飲料的保管。負(fù)責(zé)人：

十

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇九

五、童男童女各一名尾隨新郎新娘身后。負(fù)責(zé)人：

十六、接新親車(chē)隊(duì)布置、彩虹門(mén)、禮炮等。1、婚禮當(dāng)日早提前給氣球打氣、迎新親車(chē)上插喜旗、拴氣球。負(fù)責(zé)人：

2、布置彩虹門(mén)禮炮等。負(fù)責(zé)人：

十七、主持人：1―2人；攝影師：2人；攝像師：2人。樂(lè)隊(duì)1個(gè)、歌手若干。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管并將膠卷、影帶送給攝影、攝像師。負(fù)責(zé)人：

十八、來(lái)賓簽名、禮金的管理。由親朋好友擔(dān)任。負(fù)責(zé)：1、來(lái)賓簽名、禮金收納。財(cái)務(wù)處理、禮金保管；2、禮桌紅布鋪墊等。負(fù)責(zé)人（3人）：

十九、紅包。1、給參加婚禮的新親方面兒童紅包每人50元。負(fù)責(zé)人：

2、給租借車(chē)輛的司機(jī)紅包50元（金額可依實(shí)際情況而定），外用紅紙或喜字印花塑料禮品袋包一盒煙和少量糖果。負(fù)責(zé)人：

二十、總管。負(fù)責(zé)調(diào)配服務(wù)人員及控制現(xiàn)場(chǎng)情況。負(fù)責(zé)人：

二十一、主婚人1人、證婚人1人、男女單位領(lǐng)導(dǎo)致新婚賀詞各1人。負(fù)責(zé)人：

二十二、新娘給婆婆戴花（或接聚寶盆）、婚禮儀式時(shí)新娘（新郎）改口叫爸媽賞錢(qián)：101元和1001元。負(fù)責(zé)人：

二十三、做各類(lèi)標(biāo)示。做新親席、戰(zhàn)友席、同學(xué)席、老親席等標(biāo)示，做好后負(fù)責(zé)交給餐廳主管并提醒將標(biāo)示擺放餐桌明顯位置。負(fù)責(zé)人：

二十四、新親席陪酒。1、新親女賓主桌招待負(fù)責(zé)人：

2、新親男賓主桌招待負(fù)責(zé)人：

二十五、新郎新娘按領(lǐng)導(dǎo)席、新親席、老親席順序依次敬酒伴郎伴娘陪同。負(fù)責(zé)人：伴郎伴娘

二十六、安排外地參加婚禮客人住宿、吃飯等。負(fù)責(zé)人：

二十七、婚宴即將結(jié)束、來(lái)賓陸續(xù)退場(chǎng)時(shí)，新人或新人父母站在餐廳出口恭送、致謝。負(fù)責(zé)人：（負(fù)責(zé)提醒）

二十八、婚宴結(jié)束另行招待工作人員。主持人、攝影師、攝像師等工作人員用餐（1―2桌）。負(fù)責(zé)人：

二十九、將婚宴剩余的物品運(yùn)回（煙、酒、糖、瓜籽、剩菜等）。負(fù)責(zé)人：

三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋給未參加婚宴的人包糖、瓜籽、煙（一盒）。由新郎新娘等分別送出。負(fù)責(zé)人：

2、用食品袋裝糖、煙、瓜籽、等若干袋，婚假結(jié)束上班當(dāng)天由新郎和新娘送到各自單位的各個(gè)辦公室示謝。負(fù)責(zé)人：

三十一、婚宴費(fèi)用的承擔(dān)。1、新親席費(fèi)用的承擔(dān)：一般情況下四桌以?xún)?nèi)由男方承擔(dān)，其余由女方承擔(dān)。

3、老親席費(fèi)用由男方承擔(dān)。

三十二、包子孫餃子。新婚當(dāng)天晚飯新娘吃子孫餃子。由新郎的母親給新娘包子孫餃子（大拇指蓋大?。┤舾?，晚飯給新娘吃，寓意子孫滿堂。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十

有關(guān)婚禮籌備的策劃書(shū)

一、召開(kāi)新婚婚慶典籌備委員會(huì)工作會(huì)議，商議婚禮具體工作安排。

（一）、分工及崗位職責(zé)：

1、總管：負(fù)責(zé)總體指揮協(xié)調(diào)及指導(dǎo)各項(xiàng)工作。

2、主管：負(fù)責(zé)布置現(xiàn)場(chǎng)、聯(lián)絡(luò)溝通、調(diào)度協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。

3、文書(shū)：負(fù)責(zé)協(xié)助總管、總協(xié)調(diào)做好事務(wù)性的工作，書(shū)寫(xiě)好喜宴安排、桌牌、喜禮薄、致詞等各項(xiàng)文案。

4、主持人：負(fù)責(zé)主持結(jié)婚典禮及指導(dǎo)各項(xiàng)工作。

5、主持人助理：負(fù)責(zé)全程車(chē)輛調(diào)度，新親、客人、主持人及工作人員的接送；負(fù)責(zé)全程迎親引導(dǎo)，提前實(shí)地安排、印證路線。

6、證婚人：負(fù)責(zé)宣讀結(jié)婚證書(shū)并致詞。

7、物品主管：負(fù)責(zé)送到酒店的各類(lèi)物品的保管和出納，安排工作人員用餐。

8、鞭炮主管：負(fù)責(zé)鞭炮的準(zhǔn)備，迎娶沿途、開(kāi)席等放鞭炮、彩帶、拋灑硬幣的工作安排及與禮炮燃放人員的溝通，協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)兩方燃放時(shí)間及補(bǔ)缺工作。

9、酒店主管：負(fù)責(zé)協(xié)助做好酒店背景等各項(xiàng)布置，協(xié)調(diào)工作與物品主管協(xié)作擺放煙酒等工作。

10、酒店迎賓主管：負(fù)責(zé)桌位的擺布，客人的入席分布及接待工作。

11、新房迎賓主管：負(fù)責(zé)新房的布置，迎新親，招待新親吃果茶。

（二）、制作通訊錄。

二、新郎方準(zhǔn)備事項(xiàng)

1、與雙方家庭及新人溝通是否對(duì)婚慶有傳統(tǒng)婚俗或其他要求。

2、根據(jù)婚慶的規(guī)模，預(yù)定酒店。

3、根據(jù)新親的人數(shù)，預(yù)定婚禮用車(chē)，并確定花車(chē)。

4、列出需邀請(qǐng)人的名單，書(shū)寫(xiě)、發(fā)放請(qǐng)?zhí)??；閼c6日前確定新親，需知姓名、輩份，安排喜宴座次。

5、聯(lián)系花店、樂(lè)隊(duì)，租用彩虹門(mén)、紅地毯、花環(huán)門(mén)、禮炮等。

6、提前2天，準(zhǔn)備相片或電子版照片（可用u盤(pán)或光盤(pán)）。交美工服務(wù)部制“xxxx先生、xxx小姐新婚（暨回鸞）慶典喜宴安排”、彩虹門(mén)和典禮橫幅的金字、典禮臺(tái)背景、桌牌。

7、預(yù)選形象、氣質(zhì)、身高較佳的未婚金童、玉女各一人，確定攝影師、主持人助理、沿途燃放煙花及拋灑硬幣等工作人員。

8、根據(jù)唐山風(fēng)俗，備四彩禮：四斤點(diǎn)心、四斤掛面、四斤酒、四斤帶骨肉。

9、提前選擇婚車(chē)及新娘路線，來(lái)回不能走重路，并實(shí)地印證，測(cè)算好時(shí)間；婚車(chē)在雙方府門(mén)口停放車(chē)頭必須向東。

10、新郎父母預(yù)備新娘改口紅包各一份，掛簾、點(diǎn)燈、伴娘紅包各一份，各服務(wù)人員、車(chē)輛所需紅包、糖袋，并提前包好。

11、結(jié)婚當(dāng)日在新房擺果茶兩桌（男女新親各一桌），每桌物品為（兩盤(pán)糕點(diǎn)、兩盤(pán)水果、一盤(pán)棗栗子、一盤(pán)糖、一盤(pán)瓜子）或（兩盤(pán)糕點(diǎn)、兩盤(pán)水果、開(kāi)心果——開(kāi)開(kāi)心心、榛子——真心真意、一盤(pán)棗栗子——早立子，一盤(pán)糖瓜子）。

提前準(zhǔn)備的物品有：桌子或茶幾、椅子、暖壺、開(kāi)水、水杯、茶葉、筷子、餐巾紙。

12、結(jié)婚當(dāng)日在酒店設(shè)接待處（如結(jié)婚暨回鸞應(yīng)分別設(shè)），負(fù)責(zé)收取禮金，并協(xié)助安排座次。

13、新郎父母回贈(zèng)新親禮品，與新親所贈(zèng)禮品等份。

14、結(jié)婚當(dāng)日要把新人的信物、結(jié)婚證書(shū)帶到酒店備用

15、提前準(zhǔn)備迎親沿途的鞭炮、硬幣若干。

16、新郎父母及迎親人員在婚慶日把胸花戴好。

17、典禮中主婚人、證婚人、介紹人、新親代表等臺(tái)人講話草稿，提前與本人溝通。

18、給酒店禮儀小姐紅包一份,交由主持人轉(zhuǎn)交。

19、婚慶日新郎備若干紅包，（5元以上不等，分別裝到不同的口袋），用于打點(diǎn)取鬧人等及晚輩改口。

20、通知婚禮各種車(chē)輛、錄像、攝影、主持人助手、金童、玉女、迎親人員及引領(lǐng)人員，在婚慶日早（:’）到處，由主持人指揮。

21、新婚喜宴后備送新親車(chē)輛以及處理工作的人員。

22、婚慶當(dāng)日在酒店設(shè)工作人員的工作內(nèi)容為：掛氣球、貼喜字，擺婚宴煙、糖、瓜子、飲料、白酒，迎接新娘、新親、噴彩帶、散花、放禮賓花、招待新親。

23、根據(jù)桌牌，協(xié)同酒店服務(wù)員做好喜宴的酒水的準(zhǔn)備工作：

a：一般男賓桌白酒2瓶、大桶飲料1瓶、糖瓜子1盤(pán)、煙1盤(pán)；

b：女賓桌白酒1瓶、大桶飲料2瓶、糖瓜子1盤(pán)、煙1盤(pán)，宴席開(kāi)始10分鐘后，由服務(wù)人員詢(xún)問(wèn)女賓是否需要白酒視情況拿到男賓桌；

c：啤酒成箱放于桌子之間，視季節(jié)考慮涼熱；

以上煙、酒、糖、飲料根據(jù)這個(gè)測(cè)算數(shù)量。

d：如果新親席安排果茶參照第11項(xiàng)安排。

24、購(gòu)婚慶用品：

a、胸花:新郎、新娘各一（如用鮮花，應(yīng)讓裝花車(chē)處準(zhǔn)備），主婚人個(gè),伴郎、伴娘（）個(gè),證婚人、介紹人、主持人各一個(gè),迎賓（）個(gè)，貴賓（）個(gè)。

b：大喜字（）小喜字（）喜聯(lián)（）車(chē)用喜字（）新房喜字（）座福喜字（）氣球（）打氣球筒（）大紅紙（）車(chē)用氣球（）紅包（）糖袋（）紅塑料袋（）彩帶（）門(mén)簾勾（）桌牌（）別針（）打包袋（）禮賓花炮（）鞭炮（）掛氣球繩（）喜禮?。ǎ┠z卷（）電池（）碳素墨水（）拉花（）

小楷筆（）寬膠帶（）窄膠帶（）剪子（）

c：手捧花（）束，鮮花瓣若干。

d：白酒（）啤酒（）喜煙（）飲料（）喜糖（）瓜子（）

三、新娘方準(zhǔn)備事項(xiàng)

1、提前預(yù)訂婚紗、禮服及化妝地點(diǎn)。

2、婚前一個(gè)月做護(hù)膚，多吃水果、多飲水并保證睡眠。

3、提前一天潔身，并修好指甲、涂上適宜的指甲油。

4、結(jié)婚前一天晚九點(diǎn)以后不要喝水，以免第二天有眼袋。

5、婚慶日早餐要吃飽吃好。

6、預(yù)選形象佳、氣質(zhì)好的，掛簾、按電燈、伴娘個(gè)一名。

7、新娘父母準(zhǔn)備新郎改口紅包個(gè)一個(gè)，伴郎、伴娘紅包各一個(gè)（錢(qián)數(shù)自定）。

8、提前把嫁妝準(zhǔn)備齊全，紅包包好，并貼喜字。

9、提前把吉祥燈、洞房紅門(mén)簾準(zhǔn)備好。

10、告知新郎父母新親有幾份拿喜禮人員。

11、告知新郎父母，新親參與人數(shù)、姓名、輩分，以便安排新親座次。

12、婚慶日把閨房布置成具有喜慶色彩，并在府上門(mén)口貼喜字、掛氣球。

13、婚慶日擺果茶一桌（參見(jiàn)第二項(xiàng)第11項(xiàng)）。

14、婚慶日新郎父母及新親把胸花戴好。

15、婚慶日新娘父母，在府上門(mén)口等候，等待新郎叫門(mén)。

16、通知新親在婚慶日不晚于上午：’，到新娘家等候。

17、新娘備晚輩取鬧改口紅包，5元以上不等，分別裝在不同的地方。

四、酒店需準(zhǔn)備事項(xiàng)

1、音響設(shè)備及電源一套、音響師一名、婚禮進(jìn)行曲盤(pán)一張、禮儀小姐一名。

2、提供香檳臺(tái)、燭光臺(tái)、蛋糕臺(tái)、賬桌。

3、圓托盤(pán)、紅口布、交杯酒杯、新人更衣室。

4、橫幅、背景及字幕。

5、是否有贈(zèng)物。

五、新婚當(dāng)日時(shí)間表

時(shí)間段流程主要內(nèi)容相關(guān)人員所需道具音樂(lè)及其他

準(zhǔn)備新娘伴娘化妝化妝師為新娘伴娘化妝，攝影師偷拍化妝師攝影師化妝品、新娘飾品

新郎準(zhǔn)備去那新娘捧花、頭花、嘉賓花、扎婚車(chē)并和攝像師、伴郎碰頭，前往新娘家、新娘家提前午餐和家人小聚。攝像師伴郎禮車(chē)司機(jī)禮車(chē)，扎彩車(chē)、捧花、頭花、嘉賓花

新娘家新郎進(jìn)門(mén)迎娶新娘新娘家人出難題給新郎，新郎給伴娘、伴郎發(fā)紅包在場(chǎng)全體人員紅包，嘉賓花分大家

獻(xiàn)捧花新郎單膝下跪向新娘獻(xiàn)捧花，攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師捧花

拜見(jiàn)新娘父母新人給新娘父母敬茶、父母回敬信任紅包新娘父母茶水、紅包

吃甜品新郎喂新娘甜品，攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品

出門(mén)燃鞭炮，前往新郎家和新娘父母道別,前往新郎家，新娘母親將新娘要更換的新鞋拿到樓下，新郎給新娘換上新鞋新娘母親禮炮手鞭炮，新鞋

新郎家迎新娘婚車(chē)抵達(dá)時(shí)燃放鞭炮禮炮手鞭炮

進(jìn)門(mén)新娘進(jìn)門(mén)拜見(jiàn)公婆，新郎父母回贈(zèng)紅包新郎父母茶水，紅包

吃甜品新郎喂新娘吃甜品，攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品

酒店儀式前出發(fā)前往酒店到大酒店后，人稍作休息，或安排最后彩排彩排相關(guān)人員

現(xiàn)場(chǎng)候場(chǎng)、簽到新人在宴會(huì)廳門(mén)口迎賓，與賓客拍照，客人簽到攝像師攝影師喜禮薄、座位表、桌牌迎賓人員引導(dǎo)賓客入座

婚禮儀式婚禮開(kāi)始主持人宣布婚禮開(kāi)始主持人

新娘進(jìn)場(chǎng)新娘由父親（或新郎）帶入現(xiàn)場(chǎng)主持人新郎父親或新郎鮮花、花瓣，或彩帶等《婚禮進(jìn)行曲》響起

證婚證婚人上臺(tái)發(fā)言，新人交換戒指主持人證婚人證婚詞、戒指背景音樂(lè)輕放

雙方父母代表發(fā)言雙方父母代表發(fā)言，寄語(yǔ)和祝福主持人雙方父母發(fā)言稿背景音樂(lè)輕放

新人答謝雙方父母新人代表致答謝辭，向雙方父母獻(xiàn)花或贈(zèng)送禮物新人雙方父母答謝辭、鮮花或禮物背景音樂(lè)輕放

現(xiàn)場(chǎng)新人儀式新人行禮、交換戒指、擁抱親吻、開(kāi)香檳、倒香檳酒、切蛋糕、喝交杯酒主持人雙方父母香檳酒、香檳塔、蛋糕新人向雙方父母行禮后，雙方父母再入席

婚宴開(kāi)席主持人宣布婚宴正式開(kāi)始，新娘換禮服，新人敬煙敬酒主持人伴娘伴郎可用燭光儀式代替敬煙背景音樂(lè)響起

晚餐晚餐準(zhǔn)備通知酒店晚餐準(zhǔn)備數(shù)量

離開(kāi)酒店離開(kāi)前清點(diǎn)所有物品

鬧洞房鬧洞房節(jié)目自由發(fā)揮

賓客離開(kāi)新人送賓客

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十一

尊敬的董事長(zhǎng)：

您好！

國(guó)家我們酒店的裝修進(jìn)度，現(xiàn)在初步計(jì)劃是在試業(yè)，現(xiàn)在我就根據(jù)裝修進(jìn)度制定出酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所需的人員/物品/宣傳計(jì)劃書(shū)，在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)完善所有工作，確保如期試業(yè)。

xx元旦后10天內(nèi)應(yīng)該確定餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理/主任，行政總廚/副總廚，客房經(jīng)理/保安經(jīng)理人選，并通知其在2月1號(hào)開(kāi)始上班，2月份開(kāi)始招聘各部門(mén)員工，2月10號(hào)前應(yīng)該定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/員工制服/開(kāi)荒用品等的清單，15號(hào)以前定下所有的供應(yīng)商，下定單。確保在3月15號(hào)前全部材料到位。

3月份全部員工到職上班，上午培訓(xùn)，下午搞衛(wèi)生，10號(hào)以前定出菜譜，15號(hào)至25號(hào)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)，主要是餐廳。

3月10號(hào)開(kāi)始營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)開(kāi)始做市場(chǎng)，準(zhǔn)備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。

3月份20跟進(jìn)一切用品/用具的到位情況，經(jīng)常整個(gè)酒店的衛(wèi)生情況，制定試業(yè)宴會(huì)菜單，開(kāi)始試菜。

25號(hào)后進(jìn)行試業(yè)前的`全民動(dòng)員工作！

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十二

籌備快餐店詳細(xì)計(jì)劃書(shū)

一、快餐店概況

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

三、市場(chǎng)分析

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

五、人事計(jì)劃

六、銷(xiāo)售計(jì)劃

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

八、附錄

一、快餐店概況

1．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3．都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中（）萬(wàn)元已籌集到位，剩下（）萬(wàn)元向銀行貸款。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1．客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的`學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2．大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4．隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5．經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。

6．對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

五、人事計(jì)劃

1．本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六、銷(xiāo)售計(jì)劃

1．開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2、容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

3、摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

4、用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

5、按期接受各極衛(wèi)生部門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。

菜 單

快餐店地址：

聯(lián)系電話：

快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間：

快餐店提供品種：

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十三

餐飲開(kāi)店籌備計(jì)劃書(shū)

計(jì)劃書(shū)也是一個(gè)承諾的工具。這點(diǎn)，在企業(yè)利用商業(yè)計(jì)劃書(shū)執(zhí)行融資工作的時(shí)候體現(xiàn)最為明顯。

第一部分 執(zhí)行總結(jié)

1.1項(xiàng)目背景 一日三餐必不可少，質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)生食品快餐店，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。因此我們把眼光投向這一重要領(lǐng)域是十分有前景的。

1.2 公司簡(jiǎn)介

大學(xué)生食品快餐店有限責(zé)任公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā),餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟，餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)及餐飲配送為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信，創(chuàng)新，專(zhuān)業(yè)，務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。

第二部分 市場(chǎng)分析

2.1市場(chǎng)前景

雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大，許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。我們公司的菜系種類(lèi)繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。

冬天一到，天氣變冷，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn)，我們正好可以送貨上門(mén)，而且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康，定會(huì)接受我們的上門(mén)送餐服務(wù)。

2.2競(jìng)爭(zhēng)分析

個(gè)別餐飲店的競(jìng)爭(zhēng)性行動(dòng)對(duì)行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大，眾所周知，餐飲業(yè)的顧客一般注重四個(gè)方面：用餐的環(huán)境(是否好、是否衛(wèi)生);用餐的方便性(是否要排隊(duì)、上菜時(shí)間等);用餐的質(zhì)量(味道、種類(lèi)、健康因素等);用餐的價(jià)格。

當(dāng)然這些方面可以互相彌補(bǔ)和取舍。比如，有兩家餐廳，菜的味道、質(zhì)量、價(jià)格相差不是很多，但一家的裝修比較好，那顧客肯定選擇環(huán)境比較好的一家。

如果同樣的環(huán)境、同樣的裝修，顧客都去過(guò)了，飯店水平也都差不多，這時(shí)應(yīng)該上誰(shuí)家呢，這時(shí)就看誰(shuí)家的服務(wù)好了，顧客的口味是各種各樣的，但也不會(huì)長(zhǎng)期固定在一種口味上，如果有個(gè)別餐飲店用一些新的競(jìng)爭(zhēng)行為、新的花招來(lái)吸引顧客，也能在一段時(shí)間內(nèi)吸引一部分顧客。所以個(gè)別餐飲店的競(jìng)爭(zhēng)性行動(dòng)對(duì)行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大。

新進(jìn)入者對(duì)餐廳競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的影響: 餐飲業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻較低，可以從小做起，然后越做越大，曾經(jīng)有許多人通過(guò)這一行業(yè)迅速地完成了原始積累。因此，似乎是投資少，收益大、風(fēng)險(xiǎn)小的餐飲項(xiàng)目，受到了大批投資者的青睞。在規(guī)模經(jīng)濟(jì)方面，餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模方式來(lái)進(jìn)行，可以是小店小經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)售渠道方面也不會(huì)給進(jìn)入餐飲業(yè)造成很大困難，綜上所述，餐飲業(yè)進(jìn)入比較簡(jiǎn)單，導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度相當(dāng)激烈。

來(lái)自替代品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng): 餐飲業(yè)來(lái)自行業(yè)外的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)疑是一些食品和飲料的生產(chǎn)商帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，這些廠商的食品如泡面、罐頭、飲料汽水等等，都是餐飲業(yè)的替代品，消費(fèi)者可以把這些食品買(mǎi)到家里享用而不需要到外面餐飲店用餐。 來(lái)自購(gòu)買(mǎi)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng):餐飲業(yè)的“購(gòu)買(mǎi)行業(yè)”主要是社會(huì)上廣大的消費(fèi)者。民以食為天，每個(gè)顧客對(duì)飲食的環(huán)境、質(zhì)量、價(jià)格還有服務(wù)肯定都非常高的，這會(huì)給餐飲店造成很大的壓力。要吸引顧客來(lái)飯店就餐，就需要了解顧客，了解顧客需求、市場(chǎng)需求。

第三部分 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

3.1 內(nèi)部資源狀況

大學(xué)生快餐食品店，在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。

在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)，建立配送車(chē)隊(duì)，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。

大學(xué)生快餐食品店總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén)，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。

大學(xué)食品快餐店從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師，同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。

大學(xué)快餐食品店不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查，保證快餐食品店提供服務(wù)保質(zhì)保量。

3.2 品牌形象建設(shè)

我們通過(guò)出各種海報(bào)，以供閱覽。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會(huì)各界人士。我們也可開(kāi)通熱線供大家咨詢(xún)，同時(shí)也可上網(wǎng)，在我們的網(wǎng)站上查詢(xún)。并且在高校，小區(qū)，寫(xiě)字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時(shí)在長(zhǎng)假來(lái)臨，寒暑假之即搞一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)?？傊覀兊男麄鲿?huì)很到位!

總店：可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個(gè)店面，在較顯眼的，人流進(jìn)出集中的地方，以便更多人群看到，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。

流動(dòng)服務(wù)站：我們會(huì)有專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員進(jìn)行類(lèi)似與定牛奶的方式來(lái)推廣我們的服務(wù)，方便了消費(fèi)者，使他們很愉悅的和我們合作。或者到一些高校里面向同學(xué)們宣傳，讓有興趣的人來(lái)加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。

網(wǎng)站：通過(guò)建立網(wǎng)站的方式，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系好要預(yù)定就餐的人，然后上門(mén)服務(wù)。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費(fèi)者吃下我們精心配制的餐飲。

還可以通過(guò)以下方式進(jìn)行宣傳：信封，名片，公文夾，工作證，公章，單據(jù)，合同書(shū)，廣告，櫥窗，紀(jì)念品，目錄，包裝，門(mén)面，招牌，衛(wèi)生桶，毛巾，茶具，工交車(chē)，工作服，帽，胸卡.......

第四部分 組織與人力資源管理

4.1請(qǐng)購(gòu)與采購(gòu)控制

(1) 請(qǐng)購(gòu)人與采購(gòu)分離。采購(gòu)活動(dòng)的提起是由生產(chǎn)或銷(xiāo)售部門(mén)、保管部門(mén)、技術(shù)部門(mén)等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫(kù)存量來(lái)制定的。這些使用資產(chǎn)的部門(mén)詳細(xì)填請(qǐng)購(gòu)單，列明需要采購(gòu)的品種、數(shù)量，然后教采購(gòu)部門(mén)公開(kāi)詢(xún)價(jià)。

(2) 采購(gòu)人與請(qǐng)購(gòu)審批人分離。

(3) 采購(gòu)執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離?？梢圆扇∫韵路椒ǎ嘿Y產(chǎn)使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、財(cái)務(wù)審計(jì)部門(mén)和法律部門(mén)會(huì)簽采購(gòu)合同。

(4) 采購(gòu)人與驗(yàn)收管理人分離。

(5) 采購(gòu)人、驗(yàn)收保管人、使用人與相關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員分離。

(6) 采購(gòu)人與負(fù)責(zé)付款審批的人員分離。

(7) 付款執(zhí)行人與付款審批人分離。

(8) 付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離

4.2 銷(xiāo)售與收款控制

(1) 接受訂單的人與負(fù)責(zé)核準(zhǔn)付款條件的客戶信用調(diào)查工作的人分離。

(2) 填制銷(xiāo)貨通知的人與商平保管人員分離。

(3) 開(kāi)具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應(yīng)分離

(4) 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離

(5) 記錄應(yīng)收帳款的人與負(fù)責(zé)貨款收支和退款工作的人分離

(6) 會(huì)計(jì)人員不能同時(shí)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)個(gè)環(huán)節(jié)的工作

(7) 銷(xiāo)售部門(mén)內(nèi)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的經(jīng)辦、審核、銷(xiāo)售通知單三個(gè)崗位分離

(8) 各類(lèi)銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況實(shí)行崗位轉(zhuǎn)換

4.3訂單控制

(1) 根據(jù)不同的客戶和銷(xiāo)售形式設(shè)計(jì)多種訂單格式，以滿足企業(yè)內(nèi)各個(gè)部門(mén)協(xié)調(diào)工作，相互制約的經(jīng)營(yíng)管理需要。

(2) 規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個(gè)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序，并規(guī)定相應(yīng)的授批準(zhǔn)程序。 銷(xiāo)售部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過(guò)程。

4.4銷(xiāo)售發(fā)票

(1) 制定發(fā)票管理制度，指定專(zhuān)人保管和使用發(fā)票，尤其要加強(qiáng)對(duì)空白發(fā)票的管理，任何部門(mén)的個(gè)人不得擅自篡改、隱匿、銷(xiāo)毀銷(xiāo)售發(fā)票

(2) 領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字，并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號(hào)碼，不得領(lǐng)用空白發(fā)票

(3) 開(kāi)具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶名稱(chēng)、日期、數(shù)量、單價(jià)和金額等為依據(jù)如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容，不得開(kāi)具抽底發(fā)票。

(4) 財(cái)務(wù)部門(mén)要定期或不定期對(duì)發(fā)票的保管和使用情況進(jìn)行核對(duì)檢查

4.5退貨業(yè)務(wù)

(1) 成立客戶服務(wù)重型專(zhuān)門(mén)處理與客戶的爭(zhēng)端

(2) 分析退貨原因，追究責(zé)任，正確處罰相關(guān)責(zé)任人

(3) 建立銷(xiāo)售折止和銷(xiāo)售返回的核準(zhǔn)制度。

(4) 建立退貨驗(yàn)收制度和退款審查制度

4.6訂貨控制

當(dāng)清貨單被批注執(zhí)行時(shí)，采購(gòu)部門(mén)向各家供應(yīng)商發(fā)出間價(jià)單，比較供貨商的價(jià)格、質(zhì)量、可享受的折扣、付款條件、交貨時(shí)間、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽(yù)等相關(guān)資料，在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上，初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商，進(jìn)一步接觸，進(jìn)行談判。

4.7公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇

有限責(zé)任公司：1采取有限責(zé)任制2股東負(fù)有有限債務(wù)責(zé)任，

有限責(zé)任公司具有獨(dú)立法人資格。

第五部分 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范

5.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范

我們這個(gè)計(jì)劃在這里進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估。由于我們的計(jì)劃利潤(rùn)隨著就餐人數(shù)承認(rèn)的多少而有所變化，所以具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。我們是采用報(bào)表分析法對(duì)計(jì)劃做評(píng)估的，這種方法比較直觀，客觀和準(zhǔn)確。

主要是針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理，資金是否充足;存貨是否過(guò)量，周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會(huì)存在因應(yīng)收帳款過(guò)大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞章?lián)p失;銷(xiāo)售能力如何，是否形成產(chǎn)品積壓等。

公司持有的風(fēng)險(xiǎn)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就越小。我們的這個(gè)計(jì)劃是適合大多數(shù)學(xué)生，上班族，和一部分的家庭。同時(shí)在假日會(huì)有比較好的銷(xiāo)售。所以需求量相對(duì)而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價(jià)變化不大，原料的采購(gòu)價(jià)格，工人的工資變動(dòng)也不大，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)太大。

對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的防范，關(guān)鍵是對(duì)各種因素進(jìn)行分析，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并進(jìn)行全面的評(píng)估，以此來(lái)全面檢驗(yàn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二，持續(xù)地降低成本可以通過(guò)以下途徑：(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，利用價(jià)值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進(jìn)的設(shè)備，工藝，材料(3)開(kāi)展作業(yè)成本計(jì)算，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進(jìn)員工的培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，樹(shù)立成本意識(shí)。

防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)還要適度多緣化經(jīng)營(yíng)，分散經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險(xiǎn)。

影響財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的主要因素有：公司的負(fù)債率水平，投資回報(bào)水平，現(xiàn)金的流量和資產(chǎn)的流動(dòng)性。

我們可以通過(guò)很多的方法防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：

(1)及時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金。

(2)合理調(diào)動(dòng)貨幣資金，嚴(yán)格執(zhí)行防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定

(3)保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司可以通過(guò)提高其資產(chǎn)總額中流動(dòng)資產(chǎn)的比重，流動(dòng)資產(chǎn)中速動(dòng)資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。

(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理的債務(wù)規(guī)模。

(5)建立風(fēng)險(xiǎn)基金和償債基金

(6)獲得政府對(duì)公司的幫助和支持。

(7)創(chuàng)業(yè)者加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)。

公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)，系統(tǒng)的有機(jī)過(guò)程，在其各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，并且一個(gè)環(huán)節(jié)上的風(fēng)險(xiǎn)還可能影響到另一個(gè)環(huán)節(jié)。風(fēng)險(xiǎn)普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，甚至是“時(shí)時(shí)有風(fēng)險(xiǎn)，事事有風(fēng)險(xiǎn)”。因此，我們這個(gè)計(jì)劃也定會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)過(guò)我們?nèi)娴胤治觯L(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)降到最底，必有信心贏取利潤(rùn)。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十四

一、各位父老鄉(xiāng)親：

今天，是我和妻子新婚大喜的日子，歷經(jīng)了幾年你追我趕的辛苦，今天的結(jié)合真是來(lái)之不易。所以，為了牢記這個(gè)美好時(shí)刻，珍惜這段美好姻緣，讓老婆的家人放心，也讓各位親朋好友放心，現(xiàn)在宣誓為據(jù)：

第一，堅(jiān)持老婆的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。家里老婆永遠(yuǎn)是第一位，孩子第二位，小狗第三位，我第四位。

第二，認(rèn)真執(zhí)行“四子”原則，對(duì)老婆像孫子，對(duì)岳母像孝子，吃飯像蚊子，干活像驢子。

第三，愛(ài)護(hù)老婆，做文明丈夫，做到“打不還手，罵不還口，笑臉迎送冷面孔。”

第四，誠(chéng)心接受老婆感情上的獨(dú)裁，“不要和陌生人說(shuō)話”，尤其不能跟陌生女人說(shuō)話。當(dāng)然，問(wèn)路的老太太除外。

第五，堅(jiān)持工資獎(jiǎng)金全部上繳制度。不涂改工資條，不在衣柜里藏錢(qián)。不過(guò)，每月可以申請(qǐng)領(lǐng)取500元零花。(日元)。

第六，積極響應(yīng)“六蛋”號(hào)召。只能看老婆的臉蛋，出門(mén)前要吻臉蛋，睡覺(jué)要貼著臉蛋。老了，決不能喊她“變蛋”，老婆罵“混蛋”，我就是“軟蛋”。

二、愛(ài)情是神奇又美妙的，我是幸運(yùn)又幸福的，因?yàn)槟銥槲揖幙椓怂?因?yàn)橛芯墴o(wú)分，我們相遇了，卻不能相愛(ài)，但是一見(jiàn)你就會(huì)笑，不見(jiàn)你就會(huì)想。

你的好，深深地吸引著我;你為我做的事，讓我偷偷地喜歡上了你;你輕輕的一吻，就可以打動(dòng)我的心。

雖然我們?cè)庥隽颂嗟娘L(fēng)風(fēng)雨雨，最終我們看見(jiàn)了彩虹;真是緣靠天定，分靠人為，我們相愛(ài)了。

我希望我們能擁抱的時(shí)候，不只是肩并肩;我們能親吻的時(shí)候，不只是手牽手;我們能在一起的時(shí)候，不要輕易地分開(kāi)。

親愛(ài)的，讓我們共同分享彼此的幸?？鞓?lè);如果有痛苦難過(guò)，請(qǐng)把一切罪過(guò)都讓我一個(gè)人來(lái)承擔(dān);因?yàn)椤覑?ài)你!

三、“在黨的親切關(guān)懷下，我和(新娘的名字)在以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的革命道路上相識(shí)相知，結(jié)成了志同道合的革命伴侶，在此我鄭重宣誓：和彩虹同志永遠(yuǎn)跟著黨走，忠誠(chéng)于黨給我們的婚姻，永不叛黨! 順便發(fā)布兩條紀(jì)律：

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十五

婚禮計(jì)劃書(shū)

1.婚禮籌備計(jì)劃

1.1.決定婚禮日期、地點(diǎn)、儀式及婚宴方式

1.2.確定婚禮預(yù)算

1.3.草擬客人名單

1.4.召集好朋友討論婚禮計(jì)劃

1.5.確定伴郎、伴娘

1.6.確定主婚人、證婚人

1.7.成立婚禮籌備組

1.7.1.召開(kāi)kick-off項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)

1.7.2.制定婚禮項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)

1.7.3.明確籌備組分工

2.婚禮前準(zhǔn)備

2.1.與婚禮的所有項(xiàng)目干系人溝通

2.1.1.就婚禮籌備計(jì)劃和進(jìn)展與父母溝通

2.1.2.發(fā)喜貼給親友

2.1.3.電話通知外地親友

2.1.4.網(wǎng)上發(fā)布結(jié)婚通知

2.1.5.再次確認(rèn)主、證婚人

2.1.6.及時(shí)反饋親友受邀信息

2.1.7.對(duì)于重要親友再次確認(rèn)

2.2.結(jié)婚物品采購(gòu)

2.2.1.新家布置用品

2.2.1.1.家電、家具

2.2.1.2.床上用品

2.2.1.3.彩色氣球

2.2.1.4.彩燈（冷光）

2.2.1.5.紗

2.2.1.6.蠟燭

2.2.1.7.膠布

2.2.1.8.插線板

2.2.1.9.其他物品

2.2.2.婚禮用品訂購(gòu)

2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服

2.2.2.2.結(jié)婚戒指

2.2.2.3.新娘化妝品

2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字

2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十六

開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。餐廳總經(jīng)理在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：

一、持積極的態(tài)度

在餐廳進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分餐廳管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

二、經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的餐廳往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。

三、重視過(guò)程的控制

開(kāi)業(yè)前，餐廳的工作量非常大，各級(jí)管理人員要堅(jiān)持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過(guò)程，防止人別員工走“捷徑”，損壞裝修材料等。對(duì)一些設(shè)備的使用要在工程或場(chǎng)家的專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

四、加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

對(duì)餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)餐廳的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐廳管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)餐廳成品的保護(hù)，餐飲部管理人員可采取以下措施：

1、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)，敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。

2、盡早接管餐廳包廂、宴會(huì)廳等區(qū)域，加強(qiáng)管理，要對(duì)餐廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，餐廳需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。

五、加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)和物品的管理

開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，管理人員容易忽視對(duì)一些物品以及鑰匙的管理工作，對(duì)物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的制度。

六、確定物品擺放規(guī)格

在接手了包廂、宴會(huì)廳后，餐廳總經(jīng)理就要與大堂經(jīng)理等一起馬上確定擺臺(tái)規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進(jìn)行有效的培訓(xùn)。對(duì)其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進(jìn)行。這段時(shí)間如果不能形成統(tǒng)一，往往會(huì)造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無(wú)序的局面，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能調(diào)整過(guò)來(lái)。

七、工程部和餐廳共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收

作為使用部門(mén)，餐廳的驗(yàn)收對(duì)保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐廳在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本酒樓的實(shí)際情況設(shè)計(jì)驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。餐廳應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。餐廳總經(jīng)理在驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題分類(lèi)列出，以方便安排施工單位的返工。

八、注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使餐廳工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

開(kāi)業(yè)期間餐廳工作繁雜，但餐廳總經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格；使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意設(shè)備的保養(yǎng)。

九、加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。

十、加強(qiáng)對(duì)餐飲內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

十一、加強(qiáng)餐飲菜肴的培訓(xùn)

特別是開(kāi)業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等；很多餐廳開(kāi)業(yè)很長(zhǎng)一段時(shí)間，服務(wù)員對(duì)客人詢(xún)問(wèn)特色菜都無(wú)法回答，主要是培訓(xùn)不到位。廚師長(zhǎng)要定期在例會(huì)上對(duì)服務(wù)員進(jìn)行有針對(duì)的培訓(xùn)。

十二、模擬開(kāi)業(yè)日程安排

初級(jí)階段：

前12天——熟悉環(huán)境。服務(wù)員進(jìn)入場(chǎng)地，熟悉餐廳整體環(huán)境，要給予員工十分充足的時(shí)間。廚師進(jìn)場(chǎng)后，對(duì)設(shè)備熟練使用。

前11天——熟悉臺(tái)位。對(duì)餐廳布局、服務(wù)流程、上菜流程等予以熟悉。

前10天——熟悉菜譜。模擬點(diǎn)菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。

前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

提高階段：

前8天——流程演練。在進(jìn)一步熟悉的基礎(chǔ)上，提高效率。

前7-6天——特殊情況處理。加強(qiáng)協(xié)調(diào)能力的培訓(xùn)；并適當(dāng)提高勞動(dòng)強(qiáng)度。

熟悉階段：

前5-2天——熟練操作，完全掌握擺臺(tái)、上菜、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，熟悉鞏固。

籌備開(kāi)業(yè)：

前1天——全面籌備開(kāi)業(yè)

模擬開(kāi)業(yè)階段，要按正常運(yùn)作召開(kāi)班前例會(huì)，擺臺(tái)、清理等；并在每次模擬后，召開(kāi)分析會(huì)，并形成會(huì)議紀(jì)要。模擬開(kāi)業(yè)的評(píng)審團(tuán)一般由投資人、酒樓總經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理、培訓(xùn)員、大堂經(jīng)理等人員組成，客觀評(píng)價(jià)餐廳和服務(wù)和出品，糾正錯(cuò)誤碼，保證開(kāi)業(yè)后的正常營(yíng)運(yùn)。

在模擬開(kāi)業(yè)后期，可邀請(qǐng)投資人、酒樓總經(jīng)理等進(jìn)行試菜，對(duì)菜式進(jìn)行指導(dǎo)。

婚禮籌備計(jì)劃書(shū)篇十七

火鍋店籌備優(yōu)秀計(jì)劃書(shū)

摘要

俗話說(shuō)：“民以食為天”，人不可能天天娛樂(lè)不可能天天買(mǎi)衣服但是肯定的是：每個(gè)人每天都要吃飯，這樣餐飲市場(chǎng)就十分龐大。快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一大部分也越來(lái)越受到廣大工薪階層的青睞。

隨著城鎮(zhèn)人們生活水平的逐漸提高，生活節(jié)奏加快，傳統(tǒng)的在家里招待客人的習(xí)慣已經(jīng)慢慢消失，取而代之的是跟親朋好友一起外出聚餐，而這個(gè)也越來(lái)越被城鎮(zhèn)廣大群眾所接受，這也成為近年來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛的原因之

一，而餐飲業(yè)當(dāng)中的火鍋店更是深受大眾所喜愛(ài)。

火鍋店面向大眾，低價(jià)消費(fèi)?？谖侗恢袊?guó)大江南北的人們所接受（可以參照內(nèi)蒙古小肥羊的發(fā)展歷程），價(jià)格被廣大工薪階層所接受，火鍋從單人消費(fèi)（20元左右）到6-8人聚會(huì)用餐皆可，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠、價(jià)廉物美，如今已成為人們的就餐首要選擇，越來(lái)越受到中青年、白領(lǐng)階層認(rèn)可和追捧。

二、公司基本情況

現(xiàn)在處于籌備計(jì)劃間斷，開(kāi)業(yè)后，公司將會(huì)做出自己的特色，會(huì)吸引大批的消費(fèi)者，有很大的發(fā)展前景。

三、產(chǎn)品與服務(wù)

火鍋店名稱(chēng)：肥妞自助火鍋

火鍋?zhàn)鳛橐环N適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，取材多樣，吃法靈活，價(jià)位適中，課適應(yīng)各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求，有足夠的消費(fèi)群體，而近年來(lái)，我國(guó)的火鍋行業(yè)也發(fā)展的特別迅猛。火鍋店對(duì)投資者來(lái)說(shuō)具有易操作，好管理，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，收益高，回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。

四、市場(chǎng)與行業(yè)分析

火鍋店有不同的檔次和特色，有高檔抵擋之分，而且從經(jīng)營(yíng)看，也有不同種類(lèi)，有的是品牌火鍋，例如小肥羊等，也有些是自己開(kāi)的自助火鍋，如江蘇大學(xué)后門(mén)的川匯、巴妹等，不同的火鍋店有不同的顧客群體，因此要對(duì)消費(fèi)者群體進(jìn)行分析。

1、火鍋店的消費(fèi)者從職業(yè)看一般是學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的；從年齡看，不同年齡段的人口味也不同，如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；而從消費(fèi)者的性別看，女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別。

2、消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型； 消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、因素有密切聯(lián)系； 消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同；消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在，對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。

3、首先，火鍋店大部分顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理；其次，火鍋店顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新；

五、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

1、在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客?？梢院芸熠A得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。

2、進(jìn)入正軌后，要建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日時(shí)候可以免費(fèi)享用或者贈(zèng)送禮品。

3、平時(shí)可以雇傭一些人幫助發(fā)廣告，宣傳自己的產(chǎn)品

4、在店面附近可以拉橫幅宣傳自己的火鍋店

5、可以實(shí)行會(huì)員制度，會(huì)員可以憑會(huì)員卡享受優(yōu)惠

六、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1、火鍋店最主要的就是火鍋底料，這會(huì)直接影響到火鍋的口感，因此，必須堅(jiān)持用最好的火鍋底料，用高超的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)留住顧客。

2、用餐環(huán)境的好壞也會(huì)影響到顧客的用餐心情，因此，除了產(chǎn)品的質(zhì)量要保證，顧客的用餐環(huán)境也要保證，讓顧客有一個(gè)愉悅的心情享用火鍋。

七、營(yíng)銷(xiāo)策略

1產(chǎn)品：火鍋店的主營(yíng)產(chǎn)品當(dāng)然是火鍋，而吃火鍋的人一般都喜歡肥牛卷一類(lèi)的肉質(zhì)品，所以，可以把這個(gè)作為本店的精品來(lái)發(fā)展，例如可以把涮羊肉作為本店招牌，從而來(lái)吸引顧客

2、價(jià)格：價(jià)格公道，在大眾的承受范圍內(nèi)

3、地點(diǎn)：可以選擇在學(xué)校旁邊，例如大學(xué)?；疱伒杲?jīng)濟(jì)實(shí)惠，會(huì)被廣大師生接受，所以，在學(xué)校旁邊不會(huì)擔(dān)心沒(méi)有客源

4、促銷(xiāo)：可以不定期的進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，一來(lái)可以吸引更多的顧客，二來(lái)也可以為自己的店面做宣傳，樹(shù)立一個(gè)良好的形象。

八、管理團(tuán)隊(duì)與組織計(jì)劃

管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班

廚務(wù)人員：包括火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、小吃、冷菜、荷活、雜工等

服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員

實(shí)行專(zhuān)業(yè)分工，明確管理幅度，一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，講究服務(wù)技巧與服務(wù)效率

九、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與分析

現(xiàn)在快餐業(yè)的利潤(rùn)已經(jīng)不是秘密，以前利潤(rùn)已經(jīng)達(dá)到60%，現(xiàn)在雖然因?yàn)槲飪r(jià)上漲，房租上漲等的原因，盈利有所下降，只有25%左右，但是相比其他的一些行業(yè)還是很高的，而火鍋也是屬于餐飲業(yè)的一員，所以在盈利方面也會(huì)很高。拿重慶雞公煲說(shuō)，一家60到80平方的店面，每天的營(yíng)業(yè)額為2500，一個(gè)月就是75000，減去成本和別的費(fèi)用，一月差不多能盈利2萬(wàn)，普通火鍋店雖然比不上著名的重慶雞公煲，但是生意肯定不會(huì)差。

十、融資安排

2人合伙，每人出一半資金，火鍋店為2人共同所有，盈利五五分成。

十一、投資退出方式

投資商可以通過(guò)公利潤(rùn)分紅達(dá)到收回投資的目的。在火鍋店?duì)I業(yè)進(jìn)入正常軌道后，可以給予投資者盈利分紅。

十二、風(fēng)險(xiǎn)與控制

堅(jiān)持顧客至上的原則，努力在各方面達(dá)到顧客滿意率百分之百，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。